Leguminosas contêm a maior quantidade de proteína entre todas as plantas consumidas nos alimentos. Eles permitem que o corpo reabasteça as reservas de ferro, magnésio, potássio, fósforo, vitaminas B e PP. A inclusão de feijão na dieta permite diminuir o colesterol e o açúcar no sangue, aumenta a hemoglobina, ajuda a fortalecer o sistema nervoso.

Os fitoestrógenos contidos nas leguminosas reduzem a probabilidade de doença de Alzheimer, osteoporose e calvície. Devido à quantidade significativa de fibras de leguminosas, o processo de digestão é bastante longo, sendo possível a flatulência. Eles têm um efeito laxante e diurético leve. Devido ao alto teor de compostos de purina, não são recomendados para uso em doenças das articulações.

Os cogumelos são ricos em proteínas, vitaminas B2, B5, PP, potássio, cobalto. A inclusão de cogumelos na dieta fortalece os sistemas nervoso e cardiovascular e fortalece os cabelos e as unhas.

Uma característica dos fungos é a presença de quitina na composição. Esse polissacarídeo, que possui estrutura próxima à celulose, é absorvido pelo organismo por um longo tempo e impede a absorção de outros alimentos. O uso frequente de cogumelos aumenta o risco de gastrite, pancreatite e outras doenças gastrointestinais.

Kashi é o café da manhã mais saudável para crianças e adultos. Pode ser usado como acompanhamento ou como prato independente. Alto teor de proteínas e carboidratos complexos que fornecem o suprimento necessário de energia, além de vitaminas de vários grupos e minerais.

A inclusão de qualquer cereal na dieta terá um efeito positivo no sistema digestivo, aumentará a imunidade, melhorará o metabolismo, diminuirá o colesterol.

Os cereais são uma fonte de proteína, fibra, contêm vitaminas dos grupos B, E, PP. Eles permitem que o corpo obtenha a quantidade necessária de minerais: ferro, fósforo, magnésio, potássio. Os mais úteis são os cereais, cujo processamento foi mínimo.

Os fitoesteróis, que fazem parte de vários cereais, ajudam a remover o colesterol do corpo, reduzem a probabilidade de um derrame, aterosclerose, ataque cardíaco, aumentam a imunidade. O consumo regular de cereais arruma a digestão, limpa o trato digestivo de toxinas e toxinas e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular e nervoso.

Os óleos vegetais contêm fitoesteróis, ácidos graxos insaturados Omega-3, 6, 9, lecitina. Eles permitem que o corpo obtenha a quantidade necessária de vitamina E, que possui propriedades antioxidantes.

A inclusão da primeira extração de óleos vegetais na dieta permite diminuir o colesterol, o que tem um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular.O uso deste produto reduz a probabilidade de doença hepática, a formação de tumores, aumenta a atividade cerebral. Os mais úteis são os óleos de nozes, sementes de cominho, abóbora e linhaça.

O leite é rico em vitaminas A, D, B2, B12, PP, minerais úteis (cálcio, selênio, fósforo, zinco), contém aminoácidos necessários ao organismo. A proteína é facilmente absorvida, portanto o leite é necessariamente incluído na dieta das crianças.

Se o corpo absorve bem a lactose, o leite ajuda a baixar a pressão arterial. A inclusão de produtos lácteos na dieta leva à normalização do metabolismo, à melhoria do sistema imunológico e nervoso. Em caso de deficiência de lactose, os produtos lácteos azedos devem substituir o leite integral. Os microorganismos e fungos contidos nos produtos lácteos fermentados melhoram a digestão e a microflora intestinal.

A farinha é um dos alimentos mais comuns no mundo. Forma a base do pão, dos doces, faz parte da receita de um grande número de pratos. A farinha é feita de cereais, bem como grãos de linho ou amaranto, devido aos quais é uma fonte de proteínas e carboidratos, vitaminas B1, B2, B6, PP, além de vários minerais úteis (potássio, magnésio, fósforo, cálcio) para o corpo.

A farinha de trigo mais comum usada para assar pão. Quanto menor a nota, mais útil é para uma pessoa. O consumo excessivo de produtos assados ​​feitos com farinha premium pode levar à obesidade.

A carne natural que não foi submetida ao processamento inclui proteínas animais (inclui um conjunto de aminoácidos), vitaminas do complexo B e minerais necessários (ferro, fósforo, potássio, magnésio, zinco). A carne com baixo teor de gordura ajuda a aumentar a imunidade, a hemoglobina normal, regula o sistema nervoso e o cérebro, ajuda no crescimento do tecido muscular e ósseo.

