Huile de sésame: avantages et inconvénients pour le corps

L'huile de graines de sésame est très saine. Il y a plusieurs décennies, l'effet bénéfique du produit sur la santé humaine a été prouvé. L'huile a des propriétés bénéfiques pour le corps masculin et féminin, et elle est utilisée à la fois comme produit alimentaire et comme médicament.

L'huile de sésame est enrichie en vitamines et minéraux. Dans les États de l'Est, les graines d'une telle culture sont particulièrement populaires, elles font partie intégrante de presque tous les plats. À partir des graines d'une plante de sésame, on obtient une huile qui a une odeur de noisette et un goût agréable.

Si des grains bruts sont utilisés pour la production, l'huile s'avère légère, a le goût et l'odeur habituels. Si l'huile est obtenue en pressant les graines grillées, le produit acquiert une couleur sombre, un arôme délicat et un goût plus prononcé.

Le produit présente également un certain nombre de contre-indications, qui doivent être étudiées avant utilisation.

Composition et teneur en calories

La valeur de l'huile de graines de sésame est qu'elle contient de nombreux composants utiles qui peuvent soutenir l'attractivité externe et la santé du corps.

1. En raison de la présence dans l'huile d'acides gras insaturés représentés par les oméga-3 et -6, la membrane protectrice du corps est renforcée, l'indice de glucose dans le sang est normalisé.
2. Le produit au sésame contient un grand nombre de vitamines et de minéraux qui assurent l'activité humaine. 17 oligo-éléments nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme y ont été découverts, parmi lesquels se trouvent du zinc, du cobalt, du sélénium et d'autres.
3. Le produit a reçu une grande popularité en cosmétologie en raison de la présence de vitamines A et E dans sa composition, ainsi que d'acide ascorbique. Ces substances peuvent renforcer la structure des plaques capillaires et des ongles. De plus, l'huile a un effet positif sur la régénération de la peau.

L'huile de sésame est assez riche en calories, près de 900 kcal pour 100 g de produit, ce qui représente presque la moitié de l'apport calorique quotidien d'un adulte. L'huile contient 99,9% de matières grasses et 0,1% seulement de l'eau.

Propriétés utiles de l'huile de sésame

Avantage général

1. La consommation régulière d'huile de sésame a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Le tonus vasculaire est rétabli, leur force et leur élasticité augmentent. Le produit aide à éliminer le "mauvais" cholestérol, à normaliser la pression artérielle.
2. L'utilisation modérée de liquide huileux dans l'alimentation entraîne une augmentation du nombre de plaquettes dans le sang, ce qui est la prévention de maladies telles que l'arythmie, l'ischémie, la tachycardie, l'anémie.
3. L'huile de graines de sésame normalise les fonctions du système nerveux. En conséquence, le risque de maladie d'Alzheimer et de sclérose est réduit, le stress mental est beaucoup plus facile à tolérer, les manifestations de stress sont réduites, l'irritabilité et la fatigue sont réduites.
4. L'huile aide à réduire l'acidité dans l'estomac, guérit l'érosion, les ulcères et lutte contre les helminthes. De plus, le produit facilite le bien-être avec les coliques intestinales, hydrate les muqueuses et prévient la constipation.
5. Avec les pathologies des dents et du système osseux, l'huile de sésame est également utile.Il les aide à se développer et à fonctionner normalement. Le produit restaure la membrane cartilagineuse, est un prophylactique de l'ostéoporose, de l'arthrite goutteuse, des caries.
6. Pour les patients diabétiques et obèses, l'huile est utile en raison de sa capacité à améliorer le métabolisme, tout en normalisant la production d'insuline.
7. Un traitement complet à l'huile de sésame pour les maladies dermatologiques devient plus efficace. En particulier, le produit de traitement du sésame est utile pour les brûlures, les plaies diverses, les infections fongiques, en présence de psoriasis et d'eczéma.
8. L'huile de graines de sésame est un ingrédient commun dans la nutrition sportive car elle aide à développer les muscles.

