Bouillie de maïs: avantages et inconvénients pour la santé

La bouillie de maïs est un plat savoureux et sain. Il est préparé à partir de céréales obtenues par broyage de grains de maïs. Grâce à cela, le plat fini contient presque les mêmes vitamines et minéraux que le grain lui-même. Ce sont l'acide nicotinique, les vitamines A et E, le zinc et le phosphore, les acides aminés, les fibres et bien plus encore. Pour ceux qui surveillent leur nutrition, il est important que les grains de maïs appartiennent à la catégorie des grains entiers, car ses particules contiennent les restes des coques de grains et de leur germe. Par conséquent, il apporte un bénéfice maximal.

Composition et teneur en calories

Le grain de maïs lui-même ne contient que 97 kcal pour 100 g. Dans la bouillie de maïs, selon la méthode de préparation (y compris l'ajout de lait et de beurre), il y a beaucoup plus de calories - de l'ordre de 337 à 350 kcal pour 100 g. que le produit n'est pas complètement absorbé, la teneur réelle en calories de la bouillie cuite à l'eau est beaucoup plus faible - jusqu'à 100 kcal pour 100 g.

Les grains de maïs, en fonction des caractéristiques des matières premières, peuvent contenir jusqu'à 70% de glucides et jusqu'à 20% de protéines, le reste étant des graisses, des vitamines et des minéraux. Il convient de considérer plus en détail la composition des grains de maïs:

1. Fibres végétales et alimentaires.
2. Acides aminés.
3. Vitamines B, y compris pyridoxine, acide pantothénique, thiamine. Ils remplissent une fonction importante - ils soutiennent le fonctionnement du système nerveux central, assurent les processus de digestion et la conversion des nutriments en énergie. Ces vitamines sont nécessaires pour normaliser le processus métabolique, y compris au niveau cellulaire. De plus, ces substances sont à juste titre appelées vitamines de beauté.
4. Vitamine E (tocophérol). Cette substance est l'un des antioxydants les plus puissants. Il ralentit non seulement le processus de vieillissement, mais a également un effet anti-inflammatoire, améliore la fonction cognitive et a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins. En outre, la vitamine est utile pour le système reproducteur - masculin et féminin.
5. Phosphore Cette substance stimule les processus métaboliques, améliore la fonction cérébrale et est responsable du tonus musculaire et de la force osseuse normaux. C'est pourquoi la bouillie de maïs est souvent recommandée pour les personnes âgées.
6. Magnésium L'élément est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux central et contribue également à améliorer l'activité cardiovasculaire. Dans les conditions de stress chronique dans lesquelles vit une personne moderne, le magnésium ne peut pas être supprimé, car il aide à atténuer ses effets négatifs.
7. Le fer La valeur de cet élément est difficile à surestimer. Il affecte directement le niveau d'hémoglobine dans le sang et, à son tour, affecte l'état du système circulatoire, établit sa fonction de transport.
8. Cuivre. Avec le fer, cet oligo-élément assure la synthèse de l'hémoglobine. De plus, il a un effet antiseptique et est également responsable de l'élasticité et de la jeunesse de la peau, car la production de collagène en dépend largement.
9. Le zinc a un effet anti-inflammatoire. Il est également important pour une peau, des cheveux et des ongles sains. Cet élément est également impliqué dans le système reproducteur.

Fait intéressant, les vitamines sont concentrées principalement dans le germe du grain. Lors de la transformation des céréales, elles sont conservées - contrairement aux autres produits obtenus à partir du maïs.

Il convient également de noter que le grain de maïs est pauvre en lysine - un acide aminé essentiel qui est important pour la santé. Mais il contient de nombreux autres acides aminés utiles - le tryptophane. Par conséquent, il est souvent conseillé de mélanger les grains de maïs avec les légumineuses, car ils ont, au contraire, peu de tryptophane et beaucoup de lysine.

Quelle est la bouillie de maïs utile

Avantage général

Ce plat est utile en ce qu'il dynamise toute la journée, sans être mis sous forme de graisses. Il normalise le fonctionnement de l'intestin, avec une utilisation peu fréquente, élimine la constipation, aide à éliminer les toxines, abaisse le cholestérol, a un effet bénéfique sur l'état du foie, renforce l'immunité naturelle et préserve la santé du système cardiovasculaire.

