Viande de lapin: avantages et inconvénients pour le corps

Les caractéristiques nutritionnelles de la viande de lapin la distinguent des autres variétés d'un tel produit. Cette viande est utilisée pour préparer de délicieux plats, qui sont également diététiques. Le lapin est un produit hypoallergénique, qui est recommandé même pour une utilisation dans l'enfance, pendant la période de gestation et de lactation. Des plats de lapin sont également prescrits pour certaines maladies, notamment pour les pathologies du système digestif.

Composition et teneur en calories

Actuellement, l'élevage de lapins est l'une des branches les plus courantes du secteur de l'élevage. Ces mammifères se développent rapidement et sont très fertiles. Ainsi, un lapin de deux mois peut peser un kilogramme et demi. Près de 85% de la carcasse de l’animal est de la viande. Ce produit a une structure dense, la viande est facilement séparée des os. Avec l'âge, le lapin augmente la quantité de matières grasses et donc de calories.

Composition chimique:

1. La viande de lapin se caractérise par une riche composition vitaminique. La vitamine A dans sa composition contribue à renforcer l'immunité, à améliorer l'émail des dents, à prévenir l'apparition de rides et le développement de l'insomnie.
2. L'acide ascorbique est responsable de la santé des dents et des gencives, des cheveux et de la peau, protège contre la douleur dans les muscles et les articulations.
3. Le tocophérol améliore la vue, augmente la libido, protège contre l'avortement spontané et l'infertilité, et empêche également le développement du processus de vieillissement précoce, qui se manifeste par l'apparition de rides et l'aggravation de la peau.
4. La thiamine dans la viande de lapin est responsable du fonctionnement normal du système cardiovasculaire, améliore la mémoire et soulage les maux de tête. La riboflavine protège le corps du stress, du rhume et de la chute des cheveux.
5. La vitamine B6 est conçue pour améliorer la mémoire, aide à combattre la fatigue. Il normalise également la pression artérielle.
6. L'acide folique améliore l'appétit. L'absence de ce composant peut entraîner une maladie des gencives, l'apparition de l'acné.
7. La cobalamine est responsable de la santé mentale d'une personne, protège le corps contre le développement de la sclérose et même de la paralysie.
8. De plus, la viande de lapin contient de la vitamine PP, dont une carence conduit au développement de nervosité, d'irritabilité et de faiblesse musculaire. De plus, cette substance contribue à renforcer le système immunitaire.
9. La viande de lapin est une source de soufre.
10. Également dans ce produit, il existe des éléments minéraux tels que P, Fe, K, Ca, Zn, Cu, I, Mn et autres.
11. La viande de lapin se caractérise par la présence de 19 acides aminés. Surtout beaucoup de lysine.

La teneur en calories du produit diététique est de 184 kcal pour 100 g. Contrairement aux autres types de viande, le lapin est absorbé par le corps presque complètement - de 90%.

Qu'est-ce que la viande de lapin utile

Avantage général

Tout le monde sait que pour le plein développement du corps dans l'alimentation humaine il faut que soient présents des produits carnés. Le lapin est également un aliment sain. La délicatesse a un effet bénéfique sur le corps humain. Les propriétés bénéfiques de la viande de lapin se manifestent par le fait qu'elle aide à transporter l'oxygène vers les cellules du cerveau, améliorant les capacités mentales. Le produit fournit au corps du calcium, ce qui rend les os plus forts.La viande a un effet positif sur la peau et l'état général d'une personne, donne de la force, augmente l'endurance et conduit également à une récupération rapide après des maladies et des interventions chirurgicales.

La viande de lapin doit être utilisée pour les pathologies gastro-intestinales, les problèmes digestifs. En outre, une telle viande a une faible teneur en calories et la capacité de normaliser la glycémie.

Dans le cadre du lapin, de nombreuses protéines ont été trouvées qui sont nécessaires aux athlètes et aux personnes qui ont décidé de perdre des kilos en trop.

