Copeaux de noix de coco: avantages et inconvénients pour le corps

Qu'est-ce que la noix de coco, sinon tous les premiers, alors chaque seconde personne le sait. La chair de cette incroyable noix a longtemps été utilisée non seulement comme produit alimentaire indépendant, mais également comme base pour la préparation d'autres matières premières, y compris les flocons de noix de coco. Il est produit par broyage et séchage ultérieur de la pulpe de noix de coco et est un gruau blanc granuleux. Il a un goût étonnant et doux et de nombreuses propriétés utiles, ce qui vous permet de l'utiliser pour la préparation de nombreux plats culinaires, y compris les salades, la viande, les pâtisseries, les plats d'accompagnement.

Types et variétés de flocons de noix de coco

Malgré la large distribution de ce produit, peu de gens savent que la chair de noix de coco hachée n'est pas également utile. Il existe plusieurs variétés de flocons de noix de coco, chacune ayant ses propres caractéristiques et caractéristiques distinctives auxquelles il convient de prêter attention. Ceci est particulièrement important si le but de l'acquisition de ce produit est d'obtenir non seulement le plaisir gastronomique, mais aussi le maximum d'avantages qui se manifestera après une consommation prolongée.

Les spécialistes divisent les flocons de noix de coco en plusieurs variétés:

1. Très bien Cette qualité de flocons de noix de coco est considérée comme la plus utile, car dans le processus de sa fabrication, la quantité maximale de substances utiles contenues dans la noix de coco est préservée. Cependant, c'est loin d'être sa seule différence par rapport aux autres variétés. Dans la fabrication de Fine, la pulpe de noix de coco est moulue très finement, ce qui vous permet de maintenir la quantité maximale de matières grasses et un agréable goût de noix de coco.
2. Moyen Medium contient moins de nutriments que Fine. Cela s'explique facilement par le fait que lors de sa préparation, la chair de la noix de coco n'est pas tellement frottée.
3. Grossier. Cette variété de flocons de noix de coco est considérée comme la moins utile, car lors de sa préparation la pulpe est frottée très grossièrement.

Composition et teneur en calories

Les experts conviennent que les copeaux de noix de coco, fabriqués conformément à toutes les normes, sans l'utilisation d'édulcorants, de colorants alimentaires et d'autres additifs, sont l'un des produits les plus utiles. Cette opinion est basée sur la composition du produit présenté. Le fait est que les flocons de noix de coco naturels contiennent une énorme quantité de nutriments. 100 g de noix de coco contient:

• 23,65 g de glucides;
• 64,53 g de matières grasses;
• 6,88 g de protéines;
• 3 g d'eau;
• 1,94 g de cendres;
• 7,4 g de sucres;
• 16,3 g de fibres.

De nombreuses propriétés bénéfiques de la noix de coco sont attribuées à la teneur élevée en vitamines de ce produit. Dans ses 100 g il y a:

• 0,4 mg de vitamine E (3% de l'apport quotidien);
• 9 mcg de vitamine B9 (2,3% de l'apport quotidien);
• 0,3 mcg de vitamine K (0,3% de l'apport quotidien);
• 0,3 mg de vitamine B6 (23,1% de l'apport quotidien);
• 1,5 mg d'acide ascorbique (1,7% de l'apport quotidien);
• 0,8 mg de vitamine B5 (16% de l'apport quotidien);
• 0,1 mg de vitamine B1 (5% de l'apport quotidien);
• 22,1 mg de vitamine B4 (4,4% de l'apport quotidien);
• 0,1 mg de vitamine B2 (7,7% de l'apport quotidien);
• 0,6 mg de vitamine B3 (3,8% de l'apport quotidien).

