Amidon de maïs: avantages et inconvénients

Les experts discutent toujours des avantages et des inconvénients de l'amidon de maïs. Il peut non seulement bénéficier, mais aussi causer des dommages importants au corps. Il est important de l'appliquer et de l'utiliser correctement.

Qu'est-ce que l'amidon de maïs et comment l'obtenir

L'amidon est une poudre blanche, qui a souvent une teinte jaunâtre. Dans son arôme, il ressemble à du maïs. Obtenez-le à partir de matières végétales.

Les avantages et les inconvénients de l'amidon de maïs

Une caractéristique du produit est sa capacité à augmenter en taille lorsqu'il pénètre dans l'eau. Dans le même temps, sa composition chimique et ses propriétés restent inchangées.

L'amidon obtenu par leurs grains de maïs, près de 90 pour cent se compose de composés glucidiques. Également dans la composition en une petite quantité sont des protéines et des graisses. Pour obtenir de l'amidon, les grains de maïs sont laissés un certain temps dans de l'acide sulfurique, après avoir été préalablement purifiés. Lorsqu'elle est exposée à l'acide, la protéine se dissout, à la suite de quoi l'amidon commence à être libéré.

Les grains subissent également une centrifugeuse et un broyage. Dans ces processus, une protéine qui ne se dissout pas est libérée. Procéder ensuite au lavage, au séchage et au conditionnement de l'amidon obtenu.

Tout le monde, inconscient de cela, utilise quotidiennement de l'amidon dans les aliments. Cela est dû au fait que ce produit fait partie de nombreux aliments et plats différents, mais pas sous sa forme pure.

L'amidon est une source d'énergie dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Après consommation, il est excrété de la même manière que dans les conditions industrielles, mais le suc gastrique agit comme solvant.

Différences entre l'amidon de maïs et la pomme de terre

L'amidon de pomme de terre est un produit plus courant que le maïs. Cette popularité est due au faible coût du produit et à sa disponibilité. Mais de nombreux experts soutiennent que le maïs est non seulement meilleur, mais aussi plus bénéfique. Différences entre le maïs et la fécule de pomme de terre:

  1. Cohérence L'amidon de maïs peut être confondu avec de la farine ordinaire. Au toucher il roule dans les mains, soyeux. La pomme de terre commence à croquer dans ses mains.
  2. Couleur. Le maïs diffère par sa couleur blanc-jaune ou blanc. La pomme de terre peut également être blanche comme neige, avoir un léger bleu.
  3. Solubilité. L'amidon obtenu à partir de pommes de terre, après dissolution dans de l'eau froide et porté à ébullition, ne se dissout pas complètement. L'eau ne devient pas complètement transparente. Lorsqu'elle est utilisée en cuisine, la gelée devient élastique et épaisse. L'amidon de maïs est complètement soluble dans l'eau. Même après ébullition, il est transparent. Kissel est toujours liquide et se déverse en un mince filet.

Ainsi, l'amidon de maïs peut être utilisé pour fabriquer diverses crèmes. Une pomme de terre convient aux plats qui doivent être plus lourds.

Quoi de plus utile

Les experts se demandent encore quel amidon est le plus sain. Le fait est que les deux produits contiennent diverses vitamines et minéraux en petites quantités. En outre, ils sont tous deux utilisés en cuisine et en cosmétologie en tant que composants d'une variété de plats, pour restaurer la beauté des cheveux et de la peau du visage.

Mais de nombreux scientifiques pensent que, si possible, la pomme de terre est mieux remplacée par de l'amidon obtenu à partir du maïs, car elle contient un plus grand nombre d'oligo-éléments utiles.

Vidéo: différences entre le maïs et la fécule de pomme de terre Développer

Composition et teneur en calories

L'amidon de maïs contient plus de 90 pour cent de la masse totale de glucides. Ils sont une source d'énergie indispensable. Le reste, une petite fraction, est composé de protéines et de graisses.

