Ringblommor: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Ringblommor är en av de mest älskade växterna av blomsterodlare och landskapsarkitekter. Dessa blommor pryder hemsträdgårdar, parker, trädgårdar och boulevarder från mitten av juni till slutet av oktober, tills den första frosten förstör grönska.

Kemisk sammansättning

Ringblomma blad och blommor innehåller en stor mängd näringsämnen. Växtens medicinska egenskaper erkänns av officiell medicin, moderna läkare och healare använder dessa blommor för att behandla många sjukdomar. Ringblommans kemiska och minerala sammansättning har inte studerats fullt ut, men resultaten från kända studier ger en uppfattning om användningen av denna växt.

Ringblommor innehåller doftande eterisk olja. Detta ämne har en komplex komposition och har en syrlig, kryddig blommig lukt med en fruktig anmärkning. Oljan har en mörk honung eller gul färg och är en mobil, flytande vätska. Den innehåller många komplexa organiska föreningar:

• limonen;
• linalool;
• ocimen;
• myrcen;
• D-pinen;
• sabinene;
• D-terpinen;
• citral.

Den dominerande positionen ockuperas av Ocimen, denna komponent utgör cirka 50% av produkten. Sammansättningen och mängden eterisk olja är olika för olika typer av ringblommor.

Så, till exempel, 0,28% eteriska oljor finns i bladen av ringblomma med ringblomma, i blommorna - i genomsnitt 0,45%. Oljeproduktionen beror på blomningsfasen. Så, knoppar innehåller från 0,22 till 0,3% eteriska oljor, helt blommade blommor - från 0,3 till 0,55%.

Vitaminer och spårämnen som är användbara för kroppen finns kvar i torkade växter. 100 g torr produkt innehåller vitamin A (27 mg), C (80,8 mg), fem vitaminer i grupp B. Kronblad innehåller vitaminer B1 (0,12 mg), B2 (0,27 mg), B6 ​​(1,01 mg), B9 (93 mg), PP (1,46 mg). I blommorna finns lutein och tiofen, som har en läkande effekt vid ett antal sjukdomar. Denna växt innehåller askorbinsyra, rutin, flavonoider, karoten.

Den torra produktens brinnvärde är 310 kcal per 100 g. Samma mängd råmaterial innehåller:

• kolhydrater - 61,4 g;
• vegetabiliska proteiner - 11,1 g;
• fett - 5,8 g

Ringblommablommor innehåller ett stort antal användbara spårelement. De har järn, selen, zink, kalcium, guld, magnesium, kalium.

Hur de ser ut och var de växer

Bland det stora släktet med ringblommor finns det långa och stuntade arter. Deras representanter skiljer sig åt i storlek på blommor och blad, i kronbladets färg, men de har alla gemensamma drag.

Hur ser de ut

Blommornas stjälkar är upprätt och mycket grenade, vuxna växter bildar en spretande buske. De högsta ringblommorna växer till en höjd av 220 cm, och de lägsta representanterna för släktet - bara upp till 10 cm. Rotsystemet är viktigt, vilket gör att busken får vatten under långa torka. Rotens struktur hjälper till att överleva på porösa jordar, där fukt förångas snabbt. Blomsterhandlare planterar ringblommor på befruktade, dränerade jordar. Under naturliga förhållanden känns blomman bra i öppna fält och gräsbevattande sluttningar.

Bladplattorna är korsade, cirrusseparerade och dissekerade, mindre ofta hela. Färgen på greener är ofta mörkgrön, mättad. Men det finns sorter med ljusgrönt bladverk. Blommor i denna växt är korgar där det finns många små blommor, rörformade eller vass. Kronbladens färg är vinröd, röd, orange, brun och till och med vit. I många arter är kronbladets färg ojämn, bandad eller prickig. Storleken på blomställningshuvudena sträcker sig från en till 6 cm tvärs över. Det finns kryddnejlika blommande arter (huvuden består av vassblommor) och krysantemliknande (med rörformade blommor). Alla typer av ringblommor är indelade i frotté, enkla och halvdubbla.

