Noix de coco: avantages et inconvénients pour le corps humain

La plupart des gens vivant au nord de l'équateur perçoivent la noix de coco comme quelque chose d'incompréhensible et d'exotique. Mais cette "noix dure" à l'étranger a beaucoup de propriétés uniques. Sa chair blanc comme neige et son lait clair sont en mesure de satisfaire pleinement les besoins du corps humain en nutriments, y compris en vitamines. Mais, en plus d'un ensemble complet de composants sains, la noix de coco a un goût agréable. En d'autres termes, ce fruit mystérieux est tout à fait capable d'être à la fois une pharmacie, une centrale électrique autonome, un garde-manger riche et même un salon de beauté. Par conséquent, il vaut la peine de se familiariser avec ce don étonnant des régions subtropicales et, pour ainsi dire, de près pour apprécier ses avantages et ses inconvénients, qui, même en petites quantités, sont également disponibles.

Qu'est-ce que la noix de coco et où pousse-t-elle

Les cocotiers sont des représentants thermophiles du monde végétal. Ils poussent dans la zone côtière de l'archipel malaisien, en Inde, sur l'île de Sri Lanka, car ils préfèrent les sols sablonneux. La période de maturation des fruits dans ces cultures dure une année entière. Dans ce cas, contrairement à la croyance populaire selon laquelle la noix de coco est une noix, d'un point de vue scientifique, elle se réfère aux fruits à noyau. Ce produit végétal unique a une structure très complexe:

1. L'enveloppe extérieure d'une noix de coco, recouverte de fibres dures ressemblant à des cheveux (fibre de coco), est appelée un exocarpe.
2. La partie interne (endocarpe) est constituée d'une coque dure et d'une graine.

La chair d'un fruit de noix de coco a une teinte blanche éclatante. Cette substance assez dense a d'excellentes caractéristiques gustatives. Le jus de noix ou l'endosperme a une saveur sucrée. Aux stades initiaux de la maturation des fruits, l'endosperme est limpide et fluide, comme l'eau. Mais à mesure qu'il mûrit, le liquide devient trouble et épais, ressemblant à une émulsion huileuse. Il s'agit du lait de coco, très apprécié en cosmétologie, médecine et autres domaines.

La plupart des composants nutritifs sont concentrés dans la pulpe de noix de coco. C'est donc cette partie du fœtus qui a la plus grande valeur. Aujourd'hui, le coprah (pulpe) est isolé à l'échelle industrielle, en utilisant des technologies de pointe dans la production. La pulpe, comme le jus, est très populaire dans l'industrie pharmaceutique, la cuisine et d'autres industries.

Quelle est la différence entre la noix de coco verte et la brune

Selon les habitants des régions russes, la noix de coco est un fruit avec une surface brune étonnamment forte. Des exemples avec exactement cette couleur apparaissent sur les étagères de nos magasins. Par conséquent, en ce qui concerne les noix de coco vertes, tout le monde pense qu'il s'agit d'un type de fruit distinct. En fait, les noix de coco à différentes périodes de maturation ont différentes nuances de la coque extérieure (exocarpe). En d'autres termes, les jeunes fruits non encore complètement mûrs ont une couleur verdâtre. La valeur des noix de coco non mûres est que leur noyau blanc et leur sirop sucré sont les plus utiles pendant cette période.

Récoltez les noix de coco vertes six mois après la floraison des cocotiers. Mais une partie de la récolte reste sur les arbres, c'est-à-dire que pendant encore 5-6 mois, les fruits atteignent leur pleine maturité. Au moment de leur retrait, ces noix de coco brunissent. Leur jus a un goût acidulé ressemblant au kvas. Le coût des spécimens trop mûrs est bien inférieur à celui des fruits verts.

Lors du choix des fruits, vous devez toujours considérer ce moment. Par exemple, lorsque l'eau de coco saturée de nutriments est intéressante, vous devriez acheter des noix de coco vertes. Si, à des fins culinaires ou autres, la pulpe d'un fruit tropical est nécessaire, une noix avec une couleur de peau brun foncé convient mieux.

Ainsi, à partir de ce qui précède, nous pouvons conclure que la différence de nuances de couleur dépend du moment de l'élimination du fruit.