Le produit contient également une petite quantité de vitamines:

  1. Groupe B. Il s'agit d'un groupe assez volumineux, qui comprend plusieurs vitamines différentes à la fois. Chacun d'eux est nécessaire au corps pour certains processus. Leur caractéristique est le manque de capacité à s'accumuler. C'est pourquoi ils sont nécessaires dans l'alimentation quotidienne et en quantité suffisante. Les vitamines B participent activement à la transmission des influx nerveux, au processus de digestion, au travail des systèmes cardiovasculaire, endocrinien, génito-urinaire et autres.
  2. PP Il est nécessaire en petite quantité, mais il est important pour le bon fonctionnement du système respiratoire, il est impliqué dans les processus oxydatifs. Sa qualité particulière est la capacité de dilater les vaisseaux sanguins. Ainsi, le niveau de pression artérielle dépend également de sa quantité.
  3. L'amidon de maïs contient également des oligo-éléments. Parmi eux:
  4. Calcium L'amidon a une teneur en calcium suffisante, nécessaire au tissu osseux et en est l'élément principal. Son insuffisance devient la cause du développement de maladies du système musculo-squelettique, de la cavité buccale.
  5. Le potassium Il participe au processus d'élimination des substances nocives de l'organisme, aide à soulager les spasmes musculaires et prévient l'apparition de l'athérosclérose. Les experts affirment également qu'il a des propriétés anti-allergiques.
  6. Magnésium Cette substance est présente dans tous les organes et tissus. Il est nécessaire pour le muscle cardiaque, les vaisseaux sanguins. Sa caractéristique est un effet sédatif. Une carence en magnésium entraîne des problèmes de sommeil, une aggravation de l'état des cheveux, le développement d'arythmies et de fatigue.
  7. Sodium. Il est requis par le corps pour maintenir un équilibre eau-sel. Impliqué également dans les systèmes digestif et cardiovasculaire.
  8. Phosphore C'est un composant des os et des dents, participe à un grand nombre de réactions biochimiques.

La teneur calorique de l'amidon de maïs est de 330 kcal pour 100 g, ce qui est légèrement supérieur à celui de la pomme de terre.

Le produit n'a aucune valeur nutritive, mais est largement utilisé pour épaissir les plats et augmenter leur volume.

À quoi sert l'amidon de maïs?

Avantage général

Malgré le fait que le produit n'a pratiquement pas un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines dans sa composition, il peut être bénéfique. Qualités utiles de l'amidon:

À quoi sert l'amidon de maïs?

  1. Aide à activer le processus d'élimination des toxines et des substances nocives qui y arrivent lors de l'utilisation de divers produits et dans l'environnement.
  2. Active la croissance musculaire.
  3. Augmente la coagulation sanguine, ce qui est utile pour les personnes souffrant de telles anomalies.
  4. Fournit une nutrition aux cellules des tissus nerveux.
  5. Il stabilise et réduit la quantité de sucre dans le sang.
  6. Il n'a pas d'effet positif sur le système nerveux, permettant à une personne de se calmer et de se détendre.
  7. Il a un effet anti-inflammatoire, active le processus d'excrétion de la bile.
  8. Active les défenses de l'organisme grâce à la teneur en vitamines B.

Entre autres, l'amidon de maïs est utilisé en médecine populaire comme composant pour la préparation de médicaments destinés à prévenir l'hypertension, la cystite.

Pour les femmes

L'amidon fabriqué à partir de grains de maïs peut être inestimable pour le corps féminin. Il est utilisé en cosmétologie pour restaurer la beauté des cheveux et de la peau du visage.Avec son aide, il est possible de redonner à la peau sa couleur naturelle, d'éliminer les rides, de restaurer la structure des cheveux, de leur donner brillance et élasticité.

Pour les hommes

Pour le corps masculin, selon les experts, l'amidon de maïs peut également être bénéfique. Tout d'abord, il a un effet positif sur le système musculo-squelettique et les tissus musculaires, car il contient du calcium, du magnésium. Ce sont les principaux composants des muscles et des os.

Selon les experts, les hommes sont plus sujets aux maladies cardiovasculaires. L'amidon contient tous les oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins.

Pendant la grossesse

De nombreux scientifiques suggèrent qu'en raison de l'amidon de maïs, la période de toxicose tolère beaucoup mieux. Les oligo-éléments qui composent aident à faire face aux symptômes désagréables et à reconstituer l'apport d'éléments nécessaires au maintien du fonctionnement du myocarde et des vaisseaux sanguins.

Mais l'amidon à base de grains de maïs est un produit de digestion difficile. C'est pourquoi pendant la grossesse, il est recommandé de réduire la consommation de plats avec beaucoup d'amidon.

Vidéo: comment manger pendant la grossesse Développer

Pendant l'allaitement

Pendant la lactation, il est important pour une femme de bien manger et de surveiller son alimentation. Cela est dû au fait que tous les micro-éléments, substances nocives, vitamines pénétrant dans le corps pénètrent également dans le lait en une certaine quantité.

