Kiwi: avantages et inconvénients pour la santé du corps

Le kiwi est le fruit de la plante grimpante en forme d'arbre d'Actinidia. Habituellement, lorsque les gens entendent le mot «kiwi», ils imaginent un petit fruit rond et vert - mais en réalité ce n'est pas toujours le cas. Le kiwi se présente sous de nombreuses formes et tailles. Les fruits peuvent varier en taille, forme, degré de «pilosité», niveau de jutosité, texture, goût et couleur - la chair peut avoir une couleur différente. L'appétence peut également varier considérablement - certains fruits sont très savoureux, tandis que d'autres ne sont clairement pas destinés à l'alimentation.

Actinidia est une plante vivace à feuilles caduques sur laquelle poussent les kiwis. Les tiges de la plante sont souples, l'écorce lisse a une couleur gris-brun. Les vignes peuvent tresser divers piliers et arbres. Leur longueur peut atteindre 50 m et leur épaisseur - jusqu'à 3 cm Malgré la variété des variétés, les fruits sont généralement recouverts d'une peau brunâtre, leur chair est savoureuse et aromatique. Il y a beaucoup de graines dans les fruits, elles sont petites et presque imperceptibles pendant les repas, donc elles ne sont généralement pas retirées avant utilisation. Les fruits sont ovales, de taille comparable à un œuf de poule, pesant environ 100 g.

Ce délicieux fruit nous est venu de Chine. Au début du 20e siècle, les kiwis se sont répandus en Nouvelle-Zélande. C'est là que les fruits ont commencé à pousser en masse, et ils sont rapidement devenus très populaires parmi les troupes américaines. À cette époque, le kiwi était appelé «groseille à maquereau chinoise», mais déjà dans les années 60, les fabricants leur ont donné un nouveau nom - «kiwi» pour augmenter l'attrait du produit. Le nom a rapidement gagné en popularité et était déjà utilisé sur le marché américain. Actuellement, plus de 70% de toute la production de kiwi se situe en Italie, en Nouvelle-Zélande et au Chili, l'Italie produisant environ 10% de fruits de plus que la Nouvelle-Zélande et le Chili environ 40% de moins.

Composition et teneur en calories

100 g de produit contiennent:

• calories - 47 kcal;
• protéines - 0,8 g;
• graisses - 0,4 g;
• glucides - 8,1 g.

Le kiwi est composé à 84% d'eau. En plus des liquides, les fruits contiennent des protéines, des graisses et des glucides. Les kiwis sont riches en fibres, en acide nicotinique, en monosaccharides et en disaccharides. Le fruit contient de nombreuses vitamines, dont la plupart sont conservées pendant la mise en conserve. La pulpe des fruits a une acidité particulière, ce qui les aide à ne pas perdre les éléments utiles.

