Irga: fördelar och skador på människors hälsa

Irga är en relativt ny kultur, men samtidigt växer populariteten varje år. Idag är det få som känner till det, men även i medeltiden, i vissa länder, användes irgi aktivt för tillverkning av olika mediciner och drycker. Tack vare de många värdefulla ämnena som finns i bären, har den hittat sin tillämpning i modern folkmedicin. Dessutom uppmuntrar buskarnas mycket dekorativa egenskaper trädgårdsmästare att fördjupa sina tomter med just denna gröda.

Vad är irga och hur ser det ut

Irga är ett litet träd eller buske som tillhör Pink-familjen. Översatt från latin irga betyder "ta med honung." I England kallas det en skugghus, i Amerika - "Saskatoon." Det finns mer än 20 arter av irgi, de flesta växer på norra delen av den amerikanska kontinenten. Växter finns på skogskanter, i stenig terräng och till och med i tundran. Människor har behärskat bara 10 arter av denna kultur. Dessutom odlas de inte bara som prydnadsväxter utan också som en söt och hälsosam behandling.

Fördelarna och skadarna med Irgi

Växter ser särskilt vackra ut under lövverk blommande - de verkar vara täckta med silver rimfrost. När många blommor inträffar inträffar ytterligare en förändring: vita och rosa blommor täcker trädet och bildar en bild som är värd konstnärens borste. Grönt eller rosa bladverk också njuter av sitt utseende. Trädets krona är välbladig, barken på stammen har en brungrå färg och en något rosa färgton.

Under frukten visas små vit-rosa "äpplen" på trädet, som så småningom får en lila eller mörk lila färg. Frukter har en behaglig sötaktig smak, så fåglar gillar att hacka dem. På hösten får bladen en gul, orange-rosa eller röd-röd färg.

Utöver det faktum att irga har utmärkta dekorativa egenskaper är den mycket torkbeständig och vinterhård och skiljer sig också i tidig mognad. Den genomsnittliga livslängden för busken är 65 år, när stjälkarna växer blir de riktiga stammar, som kan nå en höjd av 8 m. Irga anses vara en av de bästa honungsväxterna. Det är dock värt att notera några av nackdelarna med denna kultur. Till exempel har den rikliga rotskott, vilket kan orsaka mycket trädgårdsmästare. Men de ansträngningar som spenderas kommer inte att vara förgäves, eftersom bäret, förutom skönhet, har många läkande egenskaper som kan användas för att behandla olika sjukdomar.

typer

Specialister skiljer fyra huvudtyper av iergi. Dessa inkluderar pigga, blodröda, kanadensiska och eldrigare.

  1. Svinmålla. Vinter-härdiga och torka-resistenta arter. Den lummiga kronan är täckt med små blad. Små frukter har en medioker smak trots det höga sockerinnehållet.
  2. Blodrött. Utsikten mognar ganska sent. Frukterna har en ovanlig form - de är något plattade. Det finns få frön i frukterna, så de är inte särskilt intressanta för fåglar. Bär har nästan ingen smak. De är ganska täta, under konsumtionen skapas en känsla av mognad, men det är deras kännetecken. Från frukterna kan du få ganska mycket juice. Ibland blandas bärens juice med andra juicer, till exempel äpple, detta ger drinken en mycket intressant smak.
  3. Kanada. Denna art har de största frukterna av brunröd och mörkblå färg. Fåglarna gillar verkligen bär, så ibland sopar de bort hela grödan även innan de mognar. För att smaka, är frukterna perfekt balanserade, söta, medan de har surhet. Artens enda nackdel är dess dåliga vinterhårdhet.
  4. Olholistnaya. Frukten av denna art är relativt stor och saftig. De har hög smaklighet, en utmärkt balans mellan socker och syra, har en trevlig honunglukt. Bärsaft av denna art används ofta som en naturlig matfärg.

Vad är skillnaden mellan irga och blåbär

Medelhöjden på blåbärbusken är ungefär en och en halv meter, i motsats till snödroppen, vars buskar och träd kan nå 5 meter i höjd. Bären har en söt och syrlig smak i blåbär och den söt-sockerliga smaken i bär. Den första är svart och blå med en touch av vax, den andra är svart. Storleken på blåbär är jämförbar med svart chokeberry, och räkor är något större än fågelkörsbär.