Les spécialistes recommandent de réduire la quantité de produits contenant de l'amidon de maïs lors de l'allaitement. C'est difficile pour la digestion. Il est préférable de privilégier le maïs naturel.

Pour les enfants

L'amidon obtenu à partir de grains de maïs est l'un des principaux composants à partir desquels diverses céréales, mélanges et gelées sont fabriqués.

Il peut être introduit dans l'alimentation à partir de trois mois. Une réaction allergique à ce produit se produit dans de rares cas. Il se traduit par l'apparition d'une éruption cutanée, des démangeaisons, des rougeurs sur la peau. Lorsque des symptômes apparaissent, il est nécessaire d'exclure l'utilisation de produits contenant de l'amidon de maïs et de consulter un médecin.

L'utilisation de l'amidon de maïs en médecine populaire

L'amidon obtenu à partir de grains de maïs a trouvé son application en médecine, à la fois folklorique et traditionnelle. Il fait partie de nombreuses pommades, comprimés et poudres. C'est également un ingrédient abordable pour la préparation de la médecine traditionnelle.

L'utilisation de l'amidon de maïs en médecine populaire

L'amidon est utilisé dans le traitement de la cholécystite. Pour préparer la solution, vous avez besoin d'une demi-cuillère à café d'amidon et d'un demi-verre de chaleur. L'amidon est dilué dans l'eau et pris 3 fois par jour 30 minutes avant un repas. Le cours de thérapie est de 3 semaines. Mais il est important de se rappeler que ce médicament n'est pas en mesure de faire face à lui-même à une maladie telle que la cholécystite. Il est utilisé comme thérapie d'appoint.

L'amidon obtenu à partir du grain de maïs est également utilisé pour traiter les brûlures, y compris les coups de soleil. Pour préparer le produit, vous devez diluer une petite quantité d'amidon avec de l'eau afin d'obtenir une masse qui, dans sa consistance, est similaire à la crème sure. Il est appliqué sur la zone affectée et laissé pendant deux heures. Ensuite, rincez à l'eau tiède.

Amidon de maïs en cosmétologie

L'amidon, qui est obtenu à partir de maïs, offre également des avantages inestimables pour les cheveux et la peau du visage. Il a trouvé son application en cosmétologie et est utilisé pour éliminer les symptômes désagréables tels que la peau et les cheveux secs, le décollement, soulage les petites rides.

Pour le visage

Lorsqu'il est utilisé correctement en cosmétologie, l'amidon de maïs a un effet cicatrisant, rajeunit et apaise la peau. Avant d'appliquer des fonds sur cette base, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas d'allergie au produit et d'inflammation sévère sur la peau du visage.

Les masques faciaux populaires, efficaces et simples sont les suivants:

  1. Pour éliminer les rides. 2 cuillères à soupe de lait sont légèrement chauffées sur la cuisinière, ajoutez 2 petites cuillères à soupe d'amidon et la même quantité de miel, préalablement fondu au bain-marie, une pincée de sel. Remuez bien tout. Cuire à la vapeur sur la peau du visage et nettoyer avec un gommage, puis appliquer le masque en une couche uniforme et fine. Après 10 minutes, répétez la procédure sans laver la première couche. Laver le masque après 20 minutes.
  2. Effet Botox. Pour cuisiner, vous avez besoin d'une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive, d'une demi-tomate et d'une cuillère à soupe d'amidon de maïs. Mélanger le tout, appliquer sur la peau du visage. Laver après 15 minutes à l'eau tiède.
  3. Contre les taches noires et la peau grasse. Sur la base de l'amidon de maïs, vous pouvez cuisiner un excellent outil qui aidera à éliminer rapidement les taches noires, à restaurer les glandes sébacées. Pour ce faire, vous avez besoin d'huile d'arbre à thé à raison de 1 cuillère à café, de purée de protéines et de 2 cuillères à café de poudre. Mélangez soigneusement et appliquez sur la peau en évitant le contour des yeux. Laver après un quart d'heure.
  4. Anti-âge. Faites fondre le miel dans un bain-marie, versez la même quantité de lait, d'amidon et de sel. Frottez le produit en mouvements légers circulaires. Laver le masque après 15-20 minutes.

N'utilisez des masques qu'en l'absence d'allergie, de plaies et de brûlures sur la peau. Il est également important de s'assurer qu'il n'y a pas de réaction allergique aux composants des fonds.

