Lingonberry: hälsofördelar och skador

De som är intresserade av detta bär måste verkligen veta hur det ser ut och hur det skiljer sig från andra. Faktum är att det lätt kan förväxlas, till exempel med vargbär eller tranbär. Invånare i Sibirien eller tundraområdena vet nästan allt om det: var det växer, vad det är osv.

Var växer lingonberry och hur ser det ut

Lingonberry är en växt som är en låg buske och når en höjd av cirka 20-25 cm. Det är anmärkningsvärt att åldern på växten bestäms inte av stjälkarna, som de flesta, utan av roten. Rotsystemet av lingonberry är mycket utvecklat. Så vid en buske kan den uppta ett område på cirka 10 kvm. Den genomsnittliga livslängden för själva stjälkar är som regel 3-5 år, och med tiden ersätts de av nya.

Lingon växer i kolonier, i den kan en växt leva mer än 2 århundraden. Om busken "lever" på egen hand är livslängden begränsad till endast 10 år.

Växtens blad är mörkgröna i färg, svåra att beröra, tål perfekt frost. Den blommar på försommaren med små vita blommor, i form som en klocka, som är praktiskt taget luktfri. Frukter med ljusröd färg, regelbunden rund form, vars diameter kan nå 6-8 mm, ytan är blank.

Lingbärbuskar finns i torra barrskogar av blandad typ, i torvmyrar, ibland på bultar belägna i ett trädbevuxet område i norra delen av Ryssland.

När de samlar

Lingonfrukter mognar i början av hösten. Ursprungligen är de gröna, sedan blir de vita och mogna får en vacker röd färg. Du kan samla lingonbär innan den första frosten. Därefter förlorar bäret sin smak, blir mjuk och olämplig för montering. Samtidigt hävdar vissa samlare att lingonbär fortfarande kan samlas in efter den första snön, men detta är mer ett enskilt fall än en regel.

Förresten, kan lingonbär samlas fortfarande omogna och sedan läggas bredvid tomaterna. Den gas som släpps ut av den senare under lagring kommer att göra lingonberrybärna röda och mogna.

Trots att frukterna blir mogna redan i september rekommenderas de att skördas i oktober.

Vad är skillnaden mellan lingonbär och tranbär

Tranbär och lingonbär är väldigt lika i utseende och sammansättning, men det är en skillnad om du ständigt samlar in dessa bär, med tiden kan du snabbt skilja varandra från en annan:

1. Växtens bär varierar i smak, nämligen: tranbär är sura, lingonbär är söta och sura. De första frukterna är mörkröda, med lite tryck utsöndrar de omedelbart juice. Lingonberry bär är ljusröd i färg och tätare. De är också bra i storlek. Lingon är något mindre än tranbär, deras frukter är sällan mer än 6 mm i diameter, medan bären på den andra växten är minst 1 cm.
2. Tranbär och lingon bär skiljer sig också i bladform. I den första är de äggformade, i den andra är de större och elliptiska.
3. Bland annat växer växter på helt olika platser. Så tranbär föredrar exceptionella fuktiga platser, det finns i träsk, längs stranden av en flod eller sjö. Lingonberry, tvärtom, föredrar torra platser på en liten kulle.

Vad är mer användbart: tranbär eller lingon

Som nämnts ovan skiljer sig lingonbär också i sammansättning från tranbär i första hand - det är två gånger mer kalori. Den innehåller en storleksordning mer än alla vitaminer, mikro- och makroelement. Baserat på detta kan vi dra en ganska enkel slutsats att lingonbär är mycket mer användbart. Men trots en sådan lucka betraktas båda bär som ett lager av vitaminer och element.

Hur man skiljer lingonberry från bearberry

När du samlar lingonbär är det viktigt att veta hur det skiljer sig från björnbär. Faktum är att växten är väldigt lika stor som busken, bär och löv. De andra bären äts inte och kan orsaka allvarlig förgiftning, men bladen är läkande och används för att bota många åkommor.

Så växterna är väldigt lika och till och med växer ibland tillsammans. Att urskilja dem är dock ganska enkelt.

1. Först måste du noggrant titta på själva bladen, i lingonbär är de ovala, elliptiska i form, och i björnbär liknar de en örns öron.
2. För det andra, bearberry grenar nästan sprids längs marken, och om du sätter två buskar sida vid sida, är skillnaden omedelbart uppenbar.
3. Och slutligen, i lingonberry bär finns det många små frön, bearberry har få av dem och de är stora. Dessutom smakar bearberryfrukter dåligt.