Växtens frukter innehåller ett stort antal frön. I 1 g frö finns det från 250 till 700 frön. Achenes är runda och lila, bruna eller svarta. Bland representanter för släktet Marigold finns det årliga och tvååriga sorter.

Var växa

Vilda tagetes hemland är Syd- och Nordamerika. Växtsortimentet sträcker sig från de södra USA-staterna (Arizona och New Mexico) till Argentina. Ringblommor fördes till den gamla världen tillbaka på 1500-talet. Blommor har rotat perfekt i Europa och Asien. Ringblommor tolererar temperaturskillnader som är karakteristiska för mellanbandet. Biennaler planterar i den södra och tempererade zonen, där de framgångsrikt övervintrar i marken, som frön som groddar "carrion".

typer

Släktet har 53 arter. De flesta ringblommor som planteras i trädgårdar och parker är hybrider. Bland dem finns det både populära, igenkännliga och sällsynta sorter.

Blomsterhandlarna är populära frottémättade röda Bolero, orange Hawaii och Mandarin, gul Brokad gul och citrondroppe, brokiga varianter av remsor, orange flamma, Petit, Tigerögon. De ser bra ut krönade med stora vita blommor av vanilj och Kilimanjaro.

Insamling och lagring

För medicinska ändamål uppsamlas endast blommor. Blommhuvudena ska vara helt blommade, oöppnade knoppar och vissna korgar fungerar inte för insamling. Råvaror torkas under en tak, på en öppen veranda, utan direkt solljus. Ringblommor skördas i torrt väder och försöker torka när det inte finns regn och luftfuktigheten är låg.

Du kan samla inte bara blommor, utan också blad. För att göra detta skärs blommande buskar på en höjd av 15 cm från marken och transporteras omedelbart till torrhet. Sådana råmaterial torkas också i ett drag, under en markis eller tak, utan tillgång till solljus.

Hållbarheten för torra råvaror är 2 år. Förvara torkade blommor i en mörk glasburk med lock eller i en kartong. Vissa medicinska örtsamlare lagrar torkade ringblommor i linnepåsar.

Marigolds läkande egenskaper

Blommarnas läkande egenskaper beror på organiska ämnen och etrar som ingår i blommor och örter. Preparat beredda på basis av växten verkar på kroppen på ett komplext sätt och har följande effekter.

• förstöra skadlig bakterieflora och svamp;
• undertrycka de inflammatoriska processerna som följer infektionssjukdomar;
• öka ämnesomsättningen;
• användbart för att förbättra njurens, leverns arbete;
• fungera som ett diuretikum, diaphoretic, decongestant;
• förbättra matsmältningsprocessen;
• döda helminths;
• ha en lugnande, avslappnande effekt;
• stimulera vävnadsregenerationsprocesser och har en läkande effekt;
• hjälper till att eliminera spasmer i tarmen;
• näring av synnerven och har en terapeutisk effekt i grå starr.

Lutein har en gynnsam effekt på ögonen och nervsystemet i ögat. Avsaknaden av detta ämne är orsaken till dystrofi i ögons vävnader. För äldre människor är ringblomma-baserade preparat användbara för att förhindra oftalmisk opacitet. Denna sjukdom kallas grå starr, och för fullständigt botande av patienten krävs operation av en ögonläkare.

Lutein är ett pigment som innehåller syre. Det tillhör gruppen av karotenoider. Avsaknaden av detta organiska ämne har allvarliga konsekvenser för ögonen.Därför rekommenderas medel baserade på ringblommor för dig som arbetar hårt eller bara sitter vid datorn.

För kvinnor

Kvinnor rekommenderas att ta avkok, infusioner och te på ringblommor för sjukdomar i könssjukdomar, åtföljd av inflammation. Detta är först och främst cystit. Behandlingslösningar används för vaginala infektioner, för att läka suturer efter förlossningen.

