Schisandra: hälsofördelar och skador

Schisandra chinensis eller Far East är en schizanderfamiljevin som inte har något att göra med citron förutom den karakteristiska citruslukten, som utstrålar alla delar av växten.

Citrongräsens medicinska egenskaper har varit kända under lång tid. I en kinesisk avhandling om medicinalväxter 1596 ges citrongräs en plats bredvid ginseng. Jägare i Amur-regionen, guld, för att återställa styrka under långa korsningar i taigaen, åt färska och torkade citrongräsbär.

Hur ser citrongräs ut och var växer den ut

Botaniska egenskaper

Schisandra är en vacker lövträd vinstock med en mörkbrun stam och stora ovala löv.

Växtstammen är väldigt stark, tunn - överstiger inte 3 cm i diameter, den ständiga delen är täckt med mörk grov bark, årliga skott är ljusgul och slät. En lång liana (upp till 15 m) omsluter träd och konstgjorda stöd i en spiral.

Stora elliptiska blad är mörkgröna och släta på framsidan, blekare och täckta med en svag fluff från insidan. De är fästa vid skotten med hjälp av rosa röd petioler 2-3 cm långa; på hösten blir de gula och faller av.

En blomställning på 3-5 knoppar finns i bladens axlar på ett års skott. Blommar i 1,5–2 veckor i mitten av juni med små (1,5 cm i diameter) vita blommor som får ett rosa färgton i slutet av blomningen.

Schisandra tillhör monoecious växter - på ett prov finns det dioecious blommor. Det finns inga stamens i blommorna av kvinnlig typ, detta är deras största skillnad från de manliga. Könsförhållandet på en vinstock beror på väderförhållandena.

Frukten, flera bär, bildas av en kvinnlig blomma. Formen liknar en massa små bär med oregelbundet rundad form som väger 0,5-0,7 g. Längden på petiolen är upp till 5 cm, bären i borsten är upp till 20 bitar, den genomsnittliga vikten är 5-7 g.

Det finns 1-2 gulbruna njurformade frön i bäret. Frön kan lätt separeras från massan. 1000 frön väger 17–20 g.

Redningen av bär börjar under andra halvan av augusti, full mognad sker i september. Smaken på bärjuice är sur med citronarom, huden är tät med en bitter smak. Frön gör en skarp pepparanteckning i spänningen.

Smaken på bär Professor A.P. Nechaev beskrivs som bitter-sur-söt-syrlig-salt. Det kinesiska namnet på citrongräs "W-wei-tzu" översätts till "frukten av fem smaker." Borstarna håller fast på skotten tills vintern.

typer

Arten överflöd av schizander familjen bestäms inte exakt och enligt olika källor, kombinerar från 14 till 25 arter. Habitat - Asiatiska länder: Vietnam, Kina, Korea, Indien, Burma, Japan.

I Ryssland finns det en representant för denna familj - Schisandra chinensis eller Fjärran Östern. Före istiden (1,8 miljoner år sedan) var denna reliktliana utbredd på mellanliggande breddegrader på norra halvklotet.För närvarande är det en endemisk art av taiga skogar i Primorsky Territory och Amur Region. Den växer på flodstränder och kullar, och föredrar cederträ med bredbladiga skogar av manchurian-typen med väl dränerad mark.

Förutom det faktum att alla delar av denna växt har en kraftfull läkande effekt, är liana mycket vacker under alla säsonger. Även på vintern ser penslar av ljusa skarlakansröda bär spektakulära mot bakgrund av snö. Därför är det konstigt att inhemska uppfödare uppmärksammade detta taiga-mirakel först i början av 80-talet. Den första sorten "Firstborn" ingick i det statliga register över avelsresultat 1999.

Nu finns det fyra sådana sorter:

• Firstborn (1999).
• Myth (2011).
• Volgar (2011).
• Debut (2013.)

De största frukterna är Debut. Bär i denna sort har den högsta koncentrationen av socker (4,3%) och C-vitamin (9,7%). Rekordhållare för produktivitet - Myth and Volgar.

