Vita bönor: hälsofördelar

Vita bönor är en av de vanligaste företrädarna för baljväxter. Denna produkt används ofta i matlagning och har inte bara unika smakegenskaper utan också många användbara egenskaper.

Typer av vita bönor

Specialister delar bönor i flera sorter, var och en har olika storlek, form och jämn färg:

1. Major. Denna sort är en av de mest populära, ofta används för att laga många rätter. Sådana bönor kännetecknas inte bara av stora storlekar, utan också av en ovanlig form - fyrkantiga spetsar.
2. Fine. Den viktigaste kännetecknen för denna art är dess lilla storlek.
3. Stora nordliga. En annan variation av vita bönor är sorten Great Northern. Frön från en sådan växt är runda i form och relativt små i storlek.
4. Kannellini. Denna art är mycket populär i Italien och kännetecknas av sin ovanliga form - fröens kanter är något vinklade.
5. Oval. Inte mindre populär sort är den vita ovala bönorna. Det skiljer sig inte bara i sin ovala form, utan också i mycket små storlekar som inte överstiger diametern på gröna ärtor.
6. Röd och vit fläckig. Frön har en rundad form. Sådana bönor är ganska stora och har utmärkta smakegenskaper.

Varje vita bönor har en utmärkt smak, delikat konsistens och kan användas för att förbereda första, andra kurser och sallader.

Vad är skillnaden mellan vita och röda bönor

Trots att de tillhör en underart och vissa likheter, skiljer vita bönor sig från röda bönor i följande egenskaper:

1. Color. Det är omöjligt att förvirra vita bönor med rött. Fröerna från dessa två växter är färgade i olika färger. Den första har en slät, vit nyans och endast i vissa fall kan täckas med röda fläckar, den andra är målad i en rik nyanser av vinröd.
2. Kaloriinnehåll. Röda bönor innehåller betydligt fler kalorier än vita.
3. Vegetabiliskt proteininnehåll. Röda bönor innehåller en enorm mängd vegetabiliskt protein, vilket inte kan sägas om vitt.
4. Innehållet i organiska ämnen. 100 g röda bönor har mer organiskt material än samma mängd vit.
5. C-vitamininnehåll Båda bönsorterna innehåller i sin sammansättning många vitaminer, makro- och mikroelement. Men det finns mycket mer C-vitamin i vita frön än i röda frön.
6. Korntäthet. Vita bönor kännetecknas av deras fiberinnehåll och mjukhet hos de färdiga kornen. Medan röda korn är mycket tätare, vilket gör att de kan användas som sallader.
7. Matlagningstid. Kornen för varje bönesort kännetecknas av deras hårdhet och måste förblötläggas. Det är dock värt att notera det faktum att vita bönor mjukas snabbare.

Vilka bönor är friskare: vita eller röda

Att prata om vilka av dessa baljväxter som är mer fördelaktigt för människor är extremt svårt. Både vita och röda bönor kan ha en gynnsam effekt på människokroppen. Detta förklaras lätt av innehållet i en stor mängd näringsämnen i sammansättningen av dessa produkter.

Så, till exempel, röda bönor är mer lämpade för personer som lider av sådana patologier:

1. Brist på vikt. Sammansättningen av röda bönor innehåller betydligt fler kalorier som är nödvändiga för viktökning.
2. Brott mot nervsystemet. Denna produkts sammansättning innehåller ämnen som bidrar till normaliseringen av centrala nervsystemet. De hjälper till att förhindra utveckling av nervositet, depression och rastlösa tillstånd.
3. Ofta förkylningar. Regelbunden konsumtion av röda bönor hjälper till att förbättra immunförsvarets funktion.

Vita bönor är ett idealiskt alternativ för de människor som har sådana problem:

1. Fel i nervsystemet. Liksom när det gäller röda bönor kan sammansättningen av vitt ha en gynnsam effekt på det centrala nervsystemet. Detta hjälper till att förhindra oegentligheter i hennes arbete.
2. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Vita bönor kan ha en positiv effekt på organen i mag-tarmkanalen.
3. Förhöjd blodsocker (diabetes).

