Kotovnik: propriétés médicinales et contre-indications

Kotovnik est une plante herbacée vivace appartenant à la famille Yasnotkov. La culture est résistante à l'hiver et hygrophile. Dans des conditions naturelles favorables, elle vit plus de deux ans. Il contient environ 2,5 à 3% d'esters, provoquant une odeur prononcée de citron.

La plante est également appelée cataire ou herbe, potentille, herbe douloureuse, chandra aromatique, menthe sauvage, ortie, shenda et shantha. Pour la première fois, l'herbe à chat est entrée dans la vie quotidienne des anciens Égyptiens. Les habitants du pays des pharaons adoraient les chats et traitaient l'herbe parfumée aux animaux duveteux vivant partout dans les temples. Les Égyptiens étaient convaincus que les chats étaient des parents de la divinité Bast.

Les guérisseurs celtiques ont inclus Shantha dans la liste des herbes, qui à cette époque constituait la base de la guérison. Au Moyen Âge, dans la plupart des pays européens, Shenda est devenu célèbre en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, et a été largement utilisé par les médecins et les sorciers. En magie, l'herbe malade était utilisée comme un sort d'amour ou une amulette.

Les orties des forêts ont souvent de l'herbe à chat, car la plante a un effet stimulant pour les chats. Après que l'animal ait reniflé le muffin, il commencera immédiatement des attaques d'activité - sauter, secouer la tête, rouler sur le sol et ronronner fort. Si le chat est hyper réactif, alors l'effet inverse se produira - il se calmera.

Dans les études scientifiques, une description a été faite d'un gène autosomique qui contrôle la survenue d'une réaction féline aux orties forestières. Le travail parle non seulement des domestiqués, mais aussi des représentants sauvages - tigres et lions. Mais environ un tiers de toute la famille n'est pas génétiquement sensible à la menthe - cela est considéré comme une anomalie.

Un effet similaire sur l'organisme félin s'explique par la teneur en huiles essentielles, qui affectent les récepteurs et le fond hormonal des animaux de compagnie. Parfois, les chats souffrent d'hallucinations légères à court terme - en raison d'une poussée neurale dans le cerveau. La menthe n'affecte en rien les chatons jusqu'à ce qu'ils atteignent 10 à 12 mois. À cet âge, l'animal atteint la maturité hormonale. Une quantité modérée d'herbe à chat a un effet positif sur la santé des animaux à fourrure, de sorte qu'ils mordent souvent les feuilles des plantes dans les jardins.

Composition chimique

Parmi les composants inclus dans la partie aérienne des orties forestières, vous pouvez trouver des huiles essentielles:

• géranial;
• inerol;
• neral;
• citral;
• geronall
• citronellol;
• acétate de géranyle.

Les chats sont attirés par les composants volatils non cétalactone - environ 70%, c'est-à-dire le carvacrol, le dipentène et les balles. Les graines de Shenda contiennent environ 30% d'huiles grasses. En plus des éthers, la composition contient:

• acide ascorbique et ursolique;
• saponines;
• glucosidase;
• tanins;
• amertume et mucus végétaux;
• limonène.

Avec le bon dosage et une utilisation raisonnable, l'herbe à chat peut fournir des avantages inestimables au corps humain. En raison des composants acides, une normalisation du métabolisme eau-sel, une augmentation de l'activité enzymatique et une amélioration de l'élasticité et du tonus du système cardiovasculaire se produisent. Le traitement thermique n'affecte en rien l'herbe à chat, c'est-à-dire que la plante ne perd pas ses propriétés bénéfiques lors de la cuisson ou du séchage.

À quoi il ressemble et où il pousse

L'herbe a une racine ramifiée et atteint une hauteur de 40 à 100 cm.Par apparence, l'arbuste ressemble à la menthe et à la mélisse, donc les jardiniers inexpérimentés les confondent souvent.

Tiges dressées, avec un grand nombre de branches et de feuilles. Ces derniers ont une forme triangulaire allongée et de grandes dents, abaissées avec les bases en forme de cœur. Les fleurs à deux lèvres, composées de cinq parties, forment des inflorescences du type de faux verticilles, ayant une teinte blanc-lilas ou bleuâtre-lilas. Chez les plantes cultivées, les fleurs sont plus grandes et plus belles, et chez les plantes sauvages, plus petites et plus simples. Après la fin de l'ontogenèse dans les endroits où les fleurs étaient situées, de petites capsules commencent à apparaître, à mesure qu'elles mûrissent, le processus d'auto-ensemencement est effectué.

