Oignons au four: avantages pour la santé

Probablement, les oignons plus souvent que les autres légumes apparaissent sur notre table. Sans lui, il est impossible de cuisiner de la soupe, un deuxième plat à part entière de viande et de poisson. Les oignons sont un must pour la plupart des salades. Même les enfants connaissent les avantages de brûler des légumes. Mais tous les adultes ne savent pas que cette racine populaire devrait être consommée non seulement crue mais aussi cuite. Le fait est que pendant le traitement thermique, la composition de l'oignon ne change pas et certaines de ses propriétés, au contraire, sont améliorées. Ce n'est pas par hasard que nos ancêtres ont largement utilisé des oignons cuits dans le poêle russe pour traiter les abcès, l'anémie, la fièvre et d'autres maladies.

Pendant de nombreux siècles, les oignons sont restés le principal traitement des rhumes et de presque toutes les infections, qui dans les temps anciens sont souvent devenus la cause la plus fréquente de décès massifs. Malgré l'émergence de médicaments puissants modernes, les propriétés curatives des oignons cuits au four sont souvent utilisées dans les traitements à domicile. Les amateurs de nutrition naturelle incluent de tels oignons dans leur alimentation, en les ajoutant à différents plats ou en les utilisant comme collation indépendante. En un mot, les têtes d'oignons au four, même en notre temps rapide, sont toujours un bon garde pour protéger la santé humaine. Pour découvrir comment ce légume épicé parvient à rester dans la tendance pendant des siècles, nous allons nous familiariser avec sa composition, ses propriétés et ses possibilités de guérison.

Composition et teneur en calories

Si nos ancêtres étaient guidés par l'expérience accumulée au cours des siècles, les gens modernes s'appuient davantage sur des preuves scientifiquement fondées de l'utilité d'un produit. Aujourd'hui, la composition des oignons au four est bien connue. Il ne diffère pratiquement pas du contenu des composants présents dans un produit frais. Le légume cuit au four contient les substances actives suivantes:

1. Acide ascorbique. Dans la terminologie scientifique, cette substance utile est appelée vitamine C. Sa part dans la composition des oignons cuits est la plus importante. Ce composant renforce les forces immunitaires du corps, possède des capacités antibactériennes.
2. Vitamine A - le rétinol régule la synthèse des protéines essentielles, accélère la régénération des tissus, soutient le cours normal des processus d'oxydation et de réduction. Cette composante affecte positivement l'état du derme.
3. Le complexe de vitamines B, comme vous le savez, assure les fonctions normales du système nerveux et cardiovasculaire, participant au métabolisme énergétique.

Les minéraux sont représentés dans une grande composition en oignons au four:

1. Le cobalt nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol, augmente les taux d'hémoglobine et a un effet positif sur la fréquence cardiaque. Dans un oignon cuit moyen contient la moitié de la portion quotidienne nécessaire à une personne pour une santé normale.
2. Le cuivre participe activement au processus d'hématopoïèse. Ce composant est également responsable de la synthèse de la mélanine, protège la peau des effets négatifs des facteurs externes.
3. Le manganèse a des propriétés antioxydantes. Il nettoie les tissus du corps des toxines et neutralise l'effet des radicaux libres. L'élément favorise une meilleure absorption du calcium, renforce le squelette osseux et le cartilage des articulations.
4. Le fer transporte l'oxygène vers les tissus, participe à la formation du sang. Grâce à ces fonctions, il est possible de prévenir le développement de l'anémie.
5. Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal du myocarde - le muscle cardiaque. Cet élément améliore également le métabolisme cellulaire et aide à maintenir un équilibre hydrique normal dans les tissus, empêchant le développement d'un œdème.
6. L'iode est nécessaire au fonctionnement normal des systèmes endocrinien et immunitaire.
7. Le nickel maintient également une composition sanguine normale, active l'action de l'insuline, affecte positivement l'état du fond hormonal.