Qu'est-ce que le kiwi utile

Avantage général

1. Bon pour le coeur. Avec une consommation régulière de kiwis, les substances contenues dans les fruits aident à protéger le cœur de diverses blessures. Ce fruit contient du potassium qui, comme vous le savez, aide à fluidifier le sang et à éliminer les caillots, ce qui réduit finalement la pression sur les vaisseaux sanguins. Il augmente également les niveaux de HDL dans le sang. De plus, le kiwi réduit les triglycérides. Ce fruit contient également de la quercétine, un antioxydant polyphénol qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.
2. Empêche le développement de l'oncologie. Le cancer est une maladie terrible, et l'expression «mieux vaut prévenir que guérir» est très utile par rapport à cette maladie. Le kiwi peut réduire le risque d'oncologie.Le fruit est riche en vitamine C, qui aide le corps à combattre les radicaux libres qui endommagent les cellules de la peau, ce qui peut provoquer un cancer de la peau. Un fruit suffira pour satisfaire 77% des besoins quotidiens en vitamine C. En fait, le kiwi contient plus de vitamine C que l'orange et le citron réunis. De plus, les groseilles à maquereau chinois peuvent aider à prévenir le cancer du côlon. La chair de ce délicieux fruit contient des fibres solubles, ce qui favorise la croissance de bactéries bénéfiques dans le côlon, réduisant le risque de cancer de cet organe.
3. Aide aux maladies respiratoires. Le kiwi, grâce à la présence de vitamine C, est un produit essentiel pour ceux qui souffrent de maladies respiratoires. Le fruit apaise les voies respiratoires et soulage les symptômes de la maladie. Avec l'utilisation quotidienne de kiwi pendant la maladie, vous pouvez vous débarrasser de la respiration sifflante et de la congestion nasale. Dans le même temps, l'essoufflement et la toux chronique passent.
4. Empêche la dégénérescence maculaire. Des études ont montré que l'inclusion du kiwi dans l'alimentation réduit le risque de dégénérescence maculaire. Ce fruit tropical est riche en lutéine (171 mg pour 100 g) et en antioxydants qui favorisent la santé oculaire. La concentration optimale de ces substances dans le fruit en fait un produit essentiel pour la prévention des maladies oculaires, dont la dégénérescence maculaire. De plus, le kiwi est riche en vitamine A (1 g pour 100 g), ce qui est également bon pour les yeux.
5. Améliore l'humeur. Ce fruit tropical est riche en sérotonine, ce qui contribue à améliorer la mémoire et l'humeur. La consommation régulière de fruits régule l'appétit et améliore le sommeil. De plus, le kiwi est un excellent assistant dans la lutte contre la dépression. Une étude a montré que la sérotonine dans le kiwi augmente l'efficacité du sommeil de 15%, par conséquent, les groseilles à maquereau chinois peuvent aider à lutter contre l'insomnie.
6. Soutient la santé osseuse. Les personnes qui souffrent de faiblesse et de fragilité des os devraient inclure le kiwi dans leur alimentation. Ce fruit est riche en vitamine K et en calcium - minéraux essentiels à la santé des os. Ils aident également à réduire le risque de lésions osseuses et d'ostéoporose.
7. Il a des propriétés antifongiques et antibactériennes. Les graines de kiwi aident à combattre les champignons et les bactéries. Il convient également de noter que la chair de certaines variétés de groseilles à maquereau chinois a les mêmes propriétés.
8. Protège l'ADN. Les kiwis ont un pouvoir incroyable - ils peuvent aider à protéger l'ADN contre les dommages. Ils ont des phytonutriments - des composés qui confèrent à ce magnifique fruit des propriétés antioxydantes spéciales. En plus d'eux, le kiwi contient des flavonoïdes et des caroténoïdes - des substances qui ont une activité antioxydante et aident à protéger l'ADN contre les dommages.
9. Renforce le système immunitaire. La vitamine C, présente dans le kiwi, peut aider à améliorer votre système immunitaire. Les groseilles à maquereau chinois contiennent également de grandes quantités de composés antioxydants et de vitamine E, qui aident à augmenter le nombre de cellules T dans le corps, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire.
10. Normalise l'équilibre acido-basique. Les minéraux contenus dans le kiwi neutralisent l'excès d'acidité dans l'estomac, soulagent l'inconfort et les nausées, les conditions qui accompagnent généralement ces troubles. L'équilibre acide-base favorise une peau jeune, un bon sommeil et un système immunitaire fort.
11. Soutient la santé rénale. Les reins filtrent en permanence le sang, en éliminant les déchets et en garantissant sa pureté. Au fil des ans, la quantité de déchets insolubles peut s'y accumuler, provoquant des blocages et des malaises. Dans ce cas, des calculs rénaux se forment, qui sont composés de divers sels de calcium. Le potassium contenu dans le kiwi aide à réduire la probabilité d'accumulation de ce sel, par conséquent, empêche la formation de calculs.
12. Utile pour la dengue. Cette maladie peut entraîner une diminution du nombre de plaquettes dans le sang.Une étude menée auprès de patients atteints de dengue a montré que ceux qui consommaient 2 à 3 kiwis par jour ont connu une forte augmentation du nombre de plaquettes par rapport à ceux qui en consommaient moins ou n'en mangeaient pas du tout. Ce fruit aide également à reconstituer l'énergie perdue et à récupérer plus rapidement.
13. Utile pour l'anémie. Le kiwi est recommandé pour une utilisation en cas d'anémie, car le fruit normalise le taux d'hémoglobine. Le fer contenu dans le fruit joue un rôle vital dans la production et l'entretien des globules rouges, ainsi que dans le métabolisme énergétique. Dans ce cas, vous devez utiliser le kiwi en combinaison avec des produits qui favorisent l'absorption du fer et éviter les aliments qui ont des propriétés qui l'inhibent.
14. Soulage l'inflammation dans la cavité buccale. Le kiwi est recommandé pour les personnes souffrant d'ulcères et de furoncles dans la cavité buccale. En règle générale, cette condition entraîne des difficultés à manger des aliments salés et épicés ou même en buvant de l'eau. Là encore, le kiwi vient à la rescousse, car le fruit contient de la vitamine C, qui élimine l'inflammation dans la bouche et peut améliorer considérablement la condition en quelques jours seulement.
15. Aide à l'absorption des protéines. Parfois, le corps a des problèmes d'absorption des protéines. La raison en est souvent un nombre insuffisant d'enzymes capables de décomposer cette substance. Des enzymes protéases qui décomposent les protéines se trouvent dans certains aliments, y compris le kiwi. Par conséquent, une consommation régulière de fruits aidera le corps à mieux faire face à l'absorption des protéines.
16. Il combat la chute des cheveux. Les fruits riches en vitamines C et E aident à lutter contre la chute des cheveux et à maintenir leur santé. Le kiwi regorge de deux vitamines. Ce fruit tropical contient également des minéraux - magnésium, zinc et phosphore, qui stimulent la circulation sanguine, accélérant ainsi la croissance des cheveux. Le kiwi contient du fer, qui est nécessaire pour améliorer la santé des cheveux.
17. Utile pour les peaux sèches et les cheveux cassants. La teneur élevée en acides gras oméga-3 dans l'huile de pépins de kiwi hydrate très bien les cheveux et la peau. L'huile est la meilleure pour les cheveux secs et coquins. De plus, la consommation régulière de kiwi renforce les vaisseaux sanguins. Cela aide à guérir la peau sèche et soulage les pellicules et l'eczéma.
18. Empêche le grisonnement prématuré. Il arrive qu'à l'âge de 25 ans une personne commence à devenir grise. Heureusement, la nature a une solution à ce problème. Une grande quantité de cuivre dans le kiwi maintient la couleur naturelle des cheveux, empêchant le grisonnement prématuré.
19. Élimine les cernes sous les yeux. Un horaire de travail anormal entraîne très souvent des problèmes d'apparence. Le plus souvent, cela se manifeste sous la forme de poches et de cernes sous les yeux. Pour résoudre ce problème, vous pouvez utiliser le kiwi. Il suffira de placer des fruits finement hachés sur vos yeux pendant 10-15 minutes. Après cela, les tranches doivent être retirées et le visage lavé. Si vous effectuez cette procédure tous les jours, vous pourrez constater dans un proche avenir des améliorations significatives.
20. Empêche les dommages cutanés. Les groseilles à maquereau chinoises sont riches en acides aminés qui combattent les effets nocifs du soleil et préviennent les dommages cutanés. De plus, les propriétés rafraîchissantes du fruit aident à calmer la zone endommagée. Pour un effet instantané, il suffira de placer quelques morceaux de kiwi sur la zone du corps touchée par le soleil.
21. Combat l'acné. Le kiwi a des propriétés anti-inflammatoires. Les fruits aident à combattre l'acné en nettoyant les pores et en prévenant les inflammations potentielles. L'application topique de bouillie de kiwi sur la peau peut traiter diverses formes d'inflammation cutanée - furoncles, acné et abcès.
22. Il a des propriétés anti-âge. Les substances contenues dans le kiwi sont conçues pour lutter contre les radicaux libres, ralentissant ainsi l'apparition du vieillissement, l'apparition des rides et des taches de vieillesse. De plus, la vitamine E présente dans le kiwi maintient la peau hydratée. Il participe à la régénération des cellules de la peau et la rend plus jeune.