Composition et teneur en calories

La noix de coco est un fruit unique à tous points de vue. Son contenu interne n'est pas moins impressionnant que les caractéristiques externes. Pour le vérifier, il suffit de lister les principaux composants de la composition:

1. L'acide laurique, contenu en grande quantité, renforce les défenses de l'organisme.
2. Les lipides contribuent à l'amélioration du métabolisme, ce qui aide à lutter efficacement contre l'excès de poids.
3. L'acide folique régule le système circulatoire.
4. Le potassium et le magnésium sont nécessaires au fonctionnement normal du cœur.
5. Les acides nicotinique et pantothénique sont activement impliqués dans les processus métaboliques.
6. L'iode assure le bon fonctionnement du système endocrinien.
7. Le sélénium a des propriétés antioxydantes, il nettoie le corps des radicaux libres.
8. La fibre stimule la digestion.
9. Les composants essentiels inhibent le processus de vieillissement, améliorent l'état de la peau et des cheveux.
10. Les vitamines nourrissent les tissus et participent également activement à la synthèse de nombreux éléments essentiels.

Tout ce complexe nutritionnel avec l'utilisation rationnelle des fruits de coco peut améliorer considérablement la santé globale et augmenter la résistance du corps à divers facteurs négatifs.

Mais si vous souhaitez reconstituer le régime avec un produit aussi utile, vous devez tenir compte du fait que la teneur en calories est de 100 grammes:

• la noix de coco fraîche est de 362 kcal;
• pulpe séchée - 660 kcal.

La noix de coco est un produit riche en matières grasses: un tiers de la pulpe (34 g sur 100) est grasse.

L'eau de coco seule a une valeur calorique minimale de 16 kcal / 100 g. À la suite de nombreuses études, les scientifiques ont découvert que le jus de noix de coco non mûr a une composition similaire au sang humain. C'est vraiment un fluide nutritif qui contient de précieuses enzymes. Par conséquent, les athlètes professionnels préfèrent boire de l'eau de coco naturelle plutôt que des additifs artificiels populaires. Certes, l'eau de coco perd très rapidement ses qualités bénéfiques. Par conséquent, il doit être bu immédiatement après l'ouverture de la coquille de noix.

À quoi sert la noix de coco?

Une composition aussi riche, comme la noix de coco, est une source indispensable d'énergie vitale. Mais, en plus de l'approvisionnement garanti en ressources énergétiques, le fruit unique possède une liste impressionnante de propriétés bénéfiques. De plus, sans exception, toutes les parties du produit présentent ces qualités. Par exemple, un pourcentage élevé de protéines dans la pulpe aide les athlètes à gagner de la masse musculaire, et la présence d'aphrodisiaques augmente le désir sexuel chez les deux sexes.

Par conséquent, il convient d'examiner en détail comment les composants d'un fruit exotique affectent les personnes, en fonction de leur sexe, de leur âge et de leurs caractéristiques physiologiques. Alors, à quoi sert la noix de coco?

Pour les femmes

Il est difficile de choisir un produit naturel pour comparaison, qui aurait le même effet puissant sur le corps féminin que la noix de coco. Si sa présence dans l'alimentation est constante, une femme en âge de procréer n'aura pas de problèmes de cycle menstruel.De nombreux médecins conseillent même aux couples qui envisagent de concevoir un bébé de manger de la pulpe de noix de coco ou de boire du lait nutritif.

Dames d'âge mûr, la noix de coco aidera à niveler les problèmes qui surviennent lors de la ménopause. Nous ne devons pas oublier les propriétés anti-âge uniques de ce produit étonnant. S'il est ajouté à des cosmétiques faits maison, vous pouvez améliorer considérablement l'état des cheveux, des ongles, redonner élasticité et fraîcheur à la peau. En plus de ces opportunités, les composants de la composition de la noix de coco stimulent la cicatrisation des plaies, augmentent la résistance de l'organisme aux infections et même au cancer.

Pour les hommes

La santé des représentants d'une forte moitié de l'humanité, la «noix dure» peut également fournir un service inestimable: augmenter les opportunités sexuelles d'un ordre de grandeur. En effet, la liste des composants utiles de la composition contient des aphrodisiaques, et ces substances, comme vous le savez, améliorent la puissance.

Les ingrédients du fruit du cocotier peuvent être utilisés pour préparer des remèdes maison pour les maladies urologiques, la prostatite et les dysfonctionnements du système reproducteur chez les hommes.

