Pomelo: avantages et inconvénients pour la santé humaine

En Asie du Sud-Est, le pomelo est cultivé depuis plus de 2000 ans. Le berceau du fruit est la Chine et la Malaisie, d'où il s'est répandu dans toute la région. Le pomelo fait référence aux agrumes, il est souvent considéré comme un hybride de pamplemousse, mais c'est une idée fausse.

Le fruit est «entré» en Europe deux fois, d'abord il a été apporté par les marins hollandais, mais ensuite le pomelo n'est pas devenu populaire. Et la deuxième fois, le capitaine Sheddock l'a amené d'Amérique, d'où son deuxième nom - Sheddock.

Qu'est-ce qu'un pomelo et où pousse-t-il

Le fruit pousse sur un arbre du même nom, dont la hauteur atteint environ 15 m. Les feuilles sont grandes, les fleurs sont blanches. C'est le plus gros fruit de tous les agrumes, sa masse peut atteindre plusieurs kilogrammes, et en diamètre et en taille il ressemble à un petit melon. Il a un goût aigre-doux avec une teinte amère. La couleur du fruit va du vert pâle au jaune, la pelure est épaisse, les lobules sont grands, séparés les uns des autres par une partition dense. Mangez à la fois cru et transformé.

Espèce

Aujourd'hui, le pomelo est cultivé presque partout en Asie du Sud-Est, ainsi qu'aux États-Unis (Californie) et en Israël. Il existe plus de 20 espèces, mais seules quelques-unes sont considérées comme populaires:

1. Khao-horn - doux au goût, la chair est claire, la couleur de la peau est vert clair.
2. Khao namphung - le fruit a la forme d'une grosse poire, il a un goût sucré, la chair est claire, la pelure est jaune clair.
3. Khao paen est la plus ancienne espèce de pomelo, et depuis plus de 150 ans, elle est cultivée principalement à Bangkok. Le fruit est légèrement aplati et l'épaisseur de la pelure atteint 1 cm. Le fruit a une particularité: la pelure peut être légèrement ridée, et certains pensent à tort que c'est un signe de corruption, mais ce n'est pas le cas. La chair de cette espèce est assez grande et se compose de 10 lobules ou plus. Il a un goût sucré, avec des notes d'amertume.
4. Le Khao phuang est un type de fruit que l'explorateur américain Wester a élevé au début du siècle dernier aux Philippines. En fait, le pomelo a été croisé avec de la mandarine. Le fruit ressemble à une poire, la peau a une épaisseur d'environ 2 cm et à maturité, sa couleur devient jaune verdâtre. La pulpe se compose de 12 à 14 tranches. Le fruit est juteux, sucré, sans amertume. Le principal fournisseur est la Thaïlande, car dans ce pays les conditions les plus favorables pour sa culture.
5. Thongdi - un pomelo, qui a été élevé en Thaïlande, diffère de toutes les autres espèces, principalement en taille, en diamètre il atteint 15 cm.La peau est verdâtre, environ 1 cm d'épaisseur et la chair est rose. Il a un goût sucré, sans amertume, beaucoup de noyaux. Il se développe bien dans des conditions qui ne conviennent pas à la croissance des agrumes.

Ce qui distingue le pomelo du pamplemousse

Le pamplemousse est apparu à la suite de l'hybridation aléatoire d'un pomelo et d'une orange, c'est donc lui qui est l'hybride d'un pomelo, et non l'inverse.Le nom de pamplemousse a reçu en raison du fait que ses fruits ressemblent à des grappes de raisins.

Bien sûr, les fruits sont assez similaires, mais diffèrent à la fois par leur goût et leur forme, ainsi que par le contenu des éléments utiles.

Composition et teneur en calories

Tout d'abord, il est important de noter que 100 g de fruits contiennent environ 35 à 40 kcal, donc le pomelo est considéré comme un produit diététique. Et la plupart des nutritionnistes l'incluent dans les régimes.

100 g contient:

• Protéines - 0,7-0,9 g.
• Les graisses sont absentes.
• Glucides - environ 9 g.
• Fibres alimentaires - environ 1 g.

