Våfflor: fördelar och skador för människokroppen

Alla vet om denna delikatess. Han köps ofta för te, tas med honom på vägen. I vilken receptbok som helst kan du hitta flera alternativ för att tillverka våfflor. På en gång kunde bara aristokrater tillåta dem, nu finns en godbit i hyllorna i alla butiker.

Vad är våfflor

En våffla är en tunn krispig konfektprodukt med präglade rektangulära mönster. Produktens historia går så djupt in i det förflutna att det är omöjligt att säga exakt när de först var beredda och av vem. Men det finns förslag på att det första utseendet på denna sötma inträffade under XIII-talet.

Vid den tiden serverades våfflor endast i rika människors hem. För vanliga människor förblev produkten dyr och otillgänglig. Under lång tid var receptet inte tillgängligt för allmänheten, kockarna höll det hemligt och överförde det från generation till generation. Det första receptet på godsaker publicerades i boken först under XVIII-talet. Sedan dess ändrade alla receptet efter eget gottfinnande, och nu finns det ett stort antal matlagningsmöjligheter.

Med uppfinningen av våffeljärn 1869 fick denna söta en otrolig topp av popularitet. Hemmafruar var mycket förtjust i den här enheten, vilket gör att du snabbt och enkelt kan förbereda läckra våfflor till frukosten. Enheten på våffeljärnet är mycket enkel - den består av två metalldelar, mellan vilka de lägger degen.

I USA firar den 24 augusti en helgdag tillägnad våfflor. Den här dagen erbjuder nästan alla kaféer, restauranger och barer sina kunder alla slags godis med olika fyllningar. Rån med lönnsirap är särskilt populära där.

I Ryssland började massproduktionen först i mitten av 1900-talet. Företag tillverkade skivor för glass; man kunde också hitta våfflakakor, som var mycket populära bland människor. Även vid denna tid började våffeljärn att dyka upp i Sovjetunionen, och människorna förberedde sig själv denna delikatess.

typer

Nästan varje land har sina egna recept för att göra detta sött. Tillsammans med kaffe eller te kan de vara en utmärkt frukost och spela energi hela dagen. Det finns ett stort antal typer av våfflor, men oftast finns det sex huvudtyper:

1. Wien. Utan överdrift kan de kallas den mest populära arten. Vanligtvis är de tunna, men samtidigt frodiga och mjuka. De tillagas med souffle-fyllning, ofta serveras med glass, kaffe och frukt. Den fyrkantiga formen anses vara klassisk för dem, även om runda produkter också blir allt vanligare. Wiens våfflars historia började för mer än 100 år sedan.
2. Belgiska. I sin tur är de indelade i två underarter - Liège och Bryssel. De förstnämnda kännetecknas av sin fasta konsistens på grund av att de bakas med socker. Oftast har de en rund eller oval form. De lägger till kanel eller vanillin. Bryssel är mjuka, frodiga, har en kvadratisk form. Bland andra arter kännetecknas de också av sin stora storlek. De serveras ofta med frukt, grädde eller choklad, strö med pulver ovanpå.
3. USA. Amerikaner gillar verkligen våfflor. De är beredda i olika former, det finns till och med godis i form av ett hjärta. I USA förbereds även saltade våfflor som används som bröd. De serveras ofta med bacon, frukt och alla slags söta fyllningar.
4. Italienska. De är mycket tunna och mjuka, kännetecknas av en rund form och en mängd mönster som liknar snöflingor.Italienska våfflor är så tunna att de lätt kan rullas in i ett rör. Ofta lindar de glass, sirap, etc. De konsumeras ofta utan något. Sådana våfflor bakas i en speciell stekpanna.
5. Svenska. Det finns också en våffelfestival i detta land. Svenskarna firar tillkännagivandet i slutet av mars och på denna dag blir våfflor en av de mest populära produkterna. Även om denna sötma och utan en semester av popularitet inte håller. Svenskar är mycket förtjust i våfflor och serverar dem med grädde, sylt och glass. Formerna är också olika - från klassisk fyrkant till stjärnor och hjärtan.
6. Nederländska. De kallas också karamell. De framställs av två tunna tallrikar med fyllda sirap. De är väldigt söta.

Hur Wien våfflor skiljer sig från belgiska

I allmänhet är de väldigt lika. Den största skillnaden är konsistensen. Vienniska våfflor är mjuka och luftiga, medan belgiska våfflor är tätare och liknar kakor.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Produktens kaloriinnehåll beror på beredningsmetoden och är i allmänhet 300-350 kcal per 100 g produkt. Chokladskivor är något högre - cirka 500 kcal. Dessutom innehåller de 3 g protein, 2,5–3 g fett och 80–82 g kolhydrater.

