Linfrön: fördelar och skador på kroppen

Linfrö kallas ofta supermat, och det är exakt fallet när en sådan egenskap är motiverad. Linfrö innehåller många användbara ämnen, används ofta i traditionell medicin och har samtidigt fått erkännande av officiell vetenskap. Dessa små och till synes obekväma frön är en viktig förebyggande åtgärd mot ganska allvarliga sjukdomar, inklusive onkologiska, till exempel från bröstcancer.

Typer av linfrön

Linfrö är av två typer. Det vanligaste alternativet är mörkbruna frön, men det finns också ljusa gyllene frön, som också kallas vita.

Vad är skillnaden mellan vita och bruna linfrön

Det finns inga grundläggande skillnader i egenskaper mellan dessa två arter. Det antas emellertid att vita frön innehåller fler antioxidanter, och därför är det mer fördelaktigt. Dessutom är mörkbruna frön något bittera och ljusa gyllene frön har en mildare smak. Varken det ena eller det andra har en uttalad lukt. Linfröolja från båda arterna har en lätt behaglig doft och nötaktig yta.

Vita linfrön äts ofta, särskilt när det gäller rätter för barn. De är lättare att lägga till spannmål eller granola, eftersom de inte är så märkbara som mörkbruna.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Linfrö är en kaloriprodukt. Dess energivärde är 534 kcal per 100 g. Samtidigt har linfrö en unik sammansättning. Det inkluderar:

1. Fleromättade fettsyror (omega-3, 6 och 9). De ansvarar för att hjärt-kärlsystemet fungerar normalt, hjälper till att sänka blodtrycket och minska nivån av "dåligt" kolesterol. Dessa ämnen är en utmärkt profylaktisk mot hjärtattacker och onkologiska sjukdomar, och de har också en gynnsam effekt på hjärnfunktionen.
2. Vitaminerna A och E (själva antioxidanter som bromsar åldringsprocessen), liksom grupper B och F, som är användbara för nervsystemet, har en positiv effekt på hudens, hårets och naglarnas tillstånd. Dessutom, vitaminer som ingår i sammansättningen av frön gör att du mer effektivt kan hantera övervikt.
3. Lignans är ämnen som har en märkbar svampdödande och antiviral effekt. De är bland fytoöstrogener - växthormonliknande ämnen som i sin verkning liknar kvinnliga hormoner. De hjälper till att förbättra välbefinnandet före menstruation eller under klimakteriet. Tack vare dem försvinner smärtan, stämningen förbättras. De har en anticarcinogen effekt, har positiva effekter på reproduktionsfunktionen.
4. Löslig fiber är det som gör linfrön bra för tarmen.Det hjälper till att normalisera matsmältningsprocesserna, lindrar förstoppning, stärker kroppens naturliga immunförsvar. Fiber av denna typ med långvarig bearbetning av kroppen ökar, vilket resulterar i en känsla av mättnad - detta hjälper till att minska aptiten och undvika ytterligare mellanmål.
5. Fytosteroler är hormonliknande ämnen som finns i växter. De agerar i allmänhet på samma sätt som hormoner, inklusive konstgjorda, men samtidigt berövas deras brister. Fytosteroler hjälper till att kontrollera kolesterolet.
6. Polysackarider är ämnen som har många användbara egenskaper. De hjälper till att bekämpa patogener tack vare deras omslutande egenskaper. Därför är de nödvändiga för gastrit och magsår.
7. Selen och lecitin - dessa två komponenter hjälper till att påskynda eliminering av gifter från kroppen. De förbättrar också synen och kan hämma tillväxten av tumörer.

Linfrön innehåller också element som koppar, fosfor, magnesium och mangan, vars vikt för kroppen är svårt att överskatta.

Användbara egenskaper hos linfrön

Linfrö har många fördelaktiga egenskaper. Det hjälper till att stärka immunförsvaret, slåss mot patogena mikrober, har en antiinflammatorisk effekt och normaliserar matsmältningssystemet.

För kvinnor

Linfrö är mycket fördelaktigt för kvinnor på grund av dess unika sammansättning. Först av allt, naturligtvis på grund av förekomsten av lignaner, det vill säga fytoöstrogener, eftersom det är de som har en god effekt på reproduktionsfunktionen och skyddar mot bröstcancer. Dessutom innehåller linfrö ämnen som har en bakteriedödande effekt. Detta gör att de kan användas för att behandla cystit, inflammatoriska sjukdomar, patologier i hjärt-kärlsystemet, som oftast finns i det klara könet.

För män

Studier visar att för män är risken för att höja nivån av "dåligt" kolesterol i blodet och utvecklingen av hypertoni eller andra hjärt-kärlsjukdomar mycket högre än för kvinnor. Det är därför de rekommenderas att äta linfrö - det hjälper till att sänka kolesterolet utan att ta medicin.

Dessutom minskar risken för utveckling av prostatit och prostatacancer avsevärt de ämnen som utgör denna produkt. Studier som genomförts i USA visade också att linfrö är användbart för diabetiker, eftersom det gör att du kan sänka blodsockret och gå ner i vikt så naturligt som möjligt och sätta ett stabilt resultat. Men det är övervikt som ofta är orsaken till diabetes.