Bien sûr, tout est bon avec modération. Pour les hommes et les femmes adultes, la norme est calculée en termes de produit sec de 50 à 70 g de céréales (en outre, il est conseillé de manger de la bouillie pour le petit déjeuner ou le déjeuner, c'est-à-dire le matin). Ce n'est qu'alors que cela sera bénéfique. Dans le même temps, on pense que la bouillie cuite dans du lait non écrémé fait plus de bien que cuite à l'eau, car dans ce cas, le plat contiendra plus de nutriments et de vitamines, qui sont également mieux absorbés.

Pour les femmes

Pour le beau sexe, la bouillie de maïs est bonne car elle contient de la vitamine E, utile pour le système reproducteur. En outre, ce plat devrait être consommé par ceux qui essaient de perdre du poids ou de simplement suivre la figure.

Enfin, la bouillie de céréales est un plat important non seulement pour la santé, mais aussi pour la beauté. Il contient du zinc, qui renforce les cheveux et les ongles, ainsi que des antioxydants qui assouplissent la peau.

Pour les hommes

Pour le sexe fort, ce plat est utile dans sa haute teneur en zinc, qui a des propriétés anti-inflammatoires et a un effet bénéfique sur le système reproducteur. Manger de la bouillie de maïs est également utile pour la prévention de la prostatite.

De plus, comme on le sait, les représentants du sexe fort, en raison de caractéristiques physiologiques, souffrent souvent de maladies cardiovasculaires. Le grain de maïs contient des phosphatides - des substances qui appartiennent à la catégorie des lipides complexes. Ils participent au métabolisme du cholestérol, c'est-à-dire qu'ils aident à nettoyer les parois des vaisseaux sanguins du mauvais cholestérol accumulé, ce qui empêche la formation de caillots sanguins. Bien sûr, plus de phosphatides se trouvent dans l'huile de maïs, mais ils se trouvent également dans les céréales, ce qui permet d'en considérer les plats comme prophylactiques pour les maladies du système cardiovasculaire.

Pendant la grossesse

Pour la future mère, l'acide folique est l'élément le plus important. Il est nécessaire au bon développement du fœtus, à la formation du système nerveux de l'enfant. Son manque peut conduire à diverses pathologies, ainsi qu'au fait que le bébé est né avec un poids réduit. Oui, et dans la future mère, un manque d'acide folique entraîne une toxicose accrue et divers problèmes de santé. Par conséquent, dans l'alimentation pendant la grossesse, il convient d'inclure la bouillie de maïs, qui contient en grande quantité cet acide et des vitamines B, ainsi que du phosphore, du zinc et un certain nombre d'autres substances nécessaires. De plus, une telle bouillie est un produit hypocalorique.

Cependant, il convient de noter que la bouillie de maïs ne doit pas être consommée par les personnes ayant une coagulation sanguine accrue. Pendant la grossesse, la coagulabilité augmente souvent, vous devez donc d'abord passer des tests et consulter un médecin.

Il ne faut pas oublier qu'il existe certaines normes pour l'utilisation de ce produit. Pendant la grossesse, cela représente 60 g de céréales sèches par jour, soit un peu plus de 1/4 tasse.

Pendant l'allaitement

Pendant la lactation, la bouillie de maïs est utile en raison de sa teneur élevée en vitamines et minéraux. En même temps, cela ne provoque pas de flatulences et une formation accrue de gaz, car il ne contient pas de gluten, de sorte que le bébé se sentira également très à l'aise. Et une jeune mère, en utilisant de la bouillie hypocalorique, pourra perdre du poids, qui a gagné pendant la grossesse.

Les avantages de la bouillie de maïs pour un enfant

Pendant longtemps, les pédiatres n'ont pas eu une seule opinion sur la bouillie de maïs. Cependant, après qu'il s'est avéré que cette céréale ne contenait pas de gluten, de nombreux médecins ont commencé à la recommander comme l'un des premiers aliments à base de céréales.

La bouillie de maïs est bonne en ce qu'elle normalise la digestion, élimine les ballonnements et les flatulences et empêche la constipation, qui survient souvent chez les bébés (et en particulier ceux qui sont allaités). En même temps, la bouillie contient toutes les vitamines et minéraux dont un enfant a besoin pour un développement normal. Il a un goût agréable, en plus, à mesure que le bébé grandit, il peut être mélangé avec des légumes et des fruits introduits dans des aliments complémentaires. Il est également recommandé d'ajouter littéralement 0,5 cuillère à café au plat. du beurre.

