Bakade äpplen: fördelar och skador på kroppen

Rätt tillagade bakade äpplen är en fantastisk efterrätt som är välsmakande och hälsosam och kalorifattig. Många blev bortskämda i barndomen med denna doftande maträtt, men de flesta vuxna vägrar inte att njuta av ett bakat äpple. Denna efterrätt är lätt att tillaga, så även en oerfaren hemmafru kan klara den.

Vilka äpplen är friskare: färska eller bakade

Det är svårt att avgöra vilka äpplen som har mer gynnsamma egenskaper - färska eller bakade, men det bör noteras att de har nästan samma gynnsamma effekt på kroppen. Skillnaden mellan färska och termiskt bearbetade frukter består huvudsakligen i deras smak och inte i innehållet i vitaminer och andra element, eftersom fruktens sammansättning under bakning inte förändras mycket.

I vissa fall är bakade äpplen faktiskt mer hälsosamma än färska äpplen. Detta gäller de personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet, såväl som små barn och personer som har svårt att smälta råa vegetabiliska livsmedel med mycket fiberinnehåll. Med en förvärring av gastrit (liksom med denna sjukdom med hög surhet) och magsår är det att äta färska äpplen kontraindicerat, men när de bakas kan de ätas, men i små mängder.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Äpplen kokta med bakning innehåller en liten mängd kalorier - endast 45–70 kcal per 100 g. Naturligtvis kommer den sista siffran att bero på receptet för skålen. Tillsats av honung, socker, keso respektive andra ingredienser ökar energivärdet för bakade äpplen - det kan nå 100 kcal per 100 g.

De bakade frukterna innehåller vitaminer i grupp B, liksom A, C (askorbinsyra känd för oss alla), PP, K, E. Skålen berövas inte heller innehållet i kostfiber, som spelar en viktig roll för att reglera matsmältningsprocesser och bidra till långsam absorption av kolhydrater.

Bakade äpplen innehåller spårämnen: kalium, järn, kalcium, fosfor, natrium, mangan, bor och några andra, samt syror och pektiner. Om du äter frukt med frön kan du få ett så viktigt element för kroppen som jod.

Vad är bakade äpplen bra för?

Allmän nytta

På grund av den positiva effekten på kroppen kan bakade äpplen betraktas som en riktigt användbar efterrätt. Pektinet som ingår i kompositionen förbättrar matsmältningen, tar bort gifter och har en positiv effekt på hårets och naglarnas tillstånd. Kalium och folsyra reglerar det kardiovaskulära systemet, järn ökar halten hemoglobin i blodet. Regelbunden användning av bakade äpplen kan minska riskerna för hjärtattacker, stroke, åderförkalkning, diabetes och vissa andra sjukdomar.

För kvinnor

Bakade äpplen bör ingå i deras kost för kvinnor för att öka deras immunitet, samt fylla på kroppens vitaminreserver. Denna efterrätt har en mycket positiv effekt på nästan varje kvinnas kropp:

1. Bakade äpplen har en positiv effekt på hälsan hos naglar och hår.
2. Hud med regelbundet ätande av bakade äpplen blir renare, yngre och friskare.
3. Kvinnor är mindre benägna att utveckla osteoporos.
4. Bakade äpplen har en gynnsam effekt på hjärnans funktion, förhindrar åldersrelaterade förändringar, bevarar minne och förnuft under många år.
5. Äpplen, inklusive bakade, är en profylaktisk mot cancer.
6. Bakade äpplen kan konsumeras medan du går ner i vikt.

För män

Bakade äpplen är användbara för den manliga kroppen, främst för att de ökar den fysiska uthålligheten, stärker benvävnaden och upprätthåller den nödvändiga energinivån, vilket gör att du aktivt kan engagera dig i sport eller fysiskt arbete. Dessutom innehåller bakade frukter ämnen som har en positiv effekt på nervsystemets, hjärnans och sköldkörtelns funktion.

Bakade äpplen förhindrar utvecklingen av Alzheimers sjukdom och bromsar också åldringsprocessen i hela kroppen. Med denna produkt kan män skydda kroppen mot sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, eftersom det kan stärka väggarna i blodkärlen och minska halten dåligt kolesterol i blodet. Äpplen i alla former, inklusive bakade, bidrar också till restaurering av manliga hormoner.

Under graviditeten

Det är känt att en kvinna under graviditeten behöver konsumera mer vitaminer och mineraler. För detta ändamål är bakade äpplen bäst lämpade, som innehåller ett brett utbud av användbara element, inklusive järn, kalium, mangan, fosfor, svavel, frukt och organiska syror, B-vitaminer, askorbinsyra, etc.