Under graviditeten

Linfrö är mycket användbart för väntande mödrar. Det låter dig kontrollera vikten och förser kroppen med fleromättade fettsyror, vilket är mycket viktigt under graviditeten.

Dessutom är linfrö ett utmärkt förebyggande av förstoppning, som drabbar många framtida kvinnor i situationen. Vissa läkare anser dock att det i tredje trimestern är bättre att vägra att använda denna produkt.

Vid amning

Under förlossningen anses linfrö vara fördelaktigt av flera skäl. För det första gör det att du snabbt kan återställa normala hormonnivåer, förbättra hudens och hårets tillstånd. För det andra har lecitin- och B-vitaminer som finns i linfrön en gynnsam effekt på tillståndet i centrala nervsystemet och förhindrar därmed utvecklingen av postpartumdepression.

För barn

Läkare har inget samförstånd om fördelarna med linfrö för barn. De flesta håller med om att det definitivt inte är värt att lägga till spannmål eller gelé för spädbarn under tre år.

Men en avkok av linfrö ges även till små barn, främst med förstoppning. Endast i detta fall måste doseringen följas strikt. Ett ettårigt barn får inte mer än 12-15 droppar av en sådan avkok, ett barn upp till tre år gammalt - upp till 1/2 tsk. Vid sju år gammal kan barnet redan dricka 1 tsk. buljong.Innan användning rekommenderas att konsultera en barnläkare.

Fördelarna med och skadorna på groddade linfrön

Det verkar som om linfrön är användbara på egen hand, varför måste vi gräva dem? Faktum är att när spirande komplexa biokemiska processer startas, vilket resulterar i att fetter och proteiner omvandlas till fettsyror respektive aminosyror. Teoretiskt sett sker samma processer med frön när de smälts. Det vill säga groddar frön minskar delvis bördan på matsmältningssystemet. Dessutom släpps nya användbara ämnen från dem, skadlig fytinsyra elimineras. Som ett resultat har de en mer uttalad immunförstärkande effekt och biostimulerande egenskaper.

Hur man gror

I vissa ekologiska livsmedelsbutiker kan frön som är speciellt utformade för spiring köpas. Detta är mycket bättre än frön avsedda direkt för odling av grödor, eftersom det senare kan bearbetas med något för att skydda mot sjukdomar och skadedjur.

Du måste ta frön och placera dem i en ytbehållare och sedan fylla med vatten så att det täcker dem nästan helt. Du kan använda en annan metod och bara sätta linfrön i en fuktig trasa. De måste hållas i detta tillstånd i flera dagar så att de blir redo att användas. Du kan behandla frön med en svag lösning av kaliumpermanganat före grodd. Det fungerar som ett antiseptiskt medel.

Spirade frön underkastas inte värmebehandling så att de biologiskt aktiva substanserna som finns däri inte förstörs. Men groddar kan säkert läggas till sallader, risrätter och grönsaksoppor.

Maximal dos plantor är 50-100 g per dag. Men kroppen kanske inte är redo ens för en sådan mängd. I det här fallet rekommenderas att man vana honom gradvis. Till exempel kan du börja med 25-30 g och sedan gradvis öka dosen. Om du är intolerant mot dessa plantor måste du sluta ta dem. Om en person lider av kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen, kan produkten under förvärringen av sådana patologier inte konsumeras.

Vad är användbart linfröolja

Olja produceras av linfrö genom kallpressning. I detta fall anses produkten inte vara mindre användbar än själva frönna. Linfröolja innehåller, liksom dess råmaterial, många viktiga ämnen - det är omättade fettsyror, vitaminer och andra komponenter. Med sina användbara egenskaper närmar sig den fiskolja, bara linolja är mycket smakligare, och när det gäller fettsyrainnehållet är det inte underlägsen pumpa och olivolja, men det är billigare.

Intressant nog kan du köpa en produkt i en stormarknad eller på ett apotek. Linfröolja används inte bara för mat utan också som ett externt botemedel, främst inom kosmetologi för beredning av olika masker. Dessutom antas det att det hjälper till med små snitt.

Linfröolja betraktas ofta som en dietprodukt. Det är involverat i normalisering av metaboliska processer, det tas som ett profylaktiskt mot hjärt-kärlsjukdomar och patologier i matsmältningskanalen. Växthormonet lignan som finns i det har en gynnsam effekt på reproduktionssystemet. Kolin (vitamin B4), som är en del av det, anses vara ett utmärkt anti-stressmedel. Ovan nämnda fettsyror förbättrar också tillståndet hos artikulära vävnader och brosk.

Linfröolja tolererar inte uppvärmning, därför är det omöjligt att steka på det, annars kommer alla användbara ämnen att förstöras. Den bästa användningen för det skulle vara att lägga till färska grönsaker till sallader, det kan också blandas med gräddfil, som tjänar som en sås. Linfröolja har en behaglig, men något specifik smak. Det är bäst kombinerat med spannmål, potatis, saltad keso blandad med hackade kryddig örter.