Baserat på vart och ett av ovanstående fakta kan vi med säkerhet säga att både röda och vita bönor har en gynnsam effekt på människokroppen. Samtidigt är det helt enkelt omöjligt att isolera det mest användbara från dessa sorter.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Vita bönor har en rik sammansättning och innehåller många vitaminer, makro- och mikronäringsämnen. Per 100 g av denna produkt står för:

• 2,5 mikrogram vitamin K - 2,1% av den dagliga normen.
• 0,8 mg vitamin B1 - 64,6% av den dagliga normen.
• 364,0 mcg vitamin B9 - 91% av det dagliga intaget.
• 0,2 mg vitamin B2 - 12,6% av det dagliga intaget.
• 0,4 mg vitamin B6 - 32,9% av den dagliga normen.
• 2,2 mg vitamin B3 - 13,7% av det dagliga intaget.
• 0,7 mg vitamin B5 - 14,9% av den dagliga normen.
• 87,4 mg vitamin B4 - 17,5% av den dagliga normen.
• 147 mg kalcium - 14,7% av den dagliga normen.
• 11,0 mcg selen - 20% av den dagliga normen.
• 5,5 mg järn - 54,9% av den dagliga normen.
• 1,4 mg mangan - 61,7% av den dagliga normen.
• 175,0 mg magnesium - 43,8% av den dagliga normen.
• 0,8 mg koppar - 92,7% av den dagliga normen.
• 407,0 mg fosfor - 58,1% av den dagliga normen.
• 3,7 mg zink - 33,2% av den dagliga normen.
• 1185,0 mg kalium - 25,2% av den dagliga normen.
• 5,0 mg natrium - 0,4% av den dagliga normen.

100 g vita bönor innehåller 22,3 g vegetabiliskt protein, 1,5 g fett, 60,8 g kolhydrater. I detta fall är mängden proteiner, fetter och kolhydrater 30%, 2% och 20% av den dagliga normen.

När det gäller kaloriinnehåll - 100 g vita bönor innehåller 300 kalorier i sin sammansättning.

Vad är användbara vita bönor

Allmän nytta

På grund av dess unika sammansättning kommer regelbunden användning av vita bönor i någon form att hjälpa till att upprätthålla hälsan under många år. Makro, spårämnen och vitaminer som kommer in i människokroppen genom denna livsmedelsprodukt hjälper:

• ta bort obehagliga symtom på åderförkalkning;
• förhindra utveckling av hjärt-kärlsjukdomar;
• hantera manifestationerna av hypertoni;
• förbättra funktionen i centrala nervsystemet;
• underlätta rehabiliteringsperioden efter allvarliga kirurgiska ingrepp;
• förhindra utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• förbättra metaboliska processer i människokroppen;
• bli av med ödem;
• minska blodsockret;
• förbättra bukspottkörtelfunktionen;
• rengör levern och njurarna för gifter och gifter som har samlats under många år;
• lindra de obehagliga symptomen på gastrit;
• förbättra funktionen hos det mänskliga immunsystemet;
• upprätthålla tandhälsa under många år;
• stärka benvävnaden;
• förhindra utveckling av anemi;
• hantera allvarliga ledsjukdomar.

För kvinnor

Vita bönor bör vara en del av varje kvinnas dagliga kost. Regelbunden konsumtion av denna produkt hjälper:

• hålla huden ungdom och skönhet;
• förbättra tillståndet och utseendet på försvagat hår;
• stärka naglar;
• bibehålla friska tänder;
• hantera depressiva, hysteriska tillstånd, nervositet och manifestationer av premenstruellt syndrom;
• förhindra utveckling av vitaminbrist;
• minska risken för ondartade neoplasmer.

Samtidigt kan vita bönor ha en positiv effekt på den kvinnliga kroppen både från insidan och utsidan (som en del av hemmakosmetika). Detta faktum är särskilt viktigt för de kvinnor som försöker bevara skönheten med hjälp av naturlig kosmetika.