Alla fyra sorter växer bra i mittbanan.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Huvuddelen av färska citrongräsbär är vatten - 85%. De återstående 15% torrsubstansen inkluderar:

• 27-30% organiska syror (citronsyra, äppelsyra, vinsyra och bärnstenssyra);
• 20% socker;
• 4% pektin;
• 1% tanniner;
• 0,8% av ämnen med P-vitaminaktivitet;
• 0,25% askorbinsyra (C-vitamin).

1,15% ask som innehåller makro- och mikroelement:

• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• koppar;
• kalcium;
• mangan;
• nickel;
• titan;
• molybden;
• bly;
• tenn;
• zink.

Schisandra frön innehåller:

• 30–34% omättade omega-fettsyror (främst oljesyra och linolsyra);
• 2% eterisk olja;
• 0,12% lignaner (fytohormoner);
• 0,03% E-vitamin;
• aska - samma mikro- och makroelement som i bär.

Den stimulerande, spännande och toniska effekten av fytohormonen i citrongräsfrön upptäcktes av den sovjetiska forskaren D.A. Balandin. Han gav honom namnet "schizandrin" - från det latinska namnet för denna ranka Schisandra chinensis - schisandra eller schisandra.

Barken är rik på eteriska oljor med en delikat kryddig citronaroma som parfymer så värdesätter.

Det totala kaloriinnehållet i 100 g citrongräsbär är 11,6 kcal. Den dagliga dosen bär som är nödvändig för att tillgodose den vuxnas behov av C-vitamin är 50 g, dvs. 5,8 kcal eller 0,5% av den dagliga normen.

Användbara egenskaper hos citrongräs

Allmän nytta

Schisandra hölls högt uppskattat av kinesiska läkare. Enligt sina helande egenskaper placerades mirakelklippare på andra plats omedelbart efter ginseng. Schizandra fick ett sådant erkännande på grund av det höga innehållet av vitaminer och mineraler i alla delar av växten.

1. Huvudpersonen och krigaren med sjukdomar och dåligt humör är schizandrin. Denna fytohormon förbättrar exciteringsprocesserna i centrala nervsystemet, förvärrar reflexer, tonar upp och hjälper till att hantera ökade belastningar, både fysiska och psykotomiska.
2. Schizandrin ökar excitabiliteten i centrala nervsystemet och stimulerar hjärt- och andningsapparaterna. Det är en naturlig stimulant med en kraftfull adaptogen effekt.
3. Genom att ta tinkturer från bär eller bara tugga broschyrer från en Far Eastern creeper kan du anpassa dig till fysisk, mental och psykisk stress under en examen, tävling eller en hård nattskift.
4. Visionen skärps, inklusive nattsyn - denna kvalitet uppskattades särskilt av jägare. Under det stora patriotiska kriget inkluderades citrongräsbär i pilots obligatoriska diet.
5. Beredningar av kinesisk magnolivin förskrivs för asteniskt syndrom under återhämtningsperioden efter allvarliga infektionssjukdomar med vegetovaskulär dystoni.
6. Schizandrin och schizandrol uppvisar också hepatoprotective aktivitet, d.v.s. de skyddar levern mot effekterna av ogynnsamma faktorer och dietstörningar.
7. Schisandra är indicerat för sexuell dysfunktion, som utvecklats mot bakgrund av neurasteni.
8. Ett avkok av frukt används för att sänka blodsockret.
9. 2 g fröpulver, taget en gång, normaliserar magsaftens sammansättning - minska högt och öka låg surhet.

För kvinnor

Sammansättningen av citrongräs inkluderar växthormoner - fytoöstrogener, som upprätthåller den hormonella balansen hos kvinnor under klimakteriet och under PMS. Tinktur av bär och eterisk olja med citrongräs kommer att stödja de vackra representanterna för mänskligheten under denna svåra period av deras liv - de kommer att ta bort irritabilitet och hjälpa till att bekämpa depressivt humör.

För infertilitet och äggstocksbesvär rekommenderas en 3-veckors behandling med alkoholtinktur av bär - 15 droppar två gånger om dagen.

Med inflammation i bilagorna hjälper en avkok av citrongräs med örter. Biostimulanten i den stoppar inflammation, stärker immuniteten och förbättrar humöret.

I lika stora proportioner blandas:

• frukt av citrongräs och kastanj;
• planetsblad och lingon;
• Johannesörtgräs;
• ginseng rot och lock.

