Dattes séchées: avantages et inconvénients pour le corps

Dattes - un fruit doux et ensoleillé, connu de l'humanité depuis plus de 6 000 ans. "Desert Bread" est appelé dans les pays arabes. L'Arabie saoudite, l'Égypte, la Tunisie et le Maroc sont des pays au climat tropical sec riche en soleil. C'est là que les peuples primitifs lointains savouraient les fruits sucrés d'un palmier dattier. Au fil du temps, les plantations de cet arbre sont apparues dans d'autres pays africains avec un climat similaire. Au Mexique, en Californie aux États-Unis, en Australie, on trouve également actuellement des plantations de fruits sucrés. En Israël, les palmiers dattiers sont situés le long des bords des routes.

L'arbre a une période de croissance assez décente de cent ans. Il se développe lentement la nuit et le jour est le moment des processus de photosynthèse.

Le caractère unique des dattes s'explique par leurs propriétés nutritionnelles, leur riche composition en minéraux, acides aminés, fibres alimentaires et vitamines. Les fruits du dattier aident au traitement de l'hypovitaminose, à la normalisation du fonctionnement du cœur, du foie. La présence de vitamines dans les fruits de dattes sucrés donne à la peau un aspect sain, une élasticité. L'effet bénéfique des dattes sur le système nerveux et l'activité cérébrale est prouvé.

Composition et teneur en calories

Les dattes séchées sont plus riches en calories (275 kcal pour 100 g) que la plupart des fruits frais. Les dattes séchées, les raisins secs et les figues ne sont pas inférieurs les uns aux autres en termes de teneur en calories. La plupart des calories de dattes se trouvent dans les glucides. Leur teneur en 100 g de produit est de 75 g, tandis que les fibres et les protéines ne sont respectivement que de 7 et 2 g.

1. 0,2-0,5% - cette quantité de graisse est disponible dans les dattes. Les graisses sont une source d'énergie pour une personne, mais, lorsqu'elles sont ingérées en excès, elles peuvent être stockées et conduire à l'obésité et à diverses maladies. Par conséquent, l'utilisation de dattes en raison de la très faible teneur en matières grasses est une satisfaction rapide de la faim, en particulier pour ceux qui sont préoccupés par la présence de kilos en trop.
2. Les minéraux contiennent du potassium avec son taux quotidien de 20%, le cuivre - 18%, le manganèse et le magnésium sont légèrement inférieurs à eux - environ 15% chacun. La plus petite quantité de fer représente 5% de la norme quotidienne.
3. Parmi les vitamines, B6 se démarque le plus avec 12%. La teneur en vitamines A, E et PP est également importante.
4. Les fruits de dattes sont riches en antioxydants, dont deux douzaines peuvent être distinguées: acide pantothénique, thiamine, riboflavine, pyridoxine.

La composition et la teneur élevée en calories des dattes les rendent utiles pour l'ensemble de l'organisme dans son ensemble, contribuent à la récupération après une maladie.

Quels sont les avantages des dattes séchées

Les fruits du dattier peuvent à la fois être un régal, un aliment et un médicament pour prolonger la jeunesse.

Pour les femmes

Les dattes sont utiles pour les femmes pour maintenir la santé globale du corps.

1. Avec un cours de crise d'hypertension, un spécialiste peut conseiller l'inclusion de ce produit dans l'alimentation quotidienne.
2. Lorsqu'une femme est obligée de suivre un régime et ne veut pas renoncer à un mode de vie actif, alors manger des dattes est une très bonne solution. Après tout, ils sont un entrepôt d'oligo-éléments et de tonus d'énergie naturelle.
3. Si une femme ressent une diminution de sa libido, l'utilisation de ce fœtus lui est simplement nécessaire.
4. Les dattes sont un produit qui, grâce à la présence de nombreuses substances utiles dans la composition, aidera les femmes lors des changements ménopausiques du corps.

