Proteinstänger: fördelar och skador

Idrottsnäring har alltid varit en separat kategori. Det var främst designat för personer som är professionellt engagerade i sport, som För att uppnå höga resultat behöver de tillräckligt med vitaminer och mineraler.

För inte så länge sedan var sportmat endast tillgängligt i specialbutiker i större städer. För närvarande finns det även i regionala bosättningar butiker som specialiserat sig på försäljning av idrottsnäring, där ett stort urval av vissa kategorier presenteras och i ett stort sortiment.

I vår tid med konstant hast och önskan att vara i tid överallt händer det ibland att äta blir omöjligt. Det är därför proteinbarer har blivit en frälsning inte bara för idrottare, som ett mellanmål mellan träningspass, utan också för människor vars arbetsdag är planerad på några minuter.

Vad är proteinstänger

Så vad är essensen av proteinstänger? Först och främst är det nödvändigt att förstå att detta är en av "underteck" i chokladstången, med bara en stor mängd tillsatt protein och en lägre andel kolhydrater.

Den första sådana friska godis dök upp för cirka 50 år sedan. Pionjären var Weider. Det var i reklamen för hennes sportprodukter 1971 som Arnold Schwazenegger, som just hade anlänt till Förenta staterna, dök upp i filmen. Sedan dess har mycket vatten runnit, men detta sportens näringsämne har fastnat sin plats bland vardagsprodukter som inte bara används av idrottare.

Vad är du för?

Så en proteinbar är en del av idrottsnäring. Först och främst är den avsedd för de som bygger muskelmassa, för det innehåller protein, vilket är nödvändigt för denna typ av träning. Han kan också återställa en idrottsman (och inte bara) energin efter tung fysisk ansträngning. Det kan också användas som ett mellanmål när huvudmåltiden är omöjlig eller försenas på obestämd tid. Men ändå ska du inte tro att en bar är en skål soppa!

typer

Protein- eller proteinstänger delas vanligtvis in i tre typer beroende på produktens sammansättning: spannmål, högkolhydrat och högprotein. I princip talar namnen för sig själva:

1. Spannmål innehåller kostfiber och komplexa kolhydrater för att snabbt fylla på energi och stabilisera matsmältningen.
2. Kolhydrater innehåller mer kolhydrater än proteiner. Det är i deras sammansättning att kolhydrater upptar tre fjärdedelar, och proteiner - en fjärdedel. Deras användning leder till viktökning och muskelmassa, ökar styrka och fyller på energireserver, så att det är tillrådligt att njuta av dem bara idrottare.
3. Livsmedel med högt protein innehåller bara en fjärdedel kolhydrater, och resten är mjölk- eller vassleprotein (isolat). Näringsläkare rekommenderar att du använder den till de som följer sin siffra och följer en lågkolhydratdiet. Sådana staplar stärker immunförsvaret, benvävnaden, bekämpar trötthet och stress och ökar uthålligheten. De återställer också vatten-saltbalansen.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Innan du köper denna produkt i butiken måste du ta reda på dess sammansättning och alla komponenter som finns där.Detta är det enda sättet att förstå livsmedelsproduktens verkliga syfte och välja lämpligt alternativ.

Sammansättningen av proteinstången är vanligtvis enligt följande:

• vassleprotein eller isolat, som erhålls genom bearbetning av komjölk;
• fruktos eller sockersirap;
• choklad glasyr (tyvärr ofta med tillsats av palmolja);
• gelatin;
• kollagen;
• spannmål;
• vitaminer och mineraler;
• fruktbitar;
• aromer som är identiska med naturliga;
• nötter;
• honung.

När det gäller kaloriinnehåll innehåller en bar som väger 45 g vanligtvis minst 170 kcal. Men glöm inte att produktens sammansättning och kaloriinnehåll beror på dess typ:

1. Så i en klassisk bar är innehållet i huvudindikatorerna vanligtvis följande: 100 g är från 250 till 300 kcal, mer än 50 g protein, från 1 till 1,5 g fett och cirka 5-7 g kolhydrater, mindre än 2 g fett.
2. En hemmagjord bar innehåller per 100 g: 175-200 kcal, 60 g till 75 g protein och 0 till 2 g kolhydrater.
3. En professionell proteinbar har följande sammansättning per 100 g: kalorier - 210–240, protein - 55–80 g, fetter - ca 1 g, kolhydrater - från 1 till 5 g.
4. I koncentrerad form finns cirka 175–225 kcal, mindre än 70 g protein, mer än 1 g fett och cirka 1 g kolhydrater.

Vilka är fördelarna med proteinbarer?