En plus de sa faible teneur en calories, le pomelo se distingue de nombreux fruits par sa teneur en vitamines, micro et macro éléments.

Des vitamines
Surtout, il contient des vitamines B, à savoir:

1. Vitamine B1 - joue un rôle énorme dans le métabolisme. Il est vital pour un développement et une croissance normaux. Il a un effet positif sur le travail du cœur et du système nerveux, normalise le tube digestif. Pour la plupart des gens, un apport supplémentaire de cette vitamine est nécessaire, en particulier pour ceux qui consomment principalement des aliments bouillis, de l'alcool et du thé.
2. La vitamine B2 est l'une des vitamines hydrosolubles les plus importantes, car elle est nécessaire à la formation de globules rouges et d'anticorps dans le sang. Il régule et normalise également la fonction reproductrice. Il a un effet positif sur la croissance des cheveux, des ongles et la santé du corps.
3. Vitamine B6 - joue un rôle direct dans la régulation de la digestibilité des protéines par l'organisme. Essentiel pour la production de cellules sanguines et d'hémoglobine.

Le pomelo dans son arsenal contient également de telles vitamines:

1. La vitamine C - peut-être l'une des vitamines les plus importantes et nécessaires dans le corps humain, est l'antioxydant le plus puissant. Participe à la formation de l'ADN et est nécessaire au fonctionnement normal du tissu conjonctif et osseux.
2. Vitamine PP ou acide nicotinique - se réfère aux vitamines B, il est nécessaire dans le corps de participer aux processus oxydatifs. Elle est aussi parfois appelée «vitamine de calme» et comparée à la vitamine C.
3. Séparément, il convient de souligner la vitamine A. Le pomelo contient du bêta-carotène, qui, sous l'action de certaines enzymes, devient de la vitamine A. Si nous parlons de prendre des comprimés, dans la plupart des cas, une surdose de vitamine est possible, il est donc préférable d'utiliser des produits contenant du bêta-carotène.

Macronutriments

1. Le calcium est un élément nécessaire à la formation et au renouvellement du tissu osseux. Également en combinaison avec le sodium, il soutient la fonction des membranes intercellulaires.
2. Le magnésium est un élément que de nombreux scientifiques appellent le "métal de la vie", car il est impliqué dans presque tous les processus associés au métabolisme du corps et soutient la santé de toutes les cellules.
3. Sodium - sous une forme ou une autre se trouve dans chaque organe humain. De cela, nous pouvons conclure que sa carence peut affecter le développement normal du corps.
4. Le potassium est un élément responsable du métabolisme entre les cellules. Une diminution du potassium dans le corps ne peut pas être reconnue immédiatement, ce qui constitue une certaine menace. L'un des signes d'une diminution du nombre est les crampes et la douleur, car elles affectent la «force» des muscles. L'absence de cet élément rend les vaisseaux sanguins plus minces, ce qui entraîne une augmentation de la pression.
5. Le phosphore est un autre macro-élément utile important contenu dans le pomelo. Malgré le fait que la majeure partie de celui-ci se trouve dans les dents et les os, nous pouvons dire en toute sécurité qu'il est important pour tout le corps, car il est directement impliqué dans la formation des membranes cellulaires.

Oligo-éléments

1. Le fer La fonction principale de cet élément est l'apport d'oxygène à toutes les cellules du corps. C'est le fer qui est responsable de l'absorption d'oxygène, après quoi les globules rouges le distribuent à tous les organes. Il participe également directement au métabolisme, car le fer fait partie intégrante de nombreuses protéines et enzymes.
2. Le zinc Cet élément n'est pas moins important que d'autres. Une personne doit en consommer une quantité suffisante, car elle participe au métabolisme et aide à renforcer les os et les dents.Le zinc est également nécessaire à la synthèse et au clivage de presque toutes les protéines.
3. Cuivre. Grâce à lui, le fer dans le corps devient l'hémoglobine et participe également à la formation de certaines enzymes.