Sammansättning och kaloriinnehåll

100 g produkt innehåller:

  • kalorier - 45 kcal;
  • proteiner - 0 g;
  • fetter - 0 g;
  • kolhydrater - 11,4 g.

Produkten har också många vitaminer och mineraler som har en gynnsam effekt på människokroppen. Frukten är rika på B-, C-, P-vitaminer, sockerarter, karotener, flavonoider, organiska syror, färgämnen och tanniner, pektin, fiber, koppar och kobolt. Fröna innehåller feta oljor, tanniner finns i bladverk och bark.

Användbara egenskaper hos Irgi

Användbara egenskaper hos Irgi

Allmän nytta

  1. Den är rik på antioxidanter. De hjälper till att stärka människans immunitet, hjälper till att motverka irritationer och depressiva tillstånd och kan också påskynda cellregenerationsprocesser. Dessutom spelar de en viktig roll i kampen mot Alzheimers sjukdom.
  2. Sänker kolesterolet. Irga innehåller fytosteroler, den mest berömda och vetenskapligt bevisade användbara egenskapen är deras förmåga att sänka kolesterolet.
  3. Irga innehåller också pektin. Detta friska ämne sänker också kolesterolet och förbättrar matsmältningens hälsa. Pektin förbättrar kroppens avgiftningsförmåga, hjälper till att reglera kolesterol och stöder också tarmens och matsmältningssystemets hälsa.
  4. Stöder hudhälsa. En av faktorerna för åldrande av huden är förstörelse och förlust av kollagen - huvudkomponenten i bindväv. Med åldrande kan kroppen inte längre producera den som tidigare. Ämnena i Irga stimulerar produktionen av kollagen, så de har en föryngrande effekt på huden.
  5. Normaliserar blodtrycket. Irga är rik på vitamin C, vilket hjälper till att minska risken för stroke och hjälper till att upprätthålla normala blodtryck. Det skyddar kroppen från fria radikaler, som också kan utlösa en stroke.
  6. Stöder hjärnfunktion. C-vitamin spelar också en nyckelroll i produktionen av neurotransmittorer, såsom noradrenalin. Detta påverkar en persons humör och spelar en viktig roll i hjärnans funktion. C-vitamin hjälper också till att stärka immuniteten.
  7. Accelererar sårläkning. Ämnena i irga påskyndar läkningsprocessen för sår, eftersom de underlättar tillväxten av bindväv.
  8. Skydda mot cancer. Fytosteroler som finns i bärbär skyddar kroppen från onkologi. De hjälper till att förebygga cancer i äggstockarna, bröst, mage och lungor. Dessa ämnen bromsar eller stoppar bildningen av cancerceller betydligt och stoppar deras spridning.
  9. Förhindra kroniska sjukdomar. Bioflavonoider som finns i irga stöder immunitet och fungerar som förebyggande av kroniska sjukdomar. De hjälper kroppen att hantera olika inflammationer och oxidativ stress, och eliminerar toxiner som förstör vävnad.

För kvinnor

Irga är mycket användbar för den kvinnliga kroppen, eftersom det hjälper till att undertrycka obehagliga symtom under klimakteriet och påskyndar återhämtningen efter blödning i livmodern. Bär kan lindra en kvinnas allmänna tillstånd under denna period, eftersom de lindrar ömhet. Irga hjälper till att återställa hemoglobin och förhindrar ett tillstånd av impotens och trötthet. Dessutom, som du vet, lider kvinnor ofta av åderbråck. Vid konsumtion av Irgis frukter minskar sannolikheten för blodproppar, blodproppar medan blodcirkulationen påskyndas och produktionen av röda blodkroppar ökar. Folinsyra har en gynnsam effekt på reproduktionssystemet.