Du kan använda linfröolja för viktminskning. För att göra detta rekommenderas det att lägga till 1-2 tsk. produkt i sammansättningen av kefirdrink på morgonen.Använd olja med försiktighet eftersom det är en kaloriprodukt. Dess energivärde är 900 kcal per 100 g.

När du lagrar olja bör du komma ihåg att den inte kan hållas i ljuset - det försämras snabbt. Det är bäst att hålla en öppen flaska på en sval mörk plats. Hållbarhet är inte mer än en månad.

Linfrö Urbech: fördelar och skador

Många hörde antagligen om den traditionella Dagestan-efterrätten - urbec. Det framställs av olika produkter, ett av de vanligaste alternativen är lin urbec. Det är en tjock chokladfärgad pasta (om den gjordes av mörka frön), som har en oljig konsistens. Denna maträtt kan smuras på bröd eller kakor istället för sylt eller kondenserad mjölk. Men den linfröbaserade pastan i sig förblir smaklös, så lite blommig honung läggs till den.

Urbech kan serveras inte bara med bröd utan också med pannkakor, ostkakor, spannmål, osötad keso. Vissa hemmafruar serverar till och med den till ost och frukt.

Urbek har alla fördelaktiga egenskaper som är inneboende i linfrö:

1. Normaliserar ämnesomsättningen, inklusive lipidmetabolism.
2. Det har en gynnsam effekt på magslemhinnan, särskilt vid gastrit och magsår.
3. Hjälper till att fastställa matsmältningen på grund av dess höga fiberinnehåll.
4. Ger frisk hud, hår och naglar.
5. Minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, förhindrar hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.
6. Förbättrar tillståndet i muskuloskeletalsystemet, ökar elasticiteten i muskler och ligamentvävnader.

Urbech tros vara användbart vid infektionssjukdomar i luftvägarna. För behandling används det tillsammans med mjölk.

Samtidigt har skålen samma nackdelar som linfrö. Detta är en stark koleretisk effekt, varför den inte kan användas av personer med akut kolecystit eller njursten. Dessutom kan det också orsaka allergier.

Urbech betraktas som en tillfredsställande produkt, men den kan konsumeras även av idrottare, med förbehåll för vissa begränsningar. Barn får högst 1 tsk. per dag kan vuxna äta 1 msk. Detta är tillräckligt för att göra skålen användbar och samtidigt inte orsaka biverkningar.

Fördelarna med linfrömjöl

En annan användbar produkt från linfrön är det så kallade linfrömjöl. Det anses vara det bästa valet för viktminskning, eftersom dess energivärde endast är 270 kcal per 100 g. Att äta rätter tillagade på basis av linfrö gör att du kan förbättra ämnesomsättningen och normalisera matsmältningen.

Även om det teoretiskt är möjligt att slipa frön till mjöl hemma, är det bättre att köpa en produkt som produceras på fabriken. Det behöll alla användbara ämnen, inklusive aminosyror och mineralelement som zink, magnesium och kalium. Under industriella förhållanden är det dessutom möjligt att extrahera alla överskott av oljor från produkten, vilket är mycket viktigt för dess ytterligare lagring och användning. Förresten rekommenderas det fortfarande att ha en öppen påse med mjöl i kylen.

Om det beslutas att slipa linfrö till mjöl själv är det bättre att göra detta i små portioner så att det inte har tid att försämras.

Linfrömjöl kan användas för att laga olika rätter. Till exempel läggs det till bakning, men det ersätter inte vete mjöl utan smör och ägg, så att en vacker gyllene skorpa snabbt visas på bullar och pajer. Det räcker med att bara tillsätta 10% linmjöl för att förbättra smaken på bakningen och göra det mer magnifik. Bakning anses vara mer användbar, där linfrömjöl blandas med vete i ett förhållande på 1: 1. Men så får pajerna och bullarna en brun nyans och en mer uttalad smak. Det är också värt att notera att linfrö mjöl låter dig behålla brödets mjukhet och färskhet längre.

Denna produkt läggs också till kotletter, grytor och till och med soppor. Linfrömjöl kan också blandas med traditionella spannmål för att laga gröt.

Hur man tar linfrön för viktminskning

Linfrön kallas inte för superfood - trots deras höga kaloriinnehåll hjälper de att gå ner i vikt. I princip påverkar linfrö inte fettlagren. Emellertid är dess unika sammansättning mycket effektivare än de flesta fettförbrännande läkemedel.

Som nämnts ovan innehåller denna supermat många omättade syror, såväl som vitaminer, fytoöstrogener och polysackarider. Detta gör att du kan påskynda ämnesomsättningen, normalisera lipidmetabolismen och toxiner blir av med tarmens rörlighet och minskar blodglukosnivån. Dessutom minskar linfrön aptit (fibern i den sväller i magen och orsakar en känsla av fullhet) och hjälper till att ta bort överskott av vätska. Baserat på ovanstående egenskaper hos produkten, bör du inte förvänta dig omedelbar viktminskning från den. Fördelen med detta verktyg är att viktminskning sker smidigt, utan hälsoskador, enbart på ett naturligt sätt, och resultatet kan fixas under en lång tid.

Men för att få en sådan effekt måste du organisera ett systematiskt intag av linfrö. Först måste du rådfråga en näringsläkare för att klargöra om det finns några kontraindikationer och begränsningar.