La viande peut être utilisée comme prophylactique contre l'athérosclérose, elle ne nuit pas à l'organisme, est absorbée très rapidement, ce qui lui permet d'être utilisée dans l'alimentation d'un enfant, ainsi que d'une personne âgée.

Pour les femmes

La belle moitié de l'humanité, soucieuse de sa silhouette, est souvent habituée à se limiter à de nombreux produits, préférant la viande de lapin. Après tout, ce produit a une faible teneur en calories. Cependant, dans ce cas, il est recommandé d'utiliser des carcasses d'animaux n'ayant pas atteint l'âge de trois mois. Après cette période, les graisses s'accumulent, ce qui rend la viande plus riche en calories, tandis que la valeur alimentaire est perdue. Cependant, selon les experts, la graisse interne est une substance biologiquement active utilisée en cosmétologie.

La plupart des femmes utilisent des crèmes, des masques à base de graisse de lapin. À la maison, ce produit est utilisé comme nutriment pour les mains et les pieds. Pour ce faire, il suffit de l'utiliser sous sa forme pure ou de l'utiliser en combinaison avec du miel dans un rapport de 2: 1.

Pour les hommes

Comme déjà mentionné, la viande de lapin est enrichie en protéines qui sont facilement digérées. Par conséquent, le produit est utile pour les hommes dont les professions sont associées à une activité active, par exemple les pilotes, les sauveteurs, c'est-à-dire les personnes obligées de travailler dans des endroits contaminés par les radiations, dans des zones où la situation environnementale est perturbée.

Après des séances d'entraînement épuisantes, le produit aidera les athlètes à reprendre des forces.

Cependant, il convient de noter qu'il n'est pas recommandé d'acheter de la viande de lapin dans un supermarché, car de grands lots de grands agriculteurs viennent dans ces magasins. Souvent, ces fabricants élèvent des animaux dans leurs fermes en utilisant divers médicaments, y compris l'ajout d'œstrogènes, qui est considéré comme une hormone féminine. Pour le corps masculin, cette substance n'est pas souhaitable.

Pendant la grossesse

Pendant la grossesse, la viande est un produit qui doit être présent dans l'alimentation d'une femme. Les protéines animales sont nécessaires au développement sain du fœtus, car lorsqu'il est divisé, des acides aminés sont formés à partir de celui-ci, qui sont la pierre angulaire des cellules d'un organisme en développement. La viande de lapin présente plusieurs avantages, ce qui lui permet d'être utilisée pendant la période de gestation. Tout d'abord, cela est dû à la présence de protéines facilement digestibles, ainsi qu'à une faible teneur en calories, ce qui est particulièrement important avec une tendance à prendre des kilos en trop. En outre, le produit convient si une femme a des maladies du pancréas, du tube digestif. En particulier, la viande diététique sera utile pour les femmes enceintes qui vivent dans des endroits à forte radioactivité, car elle a la capacité d'accumuler des sels de métaux lourds.

La viande de lapin est riche en vitamines et minéraux nécessaires à la femme elle-même et au bébé à naître.

Le tube digestif d'une femme enceinte fonctionne différemment.Les experts recommandent donc de faciliter son travail en mangeant de la viande bouillie ou en la cuisant à la vapeur. Ne faites pas frire le produit dans du beurre ou de l'huile de tournesol.

Pendant l'allaitement

La viande de lapin est hypoallergénique, elle peut être utilisée sans crainte pendant la lactation. Cette viande contient un minimum de cholestérol et de matières grasses.Pour cette raison, il est facilement soumis à l'assimilation par le corps d'une femme et ne provoque pas de problèmes avec le système digestif de l'enfant. On sait que dans les premiers mois après la naissance, le bébé souffre de coliques et de formation de gaz en raison de nouveaux plats qui passent dans le lait maternel.

Vous pouvez entrer de la viande de lapin dans le menu lorsque l'allaitement est déjà deux semaines après la naissance. La première portion ne doit pas dépasser 50-60 g, progressivement la posologie peut être augmentée. Le besoin quotidien en viande est de 150 g.