Slipa och häll 2 msk. beredda råvaror med 2 koppar kokande vatten. Sil efter 30 minuter. Drick 150 ml av drycken före måltider under en månad tre gånger om dagen. Kok buljongen dagligen.

För män

Schisandra chinensis är en naturlig afrodisiakum som ökar styrkan. Därför kan citrongräs tinktur användas för att behandla sexuell dysfunktion hos män som ett alternativ till mediciner.

En av orsakerna till minskad styrka är inflammation i prostata. I detta fall stoppar tinktur av citrongräs inflammation, stärker immunförsvaret och minskar ångest och depression.

Fetma är den andra orsaken till minskad styrka. Polysackariderna som finns i tinkturen hjälper till att hantera detta problem. De bidrar till en snabb omvandling av mat till energi och förhindrar att fettdepåer bildas.

Den tredje orsaken till erektil störning är stress. Schizandrin, som är en del av frön från Schisandra bär, kommer att lindra psyko-rörelsestress och förbättra humöret.

Citrongräs tinktur för att öka styrkan kan beredas med vodka eller vatten. I det första fallet kommer den terapeutiska dosen att vara 30 droppar tre gånger om dagen, i det andra - ett halvt glas två gånger om dagen.

Under graviditeten

Användningen av citrongräsbaserade läkemedel under graviditeten bör behandlas mycket noggrant:

• granska noga listan över kontraindikationer i denna artikel;
• se till att få råd från en gynekolog;
• ta läkemedlet först efter godkännande av den övervakande läkaren.

I avsaknad av kontraindikationer kan du ta citrongrässirap. Det lindrar symptomen på toxikos, höjer trycket under vegetativ-vaskulär dystoni och i asteni efter patologisk födelse och bukoperationer.

Vid amning

Det är inte tillrådligt att ta citrongräsberedningar under amningen, för att inte provocera allergi hos nyfödda.

Du kan använda citrongräsbärsirap som en profylaktisk under influensautbrott. Men i det här fallet är det viktigt att noga övervaka barnets hudtillstånd och hans beteende.

För barn

Barnläkare rekommenderar inte användning av citrongräs för behandling och förebyggande av sjukdomar hos barn under 12 år.

Efter att ha uppnått denna ålder och i frånvaro av kontraindikationer, kan barn införa sylt eller sirap från magnolia vinbär i kosten:

1. För att förebygga virussjukdomar. Sannolikheten för att plocka upp influensan kommer att minska med fyra gånger.
2. Behandling av dysenteri.
3. Utjämning av stress och toning under tentor eller sportevenemang.

När man går ner i vikt

Anledningar till att öka övervikt:

• slöhet och apati, vilket leder till en stillasittande livsstil;
• begär efter kalorifattig och söt mat;
• metaboliskt fel.

Lignans (schizandrin och schizandrol), som är en del av citrongräsfrön, överför kroppen till ett annat sätt att fungera, vilket ger stimulerande och toniceffekter. Som ett resultat av verkan av dessa fytohormoner, normalisering av ämnesomsättning och ämnesomsättning, en person känner sig vaken och aktiv.

Förberedelser baserade på citrongräs kan du själv förbereda eller köpa på apotek. Citrongräs förmåga att påskynda metaboliska processer beror inte på läkemedlets form, så välj utifrån dina preferenser: frön, bär, tabletter, sirap, vinstockar.

Ta till frukost och lunch i följande doser:

• färska eller torkade bär - 5-6 bitar;
• alkohol tinktur - 25-30 droppar;
• bärjuice eller en avkok av bark - 1 tsk

Observera doseringen för att undvika hälsoproblem - huvudvärk, allergiska utslag, högt blodtryck och sömnlöshet.

Använd inte citrongräs på eftermiddagen på grund av dess toniska effekt.

Användbara egenskaper hos citrongräsblad

De vegetativa delarna av rankor (blad, stjälkar och bark) innehåller färre toniska ämnen än frukter och verkar därför på kroppen mjukare.

Det är mycket användbart att tugga färska gröna blad av citrongräs. 1-2 blad räcker för att känna en kraftig kraft.

