Torkade bananer: fördelar och skador på kroppen

I de regioner där banan växer blir ingen förvånad över det i torkad form. När det gäller våra regioner så verkade den här produkten i sådan bearbetning för inte så länge sedan, men har redan lyckats bli populär. Köparen lockas av läckra, söta och salta frukter som kan ätas som frön. Samtidigt har de fördelaktiga och skadliga aspekterna av att använda en sådan behandling länge studerats.

Vilka bananer är friskare: färska eller torkade

Det är viktigt att notera att fördelarna med torkade bananer är mycket lik de läkande egenskaperna hos en färsk frukt. Båda varianterna av godsaker innehåller en betydande mängd kalium och magnesium, som säkerställer att hjärt-kärlsystemet fungerar normalt. De har en mild laxerande effekt som påverkar tarmarna positivt. Oavsett vilken typ av bär, är produkten rik på vitaminer, som är representanter för grupp B, vilket möjliggör nervsystemets aktivitet. Energivärdet för en sådan produkt är emellertid flera gånger högre än färsk frukt.

Torkad frukt, jämfört med färsk, har flera fördelar. Först och främst talar vi om utgångsdatumet, eftersom den torkade desserten lagras mycket längre och samtidigt behåller alla viktiga komponenter. Banan torkad frukt är mycket mer näringsrik, dessutom tar de inte mycket utrymme under lagring. Dessutom är denna produkt utmärkt som ett sött mellanmål, den kan lätt användas i processen för att tillverka frukost, dessert eller fruktsallad.

Den speciella tekniken för att få sådana godsaker gör det möjligt att bevara alla läkande element, inklusive vitaminsubstanser och mineraler. Torkad frukt är berikad med kolhydrater, som ger den mänskliga kroppen energi.

Sammansättning och kaloriinnehåll

En stor mängd kalium hittades i torkade bananer. Detta element har en positiv effekt på hjärtans aktivitet. Människor som är benägna att få hjärtsjukdomar, liksom rökare, måste konsumera sådana produkter. Det är vetenskapligt bevisat att en bananprodukt hjälper till att minska skadan från nikotin och alla farliga föreningar som finns i tobak. Bristen på ett sådant element i kroppen leder till störningar i det kardiovaskulära systemet.

Dessutom innehåller banantorkad frukt det dagliga behovet av människokroppen för vitaminer av B. De är ansvariga för hjärnans friska aktivitet och nervsystemets funktion. Dessa komponenter leder också till normalisering av metaboliska processer. Dessa element har en gynnsam effekt på nagelplattan och håret. För att göra detta rekommenderas det att äta flera bitar av denna exotiska dessert varje dag.

I torkade bär finns askorbinsyra i stora volymer. Trots att den torkade bananfrukten inte har en syrlig smak, innehåller 100 g av denna dessert nästan 10 mg av detta ämne. Med förkylning kan du lägga till denna användbara produkt till mediciner. Regelbunden konsumtion av torkade bär kommer att stärka immunförsvaret och därmed minska risken för sjukdomar.

Kanderad banan innehåller vitamin E, som ansvarar för hudens skönhet, ömhet och jämnhet. Denna produkt hjälper till att jämna rynkor och rynkor, lindra akne.

Banan torkad frukt är rik på mineraler. De hittade mycket P, Fe, Mg, Zn. Organiska syror, vitamin A, K och PP finns också. Alla dessa komponenter har en positiv effekt på människokroppen.

Färsk banan har ett ganska högt kaloriinnehåll, som för torkad frukt, i detta fall ökar denna siffra flera gånger. Så i 100 g torkad exot finns det 390 kcal.

Vilka är fördelarna med torkade bananer?

Allmän nytta

Torkade bananbär kännetecknas av stort näringsvärde, på grund av vilket de kan ha en komplex effekt på människokroppen.

Fördelarna och skadarna med torkade bananer

  1. Kostfiber i sin sammansättning hjälper till att upprätta matsmältningskanalen, så att den kan användas vid behandling av sjukdomar som sår, gastrit, förstoppning.
  2. Dessert stimulerar produktionen av ett ämne som serotonin, som också kallas glädjehormonet. Detta leder till det faktum att en person stiger humör.
  3. En hög koncentration av järn och socker gör det möjligt att använda en sådan behandling för anemi förknippad med brist på järn och allmän svaghet.
  4. Med stor fysisk ansträngning kan torkad frukt användas som ett mellanmål. En torkad banan ger kroppen energi och återställer muskeltonen.
  5. Kanderade bananer används för viktökning. Produkten är kalorifattig, och om du använder den med mjölk kan du mycket enkelt öka önskad kroppsvikt. Men i det här fallet är det viktigt att konsultera en specialist, eftersom det är han som måste bestämma den nödvändiga mängden av en sådan komponent i kosten. Annars kan du få fetma på kort tid.