Ringblomma infusioner minskar manifestationen av premenstruellt syndrom. Växten har en läkande effekt med en oregelbunden menstruationscykel, menstruationsförseningar. Det är användbart att ta med en förkortad cykel. I avsaknad av menstruation bör du besöka en läkare för att utesluta graviditet och först sedan börja behandlingen med växtbaserade läkemedel.

I alla länder i världen där ringblommor finns finns det recept för att använda dessa växter. I Mexiko, till exempel, dricker ammande mutter infusioner av blommor för att öka mjölkproduktionen.

Men europeiska barnläkare kommer osannolikt att rekommendera ringblomma-baserade läkemedel för att öka amningen. Denna växt är rik på luktiga eteriska oljor och barnet kan ge upp bröst.

För män

Vid behandling av inflammatoriska sjukdomar i det manliga könsorganet kan ringblommapreparat rekommenderas som ett extra verktyg. De föreskrivs för akut inflammation, svullnad, smärta, hudutslag, hudens rodnad och slemhinnor. Vid behandling av patologier som förekommer hos både män och kvinnor, är det ingen skillnad i syfte, liksom med extern användning för hudsjukdomar.

När man går ner i vikt

Aktiv metabolism är nyckeln till effektiviteten i vilken diet som helst. Ringblomma drycker bör ingå i kosten som ett diuretikum, vilket i kombination med mycket vatten hjälper till att förbättra ämnesomsättningen.

Om du går till gymmet under en diet kan du bli av med överskottsvätska i kroppen under träning. Drickning baserat på växtmaterial kommer att ha en diaforetisk effekt och förbättra resultatet. Kilogram smälter mycket snabbare. Puffiness försvinner och huden kommer att se slät och frisk ut.

Under dieten är svagt te tillverkat av ringblommor som brygger en matsked torkade blommor i en liter burk. En dag bör dricka ett glas vätska.

Ringblommor i folkmedicin

Healers rekommenderar botemedel gjorda av ringblommor för många sjukdomar. Forntida recept har bevisat sin effektivitet genom århundradena. Ofta växtbaserade behandlingar kan helt bota sjukdomen. Men en person bör inte vägra mediciner, rekommendationerna från läkare och inte hans egen åsikt bör komma först.

Med diabetes

Patienter med diabetes rekommenderas att ta infusioner, tinkturer, te från ringblommor för att stabilisera glukosnivån. En unik kombination av ämnen som utgör denna växt har en gynnsam effekt på bukspottkörtelns funktion.

Det är bättre att använda en alkohol tinktur av små mörkröda ringblommor. Cirka 50 bitar av torkade blommor placeras i en glasburk och hälls med vodka. Du kan ta alkohol och späda den med kokt vatten till 40 grader. Kärlet är hermetiskt tätat och insisterat under en vecka, placerat på ett mörkt ställe (i köksskåpet eller i skafferi, där solens strålar inte tränger igenom). Lägg sedan burken i kylen. Vegetabilisk oljekaka tas inte bort. Drick tinktur med mat tre gånger om dagen.

Med pankreatit

En infusion för behandling av pankreatit kan beredas med en reserv, omedelbart i tre dagar. För att göra detta behöver du torra ringblommor av medelstor storlek, 9-10 bitar (hela huvuden). Blommor läggs i en burk och bryggs med nykokt vatten (1 liter). Burkan är tätt stängd med ett plastlock och lindas i en tjock frottéhandduk.

I detta tillstånd bibehålls infusionen tills den helt kyls. Öppna sedan kärlet, ta bort blommorna och pressa dem i en burk. Lösningen filtreras genom filterpapper eller trasa, kärlet förseglas och placeras i kylskåp för lagring. Ta ett halvt glas hela dagen efter 2 timmar.

Med gastrit

Vid akut och kronisk gastrit blir magslemhinnan inflammerad, och efter varje måltid uppträder smärta, obehag i buken och kramp. Ämnen i ringblommor hjälper till att minska symtomen på sjukdomen.

