Hur palmolja påverkar kroppen

Diskussioner om fördelarna och negativa effekterna av palmolja för människokroppen har pågått länge. Rädsla drivs av det faktum att ett antal länder (Italien, Spanien, Frankrike, Tyskland) införde ett förbud mot import och användning av produkter med dess innehåll.

Samtidigt har smör ett brett utbud - det används för beredning av bekvämligheter, chips, konfekt, choklad och andra produkter. Dess egenskaper (och därmed effekten på kroppen) beror direkt på variationen och bearbetningsprocessen.

arter

Palmolja tillverkas av frukt av palmträd. Följande produkttyper skiljer sig och skiljer sig åt i komponenter:

• röd (obehandlad);
• raffinerad;
• hydrerad;
• teknisk.

Röd olja

Det är naturligt i sammansättning, dyrt och bryts genom användning av en mild teknisk process, varför alla fördelar kvarstår. Produkten kännetecknas av ett högt innehåll av vitaminer i grupperna A och E, karotenoider, fetter och andra ämnen, den äts i sin rena form. Oljan har följande egenskaper:

• cancerförebyggande (skyddar celler från förstörelse);
• återfuktande huden och stärka hårsäckarna;
• stärka immunitet och skydd mot virus;
• hjälp vid korrekt bildning av benvävnad och leder;
• sänka kolesterol i blodet;
• förbättrad synskärpa och ögons hälsa.

Produkten används i begränsade mängder. Annars kan det provocera en uppsättning övervikt, utveckling av hjärtsjukdomar och blodkärl.

Raffinerad olja

Denna art är mycket billigare än röd. Det används för att ge smak och öka hållbarheten för livsmedelsprodukter. Produkten innehåller en stor mängd fett, under förädlingen tappar den sina egenskaper och blir farlig (kan orsaka skada).

När den intas, smälts den inte fullständigt (smältpunkt 40 ° C), därför sätter den sig i tarmen i form av toxiner och toxiner. Denna typ är kontraindicerat vid diabetes mellitus och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, främjar snabb viktökning.

Hydrerad olja

Hydrogenering innebär tillsats av kol till produkten. Denna sort är farlig och kan orsaka allvarliga hälsoskador. Sammansättningen av produkter med dess innehåll inkluderar transfetter. Kroppen uppfattar dem som främmande ämnen och ökar frisättningen av kolesterolplack som sätter sig på väggarna i blodkärlen.

Produkten kan orsaka matförgiftning och problem med mag-tarmkanalen, därför rekommenderas det inte att användas även i små doser.

Teknisk olja

Det är olämpligt att äta, den billigaste och lågklassiga arten. Det har inga gynnsamma egenskaper, det kan provocera utvecklingen av cancertumörer. Produkten används för tillverkning av hushållskemikalier (tvål, paraffinljus), mediciner och kosmetika, det kan ha en positiv effekt på hudens tillstånd (hydrering).

slutsats

Palmolja är prisvärd och vanligt idag. Beroende på produktionsmetod och närvaro av vissa komponenter i kompositionen har den vissa egenskaper som kan påverka människors hälsa.

Produkten kan användas i små mängder, men ofta äter är skadligt och skadar människokroppen. För kroppens normala funktion, förutsatt att palmolja konsumeras, är det dessutom värt att inkludera i dietprodukterna som förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen och tar bort produkter gifter och toxiner.