Pour les hommes

1. Les dattes sont utiles pour le sexe fort pour économiser l'énergie dans les muscles pendant l'effort physique, en particulier les athlètes. Quelques dattes mangées avant l'entraînement aideront le corps masculin à conserver sa force.
2. Un homme a besoin de riboflavine (vitamine B2) pour améliorer le système reproducteur.
3. Si les dattes sont systématiquement présentes dans le régime alimentaire d'un homme, il ne connaîtra pas de problèmes de puissance.
4. Grâce aux fruits du dattier, la reproduction, l'activité cérébrale, l'endurance physique du corps masculin s'améliorent.

Pendant la grossesse

L'effet doux mais laxatif du produit vous permet de consommer au moins une douzaine de ses fruits par jour. La future mère, qui complète la nourriture avec des dattes séchées, aide le fœtus en pleine croissance à reconstituer le corps avec les minéraux et les vitamines nécessaires. Grâce aux fruits du palmier dattier, une femme enceinte évite les problèmes tels que les ongles cassants, la chute des cheveux et la destruction de l'émail des dents.

Le produit aide à éliminer l'excès de liquide du corps des femmes enceintes, ce qui signifie la prévention de l'œdème et des veines des jambes, ainsi que des maladies des reins et des voies urinaires.

Selon les experts, grâce aux fruits du palmier dattier, la couche musculaire de l'utérus est renforcée et la procréation facilitée.

Des études ont prouvé que manger des dattes séchées quelques semaines avant l'accouchement aide à se détendre et à ouvrir naturellement le col de l'utérus. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de stimuler le processus de naissance. De plus, la durée de la période de combat est réduite. Les dattes sont un produit naturel extrêmement utile qui prépare une femme à un accouchement naturel.

Pendant l'allaitement

Dans la période post-partum, les fruits de datte aident une femme à récupérer plus rapidement. Mais surtout, le produit contribue à une meilleure production de lait maternel. Il acquiert également la saturation et la nutrition, ce qui est très important pour le corps d'un enfant né.

Les propriétés protectrices du système immunitaire sont augmentées à la fois chez la mère et chez l'enfant, qui reçoit avec du lait maternel toute la composition des substances utiles des dattes séchées.

Pour les enfants

L'absence d'allergie alimentaire chez l'enfant vous permet de lui faire découvrir les fruits du palmier à partir de 10-12 mois environ. Il peut les utiliser sous forme de compotes et de purée de pommes de terre. Mais le meilleur âge optimal pour l'introduction intrépide des dattes dans l'alimentation de l'enfant est de un an et demi à deux ans.

Ces fruits sont particulièrement recommandés pour les bébés affaiblis et prématurés, ainsi que pour ceux qui ont eu une infection virale ou bactérienne, car les dattes ont une énergie dite "instantanée".

L'utilisation de dattes par les enfants sous forme sèche ou dans le cadre de compotes, les plats maison aident à renforcer l'immunité, à améliorer l'activité cérébrale, à renforcer le système squelettique. Pour qu'un enfant malade se rétablisse le plus rapidement possible, il doit offrir ces fruits sucrés.

Lors de la perte de poids

Les dattes ont une propriété très intéressante: en raison de la teneur élevée en calories, ce produit provoque une saturation rapide. Par conséquent, tous les nutritionnistes ne leur conseillent pas de se débarrasser des kilos superflus.

Néanmoins, les dattes séchées conviennent aux jours de jeûne. Ce sont de très bons substituts du sucre. Après leur utilisation, l'envie de manger quelque chose de sucré passe déjà. Ils aident vraiment pendant les collations. Le saccharose contenu dans le produit a la propriété de ne pas être déposé dans le corps, mais transformé en réserve d'énergie.

Le régime aux dattes est très bon pour éliminer l'excès d'eau du corps, normaliser les processus métaboliques, éliminer les toxines et les fibres végétales.

