Fougère: propriétés médicinales et contre-indications

Les anciens Slaves croyaient au pouvoir miraculeux de la fougère. On pense à ce jour que cette plante relique fleurit chaque année dans la nuit d'Ivan Kupala. Et ce chanceux qui voit une belle fleur fleurir trouvera sûrement un trésor, qui assurera une bonne vie pour lui et sa famille. Mais ce n'est qu'une légende, car les fleurs n'apparaissent jamais sur la fougère en raison de caractéristiques botaniques. Mais cette plante vivace a de nombreuses propriétés médicinales, dont la principale est la capacité d'éliminer les radionucléides et les produits toxiques de l'organisme.

Les Japonais ont été les premiers à faire l'expérience de cette caractéristique de l'usine sur eux-mêmes, qui ont réussi à survivre après que les Américains aient utilisé les armes nucléaires pour la première fois. Les scientifiques du Pays du Soleil Levant ont attiré l'attention sur le fait que les fourmis n'ont pas affecté l'augmentation du fond radioactif. Étant donné que le régime alimentaire des insectes était de la fougère fougère, les médecins ont commencé à recommander son utilisation aux Japonais affectés par les radiations.

Une étude détaillée de la plus ancienne plante de la Terre a révélé plus tard de nombreuses propriétés utiles. Dans certains pays du monde, les cultures de fougères sont activement utilisées dans la cuisine. La fougère est restée longtemps mal connue, mais aujourd'hui sa composition et ses effets thérapeutiques ont été prouvés expérimentalement. En médecine traditionnelle, les recettes sont activement utilisées pour le traitement à domicile de diverses maladies. Les gourmets gourmands utilisent régulièrement des plats originaux provenant de différentes parties de la plante. Il est donc temps de faire connaissance avec le plus ancien représentant du monde végétal.

Composition chimique

Dans la communauté scientifique, on croyait que la fougère était l'une des premières formes de vie sur notre planète. Et cette affirmation est confirmée par de nombreux faits historiques. Ainsi, même à l'époque païenne, les Slaves appelaient la plante "fouet" pour la similitude de ses feuilles avec les ailes d'un oiseau. Plus tard, de tels surnoms bruyants sont apparus: peruns, fleur de feu, barbe sanglante, pie-grièche, fougère, bobine, couleur chaude, coomber.

En général, nos ancêtres ont toujours associé cette merveilleuse plante au seigneur de la foudre et du tonnerre - le dieu Perun. Ils croyaient que c'était Perun qui avait envoyé cette plante sur la terre pour que les gens soient guéris des blessures et des maladies.

Les érudits modernes s'appuient davantage sur des preuves que sur la puissance divine. Grâce à une étude détaillée de la plante, ils ont pu décrire sa composition. La majeure partie des composants actifs est concentrée dans les parenthèses rhizomes. Les composants suivants constituent ce complexe utile:

• alcaloïdes;
• tanins;
• les flavonoïdes;
• huiles essentielles;
• acides organiques: cyanhydrique, glutamique, tannique fougère;
• saponines;
• amidons.

Et aussi:

1. Groupe de vitamines (présent dans les jeunes pousses): acide nicotinique, tocophérol, carotène, riboflavine.
2. Éléments minéraux: soufre, manganèse, iode en grande quantité, cuivre et autres.
3. Enzymes végétales qui assurent le processus d'hydrolyse de la thiamine (vitamine B1).

Également dans la composition sont des graisses et des protéines, qui ont des propriétés similaires aux protéines des cultures. Mais la valeur principale de la composition est représentée par des éléments biologiquement actifs, dont la concentration est très élevée à la racine de la fougère.

Il convient d'ajouter que la valeur énergétique d'une plante en tant que produit alimentaire n'est que de 34 kcal par portion de gramme. Par conséquent, les salades, qui comprennent du chou vert frais, contribueront à la perte de poids.

À quoi il ressemble et où il pousse

Il faut comprendre que les fougères sont un grand nombre de plantes porteuses de spores, dont 48 familles. Tous les représentants sont des plantes vasculaires. Les fougères sauvages préfèrent vivre dans des endroits marécageux et très humides. Certaines espèces dans des conditions aussi favorables atteignent une taille vraiment gigantesque. Par exemple, sous les tropiques, il existe des spécimens de fougères atteignant 16 m de haut avec des feuilles de quatre mètres. Les fougères poussant sur le territoire russe ont des paramètres plus modestes: leur hauteur varie de 30 cm à 1 m.