Comme indiqué ci-dessus, ce fruit unique aidera les athlètes à compenser les pertes d'énergie lors d'un entraînement intense et à augmenter la masse musculaire. La seule fois où vous devez faire attention est l'obésité. En cas d'intolérance individuelle aux éléments constitutifs, le produit en général ne peut être utilisé sous aucune forme.

Pendant la grossesse

Les femmes enceintes devraient également compléter le régime avec un produit aussi utile que la noix de coco. Bien sûr, cela n'est possible que si la femme n'a pas de prédisposition allergique aux fruits exotiques. Certes, il est préférable pour les femmes dans une position intéressante de boire du lait naturel. La dose recommandée est de 1 verre par jour. Si les possibilités financières permettent un tel excès alimentaire, un régime tropical améliorera la santé de la mère et du bébé à naître. Les propriétés suivantes doivent être répertoriées:

1. L'eau de coco est utile pour la toxicose.
2. La pulpe de fruit sucré soulage les brûlures d'estomac et les vomissements.
3. La constipation est le principal problème auquel sont confrontées la plupart des futures mères. En raison de la présence dans le régime alimentaire d'un fœtus enceinte à l'étranger, vous pouvez résoudre ces problèmes et créer des selles.

Je voudrais également ajouter que si la mère adhère à un tel régime, le fœtus se développera bien, l'enfant aura une excellente vue et de bonnes capacités mentales.

Pendant l'allaitement

Étant donné que le panier d'épicerie d'une mère qui allaite est spécialement enregistré, il ne devrait pas y avoir de produits nocifs et gâtés. Bien sûr, les noix de coco seront d'un grand avantage pour une femme pendant la lactation, ainsi que pour un bébé à naître s'il n'y a aucun signe de pourriture et de moisissure sur le fruit. Sinon, il n'y a pas de restrictions avec une utilisation modérée de ce produit. Il est utile pour les mères allaitantes, comme les femmes enceintes, de boire du lait de coco en petites portions. Ce fluide nutritif contient de l'acide laurique, ce qui améliore la lactation. En combinaison avec des éléments minéraux et des vitamines, ce composant:

• améliorer le métabolisme;
• renforcera les forces immunitaires;
• augmenter l'activité physique;
• aider à normaliser le sommeil;
• renforcera l'activité mentale.

Il est clair que tous ces effets seront observés chez la maman et le bébé. Mais, si l'enfant présente les moindre signes d'allergie ou de troubles digestifs, les produits tropicaux doivent être immédiatement abandonnés.

Pour les enfants

Les enfants de tout âge adorent les bonbons aromatisés à la noix de coco. Mais les parents doivent savoir que ces délices de confiserie ne sont autorisés qu'après que l'enfant a 2 ans. Après tout, le corps des enfants est extrêmement sensible à tous les produits inconnus, et en particulier aux cadeaux à l'étranger.

Pour les enfants sujets aux manifestations allergiques, il est préférable de reporter la connaissance de la noix de coco jusqu'à l'âge de trois ans. Entrez ces produits dans le régime alimentaire doit être prudent, en respectant toujours la portion autorisée.Un complexe utile d'éléments contenus dans la pulpe et le jus d'un fruit tropical aidera:

• dans la formation correcte du squelette osseux;
• dans le développement intellectuel du bébé;
• maintenir des dents saines;
• prévenir le développement de l'anémie;
• renforcer l'immunité des enfants.

En plus de ces qualités clairement positives, l'huile de coco, lorsqu'elle est appliquée par voie topique, protégera la peau sensible du bébé contre les effets nocifs des rayons ultraviolets. L'huile est un remède idéal pour l'érythème fessier. En un mot, la noix de coco, même en quantité minimale, peut devenir une alternative aux complexes vitaminiques de pharmacie.

Est-il possible de manger de la noix de coco tout en perdant du poids

La noix de coco fait référence aux produits dont les propriétés semblent parfois paradoxales. Ayant une teneur élevée en calories, il permet néanmoins, avec une bonne utilisation, de normaliser le poids. Cependant, il ne vaut pas la peine d'expérimenter un produit aussi complexe pour les personnes souffrant d'obésité de quelque degré que ce soit.

Mais si quelques kilos en trop sont ennuyeux, une noix exotique combinée à une activité physique régulière aidera à obtenir de bons résultats dans le processus de correction des figures. Pour perdre du poids, il est préférable d'utiliser du lait de coco, car ce produit a une teneur minimale en graisses et en glucides.