En plus de ces composants, la composition d'oignons au four contient des flavonoïdes, beaucoup de fibres, de l'acide folique et succinique. Et les extraits d'éther, riches en produits frais, s'évaporent lors du traitement thermique. Pour cette raison, le légume cuit ne mord pas et perd un arôme spécifique pointu. Séparément, il convient de rappeler la présence dans la composition d'une substance telle que la quercétine, qui inhibe le processus de vieillissement. Cette substance est concentrée dans la pelure d'oignon. Par conséquent, les oignons cuits sont utiles à utiliser avec la coque extérieure.

Teneur en calories
Les oignons dans toute forme de cuisson sont des aliments faibles en calories. La valeur énergétique d'une portion de 100 grammes de légumes épicés après la cuisson au four n'est que de 36 kcal. Certes, les glucides représentent environ 10% de la composition.

À quoi sert l'oignon cuit?

Avantage général

La composition biochimique saturée du légume épicé sous forme cuite dans son ensemble affecte favorablement l'état de santé. En principe, c'est une source fiable de nutrition pour le corps. Mais, en plus de l'effet de guérison général, l'oignon cuit possède un ensemble de propriétés médicinales, ce qui augmente sa valeur. Dans la liste de ses propriétés thérapeutiques:

• antioxydant;
• anti-inflammatoire;
• cicatrisation des plaies;
• réparatrice;
• anti-âge;
• sédatif;
• analgésique;
• hématopoïétique;
• antibactérien;
• expectorant;
• régénératrice.

Bien sûr, un tel nombre de propriétés utiles, qui sont concentrées dans une tête d'oignon cuit au four ou cuit d'une autre manière culinaire, doivent être utilisées même par des personnes en parfaite santé. Nous comprendrons ce qui est un produit épicé utile pour certains groupes de la population.

Pour les femmes

Pour la partie féminine de la population, un légume est indispensable à tout âge. Ce produit polyvalent stimule l'activité cérébrale, protège le corps contre le rhume et la grippe et aide à réguler la pression artérielle. En plus de l'effet préventif, les oignons cuits sont utiles pour les pathologies gynécologiques.

1. Avec l'érosion cervicale, il peut être utilisé en combinaison avec du miel pour fabriquer des suppositoires vaginaux. Cette option est utilisée comme traitement auxiliaire pour les fibromes utérins. Après 2-3 mois d'une telle thérapie spécifique, un effet positif sera perceptible: les tissus endommagés commenceront à récupérer et les signes d'inflammation disparaîtront sans laisser de trace.
2. Avec les formations kystiques des ovaires, les guérisseurs traditionnels proposent la méthode de traitement suivante: tremper la tête d'oignons cuits au four pendant 8 heures dans du miel, puis porter à l'état de pulpe. À partir du mélange oignon-miel, faites des tampons, qui doivent être insérés dans le vagin avant le coucher pendant 10 jours.
3. Un mélange d'oignons râpés, d'ail et de miel aidera à guérir l'endométriose. La méthode est utilisée de manière similaire aux méthodes précédentes. La durée du traitement est de 10 jours.
4. La liste des propriétés utiles des oignons au four sera incomplète si vous ne vous souvenez pas de sa capacité anti-âge. Les procédures cosmétiques à domicile avec son utilisation renforceront les ongles et redonneront une brillance saine aux boucles. Ceci est particulièrement utile pour les femmes pendant la ménopause, lorsque le corps souffre d'une carence en potassium, magnésium et autres éléments nécessaires au maintien de la beauté.
5. Si vous mangez régulièrement des oignons au four, cela aidera à normaliser le sommeil et à soulager également les effets négatifs du stress.

Bien sûr, les oignons au four sont un produit très utile pour la santé des femmes. Mais avant de l'utiliser comme agent thérapeutique, il vaut toujours la peine de consulter un médecin. Cela aidera à élaborer correctement un programme de traitement adjuvant et à déterminer la posologie appropriée.