Signes extérieurs

1. La thyroïde est un rhizome épais de couleur brune saturée. Un grand nombre de racines subordonnées ressemblant à des fils partent du tronc principal vers les côtés.
2. Les feuilles écailleuses s'étendent du haut du rhizome. Les jeunes feuilles (vayi) ressemblent à un escargot. Ensuite, ils se retournent et ressemblent à des crochets.
3. La période de floraison au sens habituel des cultures de fougères est absente. Cette fonction a été assumée par les longues feuilles pendant la période où elles sont collectées dans une brosse avant la divulgation complète. Des spores se forment au bas de la plaque foliaire.

Caractéristiques de propagation

La capacité de se reproduire par les spores confirme une fois de plus l'origine ancienne des fougères. Malgré la présence de sorus, ces représentants de la flore ne produisent pas de graines. Les fonctions de reproduction sont assurées par des spores matures, qui sont spontanément jetées dans l'environnement extérieur.

Habitat

Les fougères sont répandues dans le monde. Différentes espèces peuvent être trouvées dans les latitudes nord de la Scandinavie, des variétés qui aiment la chaleur et adaptées pour vivre dans le climat chaud d'Asie centrale et d'Amérique du Sud. En été, ce type de végétation se retrouve également dans les régions arctiques de la Russie. De plus, ces cultures s'adaptent rapidement non seulement aux différentes conditions climatiques, aménageant leurs maisons sur des troncs d'arbres, sur les murs des bâtiments, dans les gorges de montagne, dans les champs et dans le milieu aquatique. Même dans le désert étouffant, la fougère prend bien racine, revitalisant le paysage local. Mais les endroits préférés des fougères sont les forêts mixtes.

Bon à savoir! L'origine ancienne des fougères est prouvée par le fait que les gisements de charbon sont formés par ce type particulier de végétation.

Espèce

Les botanistes ont décrit plus de 10 000 espèces de fougères. Dans l'espace des pays de la CEI et de la Russie, le type de fougère le plus courant est un ensemble impressionnant de propriétés médicinales. Par conséquent, la classification de ces nombreux genres est très complexe et en plusieurs étapes. Compliquant encore la tâche de regrouper l'apparence des fougères décoratives. Quant aux espèces sauvages, elles sont toutes réparties en quatre classes principales:

• Prêle.
• Marattiev.
• Psilotoid.
• Les vrais.

La classe des fougères véritables, à laquelle appartiennent les représentants du genre mille-pattes, est d'une grande diversité d'espèces. Parmi les fougères appartenant à ce genre, les espèces suivantes sont les plus courantes:

1. La variété thaïlandaise se distingue par des feuilles complexes et des rhizomes minces, aime l'humidité. Les principaux lieux de peuplement sont les eaux stagnantes. L'espèce thaïlandaise n'a aucune valeur en tant que matière première médicinale.
2. Les espèces indiennes poussent sous les tropiques. Il est souvent cultivé à des fins décoratives dans des bureaux.
3. La thyroïde masculine est un privilège spécial parmi les guérisseurs traditionnels. C'est cette variété qui a une composition chimique riche, ce qui lui permet d'être utilisée pour la préparation de différentes formes posologiques.
4. Le type forestier de fougère résiste aux fluctuations de température. Ce groupe comprend de telles sous-espèces: une autruche, un nomade, une brochette.
5. Les variétés d'intérieur ou décoratives sont le résultat du travail des éleveurs. Les représentants des espèces culturelles se distinguent par la forme élégante des feuilles; ils ont de beaux contours de la partie basale, ce qui attire les fleuristes. Les variétés de fougères d'intérieur sont très moroses, elles aiment l'abondance d'humidité et de lumière, mais ne tolèrent pas la lumière directe du soleil et le froid. Les variétés les plus populaires pour la culture domestique: mille-pattes, dixonia, adiantum, nephrolepis.

Remarque: bien qu'il existe de nombreux jugements négatifs sur la croissance de la fougère à la maison, un tel quartier est très utile pour une personne. Les scientifiques ont prouvé qu'une plante d'intérieur neutralise les effets des études électromagnétiques, purifie l'air.

