Melilot honung: hälsofördelar och skador

Melilot honung är en produkt som tillhör kategorin elitesorter. Det anses vara ett av de mest värdefulla naturläkemedlen med läkande egenskaper. Produkten har en utsökt smak, rik sammansättning och utstrålar en delikat blommig-vanilj aroma, som den söta klöver själv. Allt relaterat till honungens sammansättning, dess fördelaktiga egenskaper, tillämpning i traditionell medicin och kosmetologi, - nedan.

Beskrivning av klöverhonung

Melilot honung är den mest värdefulla biodlingprodukten som tillverkas med en speciell teknik. Det kännetecknas av hög smaklighet och läkningspotential. Melilot är en medicinalväxt, en representant för familjen Legume, som har en delikat doft. Det är en bra honungsväxt. På plantager där denna fleråriga växer arbetar bin och producerar en läkande produkt från den.

Hur ser det ut

Utseendet på honung kan variera beroende på vilken typ av sötklöver som användes för beredningen. I de södra regionerna dominerar klöver med gula blommor. Honung från denna typ av växt blir gyllengul, i utseende liknar den en liknande produkt erhållen från raps, medan den skiljer sig väsentligt i smak och näringsvärde. Honung från vitklöver är lite lättare. Det visar sig vara en delikat grädde och har också en tjockare konsistens.

I cirka 3-4 veckor förblir honung i flytande tillstånd. Om tekniken har följts och det inte finns några föroreningar i produkten, kristalliserar den efter en månad. Förtjockad honung har en enhetlig konsistens, en ljusgul färg samt en uttalad blommig-vanilj arom innehåller inte klumpar. Noter av vanilj är en av de kännetecknande egenskaperna för produkten; den kan användas för att bestämma äktheten hos honung.

Vad är gjord av

Melilotus officinalis - basen för produkten, en utmärkt honungsväxt som representerar släktet Melilotus, Legume-familjen. Detta är ett gräs med en tvåårig utvecklingscykel, som är utbredd på den eurasiska kontinenten. Melilot lockar honungbin under blomningen, de samlar nektar och producerar upp till 200 kg honung per hektar planteringar. Denna växt används ofta för att så fält som omger bigården. Biodlaren utför en obligatorisk inspektion av territoriet, det är viktigt att förhindra förekomsten av farliga grödor i klöverna.

Var du ska samla

Melilot honung produceras oftast på kontinentala Europa, i vissa asiatiska regioner. Dessutom uppskattas denna produkt mycket i USA, men på grund av klimatfunktioner växer den söta klöveren det lite sämre än i Ryssland, Ukraina, Vitryssland, Polen och Tyskland. Dessa länder producerar också produkter för export. Melilot honung kan också användas i vild form, men produkten kommer inte att vara av så hög kvalitet, eftersom andra honungsväxter kommer att finnas i krattens örter.

smak

Melilot honung har mycket olika smaker, så när du köper, för att välja en naturlig produkt, måste du prova det. Det har en måttlig sötma, det finns ingen socker, mjuk och inte brinnande smak. Den bitterhet som kännetecknar många sorter är helt frånvarande. Eftersmak - mjuk kryddig och karamellnoter. Att känna till dessa funktioner hjälper till att särskilja honung från melilot från rapsorten, som är cloying.Dessutom känns överdriven sötma i varianter som har utspädts eller kompletterats med sockersirap, melass. Naturliga klöver honung har inte dessa funktioner.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Melilot honung är en källa till kolhydrater av olika slag och en värdefull flerkomponentprodukt som kan ersätta farmaceutiska beredningar baserade på mineraler och vitaminer. Han absorberade all naturens kraft och allt det mest värdefulla som finns i själva anläggningens pollen.

Forskare studerade produktens sammansättning och kom till slutsatsen att den innehåller mer än 70 användbara komponenter som har en gynnsam effekt på människors hälsa. Nedan visas de viktigaste ämnena som finns i honung från klöver i maximal koncentration.