Quel est le pomelo utile

En plus des éléments bénéfiques déjà mentionnés, le fruit du pomelo en contient également d'autres qui affectent positivement le corps humain dans son ensemble, et dans certains cas, peuvent être particulièrement précieux pour une femme, un homme ou un enfant.

Pour les femmes

La composition du fruit contient des huiles essentielles et des flavinoïdes, qui contribuent au fonctionnement normal du pancréas et entravent le développement des cellules cancéreuses du sein. Ils facilitent également l'état postopératoire et les effets de la chimiothérapie.

Au stade de la ménopause chez la femme, le fond hormonal est perturbé, ce qui entraîne la survenue d'une ostéoporose. Le pomelo aide à éliminer l'excès d'oestrogène du corps et participe ainsi à la normalisation des niveaux hormonaux. Et le phosphore et le calcium dans leur composition empêchent le développement de l'ostéoporose et renforcent le tissu osseux. Ainsi, dans certains cas, le fruit est obligatoire pour les femmes d'un certain âge.

Le pomelo est également utilisé à des fins cosmétiques, il lisse les rides et améliore le teint. Son jus peut être utilisé pour laver et fabriquer des masques.

Pour les hommes

Les antioxydants contenus dans le pomelo sont capables d'éliminer les poisons et les toxines du corps, donc les fruits doivent être consommés après une gueule de bois.

Le fruit contient des huiles essentielles qui font du pomelo un puissant aphrodisiaque, ce qui augmente considérablement la libido des hommes. Et la présence de vitamine C renforce les parois des vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine dans le bassin, ce qui augmente la fonction érectile.

Pendant la grossesse

Le pomelo contient de nombreuses substances utiles, ce qui en fait un excellent fruit pour la nutrition des femmes enceintes. Tout d'abord, c'est la vitamine C, qui protège le système immunitaire de la mère, et donc de l'enfant. Les fruits peuvent être consommés à la fois au premier trimestre et bien plus tard.

Grâce à la présence de phosphore et de calcium, le pomelo renforce non seulement le tissu osseux de la mère, mais contribue également au développement normal du squelette du fœtus. Une propriété utile importante est une diminution de la pression artérielle, qui augmente souvent chez les femmes enceintes.

Les fruits peuvent et doivent être mangés par les femmes enceintes qui souffrent de problèmes gastro-intestinaux. Il normalise les intestins, arrête les brûlures d'estomac et les éructations. Il améliore également l'humeur et aide à combattre la dépression.

Pendant l'allaitement

L'allaitement maternel est une période extrêmement importante pour tout enfant au cours des six premiers mois de sa vie. C’est le lait maternel qui le protège des virus et des infections. C'est pourquoi il est si important de suivre un certain régime alimentaire en ce moment.

La plupart des experts ne recommandent pas de limiter la consommation de produits sains, car ce qui est bon pour le corps de la mère est également utile pour l'enfant. Cependant, dans le cas du pomelo, comme la plupart des agrumes, il y a une réserve. Ce n'est un secret pour personne que même les aliments ordinaires peuvent provoquer une réaction allergique, sans parler des fruits tels que les mandarines, les oranges et les pomelos. Utilisez-les soigneusement. Si maman veut les introduire dans l'alimentation, cela doit se faire progressivement.

Pour les enfants

Les fruits peuvent être donnés aux enfants à partir de deux ans, car ils peuvent provoquer des allergies à un âge précoce. Le pomelo peut être mangé par un enfant pas souvent, pas plus de 2-3 fois par semaine, car le fruit affecte considérablement la digestion. Chez les enfants avec une utilisation fréquente, il peut provoquer une violation du tube digestif.

En général, le fruit est très utile pour les enfants, car il contient une grande quantité de vitamine C, ce qui renforce le système immunitaire. En combinaison avec d'autres médicaments, le pomelo est utilisé pour traiter l'anémie due à la présence de fer.