Pour les hommes

Dans les temps anciens, les oignons étaient appelés «le musc des pauvres», car ce produit était particulièrement populaire parmi les roturiers. Mais, comme le prétendaient les médecins de l'époque, ce produit brûlant rendait le pouvoir masculin même aux personnes âgées.Les oignons étaient ensuite consommés en grande quantité: le plus souvent, ils étaient utilisés frais et souvent cuits au four avec d'autres légumes. Un tel apéritif a aidé les paysans à supporter les difficultés de la vie quotidienne, mais même après un travail acharné, l'homme a pu remplir régulièrement ses devoirs conjugaux. De plus, comme nous le savons, dans le passé, les familles étaient nombreuses, c'est-à-dire que le système reproducteur des hommes et des femmes fonctionnait sans interruption. Plus tard, les scientifiques ont découvert que les oignons au four sont utiles pour les hommes par les actions suivantes:

1. Stimule la production de testostérone - une hormone dont dépendent les capacités sexuelles des hommes.
2. Cuit au four est un excellent prophylactique contre le cancer de la prostate.
3. Nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol et élargit également leur lumière, ce qui réduit considérablement le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
4. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, il est utile dans les processus inflammatoires du système génito-urinaire.
5. Capable d'accélérer le flux sanguin, offrant une bonne puissance.

On peut recommander aux hommes de manger des oignons cuits au miel. Cette vinaigrette sera un excellent ajout aux plats de viande et au fromage. Il est préférable de manger un tel apéritif pour le dîner peu de temps avant les rapports sexuels.

Important! En soi, l'oignon cuit n'est pas un stimulateur d'une érection, mais son utilisation normalise les processus métaboliques et accélère le flux sanguin, c'est-à-dire qu'il a un effet tonique général sur le corps d'un homme.

Pendant la grossesse

Bien que de nombreux produits figurent sur la liste des interdits pour les femmes enceintes, cela ne s'applique pas aux oignons. Les oignons au four sont particulièrement utiles pour les femmes enceintes, car une tête médiane d'un légume est en mesure de fournir au corps d'une femme une double portion des éléments minéraux et des suppléments vitaminiques nécessaires. Et la teneur en acide folique d'un produit épicé améliore les capacités de reproduction. Une carence en cette substance peut entraîner de graves anomalies du développement fœtal. Il ne faut pas oublier que l'oignon cuit est un immunomodulateur naturel. Pendant la grossesse, sa présence dans l'alimentation fournira à la mère et au bébé à naître une protection fiable contre les infections virales et le rhume. Avec l'aide d'oignons au four, vous pouvez lutter contre l'anémie, il deviendra un fournisseur fiable de matériel pour la croissance et le développement du système squelettique du fœtus. En un mot, l'avantage des oignons au four pour les femmes enceintes est un fait avéré.

Certes, dans les stades ultérieurs, les légumes épicés ne devraient pas être trop emportés, mais dans les premiers mois de la grossesse, ils seront très utiles, surtout au printemps.

Pendant l'allaitement

Si les oignons frais, en raison de l'arôme spécifique, ne peuvent pas être ajoutés aux aliments pour une mère qui allaite, alors un légume cuit au four est dépourvu d'un tel signe désagréable. Mais une femme après l'accouchement doit être restaurée et renforcée avec des suppléments vitaminiques. Un légume utile après un court traitement thermique peut aider les mères qui allaitent avec les propriétés suivantes:

1. Il stimule la sécrétion des sécrétions digestives, ce qui accélère le processus de digestion.
2. Augmente la motilité intestinale et cette capacité soulage la constipation, qui se transforme souvent en un problème grave dans les premiers mois après l'accouchement.
3. Merci phytoncides - des antibiotiques naturels qui composent les épices du jardin, nettoie le corps des bactéries et virus pathogènes.
4. Augmente la lactation, ce qui est très important avec un manque de lait maternel.

Il convient de rappeler le potentiel de guérison d'un légume cuit au four.

Ainsi, des compresses avec sa participation en combinaison avec des carottes et du lait aigre aideront à la mammite. Si vous frottez la tête d'oignon qui a été dans le four pendant 5 minutes, puis combinez-la avec du miel, cette composition peut être appliquée sur les ganglions hémorroïdaires enflammés.

Les oignons au four enrichiront l'alimentation des mères allaitantes, s'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation du produit. Mais si une femme présente des manifestations allergiques, ou après un changement de régime alimentaire de la mère, le bébé aura des ballonnements et de la diarrhée, vous devrez retirer le précieux produit du menu.