De plus, avec l'aide de ce produit, vous pouvez vous débarrasser de la sécheresse des muqueuses des voies respiratoires. Il aide au traitement de la pneumonie, de la toux sèche et de l'asthme bronchique. En outre, l'utilisation d'huile est la prévention du développement du cancer.

Pour les femmes

L'huile de sésame est très populaire chez les femmes. Les graines contiennent des phytoestrogènes - la sésamine et la sésamoline, qui remplacent les hormones du système reproducteur féminin. En particulier, ces substances sont nécessaires pour le beau sexe de plus de 50 ans. Les masques basés sur la composition d'huile des graines de sésame rétablissent la structure des cheveux, rendant les boucles brillantes. De plus, cette huile est utilisée dans la lutte contre la cellulite. Dans ce cas, il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de liquide huileux à la crème corporelle hydratante utilisée et d'appliquer sur les zones à problèmes deux fois par jour. Cela vous permettra d'obtenir des résultats en peu de temps.

L'action anti-âge est caractéristique de l'huile de sésame. Le produit est impliqué dans la synthèse du collagène, par conséquent, aide à lisser la peau et à réduire le nombre de rides. Les composants utiles de l'huile restaurent le fond hormonal et réduisent les manifestations de la ménopause.

Pour les hommes

Les avantages du produit de sésame pour le corps masculin sont également inestimables. Les vitamines A et E du sésame (deuxième nom du sésame), ainsi que les phytostéroïdes, le squalène, le zinc et le magnésium améliorent le fonctionnement de la prostate. La réception de ce produit est utile pour les hommes à faible activité sexuelle. L'huile aide à restaurer une érection normale, à améliorer le désir sexuel, à augmenter la synthèse des spermatozoïdes.

Pendant la grossesse

Les graines de sésame contiennent un certain nombre de nutriments, de vitamines et de minéraux utiles, mais en même temps, le produit peut entraîner une fausse couche ou provoquer la naissance d'un bébé souffrant d'hypocalcémie sévère. L'huile ne doit pas être prise par les femmes allergiques alimentaires, ainsi que celles qui ont une prédisposition au développement d'un travail prématuré. Avec un apport interne d'huile, la composition du sang change, les processus de coagulation sont accélérés.

L'effet de l'utilisation de l'huile de sésame dans l'alimentation d'une femme enceinte dépend de l'état de santé et de la quantité de produit consommée. Pour comprendre si cela vaut la peine de l'inclure dans l'alimentation pendant la gestation ou s'il vaut mieux refuser, vous devez étudier toutes ses propriétés, positives et négatives, ainsi que consulter un médecin.

En Inde, l'huile de graines de sésame en combinaison avec du sucre de palme est utilisée comme moyen d'interrompre la grossesse. La médecine traditionnelle recommande d'abandonner l'utilisation de ce produit au premier trimestre. L'huile de sésame contient des graisses polyinsaturées et du soufre, qui peuvent provoquer une réaction allergique, en particulier pendant la grossesse, lorsque le système immunitaire est déjà affaibli.

Selon l'Ayurveda, cette huile fait référence à des produits qui peuvent rayonner de la chaleur. L'huile de sésame contribue à la libération de chaleur interne, ce qui affecte négativement la croissance de l'enfant.

Il a été dit ci-dessus que le produit de sésame affecte le système hormonal, par conséquent, à la suite de l'utilisation d'une telle substance pendant la grossesse, des contractions de l'utérus peuvent commencer, ce qui conduit à une naissance prématurée ou à une fausse couche. Il en résulte que dans cette période, il est préférable d'abandonner l'utilisation de l'huile de sésame.