Viktigt! Om du äter några bär av björnbär, kommer inget dåligt att hända. Men om du äter mycket, kan du få allvarlig förgiftning, som åtföljs av en upprörd mag-tarmkanal, kräkningar, yrsel, frossa, etc.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Lingonberry är ett vildt bär som har skördats sedan urminnes tider, dess frukter är kända för sina läkande egenskaper, liksom löv. För första gången försökte de odla lingonbär under 1700-talet. på order av Elizabeth Petrovna, drottningen som ville odlas nära huvudstaden i Ryssland. Men de första framgångsrika försöken gjordes först under förra seklet.

Lingonfrukter i deras sammansättning innehåller ett verkligt unikt komplex av vitaminer och mineraler samt bensoesyra.

Fruktets energivärde är bara cirka 40 kcal per 100 gram, så du kan inte oroa dig för siffran:

• Protein - mindre än 1 gr.
• Fett - mindre än 1 gram.
• Kolhydrater - cirka 10 gr.

vitaminer

Vitamin A upptäcktes först av forskare, därav dess namn. Det kallas också retinol. Han deltar i nästan alla processer i kroppen:

• Väsentligt för metabolism och syntes av några viktiga proteiner.
• Förhindrar exponering för fria radikaler.
• Ökar kroppens skyddande funktioner.
• Deltar i bildandet av benvävnad.
• Det är nödvändigt för bildning och tillväxt av celler.
• Ger normal retinal funktion.

C-vitamin är kanske det viktigaste och nödvändiga vitaminet. Den mänskliga kroppen kan inte syntetisera den och därför är det nödvändigt att använda produkter som innehåller den. Det har en positiv effekt på nervsystemet, stärker blodkärlen och reglerar blodcirkulationen. Det tar bort gifter från kroppen, återställer vävnadsceller och främjar absorptionen av järn. Ökar skyddsfunktionerna och stimulerar immunsystemet.

Lingonberry innehåller också vitamin E, PP och K.

Mikro- och makroelement

1. Järn. Ett viktigt element som är nödvändigt för bildandet av hemoglobin, vilket innebär att det tar en direkt del i hematopoies. Med brist på järn kan slöhet, yrsel, muskelsmärta uppstå och med större brist kan akut anemi och anemi utvecklas.
2. Kalcium. Först och främst är det ett byggnadsmaterial för benvävnad och tandtillväxt. Dessutom är kalcium ansvarigt för blodkoagulation, muskelkontraktion och stärker väggarna i blodkärlen.
3. Kalium. Detta element är det tredje i kvantitet och värde, det är en elektrolyt och tjänar till att leda impulser i nervsystemet. Det reglerar också vattenbalansen. Kalium är ett energielement, det är nödvändigt för arbetet med muskler och hjärta. Med sin brist kan akut muskelsmärta, kramper och till och med förlamning uppstå.
4. Magnesium. Det är nödvändigt för assimilering av B-vitaminer och kalcium, det deltar i energiproduktion, blodkoagulering, minskar nervsystemets respons på yttre stimuli och är också nödvändigt för bildning och tillväxt av nya celler.
5. Chrome. Detta element aktiverar enzymer som är involverade i syntesen av kolhydrater och därmed reglerar blodsockernivåerna. Med tillräckliga mängder minskar risken för fetma och förekomsten av en sjukdom som diabetes. Det minskar mängden dåligt kolesterol, och dess reserver hjälper kroppen att tåla stressiga situationer med minimala konsekvenser.

Lingonberry innehåller bensoesyra, som används för att konservera mat. Det kan neutralisera bakterier och bakterier samt hålla bäret friskt under en lång tid.

Användbara egenskaper hos lingonbär

För kvinnor

Varje kvinna bör älska detta bär för sitt höga innehåll av vitamin A och E, som också kallas "anti-aging-vitaminer." Så främjar A-vitamin snabb regenerering och tillväxt av hudceller, vilket gör huden vacker och ung. Det producerar också kollagen, vars mängd minskas avsevärt i kroppen efter 30 år. Det är också viktigt att notera att A-vitamin är en naturlig antioxidant som eliminerar effekten av fria radikaler på kroppen och därmed avsevärt bromsar åldrandet av hudceller, hår och naglar.

E-vitamin för den kvinnliga kroppen är svårt att överskatta, eftersom det är involverat i många processer. Betydelsen är så stor att den till och med släpps som ett separat läkemedel i form av olika tillsatser.