1. De fyra typerna av sockerarter är fruktos, glukos, sackaros och maltos. Fruktos leder i koncentration - cirka 45-50%.
2. Vitaminer C, PP, H, grupp B, som stöder immunitet, nervsystemets hälsa, reproduktionsfunktion och vävnadsregenerering.
3. Mineraler: svavel, kalium, natrium, kalcium, klor, fosfor, magnesium.
4. Spårelement: järn, zink, mangan, jod.
5. Flavonoider, inklusive rutin i hög koncentration.
6. Glykosider.
7. Fytosteroler.
8. Kumarin och alkaloider.

Även i sammansättningen av denna produkt finns det en liten mängd värdefulla eteriska oljor som har en gynnsam effekt på andningsorganen, huden och som har en smärtstillande effekt. Kaloriinnehåll per 100 g är 365 kcal, de flesta är kolhydrater, som lätt absorberas av kroppen och inte skadar inre organ, som vanligt socker.

Användbara egenskaper av klöverhonung

Allmän nytta

Melilot honung skiljer sig från andra sorter av denna produkt inte bara i sammansättning, utan också i en uppsättning användbara egenskaper, användningsmetoder. Detta är en riktig medicin, skapad av naturen, som är effektiv i olika diagnoser. För att framgångsrikt applicera honung från sötklöver måste du veta i vilka situationer det kan hjälpa. Till att börja med bör du bekanta dig med den allmänna förteckningen över farmakologiska egenskaper. Melilot honung ger sådana effekter i människokroppen:

1. Det lindrar smärta, särskilt när det används externt som en del av salvor eller som en separat produkt.
2. Det stimulerar immunsystemet, främjar produktionen av vita blodkroppar, vilket är viktigt efter strålbehandling eller andra sjukdomar i immunsystemet.
3. Lindrar inflammation oavsett fokuseringens placering.
4. Hjälper till att förebygga kramper, hämmar nervsystemets funktion.
5. Det normaliserar sömn, eliminerar nattvakningar och underlättar att sova direkt.
6. Det späds ut blod, förhindrar blodproppar, rensar blodkärlen och normaliserar blodcirkulationen.
7. Stärker hjärtat, förhindrar hjärtattack och stroke.
8. Eliminerar hosta, rensar lungorna och bronkierna.
9. Normaliserar hjärnans funktion, förbättrar minnet och koncentrationen.
10. Hjälper med gikt, påverkar ämnesomsättningen och matsmältningssystemet.

Klöverhonung förser dessutom vitaminer, mineraler, biologiskt aktiva ämnen och kolhydrater som är nödvändiga för livet. Men det finns också specifika egenskaper som är relevanta för vissa kategorier av människor.

För kvinnor

Detta är en mycket värdefull produkt för kvinnors hälsa. Melilot, samma växt från vilken detta läkemedel erhålls, har en uttalad terapeutisk effekt och påverkar den hormonella bakgrunden. Växtsteroler hjälper till att upprätthålla balans. Därför används sötklöver i de flesta samlingar som föreskrivs i gynekologi för att bekämpa sjukdomar och främja kvinnors hälsa.

Honung har läkande egenskaper som är mer uttalade än själva anläggningen, som fungerar som en källa till råvaror för produktion. Anledningen är uppenbar - koncentrationen av aktiva ämnen i denna produkt är många gånger högre. Så här söt klöver honung kan vara för kvinnors hälsa:

1. Det hjälper till att lindra menopausen smärtfritt, samt upprätthålla god hälsa under klimakteriet.
2. Det har förmågan att återställa menstruationscykeln.
3. Ökar fertiliteten, ökar chansen för en snabb befruktning.
4. Används för snabb återhämtning av kvinnokroppen efter födseln.
5. Innehåller mineraler och vitaminer som hjälper till att stärka hår och naglar.
6. Hjälper till infektionssjukdomar och inflammatoriska processer i könsorganet.

Flavonoider och antioxidanter hjälper till att bekämpa ett mycket vanligt problem hos kvinnor, såsom åderbråck. Honung kan fungera som ett profylaktiskt och terapeutiskt medel. Den har praktiskt taget inga biverkningar när den används korrekt. Dessutom orsakar det extremt sällan allergiska reaktioner, men det är bättre att konsultera en läkare innan du använder den.