Collecte et stockage

Les herboristes conseillent de ramasser les fougères au début du printemps. Pendant cette période, la concentration de substances actives dans les feuilles et les racines est la plus élevée. En été et en automne, les plantes perdent l'essentiel de leur composition.

Les jeunes pousses sont récoltées à des fins culinaires et pour la préparation de certaines formes posologiques. Les feuilles liées à l'âge sont également utilisées en médecine populaire comme compresse naturelle pour la radiculite et l'ostéochondrose. Mais la durée de conservation des matières premières fraîches est limitée à seulement deux jours, plus tard la fougère devient toxique.

Les rhizomes sont récoltés à la fin de l'automne. Ils sont nettoyés de la terre, les feuilles écailleuses et les petits appendices sont enlevés. Sécher le matériel végétal dans un four ou dans un endroit bien ventilé. Conserver les matières premières finies recommandées dans un récipient scellé. La durée de conservation d'un tel flan est d'un an.

Remarque: les racines brunes ne peuvent pas être utilisées.

Les propriétés curatives de la fougère

Fougère espèce fougère est activement utilisé dans la pratique médicale. Sur sa base, diverses formes posologiques sont préparées selon des recettes populaires. Ces remèdes maison complètent le principal complexe de thérapie pour les maladies suivantes:

• pleurésie;
• Maladie de Botkin (hépatite);
• douleur articulaire
• migraines
• la diarrhée
• infestations helminthiques;
• constipation systématique;
• troubles intestinaux;
• acouphènes;
• douleurs d'origine différente;
• maladies du système endocrinien;
• carences en vitamines;
• gonflement.

Séparément, je veux noter précisément la possibilité de restaurer les fonctions thyroïdiennes normales à l'aide de préparations de fougères. Un tel effet thérapeutique est fourni par une teneur très élevée en iode.

En plus de cet avantage, il existe un effet thérapeutique élevé dans le traitement local des plaies ouvertes et des brûlures avec des préparations de fougère, qui mérite également une attention.

La capacité d'une plante à neutraliser les radionucléides est particulièrement utile pour les personnes dont le travail est lié aux isotopes. Ceux qui passent la plupart du temps derrière l'écran du moniteur d'ordinateur devraient également placer un pot avec une variété de fougère décorative à proximité.

L'ajout d'herbes fraîches de la plus ancienne des plantes devrait définitivement être inclus dans le menu pour ceux qui veulent perdre du poids sans nuire à leur santé. Énumérer les avantages de l'utilisation d'une fougère ou d'une thyroïde peut être très long. Mais ce type de plante est digne de confiance, ne serait-ce que parce que nos ancêtres l'utilisaient de manière exhaustive.

Pour les femmes

Pour la santé des femmes, les fougères qui poussent sous nos latitudes peuvent apporter un soutien important. Les puissantes capacités antioxydantes d'une plante relique peuvent être utilisées en cosmétologie domestique pour éliminer les défauts cutanés mineurs et les changements liés à l'âge. Les décoctions et les infusions peuvent être utilisées pour traiter les maladies gynécologiques à domicile. Très souvent dans la pratique médicale, ces solutions sont utilisées pour les annexites pour les douches vaginales.

Dans les processus inflammatoires de la sphère génito-urinaire chez les femmes, la prise interne de ces médicaments est autorisée. En outre, les méthodes auxiliaires de traitement impliquant le fougère peuvent être combinées avec l'utilisation de médicaments, y compris des antibiotiques puissants. L'usine aidera à résoudre les problèmes féminins suivants:

• éliminer l'acné;
• soulager la douleur de la période prémenstruelle;
• améliorer la condition avec des varices;
• soulager les migraines;
• faire face aux troubles métaboliques.

Pour les hommes

La fougère est utile pour les représentants de la moitié forte de l'humanité avec une teneur élevée en nutriments. Avec le stress physique et psycho-émotionnel, il peut devenir une source précieuse de composants biologiquement actifs. À des fins prophylactiques, il est recommandé d'utiliser des supports à base de plantes pour augmenter l'efficacité et neutraliser les effets nocifs des radiations sur le corps. À des fins thérapeutiques, la fougère est utilisée pour l'infertilité masculine, la prostatite, la faiblesse sexuelle.