Il convient de noter les aspects bénéfiques de l'huile de sésame. Tout d'abord, il convient de souligner que l'huile équilibre le fond hormonal et empêche ainsi l'apparition de saignements prématurés. Ce n'est un secret pour personne que la plupart des femmes enceintes souffrent de constipation. Dans ce cas, l'huile de sésame aidera à résoudre ce problème «en douceur» en raison de sa teneur élevée en fibres.

La grossesse est une période assez alarmante, surtout ces derniers mois. Dans ce cas, la propriété apaisante de l'huile de graines de sésame sera utile. Ceci est fourni par des représentants de la vitamine B dans le produit.

Pendant l'allaitement

Il n'est pas interdit d'utiliser de l'huile de graines de sésame pendant la lactation, car le produit est bien toléré par le corps, provoque rarement des manifestations allergiques chez le bébé et chez la femme elle-même. Lors de l'allaitement, il n'est pas recommandé de consommer de l'huile en grande quantité, car elle a un goût spécifique. Cela peut changer le goût du lait maternel, le rendre plus gras. Le liquide huileux est également utile pour les femmes allaitantes qui font du sport et mènent un style de vie actif avec l'allaitement. Cela aidera à maintenir l'ensemble du corps en bonne forme, à développer les muscles et en même temps à fournir au corps les acides gras essentiels et diverses vitamines.

Si l'huile de sésame est contre-indiquée pendant la lactation pour une raison quelconque, vous ne devriez pas être contrarié, car ce produit peut également être utilisé en cosmétologie. Divers masques à base d'huile de sésame aideront à restaurer la beauté, la jeunesse et la fraîcheur anciennes de la peau, même avec l'allaitement le plus long. En outre, ce composant peut être utilisé pour restaurer la santé des cheveux.

Pour les enfants

Pour les enfants, l'huile de sésame est utile en ce qu'elle aide à lutter contre les carences en vitamines. Il contribue à une meilleure absorption des vitamines et minéraux qui pénètrent dans le corps avec les aliments. Les enfants de plus d'un an peuvent utiliser le produit comme vinaigrette pour les salades de légumes. La dose maximale entre un et trois ans est de 4 à 5 gouttes. De trois à six ans, l'enfant peut augmenter progressivement la dose à 10 gouttes. À l'adolescence, les enfants peuvent déjà recevoir une cuillère à café d'huile.

Il convient de noter qu'une telle substance ne peut être incluse dans l'alimentation des enfants que sous forme fraîche. Lorsqu'il est exposé à la chaleur, toutes les propriétés utiles du produit sont perdues.

Lors de la perte de poids

Dans la lutte contre l'excès de poids, un régime alimentaire est important, vous devez respecter les normes d'utilisation de chaque produit. La malnutrition pendant la perte de poids peut entraîner une panne. L'huile de sésame aide à équilibrer les processus nerveux du corps et protège du stress.

Le produit a une teneur élevée en calories, il vous permet donc de maintenir une sensation de satiété pendant longtemps. Si la cause de l'excès de poids est une violation du système hormonal, cette huile aidera à le restaurer, à accélérer le métabolisme et à entraîner la dégradation du tissu adipeux. La substance huileuse a un effet laxatif, ce qui aide à nettoyer les intestins de l'humidité excessive et de diverses toxines.

L'huile de sésame dans votre alimentation peut être utilisée pour réduire le poids et normaliser le métabolisme. La plupart des femmes affirment que cette substance les a aidées à se débarrasser des kilos superflus. Pour ce faire, prenez 2,5 cuillères à soupe de produit par jour et menez une vie normale sans charger le corps d'exercices physiques. Cependant, vous devez vous rappeler que lorsque vous arrêtez un tel régime, le poids peut revenir.L'huile de graines de sésame contient des graisses polyinsaturées qui augmentent la leptine plasmatique. La leptine est une hormone responsable de la régulation de l'équilibre énergétique et inhibe la sensation de faim. Si vous prenez chaque jour une cuillère à soupe de cette composition, le corps sera saturé de vitamines et de composants minéraux importants. Il est important de ne pas s'impliquer dans l'huile de sésame, car le produit a une teneur élevée en calories.

