Citron: avantages et inconvénients pour la santé

Une tranche de citron juteuse n'est pas seulement un supplément de thé classique, mais aussi un produit extrêmement sain. Il contient beaucoup de vitamines et de nutriments, est activement utilisé en médecine officielle et traditionnelle comme outil efficace. Des experts culinaires du monde entier ajoutent du jus, du zeste aux plats les plus délicieux, font de la confiture, des fruits confits, font de délicieuses limonades et des liqueurs.

Quelle est la différence entre le citron et le citron vert

Auparavant, il n'y avait pas beaucoup de choix; des citrons ordinaires étaient apportés dans les magasins. Aujourd'hui, la sélection d'agrumes est extrêmement riche, même dans un petit bazar ou dans un magasin local, vous pouvez trouver de la chaux. Malgré la similitude des noms et des espèces, ce sont toujours des fruits différents.

Le citron pousse dans les régions subtropicales et est moins exigeant pour le climat. Dans le même temps, ils ne récoltent les citrons qu'une fois par an. Ses fruits mûrs sont jaunes avec une peau et une chair juteuses. Le goût est nettement aigre. Il se conserve très bien, surtout dans un endroit froid.

La chaux pousse dans les pays tropicaux et est assez exigeante sur les conditions climatiques. Mais il porte des fruits en permanence et non de façon saisonnière, comme un citron. Les fruits de la chaux sont généralement légèrement plus petits, ont une couleur verte riche, mais une peau moins juteuse. Le goût de la pulpe et du jus est encore plus acide, avec une petite amertume. Une peau mince limite considérablement le stockage, en règle générale, un fruit de magasin ne durera pas même une semaine au réfrigérateur.

Ce qui est plus sain: citron ou citron vert

Les deux fruits sont très sains et ont une composition très différente. Tout le monde sait que le citron est riche en vitamine C, mais en citron vert c'est 4,5 fois plus! Cependant, cela ne détermine pas le gagnant, car les fruits sont vraiment différents.

Le citron contient des vitamines E, PP, B, de nombreux acides organiques, des pectines et du carotène. Il améliore considérablement la digestion, stimule l'appétit, active les processus qui permettent une meilleure absorption du calcium et du fer. Des études récentes ont noté une baisse constante des lipoprotéines de basse densité - c'est le même mauvais cholestérol - avec l'utilisation systématique du jus de citron.

La chaux est très riche en acide folique et en choline (B4), elle contient également beaucoup de potassium, de cuivre, de manganèse et de phosphore. Des études montrent que la chaux est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes, car elle a un effet bénéfique sur le fœtus et reconstitue complètement le besoin en acide folique.

Composition et teneur en calories

Le citron est un véritable entrepôt de nutriments et d'éléments, alors qu'il ne contient que 34 kcal pour 100 g. Il contient les vitamines, micro et macro éléments suivants pour 100 g de produit:

• vitamine C - 40 mg ou 44% de la norme quotidienne;
• Vitamine B4 - 5 mg;
• vitamine A - 2 mcg;
• folates ou B9 - 9 mg;
• vitamine PP - 0,2 mg;
• potassium - 163 mg ou 7% de la norme quotidienne;
• silicium - 2 mg ou 6,7% de la norme quotidienne;
• calcium - 40 mg;
• phosphore - 22 mg;
• sodium - 11 mg;
• magnésium - 12 mg;
• cobalt - 1 mcg ou 10% de la norme quotidienne;
• cuivre - 240 mcg ou 24% de la norme quotidienne;
• zinc - 125 mcg;
• fluor - 10 mcg;
• Manganèse - 40 mcg;
• fer - 0,6 mg.

Basé sur l'équilibre du BZHU, la composition est optimale et facile pour le corps. 100 g de citron contiennent les substances suivantes:

• Protéines - 0,9 g.
• Graisses - 0,1 g.
• Glucides - 3 g.
• Fibres alimentaires - 2 g ou 10% de la norme quotidienne.
• Eau - 87,8 g.
• Acides organiques - 5,7 g.
• Cendre - 0,5 g.

Quel est le citron utile

Avantage général

Le citron est capable de soutenir sérieusement le système immunitaire, non seulement grâce à la vitamine C, mais aussi à un complexe de micro et macro éléments. L'acide citrique stimule l'appétit, active le processus digestif. Selon des études récentes, l'absorption du calcium et du fer augmente considérablement avec l'utilisation de jus ou de pulpe de citron.

Le jus de citron est particulièrement apprécié des sportifs. Sur sa base, faites des solutions nutritives et des boissons rafraîchissantes. Le liquide non seulement revigore et donne de la force, mais normalise également l'équilibre eau-sel, ce qui est particulièrement important dans l'entraînement, lorsque non seulement l'eau mais aussi les sels nécessaires sont perdus avec elle.

Utiliser activement le citron en cosmétologie et à usage externe. Les masques sont fabriqués à partir de celui-ci, des compresses qui rafraîchissent considérablement la peau, empêchent l'apparition de l'acné et de l'acné.

Pour les femmes

Le jus de citron ou une boisson à concentration modérée est un excellent outil pour éliminer diverses toxines et toxines du corps. Il s'intègre également bien dans n'importe quel régime, car il fournit au corps des substances utiles avec un minimum de graisses et de calories.

Cependant, l'utilisation du citron dans les soins de la peau et la cosmétologie est particulièrement étendue. Il suffit d'essuyer régulièrement la peau avec des tranches de citron, il deviendra beaucoup plus élastique, visuellement rajeuni.

Le problème des cors et de la peau rugueuse est particulièrement aigu chez les femmes, dans lesquelles le citron aidera extrêmement délicatement. Il suffit de frotter le jus sur les talons ou d'autres zones qui nécessitent un traitement, et après quelques minutes, la peau grossière peut être facilement enlevée avec une brosse.

Une bonne manucure ne se passera pas sans jus de citron, elle est ajoutée à de l'eau tiède, cela aide à adoucir considérablement la peau des ongles (cuticule), puis elle est facilement et sans douleur enlevée. De plus, un tel bain rend les ongles plus résistants, empêche leur délaminage.

Pour les hommes

Le citron a un effet positif sur le système cardiovasculaire. Les statistiques montrent que les hommes sont plus sujets aux problèmes cardiaques. Par conséquent, il est fortement recommandé de boire du jus de citron ou de le boire systématiquement avec de la pulpe. Cela renforce les vaisseaux sanguins et normalise la fréquence cardiaque. La médecine traditionnelle recommande également d'utiliser le zeste pour améliorer le système cardiovasculaire.