En plus des vitamines liposolubles et hydrosolubles, les flocons de noix de coco contiennent de nombreux micro et macro éléments. Dans 100 g de produit:

• 26 mg de calcium (2,6% de l'apport quotidien);
• 18,5 μg de sélénium (33,6% de la norme quotidienne);
• 3,3 mg de fer (33,2% de la norme quotidienne);
• 2,7 mg de manganèse (119,3% de la norme quotidienne);
• 90 mg de magnésium (22,5% de l'apport quotidien);
• 0,8 mg de cuivre (88,4% de la norme quotidienne);
• 206 mg de phosphore (29,4% de la norme quotidienne);
• 2 mg de zinc (18,3% de l'apport quotidien);
• 543 mg de potassium (11,6% de la norme quotidienne);
• 37 mg de sodium (2,8% de la norme quotidienne).

La teneur en calories des flocons de noix de coco est assez élevée. 100 g de ce produit contiennent 660 kcal, ce qui dépasse considérablement la teneur en calories de la noix de coco elle-même et peut parler de sa haute valeur nutritive.

Qu'est-ce que les copeaux de noix de coco utiles

Avantage général

Étant donné que la composition des flocons de noix de coco est assez riche, les experts considèrent ce produit comme l'un des plus utiles. Avec son utilisation régulière, il y a non seulement une amélioration de l'état général du corps humain, mais aussi d'autres changements positifs:

1. Élimination des toxines et toxines accumulées. Les fibres alimentaires, qui font partie de ce produit, aident à nettoyer le corps des substances qui nuisent au fonctionnement de tous les organes et systèmes internes.
2. Immunité accrue. En raison de la saturation du corps humain en vitamine C, qui peut être observée dans la composition des flocons de noix de coco, et de sa purification à partir des toxines et des toxines, une augmentation de l'immunité est notée. Cette propriété est particulièrement importante pour les personnes souffrant de rhumes fréquents.
3. Amélioration du bien-être avec les rhumes et les maladies urologiques. En raison de ses propriétés antioxydantes, antibactériennes et autres, ce produit est capable de soulager la condition d'une personne souffrant de rhume, de maladies urologiques, ainsi que d'otite moyenne et de grippe.
4. Élimination du mauvais cholestérol. L'acide laurique, présent dans la noix de coco, contribue à l'élimination rapide du mauvais cholestérol, ce qui contribue à réduire considérablement le risque de développer de nombreuses maladies cardiovasculaires.
5. Augmentation de l'activité physique et mentale. Les substances contenues dans ce produit ont un effet bénéfique sur tout le corps, augmentant l'activité physique et mentale d'une personne, ce qui est le plus important pour les personnes menant une vie active.
6. Amélioration du métabolisme. Les fibres alimentaires et autres substances contenues dans les flocons de noix de coco ont des effets bénéfiques sur tous les organes du tractus gastro-intestinal, améliorant le métabolisme et empêchant le développement d'un certain nombre de maladies.
7. Saturation du corps en vitamines. Les vitamines E, K, C et B, régulièrement ingérées dans le corps humain, aideront à prévenir le développement d'une carence en vitamines.
8. Augmentation de l'acuité visuelle. Comme vous le savez, la vitamine A a un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes de la vision, aidant à prévenir la détérioration de sa gravité.
9. Augmentation de l'hémoglobine. La teneur en fer de ce produit explique sa capacité à augmenter l'hémoglobine, empêchant le développement de l'anémie.
10. Amélioration de l'état psycho-émotionnel. Le magnésium, visible dans la composition chimique de ce produit, est capable d'avoir un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux central, ce qui contribue à réduire les effets du stress et à améliorer l'état psycho-émotionnel d'une personne.

Sur la base des faits ci-dessus, il est prudent de dire que les flocons de noix de coco devraient être présents dans le régime alimentaire de chaque personne. Une exception à cette règle ne concerne que les cas où la consommation de ce produit peut provoquer un certain nombre de réactions négatives.