Resultaten av vetenskapliga experiment har visat att torkad delikatess kan inkluderas i kosten för barn utan rädsla. Det är viktigt att vara försiktig med den mängd som barnet konsumerar. När allt kommer omkring kommer produkten snabbt att mätta kroppen, kanske du inte vill äta något.

För kvinnor

Kanderad banan rekommenderas för användning av kvinnor under perioden med premenstruellt syndrom. Dessutom kännetecknas en sådan produkt av en uttalad kosmetisk effekt. Regelbunden konsumtion av denna frukt hjälper till att förbättra utseendet. Näringsämnen hjälper till att jämna, mjukgöra och återfukta dermis. Att använda torkad frukt gör huden fastare.

Trots de höga kalorivärdena och ett högt glykemiskt index är torkade bananfrukter hjälpare i kampen mot överskjutande centimeter i midjan. Användningen av en sådan frukt i maten stimulerar ämnesomsättningen, säkerställer avlägsnande av överskott av vätska från kroppen. Dessert kan mätta kroppen snabbt och under lång tid, med tanke på att det för detta räcker att äta en liten portion.

För män

En betydande andel kalium i torkade frukter bidrar till nervsystemets normala funktion och skyddar mot stress och neuros.

Observera att förutsättningarna för förekomst av impotens är just sådana störningar i nervsystemet. Dessutom ger banans rika vitaminsammansättning kroppen energi och tonar den, vilket gör att en man kan känna en kraftig kraft och en positiv attityd.

Att lägga banan till din mat stimulerar syntesen av serotonin, vilket förbättrar humöret. Bananfrukter används också som profylax för att skydda mot utveckling av blodproppar.

Som redan nämnts ökar torkade bananer fysisk uthållighet, vilket är viktigt för manlig styrka genom att förlänga samlag. Detta uppnås dock med konstant konsumtion av produkten. En annan fördel med att använda denna fruktbehandling hos män är att mineralföreningarna i bananer hjälper till i kampen mot tobaksberoende. Banan hjälper till att rensa kroppen från giftiga element, hjälper till att stärka immunförsvaret samt minska högt blodtryck.

Dessutom har det visat sig att banan är en afrodisiakum från växter som ökar libido och sexlyst.

Huvudvärdet av sådana bananer för den manliga kroppen är mättnaden med olika vitaminer och mineraler som deltar i produktionen av hormoner och blodcirkulationen. Torkad frukt är också viktig för hjärnan. De stärker minnet, ökar koncentrationen, vilket kommer att förbättra prestandan.

Under graviditeten

Under graviditeten rekommenderas en kvinna att äta kanderad banan. De kan användas som ett användbart alternativ till skadliga söta livsmedel med minimal risk för allergier och andra biverkningar. Avsaknaden av en skarp lukt orsakar inte illamående. Produkten hjälper till att återställa styrka. Han bekämpar också halsbränna, eftersom det omsluter magslemhinnan och eliminerar känslan av obehag.

videor: hur man äter under graviditeten öppet

Vid amning

Varje kvinna under amning bör övervaka vad hon äter för att inte skada barnets hälsa. När det gäller bananer i form av torkad frukt bör det komma ihåg att denna frukt fortfarande betraktas som exotisk, vilket inte utesluter förekomsten av allergier och matsmältningsstörningar. Av denna anledning kan du börja äta en godbit i små portioner. Att använda en måttlig mängd produkt hjälper till att skydda barnet från utvecklingen av olika biverkningar.

För en ung mamma är kanderad banan ett lager av vitaminer, det kännetecknas inte bara av en behaglig smak, utan har också ett antal funktioner. Till exempel, när du använder produkten minskar irritabiliteten, smärtan försvinner, en ammande kvinnas kropp fylls på med användbara ämnen. Dessutom förbättrar bananer det totala välbefinnandet, ökar hemoglobin.

