Spira grönt bovete: fördelar och skador

Ofta kallas bovete drottningen av croup på grund av dess många fördelar, särskilt användbara egenskaper och näringsvärde. Vi talar dock främst om bovete, som har genomgått en viss värmebehandling och redan har förlorat några av sina läkande egenskaper. Och om vi pratar om grönt bovete i dess råa form, så innehåller det flera gånger fler vitaminer och mineraler. Om du också spira sådana frön, får du den mest användbara produkten.

Regelbunden konsumtion av en sådan produkt kan göra underverk: som ett resultat av användning av grodd bovete i människokroppen uppstår rening, föryngring, läkning och skydd mot olika sjukdomar. Anhängare av naturliga livsmedel har länge uppskattat alla de positiva aspekterna av denna produkt och introducerat den i den dagliga kosten. För grovt grodd spannmål kallas levande.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Som ni vet är huvudkomponenten i bovete protein. Detta ämne i sådana växtprodukter innehåller cirka 15 procent av den totala massan. Dessutom hittades aminosyror i den, bland vilken det lysin som krävs för absorption av proteiner. Av B-vitaminer innehåller bovete nikotinsyra. Dessutom innefattar sammansättningen av de grodda kornen askorbinsyra, tokoferol, växtfiber.

Mineralkompositionen representeras av Ca, Cu, Fe, Mg, K, I. Dessutom innehåller bovete flavonoider, som ansvarar för att reglera många processer i kroppen. Långsamma kolhydrater som finns i bovete ger en långvarig känsla av fullhet.

Alla dessa ämnen finns i den vanliga bruna boveten, som stektes, men i en grön produkt är alla dessa användbara föreningar helt bevarade. I groddkornen finns det fler av dem, till exempel är koncentrationen av askorbinsyra i dem 11 gånger högre.

Vid processen med grävling av bovete bryts alla komponenter i produkten i form av protein, kolhydrater och fetter, som ursprungligen finns i spannmål, upp i enkla föreningar som absorberas bättre och snabbare av kroppen.

Produktens energivärde är 300 kcal per 100 g spannmål.

Vad är användbart grodd bovete

Allmän nytta

För att lära dig om de gynnsamma egenskaperna hos grodd bovete bör du studera dess kemiska sammansättning. Så den innehåller 18 aminosyror, vitaminer och mineralkomponenter som är nödvändiga för att kroppen ska fungera fullständigt. Kombinationen av alla dessa ämnen hjälper till att säkerställa hög resistens mot olika sjukdomar, förbättra benvävnaden, stärka muskelsystemet och förhindrar också utvecklingen av åderförkalkning.

Fördelarna och skadorna av grodd bovete

Ett annat viktigt värde på grodd spannmål är att ett sådant färskt spannmål har antioxidantegenskaper. Med regelbunden användning av grodd bovete aktiveras processen för att ta bort metaboliska produkter och giftiga element. Denna funktion av bovete hjälper överviktiga människor att bli av med överflödiga pund, samt normalisera matsmältningsprocesser.

Produkten ansvarar för den normala kolesterolnivån i blodet, hjälper till att rena blodkärlen, tar bort gifter från kroppen och minskar risken för blodproppar. Närvaron av rutin och kalium i bovete groddar ger förstärkning av kärlväggarna.På grund av den höga koncentrationen av järn är det möjligt att öka hemoglobinindexet, vilket mättar kroppens celler med syre.

Dessutom förbättrar införandet av grodd bovete i kosten fysisk prestanda. Genom att stärka musklerna gör produkten det lättare att tolerera all fysisk aktivitet. Det är av detta skäl som bovete korn i grodd form rekommenderas att användas av idrottare och de som är engagerade i fitness.

En sådan produkt återställer också lipidmetabolismen, som ett resultat av vilket fett förbränns. Därför är bovete en integrerad del av olika dieter.

