Hur mjölk påverkar människokroppen

Mjölk är en naturlig livsmedelsprodukt, naturlig och bekant för oss sedan barndomen. Vi är inte vana att tvivla på dess gynnsamma egenskaper. Många köper specifikt jordbruksmjölk, fettmjölk för att få maximal hälsofördelar av denna underbara produkt utan några tillsatser.

Mjölk används i ett stort antal recept, tillsatt i drycker. Efterrätter utan det är helt enkelt omöjligt att föreställa sig.

Men nyligen har vi i allt högre grad hört att mjölk i dess rena form endast är lämplig för barn upp till en viss ålder. Det finns ett antal studier som visar att en vuxen inte tar upp denna produkt alls och dessutom är hälsoskadlig.

För ungefär tio år sedan ifrågasatte forskare alla de gynnsamma egenskaperna hos mjölk. Vid den tiden var det möjligt att fastställa den verkliga effekten av komjölk på en vuxen kropp under många experiment.

Sammansättning av modern komjölk

Mjölk har alltid betraktats som en balanserad produkt som innehåller:

• unik sammansättning av proteiner, fetter och kolhydrater;
• kalcium som behövs för ben och tänder;
• D-vitamin, liksom kalcium, som stärker ben och tänder, främjar muskelton.

Men experimenten under det senaste decenniet har visat att komjölk kan påverka kvaliteten och varaktigheten i våra liv betydligt:

1. Djurfetter. Högt fettinnehåll av animaliskt ursprung leder till arterioskleros i blodkärlen. Som ett resultat - hjärtattacker och stroke.
2. Hormoner. Mjölk, som produceras i industriell skala på stora gårdar, innehåller ofta ämnen som är särskilt skadliga för kroppen. Faktum är att kor får ett särskilt foder med hormoner för att producera stora mjölkutbyten. Detta hormon, som kommer in i människokroppen, kan provocera utvecklingen av cancertumörer. I riskzonen är främst män.
3. Laktos. Denna komponent är allergisk mot komjölk och andra mejeriprodukter. En av fyra i världen har laktosintolerans. Symtomen på alla är desamma: matsmältningsbesvär, illamående, diarré, kolik.
4. Kalcium i komjölk absorberas praktiskt taget inte. För de flesta är därför mjölk i detta avseende inte användbar.
5. Pastöriseringsprocessen för en industriprodukt dödar de flesta element som är användbara för kroppen.

alternativ

Du kan ersätta komjölk mot kokos eller ris. Soja smakar särskilt bra. Och i sammansättning är de verkligen lika, med undantag för, naturligtvis, fettinnehåll.

Du kan fylla på kalcium med baljväxter och Pekingkål. Dessa produkter berikas med andra fördelaktiga element. Fisk, mandlar, sesam och torkade aprikoser är rika på kalcium. Och den dagliga normen för vitamin D innehåller bara 2 g fiskolja.

Mejeriindustrin har gjort ett bra jobb med att övertyga konsumenterna om fördelarna med mjölkförbrukningen. Det har inte försvunnit från butikshyllorna, trots det stora antalet fakta som bekräftar dess effekt på kroppen. Även om det har funnits märkbart fler alternativ för växtbaserad mjölk.

Att lita på forskare eller lita på din egen erfarenhet och känslor är definitivt upp till dig att bestämma. Men det faktum att en person är den enda levande varelsen som konsumerar mjölk som mat i vuxen ålder får du fortfarande att tänka. Lyssna därför till din kropp och övervaka reaktionen på användning av vissa livsmedel. Kanske kommer detta att förbättra ditt liv i framtiden.