Graines de pavot: bienfaits et inconvénients pour la santé

Depuis l'Antiquité, les graines de pavot sont utilisées en cuisine, en cosmétologie, ont été l'un des composants de la préparation des infusions et décoctions médicinales. Dans la Grèce antique, le pavot était considéré comme un remède à de nombreuses maladies, vénéré pour sa capacité à affecter positivement le cerveau. De nos jours, peu de gens connaissent les qualités curatives de la plante en raison des personnes qui ont créé une idée négative du pavot. Souvent, beaucoup ont peur de consommer des graines de pavot en raison d'une opinion biaisée sur l'effet narcotique de la plante. L'opium ne se trouve que dans les boîtes immatures de la plante. Les fruits mûrs ne présentent plus aucun danger.

Composition et teneur en calories

Les graines de pavot contiennent un grand nombre de substances utiles et importantes pour le corps. Le pavot calorique pour 100 grammes de produit est de 556 kcal. La composition contient le plus de matières grasses.

Composition chimique:

• Graisses - 50%.
• Protéines - 20%.
• Huiles essentielles - 45-55%.
• Acides aminés.
• Acides gras.
• Vitamines du groupe B, ainsi que C, PP, E.
• Betaine.
• Stérols
• Le sucre
• Magnésium, calcium, zinc, soufre, fer, cuivre, phosphore, manganèse.

En raison de sa composition riche, les graines de pavot sont utilisées dans l'industrie de la confiserie, ainsi que pour la préparation de médicaments. En médecine populaire, toutes les parties de la plante sont utilisées: racines, tiges, feuilles et fleurs.

Propriétés utiles du pavot

Les propriétés médicinales du pavot sont connues de l'humanité depuis l'époque où il n'y avait pas de produits chimiques. Avec l'aide de graines de pavot, vous pouvez profiter au corps et vous débarrasser de nombreuses maladies.

Avantage général

1. Les graines de pavot ont un grand effet sur la fonction digestive. Avec leur aide, vous pouvez vous débarrasser de la diarrhée et de la dysenterie.
2. Un produit naturel aidera à soulager les troubles nerveux et à éliminer l'insomnie. Si vous mélangez des graines de pavot avec du miel, vous obtenez un mélange miraculeux de stress et de dépression.
3. L'huile est fabriquée à partir de graines de pavot, qui est utilisée pour la préparation de confiseries, en parfumerie, en cosmétologie, et est utilisée dans la fabrication de peintures pour la peinture.
4. Les médicaments à base de pavot peuvent aider à soulager l'inflammation du nerf sciatique.

Avec de nombreux effets bénéfiques, les graines de pavot ont les qualités positives suivantes:

1. Ils combattent rapidement et efficacement les attaques de toux dans les maladies des bronches et des poumons. Comme vous le savez, les crises s'intensifient plus près de la nuit et le pavot aide à les calmer.
2. La consommation régulière de graines de pavot empêche le développement de cellules cancéreuses. Prouvé scientifiquement: si vous utilisez des graines de pavot pendant une maladie, vous pouvez ralentir le développement ultérieur des cancers.
3. En raison de sa teneur en calcium, les graines ont un effet positif sur le renforcement des os. Auparavant, les enfants atteints de rachitisme recevaient des petits pains aux graines de pavot.
4. Une décoction à base de graines de pavot est utilisée comme anesthésique. Il soulage rapidement et efficacement les maux de dents et les maux de tête. Ces propriétés des graines sont dues à la présence de morphine.
5. Avec l'aide du pavot, vous pouvez augmenter l'immunité, augmenter la résistance du corps à diverses maladies virales et infectieuses. Avec l'utilisation régulière de graines de pavot, l'apport de vitamines et minéraux essentiels est assuré.
6. Les antioxydants de la composition ont un effet positif sur la vision humaine. Les graines de pavot empêchent la formation de changements dans la rétine associés à l'âge ou au développement de conditions pathologiques.

Les avantages des graines de pavot sont énormes.Mais en même temps, il ne faut pas oublier que, avec ses propriétés curatives, le produit peut également nuire au corps. Par conséquent, avant de manger des produits contenant des graines de pavot ou d'être traité avec des préparations à base de graines de pavot, vous devriez consulter votre médecin.

