Crab pinnar: hälsofördelar och skador

Krabbapinnar har blivit populära sedan 1973, då det i Japan saknades naturligt krabba kött för att laga traditionella rätter. Trots namnet innehåller produkten inte naturligt krabba kött i kompositionen. Detta är inte ett bedrag av köpare, utan ett japans speciellt trick, eftersom produkten så ”inofficiellt” kallades för att locka köpare som ville prova naturligt krabba kött. I själva verket innehåller kompositionen naturlig fisk, som inte skadar kroppen, dessutom är den mycket användbar på grund av närvaron i den kemiska sammansättningen av många spårelement och vitaminer.

Vilka krabbpinnar är gjorda av

Råvaror väljs noggrant för beredning av krabbor, så att den färdiga produkten inte bara är välsmakande utan också så användbar som möjligt för kroppen. Surimi fiskkött anses vara basen, och hästmakrill och sill läggs till. Havsfisk är fördelaktigt för kroppen på grund av jodinnehållet, så det är svårt att överskatta fördelarna med sådan skaldjur. Om vi ​​betraktar kompositionen mer exakt, innehåller den sådana komponenter:

• Bearbetat fiskkött.
• Beredt vatten.
• Naturlig äggvit.
• Potatis- eller majsstärkelse.
• Vegetabiliska fetter utan föroreningar.
• Salt och socker för att smaka.

Dessutom innehåller krabba pinnar smakförstärkare och naturliga färgämnen som gör produkten vit-röd. Ingredienserna valdes ut av en anledning, eftersom de totalt sett liknar smaken och strukturen hos krabba kött. Sådana förstärkare tillsätts i mängden 3-8% i förhållande till den totala massan, därför elimineras all skada på människokroppen.

Viktigt! Endast en produkt som är skapad i enlighet med hygieniska och hygieniska standarder och godkända recept kan betraktas som kvalitativ.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Den främsta fördelen med krabba pinnar är en hög koncentration av protein med ett minimum av fetter och kolhydrater. I procent, 100% protein, 20% fett och nästan 0% kolhydrater per 100 gram produkt. Mer exakt är detta 8 g protein, 0,5 g fett och 15 g kolhydrater. Men återigen är det bara pålitliga tillverkare som kan garantera denna kvalitet och garantera säkerheten för sina produkter genom noggrann tillverkning. Även i den kemiska sammansättningen per 100 g produkt:

• 20 mg kolesterol
• 90 mg kalium.
• 841 mg natrium.

Kaloriinnehållet i krabbetpinnar är 95 kcal per 100 gram, beroende på produktens formulering.

På grund av innehållet i naturlig havsfisk är krabbetpinnar rika på vitamin PP, vilket positivt påverkar kroppens allmänna tillstånd, stärker den och justerar de viktigaste systemens funktion. Av spårelementen är klor och svavel närvarande, och av spårelementen - zink, krom, fluor, nickel och mycket mer. Allt detta är de så kallade "byggnadsmaterialen" för immunsystemet, vilket förhindrar förekomsten av förkylningar och virussjukdomar. En person mår mycket bättre på grund av att hela organismen stärks.

Vilka är fördelarna med krabba pinnar

Krabba pinnar från vit havsfisk är en hälsosam produkt rik på mikro- och makroelement.Förutom de allmänna användbara egenskaperna, är vissa ögonblick också markerade för kvinnor (inklusive gravida kvinnor), män och barn.

Den främsta fördelen med krabbor är en minskning av dåligt kolesterol och normalisering av blodtrycket på grund av mättnad av blodplättar med syre. Väggarna i blodkärlen stärks, därför förhindras uppkomsten av åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar.

För kvinnor

För kvinnor är krabbapinnar användbara på grund av järninnehållet, därför minskar sannolikheten för att utveckla anemi under menstruationen, vilket indikerar en minskad mängd hemoglobin i blodet. Kompositionen innehåller havsfisk, vilket ger betydande fördelar för kvinnans kropp. Dessa är mättade fetter (Omega 3,6,9), som är nödvändiga för att reproduktionssystemet ska fungera normalt.

För män

Män oftare än kvinnor lider av ben- och hjärtsjukdomar på grund av hög fysisk ansträngning. Därför rekommenderas de att ha mat i sin kost som kan stärka de så kallade problemområdena. Krabba pinnar bidrar till upplösning av salt i ben och brosk, vilket förhindrar bildning av avlagringar som stör den normala funktionen i muskel-och skelettsystemet.