Depuis les temps anciens, les citrons ont été utilisés pour traiter l'infertilité masculine et ont été utilisés comme composant de divers médicaments pour augmenter la puissance. Certaines études modernes montrent une amélioration du fonctionnement du système génito-urinaire, ainsi qu'une augmentation de la motilité des spermatozoïdes.

Des études récentes aux États-Unis ont confirmé une diminution des lipoprotéines de faible densité chez les personnes qui consommaient systématiquement du jus et de la pulpe de citron. Les valeurs n'atteignent pas les normes thérapeutiques, mais le système de santé américain recommande désormais les citrons à tous ceux qui sont à risque et ont des niveaux limites de mauvais cholestérol.

Pendant la grossesse

Une femme enceinte veut parfois quelque chose d'aigre - un citron est un excellent choix. Il satisfera non seulement les besoins du corps, mais le saturera également avec des substances extrêmement utiles et nécessaires dans cette situation. Il convient de noter les effets suivants:

1. Il s'agit d'une bonne prévention des maladies respiratoires, qui sont extrêmement indésirables pendant la grossesse.
2. L'eau au citron élimine parfaitement les brûlures d'estomac.
3. La consommation régulière de jus dilué entraînera un léger effet diurétique, ce qui est particulièrement vrai dans les stades ultérieurs, et aidera à soulager l'enflure.
4. Au début, le citron est un excellent remède contre la toxicose.
5. Le jus de citron améliore l'absorption, active le tube digestif et améliore le péristaltisme.

Pendant l'allaitement

Toutes les meilleures qualités de citron apparaissent à ce stade de la vie d'une femme. Il sature le corps de vitamines et de substances nécessaires, ce qui signifie que le lait sera définitivement enrichi. Le corps reçoit une certaine protection contre le rhume. Un certain nombre d'études européennes et chinoises ont établi un lien entre l'utilisation systématique du citron et de ses produits avec une augmentation de la lactation. Le niveau n'atteint pas les valeurs thérapeutiques, mais l'indicateur statistique augmente considérablement.

Cependant, il y a un petit risque: le citron est un allergène, et il est probable que le bébé y soit sensible. Par conséquent, il est préférable de commencer par de petites doses et de regarder l'état de l'enfant. Cependant, si la mère a utilisé des citrons pendant la grossesse, la probabilité d'une allergie à eux chez le bébé est presque nulle.

Pour les enfants

Pour un organisme en croissance, le jus de citron et sa pulpe sont tout simplement irremplaçables. Limité à donner de petits morceaux ou des boissons avec quelques gouttes de jus peut être de 10 mois. Il faut surveiller la façon dont l'enfant se sentira, si une allergie se manifeste.

Un autre avertissement réside dans le dosage, tout est bon avec modération. Il est optimal de donner des tranches de citron, du jus ou une boisson 3-4 fois par semaine, pas plus souvent. Une consommation excessive entraînera une augmentation des concentrations d'acides, ce qui affectera négativement la muqueuse de l'estomac, violera le niveau normal d'acidité.

Cependant, en général, les enfants peuvent recevoir activement du citron et des boissons à base de citron. Cela empêchera les maladies ARVI fréquentes, en particulier au printemps-automne, augmentera l'appétit moyen de l'enfant, le rendra généralement plus actif et joyeux.

Eau au citron à jeun: avantages et inconvénients

C'est une méthode extrêmement populaire en Occident pour nettoyer le corps et obtenir une humeur joyeuse toute la journée. Un verre d'eau vide avec du citron à jeun est devenu la norme pour Beyoncé, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow et d'autres stars d'Hollywood. Cela vous permet d'activer le tractus gastro-intestinal, de le saturer en vitamines et de vider les toxines qui se sont accumulées pendant la nuit. En effet, les effets bénéfiques suivants peuvent être attendus:

• stimulation du système digestif;
• élimination de certaines substances et toxines stagnantes;
• recevoir une grande dose de vitamines, micro et macro éléments;
• augmentation de l'acidité, ce qui signifie que l'estomac sera mieux préparé pour le petit déjeuner.

Cependant, il existe des contre-indications à cette méthode, à savoir:

1. L'acide peut affecter de manière destructrice l'émail des dents, en particulier celles présentant des microdommages. Par conséquent, l'eau avec du citron doit être bu à travers un tube.
2. Avec une gastrite et une acidité accrue, vous ne pouvez pas boire une telle eau, cela peut aggraver la condition.
3. En cas d'inflammation de la vessie, de problèmes rénaux, il est également déconseillé de boire de l'eau avec du citron, car cela entraînerait un effet diurétique.
4. Le citron est un allergène, vous ne devriez donc pas l'utiliser beaucoup à la fois, il est préférable de commencer par une petite quantité et de surveiller l'état.

Avantages du thé au citron

Le thé au citron est la boisson la plus classique de notre pays. L'invention d'une telle recette est entourée de mystère. Certains pensent que cela est venu d'expériences dans des salons de thé chinois. D'autres attribuent cette recette aux voyageurs, car le thé acide supprime les nausées et soulage la maladie du mal des transports. Il est recommandé aujourd'hui pour une forme légère de mal des transports.

C'est une idée fausse que le thé au citron sature de vitamine C. Ce n'est pas vrai. Cette vitamine est thermiquement instable, c'est-à-dire qu'elle est détruite dans l'eau chaude ou le thé. Par conséquent, pour obtenir de la vitamine C, il est nécessaire d'ajouter du citron uniquement aux boissons froides.

Le thé noir au citron a un effet antipyrétique.Les tanins interagissent efficacement avec les acides du citron. Cela améliore le fonctionnement de l'estomac et la digestion en général. De plus, il est souhaitable d'ajouter des framboises, de la menthe ou du thym à ce thé.

Le thé vert au citron le plus utile, où les composants améliorent considérablement l'effet les uns des autres, en particulier les antioxydants. Un tel thé est bon à boire avec une perte de poids, il normalise efficacement la digestion et la fonction intestinale. Vous pouvez ajouter une feuille de menthe, de miel, de camomille, de thym. Ensuite, la boisson ne sera pas seulement utile, mais vraiment médicinale.