Bakade äpplen hjälper till att eliminera problemet som är relevant för många gravida kvinnor - förstoppning. På grund av det stora fiberinnehållet kan denna produkt fungera som ett milt laxermedel och stimulera matsmältningsprocessen. En sådan efterrätt tillåter dig också att justera viktökningen, eftersom den är ganska kalorifattig. Det viktigaste elementet för gravida kvinnor är jod. Det finns i äppelfrön i stora mängder. För att fylla den dagliga normen för jod räcker det att äta cirka 6-7 frön per dag.

Men trots att bakade äpplen är mycket användbara för kvinnor i position måste de konsumeras i begränsade mängder för att undvika förekomsten av diarré. Det räcker med att äta bara 1-2 bakade frukter per dag för att kompensera för bristen på näringsämnen i kroppen och inte överbelasta matsmältningssystemet.

Vid amning

Ammande mamma bör vara särskilt uppmärksam på sin meny. Så att barnet mår bra, men samtidigt får alla nödvändiga vitaminer och mineraler genom sin mors mjölk, medan hon ammar ska en kvinna bara äta hälsosamma livsmedel.

Under amning är det bättre att undvika färsk frukt, grönsaker och bär, eftersom en stor mängd fiber kan orsaka uppblåsthet och buksmärta, vilket säkert kommer att påverka barnet. Men en ammande mamma har råd att njuta av ett bakat äpple. Faktum är att efter någon värmebehandling, en del av den grova kostfiber sönderfaller, absorberas äpplet bättre och orsakar inte jäsning i tarmen.

Introduktion av bakade äpplen bör gradvis införas i kosten när du ammar. Först kan du prova en bit, observera barnets reaktion och nästa dag, öka portionen och så småningom öka till 1-2 bakade äpplen om dagen. De kommer att fylla på mamma och barnets kropp med vitaminer och mineraler, och kommer också att vara ett utmärkt sätt att diversifiera menyn under amningen och återföra figuren till det normala.

För barn

Du kan ange bakade äpplen i barnets kost vid 6 månaders ålder. Barnet kan inte bara njuta av en läcker dessert, utan också få många användbara och näringsrika ämnen.Värmebehandling påverkar inte användbarheten av äpplen, men i denna form absorberas frukten bättre av barnets kropp.

Äpplen kan upprätthålla barnets immunitet, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet på rätt nivå, hjälpa till med rus i kroppen och stärka skelett och muskler.

Det är bevisat att äpplen har antibakteriella och antivirala egenskaper. Detta beror på det ganska höga innehållet av C-vitamin i dem, och närvaron av jod i bakade äpplen kommer att bidra till barnets mentala utveckling.

När man går ner i vikt

Eftersom äpplen själva är en dietprodukt kommer de också att vara lämpliga för konsumtion under viktminskning när de bakas. Det viktigaste är att inte lägga till för mycket socker, honung och andra ingredienser, vilket bara kommer att öka energivärdet. Bakade äpplen är välsmakande i sig, men du kan strö dem över kanel eller, om du får en sur sorts, lägg till lite honung. Du kan laga bakade äpplen med låg fetthalt keso, vilket också är ett utmärkt alternativ för frukost, middag eller efterrätt när du går ner i vikt.

Diet på bakade äpplen
Innan du följer någon diet är det viktigt att se till att du är vid god hälsa. Du bör inte följa någon diet längre än en vecka och upprepa den tidigast en månad senare. Resten av tiden är det bättre att endast begränsa kaloriintaget något och lägga till fysisk aktivitet.

Dietmenyn på bakade äpplen ser ut så här: 6–7 frukter, bakade utan socker eller med en liten mängd honung eller kanel, uppdelade i 3-4 doser och konsumeras under dagen. Om du är för hungrig kan du lägga till 1-2 koppar kefir eller två kokta ägg. Under en diet är det bättre att utesluta intensiv träning samt ge upp kaffe, alkohol och cigaretter.

Avlastningsdag på bakade äpplen
Äter du bara bakade äpplen under dagen kan du inte bara minska vikten, bli av med ödem, eliminera förstoppning, men också fylla på vitaminer och mineraler. För en fasta dag måste du laga 5-7 bakade äpplen och äta dem under dagen när en känsla av hunger uppstår. Det är tillåtet att dricka rent stilla vatten, grönt te, en kopp svart kaffe per dag. Resultatet av en sådan fasta dag kommer att märkas nästa morgon - färsk hudfärg, ljushet i hela kroppen och naturligtvis minus på vågen. Upprepa dock inte fästdagen på bakade äpplen för ofta - bara en gång per vecka räcker för att upprätthålla en god form och hälsa.