Propriétés encore utiles du pomelo pour les enfants:

1. Grâce à la présence de phosphore, le pomelo améliore le potentiel intellectuel de l'enfant.
2. Si vous mangez régulièrement des fruits, la pression artérielle se normalise.
3. Les limonoïdes empêchent le développement des cellules cancéreuses, il est donc inclus dans les régimes alimentaires des enfants prédisposés au cancer.
4. Grâce au fer, au zinc et au magnésium, le pomelo stimule le métabolisme, ce qui conduit à la libération d'énergie, si nécessaire pour les enfants qui pratiquent activement le sport.
5. La pectine normalise et améliore le tube digestif.

Les bienfaits du pomelo pelé

La pelure belle et lumineuse du pomelo sent agréablement et contient des bioflavonoïdes utiles et de la vitamine PP, qui a un effet bénéfique sur la santé du tube digestif. En particulier, il prévient les maladies qui lui sont associées. Manger une peau ne fonctionnera pas, car elle est non comestible et amère. Mais vous pouvez l'ajouter au thé ou en faire de la confiture.

Propriétés utiles du pomelo lors de la perte de poids

Comme mentionné précédemment, le pomelo, de nombreux experts incluent dans le régime alimentaire pour perdre du poids. L'importance de ce produit est due au fait qu'en raison de la présence de fibres dans la composition, le fruit provoque une sensation de satiété, et les vitamines et nutriments compensent leur carence dans l'alimentation.

Le fruit lui-même a une teneur en calories assez faible, et un grand nombre de macro et microéléments impliqués dans l'absorption et le métabolisme, améliore le métabolisme et provoque la dégradation des graisses, respectivement, contribue à la perte de poids. La normalisation du tube digestif contribue également à la perte de poids et à la santé globale.

Les experts recommandent de manger du pomelo avec des mono-régimes et l'incluent dans le régime les jours de jeûne.

Pomelo en médecine

Avec le diabète

Le pomelo est l'un des rares produits approuvés pour le diabète de type 1 et de type 2. Son indice glycémique est de 30, ce qui est un indicateur normal pour les patients atteints d'une telle pathologie.

Le fruit est faible en calories, vous ne devez donc pas vous soucier du chiffre. Il sature le corps de substances utiles, ce qui est extrêmement important pour les diabétiques. Il réduit également la quantité de glucose dans le sang et empêche ses sauts.

Le pomelo a un effet bénéfique sur le pancréas, dont le dysfonctionnement est un problème pour tous les diabétiques, et les huiles essentielles dans sa composition aident à transférer plus facilement diverses maladies infectieuses. Le pomelo ne peut nuire qu'à ceux qui souffrent d'intolérance individuelle, tout le monde peut et doit l'utiliser.

Quant à la quantité de fruits pouvant être consommée avec la maladie, elle ne dépasse pas 150 g, le fruit doit donc être divisé en plusieurs parties. Le jus de pomelo ne peut être bu plus de 100 ml à la fois.

Avec pancréatite

La particularité du régime alimentaire pour la pancréatite est qu'au premier moment de la maladie ou avec son exacerbation, il est catégoriquement déconseillé de manger des aliments frais. Au fil du temps, cette interdiction est partiellement levée. En parlant spécifiquement du pomelo, son utilisation dans la pancréatite est fortement déconseillée.

Les acides organiques qui composent le pomelo activent l'estomac. Ce sont également des activateurs des glandes responsables de la production d'enzymes qui favorisent une digestion accélérée, ce qui n'est pas recommandé pour cette maladie.

Il convient de rappeler qu'avec le temps, avec un traitement approprié, de nombreux fruits et légumes peuvent être réintégrés dans l'alimentation. Cependant, vous devez faire attention à ne pas être au tout début du chemin de traitement de la maladie.

Avec gastrite

La gastrite est une maladie qui survient avec une diminution, une augmentation et parfois une acidité normale de l'estomac. Avec une acidité accrue, l'utilisation de pomelo est catégoriquement indésirable. Il contient un grand nombre d'acides organiques qui affectent négativement la muqueuse gastrique déjà enflammée.