Les préparations et les plats avec des graines de pavot ont des effets différents sur les femmes et les hommes. Cela est dû aux caractéristiques individuelles des sexes opposés.

Pour les femmes

L'utilisation régulière de pavot pour le corps féminin est inestimable. Fondamentalement, cela s'exprime dans la normalisation du fond hormonal et la suppression de l'irritabilité et de l'anxiété. Les maux de tête fréquents, la nervosité et l'insomnie sont caractéristiques du sexe faible. Les propriétés du pavot aident à se débarrasser de ces problèmes désagréables.

Pour les hommes

Pour le corps du sexe fort, les graines de pavot et d'autres composants de la plante apporteront plus d'avantages. La composition des feuilles de pavot vous évitera une transpiration excessive, elle aidera à guérir plus rapidement les petites plaies de surface. Le lait de pavot donnera une charge de vivacité. Cela ne veut pas dire que les graines de pavot ne seront pas du tout bénéfiques pour les hommes: elles aideront à dire adieu à l'insomnie et à la tension nerveuse.

Est-il possible de coquelicot femmes enceintes et allaitantes

Beaucoup de gens sont intéressés: puis-je utiliser des graines de pavot pendant la grossesse? La réponse à cette question n'est pas sans ambiguïté. Les propriétés bénéfiques du pavot affectent favorablement certains processus dans le corps des femmes enceintes, mais peuvent également, en même temps, être nocives. Les avantages du pavot pendant la grossesse s'expriment dans les processus suivants:

1. En raison de la teneur élevée en protéines et en graisses, le fonctionnement normal des organes internes d'une femme enceinte se produit.
2. Si les femmes enceintes souffrent d'une irritabilité nerveuse accrue, les graines de pavot les aideront à faire face à des symptômes alarmants et à se débarrasser de l'insomnie.
3. Les graines de pavot peuvent soulager les spasmes des vaisseaux sanguins ou des voies urinaires.
4. Le coquelicot contient du calcium, qui est nécessaire à la construction du tissu osseux. L'absence de cet élément peut entraîner un développement incorrect du squelette de l'enfant à naître et d'autres problèmes de santé.

Lorsqu'elles utilisent de la vaisselle ou des produits à base de pavot, les femmes enceintes doivent comprendre que les substances d'origine narcotique contenues dans le produit peuvent nuire au bébé.

Vous ne pouvez pas manger de pavot de façon incontrôlable. Les femmes qui allaitent peuvent commencer à manger des graines de pavot lorsque le bébé est âgé de 4 à 6 mois. Jusqu'à ce moment, il est conseillé d'abandonner le produit. En commençant à introduire des produits de pavot dans l'alimentation, vous devez examiner l'état du bébé. Si le bébé ne présente pas de réaction allergique, les problèmes de digestion ne commencent pas, alors vous pouvez utiliser en toute sécurité du pavot et, bien sûr, en observant la posologie.

À quel âge un bébé peut-il recevoir du pavot

Comme mentionné ci-dessus, pour le corps d'un enfant, les graines de pavot apportent des bienfaits incontestables. Le calcium, qui fait partie de la composition, est impliqué dans la formation du squelette, normalise le fonctionnement des reins, du foie et du tractus gastro-intestinal. Cependant, la teneur élevée en codéine et en morphine du produit suggère de réduire au minimum l'utilisation des graines de pavot. Des produits et des petits pains avec des graines de pavot peuvent être donnés aux enfants dès qu'ils commencent à manger seuls. À un jeune âge, il est impossible de manger beaucoup de pavot, il n'y aura donc aucun mal à cela.

Graines de pavot en médecine

À des fins médicinales, le pavot est utilisé sous forme de médicaments, décoctions, teintures. Bien sûr, vous ne pouvez pas guérir la goutte ou la gastrite en mangeant régulièrement des petits pains aux graines de pavot. Pour les effets thérapeutiques, des préparations spéciales sont nécessaires. Les propriétés pharmacologiques du pavot sont associées aux alcaloïdes qu'il contient, principalement à la morphine. Il affecte favorablement le système nerveux central, réduit la douleur, agit comme somnifère pour l'insomnie.