Pendant la grossesse

La fougère contient des poisons et des composés hautement toxiques. Un exemple est l'ensemble du groupe des alcaloïdes. De plus, des composants qui stimulent la circulation sanguine sont présents dans les racines et les feuilles. Tout cela crée un danger pour le port normal du fœtus. Par conséquent, pendant la grossesse, l'utilisation de fougère dans toutes les espèces et formes est inacceptable.

Pendant l'allaitement

Après l'accouchement, chaque femme essaie de récupérer plus rapidement. Mais l'allaitement maternel interdit l'utilisation de nombreux produits alimentaires. Les variétés de fougères propres à la consommation ne sont pas interdites aux femmes qui allaitent, mais tous ces additifs doivent être très soigneusement inclus dans l'alimentation. Si le nouveau produit à base de plantes ne provoque pas de réaction allergique chez le bébé, vous pouvez ajouter de petites portions de légumes verts aux plats de tous les jours.

En ce qui concerne l'utilisation des médicaments, l'avis des médecins est sans équivoque - il est interdit d'apporter de tels médicaments à une femme qui allaite.

Important! Il convient de rappeler que tout type d'automédication aux herbes est potentiellement dangereux pour la santé. Seule une approche compétente de la thérapie à domicile peut réduire les risques, ce qui est difficile à réaliser sans la participation de professionnels à ce processus.

Fougère en médecine populaire

En médecine des pays de l'Est, les espèces de plantes de fougère sont largement utilisées pour reconstituer l'énergie vitale et traiter diverses maladies. Mais le but principal de ces représentants de la flore est la lutte contre les parasites. Des résultats particulièrement remarquables sont donnés par le processus de conduite du ténia d'un taureau. Ce type d'invasion est considéré comme le plus difficile, car il est très difficile à traiter. En plus des helminthiases, en médecine traditionnelle avec l'utilisation de fougère, comme déjà indiqué, de nombreuses autres pathologies sont traitées.

Voici quelques recettes de la collection des guérisseurs traditionnels. Chaque recette est unique dans son contenu, mais toutes les méthodes sont éprouvées dans le temps. Par conséquent, leur efficacité peut être considérée comme prouvée.

Bains de guérison

Les procédures à l'eau à la maison avec l'ajout d'une décoction de fougère soulageront les symptômes aigus avec exacerbation des rhumatismes et de la goutte. Pour ce faire, vous devez faire bouillir 50 g de rhizome sec ou 100 g de plante fraîche pendant 2 à 3 heures dans 2 litres d'eau. Le processus de préparation de la solution de guérison doit se dérouler sous un couvercle fermé. Lorsque la composition est prête, versez le bouillon dans le bain préparé avec une température de l'eau de 28 à 32 ° C. Un cours de 10-12 bains localise les symptômes désagréables, améliorera l'état général.

En tant qu'option de traitement alternative pour les rhumatismes, vous pouvez utiliser une méthode folklorique très simple - pour remplir le matelas de feuilles de fougère fraîches. Un lit aussi inhabituel contribuera à l'endormissement rapide et apaisera les articulations douloureuses.

Remède contre les ténias

Le processus de traitement de la manière décrite ci-dessous prendra deux jours.

Premier jour. Il y a un rejet complet de la nourriture. Autorisé à boire uniquement du liquide. Avant d'aller au lit, buvez un peu d'huile de ricin et mangez un morceau de hareng aux oignons.

Deuxième jour. Le matin à jeun, prenez une pilule végétale d'une fougère. Buvez ensuite un comprimé toutes les 3 minutes. Dans ce mode, agissez pendant une heure entière. À la fin du traitement, buvez à nouveau une cuillère à dessert entière d'huile de ricin.

Les pilules anthelminthiques sont préparées à partir d'un mélange de poudre de racine de fougère et de 2 ml d'huile essentielle de cette plante.La masse résultante est divisée en 30 parties identiques.

La méthode d'expulsion des vers et des ténias

Dans ce cas, les jeunes feuilles de fougère sont utilisées comme principale matière première médicinale. Dans un verre d'eau bouillante, versez une cuillère à soupe d'herbes fraîches hachées. Déterminer les plats avec la composition résultante à feu doux et laisser mijoter pendant un quart d'heure, puis filtrer. Prenez une décoction le matin pendant 4 jours, mais chaque jour, vous devez préparer une nouvelle composition.