För män

Enligt experter kan män efter 50 år få särskilda fördelar med bär, eftersom det är i denna ålder som olika hjärtpatologier uppenbarar sig. I detta fall kan bärbär fungera som ett förebyggande av hjärtsjukdom. Men det har också en positiv effekt på unga män. Den här produkten stödjer reproduktionssystemets hälsa och stimulerar styrkan. Bär förbättrar blodflödet i inguinalområdet, vilket bidrar till en ökning av "manlig styrka" och förmågan att bli gravid.

Irgu rekommenderas att användas med en lång eller konstant bilkörning eller arbetar vid en dator. Bär stödjer ögons hälsa, hjälper till att bli av med kronisk trötthet och förhindra uppkomsten av prostatit.

Under graviditeten

Under graviditeten måste en kvinna begränsa antalet droger som hon tog tidigare. Till exempel kan blodtryckssänkande medel öka risken för biverkningar som är särskilt farliga under graviditet. Irga kan hjälpa till att sänka trycket, samtidigt som det inte skadar varken kvinnan eller fostret.

Bär hjälper också till att bli av med diarré på grund av dess ansträngande och antibakteriella egenskaper. För att minska sannolikheten för åderbråck, trombos, försvagning av blodkärl och andra problem som förekommer hos kvinnor i detta skede rekommenderar experter att du använder färskt bär.

Frukten är användbara för de kvinnor som under graviditeten fortsätter att spendera mycket tid på datorn, eftersom de minskar effekten av elektromagnetisk strålning på kroppen. När det gäller ont i halsen eller stomatit kan jungfruer fungera som ett utmärkt alternativ till antibiotika. Du kan använda avkok och juice för att skölja munhålan eller direkt användning.

Irga är också ett naturligt lugnande medel. Kvinnor som förbereder sig för moderskap, är det bättre att överge piller och drycker. En sked honung med honung före sängen räcker för att hantera nervös spänning.

För alla fördelarna med denna produkt finns det några kontraindikationer för kvinnor i position.

  1. Gravida kvinnor som lider av hypotoni får inte konsumera ett bär, eftersom bären sänker trycket, vilket kan leda till förlust av styrka, försämrad ton eller medvetenhetsförlust.
  2. Om arbetet kräver en konstant koncentration av uppmärksamhet, bör bärens frukter inte heller ätas.
  3. Eftersom produkten har en lugnande effekt rekommenderas det inte att använda den före lunch.
  4. Dessutom är det värt att tänka på att bären är fixerade, så i fall av förstoppning eller lutning till dem bör du inte inkludera dem i din kost.
  5. Vid ett kommande kirurgiskt ingripande är det värt att veta att frukt av ett bär bär minskar blodkoagulationen.

Juice kan användas för att skölja munnen och halsen med halsont, läka sår och brännskador, använd den inuti för att stimulera mag-tarmkanalen. Bär är inte särskilt saftiga, så juicen bör fås på följande sätt - häll 2/3 av bären med lite socker och placera i kylen. Efter fyra dagar är juicen klar. När det gäller purulent tonsillit bör drycken spädas med varmt vatten i ett förhållande av 1: 1. Denna juice kan gurgla upp till 5 gånger om dagen.

Vid brännskador och sår bör bomullspinne fuktade i juice appliceras på de skadade områdena.

För att sänka blodtrycket måste du använda en avkok från blommorna i ett bär.För att göra detta, koka torra blommor (2 msk) i kokande vatten (2 msk), linda in dem med en trasa i flera timmar och dricka 2 msk. innan du äter.

Kvinnor i position måste observera moderation av bärintag. Irga är inte en produkt som kan ätas utan begränsningar. Innan du konsumerar bär eller använder dem för medicinska ändamål rekommenderas att du konsulterar en specialist.

videor: hur man äter under graviditeten öppet

Vid amning

Under postpartum-perioden hos kvinnor, som regel, är kroppen försvagad och försvarslös mot virus. Och eftersom det inte är önskvärt att ta mediciner vid denna tid, bör du använda naturliga botemedel. Som ett av sådana medel kan vara en irga. Bär hjälper till att normalisera blodtrycket, lindra förkylningar och de negativa effekterna av yttre skadliga faktorer. Frukt av Irgi hjälper till att bli av med postpartumdepression och förbättra sömnen. En sked med bär räcker för att lösa alla dessa problem.