À quel âge puis-je donner

Les bébés allaités reçoivent de la bouillie de maïs dès 4-5 mois. Ceux qui sont sur le HB, un tel leurre est administré plus tard - à 6-8 mois. Mais vous devez toujours consulter d'abord un pédiatre.

Vous devez également respecter les normes médicales. Les enfants de moins de 3 ans peuvent recevoir de la bouillie en quantité de 15 à 20 g en termes de produit sec.

Comment faire cuire la bouillie de maïs pour un enfant

Les seins font bouillir la bouillie non pas à partir de céréales, mais à partir de farine, car elle est mieux absorbée par le système digestif du bébé. 2 cuillères à soupe sont prises dans un verre d'eau. farine, une cuillère à café de sucre, sel sur la pointe d'un couteau. L'eau est versée dans une casserole, portée à ébullition, versez la farine, le sucre, le sel et faites cuire, en remuant avec un fouet, pendant 3-4 minutes. À la fin de la cuisson, ajoutez l'huile. Les bébés qui sont allaités peuvent cuisiner une bouillie similaire en fonction de leur mélange familier.

Les enfants de plus d'un an préparent de la bouillie de maïs avec des légumes ou des fruits, le plus souvent dans du lait nature. Recettes:

1. Bouillie de maïs aux fruits secs. Sur un verre de lait ou la même quantité d'eau froide, prendre 2-3 cuillères à soupe. gruau de maïs finement moulu et un petit morceau de beurre. En été, vous pouvez ajouter des fruits frais, en hiver - bananes, raisins secs, abricots secs. Les fruits secs sont prélavés et trempés dans de l'eau chaude, puis hachés. Verser le gruau dans une casserole et verser le lait ou l'eau bouillante, mettre à feu doux pendant 15 à 20 minutes, mélanger périodiquement. Ajoutez ensuite des morceaux de fruits, retirez du feu, enveloppez une casserole avec une serviette et insistez un peu plus.
2. Bouillie de maïs aux légumes. Les proportions sont les mêmes que celles indiquées ci-dessus. Mais comme ingrédient supplémentaire, il est recommandé d'ajouter des carottes ou de la citrouille. Ils sont coupés en petits cubes, étalés sur une poêle chauffée sans huile et saupoudrés de sucre. Éteignez le feu une fois que les légumes ont commencé à produire du jus. Cette vinaigrette est ajoutée aux céréales au tout début de la préparation de la bouillie.

Il est recommandé de servir le plat avec du beurre afin qu'il soit mieux absorbé.

La bouillie de maïs est-elle bonne pour perdre du poids?

À première vue, il peut sembler que la bouillie de maïs est un produit hypercalorique, elle ne convient donc pas à la nutrition diététique. En fait, ce n'est pas le cas, la bouillie de maïs est l'un des meilleurs plats pour une perte de poids efficace, ce qui donne un effet stable. Les substances contenues dans cette céréale empêchent la fermentation dans l'intestin et normalisent le métabolisme lipidique. De plus, comme les protéines ne sont pas complètement absorbées, la teneur réelle en calories sera inférieure à 330-350 kcal pour 100 g. Si vous faites cuire de la bouillie de maïs dans l'eau et sans ajout de beurre ou de raisins secs, la teneur en calories ne sera que de 70 à 80 kcal par quantité de produit.

Comme déjà indiqué, il est préférable de manger de la bouillie de maïs le matin. Mais en général, il peut être mangé au déjeuner - à ce moment-là, il sera également bien digéré. Les fibres végétales qu'il contient sont des substances de ballast. En raison de leur présence, le processus de digestion dure assez longtemps. Cela procure une sensation de satiété pendant une longue période. De plus, la composition de la bouillie de maïs vous permet de vous débarrasser du mauvais cholestérol et des dépôts graisseux.

Mono-régime à base de bouillie de maïs est populaire. Avant de l'essayer, vous devez consulter un nutritionniste. Le régime mono sur bouillie de maïs, cuit à l'eau et sans sucre, est conçu pour 4 jours. Pendant ce temps, vous pouvez perdre 3 à 5 kg, sans nuire à la santé et sans sensation de faim. Il est clair que si le régime est associé à une activité physique, son efficacité sera plus élevée.