Dattes séchées en médecine

Les dattes sont des fruits dont l'unicité a été prouvée il y a plus de 6 millénaires. Pour prolonger la vie humaine et renforcer sa santé - c'est ce que les dattes séchées «servent» et «servent». Mais encore, ils sont surtout perçus comme un merveilleux bonbon poussant sur un arbre.

Selon certains chercheurs, si vous ne mangez que des dattes par jour et buvez de l'eau si nécessaire, une personne peut vivre plusieurs années. Mais il n'y a aucune preuve factuelle liée à une telle utilisation des dates.Mais l'histoire millénaire de leur alimentation par de nombreux peuples du monde en est une preuve solide.

1. Le renforcement de l'immunité est particulièrement nécessaire au printemps d'une carence en vitamines et du danger d'attraper une maladie virale. Dans ce cas, les dates ne peuvent être remplacées par aucun autre produit.
2. Toux, bronchite, écoulement des crachats sont les raisons pour lesquelles l'utilisation de dattes est recommandée par les spécialistes. Lorsque la toux aide le lait, dans lequel une douzaine de dattes sont cuites. Une telle «cure» de 500 ml de lait avec des fruits secs sucrés guérira non seulement la toux, mais soulagera également tous les symptômes du rhume en seulement une semaine. Vous devez le boire pendant la journée quelques minutes avant de manger.
3. La santé intestinale peut être maintenue en mangeant régulièrement des fruits de datte. Les fibres alimentaires qu'elles contiennent, c'est-à-dire les fibres, contribuent à la stimulation de la motilité intestinale, raison pour laquelle la personne n'a aucun problème avec les selles. Le nettoyage du tractus gastro-intestinal aide les fibres solubles et insolubles contenues dans les fibres, de nombreux acides aminés. L'utilisation de ce produit contribue non seulement au fonctionnement efficace des intestins. Il est peu probable que la colite, les hémorroïdes et le cancer du côlon surviennent chez une personne qui n'a aucun problème avec le fonctionnement de l'intestin. En plus de tout ce qui précède, la nicotine dans les dattes contribue à la croissance des bactéries bénéfiques et à la suppression des agents pathogènes.
4. Les propriétés anti-inflammatoires du produit sont fournies par le magnésium. De nombreuses études ont prouvé: les maladies cardiovasculaires, l'arthrite, la maladie d'Alzheimer et d'autres pathologies qui surviennent en raison de processus inflammatoires dans le corps, se déroulent sans complications particulières, si, en plus des principaux moyens de traitement, des dattes sont utilisées en complément de l'alimentation du patient.
5. Pour la santé des os et des dents, la prévention de l'ostéoporose, des substances minérales sont nécessaires, à savoir le sélénium, le manganèse, le cuivre et le magnésium. Étant donné que les dattes séchées sont célèbres pour leur contenu, c'est le fruit même qui devrait être dans l'alimentation (en particulier pour les personnes âgées). Les gencives et l'émail des dents sont renforcés par le fluorure et le zinc dans les fruits.
6. Les dattes aident à normaliser la pression artérielle et la fonction cardiaque. Le magnésium et le potassium jouent un rôle majeur dans ces processus.
7. Un apport quotidien de 100 g de magnésium réduit le risque d'AVC. Dans 100 g de dattes séchées, son contenu est la moitié de la norme. Par conséquent, pour les personnes à risque d'accident vasculaire cérébral, le fruit du palmier est le meilleur produit pour la prévention de la maladie.
8. Les dattes sont appelées un produit de longévité. Une telle gloire leur est donnée par les antioxydants qui sont présents dans la composition des fruits et empêchent un vieillissement précoce. Les vitamines A, B1, B2, ainsi que les minéraux calcium, phosphore, fer et magnésium donnent à la peau beauté et élasticité.
9. Les gynécologues conseillent aux femmes enceintes d'inclure des dattes dans leur alimentation, surtout au cours des derniers mois. Cela augmente le tonus de l'utérus et l'accouchement sera moins douloureux.
10. Il n'y a pas de substitut aux dattes dans la prévention de l'anémie, car elles ont une teneur en fer très élevée. Et d'autres minéraux contribuent également aux processus de formation du sang.
11. L'activité cérébrale dépend de la présence de vitamines B dans l'organisme. Il y en a beaucoup dans les dattes, notamment les vitamines B6, B9, B12, qui réduisent le niveau d'homocystéine. À son niveau élevé, le risque de maladie d'Alzheimer augmente.
12. Tous les fruits, contrairement aux dattes, ne contiennent pas de soufre organique. La manifestation d'une réaction allergique est réduite en raison de cet élément chimique. Il a été démontré que la rhinite allergique diminue si une personne mange des dattes séchées.
13. Les dattes sont un aphrodisiaque naturel. Les hommes qui utilisent régulièrement des dattes peuvent ne pas se soucier de la puissance. De plus, en raison des composants estradiol et flavonoïdes, le nombre et l'activité des spermatozoïdes augmentent dans le sexe fort. Chez les femmes, la libido augmente et l'infertilité diminue, ce qui est le résultat d'une dysfonction sexuelle.
14. Les propriétés curatives des dattes aident à une gueule de bois sévère. Certes, il vaut mieux les utiliser sous une forme trempée.Si vous avez un festin avec beaucoup d'alcool, les dattes aideront à dégriser plus vite (elles doivent être mangées immédiatement après sa fin).