Det är värt att notera att kvinnor under den första veckan efter förlossningen kan uppleva förstoppning, därför bör irgi inte konsumeras. Dessutom, om ett barn utvecklar allergiska reaktioner (utslag, rodnad, skorpor på huvudet, blöjautslag, ofta böjning), bör bär kasseras i minst en månad.

För barn

Det bör noteras att det inte rekommenderas att inkludera bär i kosten för små barn, annars kan detta provocera en allergi. Vid högt blodtryck är det nödvändigt att införa produkten i barnens diet med extrem försiktighet.

Generellt sett är irga extremt användbar för barn. Från tre år gammal kan du redan långsamt börja ge barnet bär, detta kommer att säkerställa normal mental utveckling av barnet, och från en tidig ålder kommer att få en god sömn och ett friskt nervsystem. Med regelbunden användning av bär kommer barnet att öka hjärnans produktivitet.

Spelets frukter rekommenderas särskilt för barn i skolåldern, eftersom den här produkten hjälper till att överföra mental stress lättare. Bärsaft främjar bättre läkning av sår och skador. Samtidigt måste du konsumera färska bär i begränsade mängder, annars kan du få magproblem.

När man går ner i vikt

Med regelbunden användning av bärens frukt, normaliseras matsmältningsprocesserna, medan potentiella problem förknippade med mag-tarmkanalen förhindras. Irga under viktminskning är verkligen användbart, eftersom de ämnen som finns i den bidrar till avlägsnande av gifter och gifter från kroppen. Detta hjälper till att upprätta ämnesomsättning, förhindra avsättning av fetter och stimulera förlusten av fler kalorier.

Du kan tappa extra kilo med bär från denna växt på flera sätt. Till exempel kan du göra olika kokta fruktdrycker, fruktdrycker eller bärinfusioner. Det mest användbara under tyngdförlustperioden anses vara drycker. Du bör själv välja det mest acceptabla alternativet, vilket gör att du kan bli av med övervikt och samtidigt stärka din hälsa. Men bär kan konsumeras i sin naturliga form, det viktigaste är att observera åtgärden. Under tyngdförlustperioden får endast några få frukter ätas per dag.

Fördelarna och användningen av löv

Bladen på denna växt har också ett antal användbara egenskaper, så de används ganska aktivt av folkläkare för att förebygga eller behandla olika sjukdomar. Fytoncider i bladen hjälper till att bekämpa olika infektioner. Till exempel kan de användas för akuta luftvägsinfektioner eller tonsillit. De har också antimikrobiella egenskaper som kan vara användbara vid behandling av olika sår.

Fördelarna och användningen av löv

Bladen har också ansträngande egenskaper, så de kan användas för pankreatit och diarré.Infusioner baserade på dem kan drickas för sömnproblem och vid störningar i hjärtmuskelns funktion.

För att inte fylla barnet med konstgjorda antibiotika för hosta, rekommenderas det att göra avkok från bladen på denna växt. Sådana drycker hjälper till att bli av med hosta och minska bildningen av slem i luftvägarna. Barn under 2 år kan dricka bär, men i små doser, eftersom bladen innehåller ett stort antal allergener.

Barn är som regel ganska rastlösa, de kan skada sig själva. I detta fall är ett naturligt antiseptiskt medel perfekt för återhämtning - blad från ett bär. Det kommer att räcka för att få en bomullsdyna våt (du kan använda ett färskt blad av en växt) i ett avkok av blad och fästa det på såret. Te baserat på blad kommer att berika kroppen med vitaminer och stärka immunförsvaret. Bladen används också inom kosmetologin, föryngrar och läker huden.

Irga inom medicin

Iringa används också inom medicinområdet, eftersom det med hjälp av denna växt är möjligt att förhindra förekomst av hjärtattacker och stroke. Hela uppsättningen av luftdelar av växten - bär, blommor, löv och bark - har en läkande effekt. Bär används för vitaminbrist, blommor - för hjärtproblem och löv och bark - vid matsmältningsstörningar. Även om irga inte används i vetenskaplig medicin, bekräftas dess helande egenskaper upprepade gånger av folkläkare. Healers vänder sig ofta till denna kultur, eftersom den manifesterar sig effektivt både i förebyggandet och i behandlingen av olika sjukdomar.