Traditionella healers rekommenderar att du gör te och dricker det dagligen. 3 medelstora eller 2 stora blommor (torra råmaterial) placeras i en literbehållare fylld med kokande vatten. Efter kylning är produkten klar för användning. Te tas en halv kopp före måltid två gånger om dagen.

För tarmen

Avkok och infusioner lindrar tillståndet med kolit och andra tarmsjukdomar. För att minska inflammation, eliminera krampaktig smärta och svullnad, gör te eller göra en infusion. För beredning används torra eller färska blommor (2-3 medelstora ringblommor). Verktyget bereds genom att hälla råvaror med kokande vatten och insistera på det tills det svalnar. Kolit är en komplex sjukdom som kräver en diet. Därför bör du rådfråga din läkare om doseringen av torra råvaror och frekvensen av doserna av läkemedlet.

För förstoppning

För behandling av förstoppning bereds och drickas svaga infusioner under hela dagen. För att förbereda produkten räcker det att ta en torkad blomma. Råvarorna krossas för hand och överförs till ett glas med en volym av 250 ml. Häll kokande vatten. Glaset kan inte stängas. Detta är en daglig portion. Det drickas före måltider under dagen i 3-4 doser.

För levern

Denna buljong förbereds som ett sätt att behandla levern och förbättra ämnesomsättningen. För matlagning behöver du 5 torra ringblommor av liten storlek. Råvarorna läggs i en kastrull, tillsätt en liter kokande vatten och koka på låg värme i 3 minuter. Buljongen insisteras tills den helt kyls och filtreras, vilket tar bort blområvaror.

Den färdiga produkten förvaras i kylen. Det rekommenderas att dricka 2 glas buljong per dag, på morgonen och på natten. Behandlingen utförs i en kurs under 30 dagar. Efter det, ta en vecka paus och upprepa kursen.

För hosta

För behandling av bihåleinflammation, rinnande näsa, bronkit och svår hosta som följer förkylningar rekommenderas att man gör inandningar i olja från ringblommor. Under inandning tränger det lätt in ångor av eteriska oljor i luftvägarna.

Lägg i 5 medelstora torkade blommor i en uppvärmd keramisk tekanna och ånga dem med kokande vatten. Dra in kärlet med en tjock handduk och insistera 5-7 minuter. Fortsätt sedan till behandling med ånga.

Det finns två behandlingsalternativ. Kokkärlets lock tas bort, ansiktet lutas över ångan och en bred handduk kastas över hans huvud. Andas in ångan med mun och näsa i flera minuter. I en annan variant av inandning fylls vattenkokaren endast upp till munstycksöppningen. När blommorna bryggs och botemedlet infunderas tar de tekannans näsa in i läpparna, andas in ångan genom munnen och andas ut genom näsan.

Med en förkylning

Vid luftkylning rekommenderas att man dricker te och svaga infusioner på ringblommor. De tillverkas genom att brygga torra blommor med kokande vatten. Ringblomma-baserade produkter lugnar, minskar smärta och eliminerar symtom på generell sjukdom.

För förkylning ångas 3-4 stora ringblommor i en liter burk och får svalna. Läkemedlet tas 3 gånger om dagen i ett halvt glas med mat.

Det är bra att komplettera behandlingen med inandningar, som vid behandling av hosta och rinnande näsa.

För leder

För behandling av smärta i lederna bereds en rik, koncentrerad infusion. Det tar 23–25 färska blommor av medelstor storlek. Blommahuvuden placeras i en 1 liters burk och häll kokande vatten till halsen. Stäng hermetiskt med ett lock och linda in en filt. Blötlägg produkten tills den är helt kyld. Därefter avlägsnas filten, blommorna tas ut och pressas in i lösningen.

Filtrera infusionen i ett annat kärl och drick istället för vatten, konsumerar från 1 till 1,5 liter per dag. Behandlingsförloppet fortsätter i 2-3 månader. Torra krossade råvaror tas i mindre mängder - 4 matskedar per liter burk.