L'huile de sésame en médecine

Les graines et l'huile de sésame obtenues lors de leur extraction ont trouvé une application en médecine traditionnelle et officielle. En raison de leur capacité à améliorer la coagulation sanguine, il est recommandé de les utiliser pour la constipation, ainsi qu'en cas de diathèse hémorragique. Sur la base de ces matières premières, diverses émulsions, onguents et même enduits sont fabriqués.

Le liquide huileux contient des composés biologiquement actifs qui stimulent la production de bile et contribuent à son excrétion. Par conséquent, pour protéger le corps contre la formation de calculs dans la vésicule biliaire, il est recommandé d'inclure régulièrement de l'huile de sésame dans votre alimentation.

En utilisant de l'huile de graines de sésame, une personne assure la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, car l'utilisation constante d'un tel composant dans les aliments contribue à renforcer le muscle cardiaque, à rendre les vaisseaux plus plastiques et plus denses. De plus, le produit protège les vaisseaux sanguins du colmatage par des plaques de cholestérol.

L'huile est particulièrement utile pour les personnes dont le travail est associé au stress mental, au stress constant, à la mémoire altérée et à l'attention. Il est responsable du fonctionnement normal du cerveau.

En outre, le produit de transformation du sésame doit être utilisé comme prophylactique avec une tendance aux maladies des articulations, des organes de vision, des excrétions, ainsi que des systèmes reproducteurs masculin et féminin.

Avec le diabète

L'huile de sésame est souvent utilisée en médecine. En effet, dans la composition de ce produit, de nombreux éléments utiles ont un effet curatif sur le corps humain. Dans le monde, plus de trente caractéristiques médicinales de la plante sont connues, scientifiquement prouvées. Parmi ces propriétés se trouve la capacité de soulager les symptômes du diabète.

Chaque graine de sésame contient presque 50% d'huile, 20% sont des protéines. L'huile de sésame contient divers acides et minéraux nécessaires au fonctionnement normal. Le produit à base de sésame est utile pour les diabétiques atteints du premier et du deuxième type de maladie. Dans le diabète de type 1, l'huile aide à abaisser la tension artérielle d'une personne. Comme vous le savez, dans ce cas, une augmentation de la pression artérielle est souvent observée. Le diabète de type 2 peut également être traité avec de l'huile de sésame. Dans ce cas, il aide à prévenir la progression de la maladie et, dans certaines situations, assure même une guérison complète. Cela est dû au magnésium, qui se trouve en grande quantité dans le pétrole.

De nombreuses études ont prouvé que le produit à base de graines de sésame réduit efficacement la glycémie, ce qui est très important dans le traitement du diabète de type 2. Avec l'utilisation régulière de cette substance dans le régime alimentaire d'un diabétique, le besoin de médicaments qui réduisent le glucose est éliminé.

Avec pancréatite

Avec une maladie comme la pancréatite, l'huile de sésame est trop riche en calories et difficile à digérer. Sur cette base, nous pouvons conclure qu'avec cette pathologie, il est préférable d'abandonner son utilisation. Cela est particulièrement vrai pour la période d'exacerbation.

En période de rémission prolongée, l'huile de graines de sésame peut être utilisée. Dans sa forme pure, les experts ne conseillent pas d'utiliser le sésame. Il est recommandé de simplement choisir des produits contenant du sésame.Il s'agit notamment de pâtisseries, salades, plats chauds avec des graines de plantes, ainsi que des tranches de légumes ou des salades assaisonnées d'huile de graines de sésame.