Traitement des varices

Pour le traitement des varices, vous devez préparer des racines de fougère fraîches. Après le traitement initial du matériel végétal, les racines doivent être soigneusement lavées, séchées et broyées jusqu'à bouillie. Vous pouvez utiliser n'importe quel moyen auxiliaire, y compris les appareils électroménagers, pour simplifier la tâche. Mélanger immédiatement la masse résultante dans la même quantité de yogourt (un produit maison est idéal). Ensuite, appliquez le mélange fini en couche épaisse sur les zones à problèmes. Fixez la compresse de légumes sur le dessus avec un morceau de gaze. La durée de la procédure est de 6 heures.

Teinture de pleurésie

Cette option convient au traitement de la pleurésie sèche. Préparation d'un outil à base d'alcool et de racine de fougère broyée. Le rapport des composants: 1: 4. Vous devez insister sur le médicament pendant deux semaines. Filtrez la solution avant utilisation.

Une dose unique pour administration orale est de 20 gouttes de teinture, mais cette quantité est mieux diluée avec une petite quantité d'eau. Il vaut mieux prendre la teinture à jeun. Cet outil convient à un usage externe pour la douleur dans les articulations. La procédure consiste à frotter les zones à problèmes avec de la teinture 3-4 fois.

Pour le traitement de la hernie inguinale

Avec cette maladie, une personne éprouve un certain inconfort et des douleurs douloureuses s'ajoutent souvent aux sensations désagréables. Les compresses d'un mélange de poudre de racine de fougère avec du kéfir aideront à soulager les symptômes désagréables. La procédure est mieux effectuée la nuit, en appliquant un morceau de tissu sur la région inguinale avec une couche épaisse du mélange résultant appliquée sur elle. Une telle compresse est facile à fixer avec des sous-vêtements.

Elixir de santé de fougère

Un nom si prometteur que cette recette a reçu pour la polyvalence de la composition médicinale. Cela signifie qu'avec cet outil simple, vous pouvez traiter presque toutes les pathologies ci-dessus, à l'exception des vers. À cet effet, la fougère séchée en forêt est optimale. La séquence de cuisson est la suivante:

1. Faites bouillir un verre d'eau.
2. Ajouter 10 g de poudre au liquide bouillant.
3. Faire bouillir la solution pendant encore une demi-heure.
4. Ajoutez un peu de miel à la solution finale.
5. Buvez le médicament une fois par jour. La dose quotidienne maximale du médicament est une cuillère à café. La durée du traitement est de 2-3 semaines.

Avec leucémie

Il est impossible de guérir avec une fougère une maladie aussi grave, mais soulager considérablement l'état du patient est une tâche tout à fait réalisable. Cette méthode ne correspond pas à la définition du traitement, car elle consiste à ajouter de jeunes pousses de fougères fraîches ou des matières premières séchées aux aliments. Un tel additif peut être assaisonné avec des soupes, des plats principaux et des salades pendant un mois.

Types de composés cicatrisants

Il est facile de conclure que sur la base du sol et des parties souterraines de la fougère selon les recettes populaires, presque toutes les formes posologiques populaires peuvent être préparées à la maison. Bien sûr, chaque recette individuelle est différente dans le rapport des principaux ingrédients, de sorte que la concentration des médicaments à usage externe et interne est différente. Mais le principe de préparation des médicaments est identique.

Infusion

L'infusion cicatrisante est préparée à partir d'une cuillère à soupe de feuilles séchées et d'un verre d'eau chaude. Après avoir connecté les composants, la composition doit être déterminée pendant 15 minutes au bain-marie. Filtrez la solution avant utilisation.Dose unique - 20 ml. Cette recette est utilisée pour traiter l'inflammation des appendices chez la femme.

Teinture

Lors de la préparation des teintures, vous devez respecter la proportion suivante: pour une partie des racines écrasées en miettes, prenez trois parties de vodka. Après deux semaines dans l'obscurité, le médicament sera prêt à l'emploi. Il peut être utilisé à la fois pour l'administration orale (pas plus d'une cuillère à soupe), et pour le traitement externe des plaies, furoncles.