Bouillie de maïs en médecine

Bien que la bouillie de maïs soit généralement bonne pour la santé, elle peut être contre-indiquée dans certaines maladies. Dans chaque cas, vous devez consulter votre médecin avant d'inclure ce plat dans votre alimentation.

Avec le diabète

Pour les diabétiques, l'indice glycémique (ci-après GI) joue un rôle important. Les aliments avec un IG inférieur à 40 sont considérés comme absolument sûrs à cet égard, ils utilisent des plats avec un IG dans la plage de 40 à 70 unités avec prudence. Dans ce cas, le grain de maïs obtenu à partir de variétés végétales (sucre), IG est assez élevé - souvent même supérieur à 70 (cela dépend de la variété). Mais le fait est que le grain contient beaucoup moins de glucides que le grain de maïs, car d'autres variétés sont cultivées. Et au final, la bouillie de maïs a un IG de 35 à 40, selon le type spécifique de céréale et les méthodes de préparation.

Si vous utilisez de petites quantités de bouillie de maïs avec un diabète sucré de type 2, en abaissant son indice glycémique avec un composant protéique (par exemple, de la poitrine de poulet bouillie ou du fromage cottage faible en gras), ce plat n'en bénéficiera que. Des études prouvent que les substances qui composent cette céréale peuvent abaisser la glycémie. Mais ce qui ne peut en aucun cas être fait est de remplacer les céréales des céréales à grains entiers par des céréales, car leur IG est beaucoup plus élevé.

Les règles suivantes doivent être respectées:

• cuire la bouillie uniquement dans l'eau;
• réduire la quantité d'huile végétale au minimum pour que l'IG n'augmente pas;
• n'utilisez que du fromage cottage faible en gras comme additif;
• manger de la bouillie avec des carottes, du céleri et des herbes, donc cela apportera plus d'avantages.

Vous ne devez en aucun cas dépasser la quantité de bouillie de maïs recommandée par les normes médicales - pas plus de 120-180 g. C'est un plat assez satisfaisant, surtout en combinaison avec des légumes. Vous pouvez l'inclure dans l'alimentation plusieurs fois par semaine.

Avec pancréatite

Malgré toutes les propriétés utiles, avec la pancréatite, la bouillie de maïs ne peut pas être mangée. Cela s'applique aux formes aiguës et chroniques de la maladie. Avec l'exacerbation de toutes les céréales, seule la farine d'avoine peut être, et au stade de la rémission, des produits sont nécessaires qui ne stimuleront pas le pancréas. Sinon, la condition ne fait qu'empirer.

Avec gastrite

Dans la gastrite aiguë, la bouillie de maïs est contre-indiquée. Dans la forme chronique en rémission, il est nécessaire de consulter le médecin traitant concernant son introduction dans le régime alimentaire et les éventuelles restrictions.

Mais même si le spécialiste vous autorise à inclure la bouillie de maïs dans l'alimentation, vous devrez faire attention. En particulier, vous ne devriez pas le manger la nuit, car dans ce cas, vous pouvez rencontrer des problèmes tels que des brûlures d'estomac, une sensation de lourdeur dans l'estomac et l'estomac. Cela peut provoquer une nouvelle aggravation ou empêcher un bon repos la nuit.

Pour les intestins

S'il n'y a pas de pathologies graves comme l'ulcère gastro-duodénal, la bouillie de maïs peut être consommée. Il est considéré comme un excellent nettoyant qui élimine les toxines du corps. Même si le croup est cuit pendant longtemps, des particules assez rigides y restent, ce qui aide à éliminer tout ce qui n'est pas nécessaire.

Pour maximiser les avantages de la bouillie de céréales de maïs, vous devez choisir le bon produit. Dans les magasins, il y a des céréales à plusieurs degrés de mouture - fines, moyennes et grandes. Contrairement à la croyance populaire, un produit broyé grossièrement est considéré comme plus bénéfique pour l'intestin car il contient plus de fibres alimentaires.

Pour la santé intestinale, il est recommandé d'inclure la bouillie de maïs dans le menu 2-3 fois par semaine. En même temps, vous pouvez le faire cuire avec divers additifs à base de légumes et de fromage à pâte molle, mais pas avec des ingrédients traditionnels tels que les oignons frits et le fromage feta très salé, car ils peuvent endommager les intestins.