Pour les femmes

Selon des thérapeutes expérimentés, la noix de coco et ses dérivés, y compris les copeaux, peuvent avoir un effet unique sur la moitié de l'humanité. Avec une utilisation régulière de ce produit, les femmes constatent une amélioration de l'état de la peau.De plus, il est capable non seulement d'améliorer la couleur de la peau et de soulager les inflammations mineures, mais aussi de ralentir le processus de vieillissement, ainsi que d'améliorer la régénération cellulaire.

De plus, la consommation systématique de ce produit contribuera à réduire considérablement le risque de développer un cancer, en supprimant la multiplication des cellules cancéreuses et l'ostéoporose, auxquelles les femmes sont confrontées plus souvent que les hommes. Cependant, ce sont loin de toutes les propriétés bénéfiques des flocons de noix de coco. Les experts notent que les femmes qui ont ce produit dans leur alimentation quotidienne sont moins susceptibles de souffrir:

• des maladies urologiques;
• névrose;
• La dépression
• insomnie
• carence en vitamines;
• pathologies causées par des troubles hormonaux;
• l'obésité.

Compte tenu de tous ces faits, la noix de coco peut être considérée comme le meilleur produit pour préserver la beauté et la santé des femmes.

Pour les hommes

Ce produit n'est pas moins utile pour les représentants de la forte moitié de l'humanité. Son introduction au régime alimentaire quotidien permettra:

• augmenter la puissance;
• réduire le risque de maladies génito-urinaires;
• augmenter l'activité physique, ce qui est le plus important pour les hommes qui travaillent dur;
• réduire considérablement les risques de développer des maladies du système cardiovasculaire;
• aligner le fond hormonal.

De plus, ce produit est recommandé pour les hommes en surpoids. Grâce à la capacité d'accélérer les processus métaboliques, il aidera à se débarrasser rapidement des kilos superflus, sans nuire à la perte de poids du corps.

Pendant la grossesse

Les médecins n'excluent pas la consommation de noix de coco pendant la grossesse, mais seulement si la future mère n'a pas remarqué de symptômes d'intolérance individuelle à ce produit. En l'absence de réaction allergique, les flocons de noix de coco peuvent saturer le corps d'une femme enceinte avec un grand nombre de substances utiles qui aideront:

1. Empêcher le développement de l'anémie ferriprive.
2. Améliore le système immunitaire en réduisant le risque de rhume et de nombreuses autres maladies.
3. Pour réduire la probabilité de développer une dépression, la survenue d'insomnie et d'autres manifestations négatives associées à des troubles du système nerveux central.

Les substances contenues dans ce produit peuvent également avoir un effet bénéfique sur l'enfant. Avec la consommation systématique de noix de coco, la probabilité de développer des maladies congénitales est réduite, le système osseux de l'enfant est correctement formé, les risques de pathologies associées à un manque de vitamines et de minéraux sont réduits à zéro.

Pendant l'allaitement

Ce produit unique n'est pas interdit pendant l'allaitement. Cependant, pour que son effet sur le corps d'une femme qui allaite et d'un enfant soit extrêmement positif, il est recommandé de consulter votre pédiatre avant de l'introduire dans votre alimentation quotidienne. Seul un spécialiste qualifié pourra évaluer la pertinence de son utilisation et l'indemnité journalière autorisée.

Pour les enfants

Les médecins pour enfants recommandent aux jeunes parents d'introduire la noix de coco dans l'alimentation des enfants au plus tôt lorsque l'enfant atteint l'âge de trois ans, et uniquement s'il n'y a pas d'intolérance individuelle à ce produit. Lorsqu'il est correctement administré, ce produit naturel aidera:

1. Saturer le corps des enfants avec des vitamines et des minéraux, qui sont nécessaires pour une croissance et un développement appropriés.
2. Protégez le bébé des rhumes fréquents et d'autres maladies, augmentant la résistance de l'organisme aux attaques de virus et autres micro-organismes pathogènes.
3. Empêchez l'amincissement de l'émail dentaire et réduisez le risque de carie dentaire.
4. Renforce le tissu osseux.
5. Réduit considérablement les risques de développer une anémie, dont l'apparition peut affecter négativement l'activité mentale de l'enfant.

