Pistachios: fördelar och skador på kroppen

Det finns ett stort antal produkter som hjälper en person att känna sig mer vaken och glad. Till exempel är det pistagenötter döpt med ”lycklig mutter” på grund av speciella egenskaper som påverkar kroppen positivt. Nötter är mycket små, har en gråaktig färg, en grönaktig kärna, är täckta med ett hårt skal och har unik smak.

Hur och var pistascher växer

Pistache är närmast i förhållande till cashewnötter, växer i områden med höga lufttemperaturer och älskar ett torrt klimat. Växter är vanliga i den nordvästra delen av den afrikanska kontinenten, i Mellanöstern, i Syrien och Iran. Pistascher finns också i Centralamerika, i vissa områden i Tadzjikistan, Turkmenistan, Uzbekistan och Kirgizistan. De odlar nötter i västra och södra Europa samt i Turkiet. I naturen växer växten med frön eller växtvuxen, om vi pratar om den konstgjorda miljön, odlas pistascher från sticklingar.

Träd mår bra i kalciumrik jord, vilket stimulerar deras tillväxt. Växternas höjd överstiger i genomsnitt inte 6 m, de har en tät och ganska låg krona. Blommor börjar dyka upp i mitten av våren, och grödor kan skördas tidigt på hösten. Pistascher är en långsiktig kultur, träd kan leva upp till 400 år. Till exempel i staden Samarkand växer ett träd som redan är 500 år gammalt. Även om pistagenöner föredrar värme och ljus, kan de tåla ganska låga temperaturer och nå –25 ° C. Vid en tidpunkt då träden måste skördas för hand utfördes skördesförfarandet på natten. Anledningen till detta är att under påverkan av solen frigörs giftiga eteriska oljor från bladverket. I dag stör naturligtvis inte dessa problem med skörden av frukt på eftermiddagen, eftersom det finns specialmaskiner för detta ändamål.

typer

Det finns cirka 20 typer av pistagenötter, här är några av dem:

1. Den riktiga. En av de mest populära typerna av pistascher. Den har läckra stora frukter och god avkastning. Habitat - Centralasien, Afghanistan, Iran, Kaukasus, Medelhavet, USA.
2. Tupolistnaya. Det kallas också vild pistasch, keva och terpentinträd eller falsk bacout. Habitat - Krim, Kaukasus, Transkaukasien, Mindre Asien. Trädet tål normalt låga temperaturer, men föredrar ett varmt klimat.
3. Kina. Livsmiljön är norra Kina. Frostbeständiga arter används ofta som bestånd för lustiga typer av pistascher.
4. USA. Det kallas också mexikansk. Tillväxtplats - USA och Mexiko.
5. Mastic. Ett annat namn är mastik. Tillväxtplatsen är Medelhavet. Används för att få harts, som används allmänt inom traditionell medicin och färg- och lackproduktion.
6. Terpentin. Tillväxtplatsen är Medelhavet. Små frukter med röd färg under mognad fylls med svart färg.Växten används för att producera terpentin, olika rätter tillverkas av kärnorna.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Pistascher är en mycket näringsrik produkt som innehåller ett stort antal viktiga vitaminer och mineraler som stöder hela kroppens hälsa, från huden till tarmarna. Det är värt att notera att pistascher är ganska kalorifattiga och kan lägga till några extra kilo, så du måste vara försiktig när du äter, särskilt om du är orolig för din vikt. Men trots det överväger produktens fördelar långt alla potentiella negativa effekter.

100 g produkt innehåller:

• Kalorier - 572.
• Proteiner - 21,1 g.
• Fetter - 45,8 g
• Kolhydrater - 18 g.
• Fiber - 10,3 g.
• Vitamin A - 260 IE.
• E-vitamin - 1,8 mg.
• Vitamin K - 3,2 mcg.
• Tiamin - 0,8 mg.
• Vitamin B6 - 1,5 mg.
• Kolin - 70 mg.
• Kalcium - 110 mg.
• Järn - 4 mg.
• Fosfor - 480 mg.
• Magnesium - 120 mg.
• Kalium - 1040 mg.
• Zink - 2,5 mg.
• Koppar - 1,5 mg.
• Mangan –1,3 mg.
• Selen - 9 mcg.