För män

Enligt många experter är det omöjligt att vägra att använda bönor och män. Systematisk konsumtion av denna produkt hjälper till:

• förbättra funktionen hos alla inre organ och system;
• minska risken för att utveckla sjukdomar i könsorganet;
• aktivera kroppen;
• förhindra utveckling av vitaminbrist;
• minska sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar;
• förbättra styrkan;
• bygga muskler.

Det bör förstås att mängden vita bönor som konsumeras inte bör överstiga tillåtna normer. Överdriven konsumtion av denna produkt kan leda till obehagliga konsekvenser, inklusive luftväxt och en känsla av tyngd i magen.

Under graviditeten

I en gravid kvinnas diet kan ingen annan produkt ersätta vita bönor. Att äta rätter vars komponenter är frukt av denna växt hjälper den blivande modernen att bli av med sådana problem:

• toxemi;
• störningar i organet i mag-tarmkanalen;
• frekvent förstoppning;
• låg hemoglobin;
• nervositet, depression och andra nervstörningar;
• nedsatt njurfunktion;
• svullnader.

Läkare uppmärksammar gravida kvinnor på att du bara kan använda rätt kokta bönor. Annars finns det risk för allvarlig förgiftning, vilket är extremt oönskat under denna period av en kvinnas liv.

Vid amning

Men under amningen är det bättre att helt överge konsumtionen av vita bönor. Enligt barnläkare kan till och med en liten mängd av denna produkt leda till allvarlig vind i ett nyfött barn, kolik, rastlöst beteende och svår smärta.

Denna produkt kan introduceras i kosten för en ammande mamma först efter tillstånd av barnläkaren. Dessutom bör mängden av denna produkt vara strikt begränsad.

För barn

Ange vita bönor i den dagliga kosten för barnet är möjligt först efter att han fyllt tio månaders ålder. I det här fallet, innan produkten introduceras i barnmenyn, är det nödvändigt att rådfråga den lokala barnläkaren som kommer att hjälpa till att identifiera kontraindikationer för användningen av denna produkt, fastställa rätt konsumtionshastighet och berätta för den unga modern om de godtagbara metoderna för beredning.

Användningen av vita bönor i barndomen kommer att bidra till att stärka barnets kropp och ha en gynnsam effekt på dess utveckling. Den rika sammansättningen av denna produkt kan:

• skydda barnets nervsystem från olika stimuli;
• förbättra matsmältningssystemet hos barnet;
• förhindra utveckling av allvarliga patologier i andningsorganen och lindra barnets tillstånd i de första stadierna av sjukdomen;
• normalisera metabolismen av kolhydrater i barnets kropp;
• förhindra utveckling av anemi;
• stärka benvävnaden;
• bibehålla hälsan hos barnens tänder.

Barnläkare uppmärksammar föräldrarna på att den okontrollerade användningen av vita bönor kan leda till uppblåsthet, kolik eller en känsla av tyngd i magen.

När man går ner i vikt

Kaloriinnehållet i kokta vita bönor är 122 kalorier per 100 g av den färdiga produkten. Detta gör att du kan inkludera den i en diet vars mål är att minska vikten. Samtidigt hjälper till och med en liten mängd kokta bönor att bli av med hunger under lång tid utan att förvärra det allmänna tillståndet att gå ner i vikt.

Användningen av denna produkt under en diet kommer att påverka människors hälsa positivt. Dess regelbundna användning kommer att resultera i:

• till normalisering av metaboliska processer;
• mättnad av kroppen med vitaminer, makro- och mikroelement;
• minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar;
• bli av med ödem.

Dessutom kommer användning av vita bönor under kosten att hjälpa till att förhindra viktminskning och orsakar inte sjukdomar i mag-tarmkanalen, vilket är en vanlig följd av kosten.