Malgré les nombreuses propriétés utiles, l'utilisation de ce produit en quantités excessives peut nuire à la santé de l'enfant. Les médecins déconseillent de donner aux enfants plus de 100 g de flocons de noix de coco par semaine. Ce n'est que dans ce cas que le produit peut avoir un effet bénéfique sur le corps des enfants sans le blesser.

Lors de la perte de poids

Malgré la teneur élevée en calories, les nutritionnistes recommandent d'inclure ce produit naturel dans le menu quotidien des personnes qui cherchent à se débarrasser des kilos superflus. L'acide laurique et d'autres substances contenues dans la noix de coco aident non seulement à accélérer le métabolisme, à accélérer la perte de poids, mais aussi à saturer le corps en perdant du poids avec beaucoup d'énergie, ce qui est extrêmement important pendant le régime.

Non moins important est le fait que les flocons de noix de coco peuvent avoir un effet bénéfique sur le fonctionnement du pancréas, dont le bon fonctionnement contribue à accélérer le processus de combustion des cellules graisseuses.

De plus, l'utilisation de noix de coco pendant le régime aidera non seulement à perdre du poids, mais aussi à avoir un effet bénéfique sur le corps qui perd du poids:

1. Il empêchera le développement d'une carence en vitamines.
2. Améliore le travail du tube digestif.
3. Il éliminera les toxines, toxines et autres substances qui affectent négativement le travail du corps humain.

Chacun de ces faits suggère que la pulpe de noix de coco hachée est un produit idéal qui peut accélérer le processus de perte de poids, sans nuire à la santé humaine.

Copeaux de noix de coco en médecine

Grâce à ses nombreuses propriétés bénéfiques, la chair de noix de coco hachée est utilisée comme traitement et mesure préventive pour de nombreuses maladies dangereuses. Ainsi, par exemple, les médecins recommandent d'introduire ce produit dans le régime alimentaire des patients qui souffrent de certaines maladies du tractus gastro-intestinal, notamment:

• pathologies du pancréas, se présentant sous une forme bénigne;
• gastrite chronique;
• ulcères d'estomac.

Les protéines végétales, les acides gras, les sels minéraux et les vitamines présents dans le produit aideront à restaurer les organes endommagés et à réduire le risque de récurrence de la maladie.

Cependant, il convient de noter que les flocons de noix de coco sont strictement interdits dans le régime alimentaire quotidien des patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal au stade aigu. Dans ce cas, sa consommation peut provoquer une détérioration de l'état général, une augmentation des symptômes et le développement de maladies concomitantes qui compliqueront grandement le traitement.

Les médecins notent que l'effet thérapeutique des flocons de noix de coco n'est pas seulement observé dans les maladies du tube digestif. Il est recommandé de l'inclure dans le menu du jour des personnes qui souffrent:

• d'une grave carence en vitamines;
• hémoglobine réduite;
• troubles du système nerveux central;
• maladie cardiaque
• maladies au cours desquelles un amincissement des parois des vaisseaux sanguins est observé;
• l'obésité.

Avec une utilisation appropriée des flocons de noix de coco, le produit présente un effet thérapeutique doux et, en combinaison avec des médicaments, peut accélérer le processus de guérison pendant de nombreuses maladies.

L'utilisation de flocons de noix de coco en cosmétologie

La chair de noix de coco râpée est largement utilisée pour la fabrication de produits cosmétiques pour la maison, ce qui s'explique facilement par sa composition riche. Les cosmétiques, qui incluent ce produit, aident à préserver la beauté et la santé de la peau pendant de nombreuses années et à arrêter le vieillissement prématuré.