För kvinnor

Bovete värderas särskilt av det rättvisare könet. Användningen av en sådan produkt kan sänka kostnaderna för en mängd olika åldrande krämer och andra kosmetika och samtidigt upprätthålla hälsan. Detta beror på det faktum att de groddade bovete kornen hjälper till att stärka nagelplattan och hårsäckarna, förbättra hudens skick (rynkor jämnas ut, hudtonen jämnas, etc.). Dessutom ger produkten normalisering av hormonnivåer. Spirade korn hjälper också till i kampen mot celluliter, rensar kroppen från skadliga ämnen och reglerar blodtrycket.

För män

Spira spannmål är lika användbart för representanter för den starka halvan av mänskligheten. Detta beror på att bovete hjälper till att upprätthålla styrka och uthållighet, för att motstå depressiva tillstånd. Produkten hjälper också till att öka styrkan och minska sannolikheten för en inflammatorisk process i prostata.

Spira bovete gör att du kan normalisera kroppsvikt och samtidigt ge den manliga kroppen uthållighet även med kraftig fysisk ansträngning.

Under graviditeten

Experter rekommenderar gravida kvinnor att använda bovete i kosten varje dag. Det är förebyggande av högt kolesterol, försvagad immunitet, metaboliska störningar. Fördelen för kvinnor under graviditetsperioden är en rik sammansättning.

Exempelvis stärker rutinen i bovetekorn blodkärlen hos den väntande modernen, gör dem elastiska och normaliserar också blodtrycket, som ofta stiger under graviditeten.

Folsyra i produkten förhindrar utvecklingen av defekter hos barnet. Aminosyror gör att du kan reglera syrabasbalansen i en kvinnas kropp och påskynda metaboliska processer.

Hos gravida kvinnor försvagas immuniteten ofta, och joden som finns i denna grupp gör det möjligt att förstärka den.

Under förväntningarna på ett barn utvecklar flickor järnbristanemi. Järn i sammansättningen av bovete är ett pålitligt förebyggande av denna sjukdom, vilket leder till syre svält i fostret.

Kostfiber ger en naturlig rengöring av kroppen, vilket förhindrar utveckling av förstoppning. Lågt kaloriinnehåll säkerställer snabbt upptag av kolhydrater, vilket hjälper till att kontrollera kroppsvikt. Dessutom hjälper detta spannmål att minska sannolikheten för toxikos. Regelbunden konsumtion av denna produkt ger en kvinnas kropp alla vitaminer och mineraler som är nödvändiga, både för sig själv och det ofödda barnet. Ät, grodd bovete bör emellertid vara i mått.

videor: hur man äter under graviditeten öppet

Vid amning

Spirade bovetekorn absorberas lätt, kännetecknas av biostimulerande egenskaper och är mycket användbara under amning. Således hjälper produkten till att minska sannolikheten för utveckling av patologier i nervsystemet hos barnet, för att förse kroppen med kalcium. Dessutom sädrar spannmålsplantor den normala funktionen i sköldkörteln hos en ammande kvinna, samt en positiv effekt på benbildning och barns utveckling.

För barn

Den största fördelen med sådan bovete för ett barn är att de grodda bovete gryn kan stärka kroppens skyddande membran och skydda barnet från sjukdomar med viralt ursprung. Produkten fungerar också som en källa till vitamin och mineraler.Dessutom smälts det lätt utan att ladda det bräckliga matsmältningssystemet. Spannmålens positiva effekt påverkar barnens bräckliga skelett.

När man går ner i vikt

Det rekommenderas att inkludera en sådan produkt i en diet när det är nödvändigt att gå ner i vikt. Faktum är att sådan bovete innehåller fiber, vilket påskyndar ämnesomsättningen, vilket leder till förlust av kilogram. Ofta börjar fett deponeras just på grund av en långsam metabolism. Så gröna korn hjälper till att påskynda denna process, medan fiber rengör tarmarna.

Proteinet i spannmålen absorberas under lång tid, så bovete gröt under lång tid hjälper till att bibehålla en känsla av mättnad. Kroppen spenderar samtidigt mycket energi på bearbetning av spannmål, till följd av vilket kalorier förbränns och därför vikt. Spårelement i kärnans sammansättning ger hudens elasticitet, vilket är mycket användbart i processen att gå ner i vikt.

