Crème en poudre: avantages et inconvénients pour le corps

Ces dernières années, la crème séchée a gagné en popularité, ce qui est devenu possible non seulement en raison de sa facilité d'utilisation et de son stockage à long terme, mais aussi en raison de ses excellentes caractéristiques gustatives. Ce produit unique peut parfaitement compléter de nombreux desserts, pâtisseries, boissons préférées et est également utilisé pour faire des bonbons faits maison et d'autres bonbons. Et si une personne sur deux connaît les caractéristiques gustatives de la crème séchée, tout le monde ne sait pas que l'utilisation régulière de ce produit aidera à guérir le corps et même à faire face à certaines maladies.

De quoi sont faites les crèmes à la crème?

Ce produit est un substitut populaire de la crème naturelle. Il est fabriqué à partir d'un mélange d'huiles végétales, telles que:

• Noix de coco
• palmiste;
• palmier.

Les huiles sont mélangées, une certaine quantité d'eau leur est ajoutée, mélangée soigneusement et tout le liquide en est extrait à l'aide d'un équipement spécial. Le résultat est un mélange poudreux et lâche ayant une couleur blanche et un arôme agréable.

Certains fabricants sont prêts à offrir à leurs clients de la crème en poudre naturelle. Un tel produit est fabriqué à partir de lait ordinaire. Cependant, la poudre de crème naturelle n'est pas particulièrement populaire.

Espèce

Les fabricants modernes sont prêts à offrir au consommateur une large gamme de crème séchée. Chacune des options proposées fait référence à l'un des deux groupes:

1. Produit de première qualité. La crème sèche de première catégorie comprend celles qui sont faites à base de lait de vache. Un tel produit n'est pas très populaire, ce qui s'explique facilement par son coût élevé et sa courte durée de conservation.
2. Produit de deuxième année. Les poudres de deuxième catégorie comprennent toutes celles qui sont fabriquées à partir d'huiles végétales. Ces crèmes sont très populaires, car elles ont un coût relativement faible et une longue durée de conservation. Ils sont largement utilisés dans la préparation d'une variété de pâtisseries, boissons et desserts.

Composition et teneur en calories

La composition chimique de ce produit inhabituel dépend directement des matières premières utilisées pour sa production. 100 g de crème séchée naturelle contiennent 567 calories, ainsi qu'une grande quantité:

• graisses (dans 100 g - 42%);
• glucides (30%);
• protéines (20%).

Il convient de noter que ce produit contient également du cholestérol. Dans 100 g de crème, sa quantité peut atteindre 148 mg. Cela suggère qu'ils doivent être utilisés avec une extrême prudence et en quantités strictement contrôlées.

Les graisses, qui font partie de la crème sèche, se présentent sous la forme:

1. Acides gras (butyrique, stéarique, caproïque, palmitique, caprylique, myristique, caprique et laurique).
2. Graisses monoinsaturées (myristoléiques).
3. Graisses polyinsaturées (acide linoléique et linolénique).

La crème sèche contient également une grande quantité d'acides aminés essentiels et non essentiels. 100 g de produit contiennent:

• 0,78 g d'arginine;
• 1,5 g de valine;
• 0,56 g d'histidine;
• 1,34 g d'isoleucine;
• 2,16 g de leucine;
• 1,67 g de lysine;
• 0,56 g de méthionine;
• 0,98 g de thréonine;
• 0,31 g de tryptophane;
• 1,04 g de phénylalanine;
• 1,33 g d'acide aspartique;
• 0,7 g d'alanine;
• 0,42 g de glycine;
• 4,75 g d'acide glatumique;
• 2,31 g de proline;
• 1,25 g de sérine;
• 1 g de tyrosine;
• 0,2 g de cystéine.

La crème en poudre est un produit utile et peut empêcher le développement d'une carence en vitamines, en raison de la teneur en un grand nombre de vitamines.100 g contient:

• 377 mcg de vitamine A;
• 160 mcg de bêta-carotène;
• 0,5 mg de vitamine E;
• 3 mg de vitamine C;
• 25 mg de thiamine;
• 0,9 mg de riboflavine;
• 0,22 mg de pyridoxine;
• 30 mcg de folate;
• 1 mg de niacine.

Ce produit a également une teneur élevée en macro et micronutriments. 100 g de crème contiennent:

• 726 mg de potassium;
• 700 mg de calcium;
• 80 mg de magnésium;
• 543 mg de phosphore;
• 201 mg de sodium;
• 0,6 mg de fer;
• 0,06 mg de cuivre;
• 0,83 mg de zinc.

La teneur en calories, la quantité de vitamines, macro, microéléments et autres composants peuvent varier en fonction des matières premières utilisées pour préparer le produit. Il convient de considérer le fait que la crème sèche, à base d'huiles végétales, contient une petite quantité de protéines, elle manque de cholestérol. De plus, la crème végétale séchée peut contenir beaucoup d'additifs alimentaires, ce qui ne peut pas être dit des naturels.