Avec l'utilisation du pavot, des effets positifs sont notés pour de nombreuses maladies chroniques.

Avec le diabète

Les graines de pavot se caractérisent par des propriétés bénéfiques qui peuvent devenir importantes pour les personnes atteintes de diabète. Le coquelicot fait référence à ces produits qui sont facilement absorbés crus. Les vitamines et minéraux contenus dans le pavot permettent d'accélérer le métabolisme du corps. Dans le diabète, il est important de fournir une charge optimale sur le travail des organes internes. Par conséquent, les avantages du pavot sont évidents, simplement en raison de l'assimilation facile du produit et de la saturation du corps en calcium, graisses, protéines et autres éléments importants. Les diabétiques souffrent souvent d'insomnie et les graines de pavot font rapidement face à ce problème.

Important: l'indice glycémique des graines de pavot est de 35 unités.

Avec pancréatite

Les grains de pavot ont également un effet positif sur le système digestif et le pancréas. Les graines de pavot protègent la membrane muqueuse du pancréas des microbes nocifs et dangereux, renforcent le système immunitaire. La possibilité de manger du pavot dépend du stade de la maladie. Dans la phase d'exacerbation, les patients se voient prescrire un régime alimentaire très strict, dans lequel l'utilisation du produit est exclue. Malgré sa propriété analgésique, les graines de pavot sont assez riches en calories et contiennent des graisses, qui nécessitent une grande quantité d'enzymes pour digérer.

Avec gastrite

Dans la forme aiguë de gastrite, l'utilisation de produits contenant des graines de pavot est strictement interdite. Les grains durs peuvent irriter les parois de l'estomac. Bien que si vous les frottez dans de la bouillie et que vous les mélangez avec du miel, une petite quantité du mélange résultant aidera à soulager la douleur à l'estomac et l'état du corps s'améliorera.

Pour la constipation

Les personnes souffrant de constipation constante essaient de manger des aliments qui ont un effet nettoyant intestinal. Compte tenu des propriétés astringentes des graines, leur utilisation n'est pas recommandée avec la constipation. Cela peut aggraver le problème. Pour la constipation, des infusions médicinales contenant des graines de pavot peuvent être utilisées.

Avec goutte

Avec cette maladie, les sels s'accumulent dans les articulations, ce qui provoque une douleur intense chez l'homme. Avec ce diagnostic, il est important de bien manger et d'exclure les aliments qui provoqueront une détérioration du bien-être. Les graines de pavot, lorsqu'elles sont consommées en petites quantités, peuvent réduire la douleur et également avoir un effet calmant sur l'état d'une personne.

Recettes de médecine traditionnelle à base de pavot

En médecine populaire, toutes les parties de la plante sont utilisées. Sur la base des feuilles, les graines et les fleurs font diverses décoctions et infusions. Les propriétés curatives du pavot vous permettent de l'utiliser pour traiter de nombreuses maladies.

Des extraits et des infusions à base de graines de pavot sont utilisés pour se débarrasser des maux de tête et des maux de dents, des troubles nerveux et de l'insomnie, ainsi que pour prévenir l'apparition de tumeurs.

Recette 1
La préparation d'une infusion de graines de pavot est assez simple. Il est nécessaire de prendre 5 à 10 grammes de graines de pavot et de verser 1 tasse d'eau bouillie. Le bouillon doit être infusé pendant un certain temps. À un moment donné, vous devez boire un demi-verre en ajoutant du sucre ou du miel à l'infusion. Le bouillon prêt n'est pas nécessaire pour filtrer, il est autorisé de l'utiliser directement avec des graines. Boire une décoction est préférable le soir avant le coucher.

Recette 2
Une infusion de feuilles de pavot aidera à l'épuisement nerveux et physique, à l'hypertension et au rhume. Préparez-le comme suit: 1 cuillère à soupe. une cuillerée de feuilles de pavot versez un verre d'eau bouillante et laissez infuser. Il est recommandé d'utiliser avec du miel ou du sucre.

Recette 3
Les graines de pavot sous forme d'infusion aident parfaitement à se débarrasser de la forme aiguë des hémorroïdes. Pour la cuisson, prenez 1 cuillère à café de graines de pavot et versez un verre d'eau bouillante. Laissez le bouillon infuser pendant 1-2 heures. La perfusion doit être bue pendant la journée pendant 3 fois.