Spira korn av bovete är produkter mättade med enzymer. Under värmebehandlingen går dessa ämnen förlorade, så de finns inte i stekt eller kokt gröt. Med en brist på sådana enzymer fungerar matsmältningssystemet med svårigheter, vilket resulterar i att näringsämnen absorberas dåligt, immuniteten försvagas och kroppen åldras snabbt.

Spira bovete eliminerar alla dessa problem. Till exempel kan du använda ett mycket enkelt sätt att gå ner i vikt. Det är bara nödvändigt under dagen att äta ett glas bovete med plantor, flera päron, ett par äpplen och cirka 400 g bär. Frukter ska hackas eller hackas med en mixer. Det visar sig frukt och bärpuré. Spira korn av bovete bör hällas med citronsaft och äta under dagen tillsammans med potatismos. Detta är inte bara ett effektivt sätt att minska vikten utan också en välsmakande och hälsosam maträtt.

Spira bovete i medicin

Boveteplantor rekommenderas för användning i livsmedel för olika sjukdomar. Om en tumör upptäcks eller det helt enkelt är nödvändigt att förhindra dess utveckling, är grön bovete ett utmärkt sätt att uppnå detta. Groddarna på denna produkt innehåller antioxidanter som hämmar utvecklingen av cancerceller och tar bort skadliga ämnen från kroppen som kommer dit med mat, samt när de utsätts för solljus. Dessutom bildar dessa spannmålselement en alkalisk miljö i kroppen där multiplikation och utveckling av tumörceller är omöjlig. Med en ökning av pH dör de.

Spira bovete i medicin

Spannmål i grodd tillstånd rekommenderas också för patologier i blodet och det kardiovaskulära systemet.

Rutinen i bovete gör blodkärlen elastiska, vilket ger venerna tillbaka till formen och tar bort spänningar från dem. Kalium stärker också vaskulära väggar. Som ett resultat av användningen av en sådan produkt, kondenserar blodet och cirkulerar lättare i benen, vilket eliminerar stagnation. Detta är ett effektivt förebyggande av åderbråck.

Fosfolipider hittades i bovete groddar, vars huvudsakliga syfte är att reglera blodsockret. Denna egenskap hos produkten uppskattas för alla typer av diabetes.

Tack vare antioxidantkompositionen ökar resistensen mot förkylningar och virussjukdomar. Detta gör att du kan återhämta dig snabbare och öka immuniteten.

Vid sjukdomar i bukspottkörteln rekommenderas det också att gräddade bovete korn används. Det höga halten magnesium gör att du kan syntetisera gallan och säkerställa dess utsöndring från kroppen. Som ett resultat börjar kroppen fungera bättre, vilket återställer normal ämnesomsättning.

Fiber är ett väsentligt element för normal tarmaktivitet.Det är detta ämne som ger dess rening och bidrar till bättre matsmältning. Spira bovete är en källa till värdefull fiber, så det rekommenderas för förstoppning.

Skada och kontraindikationer

Oavsett hur många användbara egenskaper en given produkt har, är det viktigt att komma ihåg några av dess kontraindikationer. Så du bör inte använda gröna bovete korn med ökad blodkoagulation, allvarliga matsmältningssystem, såsom gastrit, magsår. Dessutom kan i vissa fall observeras individuell intolerans mot de groddar av bovete kärnor.

Överdriven konsumtion av denna skål kan orsaka obehagliga känslor i tarmen på grund av hög gasbildning.

Hur man lagrar

Experter rekommenderar att skaffa så mycket produkt att den kan användas inom tre dagar. Hela tiden bör frön av bovete förvaras i kylskåpet och endast i en förseglad behållare. Om för mycket bovete skördas kan resten torkas. Detta kan göras med en specialtork för grönsaker, vid en temperatur på 40 grader. Som ett resultat av denna behandling kommer alla aktiva enzymer att bevaras och bovete i sig själv visar sig vara välsmakande och krispiga.