Par le vent, les graines sont transportées sur des distances assez longues, de sorte que la plante pousse à grande échelle dans des territoires s'étendant des régions d'Europe occidentale à l'Amérique du Nord. Des fourrés d'herbe à chat ont été trouvés aux latitudes du Caucase, de la Sibérie, de l'Extrême-Orient et de l'Asie centrale.

La floraison commence dans la première décade de juin et se termine en septembre. La culture est sans prétention et prend racine presque partout - à la fois dans les montagnes et dans les friches, mais pas en Antarctique, préfère les terres légères et homogènes et n'accueille pas vraiment la proximité des mauvaises herbes.

La menthe des champs n'est pas seulement sauvage, elle est souvent cultivée par les résidents d'été dans des parcelles personnelles. Kotovnik décore non seulement le territoire, mais sert également d'appât aux abeilles. L'odeur raffinée et l'apparence attrayante permettent d'utiliser la culture dans l'aménagement paysager.

Espèce

Un nombre suffisamment important de variétés de shenda ont été révélées. Les sélectionneurs cultivent presque chaque année plusieurs nouvelles variétés. Les principaux types que l'on trouve souvent dans les chalets d'été sont les suivants:

1. Le citron ou l'herbe à chat est le type de bidonville le plus populaire.
2. Fassena est un hybride caractérisé par des qualités décoratives.
3. À grandes fleurs - d'après le nom, il est clair que de grandes inflorescences lumineuses en sont caractéristiques.
4. Demi-assis - sans prétention, souvent utilisé en aménagement paysager, c'est cette variété qui est souvent confondue avec la mélisse.
5. La musina (mussini) est une épice qui est ajoutée aux marinades et aux liqueurs.
6. Sibérie - distribué sur les terres mongoles et d'Asie centrale.
7. Multi-rainuré - trouvé sur les pentes ou les prairies ouvertes avec de grandes inflorescences bleues saturées.
8. Veiné (veineux) - fleurit abondamment du début à la fin de l'été, prend racine dans les zones ensoleillées.
9. Brosse - utilisée dans la décoration des parterres de fleurs.
10. Kokand et Boukhara - pousse dans les hautes terres, sa hauteur ne dépasse pas 40 cm.

Le shandra parfumé peut difficilement être qualifié d'exotique, il est peu probable qu'il étonne les yeux du profane. La beauté de la plante réside dans la modestie: de délicates feuilles duveteuses et de petites fleurs lumineuses. Une plantation appropriée parmi les cultures non décrites rendra l'herbe à chat très avantageuse.

Un grand buisson d'herbe à chat dominera dans les rocailles, sur une colline alpine ou à la frontière. Si l'ortie forestière est plus élevée que toutes les autres cultures plantées, il est préférable de la placer au centre. Les bons compagnons pour l'herbe à chat sont toutes les variétés d'anaphalis, de tanaisie, de phlox, de santoline et de géranium des prés. L'herbe endolorie de taille moyenne convient pour organiser à la fois une bordure et un rabatka, en combinaison avec des couleurs bleues et violettes ou une teinte jaune et rouge contrastante.

En plus de la fonction décorative, le shantha est utilisé comme assaisonnement et additif aux thés ou en médecine traditionnelle. Par conséquent, la culture est parfois adjacente à des buissons de sauge, de mélisse et de menthe.

Collecte et stockage

Après 2-3 ans de vie, les buissons de shandra parfumés donnent une bonne récolte. Il commence à être collecté pendant la floraison, lorsqu'une quantité importante d'inflorescences se trouve sur les tiges. C'est durant cette période - de la première décade de juin à fin septembre - que la partie supérieure de la brousse doit être coupée et séchée.