Pour une femme qui allaite, un lapin qui n'a pas atteint l'âge de trois mois convient. Après la première utilisation du produit, vous devez surveiller attentivement l'état de l'enfant. Le produit est hypoallergénique, mais dans de rares cas, une réaction allergique peut se produire. S'il y a des conséquences désagréables, l'introduction de la délicatesse du lapin devra être reportée de plusieurs semaines. Si le bébé ne dérange rien, vous pouvez ajouter en toute sécurité un lapin au menu d'une femme qui allaite.

Un soin particulier doit être pris lors du choix de la viande. Il est important de vérifier la fraîcheur du produit, ainsi que de le tremper en petits morceaux dans l'eau avant la cuisson. Pour obtenir une soupe ou un bouillon après 30 minutes à partir du moment de l'ébullition, il est recommandé de l'égoutter et de verser de l'eau fraîche. En conséquence, le plat ne sera pas si gras qu'il permettra une absorption plus rapide et plus facile à digérer dans le corps encore faible du nourrisson. Vous pouvez conserver le plat de lapin fini pendant environ 10 à 12 heures, mais une femme qui allaite devrait le manger immédiatement après la cuisson.

Pour les enfants

Le lapin fait partie des premiers plats qui peuvent être utilisés comme aliments complémentaires pour le bébé. Il peut être ajouté au régime alimentaire des enfants de six mois. Dans les départements de nourriture pour bébé, il y a toujours des pots de délicatesse de lapin. Le produit est très utile pour un petit organisme. La viande de haute qualité ne contient pas d'antibiotiques que l'on trouve aujourd'hui dans divers types d'aliments. Il contient un grand ensemble de vitamines, des éléments utiles dont un corps en croissance a besoin.

Avec l'âge de l'enfant, il ne faut pas refuser un tel produit diététique, car la formation d'organes vitaux nécessite également des substances précieuses riches en viande de lapin.

Lors de la perte de poids

En raison de sa faible teneur en calories, la viande de lapin est une viande diététique. Par conséquent, il est particulièrement nécessaire pour ceux qui rêvent d'une silhouette mince. De plus, la plupart des nutritionnistes soutiennent que la consommation régulière de viande de lapin contribuera non seulement à réduire le poids, mais aussi à améliorer le métabolisme.

Le caractère unique de ce produit réside non seulement dans les protéines, qui sont facilement digérées, mais également dans les graisses, qui sont principalement constituées d'acides gras utiles. Ils sont complètement absorbés par le corps humain, ce qui vous permet de perdre du poids sans nuire à la santé.

Il convient de noter que de telles propriétés utiles pour une silhouette élancée sont caractéristiques des jeunes lapins, qui sont de trois à cinq mois à partir du moment de la naissance.

Les avantages et les inconvénients du foie de lapin

Il est recommandé d'utiliser non seulement du sein mais aussi du foie de lapin. Ces abats sont riches en fer. Par conséquent, le foie est utile pour l'anémie.

Le foie de lapin contient beaucoup de protéines, le produit a également une faible teneur en calories. Tout cela a un effet bénéfique sur le tube digestif, aide à restaurer la structure des cheveux, de la peau et des ongles.

Le foie de lapin est considéré comme une véritable délicatesse, dans laquelle il existe de nombreuses vitamines et minéraux. Il est encore plus facile et plus rapide à digérer que la viande. Une partie de ces abats fournit un besoin quotidien en acides aminés. De plus, préparer des plats à partir du foie est très facile, ce qui est particulièrement important pour une femme avec un bébé.

Le foie est également utile pour les personnes âgées, qui sont recommandées de l'utiliser pour la prévention des maladies cardiaques et vasculaires, le renforcement des articulations et des os.

Le foie de lapin peut être très bénéfique pour le corps humain et ne lui fera aucun mal s'il est utilisé correctement.Vous ne devriez pas en manger très souvent. Pour exclure la manifestation négative du foie de l'animal sur le corps, les plats d'abats ne doivent pas être consommés plus d'une fois toutes les 1-2 semaines.