Fördelarna och skadorna på konserverade vita bönor

I hyllorna i moderna butiker hittar du inte bara råa, utan också konserverade vita bönor. Konserverade bönor behåller alla sina fördelaktiga egenskaper och är en produkt som rekommenderas för användning vid utveckling av sådana sjukdomar:

• diabetes mellitus av vilken typ som helst;
• ateroskleros;
• sjukdomar i bronkier och lungor;
• hjärtrytmstörningar.

Dessutom är regelbunden konsumtion av denna produkt en idealisk del av kosten, vars syfte är att återhämta sig från allvarliga operationer. Bönor hjälper till att hantera störningar i centrala nervsystemet och förbättra ämnesomsättningen.

När du inkluderar konserverade bönor i din dagliga diet bör du vara uppmärksam på att kaloriinnehållet är mycket högre. 100 g konserverad produkt innehåller cirka 99 kcal. Näringsläkare rekommenderar att man tar hänsyn till detta faktum när man beslutar att lägga till konserverade bönor till dietmenyn.

Trots de många fördelaktiga egenskaperna och den rika sammansättningen kan konserverade bönor dock skada kroppen. Överdriven konsumtion av denna produkt kommer att leda till sådana manifestationer:

• flatulens;
• svullnad;
• smärtsyndrom lokaliserat i bukhålan;
• illamående;
• känsla av tyngd.

Konserverade bönor kan också ha en negativ effekt på människokroppen om den färdiga produkten innehåller ett stort antal färgämnen och konserveringsmedel. Därför bör du vara uppmärksam på detta när du köper och väljer den mest naturliga produkten.

Vitböna i medicin

Många läkare bekräftar att användningen av vita bönor hjälper till att upprätthålla människors hälsa och hjälper till att bli av med allvarliga sjukdomar. Specialister rekommenderar att du använder bönor och dess derivat till de patienter som lider av sådana patologier:

1. Allvarliga sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Sammansättningen av vita bönor är unik. Dess komponenter kommer att hjälpa till att stärka blodkärlen, etablera blodcirkulationen, ta bort ansamlingar av dåligt kolesterol från människokroppen och normalisera hjärtfrekvensen.
2. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive pankreatit och gastrit. Bönans sammansättning hjälper till att hantera de akuta symtomen på dessa sjukdomar och påskyndar läkningsprocessen.
3. Ofta förstoppning. Läkare rekommenderar att du använder bönor och de patienter som lider av förstoppning. Fiber, som är en del av det, hjälper till att hantera detta obehagliga problem och förhindra att det återkommer.
4. Gemensamma sjukdomar. Kalcium och andra spårämnen som utgör dessa bönor kommer att stoppa utvecklingen av sjukdomar som reumatism eller gikt, stärka ben och brosk.
5. Diabetes mellitus. Terapeuter rekommenderar starkt att patienter som lider av någon typ av diabetes inkluderar vita bönor i sin dagliga diet. Det hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna och förhindra att det hoppar kraftigt. Det finns fall då konsumtionen av bönor och dess derivat blev orsaken till ett komplett botemedel mot diabetes.
6. Sjukdomar i huden. Det är svårt att hitta en hudläkare som kommer att försöka motbevisa bönans fantastiska förmåga att läka små sår, förbättra hudens tillstånd och lindra obehagliga symtom på hudsjukdomar.

Naturligtvis kan bara en kvalificerad specialist bekräfta att det är lämpligt att använda vita bönor för behandling av en sjukdom med hundra procent säkerhet. Endast en läkare kan bedöma patientens tillstånd, identifiera förekomsten av kontraindikationer och bestämma produktens individuella konsumtionsgrad. Det är därför det är värt att samråda med den behandlande läkaren innan du använder produkterna, som inkluderar vita bönor.

Tillämpning inom kosmetologi

Vita bönor används också ofta inom kosmetologi. Den unika sammansättningen av denna produkt kan ha en fantastisk effekt på huden. Regelbunden användning av masker som innehåller dessa bönor hjälper:

• mättar huden med nödvändiga vitaminer;
• vitare hud;
• ta bort rynkor i ansiktet och ålder;
• göra huden smidig;
• ta bort befintliga inflammatoriska processer;
• rengör ansiktet från akne och svarta fläckar.