Pour les enfants

Pour les jeunes enfants, les oignons ne sont pas ajoutés aux aliments.Ce n'est qu'après un an d'épices peut être donné sous forme bouillie ou cuite en petites portions. Étant donné que cette méthode de préparation conserve toutes les substances utiles de la composition, les oignons cuits fourniront à l'organisme en croissance des vitamines et des minéraux, le protégeront des micro-organismes pathogènes et des parasites et aideront à renforcer le système immunitaire. Les oignons au four sont riches en fibres, ce qui est important pour la digestion normale du bébé et des selles régulières. Il est préférable de l'ajouter aux soupes, aux purées de légumes.

Le légume épicé est largement utilisé dans le traitement à domicile des rhumes, des bronchites. Mais tous les petits patients ne sont pas prêts à prendre ce médicament à l'intérieur. Quelques conseils utiles aideront à supprimer ce problème de l'agenda:

1. Les oignons au four doivent être donnés après les repas.
2. Il doit être lavé avec de l'eau ou du lait.
3. Lorsque vous toussez, pour adoucir le goût, les oignons doivent être combinés avec du miel ou du lait.
4. Pour les enfants, il est préférable de cuire une variété blanche ou rouge.

Lors de la perte de poids

Une faible teneur en calories combinée à un ensemble de substances saines font des oignons cuits un produit idéal pour perdre du poids. Et dans ce domaine, une personne qui souhaite redonner des formes élancées à sa silhouette peut agir sans restrictions. Les oignons au four peuvent être mangés sous forme pure, ajoutez-les aux salades, premiers plats. Même une portion de 100 grammes de légumes couvrira un quart des besoins quotidiens du corps en fibres alimentaires, c'est-à-dire en fibres. Un tel additif accélérera le métabolisme, assurera l'élimination des toxines du corps, renforcera les os et régulera le niveau et la pression du sucre. Mais il y a un «mais» important - les oignons cuits au four pour perdre du poids doivent être consommés sans épices ni sauces.

Oignon au four en médecine

Le traitement avec des oignons au four était largement pratiqué en Russie dans les temps anciens. Nous en avons hérité de nombreuses recettes uniques. La médecine officielle, en général, a une attitude positive envers des méthodes de traitement similaires, si elles sont utilisées en complément du principal complexe thérapeutique. Mais parfois, ce n'est qu'en utilisant un légume cuit qu'il est possible de se débarrasser de problèmes désagréables tels que les cors et les cors. Nous listons les pathologies pour lesquelles un tel arc sera utile:

• anémie
• dermatite et autres maladies de la peau;
• immunité affaiblie;
• plaies mal cicatrisées;
• furonculose;
• rhumes;
• troubles du rythme cardiaque;
• bronchite, laryngite;
• caries dentaires;
• troubles digestifs;
• maladies du système génito-urinaire;
• risque de développer une athérosclérose;
• problèmes de coagulation;
• hémorroïdes;
• migraines
• helminthiases.

Ce n'est qu'une partie des conditions pathologiques dans lesquelles il est non seulement possible, mais également nécessaire d'utiliser les propriétés curatives d'un légume épicé sous une forme cuite.

L'inclusion d'un tel additif dans l'alimentation aidera à normaliser la tension artérielle et à récupérer pour les personnes qui ont subi une intervention chirurgicale ou une maladie grave.

Décrivez brièvement ce qui est un légume cuit utile avec diverses pathologies.

Avec le diabète

La capacité des légumes-racines cuits au four à réguler les niveaux de glucose est prouvée depuis longtemps. Par conséquent, les endocrinologues recommandent fortement de l'inclure dans le régime alimentaire des diabétiques. Et vous devez en manger régulièrement, et non au cas par cas. Ce n'est que lorsque cette condition est remplie que l'on peut s'attendre à une dynamique positive dans l'état du patient.

Les indicateurs de sucre peuvent être rapprochés des chiffres normaux en raison de la teneur en glyconine dans un légume sain, ce qui réduit le besoin d'insuline. Le soufre stimule les récepteurs cellulaires et l'iode normalise la fonction thyroïdienne.