Le principe de réduction de poids avec la noix de coco est basé sur la capacité de deux acides: laurique et dodécanoïque. Les deux composants:

• brûler activement les réserves de graisse;
• accélérer le métabolisme;
• normaliser les processus digestifs;
• réduire la faim.

La teneur élevée en calories de l'exot favorise une saturation rapide, mais la présence de fibres empêche le gain de surcharge pondérale. Cela signifie que les graisses végétales qui pénètrent dans l'organisme ne sont pas stockées sous forme de réserves de graisse, mais sont converties en énergie.

Il existe de nombreux régimes efficaces qui aideront à restaurer la silhouette d'une harmonie attrayante. Mais choisir de tels programmes de perte de poids est préférable non pas à eux seuls, mais sur la recommandation d'un nutritionniste ou d'un endocrinologue. Le fait est qu'une consommation excessive d'un fruit tropical peut perturber le fonctionnement du cœur et provoquer d'autres pathologies graves.

Noix de coco en médecine

Les médecins ne refusent jamais les cadeaux naturels qui peuvent apporter un soutien significatif dans le traitement de diverses maladies. Par conséquent, dans la médecine moderne, les éléments végétaux sont presque toujours inclus en plus du principal complexe de thérapie. Le cocotier ne fait pas exception. Il est souvent recommandé par les endocrinologues aux patients présentant des pathologies de la glande thyroïde, des maladies coronariennes et une hématopoïèse. Les propriétés antivirales du produit sont utilisées pour les rhumes et les maux de gorge. Arrêtons-nous seulement sur quelques pathologies, dont le cours est capable de soulager ce fruit insolite.

Avec le diabète

Il semblerait qu'un indice glycémique élevé de noix de coco exclut complètement la possibilité de son utilisation dans le diabète. Mais à petites doses avec le deuxième type de diabète, vous pouvez parfois inclure un produit aussi précieux dans le menu. Certes, il est nécessaire de contrôler le niveau de sucre. Pour les patients atteints du premier type de diabète, il est préférable de consulter un médecin sur la pertinence de son inclusion dans l'alimentation.

Important: Indice glycémique de noix de coco - 45 unités.

Avec pancréatite

Avec un cours prolongé de pancréatite chronique, la noix de coco fraîche est autorisée. Mais, comme le lait cicatrisant stimule le pancréas, les portions doivent être modérées. Le complexe d'éléments présents dans le fœtus bénéficiera à l'organe affecté par la maladie et à l'ensemble du corps.

Avec une exacerbation du processus chronique, comme avec la forme aiguë de pancréatite, l'utilisation de ces produits végétaux est strictement interdite.

Avec gastrite

Le lait de coco peut être une excellente alternative à un produit obtenu à partir d'une vache si un patient atteint de gastrite ne peut tolérer aucun produit laitier. Étant donné que la noix de coco contient de grandes quantités de fibres alimentaires, ce complément alimentaire aidera à normaliser la digestion et à restaurer la microflore intestinale. Avec la maladie ulcéreuse gastroduodénale, l'utilisation d'un fœtus exotique est également autorisée, mais en petites quantités.

Pour la constipation

Lorsqu'il y a de graves problèmes de régularité des selles, il est préférable d'utiliser le jus de noix de coco trop mûres. C'est un excellent laxatif naturel. Les fibres de pulpe grossières affecteront favorablement le travail du système intestinal, renforceront sa motilité et aideront à éliminer la constipation. La noix de coco aide à la flatulence excessive et aux ballonnements.

Avec goutte

Étant donné que la goutte est l'une des pathologies ayant des relations causales complexes, le régime alimentaire de cette maladie présente de nombreuses limites. Mais la noix de coco avec ses capacités antioxydantes prononcées peut enrichir le menu de ces patients. De plus, la noix de coco est une source de graisses végétales, ce qui est extrêmement utile pour cette maladie.

Il ne faut pas oublier qu'avec la goutte, le métabolisme souffre, et cette violation contribue à l'accumulation d'acide urique. Dans une noix tropicale, il existe des éléments qui normalisent les processus métaboliques.

