Lentilles: propriétés médicinales et contre-indications

En été, sur les étangs et dans les eaux stagnantes des petites rivières paresseuses, la surface est recouverte d'un tapis vert continu. Il se balance lentement sous le vent, se séparant à contrecœur avant que les oies n'entrent dans l'eau. Les propriétaires zélés ramassent la masse verte avec un filet et les transportent dans des charrettes jusqu'aux parcs à oiseaux où ils nourrissent les canards. Sur de tels aliments, ils poussent 1,5 fois plus vite. Peu de gens pensent que la lentille d'eau convient non seulement à la nourriture pour oiseaux, mais possède également de nombreuses propriétés utiles utilisées dans les recettes folkloriques. Les herboristes les connaissent bien et une partie du temps de l'été se consacre nécessairement à la collecte et à l'approvisionnement de ce produit utile.

À quoi il ressemble et où il pousse

Si vous examinez attentivement une plante, il s'avère qu'elle consiste en un limbe foliaire, à partir duquel une racine blanchâtre descend, et de nouveaux processus se développent sur les côtés sous la forme de la même feuille. Au fil du temps, ils atteindront la taille souhaitée et se sépareront de la plante mère. Ainsi, la multiplication et la prolifération de la colonie de lentilles d'eau se produisent. Elle appartient à la famille Aroid, vit depuis plusieurs années. La floraison est très rare, les petites fleurs indéfinissables sont presque invisibles sur fond vert.

Des représentants de l'espèce se trouvent dans tous les pays, à l'exception des zones les plus septentrionales. En eau salée, ils ne survivent pas, ne se propageant qu'en eau douce. La particularité de la plante est que pour la croissance et le développement, elle n'a pas besoin de contact avec le sol, elle obtient tout le nécessaire par photosynthèse, absorbant les nutriments par de petites racines flottantes translucides.

Les premières plantes commencent déjà à se développer à +6 degrés, la masse n'apparaît que lorsque la température de l'air atteint + 24–28. La lentille d'eau ne tolère pas le gel et meurt immédiatement.

La nature a donné à la lentille d'eau une occasion unique de survivre avec succès au froid. En automne, une grande proportion d'amidon est accumulée dans les feuilles et un bourgeon de turion se forme. Étant donné que la nouvelle formation est beaucoup plus lourde que l'eau, elle s'enfonce progressivement au fond et hiberne calmement, remontant à la surface dès que la température devient confortable.

Cela vaut la peine de considérer: lors de la reproduction de lentilles d'eau dans des étangs décoratifs, il sera très difficile de l'enlever. Il est très tenace et pousse à nouveau rapidement.

Parfois, une plante est plantée dans un aquarium, où elle remplit rapidement le niveau supérieur avec elle-même et devient une source supplémentaire de vitamines pour les poissons, qui la mangent avec plaisir ou collectent de petites particules de nourriture décantée à l'intérieur des feuilles.

Espèce

Jusqu'à présent, 14 espèces sont connues, réparties des tropiques aux régions du nord. Il est possible qu'avec le temps, de nouvelles espèces s'ouvrent. En Russie, 4 espèces sont les plus communes.

1. Petit a un diamètre de feuille allant de 2,5 à 6 mm. Il se reproduit très rapidement. Une plante, pas encore complètement séparée de la mère, donne déjà un nouveau-né. Il a un niveau de vitalité incroyable. Avec un bref retrait de l'eau, il s'assèche, mais s'il n'est pas resté longtemps dans l'air, il reprend vie, il vaut la peine de le remettre dans son environnement familier. La structure de la plante est primitive. Du centre du limbe des feuilles, la racine avec un épaississement à la fin tombe. Elle est 4 à 5 fois plus longue que la feuille et agit comme un aliment et un stabilisateur, empêchant la lentille d'eau de se retourner dans la vague.
2. La lentille d'eau à trois lobes est facile à identifier en apparence, elle n'est pas divisée en mère et fille, et est entrelacée avec un seul filet, qui est maintenu sous la surface de l'eau. Pour l'hiver, il se cache également au fond du réservoir.
3. La lentille d'eau à bosse a une structure intéressante.Une flottabilité supplémentaire lui est donnée par une petite chambre à air située au sein de la feuille et disséquée par des cloisons. Extérieurement, il ressemble à de la mousse grossière. Chaque plante contient une grande quantité de protéines avec un minimum de fibres. Il est considéré comme un excellent ajout aux aliments traditionnels, dépassant légèrement leur valeur nutritive et est inclus dans le régime alimentaire de la sauvagine. Fait intéressant, la présence de lentilles d'eau dans l'étang le protège de la pourriture. Cette qualité est utilisée pour peupler la variété à bosse dans les aquariums et les étangs, où les poissons sont élevés à l'échelle industrielle.
4. Le dendroctone à racines multiples se distingue des autres espèces par la présence de plusieurs racines dans une même plante à la fois. D'autres caractéristiques sont très similaires.