Une fois au four, les diabétiques doivent manger quotidiennement. Il suffit de manger une petite tête d'oignon pour améliorer les résultats des tests de laboratoire. L'infusion d'oignon cuit est utile pour les diabétiques. La préparation du médicament est simple:

1. Hacher l'oignon cuit.
2. Versez la suspension obtenue avec de l'eau bouillie.
3. Insistez exactement un jour au réfrigérateur.

Buvez une infusion avant les repas à 1/3 tasse par réception. Dans une boisson, vous devez ajouter quelques gouttes de vinaigre de vin.

Avec pancréatite

Le régime alimentaire contre la pancréatite aiguë ne permet pas la présence de produits irritants du pancréas dans les aliments. Mais pendant une période de rémission persistante, les oignons cuits en petites portions peuvent être consommés. Bien sûr, le médecin doit approuver une telle intention.

Avec gastrite

Les gastroentérologues n'acceptent pas l'utilisation de légumes crus par les patients souffrant d'ulcères et de gastrite, car elle irrite les muqueuses de l'estomac et des intestins, ce qui peut provoquer l'apparition d'ulcères. Mais sous une forme cuite, un légume épicé peut rarement être inclus dans l'alimentation. Puisque le corps d'une personne malade manque de nutriments, les oignons cuits deviendront la source des composants nécessaires au maintien de la santé.

Avec goutte

Les propriétés curatives des oignons au four peuvent jouer un rôle clé dans le traitement de la goutte. Étant donné que le métabolisme des purines est perturbé par cette pathologie, à la suite de laquelle l'acide urique s'accumule sous forme de cristaux dans les articulations, les oignons cuits aideront à normaliser les processus métaboliques. De plus, le produit a un puissant effet antioxydant. Son utilisation comme remède populaire éliminera les produits nocifs du corps et réduira la douleur. Naturellement, pour obtenir un résultat positif de la thérapie à domicile n'est possible que sous réserve de la posologie et du schéma posologique recommandés.

Méthodes alternatives de thérapie:

1. Pour un usage interne, une infusion d'oignon cuit convient, qui doit être prise avec de la goutte pour un tiers de verre à jeun pendant 15 à 20 jours.
2. Les compresses de bouillie d'oignon aident à lutter contre cette maladie.

Bien sûr, un tel légume sain doit être mangé afin de saturer le corps avec des suppléments de vitamines et de minéraux.

En toussant

La thérapie à l'oignon est très populaire pour les rhumes et la toux. Étant donné que lorsqu'il est cuit au four, le légume diffère du cru par un effet plus doux, ce traitement convient aux enfants et aux femmes enceintes. Les oignons au four avec une toux intense, qui s'accompagnent de fortes douleurs dans la poitrine, sont particulièrement efficaces. Pour une utilisation pratique, nous donnons deux recettes simples:

1. Après un séjour de vingt minutes au four, râper l'oignon, mélanger avec 50 g de beurre ramolli et exactement la même quantité de miel. Bien mélanger la masse, déterminer dans un récipient approprié. Pour les enfants, une telle pâte peut être administrée 1 cuillère à café. après les principaux repas et pour les patients adultes, une dose unique est de 1 cuillère à soupe.
2. Hacher l'oignon, puis le remplir d'une bouteille et sceller. Par le haut, il est préférable de recouvrir le récipient de pâte, puis de l'envoyer au four déjà préchauffé. Lorsque le liège de la pâte est cuit, vous pouvez extraire le «remède» pour la toux du four. Le jus formé au cours de cette méthode de cuisson peut être pris par voie orale après les repas jusqu'à 4 fois par jour.

Des hémorroïdes

Il faut immédiatement reconnaître que la plupart des recettes à base d'oignons pour les hémorroïdes. L'effet complexe d'un légume cuit dans cette maladie est si efficace que les médecins refusent de croire à de tels miracles. Nous proposons quelques-unes des recettes les plus puissantes pour l'effet thérapeutique:

1. En l'absence de saignement des cônes hémorroïdes, vous devez appliquer une demi-tête d'oignon cuit chaud à un endroit délicat deux fois par jour. Gardez une compresse naturelle pendant au moins 20 minutes, il est donc préférable de vous allonger pendant la durée de la procédure.Le cours d'une telle thérapie est de 14 jours.
2. Parallèlement aux procédures externes, un demi-légume-racine cuit doit être consommé quotidiennement. La consommation d'un produit utile localise les foyers d'inflammation dans l'intestin, soulage la douleur dans la région anale, soulage la constipation.