Il existe de nombreuses recettes de masques à base de flocons de noix de coco, mais les options suivantes sont les plus populaires et les plus efficaces:

1. Masque au miel et à la noix de coco. Mélanger 25-30 g de flocons de noix de coco avec 10 g de miel liquide et appliquer le mélange sur le visage en le frottant doucement sur la peau. Faire tremper le masque pendant environ 20 minutes, puis rincer à l'eau froide sans utiliser de savon ou d'autres nettoyants.
2. Masque de noix de coco à la camomille. Mélanger 1 c. fleurs de camomille séchées avec 1 cuillère à caféflocons de noix de coco et 15 g de crème sure. Appliquer le produit sur la peau du visage, faire tremper pendant pas plus de 20 minutes, puis rincer à l'eau courante à une température confortable.
3. Masque de bananes et noix de coco. Mélanger 10 g de copeaux et de purée de banane légèrement pré-hachée dans n'importe quel récipient qui convient en volume et appliquer sur la peau du visage. Laissez le masque pendant 15 à 20 minutes et rincez à l'eau claire.

Les propriétés étonnantes de la noix de coco vous permettent de l'utiliser comme un moyen d'améliorer l'état des cheveux. Cependant, dans ce cas, l'ingrédient pour la préparation des masques de soins n'est pas la noix de coco, mais l'huile à base de celui-ci. Faites de l'huile de noix de coco et découvrez les effets incroyables de l'un de ces masques:

1. Mélangez 20 g d'huile de coco avec 5 g de miel et 3 gouttes d'éther de lavande. Appliquer le mélange résultant sur les cheveux, en répartissant uniformément le masque sur toute leur longueur, et laisser agir 2-3 heures. Après le temps spécifié, rincez le masque de la manière habituelle.
2. L'utilisation régulière de ce produit aidera à renforcer les cheveux et à restaurer la brillance perdue. Mélanger 1 jaune d'oeuf avec 100 ml de kéfir avec un pourcentage élevé de matières grasses et 10 g d'huile de noix de coco, puis appliquer des mouvements de massage sur le cuir chevelu. Faire tremper le masque pendant 1 heure maximum, après avoir enveloppé votre tête dans une serviette chaude et rincer à l'eau froide.
3. Ce masque vous évitera un problème tel que les pellicules et empêchera sa réapparition. Dans une petite quantité d'huile de coco tiède, ajoutez une goutte d'huile de rose, de romarin et de menthe poivrée. Mélanger tous les ingrédients et appliquer le mélange sur toute la longueur des cheveux. Laisser le masque exposé pendant 1h30, puis rincer avec le shampooing habituel. Cet outil aidera à se débarrasser de la brillance grasse des cheveux et à accélérer leur croissance.

En utilisant des masques à base de dérivés de noix de coco, rappelez-vous que ces cosmétiques ont un effet cumulatif. Vous ne pouvez le remarquer qu'après plusieurs utilisations.

Dommages et contre-indications

Malgré le fait que les flocons de noix de coco contiennent une énorme quantité de vitamines, de minéraux et sont considérés comme l'un des produits les plus utiles, vous ne pouvez pas toujours le saisir dans le menu du jour. Les médecins recommandent d'abandonner complètement sa consommation en cas d'intolérance individuelle à la noix de coco et à ses dérivés, ainsi qu'en cas de pancréatite aiguë, de gastrite et d'autres maladies du tube digestif. Sinon, il existe un risque de développement de la pathologie, d'aggravation des symptômes et de survenue de maladies concomitantes.

Dans tous les autres cas, la noix de coco et ses dérivés ne peuvent pas nuire à la santé humaine. Une exception à cette règle peut être uniquement une consommation excessive du produit. Les experts ne recommandent pas de consommer plus de 200 g de flocons de noix de coco par semaine. De plus, pour les enfants, l'apport hebdomadaire doit être réduit à 100 g.