Décoction

Selon la recette classique, le bouillon est préparé au bain-marie. Proportions d'ingrédients: prendre 10 ml d'eau pour 10 g de racines de fougère sèches. Gardez la composition dans le bain jusqu'à ce que le volume de liquide diminue exactement deux fois. Avant utilisation, ramenez la quantité de liquide à son volume d'origine. La solution peut être utilisée pour définir des lavements. La norme pour un usage interne est une cuillère à café.

Thé

Pour maintenir la vitalité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de décoction ou d'infusion de feuilles de fougère sèches à une boisson au thé traditionnelle. Un tel additif profitera au corps.

Huile

Pour préparer l'huile de fougère, vous devrez préparer de jeunes pousses de fougère mâle ou de thyroïde. Dans un pot d'un litre, placez bien le matériel végétal, versez la masse verte avec de l'huile d'olive. Identifiez le récipient dans un bain-marie pendant 40 minutes. Séparez ensuite la partie liquide. L'huile de fougère ainsi obtenue est utilisée pour traiter les articulations et le dos malades. Le médicament est frotté sur la peau avec des mouvements de massage.

Application de cuisine

Les espèces de plantes de fougère sont facilement utilisées dans la cuisine nationale du Japon, de la Chine et de la Corée. Les résidents d'Extrême-Orient ajoutent également un produit sain et naturel à leur alimentation. Les résidents de la Nouvelle-Zélande et des Américains moudent leurs racines et préparent de délicieux gâteaux à partir de farine.

Bien que cette plante ne convienne pas aux traditions alimentaires slaves, de nombreux plats nutritifs délicieux peuvent être préparés à partir d'elle. Par exemple, de jeunes feuilles peuvent être ajoutées à des salades légères et faire frire des pétioles avec des noix. Certaines femmes au foyer utilisent la fougère comme assaisonnement pour les plats de viande et les champignons. Les feuilles de la plante peuvent être salées et marinées. Ils accompagnent bien les haricots et les céréales.

Voici quelques recettes simples pour de délicieux plats de fougère fougère.

Rôti de pousses fraîches

Cette excellente entrée se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. L'ensemble de produits comprend:

• pousses de fougère - 0,4 kg;
• ail - 4 dents;
• oignon - une paire de têtes;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• sel;
• huile végétale.

Processus de cuisson:

1. Le plus important est de préparer à l'avance le produit végétal. Pour ce faire, faites tremper les feuilles fraîchement cueillies pendant une journée dans de l'eau salée. Cette procédure supprime l'amertume caractéristique du feuillage des fougères.
2. Ensuite, lavez les parties de la plante avec de l'eau, placez-les dans une casserole avec de l'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et cuire les feuilles pendant encore un quart d'heure.
3. Jeter les légumes verts bouillis dans une passoire, refroidir.
4. Chauffer la poêle, ajouter l'huile, faire revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. À ce moment, coupez les feuilles de fougères bouillies, mais pas finement.
6. Ajouter l'ingrédient vert à l'oignon, faire frire en remuant constamment.
7. Dans un autre récipient, chauffer un peu d'huile végétale et mélanger avec de la pâte de tomate.
8. Ajouter la sauce tomate à la partie principale du rôti, saler.
9. À la fin, ajoutez l'ail haché.

Ce plat doit être servi chaud.

Fougère salée

Pour préparer cette délicatesse, vous n'avez besoin que de sel et de fougère verte. Le rapport des ingrédients est de 7:10.

Comment cuisiner:

1. Séparez les feuilles bien lavées de la plante en petits bouquets. Enveloppez chaque paquet avec une bande élastique.
2. Ensuite, déposez les légumes verts dans un récipient profond, couche par couche, en saupoudrant abondamment chaque couche de sel.
3. Lorsque les feuilles prennent leur place, écrasez toute la structure avec une charge. Dans cet état, la pièce doit rester pendant 24 heures.
4. Après cela, il se penche pour enlever et retourner toute la masse verte dans l'ordre inverse, c'est-à-dire "à l'envers".
5. Remettez la presse pendant une journée.
6. Puis égouttez la saumure, mélangez à nouveau.

Cette billette salée est une excellente base pour d'autres plats.