Vad är pistagenötter användbara för?

Allmän nytta

1. Håll blodkärlshälsa. Det kan finnas många skäl till högt blodtryck. En av dem är blodförlustens elasticitet. Pistachios hjälper till att kontrollera blodtrycket genom att minska styvheten i blodkärlen, vilket gör att de kan expandera bättre och vara mer elastiska. Sammansättningen av pistagenötter innehåller aminosyran L-arginin, som främjar vasodilatering av blodkärl, liksom andra ämnen som förbättrar deras hälsa. Pistachios minskar risken för att utveckla åderförkalkning.
2. Stabilisera blodsockern. Även om pistagenötter innehåller en måttlig mängd kolhydrater, räcker detta för att påverka glukosupptag. Produkten innehåller mycket protein, fett och fiber, ämnen som bromsar absorptionen av glukos och kroppens svar på insulin. Dessutom finns det många antioxidanter i pistagenötter som stöder arbetet i bukspottkörtelceller som producerar insulin.
3. Stärker hjärthälsan. Inte alla vet, men fetter kan stödja hjärthälsa, särskilt när det gäller omättade fetter. Pistascher är rika på både enomättade och fleromättade fetter, vilket hjälper till att reglera LDL-kolesterol och förbättra den allmänna hälsan. Närvaron av växtsteroler och många antioxidanter i produkten bidrar också till att upprätthålla hjärthälsa.
4. Håll ögons hälsa. Åldersrelaterad makuladegeneration påverkar miljontals människor runt om i världen och leder i vissa fall till fullständig blindhet. Lutein och zeaxanthin är karotenoid-antioxidanter som avsevärt kan minska risken för att sjukdomen börjar och utvecklas. Pistascher är rika på dessa antioxidanter, därför kommer deras regelbundna användning att underhålla ögons hälsa under lång tid.
5. Hjälp i tarmarna. Pistascher är rika på lösliga fibrer, vilket hjälper tarmen att hantera sitt arbete, vilket i sin tur minskar riskfaktorerna för utveckling av sjukdomar som cancer, magsår och andra.
6. Behåll hudens hälsa. En mycket vanlig orsak till tidig åldrande av huden är överdriven exponering för ultraviolett strålning. Pistascher innehåller E-vitamin, som är en av de bästa för att upprätthålla hälsosam hud. E-vitamin reflekterar en del av den ultravioletta strålningen, vilket också hjälper till att minska skador på huden.
7. Underhålla ett friskt nervsystem. Pistascher är rika på vitamin B6, vilket hjälper kroppen att upprätthålla proteinmetabolismen. Proteinmetabolism påverkar bildningen av myelinhöljet, som interagerar med nervfibrerna. Detta skal ger passagen av elektriska impulser längs nerverna.
8. Öka sexuell lust. Ibland kan orsaken till låg sexuell lust vara en brist på fett i kosten.Testosteron är den viktigaste bestämningen för sexlysten, och för dess produktion i kroppen måste det finnas en tillräcklig mängd fett och kolesterol. Det är värt att notera att selen och zink, ämnen som också finns i pistagenötter, hjälper till att producera testosteron.
9. Minska risken för hudcancer. I många fall är orsaken till hudcancer överdriven exponering för solen, vilket provocerar mutationer i hudceller. Pistascher innehåller E-vitamin som blockerar penetrationen av skadliga ultravioletta strålar i huden. Det hjälper också till att skydda cellmembranen från ultraviolett strålning och dehydrering, vilket förbättrar cellhälsan.
10. Behåll friskt hår. För att upprätthålla friskt hår behöver kroppen ett konstant utbud av vitaminer och mineraler. De viktigaste är E-vitamin och biotin. Pistachios innehåller båda dessa näringsämnen, såväl som aminosyran L-arginin, vilket förbättrar blodcirkulationen, inklusive i huvudområdet. En vanlig orsak till håravfall är dåligt blodflöde till hårsäckarna, vilket kan leda till förlust av näringsämnen i håret.
11. Rik på antioxidanter. Antioxidanter spelar en mycket viktig roll i människors liv, eftersom de skyddar kroppen från de skadliga ämnena som den interagerar med dagligen. Pistascher är en utmärkt naturlig källa till antioxidanter tillsammans med andra fytokemikalier som vitamin E eller karotener, som hjälper till i kampen mot fria radikaler och biverkningarna i samband med dem. Genom att ta bort giftiga syrefria radikaler från kroppen, minskar pistagenötter risken för att utveckla cancer och stärker också immunsystemet.