Pas besoin de se précipiter et de récolter les tiges dans les 12 premiers mois après la plantation, car la plante n'a pas encore eu le temps d'accumuler des vitamines et des minéraux. Au cours de la troisième année de floraison, l'herbe à chat approche du sommet des bénéfices, ayant accumulé le volume maximum de composés éthérés. La collecte est effectuée manuellement, seuls les sommets doivent être coupés, laissant les tiges à 15–20 cm de hauteur des racines.

Ensuite, les matières premières doivent être séchées dans un endroit bien ventilé, sinon le processus de décomposition commencera. Une fois que les tiges et les inflorescences ont atteint une teinte gris marais, elles doivent être emballées dans des sacs en tissu et déplacées vers un entrepôt. Avec une bonne récolte, les matières premières sont stockées pendant 1,5 à 2 ans, après l'expiration des propriétés utiles sont perdues.

En quoi l'herbe à chat est différente de la mélisse

Les deux cultures sont populaires parmi les jardiniers et sont utilisées dans la préparation de produits pharmaceutiques et dans les recettes de médecine traditionnelle. Cela est dû non seulement à leur agréable saveur d'agrumes et de menthe, mais également à un large éventail d'effets sur le corps humain.

La mélisse la plus courante est la mélisse qui, comme l'ortie forestière, appartient à la famille Yasnotkov. Elle est l'un des principaux représentants du genre. Le parent le plus proche est la menthe, pour cette raison cette culture ne se trouve pratiquement pas sans des notes de citron fines et délicates dans l'odeur.

Melissa a d'abord été remarquée et a commencé à être cultivée en Méditerranée, puis la plante a progressivement commencé à se répandre dans les pays du sud de l'Europe, d'Asie centrale, de Sibérie occidentale et du Caucase.

La culture, comme l'herbe à chat, est vivace, mais ne dépasse pas 70–80 cm, elle se distingue par des tiges droites parsemées de petites feuilles tétraédriques peintes dans une teinte vert clair. La corolle de la mélisse tregubovy a une forme ramifiée. Les fruits de la plante sont secs, après la fin de la période de floraison, ils se décomposent en 3-4 noix brunes ou noires, mais lorsqu'elles sont mordues, une amertume apparaît. Odeur prononcée de citron.

La saison froide est fatale à la mélisse. La plante meurt assez rapidement, car elle est sensible aux fortes baisses de température. Lors de la plantation, choisissez des endroits bien éclairés qui protègent du froid.

La mélisse se propage par les buissons, la stratification et la végétation - lors de la replantation des boutures. Pour la reproduction de l'herbe à chat, vous aurez besoin de graines, avec des soins appropriés, la culture se développera en quelques semaines. Il est préférable de planter du shandu au début du printemps ou à la fin de l'hiver.

Il est recommandé aux femmes de prendre du thé à la mélisse si un dysfonctionnement ovarien, un déséquilibre hormonal, ainsi que la ménopause, des menstruations douloureuses ou pendant l'intoxication ont été identifiés. La plante aura un effet calmant dans la psychose ou la névrose, améliorera l'activité cérébrale et le métabolisme, en particulier, aidera à nettoyer le tube digestif, affectera positivement le système cardiovasculaire. Melissa aidera à accélérer le renouvellement cellulaire et la guérison de la peau. L'ortie forestière se distingue des autres par son effet antiseptique.

Les propriétés curatives de l'herbe à chat

La menthe des champs a un effet multiforme sur le corps. Les médicaments Shantha guérissent et préviennent de nombreuses maladies. L'ortie forestière peut avoir les effets suivants:

1. Anti-inflammatoire - à la fois pour les organes internes et pour la peau endommagée.
2. Antispasmodique - soulage les coliques dans l'estomac et les intestins, détend les muscles lisses.
3. Apaisant - soulage le stress, y compris la névrose.
4. Analgésique - étouffe l'inconfort après de graves blessures ou lors d'une crise de migraine.
5. Hémostatique - affecte également les saignements internes ou externes, recommandé pour les menstruations abondantes.
6. Diurétique - éliminera les poches, nettoiera les reins et soulagera l'inflammation dans le système urinaire.
7. Expectorant - dilue les expectorations et abaisse sa viscosité, améliore la décharge de mucus et accélère son excrétion.
8. Stimulant - avec des maladies à long terme, l'appétit diminue, mais la plante provoque une sensation naturelle de faim et une personne commence à reconstituer ses réserves d'énergie.