Från tryck

För att sänka blodtrycket rekommenderas det att förbereda en komplex infusion av flera växter. För att förbereda 250-300 ml, ta 1 matsked torkade råvaror. Avgiften inkluderar:

• mark ringblommor;
• kalendulablommor;
• pepparmynta blad.

Växtskörden placeras i ett kärl och nykokt vatten hälls. Behållaren stängs och hålls i 15-20 minuter och filtreras sedan. Tillsätt honung och rör om vätskan. Hela infusionen drickas före måltid. Om det inte finns någon erfarenhet av att använda en infusion av en sådan komposition, bör du försöka dricka en mindre mängd medel, 2-3 matskedar.

Från parasiter

För att utvisa maskar och pinmaskar rekommenderas det att äta 2-3 ringblommor på en dag. Helminths tolererar inte luktande eteriska oljor och kommer att försvinna om en vecka.

Du kan laga te av örter och huvuden. Finskär 2-3 nyplockade blad och 1 blomma, häll kokande vatten (270-300 ml) och insister 40-45 minuter, filtrera sedan vätskan. Infusion drickas upp till 3 gånger om dagen, ett halvt glas.

Samma avkok hjälper till att bli av med andra parasiter - svampar. Tiofen har en svampdämpande effekt. Detta ämne kämpar bra mot patogena svampar som har ”sänkt sig” på slemhinnorna och i människans lungor.

För ögonen

För att förebygga och behandla grå starr kan du använda färska blommor, bara plockade från en buske. Det räcker att äta 3-4 blommor om dagen eller lägga krossade kronblad i alla rätter. Torra kronblad kan tuggas utan bryggning, en tesked varje dag.

Folkberedningar baserade på ringblommor behandlar också hudsjukdomar, pustulära utslag, vårtor, dermatit, behandlar trycksår. Bad med ringblomma buljong har en god lugnande effekt.

Typer av läkande föreningar

Folkläkare bereder läkemedel från ringblommor genom värmebehandling av råvaror - färska och torkade blommor och blad.

infusion

Vid beredning av infusioner placeras hela eller krossade ringblommahuvuden i en liten kastrull och kokas i vattenbad. Det rekommenderas inte att värma vätskan direkt på kaminen. Som ett resultat av plötslig uppvärmning kan kompositionen för eterisk olja förändras. Ofta kallar traditionella läkare en infusion ett botemedel som inte utsätts för uppvärmning i ett bad eller på en spis, men helt enkelt bryggt.

tinktur

Grunden för tinktur är alkohol eller vodka. Sådana beredningar framställs med användning av färska eller torra ringblommor, men en beredning av nyplockade blommor och blad behåller mycket mer eterisk olja.

En halv glasburk fylls med färska blommhuvuden, eller så läggs flera torkade. Häll sedan alkohol (vodka), försegla kärlet hermetiskt och insistera på produkten i cirka 2 veckor (i ett mörkt rum eller i ett stängt skåp). Förvara den färdiga tinkturen i kylen.

dekokt

Ringblomma avkokt vatten framställs enligt samma schema som infusionen. Den enda skillnaden är att värmebehandlingen tar längre tid.

För att förbereda ett avkok, räcker det inte att sätta vatten och råvaror i koka i ett vattenbad. Det är nödvändigt att fortsätta koka från flera minuter till en halvtimme eller mer. Det är viktigt att notera att infusioner och te ofta bereds av ringblommor, men inte avkok, eftersom vid långvarig kokning förångas eterisk olja intensivt.

te

Te bereds genom att brygga färska eller torkade blommor med kokande vatten. Använd ett tjockväggat glas eller burk, kärlets lock är inte stängt. Drycken insisteras i 3-5 minuter, varefter teet är klart att dricka.

Ringblomma olja: egenskaper och applikationer

Ringblomma-baserad olja har samma egenskaper som infusioner och te. Men koncentrationen av eterkomponenten kan vara högre. Det beror på mängden blommor som används som råvaror.