Utöver det faktum att vitamin E aktivt skyddar alla celler från åldrande, hjälper det att stärka håret längs hela längden, med en tillräcklig mängd av det kommer tipsen aldrig att börja delas. På liknande sätt påverkar det naglar.

E-vitamin reglerar produktionen av hormoner i kroppen, och kvinnor som är mer än 45 år lindrar klimakteriet. Dessutom förbättrar det syn, hörsel och minne.

För män

Lingonberry har också en specifik effekt på den manliga kroppen. Få människor vet, men det är en del av de flesta prostatitläkemedel. Bäret är ett diuretikum medan det desinficerar kanalerna i könsorganet. Med regelbunden färsk användning kommer hanstyrkan att fortsätta under många år.

Glöm inte kalium, som är nödvändigt för att upprätthålla det kardiovaskulära systemet. En tillräcklig mängd av det kommer att förhindra förekomsten av många sjukdomar, inklusive att minska risken för hjärtattack.

Kalcium är nödvändigt för en aktiv livsstil och stor fysisk ansträngning, och E-vitamin stärker blodkärlen, förbättrar minnet och synen.

Under graviditeten

I århundraden har bara tranbär använts för att behandla sjukdomar under graviditeten, det antas att det är allergivänligt. Men innan du börjar behandlingen eller använda recept från traditionell medicin måste du konsultera en läkare.

Med hjälp av lingonbär under graviditeten, mättar den förväntade modern sin kropp med alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Bäret stärker det ofödda barnets skelett och hjälper till att minska svullnad i benen på den gravida kvinnan, liksom mängden överskottsvätska i kroppen. Bäret förhindrar förekomst av anemi hos både den förväntade modern och barnet.

Lingonberry är ett febernedsättande medel som är säkert för fostret. Ett komplex av vitaminer och mineraler i bäret kan neutralisera den negativa påverkan på kroppen av alla slags virus och bakterier.

Vid amning

När det gäller lingonbär är traditionell medicin helt på folkets sida.På grund av närvaron av många vitaminer och mineraler är bäret mycket användbart för amning, eftersom allt som påverkar moderns kropp reflekteras direkt i barnet.

Trots att lingonberry är en ganska säker produkt, rekommenderas det inte att introducera den den första månaden efter födseln, eftersom babyens mage precis börjar vänja sig till nya produkter.

Lingonberry ger utmärkt skydd för mor och barn, stärker vävnader, bidrar till normal utveckling och tillväxt av kroppen.

För barn

Lingonbär kan introduceras i kosten för ett barn från en ganska tidig ålder, i form av fruktdrycker. Det ska inte ges till barn endast om det finns njursjukdom och dålig blodkoagulation, i vilket fall kommer det att göra mer skada än nytta.

Förutom vitaminer och mineraler innehåller bäret flyktiga produkter som framgångsrikt klarar av virus i nivå med antibiotika. Därför kommer lingonbär att vara ett utmärkt verktyg för olika sjukdomar hos barn.

Användbara egenskaper för barn:

1. På grund av bärens speciella egenskaper reglerar det ämnesomsättningen och återför det till det normala.
2. Lingonberry är en utmärkt diuretikum, som till skillnad från läkemedel inte har några biverkningar.
3. Bäret har förmågan att ta bort tungmetaller och gifter från barnets kropp.

Naturligtvis har barn sällan högt blodtryck, men intrakraniellt är ett ganska vanligt fenomen, och det finns inget bättre botemedel för det än lingonbär för ett barn.

När man går ner i vikt

För de som följer en diet och vill bli av med extra kilo, blir lingonbär en oumbärlig produkt. Den innehåller den minsta mängden kalorier och socker. Därför ingår det i de flesta dieter.

Dessutom innehåller bladen tannin, som reglerar ämnesomsättningen, nämligen absorptionen av kolhydrater, varigenom bara en kolossal mängd fett i kroppen bränns.

Var uppmärksam! Om det finns problem med levern, rekommenderas de inte att använda lingonbär för viktminskning.

Fördelarna med torkade lingonbär

Torkade lingonbär är lika friska som färska bär. Dess unikhet ligger i det faktum att inte bara bär, utan också blad är användbara. Under skörden skördas därför inte bara frukterna utan också buskorna.

Torkade bär skördas, både hela och hackade. I det andra fallet erhålls en läcker pastille som kan förvaras under lång tid. Samtidigt är hennes recept mycket enkelt. Från torkade bär framställs te, avkok och kompott.

fördelar:

1. Bibehåller en korrekt nivå av det kardiovaskulära systemet.
2. Tar bort gifter och gifter från kroppen.
3. Torkad lingonberry avkok är en utmärkt och säker diuretikum.
4. Tanninerna i bäret hjälper kroppen att bli av med gifter och tungmetaller.
5. Förbättrar matsmältningen och gastrointestinal rörlighet.
6. Drycker tillverkade av torkade lingonbär släcker din törst.