L'utilisation du pavot en cosmétologie

Les graines de pavot sont utilisées dans de nombreux domaines. La cosmétologie ne peut pas non plus se passer de ce produit utile. Une huile essentielle universelle et saine est produite à partir de graines de pavot, qui est fabriquée en pressant des graines.La composition riche du produit cosmétique a un effet inestimable sur la peau et les cheveux. L'huile contient de tels éléments importants: acides oléique, linoléique, stéarique et palmitique, vitamine E, morphine, codéine et papavérine.

Le lait de pavot est également utilisé pour éliminer les problèmes cosmétiques. Avec son aide, il y a une guérison rapide des plaies et des coupures. Les lotions au lait de pavot aideront à se débarrasser de l'œdème et des cercles sous les yeux.

Huile de pavot: avantages et applications

Un excellent outil utilisé en cosmétologie est l'huile essentielle de graines de pavot. Il est fabriqué par pression à froid des graines de pavot. Avec cette méthode, toutes les propriétés nutritionnelles et bénéfiques sont préservées dans l'huile.

1. Le produit est largement distribué comme outil de base pour le massage. Les propriétés apaisantes de l'huile aident à se détendre complètement, à soulager la fatigue et le stress général du corps.
2. L'huile de pavot est considérée comme un excellent moyen de nourrir la peau. L'épithélium reçoit les oligo-éléments et vitamines nécessaires, et est également saturé d'humidité. Après s'être essuyée avec de l'huile, la peau acquiert élasticité et fermeté, et ses fonctions protectrices augmentent.
3. Une utilisation régulière de l'huile renforcera les cheveux, les restaurera après les dommages et augmentera la résistance des ongles.
4. Si vous appliquez de l'huile sur de petites plaies ou des lésions cutanées, la guérison se produira beaucoup plus rapidement.

Les bienfaits du lait de pavot

Ce produit de guérison est connu depuis l'Antiquité. Ce lait présente de plus grands avantages que la vache ordinaire. Pour la préparation du lait de pavot, il est préférable d'utiliser des graines non mûres jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Pendant cette période, les grains sont concentrés à la teneur la plus élevée en oligo-éléments bénéfiques et en vitamines. Le produit cicatrisant a les propriétés suivantes:

1. C'est un excellent remède contre la toux pour la bronchite.
2. Aide à se débarrasser des éruptions cutanées si les zones touchées sont traitées à l'extérieur.
3. Normalise la digestion, aide à éliminer la diarrhée, l'indigestion.
4. Il a des propriétés antiparasitaires.
5. Il aidera à normaliser les fonctions du système nerveux avec une utilisation régulière. Il est recommandé aux enfants actifs de donner un tel lait avant le coucher, cela affecte favorablement le système nerveux.

Comment faire

La préparation du lait de pavot est assez simple. Le produit fini n'est pas soumis à un stockage à long terme, vous n'avez donc pas besoin de faire grand-chose à la fois.

1. Il est recommandé de faire tremper préalablement les graines de pavot dans l'eau, de préférence la nuit. Ainsi, toutes les toxines nocives qui pourraient s'accumuler en raison de l'impact environnemental négatif sortiront des grains.
2. Pour 1 verre d'eau, prenez 50 grammes de graines de pavot, quelques dattes sans pépins, vous pouvez utiliser du miel ou du sucre.
3. Après le trempage, filtrer les graines puis broyer avec un moulin à café ou un mélangeur.
4. Après cela, mélangez le pavot haché avec de l'eau et des dattes et hachez à nouveau avec un mélangeur. L'appareil doit fonctionner jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.

Cuisson des graines de pavot

Tout le monde connaît l'utilisation du pavot en cuisine. Chaque personne au moins une fois dans sa vie a dû essayer de cuisiner avec des graines de pavot. Des grains utiles sont ajoutés au halva, au kéfir et aux yaourts, ce qui améliore leur goût et leur valeur nutritive.

Dans de nombreux pays, le pavot est ajouté même aux plats principaux. Dans notre pays, les graines de pavot sont utilisées dans l'industrie de la confiserie, dans la préparation de sauces ou de plats de champignons.