Avec gastrite

L'utilisation d'huile de sésame en cas de gastrite est bonne car ce produit a des propriétés enveloppantes et anti-inflammatoires. En médecine populaire, il existe une prescription qui aide à réduire l'acidité chez les patients atteints de gastrite. Il est recommandé d'utiliser la compression de sésame trois fois par jour, une cuillère à café 30 minutes avant un repas, et le matin, vous devez boire un tel médicament à jeun. Les contre-indications sont l'intolérance, une tendance à la diarrhée, ainsi que la présence de calculs dans la vésicule biliaire.

Pour la constipation

La compression des graines de sésame a un large éventail d'éléments utiles. Ainsi, dans une cuillère à soupe d'huile contient la norme quotidienne des acides gras mono et polyinsaturés, des antioxydants et des vitamines. Lors du traitement de la constipation, il est recommandé de boire une cuillère à soupe d'huile le matin après le réveil. Dans ce cas, l'huile bue sur un estomac vide et l'utilisation d'un verre d'eau acidifiée après cela aident à éliminer la bile, ce qui conduit à une selle rapide.

L'utilisation d'un tel composant pour se débarrasser de la constipation est devenue populaire non pas tant en raison de la composition unique de l'huile, mais en raison du résultat rapide. Cette méthode est contre-indiquée pour les personnes atteintes de calculs biliaires et une œsophagite par reflux est également observée.

Vous pouvez également utiliser des lavements à l'huile de sésame.

Avec goutte

La goutte n'est pas une contre-indication à l'utilisation de l'huile de sésame. Les graines de sésame contiennent beaucoup moins de purines que les autres céréales. En cas d'exacerbation de la goutte, vous devez refuser d'utiliser un tel produit. Pendant la rémission, le sésame peut être inclus dans le régime alimentaire, mais il existe certaines limitations. Les graines de sésame contiennent moins de purines, mais en grande quantité, elles peuvent également entraîner une augmentation des niveaux d'acide urique dans le corps.

L'huile a une teneur élevée en calories, par conséquent, une consommation incontrôlée entraînera une prise de poids.

Pour le foie

L'huile de sésame favorise la production de bile, ce qui conduit à la restauration de la structure normale du foie. Le produit est la prévention de la maladie biliaire. En outre, l'huile de graines de sésame est utilisée dans le traitement de la dystrophie hépatique, ainsi que dans les pathologies des organes biliaires et même dans le traitement de l'hépatite.

Comment prendre l'huile de sésame à des fins médicinales

En raison de ses propriétés bénéfiques, l'huile de sésame est largement utilisée en médecine.

1. Pour renforcer le système immunitaire, un liquide huileux doit être pris quotidiennement en quelques gouttes. Pour les enfants, la dose est de trois gouttes (à partir de l'année). Ensuite, vous pouvez augmenter légèrement le taux d'une cuillère à café. Il est recommandé aux adultes et aux enfants à partir de 14 ans d'utiliser une cuillère à café trois fois par jour.
2. En tant qu'agent chauffant, l'huile peut être utilisée pour les rhumes. Il suffit de frotter la poitrine pour soulager la maladie de pneumonie, de grippe et de toux sèche.
3. Boire de l'huile de graines de sésame le matin à jeun aidera à renforcer l'émail des dents et le tissu osseux, ainsi qu'à débarrasser le corps de diverses maladies. Pour ce faire, vous devez boire d'une cuillère à café à une cuillère à soupe d'huile par jour, en choisissant une dose pour votre bien-être.
4. Chez les Chinois, il est d'usage de rincer la cavité buccale le matin avec de l'huile de graines de sésame. Cela vous permet d'éliminer les substances nocives qui se forment pendant la nuit, de renforcer les gencives, d'augmenter la résistance des dents aux acides.

Puis-je boire à jeun

En médecine populaire, il existe de nombreuses recettes pour traiter diverses maladies à l'aide d'huile de sésame. Dans ce cas, il existe des règles de base pour l'utilisation de cette huile en thérapie. Tout d'abord, il convient de noter que l'huile de sésame est consommée le matin, à jeun. Vous devez également vous rappeler que la quantité totale de graisses dans l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 1 g pour 1 kg de poids corporel.