För viktminskning kan linfrön tas i valfri form. Det enklaste alternativet är att tugga en liten mängd och dricka med vatten, vilket fungerar ganska effektivt. Det finns studier som visar att med daglig användning av 1-2 msk. frön per månad, kan du gå ner 2 kg övervikt (och i närvaro av fysisk aktivitet och mer). Men läkare anser att detta recept inte är så användbart. Det är bättre att förbereda sallader med linfrö, krydda dem med osötad yoghurt, göra olika drycker baserade på denna supermat etc.

Det är värt att uppmärksamma sådana alternativ för att konsumera frön för viktminskning:

1. Buljong. Det skiljer sig från det terapeutiska genom längre beredningstid och lägre koncentration - 1 msk. utsäde i 1,5 koppar vatten. Det sjuda i ungefär en halvtimme, under omrörning konstant, sedan kyls det och delas upp i tre doser på 0,5 kopp omedelbart före måltiderna.
2. Infusionen kännetecknas av en ännu svagare koncentration - 1 msk. frön per 400 ml vatten. En sådan mängd är bättre att insistera i en termos. Därefter filtreras drinken och tas på samma sätt som en avkok.
3. Kissel. Som grund rekommenderas det att ta bärgelé, redan redo, där du lägger till 1 msk. markfrön i ett glas drink. Insistera på det i 10-15 minuter, dricka sedan. I själva verket är detta inte en drink, utan en maträtt som ersätter en måltid.
4. Torkad fruktkompott. Denna dryck bryggs utan socker, tillsätts till 1 liter högst 1 msk. slipade frön, koka och svalna. Drick rekommenderas lite för lite mellan måltiderna.

Och naturligtvis, på basis av kefir och linfrö, kan du laga en smoothie, vars recept kommer att diskuteras nedan.

Övning visar att gå ner i vikt på linfrön inte bara tillåter dig att gå ner i vikt utan också förbättrar hudens och hårets skick. Personen mår bättre, han har inte längre tarmproblem som är karakteristiska för övervikt.

Men du kan inte använda linfrö löpande för viktminskning, annars kan det orsaka diarré. Det rekommenderas att ta någon av ovanstående drycker i två veckor, sedan ta en paus i 7 dagar och upprepa kursen. Och så - inte längre än fyra månader, men hela denna tid är det tillrådligt att observeras av en läkare.

Linfrön i medicin

Behovet av linfrö inom medicinen är fortfarande en debattfråga.

Med diabetes

Linfrön har på grund av sin kemiska sammansättning förmågan att sänka blodsockernivån smidigt. Därför får de ta med diabetes, men inte samtidigt som de mediciner som föreskrivs av läkaren.

Du kan ta infusionen, för beredning av vilken, i lika stora andelar, använda strängbönor utan korn, blåbär, linfrön och havregryn (helst, de borde ha samlats i öronstadiet). Mät ut 3 msk. den resulterande blandningen (linfrön rekommenderas att krossas i förväg), häll 750 ml kokande vatten, koka upp och låt stå på låg värme i 15 minuter. Kyldes sedan och filtrerades. Ta en sådan infusion bör vara 1/3 kopp tre gånger om dagen med måltider. Detta kan endast göras efter att ha konsulterat en läkare. Kanske kommer en specialist att öka dosen till 1/2 kopp.

Om alla regler följs kommer patienten att må bra, han kommer att försvinna med en känsla av konstant munntorrhet, han kommer inte att känna törstig som tidigare.

Det är viktigt att: glykemiskt index för linfrön - 35 enheter.

Med pankreatit

Detta är en sjukdom i bukspottkörteln, ett organ som är involverat i produktion av insulin. Därför förmågan hos linfrö att mättas och ge vitaminer utan att öka blodsockret, är denna sjukdom mycket viktig. Omslagseffekten låter dig ta hand om magslemhinnan och läkning av skadade mag-tarmvävnader. Men med pankreatit används denna produkt med försiktighet, främst i form av avkok och infusioner. I den akuta formen av sjukdomen är linfrö helt kontraindicerat.

Med gastrit

Som redan nämnts har linfrön höljesegenskaper. Därför anses de vara ett utmärkt botemedel mot gastrit med hög surhet, eftersom de skyddar slemhinnorna från den destruktiva effekten av magsaft. I det här fallet är det emellertid inte själva frönna som används utan slemet. Det bereds genom att hälla frön med varmt vatten och skaka aktivt blandningen i 15 minuter. Nedan kommer receptet att diskuteras mer detaljerat. Du kan inte tugga linfrö med gastrit, dess partiklar är för grova och kan skada vävnader.

För tarmen

Även linfrö är bra för tarmen, vid akuta sjukdomar i detta organ rekommenderas det inte att använda denna produkt, särskilt inte i sin helhet. Peristaltis ökar, och om det finns problem ger detta inte alltid god effekt.