Hur man spira grönt bovete

Det första steget är beredningen av råvaror. Du kanske bör börja med att välja en kvalitetsprodukt. För att köpa sådan bovete bör du vara uppmärksam på korn med samma struktur och färg, utan synliga defekter och inneslutningar. Etiketten ska innehålla information om produktens hållbarhet, denna period får inte överstiga 12 månader. När du öppnar paketet bör en naturlig specifik lukt utan främmande lukt komma ut.

Hur man spira grönt bovete

Processen med groddkorn är ganska enkel, kräver ingen ansträngning. Detta tar i genomsnitt två dagar. Först måste du sköljja boveten ordentligt, byta vatten flera gånger, ta bort allt skräp och skadade frön, om några. Sikt sedan spannmål med en durkslag. Lägg samtidigt gasbind på botten av en sådan enhet. Häll tvättad bovete i denna skål. Ovanpå kornet täcker du också med rent gasväv så att de kan andas. Därefter placeras allt detta under rinnande vatten för tvätt.

När all vätska tappas måste skålen med arbetsstycket skjutas upp i 6-8 timmar. Denna tid är nödvändig för att groddprocessen ska börja. Efter åtta timmar ska du fukta gasbindningen igen i vatten och lämna innehållet i ytterligare 6 timmar tills groddar uppträder.

Ta sedan bort kornen från behållaren, häll i en djup skål och skölj från det resulterande slemet. Sådana produkter förvaras i kylskåp under högst tre dagar. Naturligtvis är det mer bekvämt att laga en sådan produkt med marginal. Men experter rekommenderar att du gör detta i små portioner.

videor: hur man gror grönt bovete öppet

Vad kan beredas från grodd bovete: recept

Recept för matlagning med tillsats av grodd bovete är ganska enkelt, eftersom det i detta fall inte behöver kokas. I livsmedel används en sådan produkt endast i sin råa form. Från sådana korn kan du förbereda den första maträtten eller en sidamat till kött- och fiskrätter, samt lägga dem till salladen.

Energibar

Istället för smörgåsar kan du förbereda energibar med grodd bovetefrön. Du kan använda dem som ett näringsrikt, hälsosamt och välsmakande mellanmål. De rekommenderas också för användning i barndomen.

Av komponenterna behöver du 0,5 koppar grodd spannmål, russin, katrinplommon och torkade aprikoser. Först måste du blöta bovetekornen i 12 timmar och sedan spira dem. Det kommer att ta lite mer än en dag.Blötlägg sedan resten av ingredienserna i 30 minuter. Och torka och skär i små kuber. Efter det, blanda alla komponenter i desserten och lägg på specialpapper. Nu återstår det bara att placera torkad frukt med bovete i luftgrillen och aktivera alternativet ”Torkning” vid en temperatur på 95 grader i en och en halv timme med en genomsnittlig fläkthastighet. Efter den angivna perioden, vänd massan och skicka till torkning i ytterligare 90 minuter. Den färdiga plattan kan skäras i stänger.

Cherry Tomato Salad

Du kan skapa en läcker sallad av bovete och tomater från körsbärstomater. För att göra detta behöver du 80 g gurkor, 4 tomater, gröna och sallad för att smaka, 50 g grodd bovetefrön och samma mängd grodd vete, 2 oliver, 2 msk. vegetabilisk olja och 1 matsked pressad citron.

Så gurka med tomater ska skäras i små bitar, tillsätt hackade grönsaker och sallad till dem. Tillsätt sedan bovete och vete i grodd form, oliver. Blanda massan, häll olja och citronsaft. Skålen är klar.

smoothies

Som en utmärkt frukost kan du använda den grodda proteinshaken från bovete. Den lagar ganska snabbt, men du måste applicera den omedelbart efter tillagningen. Det är lämpligt för både vuxna och barn. För att göra detta, placera 3 matskedar i en mixerfat. grodd bovete frön, 0,5 kopp körsbär, kan du använda frysta eller färska, 1 msk. kakaopulver, 1 kopp vatten. Mängden vätska regleras enligt önskemål. Piska alla elementen noggrant, vilket resulterar i en hälsosam och näringsrik smoothie.