L'huile de sésame en cosmétologie

L'huile de graines de sésame est assez légère et nutritive à la fois, très saine. Dans l'Inde ancienne, il était utilisé pour soulager de nombreuses maladies. L'huile de sésame est presque la plus ancienne de celles qui existent. Cependant, les avantages de ce produit sont appréciés à ce jour. L'huile de sésame est utilisée pour obtenir une peau saine, pour assurer la beauté des cheveux.

Pour le visage

Les masques à base de sésame sont très appréciés des femmes.

1. De l'huile, vous pouvez obtenir un masque qui éliminera les rides autour des yeux. Pour ce faire, il est recommandé de lubrifier les zones à problèmes avec de l'huile de sésame une fois par jour et à conserver pendant 25 minutes. Après cela, les restes de la composition d'huile doivent être enlevés avec une serviette et lavés à l'eau froide. Le résultat d'un tel masque ne tardera pas à venir.
2. Vous pouvez préparer un masque visage nourrissant. Selon le type de peau, des ingrédients spéciaux doivent être utilisés. Avec une peau sèche, vous devez prendre deux jaunes et y ajouter quelques gouttes de liquide huileux. La masse doit être fouettée et appliquée sur le visage. Le masque tient pendant 15 minutes, après quoi il est lavé avec de l'eau. Pour les peaux grasses, vous devez utiliser deux blancs d'œufs et les mélanger avec de l'huile. Appliquer la composition résultante sur la peau du visage et laisser sécher. Rincez ensuite le reste à l'eau tiède.
3. Pour adoucir et hydrater la peau du visage, vous pouvez préparer une autre version du masque. Pour ce faire, prenez 100 ml d'huile, ajoutez 50 ml de vinaigre de cidre de pomme et la même quantité d'eau. Tous les ingrédients doivent être mélangés soigneusement et appliquer la masse finie sur le visage. Le vinaigre dans ce cas aidera à blanchir la peau et à détruire toutes les bactéries.

Il convient de noter que tous les masques sont appliqués sur un visage préalablement nettoyé. À ces fins, vous pouvez utiliser des lotions ou un outil spécial pour le lavage. Vous devez d'abord vaporiser la peau et ensuite appliquer un produit cosmétique.

Pour les cheveux

Le produit huileux est très utile pour la santé des boucles. Avec l'aide de l'huile de sésame, les cheveux deviendront plus lisses, redonneront un éclat naturel. Le principe d'action d'une telle substance est basé sur le fait qu'elle pénètre dans le cuir chevelu et le nettoie des tissus morts, et le nourrit également.

1. La façon la plus simple d'utiliser l'huile de graines de sésame est d'ajouter quelques gouttes à votre shampooing. Vous pouvez utiliser cet outil comme d'habitude. Cependant, le résultat dans ce cas sera bien meilleur. En outre, une telle huile peut être incluse dans le revitalisant capillaire et même mélangée à de la peinture lorsqu'elle est tachée.
2. Pour préparer un masque au miel et aux œufs pour les boucles sèches, vous devez mélanger deux cuillères à soupe de miel et d'huile de sésame, en ajoutant quelques jaunes d'œufs. Auparavant, tous les composants devaient être légèrement réchauffés séparément les uns des autres. Appliquer le masque fini sur le cuir chevelu, l'envelopper de cellophane et d'une serviette.
3. Vous pouvez également préparer un masque vitaminé-éther. Pour ce faire, vous devez mélanger deux cuillères à soupe d'huile chauffée, puis ajouter une goutte de tocophérol sous forme d'une solution d'huile et une goutte de rétinol. De plus, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile de citron au mélange, ainsi que des huiles essentielles de pamplemousse et d'ylang-ylang. Lubrifiez la tête avec la masse résultante et isolez-la avec un mouchoir ou une serviette.
4. Vous pouvez faire une compresse qui dure toute la nuit.Dans ce cas, il faut réchauffer légèrement une petite quantité d'huile de sésame, l'appliquer sur le cuir chevelu et mettre de la cellophane et un foulard chaud.