Produtos à base de carne contendo uma grande quantidade de gordura e produtos estrangeiros (conservantes, intensificadores de sabor) praticamente não têm propriedades úteis. No entanto, o corpo pode obter proteína suficiente deles.

Uma categoria extensa que inclui produtos completamente diferentes. A principal tarefa é reabastecer as reservas de fluidos e saciar a sede, embora algumas tenham um propósito diferente.

Bebidas preparadas com frutas, bagas e outras plantas (bebidas de frutas, kvas, etc.) são benéficas, sendo uma fonte de vitaminas de vários grupos, ácidos orgânicos, minerais. Bebidas alcoólicas, energéticas e carbonatadas doces podem ter um efeito negativo quando são consumidas continuamente. O álcool leva a doenças do fígado, uma diminuição das habilidades mentais, leva a falhas no sistema cardiovascular.

Os vegetais permitem obter vitaminas dos grupos B, C, E, K, P, PP, minerais (potássio, fósforo, cobre, magnésio), beta-caroteno. A adição de vegetais à dieta melhora o sistema cardiovascular, aumenta o tônus ​​vascular e uma dieta vegetal ajuda a reduzir o peso.

Glucosinolatos e clorofila encontrados na maioria dos vegetais ajudam o sistema imunológico a resistir a vírus e bactérias e reduzem a probabilidade de câncer. A estrutura da fibra alimentar dos vegetais estimula a função motora do trato gastrointestinal, normaliza a microflora intestinal, ajuda a se livrar da constipação e limpa o corpo de toxinas e toxinas.

As nozes permitem que você organize um lanche rápido e saudável durante o dia. Uma pessoa pode obter deles ácidos poliinsaturados ômega-3 e ácido alfa-linolênico, vitamina e, selênio, magnésio, zinco, aminoácidos.

A inclusão de nozes na dieta permite que você lide com uma diminuição da atividade cerebral em idosos, evita o desenvolvimento de aterosclerose, aumenta a potência masculina e normaliza o estado emocional. Recomendado para insônia, perda de força, depressão. O alto teor calórico (550-650 kcal / 100 g) e o teor de uma quantidade significativa de gordura podem levar a um aumento no peso corporal, problemas digestivos, portanto, você não deve comer mais de 30 gramas de nozes por dia.

Eles são usados ​​para adicionar sabor e aroma a vários pratos. Cada tipo de tempero é dotado de propriedades especiais. Ervas aromáticas têm um efeito imunomodulador, ajudam a combater a inflamação. Temperos quentes e picantes contendo antibióticos naturais alicina e capsoicina ajudam na luta contra vírus e bactérias.

Especiarias aumentam a produção de suco gástrico, melhoram a motilidade intestinal, o trabalho do sistema nervoso e cardiovascular. Muitas especiarias e temperos não apenas afetam negativamente o sabor do prato, mas também podem causar efeitos negativos à saúde.

Os produtos apícolas servem como fonte de um conjunto completo de vitaminas, minerais e aminoácidos. A glicose dilata e fortalece os vasos sanguíneos, evita a formação de placas de colesterol, tem um efeito calmante no sistema nervoso.

O uso de mel e outros produtos da apicultura não deve exceder 100 gramas por dia. Caso contrário, isso leva a uma diminuição da elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, um aumento no peso corporal e obesidade.

O peixe contém uma quantidade suficiente de proteínas, vitaminas (A, E, D, PP, B12), minerais (fósforo, cobre, potássio, magnésio). Alguns tipos de peixe (salmão, sardinha, atum) contêm ácidos ômega-3. O peixe do mar serve como fonte de iodo, o que afeta positivamente o funcionamento do sistema hormonal. Selênio e zinco, derivados de frutos do mar, são elementos essenciais para a saúde dos homens.

A inclusão regular de peixes e frutos do mar na dieta tem um efeito positivo no funcionamento do cérebro, sistema nervoso e reduz a probabilidade de um ataque cardíaco e derrame.

As sementes contêm uma quantidade significativa de proteínas, fibras, vitaminas dos grupos A, B, E, D, minerais necessários (fósforo, cobre, zinco, selênio, etc.)