Den första månaden efter födseln finns det fortfarande risk för allergier. När du inkluderar en sådan produkt i kosten måste du övervaka barnets välbefinnande. Om inga negativa reaktioner upptäcks kan du fortsätta att inkludera en delikatess i maten. Med amning kan en kvinna äta 20 g torkad banan per dag.

För barn

Banan torkad frukt är också bra för barn. På grund av närvaron av C-vitamin ökar produkten skyddsfunktionen hos en liten organisme, vilket är särskilt viktigt på vintern. Bananer i denna form är involverade i behandlingen av förkylningar.

När man går ner i vikt

Dietisternas åsikter om användningen av torkade bär för viktminskning varierar. Några av dem är säkra på att en sådan exotisk frukt är kontraindicerad för användning under viktminskning. Andra är övertygade om att bananer måste finnas närvarande i morgonmåltiden, eftersom de innehåller komplexa kolhydrater som fyller kroppens energireserver. Eftersom det inte finns ett enda svar på frågan om möjligheten att använda torkade bananer under kosten rekommenderas det att använda en sådan produkt med försiktighet. Och det är bättre att äta det på morgonen i en liten del, eftersom det är på morgonen som en person behöver kolhydrater.

I alla fall är kanderad frukt ett utmärkt substitut för godis som är farligt för midjan. Det kommer att vara användbart efter att ha torkat frukt att ta en promenad eller göra övningar. Om kosten innebär regelbunden fysisk aktivitet kan du utan tvekan använda en sådan efterrätt i din meny. Du behöver bara komma ihåg att allt ska vara i mått.

Rätt användning av torkad banan hjälper dig att bli av med extra kilo, men med tanke på det stora kaloriinnehållet i godsaker bör du följa några rekommendationer från specialister.

Först måste du komma ihåg att det är bättre att lägga till en sådan maträtt till din kost på morgonen, tillsammans med frukost eller som ett separat mellanmål. När du använder en banan är det också bättre att vägra andra godisar.

När du förbereder menyn bör du ta hänsyn till kalorinivån för denna produkt, samt beräkna proteiner, fetter och kolhydrater. Det är viktigt att övervaka produktens dagliga hastighet.

Skada och kontraindikationer

Tillsammans med en stor lista över positiva egenskaper har torkad banan fortfarande en del kontraindikationer.Denna produkt kan skada kroppen med diabetes på grund av den ökade koncentrationen av glukos, med sjukdomar associerade med blodkoagulation, eftersom det kan tjockna blodet. Om du är överviktig bör du inte bli försedd med en sådan frukt. Detta är återigen förknippat med högt kaloriinnehåll. Efter att ha drabbats av en stroke eller hjärtattack, i närvaro av koronar hjärtsjukdom, bör bananer inte användas som mat.

Det bör noteras att det finns torkade bananer och bananchips, som tillagas med stekning i vegetabilisk olja. Utöver det faktum att värmebehandling dödar några av de användbara elementen i produkten, är sådana produkter också hälsofarliga eftersom de innehåller mycket svårsmältande fett, kolesterol och cancerframkallande ämnen. Dessutom ökar kaloriinnehållet i detta fall till nästan 500 kcal per 100 g bananer.

Näringsläkare rekommenderar att man äter högst 100 g kanderad banan per dag för att få bästa möjliga nytta av denna produkt och minimera skador. Att äta en liten del torkad frukt mellan huvudmåltiderna låter dig ladda kroppen med energi, berika den med vitaminer och mineralkomponenter.

Hur man väljer och lagrar

Om du planerar att torka frukten själv måste du välja rätt bananer. För denna typ av bearbetning är frukter i alla storlekar och kvaliteter lämpliga. Det huvudsakliga tillståndet är mognad, bananskal bör ha en gul färg, utan defekter i form av mörka fläckar.

Det finns två sätt att lagra färdig torkad frukt. Det första alternativet är att lägga kanderad frukt i paket som måste skickas till kylen.

Du kan använda glasburkar med hermetiskt förseglade lock, lägga torkade bananer i dem och häll in sirap. Denna metod sparar efterrättens smak och helande egenskaper hela året.