Allmän nytta

Först och främst, innan någon produkt träffar bordet, är det nödvändigt att ta reda på inte bara dess sammansättning, utan också alla fördelar för kroppen. Hälsa beror på det, och som du vet kan du inte köpa det för några pengar!

När det gäller fördelarna med barer är det följande:

1. Hjälp med att följa dieten.
2. Ökad produktion av hormoner och enzymer.
3. Hjälper kroppen att läka olika vävnader.
4. Ökad produktion av hormoner och enzymer.
5. Förmågan att mätta muskelmassa med protein utan att konsumera några extra kalorier.
6. Tillhandahåller viktiga mineraler och vitaminer utan att tillsätta de ökända kalorierna.
7. Förmågan att snabbt mätta kroppen och fylla på energireserver.
8. Bekvämlighet: individuell förpackning och kompakta dimensioner.

Alla dessa fördelar gör proteinbarer till ett bra alternativ till hälsosamma mellanmål, inte bara för idrottare utan också för vanliga människor som försöker förbättra sin kropp och upprätthålla den allmänna hälsan.

För kvinnor

Fördelarna för kvinnor är nästan samma som för alla. Det enda som kan noteras specifikt är förmågan att konsumera en sådan behandling medan man observerar en lågkolhydratdiet. Barer är användbara för att reproduktionssystemet ska fungera fullt ut, eftersom hennes arbete är förknippat med konsumtionen av en tillräckligt stor mängd protein. Därför är en proteinbar ännu mer nödvändig för kvinnor än män.

För män

För män är proteinstänger, först och främst, ett sätt att påskynda processen för muskeluppbyggnad (utsatt för fysisk ansträngning), de hjälper också till att hantera energiförlust, öka uthållighet och förbättra kroppens produktion av enzymer och hormoner. Så den starka halvan av mänskligheten, som svettas i hallen ovanför en lättnadskropp, kan mycket väl glädja sig med användningen av sådant smaskigt.

Under graviditeten

I graviditetstillstånd vägrar många flickor de flesta av sina tidigare älskade produkter och fruktar att skada barnet. Vad beträffar staplarna hävdar experter och läkare enhälligt ett förbud mot användning av en sådan produkt för kvinnor i position. Det enda undantaget kan vara de fall där det finns en betydande proteinförlust (detta är första trimestern). Läkarna rekommenderar starkt att man äter högst 1 bit per dag, men samtidigt övervakar kroppens reaktion noggrant.

Vid amning

Efter att ha fött kan en kvinna, verkar det, slappna av och äta vad hon vill. Detta är inte så! Under ammeperioden bör mammas diet vara mer strikt "redigerad" än till och med under graviditeten. När allt kommer omkring, mors mjölk är det viktigaste näringsämnet för en liten person.

Läkare rekommenderar att under amningstiden avvisas från användning av stänger, som en ytterligare källa till spårelement som hjälper till att återställa form och kropp. Dessutom förbjuder alla tillverkare användning av produkter från avsnittet "sportnäring" för ammande och gravida kvinnor. Men det bör noteras att inga studier har genomförts på denna kategori medborgare. Om det absolut inte finns något tålamod är samråd med en specialist nödvändigt. Du bör välja de barer där det inte finns några konstgjorda tillsatser, färgämnen och smakämnen, och observera reaktionen från inte bara mammans kropp, utan också barnet.

För barn

Små barn, som vuxna, behöver en varierad och korrekt diet, berikad med vitaminer och mineraler för full utveckling. Samtidigt rekommenderar läkare inte att använda stängerna till personer under arton år. Ett undantag kan endast vara idrottsutövare, men bara de som är professionellt engagerade i idrott och inte deltar i en idrottsklubb som en ytterligare utbildning!

När man går ner i vikt

Det hände precis så att det inte finns någon gräns för kvinnlig perfektion. Det är därför varje andra dam, som försvinner i gymmet, försöker få de omhuldade oddsen. Dessutom jagar de perfekta figurerna, de flesta kvinnor går på diet och förnekar sig små svagheter. I kampen mot extra kilo och önskan att "äta upp" godisbaren - en stor hjälper. Näringsläkare bekräftar att denna produkt kan hjälpa till att gå ner i vikt och ersätta skadliga godis med friska godor, bli ett bra alternativ till en smörgås. Glöm inte samtidigt att de fortfarande är ganska kalorifattiga, så överdriven konsumtion kommer att leda till ytterligare viktökning. Så om målet är att gå ner i vikt, anses en eller två staplar om dagen vara normen, men inte 10 stycken!