Bakade äpplen i medicin

Ett äpple anses vara en av de mest hälsosamma frukterna för människokroppen. Våra mormödrar sade också att du måste äta ett äpple varje dag för att upprätthålla hälsa, ungdom och skönhet under många år. Faktum är att denna frukt är mycket värdefull, den används inte bara i matlagning, utan också inom medicin - folklig och traditionell. Tänk på effekten av äpplen på kroppen vid vissa sjukdomar.

Med diabetes

Eftersom bakade äpplen har ett lågt glykemiskt index är de tillåtna för personer med diabetes. Bakade äpplen kan finnas i menyn för diabetiker i en mängd av 1-2 stycken. Denna volym räcker vanligtvis för att mätta kroppen med användbara ämnen, rena blodet av dåligt kolesterol, normalisera matsmältningen och också minska insulinnivåerna.

Bakade äpplen hjälper diabetiker att bibehålla vikt inom det normala området, naturligtvis, om de konsumeras med mått. Det rekommenderas att äta denna efterrätt efter huvudmåltiden som en efterrätt eller ersätta den med skadliga mellanmål.

Det är viktigt att: det glykemiska indexet för bakade äpplen är 35 enheter.

Med pankreatit

Personer med pankreatit kan äta bakade äpplen, men bara när sjukdomen är i remission. Det är också bättre att välja bara söta sorter för bakning medan du skalar. På dagen får patienter med pankreatit konsumera 1-2 bakade äpplen, detta kommer inte att överbelasta bukspottkörteln och mätta kroppen med nödvändiga ämnen.

Bakade äpplen hjälper till att bekämpa pankreatit, eftersom de har låg surhet. De utövar inte någon betydande belastning på bukspottkörteln och smälts lätt, och fibern som de innehåller främjar korrekt matsmältning utan att orsaka uppblåsthet och smärta i buken, vilket inte kan sägas om rå frukt.

Med gastrit

Äpplen är tillåtna för gastrit, men med denna sjukdom är det bättre att använda dem i en bakad form. Gastrit med ökad surhet i magen är också en kontraindikation för användning av sura sorter. Om surhetsgraden reduceras är det tvärtom bättre att välja surare äpplen.

Experter rekommenderar också att ge upp äpplen, även bakade, om gastrit är i det akuta stadiet. Och med eftergivande av sjukdomen kan du använda den här produkten i en mängd av 1-2 stycken per dag. Du kan lägga till socker, honung eller andra tillsatser när du bakar, vilket gör desserten ännu smakligare.

För tarmen

Äpplen är en av de mest fördelaktiga livsmedlen för tarmen. De innehåller en stor mängd kostfiber, som rensar tarmväggen och främjar korrekt matsmältning. Äpplen håller inte länge i magen och smälts redan i tarmen om de används separat från andra livsmedel.

Från ödem

Bakade äpplen är ett utmärkt sätt att ta bort överskott av vätska från kroppen och normalisera njurfunktionen. För medicinska ändamål rekommenderas att äta 1-2 bakade äpplen om dagen, vilket kommer att förbättra välbefinnandet, lindra smärta vid olika njursjukdomar och ta bort fin sand från njurarna.

För förstoppning

Bakade äpplen kan eliminera matsmältningsproblem genom att försiktigt ta bort massorna som samlas i tarmen, lindra förstoppning och buksmärta orsakad av dem. Emellertid bör användningen av bakade äpplen begränsas, eftersom att äta denna efterrätt i stora mängder, tvärtom, kommer att orsaka uppblåsthet och jäsningsprocesser i tarmen. Bakade äpplen eliminerar snabbt förstoppning, eftersom de tenderar att mjuka tarmväggen och ta bort avföring. Förbättringar i avföringen kan ses efter 2-3 dagars regelbunden användning av frukt (3-4 bitar per dag).

Ibland hjälper bakade äpplen inte bara till i kampen mot förstoppning, utan också provocerar dem. Detta händer till exempel med gastrit, magsår, pankreatit. Även alltför söta sorter av äpplen och dåligt tvättade frukter väcker förstoppning. I vissa fall kan de orsaka inte bara förstoppning, utan också illamående, kräkningar.