De furoncles

L'agent causal de la furonculose est le plus souvent le staphylocoque. Il se distingue par sa résistance aux moyens agressifs, mais il n'est pas en mesure de se défendre contre l'influence de l'oignon. Un élément rempli de contenu purulent sur n'importe quelle partie de la peau se résoudra rapidement si la méthode de traitement suivante est utilisée:

1. Mélanger deux parties de la bouillie obtenue à partir de l'oignon cuit au four avec une partie du savon à lessive râpé sur une râpe ordinaire.
2. Appliquer le mélange résultant sur la zone à problème, couvrir avec un chiffon propre et fixer avec un pansement.
3. Après plusieurs heures, remplacez le bandage.

Pour la toux

Les propriétés antibactériennes des oignons au four soulagent l'inflammation des voies respiratoires dans la pneumonie et la bronchite. Un mélange de bouillie d'oignons tiède avec de l'huile est particulièrement bon pour la toux. Les deux ingrédients doivent être pris dans des proportions égales. Prenez la pâte obtenue pour 1 cuillère à café. Une autre méthode de traitement exotique: un oignon et quelques gousses d'ail doivent être envoyés au four préchauffé pendant 5 minutes, puis amener les légumes épicés à un état de bouillie homogène. Appliquer ce mélange sur un morceau de tissu et appliquer sur la poitrine, en contournant la région du cœur. Gardez la compresse oignon-ail pendant 15 à 20 minutes.

De l'orge

Si les premiers signes d'orge se trouvent dans l'œil, vous devez immédiatement allumer le four pour y faire cuire la tête d'oignon. Le remède à l'orge est simple mais efficace: vous devez attacher une moitié ou une assiette de légumes à l'œil et le conserver pendant 20 minutes. Il est souhaitable d'effectuer cette procédure plus souvent pour accélérer la maturation de l'abcès.

Le dosage de la préparation d'oignon dépend de la nature de la maladie et de l'âge du patient. Pour le traitement des enfants, seules des options sûres doivent être sélectionnées, et il est préférable de consulter un pédiatre. Habituellement, un résultat positif de l'utilisation externe d'oignons au four est perceptible presque immédiatement, et la thérapie interne ne porte ses fruits qu'après une semaine.

Dommages et contre-indications

Un large éventail d'actions utiles n'exclut malheureusement pas la présence de contre-indications. Cette propriété est caractéristique de toute forme posologique, y compris les remèdes populaires pour les oignons cuits. Les légumes ne doivent pas être utilisés dans les conditions pathologiques suivantes:

• pancréatite aiguë;
• intolérance individuelle au produit;
• exacerbation de l'ulcère gastro-duodénal.

La consommation non contrôlée du produit dans les aliments peut provoquer des effets secondaires tels que:

• nausée
• irritabilité;
• augmentation de la pression artérielle;
• sautes d'humeur;
• augmentation de l'acidité du suc gastrique.

Avec l'utilisation rationnelle d'un produit aussi utile, l'amélioration de l'état de santé sera perceptible presque immédiatement.

Comment faire cuire des oignons: recettes

Pour que les oignons cuits autant que possible montrent leurs qualités curatives, ils doivent être correctement cuits. À cet effet, un four ordinaire, un four à micro-ondes ou un multicuiseur convient également. Avant de poursuivre la tâche, il est nécessaire de sélectionner les ampoules «correctes». Les plantes-racines de taille moyenne correspondent à ces caractéristiques, car elles ont une composition harmonieusement équilibrée.

Comment choisir et cuire les oignons:

1. Les bulbes de torréfaction doivent être exempts de dommages et fermes au toucher, exempts de toute odeur.
2. Bien sûr, idéalement, faites cuire des oignons cultivés dans votre propre parcelle, car cela garantit une protection contre les pesticides.
3. La préparation du produit comprend le nettoyage de la racine de la boue, le traitement de l'eau et le séchage.
4. Faire cuire les oignons avec leurs coques dans du papier d'aluminium pendant 15 à 20 minutes à une température de 180 à 200 ° C.
5. Lorsque le légume devient doré et transparent, retirez-le du four.