Les fruits du dattier sont considérés comme dangereux pour les patients atteints de diabète sucré. Cependant, ils peuvent parfois sauver une telle personne de la mort. Lorsque le patient tombe dans un coma hypoglycémique, une paire de dattes peut le conduire à un état normal. Un faible taux de glucose dans le sang d'un patient diabétique peut être augmenté en utilisant une ou deux dattes au lieu d'un morceau de sucre, de bonbons ou de chocolat.

Le rôle des dattes en tant que produit utile à des fins médicinales est multiforme. Cependant, la plupart des gens les considèrent comme un délicieux bonbon oriental.

Dommages et contre-indications

Quels que soient les avantages que cette nature possède de ce fruit, il peut néanmoins créer de graves problèmes si une personne est allergique à certaines substances qu'il contient.

1. Les patients diabétiques doivent se rappeler que dans les dattes, la teneur en sucre est très élevée.
2. Si une personne a un ulcère à l'estomac, une colique ou une maladie du foie, du pancréas, les dattes en raison de la teneur élevée en fibres peuvent entraver le fonctionnement du système digestif.
3. Le surpoids est également une raison pour refuser de manger un fruit de datte à haute teneur en glucides et en calories.

Vous ne devez pas tester votre santé en prenant plaisir à manger un produit savoureux, pas toujours sain.

Comment choisir et conserver les dattes séchées

En raison des grandes distances liées à la livraison des dattes et à leur stockage, le produit est traité avec une composition spécifique. Il peut s'agir de sucre ou de sirop de glucose, de graisse ou de glycérine, parfois de dioxyde de soufre. Les dattes mûries de façon indépendante et non transformées sont un produit assez cher et rarement trouvé.

Lors du choix des dattes séchées, vous devez faire attention à certains signes. La couleur des dattes mûries qui ont subi un traitement minimal doit être brun foncé avec une surface mate. Une peau entière sans fissures indique un séchage naturel, tandis que les dattes séchées au four auront une peau qui pèle, une couleur très foncée. Pour les fruits mal séchés, le froissement est caractéristique. Les fruits collants avec les restes de cristaux de sucre en diront plus sur le traitement du sirop. Les dates brillantes sont après le traitement des graisses. Vous pouvez le sentir avec vos doigts. S'il y a des traces de moisissure sur le fruit, ne les achetez pas.