För kvinnor

Trots att pistaschfrukter har många kalorier rekommenderas de att användas av kvinnor som vill bli av med extra kilo. Nötter stärker också hjärtmuskeln och normaliserar cirkulationssystemet, vilket hjälper till att föryngra kroppen. Pistascher upprätthåller friska naglar och hår och jämnar till och med ut grunda rynkor. Pistacheolja har antiinflammatoriska, sårläkande och blekande egenskaper. Det används inom kosmetologin, hjälper till att ta bort åldersfläckar, fräknar och slåss rynkor.

För män

Många experter säger att pistaschmän bör inkluderas i den dagliga kosten för varje man. Det främsta skälet är att den här produkten har en gynnsam effekt på manlig makt. En minskning av hormoner i kroppen i ung ålder leder till störande av reproduktionssystemet. Orsakerna till detta tillstånd kan vara olika, från en stillasittande livsstil och slutar med felaktig näring. Ofta leder detta till en minskning av sexuell lust, medan få beslutar att konsultera en specialist i denna fråga och bedriver självmedicinering. Naturligtvis är pistagenötter inte ett universalmedel, och de kan inte helt lösa detta problem, men samtidigt kommer de att hjälpa till att återställa maskulin styrka och ha en gynnsam effekt på styrka och sexuell aktivitet.

Det är också viktigt att notera att nötter förbättrar spermiernas kvalitet och ökar deras livskraft, så chanserna för potentiellt faderskap kommer att öka avsevärt.

Under graviditeten

Pistascher är användbara för den blivande mamman eftersom de fyller hennes kropp med järn och berikar med kalcium. Rå frukt anses vara de mest användbara eftersom de effektivt förbättrar indikatorerna för hälsa för mödrar och barn.

En annan fördel med att använda pistagenöver under graviditeten är att produkten hjälper till att minska manifestationen av toxikos, vilket kan orsaka allvarliga obehag för en kvinna. Pistachios underlättar också det allmänna tillståndet i kroppen och stödjer den normala funktionen i levern. Det enda värt att uppmärksamma är produktens höga kaloriinnehåll, vilket kan påverka kroppsvikt. Under graviditeten kan du äta upp till 15 nötter per dag.

Vid amning

Det finns inget definitivt svar på frågan - är det möjligt att använda pistascher under amning? Vissa säger att den här produkten har en gynnsam effekt på bröstmjölken och också stärker och tonar kroppen. Andra säger att pistagenötter kan orsaka allergier, så de är förbjudna från postpartum. I alla fall måste man komma ihåg att magen hos den nyfödda ännu inte är anpassad till allvarlig mat och inte kan absorbera vissa ämnen, varför allergiska reaktioner inträffar. I sådana fall har barnet i allmänhet utslag på kinderna.

Samtidigt rekommenderar experter att inte ge upp pistascher alls, det viktigaste är att begränsa deras konsumtion tills barnet är 7-8 månader gammalt. I denna ålder kan barnets kropp redan absorbera denna produkt ordentligt. Du måste börja med små portioner. Det är nödvändigt att introducera produkten i steg, medan man noggrant övervakar barnets reaktion. Vid utslag eller rodnad - det är nödvändigt att utesluta pistascher från din meny och kontakta en läkare om detta.

För barn

Pistachios är också användbara för barn, men endast om mätningen av konsumtion observeras beaktas barnets ålder. Den mest lämpliga tiden för att inkludera nötter i barnens kost är 3 år. Vid denna punkt kommer organen som är ansvariga för matsmältningen redan innehålla enzymer som är utformade för att smälta nötter.