Quels sont les bienfaits de la crème sèche

Avantage général

Les composants qui font partie de la composition chimique de la crème séchée peuvent avoir un effet bénéfique sur le corps humain. La consommation régulière de crème de lait de vache en poudre aidera à:

1. Saturer le corps humain avec beaucoup d'énergie. Cela est possible en raison de la teneur élevée en glucides.
2. Alignez le fond hormonal. Cela est dû à la présence d'un grand nombre de protéines, de minéraux, de cholestérol et de diverses graisses.
3. Restaurer la microflore. Les vitamines B sont capables d'avoir un effet bénéfique sur tout le corps et d'affecter positivement les intestins, en restaurant sa microflore.
4. Améliore la formation de sang. Les vitamines, le fer et le cuivre contenus dans ce produit sont capables d'améliorer la formation de sang, de prévenir le développement de l'anémie et d'autres maladies.
5. Renforce le tissu osseux et prévient le développement de maladies articulaires.
6. Améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux. Le phosphore et le calcium ont un effet positif sur le tissu osseux, les articulations, les ongles, la peau et les cheveux, les gardant en bonne santé pendant de nombreuses années.
7. Normaliser le système nerveux central.

La crème, pour la production des huiles végétales, n'est pas moins utile. Leur utilisation aidera:

• améliorer la fonction hépatique;
• prévenir le développement de maladies du système digestif;
• accélérer le processus d'élimination de la bile;
• prévenir ou arrêter le développement d'une maladie telle que l'athérosclérose;
• arrêter le vieillissement prématuré de la peau et de tout le corps;
• améliorer le fonctionnement du système immunitaire.

Un tel produit est autorisé à être utilisé par les patients souffrant d'intolérance au lactose, de maladies du système génito-urinaire et de goutte. Contrairement aux crèmes naturelles, la crème séchée à base d'huiles végétales ne contient ni purines ni lactose.

Pour les femmes

L'utilisation régulière de crème séchée aidera à maintenir la santé des femmes:

1. Normaliser le fond hormonal.
2. Améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux.
3. Empêche le vieillissement de tout le corps.
4. Améliore le fonctionnement du système nerveux, augmente la résistance aux états nerveux et agités.
5. Faites face à l'insomnie.
6. Favorisez la prise de poids, ce qui est d'une grande importance pour les femmes excessivement minces.

Cependant, il convient de considérer le fait qu'une consommation excessive de ce produit peut conduire à l'obésité. Il est donc important de ne pas négliger les recommandations des spécialistes et de ne pas dépasser le taux d'apport journalier.

Pour les hommes

La crème en poudre n'est pas moins utile pour le corps masculin. La consommation régulière de ce produit aidera:

• saturer le corps avec une grande quantité d'énergie;
• augmenter l'endurance;
• améliorer les performances;
• renforcer le tissu osseux;
• gagner de la masse musculaire, ce qui est particulièrement important pour les athlètes.

Chacune de ces caractéristiques du produit est très importante pour les hommes qui travaillent dur. Cependant, lors de l'utilisation de la crème sèche, les hommes doivent également tenir compte du fait qu'ils sont contre-indiqués en présence de maladies cardiaques graves, qui affectent souvent la forte moitié de l'humanité.

Pendant la grossesse

Ne refusez pas de consommer de la crème sèche pendant la grossesse.La consommation régulière d'une petite quantité de ce produit aidera:

• améliorer le fonctionnement du système immunitaire;
• prévenir la détérioration des cheveux et des ongles;
• renforcer les dents et le tissu osseux;
• prévenir le développement d'états dépressifs et de troubles hormonaux chez la femme.

Cependant, il convient de noter qu'avec un gain de poids rapide et certaines autres caractéristiques de la grossesse, il est recommandé de refuser d'utiliser ce produit. Par conséquent, avant d'introduire de la crème sèche dans le régime alimentaire d'une femme enceinte, il est nécessaire de consulter votre médecin. Seul un spécialiste sera en mesure d'identifier la présence de contre-indications et d'établir une prise quotidienne individuelle de ce produit.

Pendant l'allaitement

Les médecins pour enfants n'interdisent pas aux femmes qui allaitent un nouveau-né de consommer de la crème sèche. Mais il vaut mieux choisir uniquement ceux dans la fabrication desquels le lait de vache naturel est utilisé comme matière première. L'utilisation régulière de ce produit aura un effet bénéfique sur le corps d'une jeune mère:

• améliorera la production et la qualité du lait maternel;
• prévenir le développement d'une carence en vitamines;
• aider à accélérer la période de récupération après l'accouchement;
• renforce les os et les ongles;
• aider à maintenir des dents saines;
• prévenir l'apparition de dépression post-partum, de nervosité et de troubles hystériques;
• contribuera à l'alignement du fond hormonal;
• augmenter la résistance de l'organisme aux virus, améliorant le fonctionnement du système immunitaire.