Under graviditeten

Under graviditet är krabbapinnar användbara för kvinnor, men före användning måste de behandlas termiskt för att eliminera ämnen som kan leda till en allergisk reaktion eller störning i mag-tarmkanalen. Du kan laga en varm sallad där det finns färska grönsaker och bearbetade krabbor. Detta är både nytta och näring, vilket är viktigt för den förväntade modern och hennes barn.

Krabba pinnar som skapas av vit havsfisk har en så positiv effekt på kroppen av den förväntade modern och fostret:

1. Nivån på dåligt kolesterol reduceras, vilket eliminerar blodtrycksökningen.
2. Fosterets tillväxt och utveckling normaliseras på grund av det höga proteininnehållet.
3. Matsmältningssystemet förbättras.
4. Mikro- och makroelement, inklusive järn, ger en ökning av hemoglobin, vilket förhindrar förekomsten av anemi, som anses vara ett vanligt problem under graviditeten.

Var uppmärksam! Endast krabbpinnar av hög kvalitet rekommenderas för användning, därför måste du noggrant överväga sammansättningen när du väljer.

Vid amning

Under amning är användning av krabba inte alltid tillåtet på grund av innehållet av färgämnen (även naturliga) och smakförstärkare i dessa, eftersom det här är kemiska element som tränger in i bröstmjölken. För en nyfödd kan en sådan sammansättning av bröstmjölk inte anses vara användbar. Men läkare får införa en produkt i mammas diet när barnet fyller fyra månaders ålder, eftersom hans kropp redan har anpassats helt, nya produkter orsakar inte en akut reaktion. Det är viktigt att tänka på att en produkt kan introduceras i kosten endast i en minimal mängd och gradvis öka den.

Viktigt! Det rekommenderade dagliga intaget av krabbor är 100 gram.

När du väljer krabbapinnar för en ammande mor är det viktigt att ta hänsyn till sammansättningen, eftersom den inte bör innehålla skadliga konserveringsmedel, E-tillsatser relaterade till giftiga ämnen. Och du måste också komma ihåg att en hälsosam produkt inte kan vara billig, så du bör inte spara på krabbor.

För barn

Barnets kropp är ännu inte redo att använda så kallade konstgjorda produkter, som inkluderar krabbor. Kompositionen innehåller kemiska element i form av färgämnen och smakförstärkare, på vilka barnets kropp kan reagera skarpt i form av utseendet på en allergisk reaktion eller störningar i mag-tarmkanalen.

Men en naturlig produkt, där det inte finns några främmande element som inte är karakteristiska för sammansättningen av högkvalitativa krabbpinnar, kan ges till ett barn med hänsyn till den dagliga normen. Barn kan ha 50-60 gram krabba pinnar per dag, beroende på ålder.Naturligt protein erhållet från havsfisk gör produkten användbar för utveckling av barnets muskler och skelett.

Om barnet har en allergisk reaktion eller om det finns en känsla av allmän sjukdom, måste du i detta fall omedelbart utesluta produkten från kosten och skölja magen för att ta bort resterna av krabbor.

Är det möjligt att äta krabba pinnar när man går ner i vikt

Crab pinnar är användbara för människor som vill gå ner i vikt utan att skada kroppen och deras kost. Till och med en krabba-diet har speciellt skapats, vilket innebär att en diet byggs på ett sådant sätt att produkten kommer att vara grundläggande. Men näringsläkare varnar för att mononäring aldrig kommer att lyckas i form av att gå ner i vikt utan att skada kroppen. Endast en rimlig daglig norm av krabbor ger dig fördelar utan ytterligare skada.

Crab pinnar i medicin

Krabba pinnar kan användas för olika sjukdomar som ett användbart tillägg till huvuddiet. Det är viktigt att en naturlig och riktigt högkvalitativ produkt som regel inte har några kontraindikationer, därför kommer en person inte att möta biverkningar, vilket kan betraktas som en viktig fördel. Separat framhävs användningen av krabbor för diabetes, pankreatit, gikt och andra sjukdomar.

Med diabetes

Vi kan definitivt säga att en sådan produkt för patienter med diabetes inte ingår i kategorin för de mest användbara. Men det kan noteras med tillförsikt att proteinet i produkten tillåter dig att stärka muskelsystemet och tillfredsställa hunger.