Pour les femmes

Les kiwis sont très bénéfiques pour les femmes. Ce fruit aide à maintenir une peau et des cheveux jeunes. La peau commence à perdre son élasticité avec l'âge, la forçant à prendre des mesures décisives pour maintenir sa tonicité. Par exemple, des produits de soins de la peau coûteux sont achetés et des interventions chirurgicales sont entreprises. Mais vous pouvez utiliser du kiwi à la place. L'application de purée de pomme de terre du fœtus à la peau est un excellent moyen de transporter des nutriments importants vers les couches de la peau et de maintenir sa fermeté.

Le fruit aidera également à soutenir la production de collagène. Cela contribuera à accélérer la cicatrisation et la cicatrisation des plaies et à prévenir le dessèchement et le grossissement de la peau. Le kiwi donne du tonus à la peau, améliore le sommeil. Des études ont montré que le fœtus affecte la qualité du sommeil. La consommation régulière de fruits aidera à augmenter la durée et à améliorer l'efficacité du repos, ce qui affectera donc positivement l'apparence.

Pour les femmes qui souhaitent devenir enceintes, les experts recommandent de prendre des aliments riches en acide folique. Le kiwi est un aliment savoureux qui contient de l'acide folique. Il est important de se rappeler que les folates sont détruits pendant la transformation des aliments, donc manger des fruits frais est la meilleure option.

Pour les hommes

Le kiwi est une riche source de zinc. Cette substance joue un rôle important dans la fertilité masculine. Le zinc a des propriétés antioxydantes qui protègent le sperme des radicaux libres qui peuvent l'endommager. Selon des études, les hommes avec des niveaux plus élevés de zinc dans le corps ont un plus grand nombre de spermatozoïdes et leur meilleure qualité, ce qui à son tour augmente la probabilité de conception. En combinaison avec l'acide folique, le zinc peut contribuer à une production de sperme encore plus importante (le nombre de spermatozoïdes est augmenté de 50%).

Le kiwi aura également un effet positif sur le corps des athlètes. Pendant la période des sports actifs, il est nécessaire d'organiser une bonne nutrition. En plus de consommer des aliments riches en énergie, le corps a besoin de nutriments pour l'aider à se remettre de l'entraînement. Le kiwi contient du potassium, qui régule l'équilibre hydrique et soutient la fonction musculaire normale.

Pendant la grossesse

Le kiwi est un excellent produit pour les femmes enceintes, car il aide à prévenir les manifestations négatives pendant cette période. Les substances contenues dans ce fruit sont impliquées dans le transfert de vitamines d'une femme enceinte au fœtus. Le cours normal de ces processus empêche certaines anomalies congénitales - une colonne vertébrale fendue, une condition dans laquelle la moelle épinière ne peut pas se développer normalement. Il prévient également les anomalies du tube neural et contribue au développement du cerveau et des fonctions cognitives de l'enfant.