Proteinbarer i medicin

Läkare och experter från det vetenskapliga samfundet ser inte fördelarna med att konsumera proteinsötsaker. Enligt dem, liksom den senaste vetenskapliga forskningen, innehåller vissa typer av barer ännu mer socker än många vanliga desserter. Dessutom innehåller de vegetabiliska fetter och sojaproteinisolat, vilket är det värsta proteinet med det lägsta aminosyrainnehållet. Naturligtvis förnekar inte experter de gynnsamma egenskaperna, som förmågan att mätta kroppen med näringsämnen på kort tid och att hjälpa till att bygga muskler.

Med diabetes

Diabetes mellitus är en ganska allvarlig diagnos. Antalet diabetespatienter ökar varje år, men det är ingen mening. Många människor med denna sjukdom försöker leda en normal livsstil och spela sport.

Enligt läkare som är specialiserade på behandling av diabetes är användningen av proteinstänger acceptabel, men den exakta doseringen, som läkaren kommer att hjälpa till att bestämma, baserat på mängden protein som behövs per kilogram vikt. Dessutom måste du läsa noggrant sammansättningen för en sådan produkt, som sockerinnehåll kan förvärra en sjuk person. En patient som använder proteinstänger bör också följa läkarens tydliga instruktioner och vägra att använda hormonella droger, alkohol, rökning och koffein.

Med pankreatit

Patienter med pankreassjukdomar får ta proteinstänger. Om behovet av användning av proteinbarer finns (till exempel bland idrottare), är samråd med en specialist en nödvändig och extremt nödvändig sak! Införandet av proteinbarer i den dagliga kosten är tillåtet med en strikt dosering och inställning av tillträdet, som om normen överskrids kan du allvarligt överbelasta matsmältningssystemet. Dessutom är intag av proteinkällor strängt förbjudet under den akuta sjukdomsförloppet. Annars kan resultaten vara katastrofala!

Med gastrit

För personer som lider av en sjukdom som gastrit har användningen av proteinbarer inga allvarliga konsekvenser. Men innan du tar dem, bör du rådfråga en gastroenterolog och även följa några regler:

1. Ta barer bara på full mage.
2. Använd de som inte har dofter tillverkade på basis av fruktsyra, som sådana tillsatser kan bidra till ytterligare inflammation i magslemhinnan.
3. Vid gastrit med låg surhet bör införandet av denna produkt i kosten kontrolleras med en acceptabel daglig dos.
4. Vid gastrit med hög surhet under en strikt diet är konsumtion förbjuden. I andra fall är tillstånd från gastroenterolog nödvändigt.
5. I den kroniska sjukdomsförloppet är barer tillåtna.
6. Vid atrofisk gastrisk och katarral gastrit utesluts möjligheten att ta dessa godis helt.

Skada och kontraindikationer

En proteinbar är inte bara fördelaktig, utan också skadlig, vilket kan påverka människors hälsa på ett negativt sätt. Kontraindikationer för mottagandet och faran är följande:

• individuell proteinintolerans;
• graviditet och amning;
• ålder upp till 18 år;
• ökad belastning på njurarna;
• problem med mag-tarmkanalen;
• överdriven viktökning;
• allergisk reaktion.

Således är det nödvändigt att noggrant väga för- och nackdelar.

Hur man gör en proteinbar hemma

Numera kan proteinbarer hittas i hyllorna i de flesta livsmedelsbutiker, men att göra dem själv är mycket bättre, eftersom produktkvalitet är helt upp till kocken. Antalet komponenter kan också justeras efter eget gottfinnande.

Recept nummer 1

Så för att göra en klassisk proteinbar måste du fylla på vanilj vassleprotein (100 g), havremjöl (150 g), bananer (2 st.), Äggvita (3 st.), Blåbär (100 g), goji-bär (150 st.) g) rapsolja (3 tsk). Blanda alla dessa ingredienser med en mixer. Ta sedan formen (30x30 cm), smörj den med rapsolja, lägg blandningen där och sätt i ugnen värmd upp till 160 grader. Grädda i 30 minuter. Efter bakning, svalna och packa in pergament.

Recept nummer 2

Produkter du behöver:

• 200 g havregryn;
• 1 banan
• 5 portioner proteinisolat;
• 2 äggviter;
• 50 ml vatten;
• 3 tsk vegetabilisk olja;
• 200 g bär (valfritt).

Ta formen 25x25 cm, täck med bakningsparkament och lägg ingredienserna krossade i en mixer. Tillagningstiden är 25 minuter.

Recept nummer 3

Det finns recept för att göra barer utan att baka. Till exempel:

• 50 g banankaseinprotein;
• 1 msk honung;
• 100 g russin;
• 1 banan
• 200 ml mjölk;
• 400 g havremjöl;
• 100 g valnötter;
• 100 g jordnötter;
• 100 g hasselnötter.