Dans le même temps, avec une acidité réduite, manger un fœtus en quantité limitée est possible. Dans ce cas, une augmentation de l'acidité ne sera pas nocive, mais pour le bénéfice. De plus, les mêmes acides organiques dans la composition du fruit contribueront à la motilité et amélioreront la digestion. Ainsi, une réponse claire à la question - est le produit utile ou nocif pour la gastrite, non. Dans tous les cas, si vous incluez ce produit dans le régime alimentaire des patients atteints de cette maladie, vous devez consulter un médecin et passer un certain nombre de tests.

Pour les intestins

Comme déjà mentionné ci-dessus, le pomelo affecte directement le tube digestif en raison de la présence dans sa composition d'une grande quantité d'acides organiques, ainsi que d'une fibre spécifique, qui diffère des autres agrumes. Cela aide à éliminer les toxines et les toxines. Et avec l'utilisation régulière du pomelo dans la nourriture, la digestion et la motilité gastrique s'améliorent.

Pour la constipation

Lors de la division de protéines complexes, la survenue de troubles et de problèmes gastro-intestinaux est possible. Le pomelo contient environ 1/4 de la norme quotidienne de fibres, ce qui normalise la digestion et prévient la constipation et la diarrhée. Il stimule également la production d'enzymes qui contribuent à la dégradation active des aliments, ce qui facilite l'absorption des protéines, des graisses et des glucides.

Avec goutte

La goutte est une maladie associée à l'accumulation de sels d'acide urique dans les articulations. Dans cette maladie, avec des médicaments, vous devez respecter un certain régime alimentaire pour vaincre la maladie. Avec la goutte, il est possible de manger du pomelo, comme d'autres agrumes, mais avant cela, vous devez toujours consulter un spécialiste de l'observation. La présence de vitamine C et d'acides organiques n'affecte pas le dépôt de sels dans les articulations.

Afin d'établir correctement un régime pour la goutte, vous devez savoir que l'utilisation de produits contenant de la purine et de l'acide urique n'est pas recommandée. Même en cas d'inflammation, le pomelo et certains autres fruits peuvent être consommés sans crainte d'aggravation de la situation.

Avec la goutte dans la lutte contre la maladie, la vitamine C est extrêmement importante, que l'on retrouve en grande quantité dans le balai. Il ralentit le vieillissement des cellules osseuses et du tissu conjonctif, et l'action combinée avec certains médicaments ne fait qu'améliorer l'effet de ces derniers. De plus, la vitamine accélère et facilite l'élimination des urates du corps du patient.

Pour le foie

Les produits contenant principalement des vitamines A et C sont utiles pour le foie, ainsi, le pomelo non seulement ne nuit pas à son travail et à sa condition, mais au contraire, il est très utile. De plus, la présence d'éléments tels que le magnésium et le potassium ne fait qu'augmenter les bienfaits du fruit.

Avec cholécystite

Comme pour la pancréatite et le diabète, pour la cholécystite, vous devez respecter un certain régime. Avec les préparations prises, les fruits aident à établir le fonctionnement normal de la vésicule biliaire.

Pour améliorer le fonctionnement de l'estomac, en particulier le péristaltisme, et la conduite de la bile, la plupart des nutritionnistes et des médecins recommandent de manger des fruits sucrés.

Le pomelo, riche en vitamines, fibres alimentaires, macro et microéléments, convient très bien à l'alimentation des patients atteints de cholécystite. De plus, les substances bénéfiques pomelo stimulent la sécrétion de la bile et des glandes digestives, abaissent le cholestérol et éliminent la constipation. Et la vitamine C empêche l'épaississement de la bile, et donc la formation de calculs dans la vésicule biliaire.

Recettes de médecine traditionnelle à base de pomelo

Dissolution et élimination des calculs des reins et de la vésicule biliaire

Pour commencer, vous devez refuser complètement la nourriture pendant une journée, vous pouvez boire de l'eau en quantité illimitée. Avant de commencer la procédure, il est préférable de faire un lavement nettoyant et après une heure, boire un verre d'huile d'olive et 200 ml de jus de pomelo. Après avoir bu de l'huile d'olive, des nausées peuvent survenir, il est donc préférable de se coucher immédiatement. Après environ une demi-heure, vous devez prendre un laxatif au sel. Le lendemain, la procédure doit être répétée.