Torkade löv kan användas för att brygga vitamin och tonic te. Schisandra-blad kan användas ensamma eller som en del av en medicinsk samling. Fördelarna med bladte beskrivs tidigare i den här artikeln.

Information om hur man väl samlar in och torkar bladen kommer att ges nedan i kapitlen "När man ska samla in och hur man ska lagra Schisandra" och "Hur man torkar Schisandra."

Användning av tinktur av citrongräs

Tinktur av citrongräs från färska och torkade bär lindrar trötthet, stärker, ökar aptiten och sätter immunsystemet uppmärksam. Det används för att förhindra akuta luftvägsinfektioner, öka tonen och behandla nervös utmattning.

Nedan finns 2 recept för beredning av tinkturer:

1. Från färska bär. Häll bären med 70% alkohol i ett viktförhållande 3: 1. Lägg på ett mörkt ställe under en dag. Späd 20 droppar tinktur före användning, i 50 ml vatten. Ta tre gånger om dagen en halvtimme före måltiderna, men senast 6 timmar före sänggåendet.
2. "Stark". Krossa 20 g bär i en porslin eller keramisk murbruk. Använd inte metallredskap. Placera bärbärningen i en behållare med mörkt glas och häll 100 ml 70% alkohol. Insistera på att skaka ibland. Pressa igenom ostduken efter 10 dagar. Efter två dagar kan tinktur konsumeras på morgonen på tom mage i 30 droppar i 3 veckor.

Fördelarna med citrongressjuice

Juice av citrongräsbär används i matlagning för att ge en citrusaroma, ansträngande smak och tonisk effekt på drycker och sirap. Lägg det till fyllningen för godis och gelé och sylt. Vid vinframställning används det för att blanda viner.

Juice är användbar vid gastrit med låg syrlighet. 1 msk en dag som tas före frukost och lunch hjälper till att hantera detta problem.

Juicen är gjord av nyplockade bär. Förvara bären i kylen under en dag för att mjukna. Pressa sedan saften med en press och se till att de krossade frönna inte faller ned i juicen, eftersom de ger den en gummisk smak. Lös socker i den resulterande juice i ett förhållande på 1: 2, häll i en behållare med mörkt glas. Förvara denna juice på en sval plats i 2,5–3 år.

För att stärka immunförsvaret rekommenderas att man dricker juice utspätt två gånger med mineralvatten eller vanligt vatten.

Vad är användbart citrongrässirap

Bearbetning av bär vid beredning av sirap minskar inte de gynnsamma egenskaperna i denna växt.

1. Sirap rekommenderas för användning vid förlust av styrka, huvudvärk, magbesvär.
2. Fosfor, som är en del av bär och frön av schisandra, skärper synen, inklusive natten.
3. Sirapen är indicerad för användning av personer med vegetovaskulär dystoni och astheniskt syndrom, eftersom det kan öka trycket.
4. För förkylningar används sirap som en slemlösande medel, vilket förbättrar utflödet från sputum.
5. Sirap tas som ett allmänt förstärkande medel, vilket lägger till olika drycker.
6. Det hjälper till att hantera ett baksmälla-syndrom på grund av dess tonic och mild smärtstillande effekt.
7. Vid en infektionssjukdom i njurarna hjälper sirapens antimikrobiella egenskaper att eliminera fokus på inflammation och snabb återhämtning.
8. Sirap är också oumbärlig i kosten för människor som övervakar deras vikt.

Är citrongräs användbart

Te från blad och schisandra bark har länge använts mot skörbjugg. Drycken smakar gott och har en förfinad doft.

I det forntida Kina druckes te från citrongräs främst av män, eftersom de trodde att det ger dem speciell styrka och uthållighet.

Schizandra-te är användbart som en del av en omfattande behandling av följande sjukdomar:

• depressiva tillstånd;
• hormonell obalans;
• bronkit och lunginflammation;
• kroniska sjukdomar i levern och njurarna;
• upprörd mage;
• synproblem;
• hypotoni;
• övervikt.

Schisandra olja: egenskaper och applikationer

Eterisk olja finns i olika proportioner i alla delar av vinrankan. Det mesta finns i barken och frön.