De plus, le kiwi est riche en folate, l'un des nutriments les plus importants. Il soutient le développement fœtal dans l'utérus. Le folate stimule la production et l'entretien des cellules, assure le développement sain des organes vitaux du fœtus.

La teneur élevée en vitamine C du kiwi contribue à renforcer l'immunité d'un bébé à naître. Le fruit forme des neurotransmetteurs qui sont importants pour le bon fonctionnement du cerveau. Le kiwi est riche en sucres naturels, ce qui aidera à satisfaire les envies de nourriture sucrée, sans nuire au fruit. Les groseilles à maquereau chinois ne provoquent pas de pics d'insuline car son index glycémique est faible. La régulation de la glycémie est très importante car le diabète gestationnel est assez fréquent pendant la grossesse.

Avec la grossesse, de fortes fluctuations hormonales surviennent, ce qui conduit à une instabilité émotionnelle. La sérotonine, qui est présente dans le kiwi, aide à équilibrer même les sautes d'humeur les plus dramatiques.

Les femmes enceintes souffrent souvent de constipation et d'hémorroïdes, ce qui est tout à fait normal pendant cette période. Le kiwi est l'un des meilleurs prébiotiques. Les prébiotiques contiennent des enzymes, des fibres alimentaires et des composés phénoliques, nourrissent les bactéries probiotiques dans le système digestif. Manger du kiwi aide à prévenir la constipation, la diarrhée, la gastrite, les ballonnements et les douleurs abdominales.

Pour assurer une grossesse saine et sûre, il suffit de consommer jusqu'à 2-3 kiwis par jour. En cas d'allergies, de gastrite ou d'autres problèmes digestifs, vous devez éviter d'utiliser ce produit pendant la grossesse.

Pendant l'allaitement

Pendant la période d'allaitement, une femme doit suivre les règles qui s'appliquent aux restrictions alimentaires. La nourriture doit être riche en vitamines et minéraux nécessaires pour renforcer le système immunitaire et restaurer l'énergie des femmes. Toutes les substances consommées passent dans le lait maternel et avec lui dans le corps du bébé. Le kiwi est un produit qui aide à éliminer les toxines et les produits métaboliques du corps. Il convient de noter que les experts étaient divisés sur l'utilisation des groseilles à maquereau chinois pendant la lactation. Les fruits exotiques, dont le kiwi, sont des allergènes. Par conséquent, la réaction du corps à ce produit peut être imprévisible. Le pire, c'est qu'une allergie peut survenir chez un enfant.

Les contre-indications méritent également d'être notées. Il n'est pas recommandé de manger des fruits pour les femmes souffrant de pathologies gastro-intestinales, par exemple, avec des ulcères, une gastrite et une maladie rénale. Il convient également de garder à l'esprit que le kiwi a un effet laxatif, de sorte qu'un enfant peut avoir des problèmes de selles.

Voici quelques conseils pour consommer du kiwi pour HB:

1. Si une femme a mangé le fœtus avant et pendant la grossesse, c'est la clé d'une tolérance normale du produit.
2. Si le bébé a déjà 3 mois, vous pouvez essayer d'introduire le kiwi dans l'alimentation. Dans certains cas, les experts recommandent d'attendre six mois.
3. Dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite, le kiwi doit être introduit par étapes. Dans la première étape, vous devez manger un petit morceau, puis suivre la réaction du bébé. S'il n'y a pas de réactions allergiques, la portion peut être augmentée progressivement.
4. Il est interdit de dépasser la norme quotidienne (jusqu'à 2 fruits par jour). Une consommation excessive d'aliments, en particulier d'allergènes, peut entraîner des problèmes de bien-être chez un adulte, sans parler des enfants.
5. En cas de doute, consultez un pédiatre.

Pour les enfants

Le kiwi est un fruit sain et savoureux que les enfants aiment manger. En raison de sa teneur élevée en vitamine C et en d'autres minéraux importants tels que le calcium, le magnésium, le fer et le sodium, le kiwi soutiendra un corps en croissance et en développement actifs. Une portion sera suffisante pour satisfaire les besoins quotidiens de l'enfant en vitamine C. Et cela, à son tour, contribuera à renforcer le système immunitaire, à assimiler le fer et à améliorer la cicatrisation des plaies.

Ce fruit soulage la constipation en raison de sa teneur élevée en fibres. Il est riche en antioxydants qui combattent les maladies qui réduisent le risque de maladies chroniques, en particulier celles associées aux problèmes cardiaques. Le kiwi contient des phytonutriments qui aident à restaurer l'ADN et à protéger l'organisme contre le cancer.

Manger du kiwi quotidiennement peut réduire le risque d'asthme. Ce fruit aide également à réduire la graisse sanguine.