Viktigt! Du kan bara ange krabbor i dieten efter samråd med din läkare.

Med pankreatit

Om vi ​​pratar om patienter med akut pankreatit, är krabba pinnar förbjudna i någon mängd. Först vid eftergivningen kan krabbor som har genomgått värmebehandling gradvis införas. På detta sätt elimineras skadliga ämnen fullständigt, varför produkten inte har en oönskad effekt på bukspottkörteln.

Det är viktigt att komma ihåg att patienter med pankreatit regelbundet måste undersökas för en individuell diet.

Med gastrit

Gastrit är en "plåga" från modern tid, eftersom undernäring, användning av alkoholhaltiga drycker, kryddig och stekt mat irriterar slemhinnan i matstrupen och magsäcken. Krabba pinnar innehåller vegetabiliska fetter och konserveringsmedel, vilket kan leda till en försämring av tillståndet, därför rekommenderas det att undvika denna produkt under en förvärring av sjukdomen. Men från början är det bättre att konsultera en läkare.

Med gikt

Vitamin PP finns i sammansättningen av krabbor, som enkelt tar bort salter och urea från kroppen, och detta är ett utmärkt förebyggande av gikt. Produkten är mycket användbar vid behandling av en sådan sjukdom, därför krävs särskild försiktighet vid planering för att minska nivån av inflammation i broskvävnaden.

Med kolecystit

Med förvärring av kolecystit under fullständigt förbud, konserveringsmedel och produkter med tillsats av E-ämnen, är därför krabba pinnar förbjudna.

Det rekommenderas att uppmärksamma det faktum att krabba pinnar under remission kan användas efter värmebehandling, eftersom detta minskar sannolikheten för inflammation i gallblåsan. Men det finns fall då produkten, till och med i eftergivningsstadiet, är förbjuden, så det är viktigt att inte försumma den rådgivande läkarens råd.

Skada och kontraindikationer

Crab pinnar är en produkt som, förutom ett antal användbara egenskaper, har många kontraindikationer som kan påverka kroppens allmänna tillstånd negativt. Därför rekommenderas att du noggrant överväger dem.

Kompositionen innehåller livsmedelstillsatser E-450, E-420, E-171 och E-160, vilket kan orsaka en allergisk reaktion som skapar många fysiska besvär. Personer med akuta allergiska manifestationer av mat rekommenderas inte att konsumera mer än 150 gram krabba pinnar per vecka (med extrem försiktighet kan du 2 gånger).

Med tanke på att naturligt protein kan kombineras med soja, rekommenderas det inte att missbruka produkten, eftersom det kan leda till uppkomsten av kroniska sjukdomar.

Produkten har följande kontraindikationer, som du måste bekanta dig med innan du köper:

1. En predisposition för allergiska reaktioner, liksom en allergi mot fiskprodukter.
2. Kroniska sjukdomar i levern och njurarna.
3. Individuell intolerans mot kompositionens komponenter.

Endast en kvalitetsprodukt som har godkänt bearbetning och beredning rekommenderas för användning.

Hur man väljer och lagrar krabbor

Krabba pinnar i butikshyllorna presenteras i ett brett sortiment, så det är viktigt att välja och förvara produkten korrekt för att undvika förstörelse. När du väljer rekommenderas det av specialister att överväga sådana rekommendationer:

1. Med tanke på att oceanisk vit fisk är närvarande i sammansättningen av krabbor, kan den ge efter för de negativa effekterna av mikrobiella bakterier, så det är bättre att köpa produkten i vakuumförpackning.
2. Kompositionen och hållbarheten gör att du kan avgöra om produkten är lämplig att använda eller att det är bättre att vägra den för att undvika skador på kroppen.
3. Livsmedelstillsatser och stabilisatorer bör vara lägsta för att inte möta hälsoproblem senare.

Krabbapinnar av kvalitet måste nödvändigtvis uppfylla följande kriterier:

1. Snyggt utseende utan defekter.
2. En enhetlig färg bör inte ha fläckar och färgglada fläckar, eftersom även naturliga färgämnen är skadliga för kroppen.
3. Produktens struktur ska vara elastisk, inte falla isär och inte deformeras.