För män

Mäns hälsa kan också stärkas med klöverhonung, den innehåller växtanaloger av hormoner som stabiliserar funktionen hos reproduktions- och endokrina system. Dessutom är honung rik på flavonoider och vitaminer som fungerar som antioxidanter. Det hjälper till att förebygga sådana sjukdomar:

• prostatit;
• tidig impotens;
• genitourinära infektioner;
• uretrit;
• varikocele;
• adenom.

Dessutom är honung en välkänd profylaktisk som skyddar den manliga kroppen från olika typer av cancer.

Under graviditeten

Läkare rekommenderar inte missbruk av klöverhonung under graviditeten, men det kan i själva verket vara till stor fördel för både den kvinnliga kroppen och fostret. Det är viktigt att helt avbryta användningen av denna produkt i första trimestern, eftersom det kan leda till risk för missfall i detta skede och orsaka blödning i livmodern.

Andra och tredje trimestern är perioder där du säkert kan använda honung från sötklöver, men det är viktigt att övervaka doseringen, eftersom överskridande av den tillåtna normen kommer att få konsekvenser för fostret. Denna produkt används bäst under graviditet som medicin och även som ett komplement till kosten för att täcka de ökade behoven för mineraler och vitaminer.

Melilot honung under graviditeten är ett utmärkt läkemedel som kan ersätta antibiotika, antivirala läkemedel, förhindra utveckling av hemorrojder och åderbråck. Om du råkar bli förkyld kan honung från klöver användas som ett säkert läkemedel. Dessutom kan denna produkt förse kroppen med alla nödvändiga ämnen för utvecklingen av nervsystemet hos barnet, liksom för att upprätthålla den känslomässiga hälsan hos modern. Den maximala mängden som kan konsumeras per dag är 1–1,5 matskedar.

Vid amning

Sötklöver är den bästa växten för ammande mödrar, och honung från den är ännu mer värdefull eftersom den har en mer koncentrerad sammansättning av aktiva ämnen. Du kan använda kraften i en naturlig produkt under amningen från de allra första dagarna, om det inte finns några kontraindikationer. Men du måste koordinera denna nyans med läkaren.

Melilot honung är ett kraftfullt stimulerande av amning, det kan användas av de kvinnor som har upplevt brist på mjölk eller inte kan etablera normal amning. Effekten av denna produkt förbättras om du lägger den till te bryggt av torrklöverblomställningar. Det kan också lösas i mjölk och drickas 2-3 gånger om dagen, men inte mer än 12 matskedar per dag.

En annan fördel med klöverhonung är att vid amning kan den användas som ett läkemedel för olika problem förknippade med bröstkörtlarna. För det första är det ett idealiskt botemedel mot mastopati, och för det andra kan det användas för smärtsamma upplevelser i samband med spruckna bröstvårtor.

Det är mycket viktigt för en ammande mor att välja sådana läkemedel som, även om de tränger in i mjölk, men inte skadar barnet, därför är klöverhonung så uppskattad.Det kan tjäna som ett förebyggande och terapeutiskt medel vid förkylning, när antibiotika eller antipyretiska läkemedel inte kan drickas på grund av utfodring. Dessutom kommer regelbunden konsumtion av klöverhonung vid amning att hjälpa till att undvika utmattning, håravfall, kronisk trötthet. Ett barn som också får en del av de aktiva substanserna med bröstmjölk kommer att sova bra, lider mindre av buksmärta och vid tandvård.

För barn

Melilot honung är en oumbärlig produkt för barn som ofta är sjuka. Århundrade gammal praxis har visat att det förebyggande arbetet med att ta detta botemedel hjälper till att stärka hälsan och skydda barnet från många hälsorisker och hot som virus och bakterier utgör. Om du övervakar kroppens indikatorer under mottagningen kommer du att märka att banan inte är mindre effektiv för immunsystemet än en resa till ett sanatorium eller en badort.

Barn under 1 år får inte honung från sötklöver. Det första skälet är att en allergisk reaktion är möjlig, detta händer extremt sällan, men det är viktigt att följa denna försiktighetsåtgärd. Det andra skälet är risken för en liten mängd bakterier i produkten som orsakar botulism. Mage-tarmkanalen hos ett barn under 1 år kan inte hantera dem, så det finns risk för förgiftning. Om vuxna bara skadar toxinet som de producerar, är till och med bakterierna själva farliga för barn under 1 år.