Les avis d'experts concernant l'âge de l'enfant, dans lequel le kiwi peut déjà être introduit dans l'alimentation, ont été partagés. Certains disent que cela peut être fait lorsque le bébé a 3 ans, tandis que d'autres déconseillent de donner aux enfants des fruits exotiques jusqu'à 5 ans. Aujourd'hui, sur Internet dans divers forums, les parents écrivent que dès 6 mois, ils ont commencé à nourrir leur enfant avec des kiwis. Mais cela peut entraîner de graves complications et effets secondaires. Et dans le cas d'une réaction allergique sévère, même une issue fatale est possible, vous ne devez donc pas expérimenter et risquer la santé et la vie de l'enfant. À 3 ans, le bébé peut recevoir jusqu'à 30 g de pulpe (la moitié du fruit) par jour, à partir de 5 ans il est déjà permis de manger le fruit entier jusqu'à 2 fois par semaine.

Est-il possible de manger du kiwi tout en perdant du poids

Le kiwi est un produit qui favorise la perte de poids pour plusieurs raisons. Le fruit est riche en fibres et contient en même temps peu de calories.Les fibres alimentaires provoquent une sensation de satiété, favorisent la satiété, réduisent l'absorption des nutriments des intestins et interagissent également avec la sécrétion d'hormones de cet organe. Par conséquent, les experts pendant la perte de poids recommandent d'augmenter la quantité de fibres en consommant une grande quantité de fruits, y compris le kiwi. L'apport quotidien recommandé en fibres doit être de 25 à 30 g.

Manger du kiwi est une excellente option pour ajouter plus de fibres à votre alimentation. Les personnes en surpoids ont généralement des triglycérides sanguins et un cholestérol LDL plus élevés, avec un faible cholestérol HDL. Le kiwi contient des polyphénols et des antioxydants qui aident à réduire les niveaux de lipides. Les personnes qui consomment au moins 1 kiwi par semaine ont un taux de cholestérol HDL plus élevé et des triglycérides inférieurs à ceux qui mangent moins de 1 fruit par semaine.

Le kiwi a un faible indice glycémique et contient une quantité acceptable de glucides, ce qui en fait un fruit utile pour la perte de poids. Des études montrent que la consommation de produits laitiers et d'aliments riches en calcium (y compris le kiwi) peut réduire l'apport en graisses et ainsi maintenir le poids corporel dans les limites normales. Avec un niveau suffisant de vitamine C, le corps brûle 30% de graisse en plus. Les personnes ayant une carence en vitamine C peuvent avoir de la difficulté à perdre de la graisse. Le kiwi est l'une des sources de fruits les plus riches en vitamine C.

Les groseilles à maquereau chinois contiennent des enzymes protéolytiques qui digèrent les protéines. Il est riche en acide folique, ce qui aide les personnes à la diète à absorber les vitamines B et le fer. Le fruit contient également de la vitamine E, qui empêche le relâchement cutané et l'aide à récupérer après une perte de poids.

Kiwi séché: avantages et inconvénients

Les fruits secs sont aussi sains que frais. Ils aident à se débarrasser de la constipation et à combattre le syndrome du côlon irritable. Le kiwi séché peut agir comme préventif contre la parodontite. Ce produit contribue également à renforcer le tissu osseux, élimine la pigmentation de la peau liée à l'âge et soutient l'équilibre eau-graisse de la peau. Les fruits déshydratés contiennent le composé naturel Inositol, qui, une fois ingéré, aide à améliorer l'humeur, l'activité cérébrale et combat la dépression. Il convient de noter que les fruits secs peuvent être conservés jusqu'à six mois (au réfrigérateur), par conséquent, sous cette forme, des fruits délicieux et sains peuvent être dégustés pendant une longue période.

Le problème des fruits secs est une grande quantité de sucre dans leur composition, et le kiwi ne fait pas exception. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'acheter des kiwis séchés dans le magasin, mais il est préférable de les sécher vous-même.

Avantages du jus de kiwi

La consommation régulière de jus de kiwi aidera le corps à faire face à la combustion des graisses, qui bloque les vaisseaux sanguins et provoque ainsi le développement d'une thrombose. Avec la consommation quotidienne de jus fraîchement pressé, environ 15% des acides gras dans le sang seront éliminés du corps après environ un mois.

Dans les temps anciens, en Chine, le jus était utilisé pour améliorer la digestion. De plus, le jus empêche la formation de calculs rénaux, aide à calmer et à atténuer la douleur en cas de rhumatisme. Une telle boisson peut aider à ralentir le processus de perte de la couleur naturelle des cheveux. Le jus de fruit sature le corps d'énergie, réduit la fatigue et active l'activité mentale. Les experts recommandent de boire des jus fraîchement pressés pour prévenir diverses maladies et maintenir l'état général du corps.

Le kiwi en médecine

Dans le domaine de la médecine, ce fruit est utilisé très activement, notamment en matière de nutrition. Le kiwi a un équilibre idéal de nutriments et de calories, il est donc très apprécié dans ce domaine. De plus, le produit prévient les maladies oncologiques, les pathologies du muscle cardiaque, des articulations, du système nerveux et aide à se débarrasser des excès de graisses.

Avec le diabète

Le kiwi peut être utilisé pour le diabète.Les substances contenues dans ce fruit contribuent à la normalisation de la glycémie et participent au processus d'élimination des toxines et des toxines du corps. Certains experts disent que le diabète de type 1 peut être associé à des réactions rédox réduites. Le kiwi contient beaucoup de vitamine C et d'autres éléments qui régulent ces processus.