Sans loup sans racine n'est pas typique de notre pays, il a été découvert dans la rivière Moscou. Il y a des spéculations selon lesquelles elle serait arrivée en tant que résidente d'aquarium. Il diffère des autres par sa structure élémentaire et son manque de racine.

Le plus souvent, on trouve de petites lentilles d'eau, elles sont entrelacées avec une baleine à bosse, et il est difficile de discerner depuis la côte quelles espèces peuplaient l'étang.

Collecte et stockage

Tous les types ont des propriétés curatives. Ils n'ont pas besoin d'être collectés séparément; il n'y a pas de moment précis, lorsque les propriétés de la plante sont maximisées non plus. Ils le chassent tout l'été, capturant les chaudes journées d'automne.

Important: Vous ne pouvez collecter des lentilles d'eau que dans des réservoirs écologiquement propres.

Pour la commodité du processus, un filet sur une longue poignée et un seau sont emportés avec eux. Le matériau collecté est lavé dans 3 à 4 eaux, éliminez soigneusement les impuretés étrangères, laissez l'excès d'humidité s'écouler. La masse résultante est disposée en couche mince sur papier ou coton. Pour le séchage, choisissez un endroit ombragé et bien ventilé. La lumière directe du soleil détruit les structures fines, abaissant plusieurs fois les propriétés médicinales de la plante.

Composition chimique

Les feuilles de lentilles contiennent toute une gamme de nutriments:

• vitamines A, C, E, B, PP;
• tanins;
• acides organiques;
• Protéines
• fibre;
• polysaccharides;
• les acides aminés;
• les flavonoïdes;
• le phosphore;
• calcium
• magnésium
• cobalt;
• le vanadium;
• cuivre
• le brome.

De plus, ils se présentent sous des formes et des composés qui sont facilement absorbés par le corps presque sans déchets.

Les propriétés curatives de la lentille d'eau

Cette plante, bien sûr, n'est pas du ginseng, mais elle en tire certains avantages. Tout d'abord, ses propriétés nutritionnelles sont utilisées, de la poudre de matières premières séchées est ajoutée à des plats prêts à l'emploi pour le traitement de l'anémie et sa prévention. Ce supplément est administré aux enfants qui prennent peu de poids ou aux tout-petits hyperactifs qui ont besoin de beaucoup plus d'énergie qu'ils n'en reçoivent avec de la nourriture. La lentille d'eau a également:

• antipyrétique;
• cholérétique;
• renforcement général;
• analgésiques;
• effet immunostimulant.

Il n'y a presque aucune contre-indication à son utilisation, il ne provoque pas d'allergies, est bien absorbé, ne provoque pas le développement de l'obésité.

Lentilles en médecine traditionnelle

L'herbe de canard est utilisée dans plusieurs directions, en faisant des infusions, des décoctions, en appliquant comme compresses, un complément alimentaire. Cela fait partie des recettes qui atténuent les symptômes des maladies de la peau, des pathologies du système cardiovasculaire et génito-urinaire. Les infusions sont utilisées comme anthelminthique, tonique. Un bon résultat est le traitement de la lentille d'eau avec conjonctivite, troubles gastro-intestinaux, rhumatismes, goutte, réactions allergiques. L'ajout de lentilles d'eau aux aliments rend la force masculine, augmente l'endurance physique et favorise la concentration.

L'herbe de canard est utilisée sous forme séchée et fraîche. Il fait partie des décoctions, des onguents, des teintures. Le choix de la forme posologique dépend de la nature de la maladie et des réactions individuelles du corps.

Psoriasis et vitiligo

Pour préparer le produit, la lentille d'eau et le bon miel de fleur sont utilisés dans des proportions 1: 1. La lentille d'eau fraîche dans la quantité de 1 seau est lavée et séchée, triturée en une poudre fine. Ensuite, la masse résultante est mélangée avec du miel et de petites boules pesant 2 g sont formées.Il est recommandé d'utiliser une balance de pharmacie pour déterminer le dosage exact. Les boules sont séchées dans un endroit frais et ombragé et placées dans un bocal bien fermé. Conserver au réfrigérateur sur une étagère pour légumes. Le traitement est effectué 3 fois par jour pendant six mois. Ensuite, ils prennent une pause de 60 jours et continuent le cours suivant. Il faudra 5 à 6 ans pour parvenir à une guérison complète.