Melilot honung kan introduceras i ett barns diet eller användas som medicin från 1 år gammal och först efter att ha konsulterat en barnläkare. Detta naturliga botemedel har följande funktioner:

1. Stärker barnets immunsystem.
2. Det hjälper på några dagar att hantera hosta och eventuell bakteriell och virusinfektion som påverkar luftvägarna.
3. Förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen, ökar aptiten.
4. Stimulerar produktionen av enzymer som är nödvändiga för matsmältningen.
5. Harmoniserar barnets psyko-emotionella tillstånd.
6. Förbättrar sömnen, lugnar, hjälper till att koppla av snabbt.

Klöverhonung är, när den används korrekt, ett värdigt alternativ till vanligt raffinerat socker, vilket är skadligt för barns hälsa. Produkten används också vid ADHD som ett ytterligare läkemedel, som ett kramplösande läkemedel för olika CNS-lesioner. Melilot honung måste vara i huset om barnen ofta är sjuka och återhämtar sig under lång tid efter förkylning och SARS. Många föräldrar ger förskolebarn på morgonen 1 tesked honung under influensasäsongen och andra virusinfektioner.

När man går ner i vikt

Melilot honung kan användas för viktminskning istället för socker. Den innehåller färre kalorier och gynnar kroppen. Denna produkt bidrar också till snabbare fettförbränning, eftersom den innehåller eteriska oljor och glykosider som reglerar lipidmetabolismen.

Melilot honung kan användas under strikta dieter för att inte sakna energi och alltid må bra. Mono-dieter och strikta livsmedelsbegränsningar kan leda till negativa konsekvenser för utseendet. På grund av dålig näring förvärras hudens utseende, dess elasticitet förloras och håret blir trött och sprött. Honung kommer att kompensera för bristen på viktiga vitaminer och mineraler i kroppen och förhindra de oönskade konsekvenserna av att gå ner i vikt.

Dessutom kan honung användas externt som ett adjuvans. Omslag med denna produkt påskyndar fettförbränningen. Det förbättrar blodcirkulationen i fettlagret, på grund av att övervikt försvinner snabbare. Honungsmassage hjälper till att hantera celluliter, förhindra stretchmärken på huden.

Användningen av honung från klöver i folkmedicinen

I förebyggande syfte kan du använda produkten utan något system, bara komplettera den med kosten ett par gånger i veckan. Men om du redan har någon sorts sjukdom kan du förbereda mediciner baserade på klöverhonung med andra naturliga ingredienser. Det viktigaste är att observera proportioner och formulering, och inte heller överskrida den rekommenderade doseringen. Följande är de mest populära recept som hjälper dig att återhämta dig snabbt utan biverkningar.

Från förkylningen

Du kan hantera influensa och SARS med te gjord av en blandning av lindblomma och torrt klövergräs, med tillsats av honung. Du måste alltid brygga en färsk drink - en tesked gräs i 2 koppar. Drick detta läkemedel var tredje timme, men inte oftare, eftersom diarré kan utvecklas. Detta är extremt oönskat för kroppen, som kastade alla resurser för att bekämpa infektionen.

Med åderbråck

Melilot honung är en kraftfull antikoagulant, som också stärker väggarna i blodkärlen. Det kan användas i alla stadier av åderbråck om trombos inte har börjat. För att ta insidan för att stärka kapillärerna behöver du honung med citron. Du kan förbereda en sådan medicin:

• slip 3 citroner i en köttkvarn;
• tillsätt 1 kopp honung till blandningen;
• stäng locket i burken och ät 1 tesked två gånger om dagen.

Du måste förvara den i kylen. Gör en extern salva separat. Det tar 50 g getfett, 50 g honung och 2 vitlökhuvuden. Smält fettet i ett ångbad och tillsätt krossad vitlök, varm i ytterligare 20 minuter. När blandningen har svalnat, tillsätt 50 g honung, blanda och kyl. Smörj problemområden varje dag före sänggåendet.