La sortie des calculs peut être observée dans l'urine sous forme de petits grains. La procédure doit être répétée jusqu'à ce que la sortie de sable s'arrête. Sa durée peut prendre environ une semaine, mais le résultat en vaut la peine.Avant et après la procédure, vous pouvez faire une échographie et voir l'efficacité de la méthode.

Renforcer les parois des vaisseaux sanguins

La composition de la peau de pomelo comprend de la vitamine PP, qui contribue à la force et à l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui assure la transmission de l'acide ascorbique et affecte la quantité de cholestérol dans le corps. La vitamine PP est soluble dans l'eau, elle est donc assez facile à isoler. Pour ce faire, les pelures coupées en dés doivent être placées dans de l'eau bouillie pendant une heure. Ensuite, la solution résultante doit être bue et manger la peau.

Anémie

L'anémie entraîne un manque de fer dans le corps humain. La maladie est traitée tout simplement - avec des mélanges de jus de fruits et de légumes: pamplemousse, pomelo, pomme ou carotte. La quantité de tel ou tel jus, ainsi que la composition, peuvent être modifiées périodiquement.

Traitement de l'ostéochondrose

L'équilibre eau-sel est important pour le fonctionnement normal des organes en cas de violation. En raison du manque d'éléments nécessaires, en particulier le sodium, l'ostéochondrose, la goutte ou l'arthrite se produisent.

Un remède populaire n'est pas un médicament, mais il peut être utilisé avec le médicament principal pour augmenter l'efficacité du traitement. L'essentiel est le suivant: vous devez mâcher la croûte de pomelo pendant plusieurs minutes, puis l'avaler. Cela devrait être fait une fois par jour. Après 10 procédures, vous pouvez évaluer le résultat.

Dans le traitement de la toux

L'outil est assez simple à préparer, pour cela vous aurez besoin: 0,5 kg de pomelo, 0,25 ml de miel et 0,1 l de vodka. La pulpe de pomelo doit être écrasée dans un récipient, verser la vodka et laisser infuser pendant une journée.

Chauffez ensuite le récipient au bain-marie jusqu'à évaporation complète de la vodka. Versez la masse obtenue avec du miel. Prenez trois fois par jour, une cuillère à soupe.

Pomelo en cosmétologie

Masque anti-âge

Pour préparer un masque rajeunissant, vous devez prendre 100 g de pulpe de fruits, la même quantité de miel et 50 g de jus de citron. Vous devez d'abord nettoyer soigneusement la pulpe du manche à balai et la moudre dans une purée de pommes de terre, qui est mélangée avec du miel, puis ajouter du jus de citron. Le masque doit être appliqué sur le visage et laissé pendant 20-25 minutes, puis rincé à l'eau minérale tiède. Ne pas essuyer avec une serviette après la procédure. Une fois la peau sèche, une crème hydratante peut être appliquée.

Masque nourrissant

Pour préparer le masque, vous devez prendre 100 g de pulpe de pomelo, une cuillère à soupe de miel et de jus de citron. La pulpe doit être pelée, hachée, ajouter le miel et le jus de citron, bien mélanger. Appliquer au coucher, sauf pour les zones autour des yeux, pendant 10-15 minutes, puis rincer à l'eau. Après un tel masque, la peau sera douce, le teint sera uniforme, l'inflammation disparaîtra, les pores deviendront plus propres.

Lotion pour peau grasse

Pour préparer la lotion, vous aurez besoin de vodka et directement de la pulpe du pomelo. Ces derniers doivent être nettoyés et coupés en morceaux. Placer ensuite dans un plat peu profond et verser la vodka qui doit recouvrir les fruits de 2 cm et infuser 2 semaines en remuant de temps en temps. Puis filtrer, diluer le liquide résultant avec de l'eau bouillie 1: 1.

Dommages et contre-indications

Le pomelo n'a pas de contre-indications, mais il n'est pas recommandé de l'utiliser s'il y a des problèmes aux reins ou au foie, l'acidité de l'estomac est violée, ainsi que l'intolérance personnelle.