Vad gäller förvaring är kyl eller frys lämpligt för detta. Den viktigaste regeln är överensstämmelse med temperaturregimen, vilket hjälper till att undvika brott mot produktens sammansättning och förstöring.

Vad kan man förbereda med krabbpinnar: recept

Crab pinnar i matlagning är en mångsidig produkt som kan användas för att tillverka sallader och snacks. Recepten är enkla, så även utan erfarenhet av den kulinariska branschen kan du laga läckra rätter.

Sallad med krabba pinnar och grönsaker

För matlagning behöver du:

• 200 gram krabbor.
• 2 medelstora gurkor (eller 1 stor).
• Konverterad majs - 1 burk.
• 2 kokta kycklingägg.
• Sallad eller Pekingkål (allt beror på preferens).
• Salt och peppar efter smak.
• För tankning är olivolja lämplig.

Finhacka alla ingredienser (ägg, krabbor, kål och gurkor). Tillsätt konserverad majs och vegetabilisk olja. Salt och peppar efter smak.

Krabba stick kotletter

För älskare av extraordinära kombinationer är krabborskotletter lämpliga. För matlagning behöver du:

• 400 gram krabbor.
• 1-2 medelstora morötter.
• 1 stor lök.
• 1 kycklingägg.
• 3 matskedar gräddfil.
• Salt och peppar efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Vrid krabba pinnar, morötter och lök i en köttkvarn för att få en hackad produkt. Tillsätt ett rått ägg och gräddfil för att ge önskad viskositet. Tillsätt dessutom salt och peppar. Stek patties i varm olja på båda sidor för en gyllenbrun skorpa.

Hur man snabbt avfrostar krabbor

Krabbor kan snabbt tina upp med följande metoder:

1. Om mikrovågsugn har funktionen ”Avfrostning” kan du lämna produkten där i flera minuter för att tina den helt.
2. Om det inte är möjligt att använda en mikrovågsugn kan du i detta fall lägga vakuumförpackningen med krabbor i en extra påse och lägga i en skål med vatten vid rumstemperatur. Detta gör att produkten kan behålla alla fördelaktiga ämnen och samtidigt snabbt avfrostas.

Är det möjligt att steka och laga krabbor

Crab pinnar kan stekas i smeten för att få en krispig topp och mjuk insida. Det här alternativet är idealiskt som ölsnack.

Det är tillåtet att laga matkrabbor, men endast högkvalitativa produkter som har godkänt ett speciellt test är lämpliga för detta. Det rekommenderas att uppmärksamma det faktum att krabba pinnar i kokt form är säkrare än i råa. Men som praxis visar är det tillräckligt att bara strö produkten med varmt vatten. Direkt tillagning krävs inte eftersom hög temperatur förstör produktens sammansättning.

Är det möjligt att äta krabbor i stolpen

Med tanke på att fisk finns i krabbor, får de inte äta dem i fasta. Det är viktigt att notera att under Great Lent finns det bara några dagar då användning av fiskprodukter är tillåtet. Många andra tjänster tillåter närvaron av fisk i kosten. Men det är bättre att bekanta dig med denna fråga i detalj eller rådgöra med kunniga människor, eftersom varje inlägg har sina egna behörigheter och förbud.

Är det möjligt att ge krabba pinnar till djur

Krabba pinnar är en hög fisk produkt, så proteinkoncentration gör dem lämpliga livsmedel för katter och hundar. Men det är viktigt att komma ihåg att om djuret har problem med matsmältningssystemet kan obehagliga konsekvenser uppstå. En viktig egenskap är det faktum att djuren själva äter ivrigt produkten, eftersom fisklukten lockar dem mycket.

Om det finns en försämring av hälsan är det bäst att konsultera en veterinär som hjälper till att återställa djuret till normal hälsa.

Intressanta fakta om krabbor

Crab pinnar är en produkt som dök upp för länge sedan. Hans utseende åtföljdes av många intressanta fakta:

1. Produkten dök upp första gången 1973 i Japan, eftersom bristen på naturligt krabba kött tvingades komma med alternativa rätter.
2. I OSS-länderna började krabbapinnar först 1991 och fick omedelbart en enorm popularitet.
3. Crab pinnar har ingenting att göra med produkten med samma namn, så faktiskt är namnet bara består.

Korrekt utvalda krabba pinnar kan bli basen för många rätter, så att även gourmeter kan behandla sig med en läcker och näringsrik produkt.

Foto av krabbor