En raison de ses propriétés médicinales, l'herbe à chat est appréciée des médecins modernes et des guérisseurs traditionnels. Les infusions et décoctions d'ortie forestière sont souvent recommandées pour certaines affections, notamment:

• migraine
• maux de tête sévères;
• La dépression
• apathie
• mélancolie;
• crise hystérique;
• flatulence;
• constipation
• la diarrhée
• insomnie
• stress convulsif;
• amygdalite;
• joints de gorge;
• ARVI;
• Mal aux dents
• processus inflammatoire;
• vers;
• bronchite;
• problèmes des femmes;
• augmentation ou diminution de l'acidité de l'intestin;
• pression artérielle instable;
• gastrite;
• un ulcère;
• la dystrophie;
• anémie (anémie);
• la gale;
• eczéma
• bout;
• diabète sucré;
• hypertension

La menthe des champs est idéale pour les décoctions et les infusions. L'outil peut être donné aux enfants - pour un bon sommeil, pour prévenir l'anxiété et soulager les coliques. Les médecins prescrivent un shantha aux enfants hyperactifs pour normaliser l'activité du système nerveux. L'herbe à chat aidera les femmes à rétablir le cours du cycle menstruel.

Médecine traditionnelle kotovnik

1. En cas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, versez 20 g de shenda séché avec un verre d'eau bouillante et insistez 1,5 à 2 heures. Filtrez ensuite le mélange à travers une passoire fine et prenez 15 ml par jour avant les repas. Nous utilisons également la composition en cas d'inflammation de la peau - acné ou taches noires. Dans ce dernier cas, la décoction a un effet antiseptique et blanchit légèrement le tégument.
2. L'insomnie et l'anxiété fréquentes pendant le sommeil aideront à éliminer une combinaison de menthe des forêts, de racine de valériane, de cônes de houblon, d'inflorescences de camomille et de passiflore. Tous les ingrédients sont mélangés en quantités égales. Pour 100 g d'herbes séchées, vous avez besoin d'un demi-litre d'eau bouillante. Le mélange est cuit à la vapeur et mis à feu moyen. Faire bouillir pendant 5-7 minutes et laisser reposer environ une heure. Nous filtrons le bouillon et buvons 120 ml après chaque repas. La durée du traitement est de 15 à 20 jours.
3. Normaliser le cycle menstruel aidera la feuille de laurier et le chandra parfumé. Le premier aura besoin de 25 feuilles, et le second - 40 g. Déchirez le lavrushka en petits morceaux et mélangez avec la gerboise, versez les 300 ml d'eau bouillante et insistez pendant 30 à 40 minutes. Nous buvons immédiatement après refroidissement. Nous continuons de recevoir jusqu'au début des menstruations et commençons une semaine avant la date prévue.
4. Pour réguler les saignements menstruels, nous prenons 25 g de renouée sèche, 35 g de prêle, 60 g de centaure, d'ortie forestière et de potentille d'oie. Mélanger les composants et remplir d'eau purifiée, puis mettre à feu moyen et porter à ébullition. Nous insistons 40-50 minutes et décantons. Nous buvons de la teinture à petites gorgées pendant la journée.
5. Les inhalations dans le processus inflammatoire dans les bronches sont effectuées sur la base d'un mélange de 70 g de menthe des champs pour 500 ml d'eau. Porter la composition à ébullition à feu doux. Nous effectuons l'inhalation quelques heures après avoir mangé. Pour ce faire, nous nous asseyons près d'un récipient avec une décoction, mais pas trop près - dans un demi-mètre, nous nous couvrons d'un tissu dense et respirons par la bouche - c'est ainsi que les vapeurs entrent directement dans les bronches et agissent sur elles, éliminant les accumulations de crachats. La durée de la procédure ne doit pas dépasser 15 minutes. Si des difficultés surviennent lors de l'inhalation, nous essayons de résister au moins 5-7 minutes. Après la procédure, nous allons nous coucher et nous reposer pendant environ une demi-heure, tandis que parler ou manger est interdit.
6. Les névroses et les affections névrotiques aideront à éliminer un remède simple. Pour le préparer, versez 30 g de cataire dans 300 ml d'eau bouillante et laissez refroidir. Ajoutez ensuite une cuillère à café de jus de citron et 25 g de miel. Prendre 2-3 fois par jour, 120 ml après les repas.
7. Les maux de dents et l'inflammation dans la cavité buccale élimineront la compresse du shenda. Broyez les feuilles de la plante à l'état de poudre et enveloppez-la dans un tissu naturel - lin ou coton. L'enveloppe résultante est humidifiée dans de l'eau tiède et appliquée sur la zone enflammée des gencives pendant 15 à 20 minutes. Après cela, rincez-vous la bouche avec une infusion de camomille ou de calendula.
8. La constipation, la diarrhée et les coliques n'ont pas d'importance si vous préparez une solution à base de plantes pour le lavement. Pour ce faire, prenez 2 cuillères à soupe. cataire fraîche et côtelette. Versez 500 ml d'eau bouillante, refroidissez et effectuez une procédure de bien-être. Il est acceptable d'utiliser une décoction pour les bébés à partir de 2 ans.
9. Les processus inflammatoires éliminent un mélange de racine de guimauve moulue, de feuilles de sauge, de menthe des champs, de réglisse, de bourgeons de pin et d'anis. Tous les ingrédients sont pris dans le même rapport. Pour 100 g d'herbes séchées, vous avez besoin d'un litre d'eau propre. Mélanger le tout dans une casserole et porter à ébullition. Nous insistons 1,5 heure et prenons 70 ml toutes les 3-4 heures 7 jours.L'herbe à chat est recommandée pour l'anorexie, car la maladie provoque une détérioration de l'appétit et des maux d'estomac et des intestins, et la plante a l'effet symptomatique inverse.
10. Lors de l'identification des helminthes ou des vers, une décoction aidera, pour laquelle, à parts égales, vous aurez besoin de racine d'élecampane moulue, d'absinthe, de tanaisie, de millepertuis, de racine de valériane et de menthe des champs. Si vous prenez 1 c. chaque composant, vous aurez besoin de 600 ml d'eau bouillante. Nous faisons une récolte sèche et partons 2–2,5 heures dans un endroit frais. Nous filtrons et buvons 60 ml avant chaque repas, mais pas à jeun, pendant 30 jours.