För förstoppning

Med förstoppning anses linfrö vara ett utmärkt botemedel, eftersom det förbättrar tarmens rörlighet. Du kan använda det först efter att ha konsulterat en läkare, om förstoppning orsakas av detta skäl. Dessutom kan du dricka avkok och infusioner som beskrivs ovan eller laga gelé och spannmål. Det viktigaste är att inte missbruka det, annars kommer förstoppning att bli diarré.

Med gikt

Det finns studier enligt vilka linfrö hjälper till att sänka urinsyra, vilket är den främsta orsaken till denna sjukdom. Därför är det bra att lägga linfrö till din kost för denna sjukdom. Men du måste vara försiktig, om du är osäker - det är bättre att börja med avkok och infusioner. De är beredda på det sätt som beskrivs ovan varje dag.

Med kolit

Detta är en inflammatorisk tarmsjukdom där det inte rekommenderas att ta läkemedel som förbättrar peristalt, inklusive linfrö.

För levern

Läkare har inget samförstånd om användningen av linfrö för leversjukdomar. Den koleretiska effekten av frön kan leda till problem. Det är bättre att konsultera en läkare.

Med hemorrojder

Vid denna sjukdom bör man ta hand. Även linfrö förbättrar matsmältningen på grund av fiber, kan det också vara irriterande. Det är bättre att inte använda frönna själva utan en avkok av dem.

Det rekommenderas också att ta komplexa avgifter baserat på dem av olika örter. Till exempel kan du ta i lika delar kamomillapotek (endast torkade blommor), salvia gräs, röd ylle, nässlor, herdepåse, pepparmynta, lägga till samma mängd linfrön. Alla dessa ingredienser är förmalda. Från blandningen, 1 msk. och häll kokande vatten.Insistera detta botemedel i ett vattenbad i 15 minuter. Kyl sedan, filtrera, dela upp den resulterande mängden i tre lika stora portioner och dricka innan du äter.

Med kolecystit

Vid kronisk kolecystit förskrivs samma infusion som vid behandling av diabetes mellitus. Vid akut kolecystit är linfrön kontraindicerat.

Användning av linfrön i folkmedicinen

Inom folkmedicinen används linfrön för en mängd olika sjukdomar, främst i form av avkok och infusioner. Till exempel:

1. För att stimulera gallesekretion och en lätt diuretisk effekt samt matförgiftning. Förbered verktyget på följande sätt: 1-2 msk. Häll råvaror med ett glas rent vatten, koka, sval, filtrera, ta 2-3 msk. tre gånger om dagen. Behandlingsförloppet bör inte pågå mer än en månad, annars finns det risk för att utveckla gallstensjukdom.
2. Med laryngit. 1 msk frön tar ett glas mjölk, koka, låt stå i 10 minuter på låg värme, filtrera. Ta 2-3 msk. på morgonen och på natten. Häsighet och en repande hosta passerar snabbt.
3. För bronkit med torr hosta, om det inte finns någon sputum, ta 100 g mald linfröpulver och blanda med 0,5 l honung. En sådan produkt bör förvaras i en burk med mörkt glas på en sval plats. Ta det för 1 tsk. 8-10 gånger om dagen, och det är lämpligt att blanda med varmt vatten. Eftersom verktyget snabbt försämras kan det inte vara förberett för framtiden. Om bronkit åtföljs av en våt hosta, bör ytterligare ingredienser som anis eller ingefära tillsättas till denna blandning. Resten av mottagningssystemet förblir oförändrat.
4. Linfrö används också för att läka sår och brännskador, för detta blandas det i lika stora andelar med rå äggvita. Gör lotioner för små brännskador från detta verktyg. Emellertid insisterar officiell medicin att det i detta fall finns en hög risk för infektion, och det är bättre att vända sig till färdiga farmaceutiska preparat. Dessutom minskar ett folkmedicin bara smärta.

Linfrön behöver inte tas oralt. För smärta i muskler och leder värms de upp i en kastrull, hälls i en vävnadspåse och appliceras på det drabbade området. Detta ger torr värme och lindrar smärta och inflammation.

I folkmedicin används linfröolja också ofta som ett laxermedel eller diuretikum, liksom för alla de sjukdomar som beskrivs ovan - istället för själva fröet eller avkok av det.

Linfrön i kosmetologi

Inom kosmetologi används linfrön i form av mjöl, det vill säga pulvret som erhålls genom slipning av råvaror i en kaffekvarn. Om du kokar upp detta pulver och kokar upp får du något som gelé som innehåller en stor mängd näringsämnen. Den är lämplig för hårmasker och för produkter avsedda för ansiktshud. Användning av sådan gelé kan bara färskt förberedas, annars kommer användbara ämnen att förstöras.