Med diarré

Bakade äpplen har adsorberande och antimikrobiella egenskaper, varför den patogena mikrofloraen i tarmen förstörs och ersätts av normala. På grund av dessa egenskaper kan bakade frukter eliminera diarré samt generellt förbättra funktionen i mag-tarmkanalen.

Med kolit

Vid en sjukdom som kolit är det tillåtet att använda bakade äpplen, men inte mer än 1-2 stycken per dag. Du bör också föredra frukt av söta sorter, eftersom kolit bör undvika överdriven surhet. Du kan baka äpplen med socker, honung eller keso. Nästan alla tillagningsalternativ för bakad frukt är lämpliga för personer med kolit. Denna efterrätt lindrar inte bara patientens tillstånd, utan kommer också att vara en utmärkt ersättning för skadliga godis, som säkert inte bör ätas med kolit.

För levern

Bakade äpplen kan ha enorma fördelar för levern. De innehåller ämnen som lossar organet och återställer dess celler på ett naturligt sätt. Ett stort antal vitaminer och andra gynnsamma ämnen bidrar till att läka inte bara levern utan också hela kroppen.

För att normalisera levern är det nödvändigt inte bara att äta vissa livsmedel, utan också att övervaka livsstilen som helhet - aktivera sport, kontrollera näring, eliminera alkohol, röka och undvika även stress och allvarliga nervchocker.

Med kolecystit

Vid infektiös inflammation i gallblåsan (kolecystit) bör vissa restriktioner observeras. Förutom läkemedelsbehandling måste patienten följa en viss meny. Så under en förvärring av sjukdomen är det förbjudet att konsumera en stor mängd protein och feta livsmedel, eftersom detta kan förvärra situationen.

Vid akut kolecystit föreskriver läkare en tabell nummer 5a för patienter, som endast innehåller renade proteinfria produkter. Det är viktigt att äta mat i små portioner flera gånger om dagen. I remissionstadiet kan du lägga till produkter, inte bara i form av potatismos, utan också inkludera en liten mängd protein i menyn.

Inte alla frukter och grönsaker kan ingå i menyn för en patient med kolecystit. Bakade äpplen ingår dock inte i förbudslistan. Efteråt, efter att du har skalat, kan du äta frukter bakade med socker, honung eller utan tillsatser. Under perioden efter sjukdomens eftergivande kan du laga bakade äpplen med keso och gräddfil samt äta dem tillsammans med skalet.

För att öka immuniteten

Regelbunden konsumtion av bakade äpplen kan öka immuniteten och, som ett resultat, kroppens motstånd mot förkylning och virussjukdomar. Detta uppnås främst på grund av det höga halten C-vitamin, som kroppen ständigt behöver. För att få en terapeutisk effekt är det nödvändigt att äta äpplen med skal, i mängden 2-3 bitar per dag. Barn behöver 1-2 frukter per dag för att öka immuniteten och förbättra kroppens allmänna tillstånd.

Skada och kontraindikationer

Bakade äpplen - en maträtt som har praktiskt taget inga kontraindikationer, vilket innebär att det inte skadar hälsan. Tvärtom, dessa frukter, både färska och bakade, har bara en positiv effekt på kroppen.

Vissa gravida och ammande kvinnor är rädda för att äta röda äpplen, eftersom de tror att de är mycket allergiframkallande. Sådana frukter innehåller faktiskt allergener, men när de bakas förstörs de nästan helt. Detta innebär att röda äpplen kan ätas med mått.

Ibland kan bakade äpplen vara kontraindicerade. Som regel gäller detta för sjukdomar i mag-tarmkanalen, som befinner sig i det akuta stadiet. Om du är osäker på om äpplen kan ätas i ett visst fall eller inte, är det bäst att konsultera en läkare.

Hur man lagrar bakade äpplen

Naturligtvis är nästan alla rätter smakligare och hälsosammare att äta direkt efter matlagning, vilket gäller bakade äpplen. Men ibland blir det nödvändigt att lagra bakade äpplen. I detta fall är det viktigt att veta hur länge och under vilka förhållanden denna maträtt lagras.

De bakade frukterna ska kylas och omedelbart placeras i en förseglad behållare och sedan placeras i kylen. De kan förvaras i 2-3 dagar, det rekommenderas att värma upp lite före användning. Naturligtvis skiljer sig smaken på nybakade äpplen från de som har lagrats i ett par dagar. Utseendet ändras också - de blir förvrängda, förlorar sin färg och arom.