Types de composés cicatrisants

Pour préparer un médicament selon des recettes traditionnelles éprouvées, il n'est pas nécessaire de recevoir une formation médicale, il suffit de connaître la proportion afin de ne pas nuire à votre corps.

Infusion

Le produit sans alcool est le plus facile à préparer. Vous aurez besoin d'un verre d'eau purifiée et de 50 g de feuilles de cataire moulues à sec. Mélanger le liquide avec de la poudre végétale et porter à ébullition à feu modéré, puis filtrer. Nous conservons l'infusion finie dans un endroit frais pendant 5-7 jours.

Teinture

Nous fabriquons des médicaments maison pour l'alcool, en prenant à parts égales des feuilles séchées et séchées de cataire et d'huile de citron ou de menthe. Versez la menthe avec 65–70% d'alcool. Nous nous tenons debout pendant la journée et versons dans un récipient en verre foncé, après avoir ajouté 7 à 10 gouttes d'éther.

Décoction

Pour le préparer, vous aurez besoin de 150 g de chaman sec et 2 l d'eau pure - mélanger dans une casserole, porter à ébullition et cuire encore 7-10 minutes. Nous insistons 5-6 heures et utilisons à la fois pour un usage externe et interne.

Thé

Une boisson universelle est préparée à partir de 1 cuillère à soupe. cataire sèche sur 250 ml d'eau bouillante. Préparez du thé dans une tasse thermos ou thermo et laissez reposer quelques heures. La quantité maximale de boisson consommée par jour ne doit pas dépasser un verre, sinon des effets secondaires peuvent survenir.

Connu pour ses propriétés utiles et son thé à la menthe et à l'épilobe. Mélangez 10 g d'herbes et versez 300 ml d'eau chaude. Nous insistons pendant une demi-heure et le buvons chaud, après avoir ajouté du miel et une tranche de citron au goût.