Olja används för att behandla leder, hudsjukdomar och i aromterapi. Det antas att en stark, ansträngande lukt är användbar för att andas in vid behandling av neuros, kronisk ångest och självtvivel. Marigoldens doft slappnar av kroppen och hjälper till att lindra spänningen.

Ringblomma kan användas för att göra medicinalolja. Basen är vegetabilisk olja (olivolja, solros eller annat), råvaran är blommahuvud. Burkan fylls med nyskurna blommor, hälls med lätt uppvärmd vegetabilisk olja och lämnas på en mörk plats vid rumstemperatur i 7 dagar. Skaka behållaren varje dag.Efter en vecka avlägsnas blommorna, pressas i en burk och kastas, och oljan filtreras och återförs till kärlet. Lägg till ett nytt parti färska blommor. Processen upprepas 3-4 gånger, varefter oljan till slut filtreras i en mörk glasflaska, hermetiskt stängd och placeras på kylskåpets nedre hylla. Produktens hållbarhet är 2–2,5 månader.

Tillämpning inom kosmetologi

Ringblomma extrakt är en del av kosmetika som produceras av företag. Detta är till exempel ett ansikts-tonic och hårfärg med en läkande effekt från det indiska företaget Aasha Herbals.

Baserat på blommor av ringblomma gör lotioner, krämer, balsam, masker. Hemmagjorda preparat har en tonisk, närande, mjukgörande, antiinflammatorisk, antiseptisk och anti-aging effekt på huden. Kosmetika är lätta att göra med dina egna händer. De läkande ämnena i växten lindrar trötthet, behandlar akne och lindrar irritation. Beredningar baserade på blommor har en helande effekt på håret och hårbotten.

Läppmjukgörande balsam

I en liten kopp med rund botten lägg 3 matskedar finhackade färska blommor. Häll en och en halv matsked aprikosolja och 2/3 glas oliv, slå sedan ingredienserna tills de är helt blandade.

Blandningen överförs till en burk, locket stängs och insisteras under en vecka utan tillgång till ljus. Därefter pressas råmaterialet ut genom ett finmaskigt metallnät eller gasbind, oljan hälls i en liten burk eller plastbehållare. Balsam förvaras i kylskåpet och används vid behov.

lotion

För att förbereda lotion gör vatteninfusion. En matsked (övre) med krossade torkade blommor bryggs med en liten mängd kokande vatten (0,5 koppar). Insistera under locket i 12 timmar, passera sedan genom ostduken, vikta i flera lager. Vegetationen är pressad.

Tillsätt halvglas vodka och en tesked färskpressad citronsaft. Ingredienserna blandas noggrant. Lotionen är klar. De kan torka irriterad hud, behandla inflammation och akne. Om huden är torr, appliceras en näringskräm efter applicering av lotion.

Mjukgörande mjölk för ansikte och kropp

För att göra mjölk, gör en avkok av torkade råvaror. En tredjedel av ett glas torkade blommor mäts och bryggs med kokande vatten i en metall emaljerad skål. Lägg sedan kastrullen i ett vattenbad, värm lösningen till en koka. Ta bort kärlet omedelbart från badet, pressa plantmaterialet.

Efter att infusionen har svalnat, tillsätt en tredjedel av ett glas kokt vatten och färskpressad aloe juice. Ta ett stort blad för att få 2-3 matskedar juice. Blandningen blandas och används för att mjukgöra torr hud.

Mask för fet hud- och akne-behandling

För att förbereda masken gör du en koncentrerad infusion av blommor i färsk ringblomma.

Två blommor bryggs med kokande vatten (100-125 ml). De insisterar 4-5 timmar, varefter de pressar blommorna och filtrerar vätskan.

Potatisstärkelse späds ut med den resulterande buljongen så att en pasta med gräddfilens konsistens erhålls. Massan appliceras på tvättad hud och hålls i 10-15 minuter och tvättas sedan bort.