Linfrömasker för ansikte

Det finns flera recept. Metoden för beredning beror på vilket syfte som behövs. Till exempel:

1. Rengörande peeling mask. För att förbereda den behöver du 3 msk. hackad havremjöl och lika mycket linfrö. Blandningen hälls med varmt vatten och rörs om till gräddfilens konsistens och kyls sedan tills den blir något varm. Masken appliceras på ansiktet med cirkulära massagebehandlingar. En sådan peeling tar bort alla föroreningar och döda celler. Resten av den beredda blandningen kan appliceras på huden och lämnas i 10-15 minuter. Därefter tvättas masken av med varmt vatten. Huden blir märkbart fräschare och lättare.
2. Närande mask för mogen hud som är benägen att skalas. Hackad linfrö hälls med kokande vatten för att få slem och insistera i 15 minuter. Sedan tappas slemkomponenten, lite honung, gräddfil och olivolja tillsätts och blandas sedan. Masken appliceras på ansiktshuden utan begränsningar, du kan till och med röra huden under ögonen. Kompositionen kan också användas för känslig hud på halsen.Tack vare antioxidanter ger linfrö den elasticitet och bromsar åldrandet. Produkten hålls på huden i 10-15 minuter och sköljs sedan noggrant.
3. Mask för normal hud. Det kan användas tillräckligt ofta, till exempel två gånger i veckan, eftersom det till skillnad från färdiga hissar inte innehåller radikala komponenter. Samtidigt stramar linfrö huden och förser den med vitaminer. För denna mask används slem, filtrerat från avkokningen, som i det tidigare receptet. Blanda den bara med en sked kosmetisk lera som är lämplig för denna typ av hud, till exempel, med blått. Produkten appliceras jämnt på ansiktshuden och lämnas i 15-20 minuter och tvättas sedan av med varmt vatten.

Fördelen med linfrömasker är att de är nästan universella, eftersom de är lämpliga för alla åldrar. Med försiktighet bör de endast användas för ägare av fet hud, där sådana medel kan framkalla ökad talgproduktion, om du inte balanserar detta med vissa ingredienser som kosmetisk lera eller citronsaft.

Hårmasker

Inte mindre användbara är hårmasker baserade på linfrö:

1. Stimulerande hårväxt. Ta 2-4 tsk slipat frö, beroende på längden på lockarna, blandat med varmt vatten med en hastighet av 3/4 kopp för varje sked och slå tills den är jämn. Detta görs bekvämt med en mixer. Ett par droppar av din favorit eteriska olja läggs till den färdiga blandningen, kanel, apelsin eller lavendel är lämplig. Produkten appliceras på hårbotten och håret längs hela längden. Huvudet är lindat i plastfolie och en handduk på toppen. Masken hålls i en och en halv timme, men resultatet är värt det. Kursen består av 5-10 förfaranden.
2. Mot mjäll och klåda. 1 msk markfrön tar ett glas kokande vatten, brygg i en termos och insisterar i flera timmar. Det visar sig en massa som liknar gelé. Slem från det måste spåras och appliceras på hårbotten. Masken hålls i en timme och tvättas sedan av med varmt vatten.

Linfrö används också som avkok - de sköljer håret och lägger till eteriska oljor och andra växtbaserade ingredienser. Och de kan växlas med färdiga medel, det finns inga begränsningar här. Dessa avkok gör att håret blir mer hanterbart och mindre sprött och förhindrar håravfall.

Linfrö i matlagning

Dessa frön används för en mängd olika syften. De går bra med grönsaksallader, både med sommar- och vintern. De kan säkert läggas till keso eller mjukost, strö över dem havregryn, bulgur, couscous och andra spannmål. Dessutom kan linfrö läggas till pumpa, morot eller svamp gräddsoppa, det kombineras med grönsaksgryta. Men i alla fall läggs det till efter kokning.

För att ersätta ägget (med det osäkra kolesterolet) vid bakning, använd linmjöl - 1 msk. 3 msk vatten.

Genom att blanda vete mjöl i lika stora proportioner med havregryn och linne kan du baka läckra pannkakor till frukost - särskilt eftersom de kan serveras med färsk frukt och yoghurt. På liknande sätt blandas linfrön blandas med mjöl och keso för ostkakor. Dessutom är det tillrådligt att inte steka pannkakor och ostkakor, utan att baka ugnen i ugnen.

Skada och kontraindikationer

Liksom alla andra produkter bör linfrön konsumeras sparsamt, eftersom annars obehagliga känslor kan uppstå. Om du äter dem mer än 1-2 msk. per dag kommer det att vara obehag i levern.

Dessutom, när man äter linfrön, kan vissa människor uppleva uppblåsthet och till och med uppblåsthet, åtföljd av smärta och obehag. Om det finns en tendens till sådana reaktioner bör du börja använda linfrö med en liten mängd, till exempel från 0,5–1 tsk. per dag, gradvis öka denna dos.

Linfrön tas mycket noggrant med kronisk pankreatit och kolecystit. Och även med gastrit är de till och med användbara, men med dess förvärring är det bättre att begränsa sig till endast slem, eftersom fröerna själva kan skada slemhinnan.Vid långvarig användning av denna produkt kan andra problem uppstå - till exempel diarré och smärta i tarmen. Faktum är att om det finns problem med matsmältningssystemet kan tarmarna vara för känsliga för fibern i frön. I sådana fall ökar dessutom peristaltis, vilket leder till smärta. För att jämna ut konsekvenserna rekommenderas det att dricka så mycket vatten som möjligt tillsammans med linfrön.

Absoluta kontraindikationer för att ta linfrö är:

1. Intestinal hindring.
2. Akut kolecystit och pankreatit.
3. Förekomsten av stenar i gallblåsan, eftersom frönen har en koleretisk effekt och kan provocera stenens rörelse och passera.
4. Gynekologiska sjukdomar - livmoderfibrom, endometrit, polycystic.