För hosta

Melilot honung kan användas för att göra naturlig sirap, vilket hjälper till att hantera hosta på några dagar. Det eliminerar inflammation, utspädd slem och blockerar ansträngningar av torr hosta. För att bereda läkemedlet måste du ta bara två ingredienser:

• 2 stora rädisor;
• 100 g honung.

Det är nödvändigt att tvätta rotgrödorna, skala dem och riva på det minsta rivjärnet. Tillsätt honung och blanda väl. Låt blandningen ligga i två timmar på en varm plats och täckte den tidigare. Fäll därefter på en sikt fodrad med flerskiktsväv, sil all juice och honung i en ren behållare. Ta 1 matsked 5 gånger om dagen i 3-5 dagar. Vuxna kan öka doseringen och dricka 30 ml var 3-4: e timme.

Du kan förenkla uppgiften - tvätta rädisan, skär en tratt i den och lägg 1 tesked honung i den, täck den ovanpå och vänta tills den häller juice. Använd den resulterande vätskan 3-4 gånger om dagen för en matsked, och tillsätt honung i tratten när du använder den.

Kraftfull immunstimulator

Från klöverhonung kan du förbereda ett kraftfullt läkemedel som stimulerar immunförsvaret och ökar kroppens resistens mot bakterier och virus. Lämplig för:

• barn under den kalla säsongen;
• vuxna som ofta är sjuka;
• personer med kroniska diagnoser.

Och även till patienter i cancerkliniker som genomgår rehabilitering efter operation eller kemoterapi.

En ytterligare fördel med detta recept är att medicinen inte bara är användbar utan också välsmakande. För matlagning måste du ta följande ingredienser:

• 1 kopp valnötkärnor;
• 1 kopp russin;
• 100 g torkade aprikoser och katrinplommon;
• 0,5 l klöverhonung.

Endast torra redskap ska användas, eftersom även en droppe vatten när den intas kan få det att försämras snabbt. Tekniken är mycket enkel - slipa nötter, katrinplommon och torkade aprikoser i en köttkvarn, tillsätt honung och russin i blandningen, blanda väl och överför till en ren burk. Ta detta läkemedel varje dag på morgonen i en månad. Barn - 1 tesked, vuxna - 1 matsked. Tvätta produkten med 1 kopp varmt kokt vatten.

Från anemi

Med anemi kan honung från sötklöver också hjälpa, eftersom den innehåller folsyra, järn, vitamin C. Detta recept är populärt:

• 100 g russin;
• 100 g valnötter;
• 50 g hasselnötter;
• 150 g honung.

Du måste hugga nötter och russin, tillsätt honung, blanda och insistera i 48 timmar och sedan ta en tesked 2-3 gånger om dagen i en vecka. Du kan lägga till pollen, då blir järninnehållet i medicinen högre.

stärkande medel

Med en förlust av styrka, apati, ökad trötthet och en tendens till ofta förkylningar, kan den helande potentialen av klöverhonung användas. Det är nödvändigt att börja var 14: e dag varje morgon med ett glas varmt vatten för att lösa upp en tesked honung och 1 matsked färsk citronsaft. På bara ett par dagar kommer du att märka betydande förbättringar, ökade nivåer av vitalitet och uthållighet.

Med bronkit

Honung från klöver gör att du snabbt kan rensa bronkierna från överflödigt sputum, eliminera den inflammatoriska processen, klara hosta och normalisera andningen. Även vid första användningen, efter 10-15 minuter kan du märka betydande lättnad. För behandling av kronisk bronkit måste honung från klöver lösas i varm mjölk - 1 tesked per glas - och tas två gånger om dagen. Det är viktigt att använda den i en varm form eftersom den snabbt absorberas och de aktiva substanserna från produkten kommer in i blodomloppet.

Vid akut bronkit kommer en sådan teknik inte att räcka, du måste ansluta ytterligare naturresurser. Du kan använda, utöver det grundläggande receptet, växtbaserade antitussiva, antiinflammatoriska te med klöverhonung.

Ingredienser för matlagning:

• 10 g coltsfoot;
• 5 g krossad Althea-rot;
• 5 g plantablad.

Du måste ta en tesked av samlingen, häll en kopp kokande vatten (200 ml), vänta tills gräset infunderas och svalnar till 50 grader. Lös upp en tesked honung i varmt te, sila drycken och dricka. Upprepa 4-5 gånger om dagen i en vecka.