Dommages et contre-indications

Les graines de pavot ont de nombreux avantages, mais, avec des avantages pour le corps, le pavot peut être nocif, et il est généralement contre-indiqué pour certaines catégories de personnes:

1. Personnes âgées et enfants de moins de 3 ans.
2. Aux abuseurs d'alcool.
3. Patients atteints d'une maladie du foie, d'asthme et d'emphysème.

Lorsque vous utilisez des graines de pavot, n'oubliez pas que vous ne pouvez pas dépasser la quantité de produit. Si la dose est dépassée, le corps peut devenir très dépendant en raison des composants narcotiques contenus dans le pavot.

Comment choisir et conserver le pavot alimentaire

Lors de l'achat de coquelicots, vous devez faire attention à l'emballage: il ne doit pas être transparent. Soyez sûr de sonder les marchandises. Il ne devrait pas y avoir de joints ou de grumeaux à l'intérieur. La consistance doit être friable.

Le pavot doit être conservé dans une pièce bien ventilée et sombre. Les grains doivent être soigneusement séchés. Moudre les grains immédiatement avant utilisation. Il est préférable de les mettre dans un récipient hermétique. Pendant le stockage, l'humidité ne doit pas pénétrer dans les graines de pavot, sinon les grains peuvent devenir moisis et commencer à pourrir.

Faits intéressants sur les coquelicots

De nombreuses histoires et faits intéressants différents sont associés aux graines de pavot. Dans les temps anciens, ce sont de belles fleurs qui ont attiré les scientifiques pour étudier plus avant les propriétés de cette plante attrayante. La culture du pavot est considérée comme l'une des plus anciennes épices. L'histoire de l'origine de la plante remonte au néolithique. Les scientifiques suggèrent que la patrie de la plante herbacée est la Méditerranée.

1. Dans l'Égypte ancienne, le pavot a d'abord été utilisé comme anesthésique. Les habitants du pays l'ont appelé une potion de sommeil. Ils ont commencé à le cultiver en grande quantité, mais ont rapidement remarqué qu'une consommation incontrôlée de pavot peut être nocive.
2. Le roi franc Charlemagne croyait tellement aux pouvoirs miraculeux de la plante qu'il forçait tous les paysans à faire pousser du pavot dans leurs jardins.
3. La population slave a attribué des propriétés magiques aux graines de pavot. Les gens pensaient que le pavot pouvait sauver des mauvais esprits. Par conséquent, à partir de ce moment, de nombreux rituels sont restés avec l'utilisation de cette plante.
4. Les Chinois, au contraire, associent le pavot à de mauvaises croyances. Cela est dû au fait qu'ils ont appris à fabriquer un médicament à partir d'une plante.
5. Dans la Grèce antique, le pavot était dédié aux dieux Morphée et Hypnos. Dans tous les anciens dessins, vous pouvez voir des couronnes de pavot et des bouquets sur la tête des dieux. La légende raconte que si Morpheus touche une personne avec une fleur de pavot, il s'endort immédiatement.
6. Depuis plus d'un millénaire, le pavot est cultivé, à partir duquel de puissants médicaments sont fabriqués. L'opium est obtenu à partir de boîtes immatures où les graines sont stockées. Ensuite, la morphine et la codéine en sont isolées, à partir desquelles des analgésiques sont ensuite fabriqués.
7. En Allemagne, il existe une tradition intéressante lorsque les jeunes mariés sont saupoudrés de coquelicots dans des chaussures lors d'un mariage. Ils le font pour que de nombreux enfants naissent dans la nouvelle famille.
8. Dans l'Himalaya, il existe une variété spéciale de couleur bleue. Il a des corolles bleu vif et les étamines avec des pilons sont de couleur jaune. Cette plante étonnante fleurit en seulement 3 semaines.

Les propriétés bénéfiques du pavot sont étudiées depuis longtemps. Avec l'aide de cette culture étonnante, vous pouvez améliorer votre santé, vous débarrasser des troubles nerveux, améliorer le fonctionnement de la digestion, du foie et de l'estomac. Mais lors de l'utilisation, il est toujours nécessaire de connaître la mesure, respectez le dosage.

Photo graines de pavot