Dessutom bör du inte använda linfrö samtidigt som diabetesläkemedel, eftersom blodsockernivån kan sjunka dramatiskt. Denna produkt bör också kasseras om det finns allergisymtom.

Dessutom kan linfrön som inte lagras korrekt orsaka skada. I detta fall bildar de mycket farliga ämnen - cancerframkallande pyroxider.

Symtom på linfröallergi
Frånvaron av gluten i frön betyder inte att de inte orsakar allergiska reaktioner. Det är sant att de är vanligt förklädda som symtom på förgiftning som illamående, kräkningar och diarré. Mycket sällan finns det sådana klassiska tecken på allergier som urticaria och andra typer av utslag.

Hur man väljer och lagrar linfrön

När du köper linfrö är det värt att föredra de som säljs inte efter vikt, men redan förpackade i paket. Samtidigt rekommenderas det inte att köpa markfrön, för med denna behandling kommer oljan ut och oxiderar mycket snabbt. Efter en vecka kan fröna redan kastas ut. Därför rekommenderas det att slipa dem i en kaffekvarn omedelbart före användning.

Det är omöjligt att lagra linfrön i ljuset. Under påverkan av ultraviolett ljus oxideras oljor och fettsyror snabbt. Som ett resultat får frön en karakteristisk harsk smak. En sådan produkt bör kasseras omedelbart, eftersom utseendet på en smak betyder förekomsten av cancerframkallande peroxider. Så den här produkten kan bara förvaras i en sluten behållare, som bör förvaras på en sval, torr plats.

Det rekommenderas att köpa linolja i flaskor av mörkt glas, se till att kontrollera utgångsdatumet. Efter öppning förvaras oljebehållaren uteslutande i kylen. Den maximala löptiden är två veckor. Därför är det bättre att köpa små flaskor så att du inte behöver slänga ut produkten.

Men hela, ännu inte slipade linfrön kan lagras mycket längre. I genomsnitt kan de lagras i ett år.

Hur man äter linfrön

Många experter tror att det bästa alternativet för att äta linfrö är i kombination med mejeriprodukter. Sådana rätter blir verkligen en bra start på dagen - de ger den nödvändiga energin, samtidigt som de hjälper till att stärka immunförsvaret, skydda mot bakterier och virus. Dessutom hjälper användningen av frön med surmjölkprodukter med låg fetthalt att upptäcka matsmältningen och förlora extra kilo.

Men i själva verket är linfrö en mångsidig produkt som bokstavligen kombineras med varje maträtt. Det viktigaste är att de inte genomgår långvarig värmebehandling, eftersom i detta fall användbara ämnen kommer att förstöras. Endast förmågan att hylla slemhinnorna kvar.

Således kan linfrön konsumeras genom tillsats av fullkornspannmål, majsflingor och granola, som äts i kombination med mjölk och yoghurt. Du kan strö över frön med kakor och bakverk, fettsnål keso och mjukost, laga med dem gelé, avkok och infusioner, som kommer att diskuteras nedan.

Hur mycket kan du äta per dag

Linfrön bör konsumeras med mått. Den maximala dagliga dosen är 30-40 g. Men många läkare anser att det är för överdrivet, och insisterar på endast 20 g per dag. Men även till denna dos bör man gå gradvis.

Kan jag äta på natten och på tom mage

Anhängare av traditionell medicin rekommenderar att man äter linfrö på tom mage. Dock rekommenderar läkare en avkok eller infusion att dricka omedelbart innan de äter - det vill säga på 15 minuter. Många läkare rekommenderar också att du lägger linfrön till frukosten och börjar dagen med den.

På natten rekommenderas inte denna produkt, särskilt om det finns risk för uppblåsthet och vindbildning.

Kan jag äta torrt

Teoretiskt sett kan linfrön ätas torrt i små mängder. Men i detta fall måste de tuggas mycket noggrant och sedan tvättas med vatten. Men i allmänhet, i torr form, rekommenderas inte linfrö, eftersom det kan leda till uttorkning och förvärring av förstoppning.

Torra linfrö kan bara vara mycket friska människor. Dessa korn börjar svälla bara i tarmen, och om det är mottagligt för inflammatoriska sjukdomar kan detta leda till obehagliga konsekvenser.

Behöver jag tvätta linfrön före användning

Det finns ingen konsensus om denna fråga. Teoretiskt kan linfrö tvättas omedelbart före användning innan du börjar laga något av det. I andra fall är detta inte nödvändigt.

Hur man brygger linfrön

Det beror på vad du behöver för att brygga linfrö. Till exempel, om vi talar om behandling av gastrit, i detta fall är den viktigaste komponenten slem. Ta 1 tsk. solrosfrön, häll ett glas kokande vatten och häll i en glasflaska, som sedan är tätt stängd med en kork. Slå denna vätska i 30 minuter, skaka flaskan med kraftiga rörelser. Som ett resultat bildas slem som filtreras genom en fin sil eller gasväv. Det mottagna beloppet ska vara tillräckligt för hela dagen - det är uppdelat i tre doser. Det rekommenderas att använda slem en halvtimme före måltiderna. En färsk servering bör förberedas varje dag.