Se você ingerir sementes constantemente, isso aumentará a imunidade, melhora o metabolismo, a operação estável de todos os órgãos e sistemas do corpo. A lecitina e os fitoesteróis contidos nas sementes diminuem o colesterol e ajudam no combate à aterosclerose. As sementes mais úteis são cruas ou com processamento mínimo.

Estes são alimentos de alto teor calórico que contêm grandes quantidades de carboidratos. Chocolates, biscoitos, biscoitos de gengibre ajudam a lidar rapidamente com a fome e animar.

Os mais úteis são chocolate amargo, marshmallow, halva. O excesso de açúcar, assim como o uso de corantes, intensificadores de sabor e aromas, tem um efeito negativo no organismo e é especialmente prejudicial às crianças. Um excesso de doce na dieta pode levar a diabetes, obesidade, doenças gastrointestinais e sistema cardiovascular.

Sucos feitos de frutas e vegetais naturais servem como fonte de ácidos orgânicos, antioxidantes e minerais. Seu uso constante melhora o metabolismo, ajuda a limpar toxinas e toxinas e normaliza o colesterol no sangue.

O uso de sucos frescos e sucos é inaceitável para algumas doenças. O excesso de suco na dieta pode ter um efeito negativo no trato digestivo e no fígado.

Os frutos secos servem como fonte de ácidos orgânicos, vitaminas E, K, PP, cálcio, magnésio. Devido à sua presença na dieta, a probabilidade de coágulos sanguíneos é reduzida, o trabalho do sistema cardiovascular, trato gastrointestinal, rins é normalizado e o colesterol prejudicial é excretado. Frutos secos contribuem para uma rápida recuperação de resfriados, aumentam a eficiência.

O aumento do teor calórico e de uma quantidade significativa de açúcares requer uso moderado em diabetes, obesidade.

A maioria das plantas tem propriedades benéficas para os seres humanos. Eles servem como fonte de vitaminas, minerais e ácidos orgânicos. Cada erva tem seu próprio conjunto de propriedades benéficas. Alguns ajudam a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, outros podem aumentar a imunidade e normalizar o metabolismo.

As ervas devem ser escolhidas com cautela, especialmente durante qualquer doença. Todos os requisitos de um médico devem ser rigorosamente seguidos e não se automedicar.

As frutas são uma das principais fontes de vitaminas, ácidos orgânicos, pectina e fibra. As enzimas incluídas em sua composição podem acelerar o metabolismo.

A inclusão de frutas na dieta diária tem um efeito positivo na saúde e no estado emocional e permite preservar a juventude e a beleza. Devido ao alto teor de sacarídeos nas frutas, seu consumo excessivo é proibido no diabetes mellitus, na obesidade.

O chá é conhecido pelo homem há mais de 3 mil anos. Acredita-se que seu uso dê vitalidade, beleza e proteção a longo prazo contra doenças. Uma folha de chá de alta qualidade, preparada corretamente, estimula a atividade cerebral, melhora o metabolismo, fortalece o sistema imunológico e evita a ocorrência de urolitíase e a formação de placas de colesterol.

Os polifenóis contidos nas folhas de chá têm propriedades antitumorais, antioxidantes e antibacterianas. O chá é rico em vitaminas e sais minerais. Vale a pena notar que apenas o chá acabado de fazer é útil. Na China, há um ditado que diz que o chá de ontem é como veneno de cobra.

As bagas são uma fonte de vitaminas, ácidos orgânicos e antocianinas - substâncias especiais com fortes propriedades antioxidantes. Ao incluir as frutas na sua dieta, você pode retardar o envelhecimento do corpo, normalizar a digestão e o metabolismo e melhorar o sistema circulatório. Desde os tempos antigos, as bagas têm sido usadas na medicina popular para várias doenças e também para prevenção.

Os açúcares simples contidos nas bagas são perigosos para o diabetes e podem levar ao ganho de peso.

Os ovos permitem obter uma quantidade significativa de proteínas, ácidos ômega-3, vitaminas dos grupos B, D e E. A colina contida neste produto é necessária para as crianças desenvolverem o cérebro e para as pessoas mais velhas manterem a atividade cerebral no nível necessário. A lecitina, que faz parte da gema, estabiliza o colesterol no sangue, melhora a função hepática. A presença de ovos na dieta reduz a probabilidade de derrame e ataque cardíaco, o desenvolvimento da doença de Alzheimer.

Comer ovos crus é indesejável por causa da possibilidade de contrair salmonelose. Com excesso de peso, a dieta exclui o uso de gema de ovo.

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