Det finns många recept baserade på den här produkten, men det mest populära är den klassiska masken. Följande komponenter behövs för beredningen:

• Beanpuré.
• Olivolja
• Nypressad citronsaft.

Blanda de specificerade ingredienserna i lika stora mängder och applicera den resulterande blandningen på ansikts- och nackskinnet. Låt masken vara på i 15–20 minuter och skölj sedan med varmt vatten utan att använda tvål eller andra rengöringsmedel. Använd denna mask inte mer än en gång i veckan. Detta hjälper till att förbättra hudens skick, bleka dem och förhindra utvecklingen av inflammatoriska processer.

I receptet på en klassisk bönemasker kan du lägga till:

1. Äppelmos. Denna komponent hjälper till att dra åt ansiktshuden.
2. Havssalt. En mask med havssalt gör huden elastisk.
3. Havregryn. En liten mängd havregryn kommer att förbättra blekningseffekten.
4. Äggen. De förbättrar bönens anti-aging-effekt.
5. Potatismos. Produkten förhindrar rynkor.

Malda bönor i en mixer efter tillagning kan blandas med kosmetisk lera och en mask 2-3 gånger i veckan för att ge huden näring. Ett sådant botemedel är särskilt lämpligt för ägare av fet hud.

Kosmetologer rekommenderar inte användning av sådana hemläkemedel utan att först utföra ett test för förekomst av allergiska reaktioner. För att säkerställa att hemkosmetika inte orsakar utslag, klåda, rodnad eller andra oönskade symtom, testa för allergiska reaktioner innan du använder masken. För att göra detta, applicera en liten mängd av beredningen på insidan av armbågen, låt den stå i 7-10 minuter, ta sedan bort den med en mjuk svamp. Om hudutslag eller andra allergisymtom uppträder, vägra att använda sådan kosmetika.

Skada och kontraindikationer

Trots de många användbara egenskaperna kan vita bönor skada människors hälsa, men bara om du använder det i obegränsade mängder eller försummar kontraindikationer.

Läkare rekommenderar inte att du använder denna produkt till patienter som lider av sådana sjukdomar:

1. Gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, som åtföljs av en ökning av surheten.
2. Magsår.
3. Kolit och kolecystit.

Dessutom rekommenderar experter att begränsa konsumtionen av bönor under amningen och vid personlig intolerans mot produkten.

Kom ihåg att du inte kan ignorera kontraindikationer för konsumtionen av denna produkt! Annars finns det risk för att utveckla allvarliga sjukdomar och förvärra det totala välbefinnandet.

Hur man väljer och lagrar

Du kan prata om fördelarna med bönor för människokroppen endast om produkten är av hög kvalitet. För att inte göra ett misstag och inte köpa bortskämda bönor med låg kvalitet, när du köper, var uppmärksam på följande egenskaper:

1. Flytbarhet. Spannmål av högkvalitativa bönor bör vara lösa och inte hålla fast vid varandra.
2. Color. Färgen på bönorna ska vara enhetlig utan främmande nyanser eller mörka fläckar. Deras närvaro indikerar förstörelse av produkten.
3. Förekomsten av föroreningar. I förpackningen med bönor bör det inte finnas några föroreningar i form av gräs, jord, skal och skräp.
4. Jämnhet. Bönor av hög kvalitet ska vara släta och blanka.
5. Storlek. Varje spannmål ska ha samma storlek. Detta indikerar den höga kvaliteten på den köpta produkten.
6. Förpackningens integritet. Skadade förpackningar antyder att det är bättre att vägra köpet.
7. Densitet. Spannmål måste vara svåra. Mjuka bönor är inte lämpliga för konsumtion.
8. Förekomsten av fukt. Kondens i paketet bör leda till vägran att köpa produkten.