Les avantages et les inconvénients du miel au citron

Le citron se marie bien avec le miel. Il peut donc être donné aux enfants, car le miel sucré transformera l'acide du citron en une acidité légère agréable et appropriée. Dans le même temps, les deux composants sont extrêmement utiles, en particulier pour les rhumes. Ils soulageront considérablement l'état général, abaisseront la température, soulageront la douleur dans la tête et la congestion nasale, ramolliront la toux, donneront vigueur et force.

Cependant, les avantages ne se limitent pas uniquement à la lutte contre le SRAS. L'utilisation systématique d'une cuillère à café de miel avec une tranche de citron dans un verre d'eau conduit à:

• pour améliorer la digestion;
• abaisser la pression artérielle en combinaison avec du jus de betterave;
• accélérer le métabolisme, ce qui est parfait pour perdre du poids;
• normalisation du cœur, renforcement des parois des vaisseaux sanguins;
• abaisser le mauvais cholestérol.

Il n'y a pratiquement aucune contre-indication à des doses modérées; la seule mise en garde est l'allergie. En raison de la présence de miel, une telle composition peut être utilisée même en cas de gastrite. Les seules restrictions médicales sont les ulcères gastriques et duodénaux.

Quel est le citron utile avec du sucre

Manger une grosse tranche de citron comme ça peut être assez difficile. Il est particulièrement problématique de faire en sorte que cela arrive à un enfant qui refusera et sera capricieux. Cependant, il existe un moyen de sortir, il vous suffit de saupoudrer une tranche de sucre, et en combinaison avec des substances aromatiques spéciales ou du caramel, ce plat peut même être servi sur la table comme collation légère.

Les propriétés bénéfiques restent les mêmes, la seule chose est qu'en raison du sucre, la teneur en calories et la quantité de glucides rapides augmentent. Mais grâce au citron, ces calories quitteront certainement le corps sans affecter la silhouette.

Il est bon d'utiliser du citron avec du sucre pour les rhumes, pour saturer le corps en vitamine C et autres éléments. Cependant, pour la prévention et le renforcement général du corps, il vaut mieux privilégier non pas le sucre, mais le miel.

Parmi les contre-indications sous forme d'allergies, la gastrite et les ulcères sont le diabète. Il convient également de rappeler que les acides interagissent avec l'émail des dents et le détruisent, surtout s'il y a déjà des dommages. Par conséquent, immédiatement après utilisation, rincez-vous la bouche avec de l'eau.

Citron et sel: avantages et inconvénients

Les Marocains ont été les premiers à découvrir une combinaison de citron et de sel. Ils ont également compris comment saler les citrons, augmentant la concentration de substances actives pour 1 g de produit. Il s'agit d'un régime local traditionnel. La composition contient du polyphénol, qui interagit particulièrement bien avec le sel. Le cocktail amincissant marocain classique comprend 2 cuillères à café de pulpe de citron salé, un quart de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu dans un verre d'eau. La composition est utilisée une fois par jour.

Le citron et le sel ont un excellent effet sur divers rhumes, soulageant considérablement la condition. Pour cette raison, il est indiqué dans le contexte de l'empoisonnement et est inclus dans le complexe de la thérapie de rééducation.

L'interaction du citron avec le sel augmente légèrement la pression - cela doit être pris en compte, en particulier pour les patients hypertendus. Si nous parlons de citrons salés fermentés selon les recettes marocaines, alors la posologie doit être correctement évaluée. Un tel produit est très concentré, déjà 5 g est plus qu'une pièce suffisante.

Propriétés utiles du citron au gingembre

Le citron au gingembre est la combinaison parfaite pour la limonade d'été. L'acidité est complétée organiquement par un arôme de gingembre.Cependant, il est non seulement très savoureux, parfumé, mais également extrêmement utile, car les composants améliorent l'action les uns des autres. La digestion est considérablement activée, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées et la fréquence cardiaque est normalisée. Pas un seul rhume ne peut résister à un tel punch au gingembre et au citron.

Les nutritionnistes recommandent cette combinaison pour normaliser le tube digestif, nettoyer le corps des toxines et perdre du poids, il existe même un médicament spécial - l'eau Sassi. Il comprend du concombre frais finement haché, quelques feuilles de menthe, du citron, du gingembre râpé. Tout cela doit être insisté sur l'eau tiède, et après refroidissement, boire une demi-heure avant de manger. La boisson est efficace et est incluse dans de nombreux régimes.

Le gingembre au citron fait également partie du groupe des aphrodisiaques anciens. Pour faire une recette médiévale, vous aurez besoin de zeste, de jus de citron, de gingembre râpé et de miel. De plus, vous pouvez assaisonner le mélange avec du piment de la Jamaïque et de l'ail. Il s'agit d'une excellente sauce épicée aigre qui améliore la circulation sanguine dans les organes pelviens et améliore le désir masculin.

Les bienfaits du jus de citron

Le jus de citron est un concentré de vitamines et de minéraux. Il est recommandé de le boire chaque printemps, à partir de mars. Ainsi, vous pouvez vous débarrasser de l'hypovitaminose et renforcer le système immunitaire pour résister à l'épidémie de printemps traditionnelle. Soit dit en passant, c'est à des fins médicinales qu'il vaut mieux choisir des citrons immatures ou même légèrement verdâtres. Le jus d'agrumes sature le corps avec les substances nécessaires, renforce les parois vasculaires, il est donc prescrit dans le cadre d'un traitement adjuvant de l'athérosclérose.

Jus de citron traditionnellement largement utilisé pour les rhumes. Cependant, vous pouvez non seulement le boire, mais aussi vous gargariser avec lui dans une composition diluée. Grâce à ses propriétés antiseptiques, il soulage considérablement la condition, tue de nombreuses bactéries pathogènes. Souvent prescrit pour l'amygdalite et la pharyngite.

Les esthéticiennes utilisent activement le jus de citron pour éclaircir les taches de vieillesse et les taches de rousseur, ajouter aux masques et crèmes nourrissantes qui saturent la peau et améliorer son apparence. Réduisez le nombre de rides ou éliminez-les complètement en utilisant du jus de citron et de l'huile d'olive dans des proportions de 1 à 1. Le mélange est frotté sur la peau le matin et avant le coucher. L'effet du jus sur les cheveux est également bénéfique, en particulier la lumière - ils sont saturés d'énergie, deviennent brillants, vibrants et soyeux.

Les os de citron sont-ils utiles?