On pense que les fruits secs avec des graines ne sont pas traités aussi souvent que les fruits pelés. Par conséquent, cette règle s'applique aux dates dénoyautées.

Pour un stockage à long terme, les dattes sont placées dans un récipient et fermées de sorte que pendant qu'elles sont au réfrigérateur, elles n'absorbent pas les odeurs des autres produits. Pour un court stockage de vaisselle scellée, un sac et un endroit sombre et frais suffisent.

Vous devez savoir: seules les dattes lavées et dénoyautées peuvent être stockées.

Comment manger des dattes séchées

Seule une bonne alimentation des dattes peut apporter des bienfaits au corps.

1. Ainsi, vous ne pouvez pas combiner des fruits de palmier avec de l'orange, du citron et d'autres agrumes. Une grande quantité de glucides avec des fruits acides peut entraîner une indigestion.
2. Vous ne pouvez pas manger de dattes pour la nuit: elles ont tendance à être digérées pendant longtemps.
3. Une utilisation excessive d'entre eux peut provoquer des troubles du tractus gastro-intestinal, entraînant une constipation.
4. L'apport quotidien maximal de dattes séchées est de 10 pour les adultes. Pour les enfants, une norme quotidienne de jusqu'à 3 pièces suffit: son excès peut provoquer de la constipation en raison de la longue période de leur digestion par l'estomac.

Dois-je me laver avant utilisation

Les dates de lavage avant utilisation sont indispensables, car le transport est toujours associé à la poussière et à la saleté. Il est très important de laver les fruits traités avec des produits chimiques, du sirop et de la graisse. Le sirop et la graisse deviennent la couche dans laquelle les agents pathogènes trouvent leur place et se multiplient.

Les dattes sont un produit qui absorbe bien l'humidité, de sorte que l'eau peut ruiner leur apparence et leur goût. Pour éviter cela, il est important de suivre certaines règles:

1. Les dattes lavées à l'eau chaude ne sont pas adaptées à la consommation: elles présentent un craquelage dense et la pulpe bouillie.
2. Les fruits triés sont lavés sous un jet d'eau fraîche dans une passoire. Le lavage en petits lots déterminera les dates les plus contaminées et traitées.
3. A la fin du lavage, les fruits sont rincés à l'eau glacée et placés sur une serviette, de préférence en papier, pour sécher. D'en haut, ils sont recouverts d'une autre serviette et attendent qu'ils sèchent complètement.

Que peut-on préparer à partir de dattes séchées: recettes

Bien que les dattes séchées conviennent à la consommation après lavage et séchage, de nombreux cuisiniers les utilisent dans leurs plats.

1. Les végétariens ou ceux qui sont sur le point d'arrêter de manger de la viande peuvent utiliser un plat très simple de deux dattes et un verre de lait. Grâce à lui, ils recevront tous les acides aminés nécessaires.
2. Les pâtisseries à la pulpe de fruits hachés sont particulièrement savoureuses.
3. Le sirop de datte appelé miel, vin et vinaigre fait également partie de l'arsenal des délices culinaires.
4. Les dattes dénoyautées sont farcies de noix, d'écorces d'orange et de citron, préalablement confites. Le fromage convient également.
5. Les gourmets sont célèbres pour les poulets farcis aux dattes.

Dates des desserts

1. Les dattes lavées et dénoyautées sont séchées sur une serviette.
2. Du camembert préparé sous forme de lamelles fines est placé à l'intérieur du fruit. Ensuite, une paire de noix de cajou, d'arachides ou de noix de pécan est pressée.
3. Le dessert posé sur une plaque à pâtisserie est envoyé au four, d'où il est sorti après 10-12 minutes.
4. Des feuilles de thym sur le dessus décorent le plat sucré.

Halva aux dattes et raisins secs

Graines, fruits secs pris respectivement en 250 et 125 g - tout ce qu'il faut pour une telle halva.