Är det möjligt att frysa

Om du vill förbereda frukter för vintern, och de vanliga metoderna i form av sylt, betning, torkning etc. trött på beställningen kan du försöka frysa bakade äpplen. För att göra detta, skala frukterna, ta bort frön, skär i skivor och baka i ugnen. Kyl sedan, vik i påsar och frys. Du kan slå äpplen med en mixer, och under den kalla säsongen använda de resulterande mosade potatisen för att förbereda olika desserter, bakverk etc.

Om du vill spara bakade äpplen i sin helhet under en vecka eller mer kan du prova följande frysningsalternativ. Kyl de bakade frukterna, lägg dem i ett enda lager i frysen, frys dem, lägg dem sedan i en påse och sätt tillbaka dem i frysen. Frysta äpplen lagras under hela året.

Hur man äter bakade äpplen

Bakade äpplen - en maträtt som passar nästan alla.Fruktdessert orsakar i de flesta fall naturligtvis inte biverkningar, förutsatt att normerna för dess användning följs. Överdriven ätning av bakade äpplen kommer inte att vara till nytta, men de negativa konsekvenserna kan uppstå efter några timmar - upprörd avföring, uppblåsthet, buksmärta.

Det rekommenderas att äta bakade äpplen efter huvudmåltiden som efterrätt. Så frukt kommer att bidra till snabbare matsmältning av resten av maten och kommer inte heller att orsaka obehag i magen. Detta gäller inte äpplen bakade med keso, torkad frukt och andra tillsatser. En sådan efterrätt kan redan betraktas som en oberoende maträtt, som kan ersätta en av måltiderna - frukost, mellanmål eller middag.

Det bör också noteras att bakade äpplen måste ätas tillsammans med skalet, eftersom det ligger i det att de flesta vitaminer och andra användbara ämnen finns. Om så önskas kan du äta frön, men inte mer än 5-7 stycken per dag. Äppelfrön innehåller ett element som är nödvändigt för en person - jod, vilket ofta inte räcker för Rysslands invånare.

Hur mycket kan du äta per dag

Det räcker för en vuxen att äta upp till 3 bakade äpplen om dagen, för barn - 1-2 frukter, för diabetiker och personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen - högst 1 frukt per dag. Okontrollerad äta av efterrätten hotar med manifestationen av negativa reaktioner från organen i mag-tarmkanalen, och kan också orsaka en förvärring av vissa kroniska sjukdomar.

Kan jag äta på natten och på tom mage

Kan jag äta bakade äpplen på tom mage och på natten? För att svara på denna fråga räcker det att förstå att bakade äpplen är en efterrätt. Som alla kolhydrater som innehåller livsmedel, rekommenderas inte frukter omedelbart före sänggåendet. I allmänhet är det inte tillrådligt att äta några andra rätter på natten, eftersom en överdriven belastning på tarmen inte kommer att bidra till en sund och sund sömn.

På tom mage används bakade äpplen endast i vissa fall: med en diet och vid behov, snabbt eliminera förstoppning. Ätna fasta frukter gör att du snabbt kan rengöra tarmen, av samma anledning att de inte ska ätas på natten.

Vad kombineras de med?

Bakade äpplen kan ätas utan tillsatser, eftersom denna dessert i sig kommer att vara välsmakande och hälsosam. Men om den bekanta smaken redan är tråkig kan du diversifiera den med olika kosttillskott, som honung, kanel, keso, gräddfil, torkad frukt, nötter, söta sirap, etc.

Varje nationalitet har sitt eget favoritbakade äpplerecept. Så, amerikaner bakar frukt med lönnsirap och serverar dem med pannkakor, ryssarna är vana att tillsätta honung och kanel till bakade äpplen. Det finns många andra, från enkla till originella recept för att göra bakade äpplen, men då måste du tänka på att med tillsats av ingredienser kommer kaloriinnehållet i den slutliga skålen att öka.

Hur man bakar äpplen: recept

Vid bakning förlorar äpplen nästan inte sina fördelaktiga egenskaper. Därför kan du säkert ersätta färsk frukt med bakad. I denna form absorberas fiber från frukt bättre utan att orsaka uppblåsthet och buksmärta. För att baka äpplen kan du använda ugnen, långsam spis eller mikrovågsugn. I varje fall kommer en otroligt god och hälsosam efterrätt att visa sig. Naturligtvis är det viktigt att hitta riktigt bra äpplen - inte för sura, men inte särskilt söta, och om nödvändigt lägga till andra ingredienser. Tänk på de mest populära metoderna för bakning.