Les diabétiques sont souvent déficients en acide ascorbique et le kiwi est le meilleur moyen de compléter cette substance. En cas de diabète de type 2, les groseilles à maquereau chinois aideront à réduire les risques d'hypertension, d'athérosclérose, de thrombose et à enrichir le corps en iode. Avec le diabète, les fruits du kiwi peuvent être consommés sous leur forme naturelle ou boire des jus fraîchement pressés. L'apport quotidien peut aller jusqu'à 2 fruits.

Avec l'exacerbation des maladies chroniques du tractus gastro-intestinal et des reins, ainsi qu'en cas d'évolution sévère de la pathologie principale, le kiwi est interdit.

Important: indice glycémique du kiwi - 50 unités.

Avec pancréatite

En cas de pancréatite chronique (pendant une période de rémission prolongée), le kiwi peut être consommé. L'indemnité journalière autorisée est jusqu'à 2 fruits. Mangez des fruits rouges bien mûrs. Les fruits doivent être pelés. Il est également recommandé de moudre les fruits sur une râpe fine avant consommation.

Dans la phase aiguë de la pancréatite, il est interdit d'utiliser le kiwi, sinon le produit peut provoquer une irritation pancréatique.

Avec gastrite

En cas de gastrite à forte acidité, le kiwi est interdit. Avec une faible acidité, la situation est différente, de sorte que les fruits peuvent être inclus dans votre alimentation. Dans le même temps, les groseilles à maquereau chinois sont consommées en petites portions et de préférence avant le déjeuner.

Pour les intestins

Le kiwi favorise la digestion des protéines et augmente le taux d'absorption par les intestins, ce qui facilite le travail de cet organe. Les groseilles à maquereau chinois aideront également à faire face efficacement aux selles, car elles ont un léger effet laxatif.

Pour la constipation

Le kiwi peut être utilisé pour la constipation, car le fruit aide à ramollir les excréments et facilite leur excrétion. De plus, en cas de constipation, le produit peut être administré aux enfants, aux personnes âgées et même aux femmes enceintes.

Avec goutte

Le kiwi contient une quantité considérable d'acide ascorbique, ce fruit peut donc normaliser le niveau d'acide urique. Pour la goutte, il est recommandé d'utiliser des groseilles à maquereau chinois sous leur forme naturelle. De plus, le produit est riche en vitamine C, ce qui aidera à prévenir le développement de la goutte chez l'homme.

Avec colite

Les experts recommandent d'abandonner la consommation de kiwi avec colite, car ce produit a un effet laxatif, ce qui n'est pas souhaitable dans ce cas et peut provoquer une aggravation des symptômes de la maladie.

Pour le foie

Le kiwi est l'une des meilleures solutions pour les personnes souffrant de maladies du foie. Comme mentionné précédemment, ce fruit contient de la vitamine C, qui aide à protéger le foie contre les dommages. Cette vitamine est un puissant antioxydant qui élimine les radicaux libres nocifs et aide à la régénération des cellules, exerçant ainsi un effet positif sur cet organe.

Avec des hémorroïdes

Le kiwi est un laxatif naturel efficace, il peut et doit donc même être utilisé pour les hémorroïdes, mais là encore avec modération. Grâce à ce fruit, vous pourrez rapidement vous débarrasser de la constipation, tout en réduisant les risques d'aggraver les hémorroïdes.

Avec cholécystite

Il n'est pas recommandé d'utiliser des aliments à haute teneur en acides, dont le kiwi, avec cholécystite, car cela peut provoquer une exacerbation de l'inflammation.

Kiwi en cosmétologie

Le kiwi n'est pas seulement un fruit délicieux et nutritif, mais aussi un merveilleux ingrédient naturel pour les soins de la peau. Il contient des substances utiles pour la peau. Par exemple, les vitamines C et E sont nécessaires pour renforcer et rajeunir la santé de la peau, et les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui interfèrent avec les processus de régénération cellulaire. La consommation régulière de jus aide le corps à éliminer les toxines et les toxines, ce qui conduit à la guérison de la peau. De plus, le kiwi contient une grande quantité de vitamine C, ce qui contribue à la formation de collagène dans le cuir chevelu, ce qui a un effet positif sur la racine des cheveux. Sur la base de ce fruit, vous pouvez faire une variété de masques pour rajeunir et guérir la peau et les cheveux.

Pour le visage

Masque nourrissant

1. Pétrir une banane (1/2 fruit) et un kiwi (1 pc.).
2. Remuer la pulpe du fruit et ajouter la crème sure (2 c. À soupe).
3. Appliquer le masque sur le visage (sauf pour les lèvres et la région périoculaire).
4. Attendez 10 à 15 minutes.
5. Lavez votre visage avec de l'eau.
6. Appliquez une lotion hydratante sur la peau du visage.