Om målet är att rena kroppen, normalisera matsmältningen och minska aptiten, måste du förbereda ett avkok eller infusion av frön. Det finns olika sätt att laga dem, men i den klassiska versionen förbereds buljongen så här - 2 matskedar solrosfrön häll ett glas vatten, koka upp och låt stå på låg värme i 10 minuter. Sedan insisterar de i en halvtimme, filtreras genom ostduken eller silen och drickas innan de äter.

Infusionen förbereds ännu lättare. I detta fall kommer vätskan att vara mindre koncentrerad, 1 tsk. solrosfrön häll ett glas kokande vatten och låt stå i 20 minuter, täck behållaren med ett lock. Före användning filtreras infusionen. Den maximala mängden avkok eller infusion som kan drickas under dagen är 250 ml, det vill säga ett glas. Som regel tas sådana medel till kurser som varar i tio dagar, och efter en och en halv veckas paus, om nödvändigt, upprepa behandlingen.

Vad kan man förbereda på linfrön: recept

På basis av linfrö kan du laga olika rätter. Nedan kommer att betraktas som de mest användbara alternativen.

Linfrögröt

Detta är det bästa alternativet om magen konstant gör ont, du känner en obehaglig tyngd i tarmen eller om det har förgiftats. Men kom ihåg den viktiga regeln - att laga en maträtt och äta den direkt.

Det kommer att krävas (för 1 del):

• 30 g linfrö;
• 1 tsk honung;
• 2-3 st. plommon.

På kvällen, häll linfrön med en mugg kokt vatten vid rumstemperatur. På morgonen, tillsätt ytterligare 100 ml vatten och blötläggs i rent vatten, tvättade katrinplommon. Häll blandningen i en bekväm behållare för att slå den med en mixer, tillsätt sedan honung. Resultatet är en flytande uppslamning.För att genomföra terapi måste du ta det minst 14 dagar två gånger om dagen, perfekt för frukost och före sänggåendet.

Kissel

Lin gelé är ofta beredd för behandling av pankreatit. Men naturligtvis kan det vara berusade och friska människor som inte har kontraindikationer. Ta 2 msk. linfrö, slipa i en kaffekvarn, häll kokande vatten (med 1 kopp för varje sked). Rör om och koka på låg värme i cirka 10 minuter, se till att koka. Därefter insisteras produkten i en timme, filtreras, lite honung tillsätts.

Om det inte finns några kostbegränsningar kan gelé beredas på annat sätt. Ta 100 g linfrö, 1 liter kokt och kylt vatten, alla bär och frukt - 100 g, honung - efter smak. Kissel börjar laga mat på kvällen. För att göra detta, häll vatten i en kastrull, häll frön och frukt eller bär. Allt detta blandas, täcks med ett lock och lämnas över natten. På morgonen, slå bara blandningen med en mixer. Det är riktigt, under en lång tid kan en sådan "levande" gelé inte lagras i alla fall, den måste drickas omedelbart.

smoothies

Linfrösmoothies rekommenderas att beredas på basis av mejeriprodukter, till exempel kefir. För en portion (dess energivärde är 210 kcal) ta ett glas kefir, 1 tsk. slipad linfrö, samma mängd russin, 2 katrinplommon, kanel, honung och ingefära efter smak. Alla ingredienser blandas, krossas sedan med en handbländare och vispas lite. Smoothies serveras kyld. Istället för kefir kan du använda osötad yoghurt utan tillsatser.

Är det möjligt att ge linfrön till djur

Forskare har inget samförstånd om denna ingrediens. Å ena sidan har det visat sig att de omega-3-fettsyrorna som ingår i denna produkt har en gynnsam effekt på skickens hud och skikt. Avsaknaden av sådana syror leder till det faktum att pälsen tappar sin glans och densitet, blir svag och spröd. Denna brist leder också till uppkomsten av eksem och dermatit, långsam läkning av alla sår. Men experter hävdar att fettsyrorna i linfrö inte absorberas väl av sällskapsdjurorganismer, så de får mycket få användbara ämnen med den här produkten. För rovdjur (nämligen katter och hundar, de refererar till dem) är den bästa källan till omega-3-syror fiskolja.

Många tillverkare tillverkar dock specialfoder som innehåller granulerad linfrö. Det absorberas mycket bättre än vanliga korn.

Intressanta fakta om linfrö

1. För närvarande används linfrön för att förbereda mer än tre hundra olika livsmedel. Men oftast används de inom bakningsindustrin. Linfrö bakverk är särskilt populära i Tyskland. Här använder denna industri årligen cirka 60 tusen ton frön, det vill säga cirka 1 kg för varje tyskare.
2. I Kanada erkänns denna produkt också som mycket lovande. Dessutom har det i detta land statusen som inte ett kosttillskott utan en livsmedelsprodukt. På statsnivå antogs också rekommendationer om införande av upp till 12% linfrö i bröd och bakverk som producerats industriellt. Efterfrågan på denna produkt växer gradvis i Ryssland.

Foto av linfrön