För att bevara de användbara egenskaperna för den köpta produkten är det viktigt att förbereda den på rätt sätt:

1. Ta bort alla skadade och mjuka korn.
2. Om spår av fukt noterades på bönorna, torka kornen.
3. Förbered en ren, torr behållare. Ett idealiskt alternativ för förvaring är en glasburk, som kan stängas med ett tätt lock. Lägg torkade korn i det.
4. Lägg henne på en mörk, sval plats.

Det är nödvändigt att beakta det faktum att bönorna ska förvaras i ett rum med låg luftfuktighet och en temperatur som inte överstiger 7 grader Celsius.

Vad kan kokas av vita bönor: recept

Vita bönor används för att förbereda många rätter. Det läggs ofta till sallader, en mängd soppor och till och med kotletter.

sallad

För att göra en sallad behöver du följande ingredienser:

• Ett halvt glas kokta vita bönor.
• 100 g kokt kyckling.
• 1 medium lök.
• En liten mängd majonnäs.
• 10 ml vinäger.
• Salt, kryddor och örter efter smak.

beredning:

1. Skölj löken och skala den.
2. Skär löken i tunna halvringar.
3. Lägg hackade lökar i valfri behållare och häll i vinäger.
4. Låt löken marinera i 15–20 minuter.
5. Efter den angivna tiden dränera all vinäger. Du kan använda en durkslag eller sikt för detta.
6. Kombinera alla ingredienser i en salladskål, som passar i storlek.
7. Krydda salladen med majonnäs, tillsätt salt, kryddor och örter.

En sådan aptitretare hjälper till att diversifiera den dagliga kosten och kan dekorera det festliga bordet.

soppa

Vitbönssoppa är inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam maträtt. Försök att laga det minst en gång. Du kan inte vägra det!

För att göra denna läckra soppa, ta:

• Ett halvt glas bönor.
• 500 g kött.
• 500 g potatis.
• 1 morot.
• 1 medium lök.
• 200 ml tomatjuice.
• Salt, kryddor och örter efter smak.

Matlagning soppa:

1. Förbered bönorna. Blötlägg det i vatten i 6 timmar. Detta hjälper till att påskynda spannmålsförberedelseprocessen.
2. Efter den angivna tiden, placera bönorna i en behållare som är lämplig för matlagning, häll den i en sådan mängd vatten att den täcker alla korn och koka tills den är tillagad.
3. När bönorna kokar börjar du koka buljongen.
4. Lägg köttet i en kastrull, fyll det med renat vatten och koka tills det är mjukt.
5. Förbered en yngel med riven eller finhackad morötter och hackad lök.
6. Häll den i buljongen när den är klar.
7. Börja nu förbereda förbandet.
8. Häll tomatsaft i en djup stekpanna, lägg till dina favoritkryddor i den och koka i 10-15 minuter.
9. När köttet är kokt, ta bort det från pannan och låt svalna.
10. Skär det kylda köttet i kuber och häll i en kastrull.
11. Skala potatisen, skölj dem under rinnande vatten och skär dem i tärningar.
12. Häll i buljongen och koka tills de är mjuka.
13. När potatisen är redo, tillsätt bönor och tomat i soppan.
14. Koka ytterligare 10 minuter.
15. Tillsätt salt och örter.

Servera soppan efter att den har tillförts. Det tar bara 15-20 minuter.

lobio

Lobio kan kallas den mest populära maträtten, vars huvudingrediens är bönor.Dess smak kommer att förvåna även den mest lunefulla gourmet.

För att göra lobio, förbered:

• 2 fulla glas bönor.
• 3 morötter.
• 20 ml vegetabilisk olja.
• 30 ml tomatpuré.
• Ett gäng dill.
• En massa persilja.
• En massa basilika.
• Favoritkryddor och salt.