Bouillon de lapin: avantages et inconvénients

Le bouillon de viande se caractérise par un certain nombre de propriétés utiles. Ce plat est particulièrement utile pendant la période de récupération après des opérations ou des maladies. Un bouillon de lapin a les mêmes caractéristiques bénéfiques que la viande elle-même.

Pour un effet bénéfique sur l'organisme, il suffit de consommer du bouillon de lapin 1 à 2 fois par semaine. La teneur en calories d'un tel plat n'est que de 50 kcal pour 100 g.

Les vitamines du groupe B dans le cadre d'un tel bouillon accélèrent tous les processus métaboliques dans le corps humain. Le plat contribue à renforcer la fonction protectrice, ce qui empêche le développement de maladies infectieuses. Les propriétés bénéfiques du bouillon stimulent le système digestif. Un plat est particulièrement utile pour la colite, les pathologies hépatiques, la gastrite, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal.

Viande de lapin en médecine

En raison de la présence d'une grande liste de propriétés bénéfiques, la viande de lapin doit être incluse dans l'alimentation pour diverses maladies. Le produit a un effet positif sur les pathologies du système circulatoire, du cœur et des organes digestifs. De plus, la viande de lapin est utilisée pour les troubles métaboliques, en cas d'obésité, de diabète, ainsi que de carence en protéines.

Un produit à base de viande est également utile pour les personnes souffrant de maladies dermatologiques. Certaines substances présentes dans la viande de lapin aident à accélérer la cicatrisation des plaies et à améliorer le derme.

Cependant, pour que le lapin profite au corps, il est important d'utiliser des méthodes de traitement thermique douces, telles que l'ébullition, le ragoût. Il n'est pas recommandé de faire frire et cuire la viande de lapin, car la teneur en calories du plat augmentera et la quantité de bases de purine augmentera, les acides aminés et les vitamines seront détruits, les acides gras seront oxydés.

Avec le diabète

Le lapin est utile dans diverses maladies et le diabète ne fait pas exception. Cette viande est recommandée pour les patients diabétiques, car le produit est capable de normaliser la glycémie.

La délicatesse de la viande diététique est enrichie en vitamines, acides aminés, fer, phosphore, etc. Il a une structure caractérisée par des fibres lisses, les plats de lapin sont donc tendres et faibles en calories. Pour les diabétiques, il est recommandé de faire mijoter de la viande de lapin et de la manger avec des légumes cuits à la vapeur ou à la vapeur. La viande de lapin se marie bien avec le chou-fleur, les carottes, les poivrons doux et le brocoli.

Important: l'indice glycémique de la viande de lapin est de 0 unité.

Avec pancréatite

La viande de lapin de régime est un excellent aliment pour détecter la pancréatite. Les plats de cette viande se distinguent par leur excellent goût et leur haute valeur nutritive. La viande de lapin peut être consommée même avec une pancréatite aiguë. Il a de petites fibres musculaires et un petit nombre de tendons, ce qui lui permet d'être bien absorbé. La cuisson avec de la viande doit être cuite à la vapeur ou bouillie. Avec l'inflammation du pancréas, tous les produits utilisés sont consommés sous forme de purée. Vous pouvez utiliser une telle viande pour cuire des boulettes de viande, de la soupe à la crème ou du soufflé.

Dans la pancréatite aiguë, le bouillon de viande de lapin ne doit pas être consommé.Cela est dû au fait que lors de l'ébullition de la viande dans l'eau, des substances extractives sont libérées. Ils sont capables d'améliorer la production d'enzymes pancréatiques, ce qui peut nuire au patient.

Pendant la période de rémission, les galettes de viande peuvent être préparées à partir de viande animale ou ajoutées à des plats de légumes en petite quantité. S'il n'y a pas de tendance à la constipation, vous pouvez manger de la viande en petits morceaux, il n'est pas nécessaire de la moudre. Avec une rémission prolongée, la viande de lapin peut être cuite ou utilisée pour préparer du pilaf.