I det första steget bör inte mer än en fjärdedel av mutteren ges, och det är bättre att produkten är en ingrediens i en efterrätt. Använd produkten före lunch, så att du vid symtom kan märka dem. När det gäller även milda biverkningar bör du konsultera en specialist. Om barnet har en tendens till allergier, rekommenderas det inte att vänja honom till pistascher förrän han fyller 5 år.

När man går ner i vikt

Även om pistascher är rika på vegetabiliska fetter, är de flesta omättade. Samtidigt innehåller de inte mindre mängder proteiner och fiber. Denna produkt har en gynnsam effekt på kroppen, medan den inte orsakar insulinrespons och omvandlar inte överskott av kalorier till subkutant fett. Pistachios har ett lågt glykemiskt index.

Pistasjnötter är en bra källa till komplexa kolhydrater som kroppen behöver för att återhämta sig, särskilt under en otrolig diet. Komplexa kolhydrater tenderar att bryta ner under lång tid, så att de behåller en känsla av fullhet mycket längre, vilket eliminerar hungerattacker under dagen. Pistascher är ett utmärkt alternativ till kex, choklad och solrosfrön, det vill säga de livsmedel som ofta blir mest attraktiva under svår fasta. Nötter rekommenderas för alla som följer en strikt diet. De ger dig möjlighet att tåla en liten meny under mycket längre tid, samt mättas med energi och skydda från depressiva tillstånd.

Är saltade och stekt pistaschnötter användbara?

Nivån av pistaschnöten beror till stor del på vilken typ de används, färska och obearbetade nötter anses vara de mest användbara. Smakligare men mindre friska - saltade och rostade pistascher. I själva verket kommer varje behandling av produkten att ta bort några av dess fördelaktiga egenskaper. Om produkten till exempel innehåller mycket salt kan det ha en negativ effekt på blodtrycket. Överdriven intag kan orsaka illamående och yrsel. Vid stekning minskar tillgängligheten för fördelaktiga aminosyror och fettsyror, så det rekommenderas att äta råa nötter, inte stekt.

Pistacheolja: egenskaper och applikationer

Pistacheolja är en av de mest fördelaktiga vegetabiliska oljorna som finns tillgängliga. Produkten är inte bara rik på gynnsamma aminosyror, utan har också en mycket stark nötig smak och enastående mjukgörande egenskaper.

Pistacheolja förbättrar den allmänna hälsan och är också särskilt fördelaktig för huden, eftersom den kan hjälpa till att bibehålla den nödvändiga mängden fukt i huden och förhindra uttorkning. Pistacheolja används inte bara inom matlagning, utan även inom läkemedels- och kosmetikindustrin, liksom i arom- och massageterapi på grund av dess trevliga, intensiva och avkopplande effekt.

Pistascher i medicin

Pistascher används också inom medicinområdet. Till exempel kan bearbetade frukter konsumeras i händelse av störningar i matsmältningen eller de kan användas för att göra infusioner som hjälper till att undvika infektion när en orm biter. Avkok hjälper också till att bli av med kräkningar, asteni, mag-tarmsjukdomar och anemi. Pistachios har en antitussiv effekt, så att de kan hjälpa till med bronkit.

Med diabetes

Vid regelbunden användning av pistagenöver minskas risken för att utveckla och utveckla diabetes. Produkten är rik på proteiner, fiber och enomättade fetter, som hjälper till att ta bort gifter från kroppen, gifter, rena blodet och därmed förhindra uppkomsten av diabetes.

Personer som redan lider av denna sjukdom (särskilt i det inledande skedet) rekommenderas att konsumera upp till en handfull pistascher per dag. I en snar framtid kan du må bättre och sjukdomen kommer i praktiken att upphöra att likna sig själv. Naturligtvis botar pistagenötter inte helt diabetes, men de kommer att spela en viktig roll i kombination med andra effektiva läkemedel.

Det är viktigt att: det glykemiska indexet för pistagenior är 15 enheter.