Huile

Vous pouvez acheter de l'éther de cataire dans un entrepôt de pharmacie, mais il vaut mieux le fabriquer vous-même - de cette façon, l'outil conservera un maximum d'avantages. Vous devez acheter ou couper des orties fraîches, déchirer les draps et rincer à l'eau courante froide, puis les sécher avec du papier absorbant et les disposer à l'air frais pendant 10 à 15 minutes.

Collectez les matières premières dans un sac ou un sac en tissu et battez avec un marteau en bois - cela laissera des composés plus volatils. Transférer dans un bocal en verre, tasser légèrement, et verser l'huile d'olive ou de noix de coco, bien agiter et laisser reposer 24 heures dans un endroit sombre et frais.

Après un certain temps, presser les feuilles et filtrer le liquide, répéter la procédure 1-2 fois, mais en utilisant déjà une nouvelle portion de matière première. Conservez l'huile finie dans un récipient en verre foncé au réfrigérateur ou au sous-sol pendant 12 mois au maximum.

Application de cuisine

L'ortie forestière est souvent semée près des ruchers, car elle résiste bien au poteau de miel. Après la première floraison, l'herbe tond. Bientôt, il fleurit à nouveau et les abeilles apportent une deuxième récolte de délicieux miel.

Kotovnik est activement utilisé pour cuisiner des chefs-d'œuvre culinaires. L'herbe à chat convient pour les sauces, certains types de fromage, pour saler le poisson et la viande, comme épice pour la marinade. Il est également utilisé frais dans les salades d'été.

Country Jam

Vous aurez besoin de:

• Pommes - 2,5–3 kg.
• Menthe des champs - 85 g
• Eau purifiée - 1,2 l.
• Sucre raffiné - 1,4 kg.

Technologie de cuisson

1. Les feuilles de cataire sont lavées à l'eau froide et séchées. Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ensuite, nous déplaçons les feuilles dans de l'eau bouillante et laissons 5-7 minutes à feu moyen.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes en petits morceaux. Filtrer le bouillon préparé, presser les feuilles et retirer.
3. Verser les tranches de pomme dans le liquide et cuire environ 20-30 minutes jusqu'à formation d'une purée légèrement verdâtre.
4. Essuyez à travers un tamis pour obtenir une consistance uniforme et ajoutez du sucre, si nécessaire, de l'eau. Bien mélanger et rouler sur les berges.

La confiture peut être consommée sous forme de confiture ou utilisée comme sauce pour les plats de porc ou de canard. Lors de la cuisson, il est autorisé d'ajouter du gingembre frais épicé ou du raifort, mais cela peut être fait avant de servir directement.

Boisson rafraîchissante d'été

Ingrédients

• Argousier - 30 g.
• Melissa - 2 branches.
• Kotovnik - 3 inflorescences.
• Origan - 2 branches.
• Groseilles - 6-7 feuilles.
• Framboises - 5-6 feuilles.

Cuisine:

1. Nous lavons tous les composants, les séchez un peu et versons de l'eau bouillante - 700 ml.
2. Si vous le souhaitez, ajoutez les baies des mêmes plantes.
3. Nous restons debout pendant environ une demi-heure, servons avec du miel et une tranche de citron sous forme chaude ou réfrigérée. Étanche parfaitement la soif.

Sauce épicée maison

Il est nécessaire de prendre les composants suivants:

• Tomates (variétés de prunes) - 3 kg.
• Oignons - 1 pc.
• Jus de pomme - 250 ml.
• Oeillet - 4 pièces
• Kotovnik - 3 cuillères à café
• Piment de la Jamaïque - 4 pièces.
• Sel de mer - 20 g.
• Basilic - 3-4 branches.
• Vinaigre 6% - 40 ml.
• Ail - 4 gousses.
• Huile d'olive - 40 ml.

Technologie de cuisson:

1. Nous retirons le noyau des tomates et le pressons à l'aide d'un presse-agrumes. Broyer le mélange résultant à travers un tamis et jeter les graines. Nous mettons le jus de tomate à feu vif et portons à ébullition, bouillons pendant 1,5 à 2 heures, en évaporant la moitié du liquide.
2. Couper les oignons et l'ail, les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, verser le jus de pomme et percer avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Versez la pièce sur les tomates.
3. Enveloppez les clous de girofle, l'herbe à chat, le basilic et le piment de la Jamaïque dans un bandage stérile ou de la gaze - nous nouons sur un nœud et plongons dans une casserole avec de la sauce. Cuire environ une demi-heure, ajouter du sel et du sucre au goût.
4. Verser dans des pots stérilisés et fermer les couvercles. Envelopper dans un tissu éponge et laisser refroidir.