L'utilisation régulière de crème séchée affectera positivement un nouveau-né. Les substances qui pénètrent dans le lait maternel après avoir utilisé ce produit aideront à prévenir le développement de maladies de l'appareil articulaire osseux du nouveau-né et à former une bonne immunité.

Les médecins recommandent fortement aux jeunes mères de consulter un pédiatre local avant d'ajouter de la crème sèche au menu quotidien. Un pédiatre vous aidera à déterminer l'indemnité journalière admissible et à identifier les contre-indications qui impliquent un rejet complet de ce produit. Si les contre-indications sont ignorées, il existe un risque de développer des coliques, des troubles digestifs ou des réactions allergiques chez le nouveau-né.

Pour les enfants

L'introduction de crème sèche dans le menu quotidien d'un jeune enfant n'est autorisée qu'après l'âge de deux ans. Ils peuvent être ajoutés aux céréales du matin, à la purée de pommes de terre, au thé et à d'autres plats qui figurent déjà dans le menu quotidien de l'enfant. Dans ce cas, après la première introduction du produit, vous devez surveiller attentivement la réaction du corps de l'enfant. En cas d'éruption cutanée accompagnée de démangeaisons, d'éruptions cutanées uniques, de rougeurs sur la peau, de gonflement des muqueuses et d'autres symptômes d'une réaction allergique, retirez le produit du menu pour enfants et consultez un pédiatre.

La crème en poudre ne pourra exercer un effet positif sur le corps de l'enfant que si elle est administrée correctement et avec modération.

Lors de la perte de poids

La crème en poudre contient beaucoup de calories. Par conséquent, il n'est pas recommandé de les consommer en grande quantité au cours d'un régime alimentaire dont le but est de réduire le poids. Cependant, les nutritionnistes déconseillent de renoncer à ce produit utile. Une petite quantité de crème incluse dans le menu diététique aidera à saturer le corps avec les substances nécessaires à son fonctionnement normal.

Crème en poudre en cosmétologie

La crème en poudre est également largement utilisée en cosmétologie. Les masques qui composent ce produit aident:

• améliorer l'apparence de la peau;
• éliminer les processus inflammatoires de la peau, empêchant l'apparition de l'acné;
• accélérer la régénération;
• hydrater la peau du visage et du cou;
• apaiser la peau irritée;
• saturer d'oxygène;
• protégez votre visage contre les effets nocifs des rayons ultraviolets, ce qui est particulièrement important en été.

Les masques à la crème en poudre sont parfaits pour tout type de peau. Leur utilisation régulière aidera chaque femme à rester belle pendant plusieurs décennies.

Il existe de nombreuses recettes de crèmes maison à base de crème séchée, mais la plus populaire est un masque nourrissant avec l'ajout de jus d'aloès et de miel.

Pour le préparer, vous devez préparer:

• 5 g de crème;
• 10 ml de miel;
• 5 ml de jus d'aloès;
• 7 gouttes de vitamine E.

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient de taille appropriée, mélanger jusqu'à consistance homogène et appliquer sur la peau du visage et du cou pendant 25 minutes. Après le temps spécifié, retirez les restes du produit avec une éponge et lavez à l'eau froide.

Après avoir utilisé ce masque, il n'est pas nécessaire d'appliquer une crème nourrissante ou d'autres cosmétiques. Ce produit fera face à la tâche de la nutrition et améliorera l'état de la peau sans l'aide d'autres produits de maquillage.

Application de cuisine

La crème en poudre remplace le lait de vache et peut être utilisée pour fabriquer des produits de boulangerie, une variété de pâtisseries, des desserts, des boissons sucrées et même du chocolat et des bonbons faits maison. Ils peuvent compléter n'importe quel dessert et améliorer le goût de votre boisson préférée.

Est-il possible de fouetter la crème dans la crème

De nombreuses femmes au foyer pensent qu'il est tout simplement impossible de préparer une crème à base de crème séchée. Cette opinion est erronée.

Pour créer une crème, vous aurez besoin de:

• 150 g de crème séchée;
• 150 ml de lait de vache;
• 40 g de sucre en poudre.

Cuisine:

1. Mélanger la quantité indiquée de crème avec de la poudre.
2. Verser le mélange dans le lait et bien mélanger.
3. Une fois la poudre complètement dissoute, mettez le mélange au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
4. Après le temps spécifié, retirez la pièce et commencez à fouetter. Pour obtenir la bonne texture de crème, commencez à fouetter à basse vitesse.
5. Lorsque le mélange lait-crème commence à s'épaissir, augmentez la vitesse de fouettage et réduisez-le lorsque la structure de la crème s'approche de celle souhaitée.