Blanda havregryn, honung, russin och hasselnötter i en separat behållare. Slip jordnötter och valnötter i en mixer. Blanda sedan alla produkterna och tillsätt den mosade bananen med en gaffel och ett halvt glas mjölk. Efter att ha hällt återstående mjölk. Ta sedan en stor form, täckt i förväg med fastnat film. Sätt hela massan där. Täck med plastfolie och lägg i frysen i 3 timmar.

Hur många proteinbarer kan jag äta per dag?

Proteinbarer är naturligtvis en välsmakande sak, men för att få fördelar för kroppen av deras användning bör du inte missbruka det. Experter rekommenderar att man äter högst tre stycken om dagen, för okontrollerat intag kommer att leda till svårigheter att få muskelmassa och till problem med viktminskning. Läkarna hävdar också att en sådan bar kan ersätta bara en måltid. I detta fall kommer det inte att skada kroppen.Och ändå, enligt experter, när du använder friska godis, måste du dricka en tillräcklig mängd vätska.

Kan jag äta på natten

I den här frågan är alla experter och idrottsnäringsläkare överens: sista gången du kan ta en hälsosam behandling bör inte vara senare än 17:00. Den här produkten bör inte konsumeras senare!

Är det möjligt att ha gått ut

Varje produkt har sin egen hållbarhet. För proteinbarer kan hållbarheten vara 1 år. Efter utgången av denna tid bör du inte använda dem. Naturligtvis är ett dödligt resultat knappast möjligt, men problem som diarré, ökad flatulens, uppblåsthet, smärta och smärta kan mycket väl uppstå. Därför måste du förvara stängerna 12 månader från produktionsdatumet i torra, ventilerade rum, med en temperatur som inte överstiger 25 grader, och den relativa luftfuktigheten bör inte överskrida gränsen på 65%.

Hur man äter: före eller efter träningen

I en sportväska till en man som har bråttom att träna, kan du ofta hitta en proteinbar. Naturligtvis behöver han honom mer än en vanlig medborgare. En vanlig fråga som ställs av människor som deltar i sport handlar om tiden för att äta godis. Det finns deras egna egenskaper.

1. Så för att snabbt få muskelmassa och gå ner i vikt måste du äta en bar omedelbart efter ett träningspass. De som försöker förlora extra kilo kan också ersätta en måltid med en proteinbehandling.
2. Innan frukost är det nödvändigt att äta hälsosam godis för dem som vill lägga på sig.
3. Människor som helt enkelt bibehåller sin vikt kan ha en matbit med den här produkten.
4. Glöm inte att den största effekten av proteinsötma inträffar precis efter träning.
5. Det är också nödvändigt att komma ihåg att en bar kan ätas en gång var tredje timme. Annars kommer extra pund snabbt att "hoppa" tillbaka.

Hur man väljer proteinstänger

Innan du köper sportgodis måste du bestämma syftet med deras konsumtion och välja lämplig typ och sedan uppmärksamma följande parametrar:

1. Sammansättningen och förhållandet mellan proteiner och kolhydrater.
2. Mängden socker och en annan kolhydratkälla.
3. Förekomsten av mineraler och vitaminer.
4. Mängden fett.
5. Produktens kaloriinnehåll.
6. Typ av protein: mjölk eller vassle (det senare är karakteristiskt för billigare produkter).
7. Närvaron av protein (bör vara minst 20 g).
8. Lägsta innehåll av ingredienser (indikerar en produkt av högre kvalitet).
9. Brist på inulin, maltitol och socker.
10. Användning av sötningsmedel - extrakt av stevia, erythritol och arhat.

Således är en proteinbar en frisk söt, som du kan använda:

1. Med intensiv träning, som en källa till extra energi.
2. Muskelbyggande och förvärva en ojämn kropp.
3. Diet, när du kan äta en söt produkt utan att äventyra processen att släppa kalorier.

Oavsett vilken bar som väljs som en prioritet är det fortfarande värt att noggrant studera inte bara produktens sammansättning och fördelar utan också kontraindikationer för användning. Detta beror på det faktum att hälsa inte bara bygger på en gynnsam effekt utan också på attityden till dessa handlingar hos en person som utan risk och komplikationer kan välja vad som bäst påverkar hans hälsa. Och fördelarna och skadorna av att konsumera proteinbarer helt och fullt beror på hur mycket de konsumeras av en person, hur de förhåller sig till de möjliga konsekvenserna, vilket syfte de eftersträvar. Det är därför du lägger en sådan godis i din väska och bör inte glömma att en varierad och korrekt näring från naturliga produkter bör tas som bas, och en bar är bara ett litet men ändå smakfullt tillskott!

Foto av proteinstänger