I ugnen

Det vanligaste sättet att baka äpplen är i ugnen. För var och en av dem är det viktigt att välja högkvalitativa och läckra frukter. Så, äpplen bör inte ha en mycket tunn skal, så att det under tillagningsprocessen inte spricker, det är också bättre att föredra söta och sura sorter.Det finns flera recept för att laga ugnsbakade äpplen i ugnen, ta hänsyn till det enklaste och mest utsökta av dem:

1. Ett enkelt bakat äpple. Redan från namnet är det tydligt att ingen speciell kunskap och ansträngningar kommer att krävas för att förbereda denna maträtt. Det är nödvändigt att tvätta äpplen, ta bort kärnorna, skära av toppen, fylla äpplekopparna med torkad frukt, keso, honung, strö över socker eller tillsätt lite smör om så önskas. Skålen kommer att bli läcker och utan tillsatser. Lägg förberedda äpplen på en bakplatta och lägg i ugnen. Bak efterrätten i en halvtimme vid en temperatur på 180 grader.
2. Ett klassiskt recept för bakade äpplen - med nötter och honung. För att förbereda en sådan skål måste du välja frukt av hög kvalitet, tvätta dem, ta bort kärnan, fylla äpplen med en blandning av honung och nötter, strö kanel med socker ovanpå. Lägg sedan ämnena på en bakplåt och grädda vid 180 grader i 30-40 minuter.
3. "Apple-båtar" - ett recept för bakade äpplen, som är särskilt älskat av barn. För beredningen av äpplebakade skivor är det nödvändigt att ta själva frukterna, skär dem i hälften, ta bort frön och "svansar", lämna skalet. Ordna äpplen på en bakplatta med huden ner, grädda vid 200 grader i 15 minuter. Därefter får, kyl, fyll på med en blandning av mjölk (100 ml), stärkelse (1 tsk), kakao (1 tsk), socker (3 msk), smör (30 tsk) d) och en äggula. Ingredienserna tas i den mängd som beräknas för beredningen av 3 stora äpplen (6 båtar). Med båten påfyllning, baka ytterligare 10 minuter, varefter du omedelbart serverar.

I mikrovågsugn

Bakade äpplen är en ganska enkel maträtt att tillverka. Men beslutar att baka äpplen i mikrovågsugn, måste du veta och följa några rekommendationer:

1. Innan du sätter äpplen i mikrovågsugnen måste de hålas med en tandpetare eller kniv på flera ställen. Så de knäcker inte och bakar väl inuti.
2. Juice som släpps under bakning behöver inte tappas - de kan ströas med äpplen innan servering, vilket gör dem mer saftiga och vattniga.
3. Beroende på äpplens storlek kommer bakningstiden att vara annorlunda. Så matlagningsprocessen för denna maträtt kan ta från 3 till 10 minuter.
4. När du bakar med fyllning måste du lämna minst en centimeter skal, så att äpplet inte faller isär under tillagningen.

Du kan laga bakade äpplen, inte bara hela, utan också skära dem i skivor, lägga i lager, lägga till fyllningen och få en otroligt god gryta.

Tänk nu på några recept för bakade äpplen i mikrovågsugnen, som varje hemmafru kan laga:

1. Äpplen med kanel och honung i mikrovågsugn förbereds enligt följande: för 2 medelstora frukter, ta 2-3 msk. honung, 2 tsk kanel, 1 tsk mark ingefära. Tvätta äpplen, kärnan, genomborra flera gånger med en tandpetare. Fyll hålen med honung blandad med ingefära och kanel, lägg i en djup mikrovågsbehållare och grädda vid medelkraft i 5-7 minuter. Du kan servera efterrätt genom att strö över pulveriserat socker eller kanel.
2. Bakade äpplen med honung - en läcker behandling för barn och vuxna. Denna vitamindessert är lätt att tillaga, du måste ta 2 stora äpplen, 2 msk. honung, 40 g katrinplommon och russin. Tvätta frukt, klipp ut kärnor, som är fyllda med en blandning av katrinplommon, russin och honung (efter tvättning av torkad frukt). Lägg äpplen i en mikrovågsbehållare och grädda i 5–7 minuter med hög effekt.
3. Ett enkelt recept för bakade äpplen - med socker. För att förbereda denna maträtt behöver du medelstora äpplen och socker. Tvätta frukterna, fritt från kärnan (valfritt), strö över socker (10 g per genomsnittligt äpple) och grädda i mikrovågsugn i 3 till 5 minuter vid medelkraft. För smak och arom kan du lägga till lite smör.