Comment choisir et conserver la noix de coco

Il convient de noter que le fait que seul un produit de haute qualité puisse apporter des bienfaits au corps humain. C'est pourquoi lors du choix des flocons de noix de coco, vous devez faire attention aux informations qui sont indiquées sur l'emballage. Lors de l'achat d'un produit, découvrez quelle qualité vous achetez. N'oubliez pas que la noix de coco la plus utile est Fine. Il contient la quantité maximale de nutriments et peut avoir un effet bénéfique inestimable sur le corps humain.

N'oubliez pas de prêter attention aux nuances suivantes:

1. Date d'expiration. Les flocons de noix de coco qui ont expiré ne peuvent pas être utilisés comme nourriture.
2. Intégrité de l'emballage. Un emballage endommagé indique que non seulement de la poussière pourrait pénétrer dans le produit, mais également des micro-organismes pathogènes qui pourraient provoquer des maladies dangereuses.
3. Couleur. La couleur des flocons de noix de coco doit être uniforme. La présence de grains foncés ou jaunes devrait entraîner un refus d'achat.

Nous ne devons pas oublier les normes de stockage du produit. Les flocons de noix de coco doivent être stockés dans un endroit sombre et frais.De plus, s'il a été acheté dans un magasin et ouvert, il doit être placé dans un récipient sec, qui peut être fermé hermétiquement. Cela empêchera l'humidité et les odeurs de pénétrer.

Si nous parlons du stockage de la noix de coco, cuite à la maison, n'oubliez pas que la durée de conservation de ce produit est de 12 mois à compter de la date de fabrication.

Comment faire de la noix de coco à la maison

Bien sûr, vous ne pouvez être sûr du caractère naturel et de la qualité d'un produit que s'il est fabriqué de manière indépendante. Cela s'applique également aux flocons de noix de coco.

Pour le cuisiner, il vous suffit de:

• Noix de coco fraîche
• couteau tranchant;
• un petit bol;
• râpe.

Avant de commencer à préparer ce produit étonnant, vous devez vous rendre dans le magasin le plus proche et choisir une noix de coco mûre de qualité. Pour ce faire, lors de l'achat, faites attention aux nuances suivantes:

1. Densité. La noix de coco de haute qualité doit être dure, sans défauts externes sous forme de fissures ou de copeaux.
2. La présence de pourriture. Si même des signes insignifiants de pourriture ou des traces de moisissure ont été détectés à la surface de l'écrou, vous devez refuser un tel achat. Sinon, vous obtenez de la noix de coco qui ne convient pas à la consommation.
3. Surface sèche. La surface de l'écrou doit être complètement sèche. Même de petites taches humides indiquent que la noix de coco s'est fissurée et a commencé à se détériorer.
4. La présence de fluide. Secouez la noix de coco. Si du liquide éclabousse à l'intérieur, cela signifie que vous pouvez effectuer un achat en toute sécurité.
5. En choisissant une noix de coco de qualité, vous pouvez commencer à cuire la noix de coco. Ce processus comprend plusieurs étapes:
6. Élimination du jus de noix de coco. Pour ce faire, faites un petit trou dans l'écrou avec un couteau bien aiguisé et égouttez le jus dans un récipient de taille appropriée. Passer le liquide résultant au tamis et utiliser comme vous le souhaitez.
7. Récupération de la pulpe. Pour extraire la chair de la noix, vous devez la couper sur toute la circonférence, puis retirer le contenu blanc.
8. Broyage de pâte. La pulpe résultante doit être râpée sur une râpe fine. Pour maintenir une structure homogène, cela doit être fait lentement.

C'est tout! Les flocons de noix de coco sont prêts à manger. Utilisez-le immédiatement après la préparation ou séchez et conservez dans un récipient en verre propre et sec.