Souvent, les graines de citron sont simplement jetées, ce qui est faux, elles sont également utiles et contiennent des ingrédients actifs uniques. Ils ne sont pas faciles à manger, il est préférable de les broyer dans un mortier ou un mélangeur et de les ajouter à un cocktail ou de mettre du sucre.

Les os peuvent fluidifier le sang. Ils ont un effet diurétique plus prononcé. De plus, les acides contenus à l'intérieur sont désagréables pour certains insectes et vers. Dans les temps anciens, c'était des os de citron qui étaient utilisés comme agent antiparasitaire pour divers vers.

Les bienfaits des citrons surgelés

Aujourd'hui, presque tout le monde a un bon congélateur qui peut donner -18 degrés. La congélation de mélanges de légumes, de fruits et de baies est devenue la norme. Le citron ne fait pas exception. Il est bien conservé au réfrigérateur, dure facilement un mois entier. Cependant, dans le congélateur, le fœtus peut être stocké beaucoup plus longtemps.

La vitamine C tolère parfaitement le gel, elle n'est pratiquement pas perdue, ce qui ne peut pas être dit du groupe B, qui au fil du temps perdra jusqu'à 20%. Cependant, même sous cette forme, le citron reste incroyablement utile, presque comme frais.

Huile de citron: propriétés et applications

Les huiles essentielles sont extraites de l'écorce d'un citron en utilisant la méthode du pressage ou de la distillation à la vapeur. Il s'agit d'une compression efficace des substances les plus utiles et actives du fruit. L'huile a un arôme acidulé mais très agréable. Une autre propriété est l'extrême volatilité, qui cause beaucoup de problèmes, en particulier dans la vie quotidienne. Il suffit de fermer hermétiquement le flacon et les substances actives s'envoleront en quelques jours.

L'utilisation principale est l'aromatisation des pièces. Une grande étude japonaise à l'Université de Mie a montré une efficacité significative dans la lutte contre la dépression et l'excitation. L'effet de l'augmentation de la concentration est prouvé.Ainsi, lors de la pulvérisation dans les bureaux, le nombre d'erreurs commises a diminué de 34%.

L'huile de citron est activement utilisée en cosmétologie, elle élimine efficacement les schémas vasculaires, l'enflure, réduit la peau grasse et élimine les kératoses. Un autre effet est un raffermissement de la peau, sous l'influence de substances actives, un ton apparaît, les pores se rétrécissent, certains s'affaissent. Les huiles essentielles de citron sont disponibles dans de nombreuses combinaisons et crèmes pour la peau et les ongles, sont incluses dans les formules de shampooings et produits de soins capillaires.

Les bienfaits du zeste de citron

Souvent, l'utilisation du zeste est limitée uniquement à la cuisine, où il donne la saveur et l'arôme d'agrumes nécessaires. Cependant, c'est une partie très utile du citron, qui a ses propres propriétés.

Le zeste est particulièrement bénéfique pour les os; il contient des bioflavonoïdes et du calcium. Une autre utilisation est le rince-bouche. Contrairement au jus ou à la pulpe, il n'y a presque pas d'acides agressifs, mais la masse de vitamine C. Cela rafraîchira votre haleine, donnera un arôme d'agrumes agréable à la cavité buccale et éliminera également les gencives qui saignent.

Lorsque vous avez besoin de vitamine C, vous ne devez pas utiliser de jus ou de pulpe, mais plutôt du zeste, car il y est surtout.

Les bienfaits du citron pour perdre du poids

L'eau avec du citron, la pulpe et les plats utilisant ce fruit sont activement inclus dans presque tous les régimes. Le produit a des effets bénéfiques immédiatement dans différentes directions, à savoir:

• active les processus métaboliques, l'assimilation des nutriments;
• améliore la digestion et accélère légèrement les processus métaboliques;
• a un effet diurétique.

Son action est caractérisée par une diminution du nombre de calories consommées, par exemple, un verre d'eau avec du jus de citron contient environ 6 kcal, ce qui est moins que dans n'importe quel yaourt. Une portion matinale de liquide peut remplacer un petit déjeuner léger, tout en saturant le corps de vitamines et de substances nécessaires. Il est prouvé que vous pouvez réduire confortablement l'apport calorique de 15% en utilisant du jus de citron et de la pulpe dans les plats sous forme de liquide consommé.

Citron en médecine

Depuis les temps anciens, les citrons sont utilisés en médecine. Ils ont été utilisés pour divers rhumes et affections, bu avec indigestion et comme diurétique. Les plaies ont été lavées avec du jus de citron, ce qui est encore limité aujourd'hui.

La médecine officielle «prescrit» le citron sous diverses formes comme régime et adjuvant pour l'hypertension et le diabète.

La médecine traditionnelle utilise du citron partout, elle agit comme un diurétique, expulse les vers, aide à la colite, renforce le foie et soulage même la condition des hémorroïdes.

Avec le diabète

Le citron est prescrit pour tout type de diabète, car son index glycémique n'augmente pas significativement le glucose. Il peut normaliser la pression artérielle, abaisser les taux de lipides de faible densité dans le sang, augmenter l'immunité ou atténuer l'état d'une maladie respiratoire. L'effet diurétique est particulièrement pertinent pour les diabétiques, ce qui vous permet d'éliminer légèrement les poches et d'améliorer la qualité de vie.

Important: L'indice glycémique du citron est de 20 unités.

Avec pancréatite

Dans les formes aiguës et sévères, le citron est contre-indiqué. Cependant, dans les premiers stades, il peut être utilisé pour soulager l'irritation et réduire la douleur. Il est nécessaire de faire bouillir le citron dans l'eau pendant 5-7 minutes. Pressez ensuite le jus encore chaud dans le jaune d'œuf cru et buvez le mélange résultant à jeun. Vous devez vous abstenir de manger des aliments pendant au moins 3 heures. Le premier jour, vous devez boire 5 portions de ce type, puis 3 portions les troisième et sixième jours et 3 portions supplémentaires les 12e et 24e jours.

Avec gastrite

Il est nécessaire d'établir un diagnostic et un type de gastrite. Le citron peut aider ou faire peu de mal. En cas de diagnostic favorable, le jus est généralement utilisé en combinaison avec d'autres composants, par exemple le miel et le calendula. Sinon, la consommation de citron est interdite, car cela peut entraîner de graves complications jusqu'au début de l'ulcère gastro-duodénal.