Une utilisation excessive peut provoquer des étourdissements, des nausées, de la constipation ou de la diarrhée.

Comment choisir un pomelo mûr dans un magasin

Pour l'exportation, le pomelo va être immature. Le processus de maturation se produit sur le chemin et sur les étagères du magasin, vous devez donc savoir choisir le bon fruit afin de ne pas être déçu de l'achat.

1. La première chose à laquelle vous devez faire attention est la couleur du fruit, elle doit correspondre à la variété.
2. Deuxièmement: le fruit doit être doux et avoir un arôme caractéristique agréable.
3. Troisièmement: la taille doit correspondre au poids.Par exemple, parfois un pomelo assez gros peut être léger, ce qui signifie qu'il n'a pas accumulé suffisamment d'humidité, ce qui signifie que la pulpe n'a aucun goût ni valeur nutritive.
4. Et le dernier: le fruit ne doit pas avoir de dommages, bosses ou traces de pourriture.

Comment et où conserver correctement le pomelo

Peu de gens savent comment conserver le pomelo correctement et où, en raison de la faible popularité du fruit. La durée de conservation dépend du type. Si vous choisissez le bon fruit lors de l'achat, il peut être conservé jusqu'à 8 semaines.

Ainsi, un pomelo, comme tout agrume, aime les endroits sombres et frais, la température idéale est de + 5 ° C. Dans de telles conditions, il sera conservé 7 à 8 semaines. Si le fruit est à l'intérieur à température ambiante, alors que la lumière du soleil y est exposée, la période est réduite à 3-4 semaines.

Les fruits non mûrs ne doivent pas être placés dans un réfrigérateur ou un endroit frais, car dans ces conditions, ils ne deviendront pas mûrs. Ces fruits sont mieux conservés à température ambiante. Les signes d’immaturité sont la coloration inégale du fœtus et l’absence d’odeur caractéristique.

Au réfrigérateur, le pomelo doit être conservé de sorte que les fruits ne se touchent pas et soient enveloppés d'un film alimentaire. Si l'un d'eux commence à se détériorer, il doit être retiré des autres.

Les fruits pelés ne peuvent pas être conservés même au réfrigérateur pendant plus d'une journée.

Comment manger des fruits de pomelo

Combien pouvez-vous manger par jour

Étant donné que le pomelo affecte considérablement le fonctionnement de l'estomac, il ne vaut pas la peine d'abuser de ce produit. Le taux quotidien optimal devrait être la moitié du fœtus.

Puis-je manger le soir

En raison du fait que le fruit apaise rapidement la faim, ainsi que faible en calories et ne surcharge pas le corps, il peut être mangé à tout moment, y compris la nuit.

Pourquoi le pomelo amer

Parfois, le pomelo est légèrement amer, ce qui est tout à fait normal. Cependant, l'amertume ne devrait pas être aussi prononcée que celle du pamplemousse. Si le fruit est clairement amer, cela signifie qu'il est trop mûr ou congelé. Cela se produit parce que le pomelo est envoyé toujours vert, et sur la route, il peut l'oublier.

Comment nettoyer rapidement un pomelo

Ceux qui ont des doigts et des ongles solides peuvent éplucher les fruits sans outils auxiliaires; tout le monde aura besoin d'un petit couteau. Pour commencer, le balai doit être lavé et séché.

Pour peler rapidement et correctement les fruits, vous devez d'abord couper le dessus. Ensuite, plusieurs incisions doivent être faites vers le bas, soulever délicatement la peau et la séparer de la pulpe. Si le fruit est mûr, cela ne sera pas difficile.

Que peut-on faire cuire du pomelo: recettes

Salade de pomelos et crevettes

Les fruits de mer ont toujours été associés aux agrumes, et le pomelo ne fait pas exception.

Pour faire une salade, vous aurez besoin de:

• 1 petit pomelo.
• 200 g de crevettes.
• Sel au goût.
• Un demi citron.
• Une cuillère à café de miel.
• Salade.
• Poivron rouge.
• Roquette, graines de grenade.