Avec goutte

Des composés azotés sont présents dans la viande de lapin, leur quantité est faible, mais néanmoins la présence de telles substances doit être prise en compte. Ces éléments, lorsqu'ils sont ingérés dans le corps humain, peuvent entraîner une hyperuricémie. Dans le même temps, l'acide urique s'accumule dans les articulations, ce qui entraîne une détérioration de leur état et peut même provoquer le développement de l'arthrite. Pour cette raison, il n'est pas recommandé aux patients atteints de goutte d'utiliser un tel produit.

Dommages et contre-indications

Vous ne devez pas vous laisser emporter par la viande de lapin pour les personnes souffrant de pathologies de la vésicule biliaire, ainsi que lors de la détection de maladies telles que la goutte ou l'arthrite. Les composés de purine contenus dans la viande, qui sont convertis en acide, peuvent endommager les articulations. Un excès de ce plat peut affecter négativement le corps de l'enfant.

Pour éviter l'exacerbation du psoriasis, la viande de lapin ne doit pas non plus être abusée. Il peut augmenter l'acidité de l'estomac. Vous pouvez réduire le nombre de purines en changeant l'eau pendant la cuisson.

En raison de la teneur élevée en protéines, le produit n'est pas recommandé pour une utilisation avec un régime pauvre en protéines et la détection de pathologies rénales sévères.

Toutes les propriétés négatives de la viande de lapin ne sont pas aussi prononcées que ses caractéristiques utiles. Afin de ne pas nuire au corps, il est important de se conformer à la norme, alors le produit sera utile pour absolument chaque personne.

Les médecins recommandent d'inclure de la viande de lapin 2 à 3 fois par semaine au menu. L'exigence quotidienne pour le corps masculin est de 180 g, il est recommandé aux femmes d'en consommer 150 g, et pour les enfants et les personnes âgées pas plus de 100 g.

Comment choisir et conserver la viande de lapin

Bien sûr, il vaut mieux faire pousser du lapin tout seul, car c'est le seul moyen d'obtenir un produit respectueux de l'environnement. Si cela n'est pas possible, le choix d'une telle viande doit être pris très au sérieux.

1. Lors de l'achat de lapins, vous devez d'abord faire attention à l'apparence du produit. Le produit frais a une couleur rose clair avec une structure dense. La viande d'un animal adulte a une couleur plus foncée.
2. La viande de lapin ne sent pratiquement pas, donc si la viande a une odeur de foin, cela indique que le produit est vieux. Un jeune animal pèse généralement environ 1 kg. La viande de lapin décongelée ne doit pas être achetée. Ceci est indiqué par la présence d'eau ou de glace.
3. La carcasse ne doit pas avoir de coupures ou de taches. Une attention particulière doit être accordée aux pattes d'un lapin: l'un d'eux doit avoir de la fourrure. Cela confirmera que la viande appartient vraiment au lapin.
4. Lors de l'achat d'un produit surgelé, il est important de faire attention à l'emballage. Il est recommandé de choisir un produit sous emballage sous vide. Dans le même temps, la viande doit avoir sa couleur naturelle, sans ecchymose.
5. Le lapin qui a réussi le test a une marque spéciale. Lorsque vous appuyez sur la viande, la fosse doit être redressée.

La viande de lapin, dont l'utilisation est conservée pendant la cuisson, a une saveur particulière. Vous pouvez vous en débarrasser en trempant dans l'eau pendant plusieurs heures.

La viande de lapin est conservée au réfrigérateur pendant environ deux jours, tandis qu'elle peut être conservée au congélateur pendant quatre à cinq semaines au maximum.

Comment distinguer la viande de lapin d'un chat

Très souvent, il se produit aujourd'hui une falsification de lapin. Viande de lapin souvent chère, les vendeurs peu scrupuleux tentent de remplacer le chat. Pour cette raison, il est habituel de laisser au moins une patte de lapin non nettoyée afin que la laine et les griffes soient visibles. Afin de ne pas tomber dans les astuces de certains vendeurs, vous devez être conscient des différences entre la viande de chat et la viande de lapin.