Med diabetes

Bär får diabetes, eftersom de har ett lågt glykemiskt index på 20, medan de inte har fett och få kalorier (45 kcal). Denna produkt innehåller många användbara ämnen som hjälper till att förbättra tillståndet för personer med diabetes. I detta fall är det nödvändigt att följa de tillåtna doserna, eftersom bären också innehåller socker som kan deponeras i kroppen.

Konsumtionshastigheten varierar beroende på sjukdomens vikt och förlopp hos en person, så den måste diskuteras individuellt med en läkare. Det är möjligt att använda irga både i sin naturliga form och som en drink. Den dagliga normen är upp till 100 g bär.

För förstoppning

Vid kronisk förstoppning är irgu förbjudet. Detta beror på att produkten har en fixeringseffekt, så att den bara kan förvärra tillståndet.

Med gikt

Med gikt bygger syra upp sig i ledvävnaderna, så i detta fall kommer livsmedel som lindrar inflammation och avgiftar kroppen att vara användbara. Irga är precis en sådan produkt. Frukter kan konsumeras internt eller tillverkas på basis av kompresser. Det är också möjligt att utföra terapeutiska förfaranden med juice av irgi. När bärjuice kommer in i det drabbade området försvagas märken och inflammatoriska processer märkbart.

Recept av traditionell medicin baserad på jirgi

Recept av traditionell medicin baserad på jirgi

Blomma infusion

  1. Placera torkade blommor (3 msk) i en kastrull.
  2. Häll vodka (2 koppar). Vid intolerans mot vodka kan du lägga till vatten. När du använder en alkoholbas bör drycken infunderas i 3 dagar. Om blommorna översvämmas måste du linda in behållaren och vänta på kylning.
  3. Efter att ha insisterat, ansträng dig.
  4. Konsumera upp till 3 gånger om dagen, 1 msk. 20 minuter innan du äter.

Bärsaft

  1. Skölj bären.
  2. Slipa dem i potatismos.
  3. Pressa juice med hjälp av gasväv.
  4. Späd ut bärens juice med saften av körsbär, tranbär och liknande bär.
  5. Förvärm (vänta inte tills det kokar) och rulla i burkar (häll burkar kokande vatten över burk innan burk).
  6. Drick 70-100 ml före måltid.

Bär tinktur

  1. Mosa bären i potatismos.
  2. 75% av bankerna fyller med den resulterande massan.
  3. Häll innehållet i burken med vodka (lämna fria 4 cm från halsen).
  4. Lägg på en sval plats utan tillgång till ljus (i 3 dagar).
  5. Sila och kasta de återstående bären.
  6. Håll produkten sval. Konsumera 1 msk. före måltider upp till 3 gånger om dagen.
videor: irga - användbara egenskaper hos mirakelbär öppet

Tillämpning inom kosmetologi

Kultur har hittat tillämpning inom kosmetologin. Bärbaserade produkter har anti-åldrande egenskaper, förhindrar åldrande av huden, bidrar till att minska porerna och har också en gynnsam effekt på fet hud. Dessutom stärker kosmetika hår och naglar. Det finns många recept som använder bär av denna växt. Hemma kan du till exempel skapa en enkel närande ansiktsmask. För att göra detta behöver du:

  1. Kombinera bärjuice (1 msk) med honung (1 tsk) och keso (1 msk).
  2. Den resulterande massan appliceras på ansiktet.
  3. Vänta 15 minuter. Tvätta ansiktet med kokt vatten.

Skada och kontraindikationer

I vissa fall kan dricka Irgi skada kroppen. Liksom alla växter som har ljusa läkningsegenskaper kan den vara skadlig om den överanvänds eller missbrukas. Irgu ska inte användas i sådana fall:

  • intolerans mot dess komponenter;
  • hemofili, eftersom produkten späds ut blodet;
  • hypotension, när bär sänker blodtrycket;
  • graviditet eller amning;
  • akuta infektioner och förvärringar av kroniska sjukdomar.