Vidéo: masque anti-rides amidon de maïs Développer

Pour les cheveux

L'amidon obtenu à partir de grains de maïs est utilisé en cosmétologie et comme shampooing. Il est appliqué sur les racines des cheveux, frotté, puis les restes du peigne sont enlevés. La poudre a la capacité d'absorber les graisses, ce qui rend la tête propre. Un tel outil peut être utilisé lorsqu'il n'y a aucun moyen de se laver les cheveux.

Les masques nourrissants, qui sont utilisés chaque semaine, sont également fabriqués à base d'amidon. En raison des propriétés des composants inclus dans la composition, le masque aide à renforcer les cheveux, à leur donner de la douceur et à leur redonner de la brillance.

Pour cuisiner, vous avez besoin de 300 grammes de crème dont la teneur en matières grasses est de 10% et de l'amidon en quantité de 3 cuillères à soupe. Mélangez bien tout. Sécher la tête avant d'appliquer le produit pour que les cheveux soient humides. Appliquer la masse finie sur toute la longueur, envelopper la tête avec une pellicule plastique et l'envelopper avec une serviette. Laver après une demi-heure.

Les masques doivent être faits une fois par semaine. Cela aidera non seulement à restaurer la structure des cheveux, mais aussi à prévenir leurs dommages supplémentaires.

Application de cuisine

L'amidon de maïs est également utilisé dans la cuisine, l'industrie alimentaire. C'est l'un des principaux composants de diverses gelées, sauces, mousses, mayonnaises et ketchup.

L'utilisation de l'amidon de maïs dans la cuisine

La poudre est ajoutée lors de la cuisson. Il est largement utilisé dans presque tous les processus technologiques de l'industrie pour la préparation de produits alimentaires.

Ce qui peut être remplacé

L'hôtesse dans la cuisine n'a pas toujours de l'amidon de maïs. Il peut être remplacé principalement par de la pomme de terre. Ils sont similaires dans leurs propriétés, leur cohérence. Mais il ne faut pas oublier que l'amidon obtenu à partir de pommes de terre doit être utilisé dans une moindre mesure. Cela est dû au fait qu'il rendra le produit fini visqueux, dense. La portion doit être réduite de moitié par rapport à la recette.

Lors de la cuisson de crêpes au fromage cottage, l'amidon en cocotte peut être remplacé par de la semoule. Il absorbe l'excès d'humidité. La portion n'a pas besoin d'être modifiée. Alternativement, l'amidon de maïs peut être de telles options:

  1. Flocons de noix de coco. Il absorbe l'humidité.
  2. Les œufs. Leur nombre est déterminé comme suit: 1 œuf au lieu de 2 cuillères à soupe d'amidon. Convient pour faire des crèmes.
  3. Gélatine Il est utilisé comme substitut à la cuisson de produits de confiserie avec une garniture délicate.

De plus, l'amidon est remplacé par de l'agar-agar. Mais sa quantité est réduite de 4 fois, car ses propriétés dépassent considérablement les propriétés de la poudre.

Dommages et contre-indications

L'amidon obtenu à partir de grains de maïs, dans sa composition, contient une petite quantité de vitamines et de minéraux, mais profite toujours à l'organisme.

Il est important de savoir que s'il est mal utilisé, le produit peut également causer des dommages.Tout d'abord, après l'avoir utilisé, une allergie se produit. Elle s'exprime par l'apparition de signes tels que dermatite, irritation de la peau, démangeaisons et desquamation. Dans certains cas, il y a une violation du processus respiratoire. Cette condition peut être mortelle, car elle conduit à l'asphyxie. Un symptôme similaire est appelé œdème de Quincke en médecine. Lorsqu'il apparaît, vous devez appeler d'urgence une ambulance.

Mais une allergie à l'amidon de maïs est observée dans des cas exceptionnels. Par conséquent, le produit ne doit pas être consommé par des personnes allergiques au maïs.

Les contre-indications à l'utilisation de la poudre incluent les maladies gastro-intestinales, telles que les ulcères, la gastrite. L'amidon n'est pas utilisé pour les brûlures d'estomac. Il est également nocif en présence d'un excès de poids, car il concerne les aliments riches en calories.

Les experts ne recommandent pas de l'utiliser avec une coagulation sanguine excessive. Dans ce cas, le produit doit être exclu de l'alimentation.