Hemma kan du inte få citrongräs eter, den produceras i industriell skala genom extraktion och pressningsmetoder. Färdigt olja kan köpas på apotek. Släpp form - flaskor och lösliga kapslar.

Eteriska oljor från citrongräs används ofta inom kosmetologi och är en del av toniska krämer för åldrande hudvård. De kämpar med åldersfläckar och smala porer.

Eterisk olja används för behandling av svamphudsjukdomar, berövande och skabb. Det är effektivt för pedikulos, eliminerar obehag och svullnad efter insektsbett.

Schisandra-olja i kapslar används som ett adaptogent och återställande medel mot vitaminbrist, exponering för extrema tillstånd och kronisk trötthet. Användningen av olja ökar effektiviteten med fyra gånger.

Schisandra-olja i kapslar är också indicerad för användning av skolbarn och studenter under tentamen för att klara av den psyko-emotionella belastningen och hjälpa till att ta upp en stor mängd information.

Det används av idrottare, eftersom det är inte ett dop och har en kraftfull tonisk effekt och mobiliserar alla kroppens resurser för att uppnå målet.

Olja tas under hösten och våren med två kurser på 10 dagar och en 20-dagars paus mellan dem. Med en signifikant förlust av styrka och deprimerad humör är det samtidigt antagande av 3-4 kapslar acceptabelt.

För att säkerställa att du inte har kontraindikationer för att ta citrongräsolja måste du först rådgöra med din läkare.

Användbara egenskaper för citrongräsfrön

Baserat på citrongräsfrön förbereds tinktur och pulver. Deras användning återställer arbetet i alla kroppssystem, mobiliserar det under extrema förhållanden, hjälper till att övervinna sömnighet och minskad uppmärksamhet. Tinktur rekommenderas för ökad gastrisk surhet, hypotoni, nedsatt hörsel och syn.

Mottagning av fröpulver 1-3 g per dag minskar känslan av trötthet vid betydande fysisk ansträngning, till exempel under nattskift. Ökningen i styrka känns en halvtimme efter att du tagit pulvret och varar upp till 8 timmar. Beroende utvecklas inte. Kursens varaktighet är 3 veckor, den maximala effekten av att ta pulvret observeras i slutet av kursens andra vecka.

Användning av citrongräs i traditionell medicin: recept

Avkok och tinkturer av citrongräs har länge använts inom folkmedicinen. De behandlar olika sjukdomar: njursjukdom, tuberkulos, förlust av styrka, långsamt läker purulenta sår. De förbättrar synskärpan. För både kvinnor och män ger dessa droger glädjen i ett intimt liv.

Nedan finns några recept.

Schizandra tonic vin

När du gör juice finns det ett snurr där det finns mycket massa. Det kan användas för att tillverka vin. Först måste du extrahera frönna, annars kommer vinet att vara bittert och ha en tärlig lukt. Häll sedan den resulterande massan med vatten. Efter 2-3 dagar bör fällningen dräneras och socker tillsättas mustet och spädas väl med vatten. Vänta tills jäsningen är klar. Att dricka på sommaren under den hetaste tiden, spädning två gånger med vatten (bättre än våren eller väl).

Färska sockerbär

Detta är en vinterskörd för att upprätthålla god form. Sortera bär, torka på en pappersservett. Lägg i en burk, blanda med socker. Ta två gånger mer socker än bär. Täck bankerna med pergament och slips.Förvara på en sval plats. Du kan äta bär precis så eller lägga till te eller bakverk.

Frö tinktur

Skölj frön som extraherats från massan under beredningen av vinet. Slip sedan dem väl och tillsätt 3 delar vodka (efter vikt). Efter 14 dagar på en mörk plats, ta 25 droppar upp till 3 gånger om dagen.

Schisandra inom kosmetologi

Schisandra har hittat värdefull användning inom kosmetologi. Alla delar används för beredning av krämer, masker, lotioner och balsam för hår och ansikte.

För ansikte

Fytohormoner i citrongräs har en gynnsam effekt på ansiktshuden. De återställer hudceller, ljusnar den och smala porerna, vilket gör huden sammet och elastisk. Långvarig användning av bärjuice i hudvård strävar konturen, jämnar ut rynkor och gör ansiktet yngre.