Pour les cils et les sourcils

Pour prendre soin des cils et des sourcils, vous pouvez utiliser l'huile de graines de sésame sous sa forme pure et la mélanger avec d'autres substances. Donc, pour restaurer les sourcils et les cils, il vaut la peine d'utiliser la recette suivante. Il est nécessaire de mélanger le sésame et l'huile d'olive en volumes égaux. Appliquer la composition résultante sur les cils et les sourcils. Tenez le masque pendant une demi-heure, après quoi il ne peut pas être lavé. Ces procédures doivent être effectuées deux à trois fois par semaine pendant un mois. Cela aidera à accélérer leur croissance et à restaurer la structure de chaque cheveu.

Un masque hydratant à base d'huile de germe de blé est également connu. Cela restaurera les cils après avoir enlevé les faux poils. Il est nécessaire de mélanger 10 gouttes des deux variétés d'huile et d'appliquer sur les cils endommagés. Un tel masque doit être conservé pendant une heure, puis il peut être lavé à l'eau tiède si vous le souhaitez. Il est recommandé d'utiliser ce masque deux fois en dix jours, en trois mois.

Vous pouvez utiliser l'huile de sésame en combinaison avec une substance d'amande. Ce masque empêche la perte des sourcils et des cils. Dans ce cas, vous devez mélanger 0,5 cuillère à café de graines de squeeze pressées et 10 gouttes d'huile d'amande. Le mélange résultant doit être conservé pendant environ 30 minutes, puis lavé. Pour préparer un tel masque devrait être deux fois par semaine pendant deux mois.

Pour le corps

1. Pour adoucir les pieds et éliminer les fissures dans les talons, il est nécessaire de masser l'huile sur les zones à problèmes avec des mouvements de massage et de la laisser toute la nuit, en mettant des chaussettes en coton.
2. Pour débarrasser le corps des toxines, vous devez préparer un mélange de deux substances - le produit de sésame et le curcuma. Pour ce faire, vous devez diluer deux cuillères à soupe de curcuma avec des graines de sésame pressées jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Appliquer la masse résultante sur le corps, puis rincer après 10 minutes. Dans ce cas, des réactions allergiques sont possibles. Par conséquent, avant utilisation, il est important de vérifier la sensibilité de la peau aux composants.
3. En outre, le produit au sésame est largement utilisé pour le massage et le frottement. Il peut être utilisé sous forme pure ou mélangé à d'autres substances végétales. L'huile de coco ou d'olive est parfaite pour cela. Si plusieurs composants sont utilisés pour obtenir le produit, les ingrédients doivent être pris en quantités égales. Un mélange d'huiles doit être légèrement réchauffé avant l'application. Le massage avec cette huile détendra les muscles, améliorera la circulation sanguine et adoucira la peau.

Comment utiliser l'huile de sésame en cuisine

L'huile de sésame est raffinée et non raffinée. La deuxième option est faite de graines pré-frites. Le résultat est une huile brun foncé avec une saveur de noix riche et légèrement sucrée. Un tel produit n'est pas utilisé pour obtenir des aliments frits, il ne peut être ajouté qu'aux aliments cuits avant de servir.

La compression raffinée des graines de sésame est produite en appuyant sur une culture crue et a une teinte jaune clair. Il est également utilisé pour habiller les salades, les céréales, les pâtes sous forme finie. De plus, ce produit est un ingrédient dans la préparation de marinade pour les légumes et la viande.