Med pankreatit

Pistachios kan inkluderas i din meny för pankreatit endast under remissionstiden, som bör vara minst 6 månader. Från 6 månader kan du långsamt lägga till nötter till din kost, det rekommenderas att äta 2 msk. 2-3 gånger i veckan. I det första steget är det nödvändigt att övervaka kroppens reaktion på produkten.

Vid pankreatit är det bara osalta nötter som är tillåtna. Under en förvärring av pankreatit är det strängt förbjudet att använda pistagenötter, och även vid en svag symptomförsvagning. Det måste komma ihåg att denna produkt kan framkalla irritation av slemhinnan, vilket resulterar i att effekten av en terapeutisk diet och läkemedelsbehandling reduceras till "nej".

I stora mängder är pistagenöver förbjudna, eftersom de innehåller mycket fiber, vilket stimulerar tarmens rörlighet och påskyndar metaboliska processer. När det gäller pankreatit beror mycket på patientens tillstånd och egenskaperna hos sjukdomsförloppet. Om sjukdomen har varit i remission under lång tid, är det tillåtet att slappna av begränsningar och inkludera pistagenötter i din kost, medan det är viktigt att inte missbruka den. Det rekommenderas starkt att slipa nötter, eftersom detta underlättar matsmältningskanalen.

Med gastrit

På grund av den alltför hårda konsistensen, såväl som komplexa smältbarhet, anses pistascher vara oacceptabel mat för gastrit. I själva verket kan nötter skada magens inflammade slemhinnor, men det betyder bara att produkten inte kan konsumeras i sin helhet. Om pistascherna serveras i hackad eller mosad form kan du äta dem. En mixer eller till och med en vanlig kaffekvarn är lämplig för bearbetning av produkten. Små smulor som erhålls genom hackning av nötter är ganska lämpliga för användning vid gastrit.

Det är viktigt att notera att det fortfarande finns vissa begränsningar för användningen av denna produkt för inflammation i magen. Pistaschor är förbjudna att äta på tom mage, och det är också viktigt att observera måttlighet. I allmänhet tillåts med gastrit pistagenötter, men endast i krossad form och i frånvaro av en förvärring av sjukdomen.

För förstoppning

Pistascher får användas för förstoppning, men det rekommenderas att inte fokusera på nötter utan på olja från dem. Den olja som erhålls från frukten kan hjälpa till att bli av med förstoppning och andra mag-tarmsjukdomar. Pistacheolja kommer att bidra till ett mer effektivt avlägsnande av gifter från kroppen.

Med gikt

Pistascher rekommenderas inte för gikt. Puriner finns i nötterna, och till och med de är inte det främsta skälet till förbudet mot användning av denna produkt. Pistachios kan provocera förekomsten av ödem genom att hålla kvar vätska i kroppen, särskilt när det gäller saltade nötter. De kan orsaka svullnad i de drabbade lederna och försämra njurfunktionen, varför urinsyra inte kan lämna kroppen normalt.

För levern

Pistachios har en gynnsam effekt på levern eftersom den normaliserar sitt arbete och rensar gallgångarna från blockeringar. Även en liten mängd nötter kan lindra kolik i lever.

Recept av traditionell medicin baserad på pistascher

Avkok vid försvagning av kroppen

1. Pistachefrukter (20 g) häll kokande vatten (1 kopp) och lägg kokningen på låg värme.
2. Låt koka i några minuter efter kokning.
3. Sila buljongen.
4. Drick en drink (pistagenötter kan ätas) i 2-3 doser under en dag. Detta bör göras en halvtimme före en måltid.

Från förstoppning till normalisering av matsmältningen

Konsumera 1-2 tsk varje morgon i 30 dagar. pistagenolja (på tom mage).

Med hudsjukdomar

Många människor lider av överdriven skalning av huden. För att göra detta, smörj 3-4 problem om dagen på huden med pistageolja. Det är nödvändigt att behandlas före återhämtning.

Att öka impotens

Använd pistascher dagligen i 25-30 dagar (utseendet är verkligt). Dagligt intag är 100 g.

Förebyggande av åderförkalkning och diabetes

Ät en portion pistascher varje dag. Dagligt intag är 50 g.