Lingonberrys läkande egenskaper

Tillsammans med plockning av bär måste lingonberryblad skördas, som har nästan samma egenskaper som frukterna. De innehåller tanniner, arbutin, tannin, hyperosid etc.

Lingonberry-bladens medicinska egenskaper har varit kända sedan forntiden, till och med modern vetenskap har insett att de är mycket användbara vid behandling av vissa sjukdomar. Av dessa framställs huvudsakligen te och avkok, som används när det finns inflammatoriska problem och metaboliska störningar i kroppen.

Lingonberry lämnar reglerande metaboliska processer i kroppen, tar bort gifter, salter av tungmetaller och krossar stenar i njurarna och gallblåsan.

Andra användbara egenskaper hos lingonberry blad:

• normalisera blodtrycket;
• hjälp med sjukdomar i könsorganet;
• behandla lederna;
• ett avkok av lingonberryblad är indicerat för sjukdomar i munhålan.

Lingonberry i medicin

Med diabetes

Diabetes blir allt vanligare, och WHO klassificerar den som en av de vanligaste på planeten.Många mediciner utvecklas för behandling som blir effektivare varje dag. Vad gäller traditionell medicin finns det inga recept eller örter som kan bota diabetes. För en framgångsrik kamp mot sjukdomen är det viktigt att hålla sig till en diet. Så många livsmedel utesluts från kosten, till och med vissa frukter och bär, men detta gäller inte lingonbär, tvärtom, det spelar en viktig roll i näringen för patienter med diabetes.

Lingonberry är ett skafferi av vitaminer och användbara makro- och mikroelement, vilket är viktigt när produkterna begränsas. Bär för diabetiker är en katalysator för insulinets verkan. Detta innebär att vissa ämnen absorberas bättre av kroppen - det spenderar inte extra insulin.

Var uppmärksam! Experter rekommenderar att man använder minst två glas lingonbär om dagen under säsongen för bärplockning och delar upp i flera mottagningar.

Med diabetes kan du också använda tranbärslöv, en avkok av dem hanterar sjukdomar i könssystemet utan användning av antibiotika. Ofta är det hos patienter med diabetes ökat tryck, i detta fall kommer en avkok av lingonberryblad att vara praktiskt.

Växtens blad innehåller också ämnen som hjälper till att kontrollera blodsockret.

Det är viktigt att: lingonberry glycemic index - 25 enheter.

Med pankreatit

Pankreatit är en allvarlig sjukdom där de utsöndrade enzymerna i bukspottkörteln inte kommer in i tolvfingertarmen utan börjar verka direkt i den och orsaka dess förstörelse. Ungefär hälften av sjukdomens fall är förknippade med överdriven alkoholkonsumtion. Utöver behandlingen måste du följa kosten.

Sjukdomsförloppet kännetecknas av två stadier: akut och remission. I det första fallet måste färska bär kasseras, eftersom de innehåller syror och ämnen som stimulerar den aktiva utsöndringen av pankreatiska enzymer. Lingonbär kan dock inkluderas i kosten efter värmebehandling. Det kan vara gelé eller en svag avkok. Under remission expanderar listan över produkter i kosten betydligt, du kan redan använda juice, fruktdrycker och drury-drycker. Färska bär bör behandlas med försiktighet, de kan inkluderas endast efter att ha konsulterat en läkare.

Genom att regelbundet konsumera lingonbaserade produkter kan du förbättra din hälsa avsevärt under sjukdom:

1. Gelé, avkok och juicer släcker törsten, lindrar inflammation i bukspottkörteln.
2. Reparera skadade vävnader och celler.
3. Bidra till en snabb återhämtning.

Med gastrit

Gastrit är en sjukdom som kännetecknas av inflammation i magslemhinnan. För en framgångsrik behandling, som vid diabetes och pankreatit, bör du hålla fast vid en viss diet, men inte så strikt. Lingon är strängt förbjudet att använda, om sjukdomen fortsätter mot bakgrund av ökad surhet, om inte, kommer ett måttligt antal bär att bidra till en snabb återhämtning. Med gastrit kan du inte bara använda bär, utan också utspädd färsk juice, avkok, te.