I de två sista fallen är det nödvändigt att konsultera en läkare före användning.

Hur man sparar en irga för vintern

På vintern kan irgi frysas. Produkten lagras i frusen form under lång tid, särskilt eftersom bären efter upptining blir ännu sötare än färska utan att förlora sin form.

Det är bättre att frysa produkten utan sirap och socker. Innan du fryser bär måste du sortera dem, skölja och torka. Strö därefter frukterna i ett lager på ett kartong eller på en bakplatta och lägg i frysen. Häll därefter de frysta bären i påsar, knyt dem och lägg dem i frysen.

Vad kan tillagas från Irgi: recept

Bärbär används aktivt inom matlagning, eftersom de har en karakteristisk sötaktig smak. De är perfekta som bas för sylt och en av ingredienserna i denna efterrätt. Stora drycker kommer också från frukterna, till exempel kan de användas för att göra bärkompottar eller juice. Bär är perfekta för att göra potatismos, och de kan också användas i desserter och bakverk. Bärsaft används som såser för rätter, frukterna är involverade i skapandet av alkoholhaltiga drycker.

Vad kan tillagas från jirgi

marmelad

ingredienser:

  • bär bär - 1 kg;
  • socker - 1 kg;
  • vatten - 1 msk .;
  • citronsyra - 3 g.

Hur man lagar mat:

  1. Skölj bär och låt torka.
  2. Koka vatten och tillsätt socker.
  3. Efter att koka sirapen, tillsätt bär, minska värmen och koka tills den är kokt.
  4. Tillsätt citronsyra i slutet av kokningen och svalna.
  5. Häll sylt i steriliserade burkar och stäng locket.

kompott

ingredienser:

  • bärsbär - 1,5 kg;
  • socker - efter smak;
  • vatten smakar gott.

Hur man lagar mat:

  1. Tvätta bären.
  2. Sätt i banker (30% av volymen).
  3. Häll kokande vatten och täck. Låt stå i 20 minuter.
  4. Tappa ur vattnet i pannan.
  5. Häll socker (1 g - 150 g socker).
  6. När sirapen kokar väl, häll den i burkar.
  7. Korkbanker och placera på en varm plats (i 7 timmar).

FRUKTDRYCK

ingredienser:

  • bär bär - 1 msk .;
  • granulerat socker - 1/2 msk .;
  • vatten - 1 l.

Hur man lagar mat:

  1. Pressa ur saften från de tvättade bären.
  2. Blanda det med kokt (cirka 10 minuter) och ansträngda pressningar, kylt vatten och kornsocker.
  3. Tål cirka 11 timmar.
  4. Servera kallt.

vin

ingredienser:

  • saft av irgi - 1 l;
  • granulerat socker - 1 kg;
  • vatten - 2 l.

Hur man lagar mat:

  1. Koka sockersirap från vatten och socker (processen tar upp till en halvtimme).
  2. Pressa ut bären och få juicen.
  3. Tillsätt sirap i saften och häll i en burk.
  4. Stäng burken med ett vattenlås.
  5. Häll vinet i en annan burk efter att ha fått en lätt nyans.
  6. Häll vin i flaskor och placera på en sval plats.

Vinet kommer att vara klart om tre månader.

videor: recept för kompott från jirgi och citron för vintern öppet

Intressanta fakta om irga

  1. Ibland kan iergi-träd växa upp till 18 m.
  2. Om du använder 1 kg bär på kort tid kan du somna.
  3. Vid torkning kan produkten förvaras i upp till 2 år.
  4. I botanik hänförs inte frukterna av irgi till bär, utan till små äpplen.
  5. I Kanada odlas irgi vanligtvis för vinframställning.

«Det är viktigt att: all information på webbplatsen tillhandahålls uteslutande i fakta ändamål. Innan du använder några rekommendationer, konsultera med en profil specialist. Varken redaktörerna eller författarna ansvarar för eventuella skador orsakade material. "

Lämna en kommentar

grönsaker

frukt

bär