1. Les fruits secs lavés, séchés et broyés dans un mélangeur sont combinés avec des graines hachées.
2. Les ingrédients mélangés sont disposés sous n'importe quelle forme, formant des bonbons ou des saucisses. Si halva s'effrite, le miel peut être utilisé.
3. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis servez-le sur la table.

Boules de collation

Pour ce plat original et insolite, vous avez besoin des composants suivants:

• amandes grillées - environ 1 tasse;
• dattes séchées - 1,5 tasse;
• beurre d'arachide - 2 cuillères à soupe;
• cannelle - 1 cuillère à café;
• une pincée de sel marin et de sésame pour la décoration.

Les noix et les dates hachées séparément sont mélangées. Après cela, ajoutez le beurre d'arachide, ce qui donne au mélange un état pâteux. Un mélange de sésame, de cannelle et de sel est saupoudré sur les boules formées. Les boules pliées sont mises au réfrigérateur pendant une heure. Après cela, des boules joliment disposées sur une assiette peuvent surprendre les invités ou la maison.

Kozinaki cru

Pour ce plat sucré, vous n'aurez besoin que de 250 g de dattes séchées et de graines de sésame.

Les produits sont pré-trempés pendant environ 2 heures. À l'aide d'un robot culinaire, les deux ingrédients sont transformés en une masse homogène et visqueuse. Formé sous n'importe quelle forme, le kozinaki est envoyé à un dégitrateur pendant 12 à 18 heures avec une température de 39 degrés. La sécheresse et la fragilité du produit indiqueront qu'il est prêt à l'emploi.

Salade "Red Beauty"

Une caractéristique de ce plat oriental est qu'en plus des dattes séchées, il contient des tomates et des concombres séchés.

1. Il est nécessaire de commencer la cuisson avec du couscous, qui est cuit dans un volume de 500 g selon la recette sur l'emballage.
2. Du couscous cuit et réfrigéré est ajouté aux dattes séchées finement hachées (300 g), aux tomates (200 g) et au concombre de taille moyenne.
3. Assaisonner la salade de jus pressé de deux citrons, 5 c. huile d'olive, sel et poivre. Décoré de salade de coriandre hachée "Red Beauty" est servi sur la table.

Dates de bacon

10 dattes avec un os enlevé sont incisées et remplies d'une petite quantité de fromage (200 g) avec de la moisissure. Une amande est étalée sur le fromage.

Les dattes ainsi remplies sont enveloppées dans des lanières de bacon cuites (450 g), fixées avec un cure-dent et envoyées au four. Après une cuisson à une température de 170 degrés et l'apparition d'une croûte dorée, les rouleaux finis sont disposés sur un morceau de roquette et saupoudrés de vinaigre balsamique. Le plat est conçu pour 8 à 10 personnes.

Compote de dattes

Dans la boisson, en plus des dattes (200-250 g), il y a 6 oranges, pelées et coupées en petits morceaux. Les deux ingrédients sont placés dans une casserole. Le sucre à raison de 1 tasse est frit dans une casserole, puis versez 4 tasses d'eau.

Le zeste d'orange râpé ajoutera une saveur d'agrumes et augmentera la quantité de vitamines. Le fruit est versé avec de l'eau douce et porté à ébullition. 3-5 minutes après l'ébullition, retirés du feu et les compotes refroidies sont mises au réfrigérateur pour refroidir et insister.

Pour donner à la boisson un goût spécial, vous pouvez ajouter du miel, environ 1 cuillère à soupe, des noix hachées et de la cannelle.

Date Jam

Ce plat sucré, surtout le matin avec du thé, de la bouillie, des crêpes vous donnera non seulement de la vigueur, mais vous dynamisera également toute la journée.

Dans une casserole d'eau (3 tasses), versez 400 g de sucre granulé et portez à ébullition. Ensuite, une fois le sucre complètement dissous, les dattes sont lavées, lavées, pelées et hachées finement (600 g). La confiture est bouillie pendant 45 minutes jusqu'à cuisson. Le produit fini est versé dans un bocal, bien fermé et après refroidissement est placé au réfrigérateur.