Tout d'abord, nous parlons de la structure du squelette des animaux. S'il n'y a pas de connaissances particulières dans le domaine de l'anatomie, la taille des membres ne dira rien, mais vous devez tout de même savoir que l'omoplate du lapin est un peu plus longue que l'omoplate du chat. Vous devez également faire attention à la queue, chez un lapin, elle est mince. Les pattes postérieures d'un lapin sont plus longues que les pattes avant, tandis que chez un chat les membres sont également développés. Si les pattes arrière de l'animal sont parées, cela peut indiquer une fraude possible.

La couleur des produits à base de viande doit également être prise en compte. Un crawl bien nourri a de la viande blanche, un animal mince a une teinte blanche et rose de viande. Un produit félin se caractérise par une couleur rouge. Il convient de noter que la graisse de lapin a une couleur blanche, tandis que la graisse de chat a une couleur jaune. La graisse de lapin se concentre principalement sur le foie et recouvre également l'estomac et les reins. La couche de graisse est assez mince, ce qui donne à la viande une teinte marbrée. Dans le cas d'un chat, le tissu adipeux se dépose sur la paroi du péritoine. De plus, un gros chat a un foie rouge bleuâtre.

Pendant la cuisson, vous pouvez faire attention à ce que la graisse du lapin fonde pratiquement sur les mains, ce qui n'est pas typique du félin. Le lapin a un goût de poulet. La viande de chat ressemble au bœuf.

Comment faire cuire de la viande de lapin

Au four

Pour préparer un plat de lapin délicat, vous pouvez le faire cuire au vin avec l'ajout d'olives. Une telle délicatesse peut être préparée à la fois sur la table de fête et pour le régime quotidien. Considérez en détail cette recette simple. Donc, vous devez d'abord rincer abondamment, diviser en morceaux et placer la carcasse de lapin dans un bol. Ajoutez ici 150 g de vinaigre de vin, 250 g de vin blanc sec et des épices au goût. Laissez la viande mariner dans une pellicule plastique scellée pendant trois à quatre heures. Après ce temps, le lapin mariné mis dans un moule et versez la moitié de la marinade restante. Ensuite, poivrez à nouveau la viande. Garnir de 150 g d'olives, de quelques gousses d'ail et d'oignon hachées en demi-anneaux. Cuire le plat pendant 45 minutes à une température de 180 degrés.

La soupe

La viande de lapin diététique peut être utilisée pour faire une délicieuse soupe. Pour ce faire, vous avez besoin de 250 g de viande de lapin, 2 pommes de terre, 150 g de mélange de légumes, ainsi que de la crème sure, du sel et des herbes. Une telle soupe peut être donnée aux enfants - pour eux, elle sera très utile.

La viande doit être immergée dans de l'eau bouillante et cuite pendant 60 minutes. Coupez les pommes de terre en petits cubes. Dans le même temps, vous ne devez pas le couper trop finement, car pendant la cuisson, le légume commencera à s'effriter. Retirer la viande préparée du bouillon et mélanger les pommes de terre dans le liquide. Si nécessaire, séparez la viande refroidie des os, broyez-la et remettez-la dans le bouillon. Après 10 minutes, versez le mélange de légumes dans la poêle et faites cuire jusqu'à tendreté. La soupe peut être décorée avec des herbes et servie avec de la crème sure.

Lapin à la crème sure

L'un des plats de lapin les plus populaires est le lapin à la crème sure. Pour le préparer, vous aurez besoin de 2 kg de viande, 0,5 litre de crème sure, 1 carotte, plusieurs gousses d'ail, un oignon, du sel et des épices.

La viande de lapin doit être coupée en petits morceaux et trempée. Après cela, les râper avec la masse d'ail et saupoudrer de poivre, laisser mariner pendant une heure. Ensuite, salez et faites frire le produit jusqu'à l'obtention d'une croûte. Retirez ensuite la viande de la poêle et faites frire les carottes avec les oignons, qui sont pré-coupés en gros morceaux. Placer la viande dans un bol profond et couvrir de légumes.Arrosez toute cette masse de crème sure pré-salée. Placez la vaisselle sur le feu et couvrez. À partir du moment de l'ébullition, le plat doit être cuit jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 40 minutes.