Noix de coco en cosmétologie

Les acides gras naturels sont la principale valeur de la noix de coco, ce qui lui a permis de consolider sa réputation de meilleur hydratant. Cette huile est particulièrement utile pour les personnes à peau très sensible ainsi que vieillissante avec des zones grossières. La particularité de ce type d'huile est que ce produit fonctionne parfaitement dans le décolleté, autour des yeux, dans la zone du buste. Le produit a un certain nombre de qualités dignes:

• est un antiseptique naturel;
• combat efficacement les rides et autres changements liés à l'âge;
• aide à éliminer les cors sur les pieds;
• traite bien les brûlures;
• adoucit la peau après un bain de soleil;
• retourne l'élasticité et la résilience;
• empêche l'apparition de pigmentation sur le visage;
• aide au traitement du psoriasis, de la dermatite, de l'eczéma.

Avec ce précieux produit à sa disposition, toute femme peut préparer rapidement un produit cosmétique.

Pour le visage

L'huile de coco est parfaitement absorbée par la peau, activant l'action de tous les composants de la composition. Il existe de nombreuses options pour les masques thérapeutiques et nutritionnels basés sur ce produit unique. Voici un exemple de masque pour le vieillissement cutané:

1. Prendre l'huile de coco et l'argile bleue à parts égales, mélanger, ajouter 3 gouttes d'éther orange. Appliquez ensuite ce mélange pendant un quart d'heure sur le visage.
2. Et ce masque convient à tout type de peau. Faites d'abord fondre l'huile de coco, puis mélangez dans un rapport de 1: 4 avec de la farine de riz. Pour que la masse acquière la consistance d'une crème sure épaisse, vous devez ajouter du thé vert.
3. Vous pouvez essuyer les paupières et la zone autour des yeux avec du lait de coco avant d'aller au lit - cela hydratera bien la peau et servira comme une excellente prévention des rides prématurées.

Pour les cheveux

Si vos cheveux sont régulièrement nourris avec de l'huile de coco, ils arrêteront de perdre des protéines. Cela s'explique par le fait que la base d'huile enveloppe chaque cheveu individuel, le protégeant ainsi de tous les types de dommages, y compris les conséquences de l'utilisation de colorants, de plaques et de fers.

Pour effectuer une procédure esthétique, aucune compétence particulière n'est requise. Il vous suffit de faire fondre une petite quantité d'huile dans vos paumes, puis d'appliquer sur vos cheveux. Il n'est pas recommandé d'appliquer de l'huile de noix de coco sur le cuir chevelu, car cela peut provoquer une éruption cutanée et une irritation.Il est conseillé de porter un sac sur la tête pour créer un effet de vapeur - l'huile fonctionnera mieux. Les propriétaires de cheveux gras ne doivent pas utiliser d'huile de noix de coco, car ce produit trop gras ne fera qu'exacerber le problème.

À des fins cosmétiques, l'huile de coco est utilisée dans les salons de massage: elle est utilisée pour lutter contre la cellulite.

Cuisine de noix de coco

Presque tout le monde connaît le goût du noyer tropical. Après tout, ce produit utile sous forme de chips est utilisé pour décorer les produits de confiserie, il est ajouté au chocolat, aux bonbons, aux pâtisseries. De plus, dans de nombreuses cuisines du monde, la pulpe de noix de coco est un composant essentiel de diverses collations et plats principaux.

La noix de coco fait des boissons et toutes sortes de desserts, et du lait nutritif est utilisé pour faire des soupes. La chair des fruits d'outre-mer, associée à des variétés diététiques de viande de lapin et de poulet, est particulièrement appréciée des gourmets qui en savent beaucoup sur la nourriture.

Les propriétés bénéfiques de l'eau de coco

Fait intéressant, dans les pays où poussent les cocotiers, ce fruit est considéré comme un cadeau des dieux. En Inde, les patients gravement malades doivent boire de l'eau de coco. On pense qu'une telle thérapie aide à la récupération rapide des patients. Et cette affirmation est confirmée par les résultats de nombreuses études scientifiques, car l'eau de noix de coco désaltère parfaitement et améliore le métabolisme.

La boisson hypocalorique attire les partisans d'une alimentation saine et les belles femmes qui veulent perdre du poids. Il a déjà été noté ci-dessus que l'eau de coco est très similaire dans sa composition au plasma sanguin humain. Par conséquent, les jeunes noix de coco pourraient bien devenir des «donneurs universels» pour les humains.