I en långsam spis

Du kan laga bakade äpplen i en långsam spis. För att göra detta måste du välja hårda, söta och sura äpplen, klass "Antonovka" eller "Semerenko" är lämplig. Det finns många recept för att baka äpplen i en långsam spis, följande erhålls mest framgångsrikt:

1. Äpplen med honung och kanel är en favorithöstbehandling för många. Medelstora frukter måste tvättas ordentligt, kärnas och skäras av toppen. Sätt honung med kanel i de resulterande hålen, täck med de återstående "locken", sätt i multikokebehållaren och slå på "Baking" -läget i 30-40 minuter. Efter denna tid kommer en läcker och doftande efterrätt att vara klar. Servera äpplen genom att strö kanel och pulveriserat socker och lägga en boll med glass bredvid.
2. Bakade äpplen med nötter framställs enligt följande. För 5-6 små äpplen behöver du 2 msk. socker, en handfull nötter (mandlar, cashewnötter, valnötter), lite kanel och smör. Frukterna måste tvättas, kärnan, lämnar skalet minst 1 cm. Hacka nötter, blanda med socker och kanel, fylla äpplen med den resulterande blandningen och lägg i multikokebehållaren smord med smör. Ställ in "Bakning" -läget i en halvtimme och vänta tills diskarna är färdiga.
3. Bakade äpplen med keso är en välsmakande och hälsosam delikatess som kommer att ersätta det vanliga spannmålet till frukost eller kommer att vara ett bra mellanmål under dagen. För att laga äpplen enligt detta recept måste du ta 5-6 medelstora frukter, tvätta, klipp ut kärnan för att göra ett litet hål. Keso (cirka 200 g per detta antal äpplen) blandas med 2 msk. russin eller hackade torkade aprikoser, 2 msk. socker och en nypa vanillin, lägg ostmassan i äpplen, strö över socker ovanpå och lägg den för bakning i en långsam spis smord med smör. Laga äpplen i cirka 30 minuter, för hårda sorter kan det ta 40–45. Servera till bordet i den bäst kylda formen, garnerad med florsocker.

I pannan

Det enklaste och billigaste sättet för alla att laga bakade äpplen är i en kastrull. Beroende på smakpreferenser kan du baka frukter med honung, keso, kanel, torkad frukt, nötter och andra fyllningar eller socker.

Innan bakning måste äpplen tvättas ordentligt, frön tas bort och allt onödigt, lägg på fyllningen eller strö med socker, lägg frukten i en stekfett smörjad med smör, täck över och sätt på långsam eld. Äpplen kommer att vara redo just nu när de är bra brunade på toppen. Lägg den färdiga efterrätten på tallrikar och strö över kanel eller strösocker.

Ett annat alternativ för att laga bakade äpplen i en kastrull är skivor. För att göra detta måste du tvätta frukterna, skära i inte särskilt tjocka skivor, lägga i en smört stekpanna, strö över socker eller hälla honung, tillsätt lite kanel och koka på låg värme. Som regel är äpplen färdiga om 20-30 minuter. Om du lägger till fyllningen, till exempel keso, torkad frukt eller nötter, får du en doftande och välsmakande äppelgryta.

Med keso

För att göra läckra bakade äpplen fyllda med keso kommer det att ta en del ansträngning och tid. Denna maträtt erhålls bäst från söta och sura sorter av stora eller medelstora äpplen. Det är bäst att välja gröna eller gula äpplen, och röda är helst färska. Frukten bör också vara tillräckligt hårda så att de inte faller isär under bakningen och inte tappar sin form.

Ostmassa för denna maträtt är bättre att välja inte för torrt, men inte särskilt fett, till exempel är 9 procent lämpliga. Om det är för torrt kan du lägga till lite gräddfil om det är flytande - pressa överflödigt serum. Keso, innan den placeras i äpplen, måste gnides genom en sil, blandad med socker, vanilj, torkad frukt, nötter eller andra tillsatser. Lägg sedan fyllningen i äpplen (i hålen från den skurna kärnan) och grädda i ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Det är bättre att laga bakade äpplen med keso i ugnen, men om det inte finns någon, kan du försöka laga denna skål i en långsam spis eller mikrovågsugn.Om du gillar att äpplen ska vara saftiga kan du lägga till lite vatten i behållaren. Glöm inte att genomborra äpplen med en tandpetare så att de inte spricker i bakningsprocessen. Servera den färdiga skålen i kyld form, lätt ströad med florsocker eller dekorerad som du vill.