Pour les intestins

Depuis les temps anciens, le citron est utilisé pour normaliser la fonction intestinale.Du jus ou des tranches ont été utilisés. Les substances actives dans leur ensemble améliorent le travail de l'ensemble du tube digestif, le soulagent des processus stagnants. Pour normaliser et améliorer la fonction intestinale, il est recommandé de boire un verre d'eau citronnée chaque matin à jeun.

S'il y a un état négatif, un empoisonnement, un bouleversement, vous devez utiliser quelques tranches de citron et de sel.

Pour la constipation

Le citron traite le mieux la constipation chronique en normalisant les intestins, en activant le péristaltisme. Il supprime la base de tout le problème, puis la constipation disparaît d'elle-même.

La solution suivante a un effet laxatif stable, mais en même temps doux. Dans un verre d'eau tiède, vous devez presser le jus d'un demi-citron, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel et une pincée de sel avec la pulpe, mais sans pierres. Mélangez tout et buvez le matin à jeun.

Avec goutte

Une amélioration significative a été notée chez les patients atteints de goutte qui boivent de l'eau citronnée ou mangent des quartiers de thé. Par conséquent, l'inclusion d'agrumes dans l'alimentation est recommandée par la médecine officielle.

Le mécanisme d'action est basé sur la neutralisation des purines par les substances actives citronnées. L'acide urique est également neutralisé et excrété, l'écoulement de la bile est amélioré. Le citron ne remplace pas un traitement médical, mais il complétera très bien et de manière tangible la thérapie classique de la goutte.

Avec colite

La colite est une maladie grave qui nécessite un diagnostic précoce. Vous ne devez en aucun cas manger du citron, d'autres agrumes, des noix, des tomates et même du lait. Ce n'est qu'après l'établissement du diagnostic que le médecin traitant pourra prescrire un régime. Dans certaines formes chroniques de colite, le citron est utilisé dans une mesure limitée dans d'autres aliments ou boissons.

Pour le foie

Le citron a un effet très bénéfique sur le foie et dans toute forme d'entrée dans le corps. Les hépatocytes reçoivent une protection et accélèrent le métabolisme. La quantité de lipides de faible densité ou de mauvais cholestérol est réduite. Un léger éclaircissement du sang facilite le travail du foie et la formation d'albumine sérique augmente.

Les médecins recommandent de boire de l'eau citronnée le lendemain matin après un festin. Cela soulagera l'état général, soutiendra un foie fatigué et revigorera le corps.

Avec des hémorroïdes

La médecine officielle recommande des moyens plus modernes de traiter cette maladie, cependant, les gens conseillent d'atténuer la maladie de deux manières à la fois. Le premier est la normalisation des intestins, ramollissant les excréments, ce qui signifie un voyage plus confortable aux toilettes avec moins de dommages aux hémorroïdes. Le deuxième est le renforcement des vaisseaux sanguins et de la peau. Pour ce faire, humidifiez une boule de coton dans du jus de citron pressé et lubrifiez-y les nœuds hémorroïdaires. Au début, les démangeaisons seront modérées, mais elles disparaîtront bientôt.

Avec cholécystite

Un diagnostic précis de l'état de la vésicule biliaire est nécessaire. Le jus de citron est un cholérétique doux. Si la bulle est lapidée, une complication aiguë de la condition est possible, jusqu'à la mort sans chirurgie immédiate et très étendue.

Avec la cholécystite chronique avec de petites pierres, une thérapie au jus de citron peut être utilisée. Pressez le jus d'un fruit pour 1 litre d'eau, buvez toutes les deux heures. Et par jour, vous devez boire 3 litres d'eau citronnée. Il est également bon d'utiliser de l'huile d'olive et du jus de citron dans un rapport de 1 à 1, ajoutez environ une cuillère à café de gingembre râpé et d'ail. 100 ml doivent être bu quotidiennement pendant un mois.

Avec angine

Le traitement alternatif comprend le rinçage de la bouche et de la gorge avec de l'eau citronnée concentrée. Cela aide en raison des fortes capacités antiseptiques des agrumes. Cependant, cette méthode a un effet secondaire grave sous la forme de destruction de l'émail des dents, les substances actives du citron. Il existe des médicaments beaucoup plus efficaces. Cependant, un thé au citron classique ou même quelques clous de girofle (nécessairement avec une peau) ne feront qu'aider à la récupération.

Pour le rhume et la grippe

Le citron se montre parfaitement contre divers SRAS et grippe.Il atténue l'état général, renforce la réponse immunitaire du corps, abaisse la température, adoucit la toux froide et sèche courante. Diverses formes sont utilisées - inhalation sur le jus et la pulpe, se gargariser avec de l'eau concentrée de citron, boire des tranches de fruits frais, du thé, du jus de boisson ou des infusions.

Aujourd'hui, le citron est activement prescrit comme traitement d'appoint pour toutes les maladies des voies respiratoires supérieures et la grippe.

De vers

Le citron est utilisé contre les parasites depuis l'antiquité, souvent dilué avec de la grenade, de la viorne ou des groseilles à maquereau 1 à 1, puis ils ont bu une composition de jus, de graines et de pulpe. Cependant, comme l'ont montré des études modernes, ces médicaments ont une efficacité plutôt limitée. Par exemple, ils peuvent vraiment faire apparaître des ascaris, mais d'autres parasites sont tout simplement immunisés contre de telles substances.

Recettes de médecine traditionnelle à base de citron

La médecine traditionnelle utilise activement le citron pour traiter diverses maladies. De nombreuses recettes sont encore d'actualité, malgré tout le développement de l'industrie pharmacologique moderne.