Masque hydratant

1. Pétrir le kiwi (1/2 fruit) à l'état de bouillie et ajouter le fromage cottage doux (1 cuillère à soupe).
2. Appliquer le masque sur la peau du visage nettoyée.
3. Attendez 15 minutes. Lavez votre visage avec de l'eau.

Masque blanchissant

1. Écraser le kiwi (1 pièce) et ajouter les graines de pavot alimentaire (1 cuillère à café) et la crème sure grasse (1 cuillère à soupe).
2. Appliquer le masque sur la peau avec des mouvements de massage.
3. Attendez 15 minutes. Lavez votre visage avec de l'eau.
4. Appliquez une lotion hydratante sur la peau du visage.

Pour les peaux grasses

1. Incorporer un ½ kiwi dans un mélangeur.
2. Diluez l'argile cosmétique noire avec de l'eau jusqu'à la consistance de la crème sure, puis ajoutez la purée de fruits.
3. Appliquer sur le visage pendant 15 minutes. Laver la composition de la peau.

Pour les cheveux

Masque nourrissant

1. Pétrir le kiwi (2 pcs.) Jusqu'à bouillie.
2. Appliquez un masque sur vos cheveux et mettez un chapeau.
3. Attendez 30 minutes. Lavez les cheveux avec de l'eau.

Faites un masque jusqu'à 1 fois par semaine.

Pour cheveux secs

1. Ajouter l'huile de bardane (2 cuillères à soupe), le miel (2 cuillères à soupe) au jaune de poulet (2 pièces) et mélanger.
2. Ajouter le kiwi (1 cuillère à soupe), râpé dans la pulpe, dans le mélange.
3. Appliquer le masque sur cheveux légèrement humides.
4. Attendez 1 heure. Lavez les cheveux avec du shampoing.

Faites un masque jusqu'à 3 fois par semaine.

Masque pour la perte de cheveux

1. Pétrir le kiwi (1 pièce) et ajouter le kéfir (1 tasse).
2. Appliquer un masque sur les racines des cheveux, mettre un chapeau (en polyéthylène) et l'envelopper avec une serviette.
3. Attendez 30 minutes. Lavez les cheveux avec du shampoing.

Faites un masque jusqu'à 2 fois par semaine.

Dommages et contre-indications

Le kiwi est un fruit très précieux et contient une grande quantité de nutriments. De plus, cela n'a pas toujours et pas toujours un effet positif sur le corps. Les acides organiques et autres composés peuvent avoir un effet négatif sur la santé humaine si certaines maladies sont présentes.

1. Les groseilles à maquereau chinois ne sont pas autorisées pour la gastrite avec une acidité élevée et des ulcères d'estomac.
2. Aussi, n'incluez pas ce produit dans votre alimentation en cas d'inflammation gastrique et intestinale.
3. Les personnes atteintes d'une maladie rénale aiguë doivent être prudentes avec ce fruit et observer strictement la mesure de la consommation.
4. En raison de l'effet laxatif du produit, il ne doit pas être consommé en cas d'intoxication alimentaire.

Le kiwi est un allergène puissant. Une allergie aux groseilles à maquereau chinois peut se manifester sous la forme d'éruptions cutanées, d'une inflammation du larynx ou de la langue. Dans de rares cas, un gonflement sévère du nasopharynx et du larynx peut survenir. Par conséquent, avant utilisation, vous devez vous assurer qu'une personne n'a pas d'intolérance au produit.

Comment choisir et conserver le kiwi

Lors du choix de ce fruit, vous devez faire attention au degré de dureté du fruit. Il doit être modérément doux, c'est-à-dire qu'avec une légère compression, le fruit doit facilement y succomber. L'odeur est également importante - le kiwi mûr de haute qualité a un arôme fruité agréable et flou. Il convient de prêter attention à la racine des cheveux du fœtus. Dans un bon produit, les poils ne sont pas raides et peuvent être facilement enlevés. Il ne devrait pas y avoir de taches sur le fœtus. Lorsque vous cliquez sur l'emplacement de la tige, aucune goutte ne doit ressortir. Si cela se produit, le fœtus est gâté.

Il est recommandé de conserver le kiwi au réfrigérateur (à basse température, mais pas inférieure à 0 ° C). Les fruits peuvent être conservés pendant environ 30 jours. En règle générale, les fruits durs peuvent mentir un peu plus longtemps. Les kiwis non mûrs doivent être conservés à température ambiante. Les fruits peuvent être placés dans un récipient en plastique, alors qu'il doit y avoir des trous pour la ventilation (le kiwi a besoin d'un bon échange d'air).

Est-il possible de geler

Le kiwi peut être conservé congelé. Dans ce cas, les fruits doivent être congelés en tranches et non dans leur intégralité. Pour cela, les fruits doivent être pelés, coupés en petits anneaux ou cubes, placés dans un sac ou un récipient en plastique et envoyés au congélateur.

Comment manger du kiwi

Il existe un nombre considérable de façons de consommer le kiwi. Les fruits sont consommés à la fois sous forme pelée et avec la peau. Les jus peuvent être pressés des fruits ou le produit peut être broyé à l'état de bouillie et ajouté à divers plats.