Pourquoi la viande de lapin est dure

Si le lapin a été préparé en tenant compte de toutes les exigences et s'est révélé sec et résistant, il y a plusieurs explications à cela. Il faut se rappeler que cela se produit généralement dans les cas où la carcasse d'un vieil animal est achetée, qui a été utilisée pour l'élevage, dans le cas de l'achat d'un lapin malade, ainsi que lors de l'achat de produits décongelés et congelés plusieurs fois.

Lors de la cuisson de telles viandes diététiques, plusieurs points doivent être pris en compte. Tout d'abord, vous devez vous rappeler que toutes les parties du lapin sont préparées à leur manière. Le devant de la carcasse peut être mijoté ou bouilli, et il est recommandé de cuire plus de parties grasses. S'il y a des dos d'animaux, ils peuvent être frits.

De plus, avant d'utiliser la viande de lapin pour la cuisson, il est recommandé de la faire mariner. Cette procédure rendra la viande plus douce. Pour la marinade, vous pouvez utiliser du lactosérum, du lait ou simplement de l'eau froide. Pour éliminer l'odeur désagréable existante, vous pouvez ajouter une petite quantité de vinaigre de cidre de pomme et laisser la viande pendant 9 à 10 heures.

Est-il possible de manger de la viande de lapins malades

Il n'y a pas de réponse unique à la question de savoir s'il est possible d'utiliser la viande d'un animal malade pour se nourrir. Certains croient que certaines maladies de l'animal ne présentent aucun danger pour le corps humain, car elles n'affectent que les lapins eux-mêmes. Et s'ils étaient vivants au moment de l'abattage, ils peuvent être utilisés pour préparer divers plats, pré-rinçage.

D'autres estiment qu'il est théoriquement possible d'utiliser de la viande de lapin malade, mais ne le recommandent pratiquement pas d'un point de vue hygiénique. En effet, à cause de certains virus, l'animal n'a pas l'air très joli.

Pour le troisième, l'utilisation de viande de lapin malade est interdite. Ils sont même habitués à brûler de tels animaux et à faire de la désinfection en lapin.

Ainsi, la carcasse d'un lapin malade n'est pas interdite à manger, selon les spécialistes des maladies infectieuses, elle n'est pas dangereuse pour le corps humain. Dans ce cas, vous ne devez compter que sur des sentiments personnels, par exemple sur la dégoût.

Est-il possible de donner à un chien de lapin

La viande de lapin contient de nombreux composants utiles en vitamines et minéraux. Comme mentionné ci-dessus, ce produit contient beaucoup de vitamine C et des représentants du groupe de la vitamine B. Il contient également du fer et du potassium. L'utilisation d'une telle viande dans l'alimentation du chien aura un excellent effet sur le fonctionnement du tube digestif.

Cependant, tous les animaux ne peuvent pas recevoir de lapin. Si le chien a des maladies des reins ou des organes biliaires, il n'est pas recommandé de lui donner le produit carné. En effet, il contient des composés de purine qui forment de l'acide urique. Le corps ne peut pas assurer leur élimination. En conséquence, des cristaux de substance se déposent sur les articulations, provoquant de l'arthrite chez le chien.

Faits intéressants sur les lapins

1. La durée de vie des lapins sauvages est généralement d'environ deux ans. Quant à l'animal, avec des soins appropriés, la durée de vie de l'animal est de 10 à 12 ans.
2. Les femelles se caractérisent par un utérus bifurqué. Dans ce cas, l'animal peut simultanément porter deux portées de mâles différents.
3. Il ne faut pas plus de cinq minutes pour nourrir les enfants d'une lapine par jour.
4. Les lapins transpirent à travers les pattes.
5. Pendant la course, les lapins atteignent une vitesse d'environ 55 km / h.
6. Les yeux de l'animal sont disposés pour qu'il puisse voir tout ce qui se passe derrière lui, ce qui lui permet de ne pas tourner la tête.
7. Les lapins ont 28 dents. La communauté des lapins s'appelle le troupeau.

Photo de lapin