1. Anti-aging mask. En blandning av 1 tsk massa av citrongräsbär och 2 msk. Sur grädde sprids jämnt i ansiktet och undvik området runt ögonen. Tvätta med varmt vatten efter 20 minuter.
2. Tonic för fet hud. Till 0,5 l alkoholinfusion av citrongräsbär, beredd enligt ett standardrecept, tillsätt en matsked glycerin. Rör. Späd med vatten i en separat behållare fyra gånger och torka ansiktet på morgonen och kvällen.
3. Mask för torr hud. K 2 msk fet grädde tillsätt 1 msk. massa från frukt av citrongräs. Rör om och applicera på ansiktet i 10 minuter. Tvätta med en bomullspinne doppad i mjölk med medelhög fetthalt.

För hår

Balsam baserat på infusioner av kinesisk citrongräs gör håret glansigt och förhindrar håravfall.

1. Sköljmedel för att stärka håret. 4 msk häll torkade och hackade blad av citrongräs med kokande vatten (1 l). Insistera i 7 minuter i ett vattenbad. Tillsätt 1 msk till den filtrerade infusionen. ättika.
2. Hårbalsam med örter. Blanda i en kastrull i 1 msk. torkade och hackade nässlor, citrongräs och kamomillapotek. Häll i 1 liter vatten och koka i ugnen, koka i ytterligare 5 minuter. Använd efter ansträngning för att skölja håret.

Tillagning för matlagning

Bär från taiga gäst används också i matlagning. Aromatiska desserter med en ovanlig pikant smak tillverkas av dem.

Citrongräsgelé

Häll 3 msk i en uppvärmd (men inte koka) liter bärsaft. pektin, avsatt i en halvtimme. För närvarande, koka sirapen från 3 glas socker och 150 ml juice. Kombinera sockersirap med svullet pektin och koka under omrörning tills den är tjock. Färdig gelé varm häll i formar. Strö över pulveriserat socker innan du serverar och skär i bitar av önskad storlek.

Kokta citrongräsbär

Skölj 1 kg bär, sortera igenom och häll i en emaljerad panna. Häll bären som är förberedda i förväg från 600 ml vatten och 1,3 kg sockersirap. Blötlägg i 2 timmar, koka upp och koka i 15 minuter. Häll den färdiga kompoten i burkar och sterilisera i ett vattenbad.

Schisandra med honung

Halverade bär häller honung. Förvara i kylen. Drick på morgonen med te.

Skada och kontraindikationer

Beredningar baserade på citrongräs har en uttalad tonisk effekt, därför är det nödvändigt att konsultera en läkare innan du fortsätter med behandlingen.

Kontraindikationer:

• individuell intolerans;
• sömnlöshet;
• ökad irritabilitet;
• epilepsi;
• hypertoni;
• graviditet;
• ammar;
• hepatit;
• intrakraniellt tryck;
• magsår;
• brott mot hjärtaktivitet;
• akut infektionssjukdom;
• ålder upp till 12 år;
• följd av allvarliga skador.

En överdosering av citrongräs kan orsaka sömnlöshet, huvudvärk eller allergier. Sluta ta läkemedlet om något av symtomen uppstår.

Använd inte citrongräsbaserade droger på eftermiddagen efter 15 timmar, eftersom citrongräs ökar tonen, vilket kan leda till sömnlöshet.

Hur man samlar in och förvarar citrongräs

Medicinska råvaror i citrongräs är alla delar av växten:

• bark - skördas på våren;
• vinstockar - under fruktens mognadstid;
• blad för tinkturer - under blommande, för slem - under lövfall;
• frukt - från andra halvan av september till de första frostarna.

Kniven för att skära frukt av citrongräs bör vara vass. Borstar måste klippas försiktigt och försök att inte skada vinrankan. Samla frukter ska vara i en emaljerad hink eller korg.

Viktigt! Bär som inte bearbetas mer än en dag kan inte vara.

Det är strängt förbjudet att använda lätt oxiderade rätter under insamling eller bearbetning av bär.