Nous stockons la sauce parfumée dans un endroit sombre. Servir avec des plats de viande.

Utilisation en médecine vétérinaire

L'utilisation de la plante est utile non seulement pour les personnes, mais aussi pour les animaux. La menthe des champs est largement utilisée dans le domaine vétérinaire. La culture a un effet bénéfique sur la famille des chats - les animaux deviennent plus paisibles et équilibrés. La tige de l'herbe à chat est donnée aux animaux de compagnie moelleux lors de déplacements, de longs voyages ou de situations stressantes - en allant à la clinique vétérinaire.

Un effet similaire s'exerce sur le tigre, le lion, le léopard, le couguar et le guépard. Dans les temps anciens, les orties forestières étaient utilisées comme appâts pour la pêche au lynx. Les insectes ont peur des plantes, ou plutôt des huiles essentielles, de sorte que la capuche de l'herbe à chat est ajoutée aux répulsifs contre les cafards, les mites domestiques et les moustiques.

Contre-indications

La menthe des champs a non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications sévères. L'herbe est strictement interdite pendant la grossesse, car elle peut provoquer des saignements internes et des fausses couches. Vous ne devez pas manger d'herbe à chat pendant l'allaitement, car la plante réduit considérablement le débit de lait.

La raison de refuser de prendre des shantas est des problèmes avec le système cardiovasculaire - les infusions et les décoctions dispersent le sang et provoquent des attaques modérées de tachycardie.

Une plante à forte concentration peut provoquer de la somnolence. Avant de prendre le volant ou d'autres actions importantes, il est préférable de refuser l'utilisation de l'herbe à chat.

Bien que la menthe des champs ne contienne pratiquement pas d'oligo-éléments qui provoquent des effets secondaires et des contre-indications, il est préférable de suivre un traitement avec un shenda sous la supervision d'un médecin. Le spécialiste prescrit le plus souvent des rendez-vous dans le cadre de la période d'étude, au cours de laquelle il devient clair comment l'herbe affecte le corps: est-il capable de percevoir les matières végétales sans réaction allergique et autres manifestations désagréables.

Comment faire pousser de l'herbe à chat à partir de graines

La menthe des champs est une plante vivace sans prétention et ne nécessite pas de soins complexes. La culture se trouve souvent sur les badlands - remblais ou près des routes. Certaines variétés de shenda sont reconnues comme mauvaises herbes et poussent donc dans des conditions difficiles. Mais si vous le souhaitez, une herbe à chat peut être plantée dans un chalet d'été.

Vous devrez choisir un endroit éclairé, mais plutôt sec, non occupé par les mauvaises herbes - plus approprié pour les régions du nord. Dans les régions du sud, le sol doit être naturellement ombragé. Un soleil éclatant est nécessaire pour que la plante fleurisse magnifiquement et forme des boîtes à graines. Dans un mauvais éclairage, les tiges ne sont pas étirées esthétiquement car elles essaient d'attraper le soleil.

Le sol choisi pour la plantation doit être caractérisé par sa friabilité, sa perméabilité à l'eau et à l'air. Pour faciliter un substrat trop lourd, du sable ou de l'humus doit être ajouté. Après 5-6 ans, l'emplacement de l'arbuste doit être changé, sinon il se développera considérablement et perdra ses propriétés décoratives. De plus, les shenda sur le même territoire commencent à se répandre indépendamment dans les régions voisines. Pour éviter cela, la culture doit parfois être transplantée et rajeunie.

Le terrain d'entente est important pour l'arrosage et l'humidité: l'aridité ou une humidité élevée sont également mortelles. Avec des précipitations modérées, il n'est souvent pas nécessaire d'arroser le shant. Si l'humidité est faible et qu'il ne pleut pas assez longtemps, un arrosage intensif est organisé une fois tous les 10 à 12 jours pour l'herbe à chat. Le shandra parfumé ne prend pratiquement pas racine dans les sols avec un niveau élevé d'eau souterraine - dans ce cas, il est préférable de construire des lits surélevés pour les buissons.