La préparation de la salade est très simple: pour cela, vous devez faire bouillir les crevettes, les peler et les refroidir. Ensuite, nettoyez soigneusement le balai et coupez les tranches en 2-3 parties. Pour la vinaigrette, mélanger le sel, le miel, le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre. Mélange de crevettes, pomelo haché et vinaigrette, ajouter la roquette et la salade, servir le plat, saupoudré de graines de grenade.

Préserve

Pour faire de la confiture, vous avez besoin de pomelo, de sucre, de jus de citron. Vous pouvez ajouter de la muscade ou des clous de girofle.

Le pomelo doit être soigneusement nettoyé, par kg de pulpe nécessite 700-800 g de sucre granulé. Saupoudrer la pulpe de sucre, ajouter le jus de citron (100 ml) et laisser reposer 6-7 heures. Ensuite, mettez le feu et portez à ébullition, laissez refroidir et laissez mijoter pendant environ 5-7 minutes. La chair étant légèrement plus sèche que les autres agrumes, la confiture est beaucoup plus épaisse.

Smoothie pomelo mandarine et noix de cajou

Les smoothies, contrairement aux jus, sont plus utiles car ils conservent les fibres dans leur composition, grâce à quoi la glycémie n'augmente pas.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: 200 g de pulpe de pomelo, 4 petites mandarines, 20 g de noix de cajou.

Il est nécessaire de nettoyer soigneusement le pomelo et les mandarines de la peau et des graines. La pulpe de pomelo doit être coupée en petits morceaux. Placez d'abord les noix dans le mélangeur. Une fois écrasés en poudre, ajoutez les fruits préparés. Battre les fruits avec les noix pendant 3-4 minutes. Un smoothie sain du pomelo est prêt.

Fruits confits

Dans la préparation du pomelo confit, il n'y a rien de compliqué non plus. Pour ce faire, vous avez besoin d'un zeste de pomelo, d'eau, de sucre et de patience.

Vous devez d'abord couper la peau du fruit et ajouter de l'eau pendant deux jours. L'eau doit être renouvelée deux fois par jour pour que le goût amer la quitte. Puis égouttez et ajoutez frais, mettez le feu et portez à ébullition. Cette procédure doit être répétée 4 à 7 fois jusqu'à ce que la peau devienne transparente. Maintenant, la peau doit être recouverte de sucre et ajouter de l'eau afin qu'elle la recouvre légèrement. Remettez le feu et laissez cuire 30 à 40 minutes. Après que les pomelos à la pelure de persil se soient refroidis à température ambiante, les mettre sur du papier sulfurisé et les sécher. Le processus de séchage peut prendre plusieurs jours.

Est-il possible de donner aux animaux des fruits de pomelo

Il est communément admis que vous ne devez pas nourrir les animaux avec des produits qui ne se trouvent pas dans leur habitat naturel. Mais nous pouvons affirmer sans risque que l'animal ne mangera pas ce qui lui est nocif. Quant aux agrumes, à savoir le pomelo, leur utilisation dans l'alimentation par les animaux ne présente aucune menace, au contraire, les substances et éléments utiles n'en bénéficieront que.

Ne nourrissez pas le pomelo pour animaux de compagnie s'il a une violation du système digestif, du diabète ou une intolérance personnelle au fruit.

On pense également que les agrumes sont dangereux pour les animaux en raison de la grande quantité de vitamine C.Ce jugement n'est fondamentalement pas vrai, s'il n'y a pas de problèmes avec les reins et le foie, alors l'excès de vitamine est éliminé sans problème de l'animal.

Faits intéressants sur le fruit du pomelo

1. Le pomelo est le plus gros agrume.
2. Le pomelo est vendu avec un film couvert qui le protège des moisissures et des champignons.
3. La pulpe du pomelo est plus sèche que celle des autres agrumes, il n'est donc pas pratique d'en préparer du jus.
4. Le poids du fœtus peut atteindre 10 kg et l'épaisseur de la peau est de 5 cm.
5. En Chine, ils donnent encore du pomelo pour la nouvelle année.
6. Plus le fruit est lourd, plus il est savoureux et nutritif.

Photo de fruit de pomelo