Bovete sallad med avokado

Med fördelar för hälsa, midja och humör rekommenderas det att laga en snabb sallad. Resultatet är en välsmakande, kalorifattig och vitaminberikad maträtt.

Ingredienser: 100 g gurkor, 100 g ruccola, 4 msk. boveteplantor, 160 g avokado, 150 g grapefrukt, salt och peppar efter smak.

Tillagningsprocessen är som följer. Först måste du skära gurken i tunna skivor. Placera ruccola i en skål för skålen, lägg gurka cirklar runt greenerna och också i mitten av salladskålen. Nästa skikt är groddkorn som måste fördelas jämnt. Därefter, på bovete, linje massan av en tropisk avokado med en sked. Pressa ur saften från halva grapefrukten, blanda den med kryddor och krydda salladen med blandningen och försök att bearbeta alla delar av avokadot med dressing. Detta måste göras så att frukten inte mörknar.

Bovete groddar sallad med äpple och rödbeta

För att förbättra ditt välbefinnande, muna upp och göra din figur smal bör du förbereda en utsökt sallad med avokadosås. För salladen behöver du 10 g äpplen och rödbetor, 2 msk. grodd bovete och greener efter smak. För såsen behöver du 80 g avokado, 40 g lök, 1,5 tsk. citronsaft och 1 tsk oljor från oliv.

Först rekommenderas att laga såsen. Du måste hugga lökarna i stora bitar och sedan placera den tillsammans med avokadot i en mixerskål. Tillsätt också citronpress och olivolja här. Ta bort den resulterande puréen i kylen.

Nu kan du börja laga salladen: finhacka äpplet och lägg i en salladskål. Riv de skalade rödbetorna och tillsätt till den första ingrediensen. Lägg sedan grodd bovete i en salladskål. Blanda nu ingredienserna, krydda med avokadosås och garnera med färska örter. Sallad är redo att servera!

efterrätt

Du kan förbereda en lätt, välsmakande och hälsosam efterrätt till frukosten, vilket kommer att förbättra hälsan och ge aktivitet under hela dagen. För att göra detta behöver du en halv granatäpple, 0,5 kopp grodd bovete korn, 1 tsk. honung och 100 ml yoghurt. Tillverkningsprocessen är väldigt enkel: tillsätt honung, granatäpple i groddflingor, blanda allt försiktigt och smaksätt med naturlig yoghurt. Istället för yoghurt kan du använda gräddfil.

videor: grönt bovete gröt recept öppet

Intressanta fakta om bovete

Intressanta fakta om bovete

  1. Bovete anses vara en miljövänlig produkt. Du bör inte oroa dig för kvaliteten och säkerheten för sådana spannmål. Faktum är att växande bovete inte kräver några kemikalier och gödselmedel.
  2. Bovete tros eliminera sömnlöshet. Åtminstone skallens växter används som fyllmedel för kuddar för sömnlöshet.
  3. Bovete är en lågavkastande gryn. Från en hektar kan du samla bara 5-10 centners. Som jämförelse kan upp till 50 centners ris skördas från samma tomt.
  4. Denna kultur tillhör det nationella japanska köket. En speciell nudla som kallas "soba" tillverkas av det här i landet.
  5. Du kan inte blanda bovete med socker. Detta beror på att sötningsmedlet neutraliserar alla fördelar med bovete. Därför, om du verkligen vill ha söt bovete gröt, kan du använda honung, men det är bättre att helt överge de söta ingredienserna.
  6. Genom närvaron av ett stort antal essentiella aminosyror ligger proteindelen av bovete nära det animaliska proteinet. Det är därför det är en fullständig ersättning för köttprodukter. Men bovete absorberas sedan mycket bättre.

«Det är viktigt att: all information på webbplatsen tillhandahålls uteslutande i fakta ändamål. Innan du tillämpar några rekommendationer, konsultera med en profil specialist. Varken redaktörerna eller författarna ansvarar för eventuella skador orsakade material. "

Lämna en kommentar

grönsaker

frukt

bär