La fertilisation d'un type minéral organique et complexe avec un pourcentage élevé d'impuretés azotées est recommandée respectivement en automne et au printemps. En automne, l'herbe à chat peut être nourrie avec des infusions de molène ou de produits à base de poulet (une boule de 7 à 8 cm de diamètre pour 15 l d'eau).

L'élagage est effectué pendant la période de floraison - la procédure stimule l'apparition de nouvelles inflorescences, ce qui signifie qu'une seconde "portion" de bourgeons pour la saison apparaîtra. Pour les blancs, vous devez choisir les tiges les plus luxuriantes. Lors de la coupe, il est nécessaire de laisser des pousses de 15–20 cm, qui fleurissent à nouveau après 3-4 semaines. L'élagage en temps opportun des plantes vivaces aide à prévenir l'auto-ensemencement indésirable. Les légumes verts coupés doivent être séchés et utilisés comme médicament, épice ou cosmétique.

Kotovnik est considérée comme une plante résistante au gel.Par conséquent, dans un climat tempéré, aucun abri supplémentaire n'est nécessaire. Glushnyak, qui pousse dans les régions du nord, gèle parfois en hiver rigoureux, il est donc nécessaire de couvrir les buissons. Pour ce faire, utilisez des feuilles sèches, des branches d'épinette, de la sciure ou des matériaux de revêtement artificiels - polyéthylène ou polystyrène.

L'herbe endolorie se reproduit à l'aide de graines, de la division des buissons ou de boutures. Dans le premier cas, il est nécessaire d'acheter des plats prêts à l'emploi ou de les collecter dans des inflorescences en forme de pointes - coupées lors du séchage, lorsque la partie inférieure des épillets se dessèche. Disposer les matières premières obtenues dans une pièce ventilée sur papier blanc ou ordinaire jusqu'à ce qu'elles mûrissent ou sèchent complètement. Exfoliez ensuite chacune des inflorescences pour extraire les graines. Ces derniers sont prêts à être plantés.

La germination est maintenue pendant 22 à 24 mois après l'assemblage. La plantation peut se faire à la fois sur des semis et directement dans le sol. La méthode choisie affecte le moment de la plantation. Pour les semis - dans la première moitié d'avril et ouverts au sol - dans la seconde moitié de mai.

Pour la germination des graines, elles doivent être mélangées avec de la craie - pour délimiter les futures plantes. Ensuite, préparez le sol: creusez des trous d'au plus 1 à 2 cm de profondeur, qui sont saupoudrés de sable et humidifiés avec un flacon pulvérisateur. Ensuite, déposez les graines dans le sol, saupoudrez doucement de terre et vaporisez à nouveau. Si vous envisagez de faire pousser des plants en premier, le processus est répété, seulement déjà dans les mini-serres.

Lors d'un semis dans un endroit constant, l'écart minimum entre les rangs doit être de 30 cm.La température optimale de germination est considérée comme étant de 18 à 20 ° C, dans de telles conditions, avec une humidité modérée, les premiers semis apparaissent après 2-3 semaines.Avec une densité excessive, les germes interfèrent les uns avec les autres, ils doivent donc être éclaircis, ne laissant que les plus persistants et les plus forts. En grande quantité, une croissance affaiblie empêchera les voisins de se développer.

Les procédures de soins supplémentaires sont l'arrosage et le désherbage en temps opportun des mauvaises herbes sauvages. L'ortie forestière cultivée à partir de semis fleurit au cours des 12 premiers mois de la vie, et lors de la plantation de graines en pleine terre, des bourgeons se forment après quelques années.

Kotovnik est capable de dissuader les insectes nuisibles - les pucerons et les insectes. Les plantes plantées à côté des vivaces sont également protégées des attaques parasitaires. La lutte contre les ravageurs possibles - les papillons et les mites, pondant des œufs dans la brousse de guimauve, est effectuée par des insecticides chimiques. La culture n'est pratiquement pas exposée à des champignons spécifiques et à d'autres maladies, elle ne cause donc pas beaucoup de problèmes aux résidents d'été.

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