1. Pour l'hypotension, vous pouvez utiliser la composition du jus d'un citron pour 300 g de miel, y ajouter des grains de café torréfiés et moulus, selon la condition, la posologie varie de 20 à 50 g. Prendre une masse bien mélangée dans une cuillère à café 2 heures après avoir mangé une fois par jour . Gardez la composition fermée au réfrigérateur.
2. Lorsque les jambes hurlent après un travail actif et que des crampes douloureuses les saisissent la nuit, il est nécessaire de couper un citron, de retirer la peau et de presser le jus de moitié. Un coton-tige pour étaler les talons et le caviar avec du jus de citron. Ne mettez pas de chaussures ou de pantalons jusqu'à ce que tout soit sec, puis attachez la peau pelée à la zone sous les genoux, vous pouvez l'envelopper légèrement avec un bandage élastique.
3. Avec le diabète, une boisson myrtille-citron aide. Deux cuillères à soupe de feuilles de bleuet versez 300 ml d'eau bouillante et laissez reposer 2 heures, après refroidissement versez un verre de jus de citron. Prendre 100 ml 3 fois par jour pendant 20 minutes avant de manger.
4. En cas d'insuffisance cardiaque chronique, il faut prendre 30 g de pruneaux, 30 g de pêche et un citron. Moudre les pruneaux et les pêches dénoyautées, presser le jus de citron avec la pulpe. De plus, il est important d'obtenir autant de pulpe que possible, vous pouvez retirer les os et broyer le tout dans un mélangeur. Mélangez tout cela et buvez 2 cuillères à soupe chaque matin pendant 20 jours.
5. Pour une bronchite sévère, prenez un citron entier, 4 oignons moyens et 7 cuillères à soupe de miel. Hachez finement l'oignon, vous pouvez utiliser une râpe ou un mixeur. Remuer l'oignon avec le miel jusqu'à consistance lisse et laisser infuser. Coupez le citron et retirez les graines, tandis que la peau doit être laissée, puis également hachée dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Mélanger les trois ingrédients. Prenez 2-3 cuillères à café 3 fois par jour.
6. Avec la pharyngite, un mélange de citron, de miel et de calendula aide. Pressez le jus d'un citron entier, ajoutez deux bouteilles de teinture de calendula et 3 cuillères à soupe de miel. Remuez le tout et lubrifiez la gorge. Il est préférable d'utiliser un long bâton avec un coton-tige à la fin, car le coton restera sur la gorge et provoquera une gêne.

Citron en cosmétologie

La cosmétologie utilise du jus de citron, de l'huile et du zeste pour prendre soin de la peau, des cheveux et des ongles. Ces composants sont également inclus dans de nombreuses crèmes et shampooings. Le citron donne une réaction extrêmement positive lorsqu'il est utilisé, c'est aussi un remède complètement naturel et sûr. La seule contre-indication est l'intolérance individuelle ou l'allergie.

Pour le visage

1. La suppression des taches de rousseur est possible en utilisant une série de 15 à 20 masques de cette composition. Vous devez prendre 100 g de miel et le jus d'un citron entier. Le mélange doit être soigneusement mélangé. Ensuite, faites tremper les serviettes en gaze et appliquez sur les endroits recouverts de taches de rousseur. Temps de maintien du masque - 15 minutes.
2. Une crème rafraîchissante et lissante pour les rides est préparée à base de jus d'un demi citron avec quatre cuillères à soupe de miel. Il doit être légèrement réchauffé et appliqué à chaud sur une peau propre. Temps actif - 5 minutes.
3. Des cernes sous les yeux, des tampons de coton imbibés de jus de citron vous aideront. Un point très important: il est nécessaire de prendre une telle position pour que le jus ne pénètre pas dans les yeux. Maintenez la compresse pendant 10 minutes.

Pour les cheveux

1. Contre les pellicules, une décoction de zeste de 4 citrons dans un litre d'eau aidera, elle doit être bouillie pendant 15 minutes, puis filtrée. Chaque semaine, vous devez rincer soigneusement vos cheveux dans une telle décoction.
2. Le masque, rafraîchissant et éclaircissant les cheveux, est préparé à base de jus d'un citron, 3 cuillères à soupe de cannelle, 50 ml d'huile d'olive et 50 ml de votre conditionneur capillaire préféré. La composition doit être soigneusement mélangée puis appliquée sur les cheveux, rincer à l'eau tiède après une demi-heure.
3. Un masque à base de 150 ml de kéfir, 1 jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe de cognac et du jus d'un demi citron est utilisé pour éclaircir les cheveux. Tout cela doit être mélangé et versez 10-20 ml de shampooing. Appliquer sur la tête en mouvements lisses, en répartissant sur toute la longueur des cheveux, refermer avec une pellicule plastique et une serviette d'en haut. Le masque peut être lavé après 4 à 5 heures ou même le lendemain matin si un fort éclaircissement est nécessaire.

Pour les ongles

1. Les ongles mous peuvent être trempés dans de l'eau chaude avec 20% de jus de citron et une goutte d'huile. La procédure dure au moins 10 minutes, elle doit être effectuée deux fois par semaine.
2. Zest contribuera également à renforcer vos ongles. Il faudra un citron, le zeste doit être pressé, donc il donnera du jus et des huiles essentielles. Avec ce mélange, vous devez vous frotter les ongles et le garder pendant 5-7 minutes, puis vous pouvez rincer à l'eau tiède.
3. Le jus 100% concentré aidera à blanchir vos ongles et leur donnera de la fraîcheur, l'essentiel est de ne pas surexposer vos mains. Versez le jus fraîchement pressé dans un petit récipient et abaissez vos mains, maintenez pendant environ 10 minutes.

L'utilisation du citron à la maison

Les caractéristiques spéciales du citron en font un produit domestique universel. Ils peuvent délicatement éliminer les graisses, en particulier lorsque l'utilisation de détergents chimiques est inacceptable, par exemple sur la vaisselle pour enfants ou au four ou au micro-ondes. La recette est simple: versez 150 ml d'eau dans un verre et ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron ou une petite quantité de tranches coupées. Faire bouillir à l'intérieur du poêle, puis le garder fermé pendant 10 minutes. Ensuite, il ne reste plus qu'à essuyer les murs avec un chiffon propre et sec, et vous avez terminé.

Le citron élimine le tartre et la chaux, ce qui est particulièrement populaire pour les mijoteuses et les bouilloires électriques. Le jus de citron a d'excellentes capacités rafraîchissantes et aromatiques - c'est un merveilleux assainisseur d'air naturel. De plus, cela fonctionne même au réfrigérateur, il vous suffit d'humidifier l'éponge avec du jus de citron et de la mettre sur l'étagère du milieu. En quelques heures, le réfrigérateur entier sera rempli d'une odeur fraîche d'agrumes.

Cuisson du citron

Ce fruit est utilisé partout, dans de nombreuses cuisines du monde. Une goutte de citron est nécessaire pour l'acidité dans les sauces et les salades, elle est ajoutée aux marinades et cornichons, de nombreux cocktails alcoolisés nécessitent une tranche de citron ou son jus. Le zeste est largement utilisé dans la préparation de la cuisson de la viande ou du poisson pour obtenir une saveur d'agrumes persistante et fraîche.