Pour la constipation

Le gruau de maïs contient beaucoup de fibres. Cela vous permet de normaliser la digestion, d'autant plus que dans ce produit, les fibres alimentaires sont combinées avec de l'amidon, ce qui garantit un nettoyage plus doux. De plus, en raison de sa composition unique, cette bouillie arrête les processus de fermentation et normalise le métabolisme. Tout cela fait d'elle une excellente prophylactique contre la constipation. Il peut également être utilisé lorsqu'ils sont de nature irrégulière. Mais si la constipation devient chronique, des mesures plus radicales doivent être prises.

Pour que le croup produise l'effet désiré avec la constipation, certaines règles sont observées:

1. Des grains moyens ou grossiers sont prélevés et bouillis avec soin afin qu'il n'y ait pas de formation de gaz.
2. La bouillie est préparée exclusivement sur de l'eau, le lait entier contribue à la constipation.
3. L'huile végétale est ajoutée à la bouillie finie, pas le beurre, le meilleur de tous - olive ou graines de lin.

Ils mangent une telle bouillie pour le petit déjeuner et ne boivent rien. Seulement en une heure, vous pouvez boire un verre de tisane ou de jus.

Avec goutte

Cette maladie est due en grande partie non seulement à l'accumulation d'acide urique, mais également à une augmentation de la concentration de glutamine. En même temps, les grains de maïs contiennent beaucoup d'acide glutamique. Il est même utile pour les personnes en bonne santé, car il améliore la mémoire et les fonctions cognitives. Mais avec la goutte, les grains de maïs devront être exclus du régime précisément en raison de la présence de ce composant.

Avec colite

Cette pathologie est une maladie inflammatoire de l'intestin. Puisqu'il est recommandé que les aliments qui n'irritent pas les intestins et améliorent sa motilité, il est préférable de refuser la bouillie de maïs.

Avec des hémorroïdes

Avec cette maladie, il est très important d'éviter la constipation. Par conséquent, la nutrition doit être variée et équilibrée en termes de combinaison de graisses, de protéines, de glucides, de minéraux et de vitamines. La bouillie de maïs n'est qu'une partie d'une alimentation aussi équilibrée. Il contient beaucoup de magnésium et de potassium, ce qui augmente la motilité intestinale et élimine la cause même des hémorroïdes. Il est également utile car il contient beaucoup de fer, ce qui prévient l'anémie, ce qui est très important, car les hémorroïdes sont souvent accompagnées de cette pathologie.

Afin de tirer le meilleur parti de la bouillie de maïs, dans ce cas, vous devez prendre du gros grain et servir un plat avec des légumes riches en fibres.

Avec cholécystite

Au stade aigu de la cholécystite, presque toutes les céréales, à l'exception de l'avoine, sont interdites. Au stade de la rémission, le menu s'élargit, cependant, il n'est pas recommandé de manger de la bouillie de maïs, car avec des violations de ce type, ce produit est moins absorbé par le corps.

Dommages et contre-indications

Malgré toutes les propriétés bénéfiques ci-dessus, la bouillie de maïs peut dans certains cas être nocive. Il est contre-indiqué:

1. Dans les formes aiguës de pathologie du tractus gastro-intestinal, y compris la gastrite, la colite, l'ulcère gastrique, la pancréatite.
2. Augmentation de la coagulation sanguine, ainsi que la présence de divers problèmes vasculaires, lourds de thrombose.
3. Constipation chronique.
4. Dystrophie et anorexie (car il s'agit d'une céréale extrêmement faible en calories par rapport au sarrasin même).

S'il n'y a même pas de maladie diagnostiquée du tube digestif, mais qu'il y a une acidité accrue du suc gastrique, utilisez ce produit avec prudence.

Peut-il y avoir une allergie à la bouillie de maïs

Le gruau de maïs ne contient pas de gluten (une protéine que l'on trouve dans presque toutes les céréales), de sorte que la bouillie préparée à partir de celle-ci peut être incluse dans l'alimentation des personnes souffrant de la maladie cœliaque, c'est-à-dire l'intolérance au gluten. Le gluten est parfois appelé allergène. Mais dans cette situation, il serait plus correct de parler spécifiquement d'intolérance, accompagnée de troubles digestifs.

Dans certains cas, les grains de maïs peuvent provoquer des allergies alimentaires, les médecins estiment donc que les enfants de moins de 6 mois ne devraient pas en donner.

Comment faire cuire la bouillie de maïs: recettes

Il existe différentes façons de faire de la bouillie - dans de l'eau ou du lait, avec des fruits secs, du fromage, des légumes. Ci-dessous seront considérées les options de base.