Lait de coco: avantages et inconvénients

Dans le processus de transformation de la pulpe de noix de coco, obtenez un autre produit précieux - le lait. Ce nutriment est largement utilisé en cosmétologie, en médecine et en confiserie. Le produit possède un certain nombre de propriétés utiles:

• diurétique;
• analgésiques;
• antioxydant;
• immunomodulatrice.

Le lait de coco régule la digestion, stimule le métabolisme. Le produit aide à perdre des kilos en trop et à renforcer vos dents. Le lait fait partie de nombreux produits cosmétiques de soin de la peau.

Mais, malgré une liste impressionnante de qualités utiles, une utilisation excessive du produit peut provoquer des diarrhées et même contribuer à la prise de poids. Par conséquent, les personnes qui ont une faible motilité intestinale, il vaut mieux refuser un tel traitement.

Huile de coco: avantages et applications

L'huile de coco est la plus demandée en cosmétologie et en médecine. Ce produit aux propriétés uniques hydrate et protège la peau et les cheveux. L'huile de coco est utilisée comme base dans la production de cosmétiques anti-âge. Un produit précieux a un effet bénéfique sur l'état du système nerveux: il aide à se détendre et à se calmer.

Les avantages et les inconvénients du sucre de coco

Le sucre fabriqué à partir de pulpe de noix de coco est considéré comme le meilleur édulcorant naturel. Il est lentement absorbé par le corps et n'affecte donc pas le pancréas. Le produit contient de la glutamine et de l'inuline - des composants très bénéfiques pour la santé. Ce produit incontestablement utile doit être consommé avec modération afin de ne pas obtenir le résultat inverse sous forme de manifestations allergiques et de diabète.

Les bienfaits de la pulpe de noix de coco Urbec

Urbech est une pâte à base de pulpe de noix de coco. Ce produit extrêmement sain est saturé des acides gras dont le corps humain a besoin. Les sucres naturels présents dans la chair de noix de coco se chargent d'énergie vitale et aident à éliminer la dépression.Mais ce n'est pas une liste complète des propriétés utiles de l'urbech. Il convient également de souligner ses capacités:

• normalise le cholestérol;
• améliore la puissance chez les hommes;
• augmente la libido chez les femmes;
• dans le diabète régule la glycémie;
• combat activement les parasites;
• renforce le système immunitaire;
• régule la digestion;
• améliore la fonction intestinale.

Dommages et contre-indications

D'après la description ci-dessus des principales caractéristiques d'un produit étranger, il est clair qu'il présente des qualités plus positives que des propriétés dangereuses pour la santé. Si vous suivez toujours une mesure raisonnable, la noix de coco deviendra une source indispensable d'énergie et de nutriments.

Dans la liste des contre-indications à son utilisation, il n'y a que deux points:

• intolérance individuelle;
• obésité

Dans d'autres cas, vous pouvez apprécier le goût de ce fruit étonnant.

Peut-il y avoir une allergie à la noix de coco

Les réactions allergiques à la noix de coco sont enregistrées très rarement et uniquement en cas d'intolérance individuelle. Un malaise similaire se manifeste par un complexe des symptômes suivants:

• rougeur et démangeaisons sur la peau;
• gonflement;
• nausées, se transformant en vomissements intenses;
• éruption cutanée sur le corps.

Aux premiers signes d'une allergie, vous devez immédiatement consulter un médecin afin que la réaction allergique ne se transforme pas en choc anaphylactique. Il est particulièrement important de le faire en cas d'effets secondaires chez l'enfant.

Comment choisir une noix de coco mûre dans un magasin

Pour réduire le risque pour la santé généralement associé à l'utilisation de produits de mauvaise qualité, lorsque vous choisissez une noix de coco, vous devez:

1. Intéressez-vous au délai de livraison d'un lot de produits.
2. Secouez le fruit. En cas d'éclaboussures, l'écrou est mûr. Sinon, l'absence de bruit signifie que le liquide a fui en raison de dommages pendant le transport ou s'est évaporé en raison d'un long stockage.
3. Estimez le poids en prenant le fœtus dans votre main. Des noix de coco de qualité, même petites, sembleront lourdes.
4. Effectuez un examen externe de la drupe. Les fissures, bosses et autres dommages contribuent au développement de la pourriture et des dommages au produit.
5. Un écrou de bonne qualité doit être sec.

Comment et où conserver la noix de coco

Tous les produits tropicaux ne sont pas soumis à un stockage à long terme.