Est-il possible de remplacer le citron par de l'acide citrique

Il n'est pas possible de remplacer complètement les fruits frais et aromatiques par de l'acide emballé. Cependant, un remplacement partiel suffisant pour de nombreuses applications domestiques et culinaires est tout à fait possible. L'essentiel est de choisir la concentration d'acide nécessaire. Le niveau le plus proche du citron naturel est une pincée de poudre pour 50 ml d'eau tiède. Si une plus grande acidité est nécessaire, la concentration doit être augmentée.

Dommages et contre-indications

Le citron est un fruit très sain qui est recommandé à tous de manger régulièrement. Il ne cause aucun dommage à l'organisme, cependant, il a certaines contre-indications, à savoir:

• intolérance et allergies personnelles;
• ulcère gastroduodénal de l'estomac ou du duodénum;
• colite sans diagnostic clinique;
• gastrite non diagnostiquée;
• cholécystite sans échographie.

Sinon, le fruit peut être donné même aux enfants à partir d'un an, en diluant le jus avec de l'eau. Il n'y a pas de précautions supplémentaires pour l'utilisation pendant la grossesse ou l'allaitement.

Comment choisir et conserver le citron

Les fruits mûrs et juteux sont mieux consommés en une semaine. Le citron doit être brillant, lisse et brillant, lorsqu'il est pressé sur la peau, il retrouve rapidement sa forme d'origine. Pour un stockage et une congélation à long terme, il est préférable de choisir des fruits légèrement mûrs, légèrement plus durs et légèrement verdâtres aux pointes.

Le citron est parfaitement conservé au réfrigérateur, jusqu'à un mois. Vous pouvez utiliser le département pour les fruits et légumes ou sur l'étagère du bas. S'il n'est pas possible d'utiliser un réfrigérateur, vous pouvez le stocker dans un petit récipient avec de l'eau froide, mais vous devez le changer tous les jours.

Est-il possible de geler

Le citron se prête bien à la congélation, en tout ou en partie. Il suffit de rincer les fruits à l'eau, de les sécher et de les congeler dans un congélateur domestique. Plus de 95% de la vitamine C restera dans ce fruit pendant plusieurs mois, mais d'autres vitamines se désintégreront et perdront environ 20% de la composition. Cela peut être évité par un choc industriel gel jusqu'à -40 degrés.

Si vous avez un aspirateur, vous pouvez facilement congeler les tranches, vous devez les mettre dans un sac, pomper l'air, après quoi le plat est prêt pour un stockage à long terme.

Le zeste peut être congelé dans un bocal ou un sac. Le jus nécessitera plus d'efforts, il doit être versé dans des récipients spéciaux pour la formation de glace, qui se trouve dans n'importe quel réfrigérateur. Éliminez les cubes résultants et mettez-les dans un bocal ou tout autre récipient solide. Un récipient rempli de cubes de jus de citron glacé peut être transféré dans un congélateur et conservé.

Combien de citrons puis-je manger par jour

Ne vous laissez pas trop emporter par du jus de citron ou des tranches. Un excès, même d'un produit extrêmement utile, peut être nocif et non bénéfique. Pour le citron, ce sera l'hypervitaminose et une acidité accrue dans l'estomac.

Le dosage optimal pour une utilisation quotidienne est de 3 tranches ou leur équivalent en jus, avec une seule dose - jusqu'à un demi citron en frappant.

Puis-je manger la nuit et l'estomac vide

La meilleure solution est de commencer la journée avec un verre d'eau citronnée, et c'est à jeun. Manger du citron ou son jus la nuit n'est pas une bonne idée, généralement les parties supérieures du tractus gastro-intestinal sont déjà vides et ont terminé leur travail actif. La seule exception est un dîner ou un festin très copieux, surtout avec de l'alcool. Ici, quelques tranches ou jus de citron seront une excellente aide pour le corps. Le lendemain commencera d'une nouvelle manière, sans les conséquences négatives des vacances d'hier.

Est-il possible de manger du citron avec un zeste

La peau contient beaucoup de nutriments et beaucoup plus de vitamine C que dans le jus et la pulpe. Cependant, le stockage industriel des citrons implique l'utilisation de revêtements de cire avec des conservateurs chimiques. Par conséquent, il est nécessaire de bien rincer les fruits à l'aide d'une brosse douce ou de brosser cet enrobage avec les mains.

Dans certaines maladies, il est nécessaire d'utiliser la peau. De plus, il a un effet moins destructeur sur l'émail des dents, donc aujourd'hui de telles infusions sont prescrites pour se rincer la bouche et la gorge.

Puis-je manger des os

Les graines de citron ont une composition de substances actives différente du fruit. Ils sont également très utiles. La seule mise en garde - ils doivent être écrasés dans un mélangeur, un mortier ou un hachoir à viande. Les os ont leur propre goût et arôme, ils modèrent l'amincissement du sang et agissent comme un diurétique. En cuisine, ce mélange est ajouté à certaines recettes de marinade, et est également utilisé pour la viande, les soupes et la viande hachée.

Que peut-on faire du citron: recettes

Le citron fait partie intégrante de nombreux plats. Il est activement ajouté aux sauces, leur donnant une légère acidité et un arôme rafraîchissant, indispensable dans le secteur de la confiserie, et est utilisé dans de nombreuses salades et marinades. Sur sa base, des boissons gazeuses et des liqueurs sont préparées.

Limoncello

C'est une boisson alcoolisée classique qui a un bon goût, un arôme rafraîchissant et est facile à boire. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• six citrons moyens;
• 700 ml de bonne vodka;
• 400 ml d'eau minérale plate;
• 450 g de sucre.

Seul le zeste est nécessaire pour les citrons, cependant, il est important de ne retirer que la partie jaune sans affecter la couche blanche, sinon la liqueur sera amère. Il est nécessaire de verser la vodka dans un pot et d'ajouter le zeste obtenu à partir de 6 citrons, puis de bien refermer le couvercle. Insister 14 jours dans un endroit chaud, en mélangeant quotidiennement. Ensuite, filtrez la teinture, et il est préférable de presser le zeste pour obtenir toutes les saveurs.

Le sirop est préparé à base d'eau et de sucre, le mélange doit être réchauffé et porté à ébullition. Le sucre doit être complètement dissous dans du sirop. Après refroidissement, mélanger le résultat avec de la teinture de citron et mettre sur la table.