Que peut-on faire des flocons de noix de coco: recettes

En raison de ses caractéristiques gustatives, les flocons de noix de coco peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats. Il existe de nombreuses recettes qui incluent ce produit naturel, mais les plus populaires sont:

Tarte aux pommes à la noix de coco

Pour préparer ce dessert, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Pommes - 2-3 pcs.
• Sucre - 200 g.
• Farine - 200 g.
• Flocons de noix de coco - 100 g.
• Beurre - 200 g.
• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Jus de citron fraîchement pressé - 20 ml.
• Sucre en poudre - 20 g.
• Bicarbonate de soude - 7 g.

Mélanger le nombre d'œufs indiqué avec du sucre granulé, ajouter le beurre, puis broyer le tout avec une cuillère jusqu'à obtention d'une masse homogène. Ajouter le jus de citron, la farine, le soda, 70 g de flocons de noix de coco, 2 pommes râpées au mélange résultant et bien mélanger le mélange résultant.

Lubrifiez le moule avec de l'huile d'olive ou de tournesol, placez-y la pâte. Mettez les pommes en tranches sur le dessus et faites cuire pendant 30 minutes à 200 degrés Celsius. Après le temps spécifié, retirer le gâteau du four, saupoudrer avec les chips restantes et cuire encore 10 minutes.

Bonbons à la noix de coco

Pour la préparation de bonbons à la noix de coco, les composants suivants sont nécessaires:

• Lait condensé - 100 ml.
• Beurre - 50 g.
• Amandes ou noix - 10 pcs.
• Croustilles de noix de coco - 80 g

Mélanger le beurre mou avec la quantité indiquée de lait concentré et mettre à feu doux. Cuire le mélange jusqu'à homogénéité, sans oublier de remuer constamment la pièce. Après que la masse soit homogène, ajoutez 80 g de flocons de noix de coco, mélangez et faites bouillir pendant 10 minutes supplémentaires.

Retirer la pièce du feu, laisser refroidir et laisser au réfrigérateur pendant 1,5 heure. Après ce temps, vous pouvez commencer à faire des bonbons. Déchirez une petite quantité de la base et, en mettant l'écrou à l'intérieur, roulez en une petite boule. Lorsque toutes les boules sont prêtes, saupoudrez-les de noix de coco. Servir des bonbons frais.

Comment faire du lait de coco à partir de chips de noix de coco

Une autre façon d'utiliser la noix de coco est de faire du lait de coco.

Pour cela, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients:

• Flocons de noix de coco - 250 g.
• Eau purifiée - 500 ml.

Versez la quantité d'eau indiquée dans un récipient de taille appropriée et portez à ébullition. Retirez l'eau du feu, ajoutez des flocons de noix de coco et laissez insister pendant 6 à 8 heures, en couvrant avec un couvercle hermétique. Après le temps spécifié, broyer la masse résultante à l'aide d'un mélangeur à immersion. Le résultat doit être une suspension d'une consistance homogène. Passer plusieurs fois au tamis, puis à l'aide de gaze. Le liquide obtenu après filtration est du lait de coco. Cette boisson sera un excellent substitut au lait de vache et sera une option idéale pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose.

Faits intéressants sur les noix de coco

1. La noix de coco n'est pas vraiment une noix. Les botanistes appellent ce fruit «drupes» et la plante sur laquelle il pousse est classée comme fruit à noyau.
2. La pulpe de noix de coco peut être le seul aliment. Dans le même temps, une personne qui ne mangera que ce produit recevra toutes les substances nécessaires au fonctionnement normal du corps.
3. Le jus de coco et le lait de coco sont des produits complètement différents.
4. Le liquide contenu dans la noix de coco est complètement stérile et peut être utilisé en remplacement de la solution saline.
5. Le lait de coco a une composition similaire au lait maternel.

Les propriétés bénéfiques des flocons de noix de coco indiquent que ce produit devrait être présent dans l'alimentation quotidienne de chaque personne. L'essentiel est de se rappeler qu'il ne sera utile que si vous l'utilisez avec modération.

Photo de copeaux de noix de coco