Vid njurkolik

Nötter hjälper i det här fallet att ta bort njur kolik. Dagligt intag - 1 handfull nötter.

Pistachios inom kosmetologi

Inom kosmetologin används pistascholja i stor utsträckning. Det innehåller fytosteroler och vitamin E - ämnen som har en fuktgivande och mjukande effekt. Denna produkt finns ofta i olika massageblandningar. Det bidrar till förbättring av glidegenskaperna och är därför utmärkt för massageprocedurer. Oljan har egenskapen att lätt distribueras över huden och absorberas snabbt, vilket ger huden jämnhet. Fytosteroler aktiverar hudregenereringsprocesser, stärker dess barriärfunktioner. De påverkar processen för kollagensyntes och bidrar också till att återställa elasticiteten.

Oljan har antiinflammatoriska egenskaper, läker och lugnar irriterad hud. Det finns också i olika anti-aging produkter. Oljan används för att ta hand om torr hud och torrt hår.

Mask för torr hud

1. Tillsätt eteravgifterna (ros, kamomill och sandelträ - 1 droppe vardera) i pistagenolja (1 matsked) och blanda.
2. Applicera masken på en servett och applicera på problemområden.
3. Vänta 20 minuter. Tvätta ansiktet.

Mask för glans och silkiness av hår

1. Tillsätt pistasch (1 matsked) och olivolja (1 matsked) olja till äggulan.
2. Sprid blandningen längs hela hårets längd och linda in huvudet.
3. Vänta 2 timmar.
4. Skölj med citronvatten eller använd en avkok av kamomill.

Användning av pistascher i matlagning

Pistascher kan användas som ett oberoende mellanmål eller som en del av en maträtt. Till exempel är de oumbärliga för att tillverka godis, kakor, choklad. Orientaliska godisar - halva, pastiller och kazinaki - kan inte heller utan dessa nötter.

Pistascher går bra med kötträtter och pasta. I pulverform används denna produkt tillsammans med fisk. I vissa nationella kök fyller de fåglarna med nötter. De kan vara en del av såser både för salta rätter och för söta. Pistacheglass är ganska populär, som har en grönaktig nyans och en nötig smak. Dessutom använder vissa ölälskare pistaschfrukter som ett oberoende mellanmål att dricka.

Skada och kontraindikationer

Kontraindikationer beror på produktens sammansättning, dess produktionsegenskaper och lagring:

1. Överdriven konsumtion av nötter kan påverka njurarna negativt.
2. Det finns en risk för att få aflatoxin. Det är ett cancerframkallande medel som försvagar immunsystemet och provocerar utvecklingen av levercancer.
3. Saltade pistagenötter kan orsaka bildning av ödem.
4. Pistascher kan bli en bärare av salmonella - en farlig matbakterie.

Dessutom kan denna produkt orsaka allergier.

Symtom på pistachiolergi:

• hosta eller nysa;
• svullnad i slemhinnan i luftvägarna eller tungan;
• stickande känsla i munnen;
• klåda.

Det är viktigt att notera att barn är mycket känsliga för allergener, därför kan manifestationen av allergiska reaktioner på produkten i dem vara i särskilt akut form. Pistachios kan orsaka kvävning, svår rinnande näsa och hudutslag. Vissa barn kan uppleva diarré, illamående och feber.

Hur man väljer och lagrar pistagenötter

När du väljer pistagenötter bör du vara uppmärksam på skalet med nötter. Det ska ha antingen en grädde eller vit (något smutsig) färg. Inga sprickor eller fläckar är tillåtna. Pistaschkärnor bör vara gröna. Främmande lukt, som mögel, bör inte komma från produkten. Det är också värt att uppmärksamma produktens hållbarhet, vanligtvis anges det på förpackningen.

Förvara nötter separat från andra produkter så att främmande lukt inte absorberas i dem. Förvara dem i en förseglad behållare. Om vi ​​talar om osaltade nötter, kan de förvaras i kylskåpet i cirka 3 månader, i frysen - upp till 1 år.