För leverrengöring

Sötklöver används i torr form för allvarliga leversjukdomar i kombination med honung. Men det finns andra folkrecept som har bevisat sig i terapi. Här är det mest effektiva receptet som har använts universellt sedan antiken.

ingredienser:

• 200 g klöverhonung;
• 1 kopp malt mjölkstistelfrukt;
• 2 matskedar maskros rotpulver;
• 20 g riven rot av calamus träsk.

Det är nödvändigt att blanda dessa ingredienser, placera läkemedlet i en ren och torr behållare, stäng locket och insistera 5-7 dagar.

Tillämpning inom kosmetologi

Melilot honung är en utmärkt bas för att skapa hemlagad naturlig kosmetika. Detta är en kraftfull ingrediens för vårdprodukter som kan ge följande effekter:

• lättare hudens ansikte;
• öka fasthet och elasticitet;
• lindra mjäll;
• stärka håret och ge det en naturlig glans och volym;
• eliminera akne, akne och svarta fläckar;
• bekämpa celluliter;
• bidra till att förbättra blodcirkulationen i de övre skikten av överhuden;
• sanera och normalisera Ph-hud.

Vård för utseende börjar med hälsan hos de inre organen, därför är det användbart att använda klöverhonung inte bara externt utan också inuti. Följande recept kan användas för att skapa kosmetika.

1. Recept för rynkor och pigmentering: 10 g havremjöl, 1 tesked honung, 10 droppar citronsaft. Blanda och smörj huden, gnugga in i problemområden med massagebehandlingar, skölj efter 10 minuter.
2. För akne, ta aloe juice och honung i lika stora mängder, tillsätt 5 droppar teträdolja, smörj ansiktet. Tvätta av efter 7-10 minuter.
3. Skrubben är gjord av kanderad honung, malda kanel och kaffebönor. Ett sådant verktyg kan ligga i kylen i upp till en månad.
4. Du kan skapa en mask för hårtillväxt - 20 g honung, en nypa röd paprika och samma mängd malad ingefära, 1 matsked burdockolja. Blanda och gnida i hårbotten i 30 minuter.
5. Ta en halv banan, mosa med en gaffel med en sked honung. Tillsätt en sked med vit lera till blandningen. Applicera på ansikte och dekolleté. Använd en gång i veckan som ett verktyg med lyfteffekt.

Melilot honung är mycket användbar för hud och hår, men du måste testa den på handleden för att se till att det inte finns någon överkänslighetsreaktion.

Skada och kontraindikationer

Melilot honung kan vara skadligt om du inte känner till funktionerna och reglerna för dess användning. De vanligaste biverkningarna är de som missbrukar den här produkten. Den maximala dagliga dosen för en vuxen är 100 g, och för ett barn - 2 gånger mindre, det vill säga 50 g. Vid överdosering observeras följande symtom:

• illamående, kräkningar, buksmärta;
• utvidgade elever, fotofobi;
• huvudvärk, yrsel;
• svaghet, besvimning.

Om sådana tecken upptäcks måste du tillfälligt avbryta konsumtionen av honung, tvätta magen och ta ett effektivt enterosorbent. Under svåra förhållanden är det bättre att ringa ambulans direkt, eftersom honung i vissa fall har en negativ effekt på nervsystemet, och för personer med nedsatt immunitet eller nedsatt leverfunktion kan konsekvenserna vara särskilt svåra.

En annan risk för konsumtion av klöver honung kan vara förknippad med användning av produkter av dålig kvalitet. Om bin samlade nektar i blandade ängar, där örter som innehåller giftiga alkaloider växte, kunde honung "drickas". Förgiftningssymtom liknar mild förgiftning, så det är namnet. Om det finns en kränkning av matlagningstekniken i honung kan botulismsporer finnas närvarande, vilket är farligt för barn.

Kontraindikationer för användning finns också. Först och främst måste allergikere vägra att använda honung, de som har intolerans mot den här produkten. Det är förbjudet att använda den här produkten vid sådana sjukdomar och fysiologiska tillstånd:

• barns ålder upp till 1 år;
• blödning och sår;
• minskad blodkoagulerbarhet;
• trombos;
• allvarligt njur- eller leversvikt.