Medel för hår och hårbotten

En skölj av ringblomma sköljs med hår. En sköljvätska bereds genom att brygga 2-3 matskedar torra blommhuvuden med en liter kokande vatten. När lösningen svalnar och blir varm, skölj håret som tidigare tvättats med schampo. Om det är mjäll i hårbotten, rodnad, gnugga infusionen med lätta rörelser. Det rekommenderas att göra terapeutiska sköljningar varje vecka.

Att gnugga ringblomma olja i hårbotten stärker hårsäckarna. Regelbunden massage indikeras som en behandling för intensivt håravfall.Sköljning med buljonger har samma effekt.

Användning av ringblommor i matlagning

En specifik lukt gör att denna växt har gemensamt kryddor. Ringblommablad används för betning av zucchini och gurkor, betning av grönsaker och frukt, konserveringstomater och andra grönsaker. Strimlad kronblad läggs till mellanmål och grönsaksrätter. Eterisk olja används för produktion av alkoholhaltiga drycker. Flerfärgade infusioner av blommor - naturliga och säkra matfärger. Dessa produkter, som pulver från blad, är efterfrågade på konfektionsfabriker och bagerier.

Ringblomma kronblad ätas som en kryddig krydda. Mistresses från sommaren skördar dessa växter som ett krydda. Blommhuvudena skärs och torkas och krossas eller malas sedan till pulver. Förvara i glasburkar eller lådor. Företag bedriver också upphandling. Så blommorna i två sorter av ringblommor (smalbladiga och små) är basen för det berömda krydda, producerat under namnet Imereti saffran. Pulvret sättes till maten för att ge produkter en gyllene färg och en specifik lukt. Med denna smaksättning är bakad kyckling, kokt ris, bakverk kokta, grädde krämer, drycker och andra produkter färgas med det.

Fans av ovanliga smaknyanser lägger ringblomma pulver till konserverad och vanlig frukt och bär gelé. Smaken och lukten av blommor går bra med andra kryddor. En kombination av ringblomma, koriander och basilika är populär i turkiska köket. Hemmagjord adjika är tillverkad av denna produkt som kombinerar ringblomma kronblad, vitlök, chili, valnötter, koriander, suneli hop krydda och vegetabilisk olja.

Blomställningar uppnås för framtida användning, inte bara genom torkning. De kan saltas och betas.

Saltade ringblommor

En halv liter vatten hälls i pannan och 60 g salt löses i den. Koka saltlaken i 5-7 minuter. Nyplockade blommor (1 kg) bereds samtidigt. Blommahuvuden läggs ut i burkar och hälls med varm saltlösning, locken stängs och pickles placeras i källaren.

Inlagda ringblommor förbereds på samma sätt. Förutom salt tillsätts söta ärtor och vinäger 5% till marinaden.

Turkish Shaker Cookies

Denna bakverk är en traditionell efterrätt från aserbajdsjansk mat. För att skapa kakor måste du ta:

• ett pund vete vete mjöl;
• 200 g smör;
• äggula;
• 50 ml av en stark alkoholhaltig dryck (cognac, vodka, rom);
• 2 teskedar pulver gjorda av ringblomma kronblad.

Mjukgör oljan och knådas med en gaffel. Blommapulver tillsätts och massan vispas tills produkterna är helt blandade. Mala äggulan med pulveriserat socker i en separat kopp. Kombinera smör och äggula, tillsätt mjöl och gör en sval deg. Lägg sedan "bulle" på en tallrik och sätt i kylen i 6-7 minuter.

Bollar på högst 3 cm rullas upp från degen och pressas lätt för att göra kakor 0,8–1 cm tjocka, lägg dem på en bakplatta med non-stick beläggning. Kakor bakas i ugnen vid måttlig temperatur i 6–8 minuter.

Original sallad med frön och ringblommor

För matlagning behöver du färska, elastiska kronblad. Den fullständiga listan innehåller följande produkter:

• 150 g sallad;
• en tesked linfrö;
• en tesked solrosfrön;
• ett halvt glas olivolja;
• 3-4 ringblommig blommor;
• några droppar balsamic vinäger;
• salt efter smak.