Sur l'eau

Pour 150-200 g de céréales de n'importe quel broyage, vous avez besoin de 2 à 2,5 verres d'eau (la quantité peut être modifiée, surtout pour garder la proportion - 1: 2,5), 30 g de beurre, sel au goût. Le croup est tamisé à travers un tamis et soigneusement lavé sous un robinet. Dans le même temps, une casserole à paroi épaisse avec de l'eau est incendiée, portée à ébullition, la céréale est versée et la masse résultante est périodiquement mélangée jusqu'à ce qu'elle bouillonne à nouveau. Réduisez ensuite la chaleur au minimum, ajoutez du sel, couvrez hermétiquement avec un couvercle. Faire cuire la bouillie aura encore besoin d'au moins 25-30 minutes. Remuer constamment, car la bouillie brûle rapidement. Du beurre est ajouté à la bouillie finie.

Si divers additifs sont prévus - tomates, fromage, poivrons - ils sont mis immédiatement après que la bouillie a été retirée du feu, et avec eux, ils sont insistés pendant encore 5-10 minutes.

Dans le lait

Pour cuire la bouillie de lait, pour 1 tasse de céréales prélavées, vous devez prendre 0,6 l d'eau, 2 tasses de lait, 30 g de beurre, du sucre au goût et un peu de sel.

Verser de l'eau dans une casserole à parois épaisses, ajouter du sel, porter à ébullition, puis verser les céréales préalablement lavées. Faire cuire la bouillie pendant environ 15 minutes à feu doux en remuant constamment. Pendant que l'eau s'évapore, le lait est porté à ébullition séparément et immédiatement versé dans de la bouillie. Après cela, du sucre, du sel et des morceaux de beurre y sont ajoutés.

Dans une mijoteuse

Les proportions pour la cuisson dans une mijoteuse sont quelque peu différentes - ici, ils prennent 2,5 verres d'eau pour 200 g de céréales, qui sont également prélavés. Versez les céréales dans le bol multicuiseur, ajoutez le beurre et le sel, remplissez d'eau, fermez le couvercle. Cuisinez avec le mode destiné à la cuisson du sarrasin. La minuterie signalera la disponibilité du plat. Les fans de bouillie plus épaisse peuvent la garder en mode chauffage pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.

Les chiens peuvent-ils donner de la bouillie de maïs

Cette bouillie n'est pas administrée aux chiens à la fois pour plusieurs raisons.

1. Premièrement, il s'agit d'un produit hypocalorique - l'animal en aura rapidement assez, mais il est peu probable que l'effet dure longtemps.
2. Deuxièmement, il ne contient pas toutes les substances dont les chiens ont besoin, dans le cas des animaux, c'est un "mannequin".
3. Troisièmement, la bouillie de maïs est mal digérée par les chiens (au fait, les grains de cette céréale ne sont souvent pas digérés du tout), elle se déplace lentement le long du tractus gastro-intestinal. Si votre animal a déjà des problèmes digestifs, cela aggravera la situation. Dans des cas particulièrement graves, cela peut même provoquer une pathologie aussi dangereuse que l'inversion intestinale.

Faits intéressants sur le maïs

Le maïs est l'une des céréales les plus intéressantes et, soit dit en passant, la seule dont la patrie est l'Amérique. Là, ils ont commencé à le cultiver il y a plus de 5000 ans! Cependant, les fouilles archéologiques montrent qu'à cette époque, c'était une plante à très petites oreilles, jusqu'à 5-7 cm de long. De plus, son origine n'a pas été élucidée, car aucun maïs sauvage n'a été trouvé dans la nature. De plus, les variétés modernes, en principe, ne peuvent pas courir à l'état sauvage, car leurs grains ne s'effondrent pas au sol pour donner des semis.

De nombreuses céréales sont préparées à partir de grains de maïs. Le produit de broyage grossier se compose principalement de diverses céréales, dont le mamalygu, qui est si dense qu'il peut être coupé comme du pain. Il n'a pas un goût prononcé et peut être servi avec du fromage salé, des tomates, des herbes.

Et les céréales et les bâtons sont fabriqués à partir de grains de maïs. Bien qu'ils ne soient pas nocifs, ils ne sont pas non plus utiles, car dans le processus de préparation, les graines contenant des vitamines et des minéraux sont éliminées.

Photo de bouillie de maïs