För tarmen

Fördelarna för mag-tarmkanalen från lingonbär har noterats under lång tid. Till exempel fick lunefulla barn några bär innan middagen, och de åt allt som serverades vid bordet. Nu är det precis känt att tack vare närvaron av många organiska syror stimulerar lingonberry bär aptit och bidrar till riklig salivbildning. Dessutom aktiverar den produktionen av enzymer och magsaft, vilket påverkar hastigheten och underlättar matsmältningen, liksom kroppens smältbarhet av näringsämnen och vitaminer.

Även i skalet av bär finns det pektin, vilket avsevärt förbättrar magenes rörlighet. Han "rengör" också kroppen från gifter, gifter och andra skadliga ämnen.

För förstoppning

Som nämnts tidigare har lingonbär en positiv effekt på matsmältningskanalen och är en god diuretikum, men många glömmer att om du äter dem regelbundet kommer det aldrig att bli förstoppning. Faktum är att med normal peristaltik i magen är förekomsten av förstoppning omöjlig. Lingonberry bidrar också till bildandet av vätska, vilket mjukar avföringen och underlättar dess frisättning. Och förmågan att neutralisera gifter som uppstår vid förstoppning gör det till ett av de bästa åtgärderna i kampen mot dem.

Om det finns problem med avföringen, efter att ha druckit en lösning som är beredd på lingonbär, kan den lösas bokstavligen på en dag. I svåra fall kan behandlingen ta längre tid.

Med gikt

Sjukdomen uppstår som ett resultat av avsättning av urinsyrasalter i lederna, vilket är en konsekvens av metaboliska störningar i kroppen av ett ämne som purin. För behandling bör livsmedel med ett högt innehåll av detta ämne undvikas.

Inom folkmedicinen finns det flera recept med användning av lingonbär för behandling av sjukdomen. Fördelen är att det lindrar inflammation, återställer ben och brosk och också försiktigt och smärtfritt tar bort urinsyrasalter från kroppen.

Det är omöjligt att bota gikt med lingonbär enbart, men för att förbättra effekten av droger, föreskriver många experter att ta det i form av färska bär och avkok av blad.

Med hemorrojder

Hemorrojder - en sjukdom där blodcirkulationen i bäckenområdet störs. Orsaken till förekomsten kan vara ohälsosam kost, missbruk av feta livsmedel, störning i matsmältningskanalen och en stillasittande livsstil.

Först av allt, med denna sjukdom är det viktigt att normalisera arbetet i magen och avföringen. I detta avseende, bara i fallet, kommer det att bli lingonberry. Det kan vara både färska bär och te, samt avkok och infusioner från löv.

Bäret normaliserar matsmältningskanalen, blodcirkulationen, lindrar inflammation och lindrar förstoppning, vilket är nödvändigt för att övervinna sjukdomen.

Med kolecystit

Inflammation i gallblåsan uppstår på grund av urolithiasis. Detta leder till skada på gallblåsan i slemhinnan, så att du inte kan använda den för behandling av lingonbär - en stor mängd närvaro av organiska syror kan orsaka en förvärring.

Med cystit

Det bör noteras att komponenterna i bär och blad på lingonberry är en del av nästan alla läkemedel som är förskrivna för behandling av cystit. Så snart manifestationer av sjukdomen har påbörjats är det möjligt att använda lingonbär och åtgärder för att förebygga utan att vänta på en diagnos. Bäret lindrar inflammation i urinblåsan, lindrar smärta under urinering, förstör bakterier som orsakar sjukdomen och desinficerar kanalerna.

Effekten av att äta färska bär vid behandlingen av cystit kommer att vara betydligt lägre än från infusioner och avkok av det eller bladen.

Med en förkylning

Lingonberry är ett utmärkt sätt att bekämpa förkylningar, läkare rekommenderar ofta att använda den med svår frossa och feber, det ökar effekten av antibiotika, och komponenterna i dess sammansättning bekämpar virus och infektioner. Fruktdryck, avkok eller te är ett utmärkt botemedel mot förkylningar, SARS eller influensa, eftersom det perfekt släcker törsten, lindrar feber, kämpar aktivt mot infektioner och ger vitalitet.

Lingonberry aktiverar kroppens skyddande egenskaper och bidrar därmed till en snabb återhämtning. Det rekommenderas att använda det inte bara för att bekämpa sjukdomar, utan också för att förebygga dem.

Lingon-baserade traditionella medicinrecept

Eftersom lingonberry har starka antibakteriella egenskaper är det kanske bäst att börja med ett recept som hjälper till att hantera alla förkylningar.