Les lentilles d'eau peuvent également être utilisées pour les bébés souffrant de ces maladies de la peau, mais une décoction de 1 cuillère à soupe est préparée pour eux. cuillères à soupe de matières premières et un verre d'eau. Après ébullition, le mélange est conservé sur la cuisinière pendant pas plus de 3 minutes. Ensuite, ils le mettent sur une planche ou un support en bois, couvrent la casserole avec une serviette et insistent pendant au moins une heure. Le remède filtré est administré aux enfants de plus d'un an pour 1 cuillère à soupe. cuillère 4 fois par jour.

Pour un usage externe, une pommade est préparée, composée de 9 cuillères à soupe. cuillères à soupe de matières premières sèches et 10 g de beurre fondu. Les deux composants sont soigneusement mélangés jusqu'à consistance lisse et stockés dans un endroit frais, lubrifiant la peau affectée. Le même outil est efficace pour adoucir le nez pendant la rhinite. Avec l'otite moyenne, les onguents imbibés d'onguent soulagent la douleur, suspendent le processus inflammatoire.

Glaucome

Dans cette maladie, une thérapie complexe est recommandée, y compris des médicaments visant à arrêter les processus destructeurs et des préparations à base de plantes pour maintenir le niveau d'immunité. L'infusion d'eau est préparée uniquement à partir de lentilles d'eau fraîche. Afin de ne pas interrompre le traitement, pour l'hiver, ils pré-stockent la teinture d'herbes sur la vodka. Pour la cuisson, prenez 2 cuillères à soupe. cuillères avec une colline de lentilles sèches et un verre de vodka. Le mélange est insisté pendant 4 jours, stocké dans un endroit sombre à l'abri de la lumière du soleil et des appareils de chauffage, prendre 10 ml 3 fois par jour, après agitation dans 1/4 tasse d'eau.

Jade

L'effet diurétique et anti-inflammatoire de la lentille d'eau est renforcé par les graines de bardane. Ce produit s'utilise à sec avec beaucoup d'eau. Les lentilles d'eau et les graines séchées sont prises en proportions égales, mélangées, prises 1 cuillère à café avant chaque repas en au moins 20 minutes. Le cours dure 30 jours.

Veuillez noter: Les premiers signes d'amélioration ne surviennent qu'après 2-3 semaines de prise du médicament, car il a un effet cumulatif.

Déconseillé aux enfants de moins de 5 ans.

Allergie

Le plus souvent, il se manifeste pendant la période de floraison des plantes. Mais vous ne pouvez pas vous asseoir tout l'été dans un appartement fermé à clé, vous priver des joies de communiquer avec la nature. Elle propose également un moyen simple et efficace de lutter contre les réactions allergiques d'intensité légère à modérée. Avec un gonflement rapide des voies respiratoires, la lentille d'eau n'aidera pas, vous devrez vous tourner vers des médicaments puissants. Pour soulager les symptômes mineurs et éliminer l'inconfort associé à une allergie, seulement 1 cuillère à soupe. cuillerée de lentilles d'eau versez un verre d'eau bouillante et insistez 1 heure dans un thermos. La perfusion doit prendre 100 ml 4 fois par jour avant les repas.

Impuissance

Les produits pharmaceutiques donnent un effet rapide mais à court terme, avec toute une liste de contre-indications et d'effets secondaires. L'un d'eux est un effet négatif sur le système cardiovasculaire. Les lentilles d'eau séchées rétablissent progressivement les fonctions perdues sans nuire aux autres systèmes du corps. Pour le traitement, il suffit de manger 2 cuillères à café le matin dans un mélange de poudre de lentilles d'eau avec du miel. Pour plus de commodité, vous pouvez faire rouler des boules de 1 cm à partir de ces ingrédients.

Mélange à base de plantes pour le traitement des ganglions de la glande thyroïde

Le système endocrinien est difficile à traiter, car il est difficile de maintenir un équilibre dans la production d'hormones.Souvent, ces problèmes entraînent une intervention chirurgicale. Pour éviter une intervention chirurgicale, il est recommandé d'utiliser dans un traitement complexe des préparations à base de plantes qui agissent avec douceur et parcimonie, sans perturber la glande. Pour compiler la collection, vous aurez besoin d'une partie:

• lentilles d'eau;
• un frat;
• zyuznik;
• violettes;
• racine de bardane;
• starlettes;
• achillée.

Les herbes sont broyées, mélangées. Le bouillon est préparé à partir de 1 cuillère à soupe. cuillères à soupe du mélange et un verre d'eau. Tout d'abord, la matière première est coulée et défendue pendant une heure. Ensuite, il est placé pendant 20 minutes au bain-marie. Le bouillon refroidi est filtré et ajouté avec de l'eau bouillie au volume d'origine. Prendre pendant la journée en trois portions égales. Après 2 mois, vous devez passer une échographie et passer un test. Après une pause de 14 jours, le cours est répété. Pour consolider la dynamique positive, il faudra environ six mois.