Par exemple, vous pouvez préparer une sauce pour le poisson et la vinaigrette à la viande. Pour ce faire, vous devez préparer une cuillère à soupe de gingembre râpé, une cuillère à café de sucre, 30 ml d'huile de sésame, deux cuillères à café de graines de sésame elles-mêmes et 30 ml de vinaigre de cidre de pomme. Vous pouvez ajouter du poivre noir sur la pointe du couteau. Mélanger tous les composants et bien battre avec un fouet.

Est-il possible de faire frire dans l'huile de sésame

Il est impossible de faire frire dans l'huile de sésame. Au cours d'une exposition à des températures élevées, les substances utiles du produit commencent à se décomposer. Ensuite, l'huile peut même nuire à la santé humaine. Il est simplement ajouté aux plats finis pour leur donner un goût spécial.

Ce qui peut être remplacé

S'il n'a pas été possible de trouver de l'huile de sésame, et qu'elle est indiquée dans la recette, elle peut être remplacée par d'autres huiles. Par exemple, le beurre d'arachide peut être utilisé à la place. Il présente également plusieurs avantages et est bénéfique pour le corps. Cependant, avec une tendance aux réactions allergiques, un tel produit doit être utilisé avec prudence.

La saveur de noix et l'arôme spécifique de l'huile de noix peuvent également être utilisés comme substitut du produit au sésame. Il peut être ajouté aux sauces et salades, saupoudrez-les de poisson ou de viande avant de les faire griller. La friture dans une telle huile ne devrait pas non plus l'être.

De plus, vous pouvez utiliser le produit de la transformation des olives ou de l'huile d'avocat à la place de l'huile de sésame.

Dommages et contre-indications

Lorsque vous utilisez de l'huile de sésame, certaines précautions de sécurité doivent être suivies.

1. Étant donné que le produit peut améliorer la coagulation sanguine, il n'est pas recommandé de l'utiliser avec les varices et la thrombose.
2. En cas de prédisposition au développement d'allergies, avant utilisation, il est nécessaire de faire un test dans lequel une petite quantité de substance doit être appliquée sur le poignet et attendre quelques heures.
3. Une utilisation non contrôlée peut provoquer une hypercalcémie.
4. Le produit n'est pas contre-indiqué pendant la grossesse, mais il est préférable de consulter d'abord un médecin avec une femme.
5. Étant donné que l'huile a un effet laxatif, elle ne doit pas être incluse dans l'alimentation des personnes sujettes à la diarrhée. Il est important de respecter la posologie.

Comment choisir et conserver l'huile de sésame

Pour choisir un produit de qualité, il faut se rappeler que la bonne huile n'est versée que dans la verrerie. Une teinte jaunâtre d'un liquide huileux et une légère odeur parlent d'une extraction de haute qualité.

Conservez l'huile de sésame dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Cela vous permettra de conserver plus longtemps les propriétés utiles du produit. L'huile doit être stockée dans une bouteille en verre. Il n'est pas recommandé d'utiliser des récipients en métal et en plastique pour cela. Une bouteille d'huile ouverte peut être utilisée pendant six mois. Même avec toutes les règles de stockage, l'huile de sésame peut former un sédiment. Ceci est naturel, par conséquent, n'affecte pas les propriétés du produit.

Faits intéressants sur les graines de sésame

1. Certaines sources ont des informations selon lesquelles le vin était auparavant fabriqué à partir de graines de sésame. C'est cette boisson que les anciens dieux utilisaient comme source d'inspiration avant la création du monde.
2. Dans les contes de fées, vous pouvez souvent entendre un sort utilisé pour ouvrir des portes ou des coffres. La phrase "Sésame ouvert!" utilisé pour une raison. Les gousses de sésame mûres, qui portent également le nom de "sésame", peuvent craquer fortement, il suffit de toucher leur coque de protection.
3. Les graines de sésame n'ont été introduites aux États-Unis qu'au 17e siècle. Les principaux pays engagés dans la culture des graines de sésame sont la Chine, l'Inde, l'Ouganda, le Soudan et d'autres.

Photo d'huile de sésame