Med ARVI

För matlagning behöver du:

• torra bär och blad av lingonberry;
• honung och vatten.

Hur man lagar mat:

1. Bär (20-30 gr.) Och blad (250-300 gr.) Skölj noggrant med vatten och lägg i en behållare där ett avkok ska beredas.
2. Koka vatten separat - 0,5 liter.
3. Häll kokande vatten över blad och bär och koka i ytterligare 15-20 minuter.
4. Avlägsna sedan från värmen, täck och låt stå i en halvtimme.
5. Lägg till honung.

Buljongen bör drickas 3-4 gånger om dagen, för vuxna - 200-300 ml, bör dosen halveras för barn.

Infusion för inflammation i njurarna eller urinblåsan

Detta recept är mycket enkelt, men samtidigt ganska effektivt. För matlagning behöver du 20 gr. lingonberry blad och ett glas vatten.

Det är enkelt att förbereda infusionen: bladen hälls i en termos och hälls med kokande vatten, insistera i minst 1 timme.

Använd infusion enligt Art. matskedar 2-3 gånger om dagen före måltider, det måste vara varmt, så det måste värmas upp varje gång.

Med enuresis

Ofrivillig urinering inträffar efter att somna, efter 2-3 timmar. Skälen kan vara annorlunda: problem med könssjukdomar, stress osv. Oftast förekommer fenomenet hos barn, du kan hantera det genom folkrättsmedel, i synnerhet med ett avkok av lingonberryblad.

För matlagning behöver du:

• blad och bär av lingonberry 1 msk. skedar;
• Johannesört - 2-3 msk. skedar;
• vatten - 600-700 ml.

Hur man lagar mat:

1. Skölj, blanda, tillsätt vatten och bränn på eld.
2. Koka, koka i 10-15 minuter på låg värme.
3. Sila buljongen.

Buljongen tas tre gånger om dagen i ett glas, det är nödvändigt att starta efter 17:00, den sista en timme före sänggåendet.

Cystitbehandling

Vid behandling av cystit rekommenderar experter att konsumera en stor mängd vätska, eftersom urinblåsan alltså rensas från bakterier som orsakade sjukdomen. För behandling kan du använda kompott, te eller lingonberry-infusioner.

Kompottrecept
Det är väldigt enkelt att göra kompott, för detta tvättas 3-4 glas färska bär ordentligt. Häll sedan vatten, bränn upp och koka upp. Det är bättre att inte göra en lång värmebehandling av färska bär, eftersom vitamin C försvinner. Därför måste behållaren med bär omedelbart efter kokning tas bort från kaminen och låta kompoten brygga. För behandling bör du dricka så mycket av denna dryck som möjligt. För att förbättra smaken kan du lägga till socker eller honung.

För förstoppning

Alla, både vuxna och barn, lider av förstoppning. Lingon är det bästa sättet att hantera detta problem snabbt och effektivt.

För matlagning behöver du:

• färsk lingonberry juice - 50 ml;
• kokt vatten - 200 ml;
• Art. en sked honung.

Blanda juice, vatten och honung, allt är klart.

Vuxna måste ta blandningen minst 4 gånger om dagen, 100 ml. Barn 50, med samma frekvens. Även det svåraste fallet kommer att lösas senast tre dagar efter användning av detta läkemedel. Om problemet inte har lösts efter kursens slut bör du omedelbart rådfråga en läkare.

Lingon i kosmetologi

Vitamin A och E ingår i de flesta ansikts- och hårvårdsprodukter, tack vare dem blir huden elastisk, smidig, små rynkor slätas ut och djupa blir mindre märkbara. Håret blir glansigt och starkt.

För ansikte

Innan du förbereder en mask eller toner för ett ansikte från lingonbär måste du se till att dess juice inte orsakar en allergisk reaktion, och för detta måste du utföra ett test genom att tappa saften på handleden.

Blackhead Lotion
För att förbereda en sådan lotion måste du blanda ett glas färskpressad tranbärsaft med mineralvatten som innehåller en stor mängd salter. Juice kan pressas till och med från frysta bär. Ansiktet måste torkas med denna lotion efter tvättning på morgonen och på natten. Efter ett tag försvinner akne, akne minskar och svarta fläckar kan glömmas för alltid.

Receptmask för åldrande hud
Vad behövs:

• ett halvt glas lingonberry bär (du kan använda frysta);
• protein av 1 kycklingägg.