Remarque: en plus du sel, vous pouvez également ajouter d'autres épices si vous le souhaitez.

Salade aux oeufs

Pour ce plat, vous aurez besoin de:

• fougère salée - 400 g;
• ail - 3 dents;
• mayonnaise - 100 g;
• concombres marinés - 1 pièce;
• oeufs durs - 3 pcs.

Processus:

1. Faire tremper un produit végétal pré-salé pendant la journée. Ensuite, coupez comme une préparation régulière pour la salade.
2. Ensuite, faites revenir les oignons en dés dans une poêle.
3. Après 5 minutes, ajoutez la fougère à l'oignon.
4. Mettez toutes les 5 minutes.
5. Ajouter les œufs et le concombre, en les coupant plus petits.
6. Après le mélange, assaisonner la salade de mayonnaise.

Salade de poulet à la fougère

Pour changer, vous pouvez cuisiner cette version d'une salade copieuse. Il faudra:

• filet de poulet - 0,3 kg;
• tiges de fougère (peuvent être salées) - 300 g;
• oignon - 3 têtes;
• sel, poivre, huile végétale - dans les quantités requises.

Processus:

1. Couper le filet de poulet bouilli en dés.
2. Avec les oignons et les fougères, faites de même. Faire tremper les tiges salées pendant une journée.
3. Dans une poêle, faire frire le poulet aux oignons dans l'huile végétale, saler et poivrer.
4. Au stade final de la cuisson, ajoutez la fougère.
5. Laisser mijoter toute la masse pendant 5 minutes à feu doux.

Vous pouvez servir l'apéritif fini avec des tomates fraîches.

Pommes de terre sautées à la fougère

Produits principaux:

• fougère salée orlyak - 200 g;
• oignon - 1 tête;
• ail - 1 gousse;
• plusieurs pommes de terre - 180 g;
• poivre, paprika, sel;
• huile végétale.

Comment cuisiner:

1. Faire frire la fougère bien trempée dans l'huile, ajouter les épices, l'ail.
2. Faites frire les pommes de terre dans une autre poêle.
3. Mélanger deux parties d'un plat, qui peuvent être complétées par des légumes frais.

Salade coréenne

Dans ce cas, la pièce salée est également utile. Le plat se révèle avec un accent "coréen" brillant.

Liste des produits:

• fougère - 400 g;
• huile d'olive - 100 ml;
• oignon - 1 tête;
• sauce de soja - 75 ml;
• ail - 3 gousses;
• piment - au goût;
• Carottes coréennes - 200 g.

Algorithme d'actions:

1. Dans l'huile, faites d'abord frire l'oignon haché dans une poêle.
2. Ajouter la fougère hachée.
3. Faire frire pendant 2-3 minutes, puis ajouter la sauce soya.
4. Dans un autre bol, mélanger les carottes coréennes avec l'ail haché.
5. Ajouter la fougère frite et le piment aux carottes.

Un tel apéritif complétera parfaitement le plat de poisson, mais la salade peut être servie avec de la viande et n'importe quel plat d'accompagnement.

Contre-indications

La présence de toute une liste de propriétés positives n'exclut pas la présence de qualités négatives dans cette plante ancienne. Étant donné que la composition contient des composants assez toxiques, la fougère est strictement interdite à utiliser pour le traitement dans les conditions suivantes:

• grossesse
• toute la période d'allaitement;
• anémie
• les enfants de moins de 6 ans;
• tuberculose active;
• intolérance individuelle à la plante;
• insuffisance cardiaque;
• toute pathologie hépatique chronique.

De plus, il ne faut pas oublier que les spores sur les feuilles peuvent provoquer une grave réaction allergique. Par conséquent, la collecte du matériel végétal doit toujours être effectuée dans des vêtements qui protègent la peau exposée.

En cas de surdosage de médicaments impliquant la fougère, les symptômes suivants sont observés:

• des nausées sévères apparaissent;
• les vomissements sont souvent;
• le patient se plaint de maux de tête sévères;
• faiblesse générale, des vertiges sont notés;
• dans les cas graves, il peut y avoir des crampes.

Dans les situations avancées, une telle clinique peut être fatale. Par conséquent, si une telle symptomatologie apparaît pendant le traitement avec des préparations de fougère, une urgence immédiate doit être appelée.