Une crème préparée selon cette recette sera une option idéale pour les gâteaux biscuits faits maison, les gâteaux au miel et les pâtisseries.

Dommages et contre-indications

La crème en poudre a de nombreuses propriétés utiles, mais peut également nuire au corps humain. Cela n'est possible que si vous ignorez les contre-indications ou lorsque vous utilisez ce produit en quantités excessives.

Les médecins recommandent fortement d'exclure la crème sèche de l'alimentation quotidienne pour les patients qui souffrent:

• de l'obésité;
• urolithiase;
• goutte
• l'athérosclérose;
• des niveaux élevés de mauvais cholestérol;
• diabète sucré de tout type.

La négligence des contre-indications entraînera le développement de la maladie et une détérioration de l'état général d'une personne.

Comment choisir et conserver la crème sèche

Lors de l'achat de crème sèche, vous devez vous rappeler que seul un produit de haute qualité peut montrer toutes ses propriétés utiles. Afin de ne pas acheter un produit de qualité insuffisante, lors de l'achat, vous devez faire attention aux nuances suivantes:

1. Étanchéité de l'emballage. La crème sèche ne doit entrer en contact avec aucun liquide. Si cela se produit, vous ne pouvez pas les utiliser comme produit alimentaire. Pour cette raison, les experts recommandent d'acheter le produit dans un emballage scellé. Elle seule peut garantir la protection de la poudre contre l'humidité, tout en conservant sa qualité et ses propriétés bénéfiques.
2. Intégrité de l'emballage. Lors de l'achat de crème en poudre, assurez-vous que l'emballage n'est pas endommagé.S'il y en a, refusez d'acheter le produit.
3. La composition. Avant d'acheter un produit, étudiez attentivement sa composition. En y voyant un grand nombre d'additifs alimentaires ou de conservateurs, refusez d'acheter.
4. Date d'expiration. N'achetez pas de crème sèche expirée. La durée de conservation d'un produit scellé ne doit pas dépasser 90 jours.

Pour conserver toutes les propriétés bénéfiques de la crème séchée, conservez-les dans un récipient en verre, qui peut être fermé avec un couvercle hermétique. Mettez le récipient avec la poudre dans un endroit frais et sec et conservez-le sous cette forme pendant 14 jours maximum.

Il est interdit d'utiliser de la crème séchée comme produit alimentaire après la date d'expiration! Le non-respect de cette règle entraînera une grave intoxication alimentaire.

Comment faire de la crème sèche

Lors de la préparation de certains plats, la crème sèche doit d'abord être diluée. C'est très simple à faire:

1. Prenez 300 ml d'eau chaude.
2. Préparez 100 g de crème.
3. Versez la quantité de poudre indiquée dans l'eau en remuant constamment.

Vous pouvez utiliser de la crème une fois la poudre complètement dissoute.

Que peut-on faire de la crème séchée

Il existe de nombreuses recettes culinaires qui incluent de la crème séchée. Ils sont utilisés pour la préparation de produits de boulangerie, pâtisserie, une variété de desserts, maison, chocolats et crèmes. Ils peuvent être un excellent ajout aux céréales sucrées, à la purée de pommes de terre et à vos boissons préférées.

Est-il possible de sécher la crème en jeûnant

Il est permis d'utiliser de la crème séchée pendant le jeûne, mais uniquement si des matières premières d'origine végétale ont été utilisées lors de leur production. La crème séchée naturelle, à base de lait de vache, est interdite à consommer comme produit alimentaire pendant le jeûne. Ils sont un produit d'origine animale et le jeûne implique leur exclusion totale de l'alimentation quotidienne.

Faits intéressants sur la crème

La crème est un produit familier à de nombreuses femmes au foyer. Une personne sur deux connaît son utilisation, mais peu connaissent les faits suivants:

1. Les plus bénéfiques pour le corps humain sont la crème fraîche. Un produit qui a été stérilisé contient beaucoup moins de nutriments, car de nombreuses vitamines sont détruites au cours de cette procédure.
2. La crème fouettée a été inventée au XVIIe siècle. Ils ont été préparés par François Vatel, le maître d'hôtel du château de Chantilly.
3. Pour rendre la crème maison délicieuse et avoir une texture délicate, il suffit d'utiliser des plats froids pour les préparer.

Les crèmes à la crème sont devenues populaires il n'y a pas si longtemps, mais ont déjà réussi à occuper une place de choix dans chaque cuisine. Utilisez-les correctement, ne négligez pas les conseils de spécialistes, et vous pourrez alors apprécier toutes les propriétés uniques de ce produit inhabituel.

Photo de crème séchée