Cataplasmes

Préparé à partir d'une masse fraîche écrasée, bouillie pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante. La lentille d'eau est ensuite pétrie, enveloppée dans du coton et utilisée pour soulager les douleurs articulaires, les hémorroïdes et les piqûres d'insectes.

Infusion et teinture

La lentille d'eau n'aime pas l'exposition prolongée à la chaleur.Par conséquent, pour la préparation de médicaments, ils essaient de la faire bouillir immédiatement avec de l'eau bouillante et de la couvrir avec une serviette ou de la mélanger avec un liquide contenant de l'alcool.

La particularité de l'infusion est une courte durée de conservation. Il n'est stocké qu'une journée, puis perd ses propriétés utiles. Il est préférable de cuisiner avant utilisation et en petite quantité. Il a peu de restrictions sur l'utilisation, le remède peut être donné aux enfants et aux femmes enceintes après avoir consulté un médecin.

Les teintures ont un processus de cuisson plus long, mais elles seront stockées dans un endroit sombre et frais pendant près d'un an. Pour la préparation, vous avez besoin d'une cuillère à café pour 50 ml de vodka ou d'alcool dilué à 45%. Vous pouvez utiliser le breuvage de double purification. L'outil est insisté pendant une semaine, puis filtré et stocké dans un pot ou une bouteille hermétiquement fermé. Ne pas congeler ni chauffer. La posologie d'admission est de 20 gouttes, la fréquence est de 3 fois par jour. Il est utilisé dans le traitement de:

• oncologie;
• l'asthme bronchique;
• vitiligo;
• les allergies.

Il ne vaut pas la peine d'être bu sous sa forme pure, il faut le diluer dans 1/3 tasse d'eau tiède.

La teinture est également utile dans l'œdème chronique, le catarrhe des voies respiratoires supérieures, l'écoulement nasal, l'urticaire, la carence en iode et en fer, la carence en vitamines, le paludisme et le diabète sucré.

Cuisson des lentilles d'eau

Les magasins modernes sont stupéfiants avec une abondance de nourriture. Il est dommage que dans les premières lignes de nombreux produits de la liste des substances figurent des colorants, des stabilisants et des exhausteurs de goût. Les avantages de ces délices sont douteux, mais il y a beaucoup de mal. Les vitamines sont également mieux obtenues non pas sous forme de comprimés, mais pour créer un approvisionnement interne en produits naturels.

La lentille d'eau est utilisée comme complément alimentaire. Il n'a pas un goût brillant et est presque invisible dans la combinaison générale, mais ses avantages sont beaucoup plus importants que ceux du glutamate de sodium.

Intéressant: la valeur nutritive de la lentille d'eau est comparable à celle des légumineuses, des céréales et de la laitue frisée.

Il n'est pas nécessaire de le faire pousser, il se reproduit parfaitement, recouvrant parfois complètement la surface de l'eau de petits réservoirs qui n'ont pas un fort courant. La lentille d'eau séchée est utile comme vinaigrette pour le bortsch. Des feuilles fraîches sont ajoutées aux soupes, aux salades, en font de l'huile de vitamine.

Oseille verte et chou lentille

La base est du bouillon de poulet, 2-3 pommes de terre finement hachées, 5-6 champignons frais, préalablement frits dans de l'huile végétale, et de l'oignon. Les verts sont ajoutés 3-4 minutes avant d'être cuits. Servi dans des assiettes semi-servies, assaisonné de crème sure.

Salade de vitamines

La composition comprend de la choucroute, des lentilles d'eau, des pommes de terre bouillies, des oignons et des oignons verts, des plumes d'ail, de l'aneth. L'huile de salade convient au ravitaillement. Le mélange fini est saupoudré d'un œuf, passé à travers une râpe grossière.

Huile verte

Utilisé pour faire des sandwichs. 2 cuillères à soupe.les cuillères à soupe de lentilles d'eau fraîche sont bouillies pendant 5 minutes, passées dans un hachoir à viande et mélangées avec du beurre ramolli. Le mélange a une couleur vert clair agréable et un goût délicat, augmente l'immunité et l'appétit.

Contre-indications

On constate que chez les personnes émotionnellement instables, la lentille d'eau provoque une irritabilité excessive et, avec la dystonie végétative-vasculaire, elle peut provoquer une forte contraction des vaisseaux sanguins. Pendant la grossesse et l'allaitement, il est préférable de ne pas expérimenter. L'intolérance et les allergies individuelles sont également incluses dans la liste des contre-indications.

La lentille d'eau contient de nombreuses opportunités qui ne sont pas encore pleinement comprises, elle est utile et il est très facile de l'assembler. L'essentiel est d'éviter les zones industrielles et d'aller chez elle loin des usines et des routes. Les plantes séchées peuvent être achetées à la pharmacie.

Photo de lentilles d'eau