Med honung

Bakade äpplen med honung är ett klassiskt recept för den här maträtten. För detta behöver du 3-5 äpplen av medelstor, 7-9 msk färsk honung (helst bovete), kanelstänger. Äpplen måste tvättas, torka av med en handduk, klippa ut kärnan, lämna väggarna minst 1 cm tjocka, fyll sedan de resulterande hålen med honung och baka i ugnen i en halvtimme. Du kan laga äpplen med honung i mikrovågsugn, långsam spis eller till och med i en stekpanna - i alla fall får du en välsmakande och hälsosam efterrätt som vuxna och barn gillar.

Med kanel

Bakade äpplen med kanel - en bra efterrätt för dig som övervakar sin vikt och hälsa. Att laga sådana äpplen är lätt. Det är nödvändigt att ta några mogna, men inte övermogna äpplen, helst en söt och syrlig sort, inte särskilt mjuk. Tvätta frukten, skär i hälften eller skär i skivor, kasta frön och allt överskott, lägg i en ugnsform, strö kanel, om det behövs med socker, sätt i ugnen i 20-30 minuter vid 180 grader. Kyl klara äpplen, servera med glass eller bara som en separat efterrätt. Strö över pulveriserat socker ovanpå, lägg kanelstänger eller kvist mynta.

Kanel äpplen kan också bakas hela. För detta bör du välja inte för stora frukter, liksom inte särskilt sura. Om du behöver lägga till godis kan du lägga till honung eller strö äpplen med socker. Hela frukter bakas längre än skivade - cirka 45 minuter i en ugn, förvärmd till 180 grader.

Intressanta fakta om äpplen

Äpplen är den vanligaste frukten i hela världen. Han är älskad i olika länder, men tillagas överallt på sitt sätt. Många myter är också kända om äpplen, och det finns intressanta fakta som har vetenskaplig motivering:

1. Födelseplatsen för äpplen är Kazakstan. Det var på detta lands territorium som forntida människor först upptäckte läckra och doftande frukter. Huvudstaden i Kazakstan, Alma-Ata, har ett namn som betyder "äpplenes far". I denna stad finns till och med ett monument till ett äpple, som är tillverkat av riktig marmor och ligger på Mount Kok-Tyube.
2. Enligt arkeologiska data är äppelträdet det första trädet som människor började odla. För första gången kunde han göra detta för 6500 år sedan.
3. Det engelska ljudet av ordet apple (apple) har en koppling till det forntida grekiska namnet Apollo. Detta beror på att äppelträdet i antika Grekland ansågs vara det heliga trädet i Apollo.
4. Äppelträd kan leva och bära frukt under mycket lång tid. Men det äldsta äppelträdet, som fortfarande bär frukt idag, är äppelträdet som planterades av Peter Stuvesant 1647.
5. Den största skalan av äppelproduktion tillhör Kina, till skillnad från den populära tron ​​att ryssarna älskar denna frukt mest av allt.
6. Om du beräknar arean för alla äppelodlingar i världen får du siffran på mer än 5 miljoner hektar.
7. Över hela världen finns det cirka 7 tusen sorter av äpplen, men uppfödare stannar inte där och utvecklar nya sorter. Vissa av dem är dekorativa, andra används för tekniska ändamål och endast 100 sorter används för direkt konsumtion.
8. Vissa sorter äppelträd kan nå 12 meter i höjd. Men för produktion och personliga ändamål odlas 2-3 meter äppelträd som odlas konstvis av uppfödare.
9. Äpplen drunker inte. Om du släpper fostret i vatten kan du se hur det dyker upp, eftersom det innehåller tillräckligt med luft.
10. Den viktigaste mängden vitaminer och andra gynnsamma ämnen som finns i skalet av ett äpple. Detta måste beaktas för dem som föredrar att skala bort skalet innan de äter frukten.
11. Britterna tror att bara två äpplen om dagen kan förlänga en persons ungdom och skönhet, samt skydda mot Alzheimers sjukdom och cancertumörer.
12. Beroende på färg på skalet kommer fostret att ha en viss användbarhet. Så de mest värdefulla för människokroppen är röda, vilket har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet. Gröna äpplen är något mindre användbara, men de innehåller ämnen som har en positiv effekt på tändernas och tandköttet.
13. Med bara två äpplen kan du få ett dagligt intag av kostfiber som är bra för matsmältningen.
14. Om äpplet "spricker" masken kan du vara säker på att denna frukt odlas utan användning av kemiska tillsatser.

Foto av bakade äpplen