Hur man torkar bananer hemma

För att spara pengar och vara säker på kvaliteten på den färdiga produkten, rekommenderas det att torka dem hemma. Innan du startar processen måste du först välja råvaror. Frukt måste väljas mogen, färsk, endast närvaron av mycket små svarta fläckar på bananskal är tillåten. Massan bör vara tät, lätt. Storleken på bäret spelar ingen roll. Om bananerna är stora behöver de bara skäras i små bitar. Det bör noteras att produkten innehåller mycket järn, så när fostret interagerar med atmosfäriskt syre börjar den mörkna ganska snabbt. För att förhindra att detta händer bör du doppa bananskivorna i kallt vatten med citronsaft i 30 sekunder och torka sedan frukterna på en handduk.

Hur man torkar bananer

För att förbereda i ugnen måste du först förbereda bakplåten och täcka den med pergamentpapper. Så att färdiga torkade frukter lätt kan tas bort från papperet måste de först smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja.

Lägg sedan de skivade bananskivorna så att de inte rör vid varandra. Med hjälp av en gaffel ska punkteringar göras på varje bit så att överskottet av fukt förångas. Sätt nu bakplåten med frukt i ugnen, som måste värmas upp till 40 grader. I det här fallet, slå på ventilationsfunktionen eller lämna ugnsluckan stäng. När brunningen mörknar bör bitarna vändas så att frukterna torkar jämnt. Tillagningstiden beror på fostrets storlek, men vanligtvis tar det 5-7 timmar.

Du kan också använda mikrovågsugn för att tillverka kanderad banan. För att göra detta, slå på "Afrimning" -funktionen på enheten och ställ in timern i tio minuter. Lägg de skivade bananerna på en platt platta. Lägg färdiga torkade frukter på ett trådhylla och lämna dem i luften hela natten.

Det bör noteras att när du använder en mikrovågsugn måste du ständigt övervaka bananer så att det inte finns någon brinnande lukt. Efter tillagningsprocessen bör frukten förbli klibbig.

Torkning kan ske naturligt. Denna metod är lämplig om vädret är varmt och soligt. I detta fall måste skivade eller hela bananfrukter läggas ut på pallar och täckas med gasväv för att skydda dem från insekter och damm. I denna form gör du bananer i solen för att torka och överför regelbundet till skuggan för att blåsa i vinden. Det tar från flera dagar till två veckor att förbereda torkad frukt på detta sätt, beroende på banans storlek och vädret.

videor: hur man gör bananchips öppet

Kan torkade bananer ges till chinchillaer och hamstrar

Chinchilla kan inte ges färska eller torkade bananer. För sådana djur är detta för söt mat. När det gäller torkad frukt är det som att ge en person med diabetes en söt kaka. Färska bananer kan orsaka diarré i ditt husdjur.

Hamstrar lider ofta av högt blodsocker. Bananprodukter är söta och innehåller mycket kalorier, så bananer kan endast ges till denna ras en gång i veckan. Samtidigt spelar det ingen roll i vilken form den exotiska frukten serveras. På vintern rekommenderar experter att man helt eliminerar söta frukter från husdjurens kost. Hamstern under denna period bromsar matsmältningsprocessen, så fostrets massa kan skada husdjuret.

Intressanta fakta om bananer

Intressanta fakta om bananer

  1. Palmträdet på vilket bananen växer är gräs, inte ett träd.
  2. En annan populär missuppfattning är att många anser banan vara en frukt, i själva verket är det ett bär.
  3. Det finns mer än tusen sorter av detta bär. Bland dem finns frukt som används av människor för mat, bananer för djur, och oätliga sorter.
  4. Som ni vet skördas frukterna av en banankultur omogna. Och detta beror inte alls på att de under transport kan försämras. Faktum är att sådana produkter är välsmakande endast när de mognar under konstgjorda förhållanden.
  5. Vi är alla vana vid avlånga och lätt långsträckta frukter. Det finns faktiskt fall som liknar vanliga bananer endast i gul färg. De kan vara mycket små och raka eller ha en rund form, som en melon.
  6. Den ovanliga användningen av bananer hittades av invånare i Indien. Visserligen gick många och föll till och med när de trampade på fostret. I Indien används den här egenskapen för att göra fartyg lättare att lansera. I detta fall smetas avtryckarplanet med krossade frukter. För att starta ett fartyg behöver du cirka tjugo tusen frukter.

«Det är viktigt att: all information på webbplatsen tillhandahålls uteslutande i fakta ändamål. Innan du tillämpar några rekommendationer, konsultera med en profil specialist. Varken redaktörerna eller författarna ansvarar för eventuella skador orsakade material. "

Lämna en kommentar

grönsaker

frukt

bär