Comment nettoyer

Le moyen le plus simple et le plus rapide est de nettoyer le kiwi avec un couteau et un verre:

1. Coupez les fruits en deux.
2. Enfilez la moitié dans un verre (de manière à séparer la chair et la peau).
3. Appuyez sur le fruit.
4. La chair tombera directement dans le verre, la peau restera dans la paume de votre main.
5. Retirez la pulpe d'un verre.
6. Répétez la même procédure avec l'autre moitié.

Combien pouvez-vous manger par jour

Le taux de consommation de kiwi est jusqu'à 2 fruits par jour.

Puis-je manger la nuit et l'estomac vide

Avec une acidité accrue de l'estomac, l'utilisation de kiwi à jeun peut provoquer l'apparition de brûlures d'estomac. En cas de faible acidité, vous pouvez utiliser le kiwi en toute sécurité le matin à jeun.

Le kiwi peut également être consommé la nuit. Le fruit apaisera les nerfs et améliorera la qualité du sommeil. Manger des fruits est recommandé une heure avant le coucher.

Est-il possible de manger du kiwi avec une pelure

Les écorces de kiwi contiennent encore plus de vitamines et d'antioxydants que la pulpe. Par conséquent, vous pouvez utiliser le kiwi avec la peau, mais avant d'utiliser le fruit, vous devez bien le rincer. De plus, il est recommandé de choisir immédiatement des variétés de kiwis à pelures lisses et douces, par exemple le kiwinho. Il convient de noter qu'il existe des raisons pour lesquelles il n'est pas recommandé d'utiliser la peau de la groseille à maquereau chinoise. Sa peau contient de l'oxalate de calcium, une substance qui peut endommager les tissus délicats de la bouche.

Que peut-on faire du kiwi

Dans le domaine de la cuisine, le kiwi peut être combiné avec presque n'importe quel ingrédient dans divers plats. Des fruits de différentes qualités et tailles sont utilisés pour faire des confitures et des sirops, et des garnitures à dessert et des salades de fruits sont préparées à partir d'eux. Le produit est également parfait pour les plats de poisson et de viande. Comme élément de décoration, les fruits sont souvent utilisés en pâtisserie. Ils produisent d'excellentes liqueurs, des teintures douces, des vins de fruits tranquilles et mousseux.

Est-il possible de donner du kiwi aux animaux

Les chiens kiwis sont autorisés, mais non recommandés. Dans ce cas, les portions doivent être très petites. Il est interdit de donner du kiwi aux chats, car les fruits exotiques peuvent provoquer de graves intoxications chez les animaux.

Faits intéressants sur le kiwi

1. Plus tôt en Chine, ce fruit était appelé "yang tao", plus tard il était déjà appelé "groseille à maquereau chinoise", qui s'est finalement transformé en le fameux "kiwi". Les fruits exotiques ont reçu ce nom en l'honneur de l'oiseau kiwi.
2. Les kiwis peuvent mûrir plus rapidement s'ils sont placés dans un sac en papier avec une pomme, une poire ou une banane.
3. Le kiwi est une alternative naturelle à l'aspirine. Le fruit produit un effet proportionné au médicament sur le corps - il réduit le risque de caillots sanguins et de crise cardiaque.
4. Bien que le kiwi soit utilisé pour désigner les fruits, il appartient à un groupe de baies. Il a une pelure brune floue, une pulpe vert vif et des graines foncées au cœur du fœtus.
5. La taille, la couleur de la peau et de la pulpe, le goût et la texture du kiwi dépendent de l'espèce. Des variétés sans poils sont également en vente.
6. Plus d'un million de tonnes de kiwi sont produites chaque année. La plupart sont produits en Italie, en Nouvelle-Zélande et au Chili.
7. Le kiwi est consommé par certains animaux, comme les singes et les cerfs.
8. La plante sur laquelle poussent les fruits peut porter ses fruits pendant 30 ans.
9. Les abeilles sont les principaux pollinisateurs du kiwi, mais en même temps, les agriculteurs pollinisent parfois artificiellement les plantes par eux-mêmes.
10. Après avoir nettoyé le kiwi, ne jetez pas immédiatement la peau. Il peut être utilisé dans les recettes de masques faciaux ou simplement essuyer la peau avec l'intérieur de la peau. Le jus de la peau de la groseille de Chine aidera à tonifier, raffermir et rajeunir la peau.
11. Les kiwis qui poussent à l'état sauvage sont généralement très petits. La masse moyenne de fruits est d'environ 30 g, tandis que les plantes cultivées produisent des fruits plus gros, dont le poids peut atteindre 100 g.
12. Le kiwi contient une enzyme qui ne permet pas à la gélatine de durcir. Pour cette raison, avant de commencer le dessert, le fœtus doit être rincé à l'eau bouillante.
13. Au début des années 90 du XXe siècle en Nouvelle-Zélande, une espèce de kiwi a été élevée, appelée "dorée". Les fruits de cette espèce sont assez chers et ne sont pratiquement pas fournis aux pays de la CEI.

Photo Kiwi