Citron Kurd - Gourmet Custard

Une crème pâtissière épaisse avec une saveur d'agrumes est parfaite sous la forme d'une garniture, mais vous pouvez et la manger avec des cuillères à thé. Pour la cuisson, les composants suivants sont nécessaires:

• trois œufs;
• 150 g de sucre;
• trois gros citrons;
• quatre cuillères à soupe de beurre;
• une cuillère à soupe de zeste.

Il est nécessaire de mettre un bol en métal dans un bain-marie, d'y verser des œufs, du sucre et du jus fraîchement pressé. Battre à fond au fouet et épaissir par évaporation en mélangeant constamment le mélange. Après avoir atteint la consistance souhaitée, retirer du feu et passer au tamis pour éliminer les grumeaux. Ajouter le beurre écrasé dans une crème chaude et le zeste, mélanger le tout. Citron kurde prêt à refroidir au réfrigérateur et à servir.

Limonade

Faire une délicieuse limonade à la maison est extrêmement simple, ce sera une boisson vraiment naturelle et très saine à laquelle vous pourrez donner votre goût préféré. La base classique se compose des composants suivants:

• 3 citrons;
• 100 g de sucre;
• 1,5 l d'eau légèrement pétillante;
• 2-3 brins de menthe.

À cela peut être ajouté de la chaux, des fraises, du gingembre, de la vanilline. Pour tout faire cuire dans une casserole - vous devez verser un verre d'eau ordinaire, du sucre et un demi-citron haché. Amenez le tout à ébullition et laissez mijoter 5 minutes.

Passer le sirop réfrigéré dans un récipient approprié, ajouter le jus de deux citrons, l'eau légèrement gazéifiée et la menthe. Mélanger le tout et réfrigérer pendant une demi-heure. Une limonade maison rafraîchissante et délicieuse est prête!

Préserve

La façon la plus simple de faire de la confiture aromatique ne nécessite que les composants suivants:

• citrons - 1 kg;
• sucre - 2 kg.

Vous pouvez introduire des ingrédients supplémentaires dans la composition et faire varier la douceur avec du sucre. Les fruits doivent être passés à travers un hachoir à viande avec une peau, mais sans graines, ajouter le sucre, mélanger et laisser une nuit au réfrigérateur.

Faire bouillir la masse à feu doux, sans faire bouillir. Il suffit d'obtenir une consistance appropriée après refroidissement, après quoi le produit est prêt à l'emploi.

Fruits confits

Vous pouvez préparer des fruits confits aigre-doux et aromatiques à la maison, et cela prendra littéralement une heure et demie et des ingrédients de base, à savoir:

• un verre de sucre;
• 500 ml d'eau;
• 1 gros citron.

De telles proportions sont considérées comme classiques. Il est pratique de faire des fruits confits à partir de citron en tranches, il ira dans le thé, en remplissant, comme décoration d'un plat. Cependant, un tel produit est stocké relativement brièvement. Les écorces de citron confites dureront plusieurs mois, mais elles conviennent mieux comme plat aromatisant.

Le citron doit être coupé en tranches d'épaisseur de lot et retirer les graines. Versez un verre d'eau dans la casserole et portez à ébullition, retirez du feu et mettez les tasses de citron pendant une minute dans l'eau encore chaude. Puis refroidissez rapidement, utilisez de manière optimale de l'eau froide avec des glaçons.

Maintenant, vous devez verser un verre d'eau dans la casserole, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse, en chauffant au feu.À un moment où le liquide est proche de l'ébullition, ajoutez des tasses de citron et laissez mijoter pendant une heure, en évitant l'ébullition. Mettez les fruits confits sur du parchemin et laissez refroidir. Apéritif gastronomique prêt à servir.

Comment presser le jus

La méthode classique pour presser le jus consiste à rouler sur une table en pressant. Cependant, vous pouvez extraire 30% de liquide en plus si vous mettez le citron au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes. Indicateur Prêt - une peau visiblement chaude, mais pas chaude. Maintenant, vous pouvez couper le fruit et obtenir vraiment beaucoup de jus.

Pour utiliser efficacement la fourchette, il est nécessaire de la coller dans la pulpe et de détruire la pulpe du fœtus par des mouvements. Cependant, cette méthode nécessite la présence d'un filtre ou d'un tamis, car avec le jus, les membranes fœtales détruites tomberont dans le récipient.

Peut-on donner des citrons aux animaux

Les chiens et les chats sont extrêmement indésirables pour donner des citrons, même s'ils le demandent. Le point est plusieurs composants à la fois. Le linalool et le limonène sont bien tolérés par l'homme, mais le corps d'un chat ou d'un chien ne sait pas quoi en faire. Une dose toxique prononcée de ces substances n'est que de 38 mg pour 1 kg de poids animal. Cela entraînera de graves troubles digestifs, de la diarrhée, des vomissements, des tremblements, une faiblesse, une dépression et une salivation sévère. Si la dose toxique est dépassée, une issue fatale est réelle, même avec une visite rapide chez le vétérinaire.

Un autre élément est le charme. Les chats et les chiens ont un parfum extrêmement sensible, et il est physiquement douloureux pour eux de ressentir une odeur d'agrumes aussi forte, surtout si des gouttes d'huiles essentielles restent à la surface du nez. Une connaissance rapprochée du citron haché peut émousser le parfum de l'animal pour toujours.

Faits intéressants sur le citron

1. Aujourd'hui, les citrons sont cultivés en Europe et en Amérique, mais le fruit est originaire d'Inde et de Chine, et des variétés sauvages y poussent aujourd'hui. À propos, selon la légende, les fruits sont venus en Europe avec l'armée d'Alexandre le Grand, et les Grecs ont appelé le citron une pomme indienne.
2. Pendant longtemps, le scorbut a été une véritable malédiction pour les voyageurs et les marins. Les maux ont causé une mauvaise alimentation, il est clair depuis les temps anciens. Cependant, seul James Lind en 1754 proposa le citron et son jus sous la forme d'une prévention efficace du scorbut, appropriée sur les navires, en raison d'une bonne conservation. Depuis 1795, le royal, et une décennie plus tard, le reste des flottes a commencé à utiliser des agrumes pour cela, et l'épidémie de scorbut a été vaincue.
3. Depuis le XVIe siècle, les bleuets étaient servis uniquement accompagnés de citron lors de dîners et de bals en Europe. Le fait est que la baie tache les dents en noir, ce qui était considéré comme un signe des paysans et ne devait pas faire face aux aristocrates. Le citron a également aidé à se débarrasser rapidement d'une plaque désagréable.

Photo de citrons