Hur man lagar mat:

1. Bär måste krossas noggrant och tillsätt äggvita.
2. Blanda allt noggrant.

Applicera den resulterande blandningen på ansiktet och låt verka i minst 25 minuter. Skölj sedan med varmt vatten och applicera en fuktighetskräm. Efter den första appliceringen kommer den naturliga hyen att återgå, rynkor blir mindre uttalade och mörka fläckar försvinner.

skrubba
Vad behövs:

• 3 valnötter skal;
• lingonberry bär - 2 tsk.

Hur man lagar mat
Krossa skalet, hugga i en mixer eller köttkvarn, tillsätt krossade bär. För att öka effekten kan du lägga till en halv tesked olivolja.

Gnid in i huden med en cirkulär rörelse, låt verka högst 25 minuter. Skölj sedan med varmt vatten och applicera en fuktighetskräm. Scrub är lämplig för alla hudtyper.

För hår

Mask för förebyggande av håravfall
För att laga denna mask behöver du lingonberry juice, morötter, ricinolja.

1. Morötter (1 st.) Tvättas, skalas, rivas.
2. Tillsätt tranbärssaft 1/3 kopp och olja 1-2 msk. sked.

Den resulterande blandningen appliceras på hårrötterna, täcks med en gummihatt eller film, lindas i en badhandduk och lämnas för att fungera i 1-2 timmar. Tvätta sedan med vatten och schampo. Håret blir starkt, mjukt och fluffigt.

Maskering för restaurering av hårstrukturen
Vad behövs:

• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• lingonberry juice - 2 msk. skedar;
• äggula med 2 ägg;
• 1 droppe citronolja.

Hur man lagar mat
Blanda juice och vegetabilisk olja. Tillsätt sedan äggulorna och citronoljan. Blanda noggrant med en mixer.

Applicera masken jämnt över hela hårets längd och låt verka i en halvtimme. Skölj sedan med varmt vatten och schampo. Du kan använda det högst tre gånger i månaden, om hårets skick är för dåligt kan mängden ökas till 4.

Hårbalsam
Lingonberry blad används främst för att behandla hud. Om klåda och mjäll uppträder kan sköljmedel framställas av dem.

För att göra detta måste du förbereda ett avkok av 1 msk. matskedar krossade cowberryblad och 1 kopp vatten. Sköljmedel kan användas regelbundet tills symtomen försvinner.

Skada och kontraindikationer

Trots att tranbär har många användbara mineraler och vitaminer kan det skada kroppen. Det har starka läkande egenskaper, så du måste ange det försiktigt och gradvis. Om tillståndet efter att ha ätit inte har förvärrats, kan du äta ytterligare, annars - det måste uteslutas från kosten.

Rekommendera inte att konsumera lingonbär med ökad surhet i magen. Personer med nedsatt tryck måste äta bär mycket noggrant, eftersom det avsevärt sänker det. Använd starkt inte lingonberry med kolecystit.

Glöm inte heller individuell intolerans mot bäret.

Hur man lagrar lingonbär

På grund av förekomsten av bensoesyra i lingonbär kan dess bär lagras under en lång tid utan att bearbetas.

Lagringsmetoder:

1. I vattnet. För att göra detta, välj mogen, inte övermogen bär, tvätta, lägga i en burk och låt stå i 2-3 dagar. Tappa sedan av och samla färskt vatten, stäng tätt med ett lock. Så bären kan lagras i upp till 2 månader och förbli färska.
2. I kylen. För att göra detta måste du sortera bär, ta bort de bortskämda och föraktade. Tvätta och torka, lägg sedan i en djup behållare och sätt i kylen. Lingonbär behåller färskhet och smak i upp till 3 månader.

Lingonbär kan också blötläggas, torkas och sylt tillverkas av det.

Är det möjligt att frysa

Idag kan du hitta frusna grönsaker till salu i alla stormarknader. De flesta av dem kommer inte att kunna frysa hemma, eftersom speciell teknik krävs - ”chockfrysning”.Detta gäller dock inte lingonbär. Frysta lingonbär behåller alla vitaminer helt och hon kan vara nöjd med familjen året runt.

För att frysa det måste du först sortera bär: ta bort det bortskämda och övermogna. Skölj noggrant, torka, ta bort kvistar. Packa tätt i påsar och lägg i frysen.

Hur man äter lingonbär

Hur mycket kan du äta per dag

Mängden lingonbär som äts beror på kroppens individuella egenskaper, men det finns allmänna rekommendationer. Så, enligt dem, bör mer än 170-210 gram inte konsumeras per dag. bär. Detta beror på innehållet av sackarider. Naturligtvis kommer du inte att gå upp i vikt från dem, men de kan ge en allvarlig belastning på vissa organ, och om du tar hänsyn till att lingonbäret säkert kommer att fastna med något sött, kommer denna last att fördubblas.