I andra fall är konsumtionen av honung från klöver inte bara säker utan också fördelaktig. Denna produkt har en gynnsam effekt på alla organ och system i kroppen.

Hur man väljer och lagrar

Lagringsregler för klöverhonung är standard, men de måste följas så att produkten inte försämras. Det är bättre att hålla behållaren borta från solljus, eftersom ultraviolett ljus förstör några av de aktiva substanserna. Det är också viktigt att endast använda torra behållare, annars kommer produkten att förstöra och börja jäsa.

Melilot honung kan bara förvaras i metall-, trä- eller glasbehållare. Det är strängt förbjudet att använda plastflaskor eller behållare. Organiska syror, som ingår i produkten, reagerar med polymerpartiklar och förlorar sina egenskaper. Honung absorberar gifter från plast och kan vara en hälsorisk.

Hållbarheten är inte begränsad, men det är bättre att köpa färska produkter för varje säsong. Om honung är öppen och används kan den bara samlas in med en ren och torr sked. I inga fall ska du lämna honung utan lock, eftersom användbara ämnen oxideras och dess fördelar minskas.

Reglerna för att välja en produkt är också standard, men det är viktigt att känna till dem:

1. En god melilot honung har en måttlig sötma och mild smak.
2. Bedöm visuellt kvaliteten och färgen såväl som konsistensen.
3. Försök stoppa honung med en sked, om den inte är utspädd kommer den att sträcka sig och fällas uppför backen och flyta tillbaka in i burken.
4. Det finns inget skräp i form av renad honung av hög kvalitet i form av bitar av bikakor, bivingar eller några små kvistar och grässtrån.
5. Om sedimentet i botten inte är en helt naturlig produkt, flyter allt i honung till ytan, men med god filtrering bör det inte finnas några skräp.
6. För att lukta honung bör den ge något vanilj, utan för stark lukt.

Ibland använder skrupelfria tillverkare tillsatser för att öka produktionsvolymen som minskar fördelarna med honung. Du måste veta och kunna avslöja sådana åtgärder för att inte betala för mycket för en falsk, som för en naturlig produkt.

Hur man skiljer klöverhonung från en falsk

Först måste du ta reda på och veta exakt hur skrupelfria tillverkare förfalskar honung. Det vanligaste alternativet är att blanda två helt olika sorter. Kostnaden för klöverhonung är många gånger högre än priset för andra sorter, så biodlare kan lägga till alternativ som liknar utseende för att utspäda produkten.

Oftast blandas klöverhonung med raps, men en kunnig person kommer lätt att avslöja förfalskningen. Det finns flera sätt att skilja på en naturlig produkt från hantverk.

1. Först och främst, prova honung. Den naturliga produkten bakar lite hals.
2. Var också uppmärksam på konsistensen. Om det är kanderad honung bör den ha små korn, 3-4 gånger mindre sockerkristaller.
3. Lägg en droppe flytande produkt i ett glas vatten, den sjunker mycket långsamt till botten. Om detta är falskt, kommer droppen att upplösas på nästan 3 sekunder.
4. För att bestämma äktheten kan du använda brödskorpa. Om du sänker den ned i en skål med en naturlig produkt, kommer den att förbli fast, om den är en falsk, kommer smällaren att mjukas upp.
5. För att identifiera närvaron av krita eller stärkelse i honung måste du lägga till en liten mängd av produkten i ett glas vatten, droppa 2-3 droppar jod på samma plats. Om vätskan får en blåaktig nyans - detta är en falsk.
6. Väg produkten, falska är alltid enklare. Massan på en liters burk med naturligt honung bör vara minst 1,5 kg.

Det är också viktigt att kontrollera bevis från laboratoriet när man köper honung från individer på marknader och mässor. Produktkvalitet och säkerhet måste dokumenteras.

Melilot honung är ett lager med användbara ämnen, ett utmärkt läkemedel för barn och vuxna. Om produkten är av hög kvalitet och används i enlighet med alla regler kommer det bara att ge hälsofördelar!

Foto av klöverhonung