Hur man äter pistagenötter

Innan du äter ska pistascher skalas och blötläggas i kallt vatten i flera timmar. Denna procedur hjälper till att ta bort huden från kärnan eller mjukgöra den avsevärt, göra nötter så användbara som möjligt och förbättra deras smältbarhet.

Hur mycket kan du äta per dag

Det rekommenderade dagliga bidraget är 30 g pistagenötter, vilket är cirka 50 nötter.

Kan jag äta på natten

Pistascher är bra som ett mellanmål före sänggåendet, eftersom de innehåller den optimala mängden fett och kalorier som kommer att lugna kvällens hunger.

Hur man öppnar stängda pistascher

För att öppna en pistage, som inte har en spricka, kan du använda speciella pincett. Om de inte är det, kan du använda en tång eller en vitlökskvisare. Skalet kan också brytas med en hammare. Om det till och med finns en liten spricka på pistagen, är det bekvämt att öppna den med ett enkelt mynt eller skal från en redan hackad mutter. För att göra detta, sätt in den i sprickan och vev den så att skalet öppnas helt.

Pistascher kan naturligtvis öppnas med händerna, till exempel med naglarna, men det kan skada dem. Du kan också använda industrimaskiner för sprickbildning, använda metoden för blötläggning och torkning.Du kan till och med använda is för att bryta skalet.

Kan pistascher i posten

Det är tillåtet att äta frön och nötter i fasta, så att du också kan äta pistascher.

Hur man steker pistascher

Pistaschor bör sorteras ut och kastas värdelösa nötter. Efter det behöver du:

• häll nötter i ett lager på en tjock stekpanna;
• stekas, medan pistagenöterna måste omröras hela tiden (upp till en halvtimme);
• häll muttrarna på en tallrik och låt dem svalna.

Är det möjligt att ge djur pistagenötter

Pistascher är kontraindicerade hos hundar eftersom de är giftiga. Ge dem inte till ditt husdjur, annars kan djuret visa urolithiasis. Det är bättre att inte mata katter med nötter, eftersom detta kan orsaka diarré, kräkningar eller till och med pankreatit.

Intressanta fakta om pistagenötter

1. En studie från Pennsylvania State University avslöjade att regelbunden pistaschkonsumtion minimerar stress på kroppen.
2. Detta är ett roligt faktum att få människor vet att pistaschmaskiner inte är nötter i själva verket. I själva verket är pistagenöer frön. Anledningen till att denna produkt kallas nötter är för att de ser ut som nötter och ingår också i cashewfamiljen. Det är viktigt att notera att inte bara nötter finns i cashewfamiljen, så att inte tillskriva hela familjen till nötter är inte helt sant.
3. Pistascher betraktades en gång som en mycket värdefull och näringsrik produkt, särskilt till smaken av drottningen av Sheba. Hon förklarade denna produkt uteslutande kunglig mat, och därför var det bara adelsmän som fick äta nötter. I själva verket tog drottningen pistascherna så allvarligt att hon till och med förbjöd vanliga att odla dem. Men drottningen av Sheba var inte den enda vars passion för pistaschmän förkroppsligades i historien, eftersom det också är känt att de babyloniska kungarna vördade denna produkt. Pistascher i antika Babylon uppskattades så att kung Nebukadnezzar till och med beordrade att denna kultur skulle planteras i den berömda hängande trädgården.
4. Lite är känt att den naturliga färgen på pistaschnötter är grön och att de ofta är tonade för att göra nötter mer attraktiva för konsumenterna.
5. I århundraden har människor använt pistagenötter inte bara för att upprätthålla sin allmänna hälsa eller på grund av deras smak, utan också för att tugga pistaschharts vitnar tänderna och fräschar andan.
6. Ett av de många användningsområdena för pistagenötter i forntiden var exakt traditionell medicin, där de användes allmänt som en del av folkläkemedel som var avsedda att behandla olika sjukdomar - från tandvärk till leverskleros.
7. Pistascher var favoriten för de första resenärerna och handlarna. De togs som regel av seglare som reste långa sträckor med dem, eftersom de trodde att nötter hade högt näringsvärde och hade en lång hållbarhet.

Pistaschfoto