Hur man torkar

bär
Schisandra-bär torkas utan att ta bort stammen, så att frukterna inte blir slut på juice. De, om inte så många, kan hängas i köket tills de är helt torra. Om bärskörden är rik, är det bättre att lägga dem på nät eller träskivor i ett lager och hålla den tills bären har dragits åt. Sätt sedan i ugnen eller eltork.

Torkade bär blir hårda, skrynkliga och rödbruna. Smaken är kryddig, något bitter. För att förhindra mögel är det bäst att förvara dem i kartong eller trälådor på en sval, blåst plats.

lövverk
Finhacka löv och unga skott och torka på en skuggad och blåst plats och strö ett tunt lager på papper. Du kan lagra i tygpåsar.

Hur man brygger citrongräs

För att förbereda en avkok, är någon del av citrongräs lämplig. För att inte förlora värdefulla citrongräs när du brygger dig måste du följa enkla regler:

1. Använd emalj eller glas.
2. Locket bör passa tätt mot behållaren.
3. För att filtrera den färdiga buljongen använder du en tesil gjord av lergods eller silver eller en fyra-skiktad gasväv.
4. För att förbereda 1 liter buljong räcker 15 g rå schisandra i någon form.

Nedan följer några recept på vitaminte från olika delar av citrongräs.

Bärte

Häll färska (2 matskedar) eller torkade (3 matskedar) citrongräsbär i en tekanna med tjocka väggar. Häll i samma 1 liter kokande vatten, linda med en handduk och låt stå i 2 timmar. En citronskiva eller 10 g naturlig honung tillsatt i te ökar dryckens läkande kraft och förbättrar dess smak.

Bladte

2 msk tidigare torkade och finhackade blad av citrongräs, placera i en emaljerad kastrull med 2 koppar vatten. Koka upp och koka i 10 minuter. Kyl vid rumstemperatur. Den delikata smaken och aromen av detta te kompletterar citronskivan.

Te med citrongräs och vildros

Häll 1 msk i en termos. bär. Häll 2 koppar varmt vatten, men inte kokande vatten. Låt stå i en timme och sil.

Grönt te med citrongräs

Lägg i en tekanna för 1 msk. grönt te och torkade strimlade blad av citrongräs. Häll 0,5 liter kokande vatten och stå under ett tätt stängt lock i en halvtimme.

Hur man gör citrongrässylt

Berry sylt har samma läkande egenskaper och har samma kontraindikationer som alla andra produkter baserade på magnolia vinstockar.

Sylt från citrongräsbär

1. Sorterade och tvättade bär (1 kg) lägg i en emaljpanna och häll socker (1,5 kg).
2. Släpp på en långsam eld efter en dag tills sockret är helt upplöst. Om det finns lite juice, tillsätt 1⁄2 kopp kallt vatten. När sirapen blir homogen, mörkna i ytterligare 5-7 minuter.
3. Kyl vid rumstemperatur. Efter fullständig kylning, koka upp. Koka i 5 minuter och häll hett i burkar.

Sylt från bär av citrongräs med äppeljuice

Med denna tillagningsmetod kan du bibehålla läkande egenskaper hos citrongräsbär mer.

Bären mjukas i vattenånga och torkas genom en sikt. 1 kg av den resulterande bärpuréen läggs i en emaljerad handfat eller panna. Tillsätt ett halvt glas äppeljuice och 1,5 kg socker. Koka den resulterande blandningen tills den är tjock. Lägg potatismos i varma steriliserade burkar och täck dem med pergament.

Intressanta fakta om citrongräs

1. Schisandra inom kinesisk medicin för läkande egenskaper låg på andra plats efter ginseng. Men han har en fördel gentemot kungen av kinesiska läkare - den helande effekten av den odlade vinrankan är inte underlägsen den för vilda. Medan vild ginseng är en storleksordning som är mer användbar än sin odlade kollega.
2. Användningen av citrongräsbaserade preparat i vilken form som helst 5 gånger minskar risken för att få en infektion under influensaepidemier.
3. Beredningar baserade på Schisandra chinensis stimulerar funktionen hos hjärnceller, upprätthåller aktiviteten på en hög nivå och utan att orsaka utarmning.
4. I Schisandra chinensis finns inga giftiga föreningar av växtursprung (alkaloider, glykosider, etc.).

Foto av citrongräs