Les dattes séchées sont riches en toutes sortes de substances utiles. Par conséquent, les plats préparés à partir d'eux deviennent non seulement des «fournisseurs» de vitamines pour le corps, mais aussi un plaisir agréable.

Faits intéressants sur les dates

1. Les linguistes pensent que le nom a été donné aux Grecs par dates. Le fruit est comme un doigt, alors ils ont commencé à l'appeler "dactylos", un mot qui signifie "doigt" en grec.
2. Un fait intéressant est considéré que dans les hiéroglyphes égyptiens antiques, l'année était indiquée par l'image d'un palmier, car 12 feuilles y poussent au cours de l'année.
3. 50 fois - c'est le nombre de dates mentionnées dans la Bible. Il y a même une opinion selon laquelle un palmier dattier a poussé au paradis, "un arbre qui est agréable en apparence et bon pour la nourriture."
4. La culture de l'arbre a commencé il y a 6 000 ans sur le territoire du golfe Persique. On pense que c'est le premier arbre au monde à être cultivé.
5. Les anciens Égyptiens ont réalisé la valeur des fruits d'un palmier il y a 4000 ans et ont commencé à le manger sous la forme dans laquelle ils mûrissaient. Les dattes étaient séchées, elles faisaient du vin. C'est l'Égypte aujourd'hui - le principal fournisseur de dattes séchées sur le marché mondial. L'Arabie saoudite (l'État à partir duquel ce produit a commencé son histoire) est le troisième après l'Iran dans ses approvisionnements.
6. 15-26, parfois 30 m - telle est la hauteur du palmier dattier. La fructification commence la quatrième année, mais à part entière seulement après 5-6 ans de vie de l'arbre.
7. 60–80 kg - c'est le nombre de fruits d'un arbre de 13 ans, et les variétés améliorées peuvent donner tous les 100–150 kg. La période de fructification la plus active appartient aux palmiers âgés de 60 à 80 ans.
8. Étonnamment, les graines de dattes peuvent «dormir». Un «rêve» peut durer plusieurs décennies jusqu'à ce que la bonne quantité de lumière et d'eau apparaisse.
9. Le palmier dattier est utilisé non seulement comme source de délicieux fruits, mais aussi comme matériau de construction et base dans la fabrication de tissus. L'arbre de vie est appelé au Moyen-Orient. Israël et l'Arabie saoudite ont fait de l'image de cet arbre un symbole national.
10. Les sols alcalins sont les plus favorables à la germination des palmiers; par conséquent, l'eau de l'océan est utilisée dans de nombreux endroits pour l'irrigation.
11. À la fin du mois de Ramadan, les musulmans utilisent des dattes et un laban, le liquide libéré après avoir fouetté le beurre.
12. Les biologistes connaissent plus de 200 espèces de palmiers dattiers. La variété la plus difficile à cultiver et donc la plus chère est la «Majul». Ses fruits sont gros, semblables au caramel. Collectionnez-les un par un, tandis que d'autres arbres - en grappes.
13. Le fruit lui-même, la datte, est une drupe oblongue atteignant 8 cm de long et 4 cm de large, résistant à des températures allant jusqu'à –14 ° С.
14. Savoureuses dattes fraîches et séchées ou bouillies. Au Moyen-Orient, le pain en est cuit. Le goût du miel et du vin de datte est unique. Même un substitut de café peut être préparé à partir de dattes grillées.

Les dattes séchées sont un produit qui profite à tout le corps si une personne n'a aucune contre-indication à son utilisation. Mais la plupart des gens le perçoivent comme une douceur créée par la nature. Certes, avec tout cela, le respect de limites raisonnables dans l'utilisation des dattes est une garantie de véritable jouissance.

Photo de dattes séchées