Comment conserver

Comment conserver l'amidon de maïs

L'amidon dérivé du grain de maïs doit être stocké dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit sombre et sec. Il n'est pas nécessaire de le laisser dans des endroits très humides, car il l'absorbe. Par conséquent, le produit ne pourra pas être utilisé.

La durée de conservation du produit dans toutes les conditions est de trois ans.

Comment faire cuire la gelée d'amidon de maïs

Kissel est une boisson que tous les enfants n'apprécient pas en raison de sa consistance. Mais il est très utile pour le corps, car il utilise des ingrédients naturels dans sa préparation.

La boisson peut également être préparée avec de l'amidon de maïs. Cela nécessitera les composants suivants:

  • 6 cuillères à soupe d'amidon de maïs.
  • Litre d'eau.
  • 5 cuillères à soupe de sucre granulé.
  • 400 grammes de baies.

Les baies peuvent être utilisées n'importe où. Avant la cuisson, ils doivent être nettoyés, lavés à l'eau froide. Mettez les fruits dans une casserole et recouvrez de sucre. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de sucre vanillé. Cela donnera à la boisson un arôme supplémentaire.

Versez le tout avec de l'eau préchauffée à une température de 50-60 degrés, et mettez la casserole sur le poêle, allumez le maximum de chaleur. Lorsque la gelée bout, réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Dans un récipient séparé, mélanger l'amidon avec de l'eau froide dans une quantité de 50 ml, bien mélanger. Utilisez de l'eau tiède ou chaude, car la poudre se brise en morceaux, qui sont difficiles à remuer. Réduisez le feu au minimum, ajoutez soigneusement l'amidon dilué dans la casserole. Versez un mince filet en remuant. Faites bouillir la boisson pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, sans la laisser bouillir. De la mousse devrait apparaître à la surface de la boisson. Retirer ensuite du feu et laisser refroidir. En même temps, il doit être agité pour que le film n'apparaisse pas. Servir chaud.

Le Kissel à base d'amidon obtenu à partir de maïs peut également être préparé à l'aide de compote. Il sera également savoureux et parfumé. Tout d'abord, vous devez faire cuire la compote. Pour ce faire, vous avez besoin de 400 grammes de baies ou de fruits secs et 1 litre d'intrants. En fin de compte, vous devriez obtenir 1 litre et 250 ml de boisson. Versez ensuite le sucre dans la casserole, laissez bouillir 5 minutes. Filtrez les baies. Versez la compote dans un verre, refroidissez-la et ajoutez la même quantité d'amidon. Remuez tout aussi profondément que possible. Versez l'amidon dilué dans une boisson bouillante avec un mince filet, en remuant constamment. Amenez le tout à ébullition puis refroidissez.

Servir froid. Pour la décoration, vous pouvez utiliser de la crème fouettée ou du sucre en poudre.

Il existe de nombreuses recettes de gelée pour l'amidon dérivé du maïs. Il est important de suivre la technologie de cuisson. Des baies fraîches et congelées, des fruits secs sont utilisés.Pour la saveur, vous pouvez ajouter une petite quantité de sucre vanillé et après la cuisson, servir froid à la menthe.

Vidéo: recette de gelée d'amidon Développer

Comment faire de l'amidon de maïs à la maison

Avant de commencer vous-même la cuisson de l'amidon de maïs, il est important de tenir compte des règles suivantes:

Comment faire de l'amidon de maïs

  1. Seul le maïs cru est utilisé. Ne pas utiliser en conserve ou déjà bouilli.
  2. Seul le maïs mûr doit être sélectionné, car les produits laitiers ne contiennent pas suffisamment d'amidon.
  3. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des grains destinés au pop-corn. Ils ont également dans leur composition une quantité suffisante de produit. Mais vous devez choisir ceux qui ne contiennent pas d'arômes.
  4. N'allumez pas le four pendant la cuisson à haute température. Le fait est que l'amidon sous son influence peut se transformer en pâte.

Il convient également de garder à l'esprit que la durée de conservation de l'amidon cuit à la maison est de 1 an, sous réserve des règles de technologie et de stockage.