1. La noix sans défauts externes peut être stockée pendant pas plus d'un mois et la noix de coco ouverte - seulement 2-3 jours.
2. Il est recommandé d'utiliser le lait de coco immédiatement.
3. La pulpe du fœtus conserve ses qualités pendant 7 jours. Mais il doit être rempli d'eau.
4. Les flocons de noix de coco peuvent être stockés le plus longtemps - jusqu'à un an. Il est recommandé de le stocker dans un endroit sec dans un récipient hermétiquement fermé.

Comment ouvrir la noix de coco à la maison

Pour ouvrir votre propre écrou intraitable, vous devez avoir la force et la dextérité. Pour l'opération, deux couteaux de tailles différentes seront nécessaires:

1. Utilisez un petit couteau pour faire un trou dans le point le plus faible du fœtus.
2. Versez ensuite le lait avec précaution, en faisant tourner la noix de coco pendant quelques minutes et en tapotant avec la partie plate de la lame d'un grand couteau.
3. Lorsqu'une fissure caractéristique se fait entendre et qu'une fissure apparaît, vous pouvez essayer d'ouvrir complètement l'écrou en le divisant en deux parties.

Comment et avec quoi manger la noix de coco

La noix de coco s'harmonise parfaitement avec les autres fruits tropicaux, les fraises et les agrumes. Il est souvent utilisé pour faire des smoothies aux fruits et autres desserts.

Une combinaison de noix de coco et d'épices est intéressante, et la composition avec du chocolat et du caramel est la base de la fabrication de divers chefs-d'œuvre culinaires. La pulpe de fruits frais est bien ajoutée aux salades, soupes et plats principaux.

Des notes gustatives uniques se révèlent en associant la noix de coco aux fruits de mer.Mais il se révélera tout à fait un plat savoureux si vous ajoutez de la noix de coco à la bouillie, des pommes de terre cuites ou des poivrons.

Comment faire de la noix de coco

Pour obtenir la noix de coco, vous devez ouvrir la noix comme décrit ci-dessus, puis en extraire le jus, puis utiliser les moyens improvisés pour séparer la pulpe. Il s'agit d'un processus très complexe qui nécessite certaines compétences. Par conséquent, vous ne devez pas vous précipiter: la pulpe doit être séparée lentement, vous pouvez la diviser en petits fragments.

Soit dit en passant, si le fruit est frais, la procédure ne prendra pas beaucoup de temps. Lorsque la chair tendre est complètement séparée, elle doit être bien rincée à l'eau. Ensuite, à l'aide d'un mélangeur ou d'une râpe ordinaire, broyez le cœur du fruit, placez les chips résultantes dans le four et séchez à une température de 110 degrés pendant environ 10 minutes. Les chips doivent légèrement s'assombrir. Après refroidissement, le composant résultant doit être placé dans un plat en verre avec un couvercle hermétique. Un tel produit fait maison peut être conservé pendant trois mois.

Est-il possible de donner de la noix de coco aux animaux

Seule une réponse positive peut être donnée à cette question. La noix de coco est très utile pour les animaux de compagnie.

1. C'est un excellent remède contre les puces et les parasites.
2. Les propriétés antibactériennes de la composition aideront à prévenir le développement d'une infection et la propagation de la mycose.
3. Avec la présence régulière de noix de coco dans l'alimentation d'un chat ou d'un chien, le pelage aura fière allure et le système digestif fonctionnera bien.

De plus, la noix de coco élimine les odeurs désagréables de la bouche et est un excellent outil préventif pour les tiques.

Faits intéressants sur la noix de coco

1. Il y a quelques décennies à peine, la noix de coco figurait sur la liste des aliments dangereux. Cela est principalement dû à la capacité du produit à augmenter le cholestérol, qui menace de bloquer les principaux vaisseaux. Mais aujourd'hui, sur la base d'un certain nombre d'études scientifiques, les mythes sur les dangers du produit sont détruits.
2. C'est un fait connu que pendant la Seconde Guerre mondiale, dans des situations critiques, l'eau de coco a été utilisée dans certaines régions de la planète comme substitut du sang.
3. La noix de coco entre les mains des artisans peut devenir une véritable œuvre d'art. Par exemple, de jolis tapis sont faits de fibres, et des souvenirs et des ustensiles originaux peuvent être fabriqués à partir de coquillages.

Photo de noix de coco