Considérez maintenant les méthodes de cuisson des têtes d'oignon en utilisant différentes unités domestiques.

Au four

Pour être utilisé comme agent thérapeutique, l'oignon doit être cuit au four selon la méthode classique, c'est-à-dire enveloppé dans du papier d'aluminium avec la cosse. Pour manger, il est préférable d'ajouter de l'huile d'olive. Le produit se révélera savoureux si vous divisez l'oignon en quatre parties, ajoutez un peu de sel, puis saupoudrez d'huile. Garnir les tranches d'oignon d'une feuille de papier d'aluminium. Le temps de cuisson est de 30 minutes.

Il existe également une méthode express de cuisson des légumes. L'oignon pelé doit être coupé en deux. Couvrir la plaque à pâtisserie d'une feuille de parchemin, sur laquelle déposer l'oignon avec la tranche vers le bas. Cuire au four 7 minutes à une température de 170 ° C.

Au micro-onde

L'ensemble du processus de cuisson des oignons au micro-ondes prend environ 15 minutes. Cette méthode de cuisson des légumes convient aux patients diabétiques. Pour égayer le goût frais, vous pouvez ajouter un peu de sel à l'oignon, puis saupoudrer d'huile végétale.

Comment cuisiner:

1. Peler la tête du milieu de l'oignon, bien rincer sous l'eau, couper en deux parties.
2. Dans le fourré du micro-ondes, mettez les tranches de légumes, ajoutez 150 ml de bouillon de légumes.
3. Allumez l'appareil dans le mode d'alimentation le plus élevé.
4. Cuire au four pendant 20 minutes.

La préparation est déterminée par la couleur du produit: s'il est doré, la collation à l'oignon est prête à manger.

Dans une mijoteuse

Cette méthode de cuisson est également plus adaptée aux besoins gastronomiques. Les oignons cuits dans une mijoteuse peuvent être inclus dans le régime alimentaire pour diverses maladies ou utilisés pour corriger le poids corporel. C'est le moyen le plus simple, mais cela prend plus de temps.

Algorithme d'actions:

1. Peler quelques têtes d'oignon coupées en deux ou en assiettes.
2. Ajoutez d'abord quelques gouttes d'huile végétale à la capacité de l'unité, puis mettez les tranches de légumes.
3. Activez le mode "Bake".
4. Après une demi-heure, l'apéritif à l'oignon sera prêt.

Faits intéressants sur les oignons

1. On pense que les oignons sont la première culture que les gens ont commencé à cultiver. Son âge est d'environ 7 mille ans. Des fouilles archéologiques sur le territoire de la Russie nous permettent de juger que les oignons ont commencé à être cultivés ici il y a environ mille ans.
2. Aujourd'hui, dans le monde, il existe plus de 400 variétés de légumes.
3. En plus de sa valeur nutritive, l'oignon a la capacité d'attirer la richesse. C'est du moins ce que pensent les magiciens et les ésotéristes.
4. L'oignon ne sauve pas seulement de diverses maladies, il est un auxiliaire indispensable dans la vie quotidienne: le jus peut nettoyer les graisses du poêle, il effraie les insectes. Certes, les chiens ont aussi peur de lui.
5. Lors des premiers Jeux Olympiques, le légume a été utilisé comme dopant pour améliorer les capacités des athlètes.
6. Pendant les guerres, les oignons étaient utilisés comme antiseptique pour soigner les blessures.
7. Il y avait des moments où un légume était la monnaie la plus populaire.
8. Et enfin, un conseil utile: si vos jambes étaient très froides en hiver, il vous suffit de les couvrir avec des rondelles d'oignon hachées. Une telle manière simple augmentera le flux sanguin et les jambes se réchaufferont rapidement.

En conclusion, il reste à ajouter que la présence régulière d'oignons au four dans l'alimentation contribuera non seulement à améliorer la santé, mais aussi à résoudre de nombreux anciens problèmes. La sécurité presque absolue de ce précieux produit lui permet d'être utilisé pour nourrir les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes.

Photo d'oignon au four