Vous pouvez faire vous-même de l'amidon à partir de grains de maïs à la maison. Cela nécessitera 500 grammes de grains mûrs et 500 ml d'eau. La cuisson s'effectue selon l'algorithme suivant:

  1. Avec un épi de maïs, coupez toutes les feuilles et les grains. Rincez-les et posez-les sur une serviette pour les sécher. Il est important d'éliminer toute humidité. Le tissu absorbe rapidement l'excès d'eau.
  2. Moudre le grain avec un hachoir à viande ou un mélangeur.
  3. Versez le tout dans un récipient et remplissez d'eau. Il est important qu'il fasse froid.
  4. Remuer et filtrer avec un tamis fin. Il enlèvera de grandes pièces.
  5. Laissez le récipient à infuser dans un endroit frais. À ces fins, vous pouvez utiliser un réfrigérateur, un balcon pendant la saison froide ou une cave.
  6. Videz le liquide. Cela doit être fait avec prudence.
  7. Déposer un papier sulfurisé spécial sur une plaque à pâtisserie, étaler le précipité restant en une couche uniforme.
  8. Préchauffez le four à 40 degrés et placez une plaque à pâtisserie. L'amidon doit être séché lorsque le mode convention est activé, s'il est disponible.
  9. Le processus de cuisson prend plusieurs heures, selon la quantité de matière première. Pendant ce temps, l'état de préparation de l'amidon doit être régulièrement vérifié.
  10. Dès que la poudre est sèche, retirez le moule et roulez-le avec un rouleau à pâtisserie. Cela aidera à briser les grumeaux résultants.
  11. Laisser au four encore 30 minutes.

Après cela, versez la poudre dans un récipient de stockage. Si nécessaire, vous devez l'étirer avec vos mains. Vous pouvez utiliser de l'amidon immédiatement après la cuisson. Si elle n'est pas destinée à être stockée, la poudre est utilisée après vidange de l'entrée. Il n'est pas nécessaire de passer du temps à le sécher.

Faits intéressants sur le maïs

Le maïs, qui est récemment devenu si populaire en Russie, est appelé maïs dans d'autres pays. Voici quelques faits plus intéressants à son sujet:

Faits intéressants sur le maïs

  1. C'est un aliment de base au Mexique et chez les Indiens.
  2. Les scientifiques pensent qu'il a été utilisé par les Mexicains pour préparer des plats 100 000 ans avant notre ère. Ce fait est confirmé par les résultats des fouilles à Mexico.
  3. En Russie, le maïs est apparu au XVIIe siècle. Elle venait d'Europe, où les graines du produit ont été apportées par Columbus.
  4. Le maïs fait référence aux plantes annuelles. Sa hauteur peut atteindre 7 mètres, ce qui équivaut à la hauteur d'une maison privée à deux étages.
  5. Il est intéressant de noter que les inflorescences féminines et masculines peuvent être présentes sur un seul buisson. Vous pouvez les déterminer par apparence. Les hommes ont un fouet dans la partie supérieure et les femmes ont des oreilles. Le maïs ne porte pas de fruits lorsqu'il est planté un par un. C'est pourquoi des champs entiers sont semés.
  6. Le maïs pousse à partir de graines. Il ne se produit pas dans la nature car il ne pousse pas d'une oreille tombée, mais pourrit au sol. Pour la croissance, vous devez planter uniquement du grain.
  7. Le maïs est bouilli sans sel, car il le rend rigide. Les vieux épis sont bouillis pendant 2 heures. Jeune jusqu'à 15 minutes prêt est suffisant.

Le maïs a une histoire riche.Pendant ce temps, de nombreuses recettes ont été inventées qui sont utilisées par les femmes au foyer aujourd'hui. Toutes les gelées, crèmes, pâtisseries auront une texture agréable, de bon goût et profiteront au corps.

L'amidon de maïs est fabriqué non seulement en production. Il peut être réalisé indépendamment. La poudre résultante est utilisée non seulement en cuisine pour la préparation de crèmes, gelées et pâtisseries. C'est un excellent outil pour restaurer la beauté des cheveux, éliminer les rides et le composant principal de nombreuses recettes pour la préparation de cosmétiques. De plus, l'amidon a trouvé son application en médecine traditionnelle et traditionnelle. Ainsi, l'amidon de maïs est sans aucun doute bénéfique pour le corps humain. Mais vous devez l'utiliser correctement, sans en abuser.

«Important: toutes les informations sur le site sont fournies exclusivement à des fins d'enquête fins. Avant d'appliquer des recommandations, consultez un profil spécialiste. Ni les éditeurs ni les auteurs ne sont responsables des éventuels dommages causés matériaux. "

Laisser un commentaire

Légumes

Fruit

Les baies