Salladens blad tvättas, skärs i band eller rutor och läggs ut på en platt skål. Jämnt strö med solrosfrön och linfrö. Ringblomma kronblad hälls på toppen. Salladen sprayas med vinäger, saltas och kryddas med olivolja. Ingredienserna blandas inte.

Saltade tomater med ringblommor

För denna beredning behövs kronblad och blad av undermåliga ringblommor och små röda tomater.Du behöver också bordsalt, granulerat socker och vinäger essens.

Längst ner i en steriliserad literburk, lägg 2 medelstora blommor och flera blad av ringblomma. Tomater läggs tätt, tillsätt salt (efter smak) och en tesked socker.

Vatten kokas i en tekanna och hälls i en burk som fyller behållaren till halsen. Tillsätt 3-4 droppar vinäger, rull upp en burk, vänd och täck med en tjock handduk. Låt arbetsstycket uppochner tills burken svalnar. Förvara pickles i kylen.

Grapefrukt- och morotsallad med ringblommor

Aromen av ringblomma kronblad passar bra med lukten och surheten hos citrusfrukter. För att förbereda denna ovanliga och hälsosamma efterrätt behöver du:

• medelstor grapefrukt;
• 5 stora ringblomma blommor;
• små morötter;
• en tesked olivolja;
• en nypa rosmarin;
• salt;
• mark krydda.

Grapefrukt skalas, skivorna separeras från varandra och rengörs genom att ta bort en vit film. Sedan placeras skivorna i en salladskål. Skala och hacka morötter med små sugrör och lägg i en kopp.

Kronbladen avlägsnas från blommorna och sticklingar skärs med en vass kniv. Denna del av kronbladet är bittert, så det är bättre att ta bort det. Häll kronblad i en salladskål. Ingredienserna kan inte blandas.

Vegetabilisk olja hälls i en liten kopp, krossad rosmarin, salt och krydda hälls där. Dressing blandas väl och vattnas sallad.

Kan jag ge ringblommor till kaniner?

Det finns olika åsikter om man ska mata kaniner med ringblommor. Dessa djur har ett känsligt matsmältningssystem anpassat till vissa typer av mat.

Ringblommor, som har en skarp lukt och är mättade med doftande eterisk olja, ingår inte i listan över vanliga kaninmat. På forumet för sommarinvånare kan du läsa att amatörkaninuppfödare inte rekommenderar att djur får sådan mat. Andra matar sina gnagare med ringblommor, men med mått.

Professionella uppfödare klassificerar ringblommor som villkorlig mat, men även här är olika åsikter. Vissa skriver att växten inte har någon negativ effekt på djurorganismen, inte bromsar tillväxten och inte minskar fertiliteten och eteriska oljor förbättrar matsmältningen. Andra rekommenderar att inte införa denna anläggning i en vanlig diet, och använder den bara som en kompletterande mat. Detta gäller både vanliga och dekorativa kaniner.

Kontra

Behandling med ringblomma är kontraindicerat vid individuell intolerans mot växten. Allergiska reaktioner manifesteras av utslag, illamående, illamående, svullnad, livshotande.

Gravida kvinnor rekommenderas inte att använda folkrättsmedel baserade på ringblommor. Detta inkluderar alla typer av läkemedel för oral och extern användning. Handlingen av eteriska oljor och andra aktiva ämnen har inte studerats fullt ut, och det finns inga uppgifter om vilken effekt de har på fostret.

Läkemedel från ringblommor rekommenderas inte för barn under två år. Om det råder tvivel om hur och när man ska ge avkok och infusioner till ett barn, måste du konsultera en barnläkare.

Ringblommor är opretentiösa blommor som inte kräver någon vård, utom för ogräs och sällsynt vattning. Dessa blommor är inte bara en trädgårdsdekoration, utan också en läkande växt och ett utsökt exotiskt krydda.

Ringblomma Foton