Matlagning Lobio:

1. Fyll bönorna med vatten och lämna över natten.
2. På morgonen dränera det återstående vattnet, fyll i nytt och lägg bönorna till koka.
3. Matlagning tar cirka 90 minuter.
4. Salt bönorna 5-7 minuter innan tillagningen.
5. Medan bönorna är kokta, riv eller hacka morötter fint.
6. Stek den i en förvärmd panna.
7. Häll bönorna i morötter.
8. Häll beanbuljongen i den resulterande blandningen.
9. Tillsätt tomat, kryddor och salt.
10. Koka lobio och koka vidare på låg värme i ytterligare 20–25 minuter.
11. Tillsätt finhackade gröna 5-7 minuter tills de är kokta.

Den färdiga maträtten kan serveras både varm och kall.

kotletter

Bönkotletter är mycket populära bland vegetarianer och har utmärkt smak.

För att förbereda dem behöver du:

• Bönor - 2 koppar.
• Lök - 3 bitar.
• Morötter - 1 st.
• Manka - 40 g.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
• Olivolja.
• Lite persilja och dill.
• Salt och kryddor efter smak.

Matlagningskotletter:

1. Blötlägg bönorna i vatten i 6-8 timmar.
2. Häll ut vattnet efter den angivna tiden och koka bönorna i en liten mängd vatten.
3. När kornen blir mjuka, dränera vattnet, svalna och slipa dem på något bekvämt sätt.
4. Tillsätt semulina semulina, kryddor, salt och blanda noggrant.
5. Stek lätt hackade lökar med rivna morötter och tillsätt det till köttfärs.
6. Forma små kotletter.
7. Stek dem på båda sidor i en förvärmd stekpanna.

Strö på de färdiga tårtorna med finhackade örter och servera. Bon aptit!

Hur man lagar mat

För att bönorna ska vara läckra och mjuka måste du laga den korrekt. I detta fall är det första steget för beredning av denna produkt det viktigaste och innebär blötläggning av korn i vatten. Så bönorna ska stå hela natten. Först efter att ha utfört dessa åtgärder blir det mjuk. Tänk på att för ett glas frukt behöver du 5 glas rent, kallt vatten.

Efter blötläggning kan du börja laga bönor:

1. Töm allt vatten. Skölj bönorna under rinnande vatten.
2. Lägg rena korn i en behållare som är lämplig för matlagning och häll så mycket vatten i det att det täcker alla korn.
3. Sätt potten på elden och koka upp.
4. Gör elden svag och kok bönorna tills de är kokta. Matlagning kan ta från 30 till 150 minuter. När bönorna är nästan redo, tillsätt salt till det.

Viktigt! Rör inte bönorna under tillagningen och täck inte pannan med ett lock.

Om du följer dessa enkla regler för att förbereda bönor hjälper du att få den maträtt du vill ha.

Intressanta Bean Facts

De gynnsamma egenskaperna och användningsområdena för bönor är kända för många hemmafruar. Men bara ett fåtal vet att denna unika produkt:

1. Det var känt för folk så långt tillbaka som 3000 f.Kr., vilket nämns i kinesiska kroniker.
2. Den introducerades till Amerikas territorium av den välkända Columbus.
3. Den har mer än 300 sorter som var och en används som livsmedelsprodukt.
4. Det kanske luktar svamp. Detta uttalande gäller för sorterna Ad Rem och Akito.
5. Fick sitt namn från det grekiska ordet "fasheolus", som översätts som "lång smal båt."
6. Det finns i kosten för all militär personal.
7. Kan skydda människor från cancer.
8. Hjälper till att bevara kvinnlig skönhet och ungdom, friskt hjärta och blodkärl under många år.
9. Det innehåller mer protein än kyckling.
10. Det används i stora mängder av invånare i Storbritannien.
11. Hjälper till att hantera depression, nervositet och andra störningar i det psyko-emotionella tillståndet.

Bönor kan läka människokroppen och upprätthålla hälsan under många år. Dessutom kommer regelbunden användning av denna produkt att hjälpa till att förhindra utveckling av farliga sjukdomar och förbättra en persons allmänna tillstånd, men bara om du konsumerar kornen på denna växt korrekt. Följ alla rekommendationer, ignorera inte kontraindikationer, experimentera, laga nya rätter och njut av den unika smaken av vita bönor!

Foto av vitböna