Kan jag äta på natten

Med tanke på att bär inte är kalorifattiga, har förmågan att reglera blodtrycket, kan vi dra slutsatsen att de kan och bör ätas före sänggåendet.

Vad kan kokas från lingonbär: recept

FRUKTDRYCK

Vad behövs:

• lingonberry bär - 250-300 gr .;
• vatten - 1 l .;
• socker efter smak.

Hur man lagar mat
Bär bör krossas så att de börjar juice. Häll i vatten. Tillsätt socker och blanda noggrant. Sätt på eld och koka upp.

Så snart vattnet kokar, ta bort fruktdrycken och låt den svalna. Servera kyld.

kompott

Vad behövs:

• 0,5 kg lingonberry bär;
• 1,5 liter vatten;
• honung, socker efter smak;
• citron - 1 st .;
• 1 pinne kanel, kryddnejlika.

Hur man lagar mat:

1. Lungbär hälls med vatten och släpps på eld. Efter att vattnet kokat, får kompositionen koka 15-25 minuter på låg värme.
2. Pressa ut citronsaftet just nu.
3. Sedan tillsätts juice, kryddor, socker och honung till lingonberryen och allt blandas tills sockret löses upp.
4. Kompott får infusera i en halvtimme.
5. Du kan använda både varmt och kallt.

marmelad

För matlagning behöver du:

• lingonberry bär;
• sockersand.

Hur man lagar mat:

1. Bär tvättas noggrant, löv och kvistar tas bort.
2. Lägg i en kastrull och tillsätt vatten, koka upp.
3. Sedan tillsätts socker, mängden är ungefär lika med halva bärens vikt, blanda noggrant och koka i 20 minuter.
4. Sylt hälls i burkar och är igensatt.

Lingonberry juice

Detta recept för att tillverka juice för vintern har lång tillagningstid, men resultatet är värt det.

Vad behövs:

• lingonberry bär;
• socker.

Hur man lagar mat:

1. Endast mycket mogna bär som sorteras och tvättas är lämpliga för matlagning.
2. Häll vatten så att det täcker frukterna något och sätt på kaminen. Koka upp.
3. Ta sedan bort omedelbart och låt stå i en halvtimme.
4. Sedan placeras bären försiktigt i ett durkslag och lämnas över natten.
5. Mottagen nästa dag, måste juicen vägas.
6. Tillsätt socker - mängden är halva vikten av juicen.
7. Sätt på eld. Efter att juicen kokat, koka i 10 minuter.
8. Efter det kan du dricka det kyld eller kork för vintern.

Te med lingonbär

När man brygger te kan flera lingonbär läggas till, antingen torkade, färska eller frysta. Kvantiteten beror på personlig preferens.

Köttsås

För att förbereda såsen behöver du:

• mycket mogna lingonbär - 0,5 kg.;
• stärkelse;
• vitt vin - 100 gr;
• kanel.

Hur man lagar mat:

1. Lungbär tvättas noggrant och blad och kvistar tas bort.
2. Fyll med vatten på cirka 1/4 liter och släpp på eld.
3. Koka tills bären börjar spricka.
4. Sedan måste de tas ut, kylas och torkas genom en sil.
5. Den resulterande massan tillsätts till samma vatten och tänds igen.
6. Efter att vattnet kokat, tillsätt socker (0,5 koppar) och en nypa kanel.
7. Koka på låg värme tills blandningen minskar med 1/3 av den ursprungliga volymen och tillsätt sedan vin.

Såsen kan serveras kall eller varm.

Är det möjligt att ge lingonbär till djur

Många djur i den naturliga miljön livnär sig av lingonbär: björnar, vargar, rävar, harar och fåglar. Därför kan du ge lingonbär till husdjur. I detta fall behöver du bara kontrollera om husdjuret har individuell intolerans. I det här fallet, sällan vilken typ av hund eller katt kommer att använda lingon.

Intressanta fakta om lingonbär

1. Lingonberry blommar under en kort tid - bara 14 dagar.
2. Hon kallas "drottningen av bär."
3. Växten utvecklas normalt även under mycket hårda förhållanden, till exempel i tundran eller bergen.
4. I traditionell medicin används det för beredning av infusioner och avkok.
5. Lingonberry bär används för att behandla tuberkulos.

Fotolingbär