Signes et superstitions sur la fougère

Un des noms de la fougère «putain de barbe» n'est pas accidentellement donné à la plante. Dans les temps anciens, les gens croyaient que le propriétaire de l'enfer de cette plante prépare des charbons pour l'enfer chaud des enfers. Le reste du peuple avait une attitude positive envers la fougère. Par exemple, on croyait qu'il protégeait une personne des forces du mal et des troubles.

Il convient de mentionner les signes positifs suivants:

1. Les personnes âgées ont affirmé que la fougère apporte l'harmonie à la maison, car elle charge l'atmosphère domestique avec une énergie positive. Si une plante vit dans la maison, il n'y aura pas de place pour les querelles, et il y aura toujours de bonnes relations et une pleine compréhension entre les membres de la famille.
2. Un autre signe populaire dit que la fougère doit être gardée dans la maison si les conjoints ont un tempérament différent. La plante supprimera l'irritation et l'insatisfaction les uns envers les autres et aidera à trouver une solution de compromis pour renforcer le mariage.
3. Dans les temps anciens, les gens croyaient que la fougère apportait de la richesse à la maison, aidait les joueurs à deviner les bons numéros et les bonnes cartes, et les protégeait des dépenses imprudentes.
4. Il y avait un signe auquel beaucoup adhèrent aujourd'hui: si vous transplantez une plante d'un pot domestique dans le sol ouvert, la fougère deviendra une amulette forte pour la maison. Cette croyance mérite une attention particulière. Il devrait certainement être noté par les propriétaires privés et les résidents d'été.
5. Si tout à coup une plante d'intérieur commençait à s'estomper, alors selon une autre croyance populaire, la fougère est malsaine en raison du fait qu'elle a absorbé la négativité, protégeant son propriétaire.

À ces avantages, je voudrais ajouter un fait prouvé par la science. Dans le bureau sur le lieu de travail est de mettre un pot de fougère. Un tel quartier assurera la purification de l'air et protégera l'aura du propriétaire contre les effets néfastes des émotions négatives des collègues et des visiteurs.

Pourquoi vous ne pouvez pas garder une fougère à la maison

Les sceptiques, et beaucoup d'entre eux, au contraire, croient que la fougère dans la maison est un désastre. Bien sûr, une telle déclaration est controversée, mais si les personnes vivant dans une maison ou un appartement après l'apparition de la plante ont commencé à être dérangées par des maux de tête, des éternuements, une éruption cutanée apparue sur la peau, de tels signes peuvent indiquer une intolérance individuelle à ce type de plante. Dans ce cas, vous devrez le retirer de la maison. En option pour la bonne décision - vous pouvez transférer la fougère dans la partie de la maison où les appareils ménagers sont concentrés.

Les ésotéristes croient que les espèces de fougères sauvages ont des pouvoirs magiques. Par conséquent, vous ne pouvez pas planter une plante apportée de la forêt sur le site. On pense que divorcé de leur lieu d'origine, cela entraînera l'échec de la maison.

Bien sûr, les croyances et les signes ne peuvent pas être une bonne raison de tirer la bonne conclusion sur la valeur d'un type particulier de végétation. Mais ils reflètent la sagesse et la vaste expérience des générations précédentes. Par conséquent, si quelqu'un du ménage commençait à se plaindre de malaise ou si les querelles devenaient plus fréquentes dans la maison, il convient de rappeler les anciennes enseignes.

Important: pour croire ou non aux signes, chacun doit décider par lui-même. Mais juste au cas où, vous ne devriez jamais mettre une fougère dans la chambre à coucher afin que la plante ne commence pas à prendre la force et l'énergie des propriétaires endormis de la maison.

Fern a été témoin de nombreux événements historiques. Peut-être qu'il garde le secret de l'apparition de l'homme sur Terre. Bien que les scientifiques n'aient pas encore deviné tous les secrets de la plus ancienne plante, le fait que ses propriétés curatives soient illimitées ne fait aucun doute. Il peut être utilisé pour la prévention et le traitement d'une gamme de maladies. Une plante saine peut devenir la base de plats exclusifs qui n'ont pas honte de servir à la table de fête.Mais le principal avantage de la fougère est que, même à distance de la personne, elle la protégera des ennuis, selon les signes populaires.

Photo de fougère