Det finns inga ämnen som är skadliga för människokroppen i skivor. Den rena produkten saknar smakförstärkare och andra syntetiska tillsatser.

Oavsett typ, innehåller kompositionen sådana användbara ämnen:

• kalcium;
• kalium;
• magnesium;
• natrium;
• järn;
• fosfor;
• vitamin B, E, A, C.

Mängden vitaminer och mineraler i en portion är ungefär 2-3% av den dagliga dosen, med undantag av E-vitamin, vilket är 50% av den dagliga normen.

Varför är våfflor användbara?

Allmän nytta

Den främsta fördelen med våfflor är förmågan att snabbt tillfredsställa hunger, eftersom det är en ganska kalorihaltig produkt. Tack vare socker kan de också stimulera hjärnaktiviteten. Våfflor uppskattas av människor som upplever regelbunden fysisk aktivitet. Ett litet mellanmål med denna delikatess gör att du kan glömma känslan av hunger under lång tid och få ett boost av energi.

För beredning av våfflor används mejeriprodukter som är rika på kalcium. Denna komponent är en viktig byggsten i kroppen. Det förhindrar utveckling av sjukdomar förknippade med spröda ben.

För kvinnor

Allt är bra i mått. Detta uttryck gäller också våfflor. I små mängder kommer de att vara fördelaktiga för den kvinnliga kroppen, men överdriven konsumtion kan leda till allvarliga hälsoproblem, inklusive fetma.

Rån innehåller enkla kolhydrater som mättar hjärnan med energi. De fetter som finns i produkten bidrar till bättre absorption av vitaminer i kroppen. Rån tillverkas med ägg som innehåller ett pulver som kallas sunt kolesterol. Det är ett förebyggande av utvecklingen av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Det är också känt att söt förbättrar humöret, så kvinnor rekommenderas att använda våfflor på morgonen under PMS. Att dricka en liten mängd produkt kan ge ett gott humör under hela dagen.

För män

Näringsläkare hävdar att män vars arbete är förknippade med kraftig fysisk ansträngning bör äta våfflor under ett mellanmål. Sådan lunch aktiverar och tillfredsställer hunger under lång tid. Skivor kan till och med förbättra termoreguleringsprocesserna och eliminera överkylning eller överhettning. De mättar kroppen med glykogen, så de rekommenderas att inkluderas i kosten för män som försöker få muskelmassa, som ett tillägg till huvuddieten.

I USA har vetenskapliga studier genomförts som har visat att användningen av skivor ger ett hormon av nöje, vilket kommer att hjälpa till att snabbt bli av med dåliga vanor.

Under graviditeten

Gravida kvinnor vill ofta ha något gott och våfflor är perfekta för den här rollen. Om du väljer en ren produkt utan fyllning, kommer den att innehålla uteslutande användbara element för kroppen, inklusive kalcium och fosfor, som är nödvändiga för en gravid kvinna.Du kan också laga den här produkten själv, sådana våfflor blir ännu smakligare.

Under denna period observeras hormonella störningar hos kvinnor, på grund av vilka det finns skarpa humörsvängningar. Rån kan förbättra den hormonella bakgrunden. Dessutom bidrar de till att stärka muskel- och skelettsystemet.

Gravida kvinnor klagar ofta över att de inte vill äta, men skivor kan snabbt mätta kroppen utan att orsaka en tyngdkänsla i magen.

Vissa källor hävdar att äta våfflor med nötter och kakao minskar sannolikheten för allergiska reaktioner hos barnet. Torkade fruktvåfflor kan förbättra synen och är en förebyggande åtgärd för förstoppning. Med hjälp av en behandling kan den förväntande mamma få den nödvändiga vikten, men du bör inte slippa för mycket med produkten eftersom gravida kvinnor har en känslighet för socker.

Vid amning

Under denna period väljs produkter särskilt noggrant för att inte skada barnets hälsa. För närvarande är kvinnor ofta beroende av godis, men inte varje produkt är lämplig för konsumtion. Det är nödvändigt att föredra skivor utan fyllning, beredda enligt det klassiska receptet, eftersom de inte innehåller konserveringsmedel, smakämnen och andra ämnen som kan fungera som ett allergen. Det är säkrare att laga själv våfflor från naturliga och högkvalitativa produkter.

Det är tillåtet att introducera produkten i kosten gradvis, efter 1-1,5 månader efter amningens början.

För barn

Barn behöver särskilt energi, eftersom de ständigt är i rörelse. Klasser i skolan, dagis och klubbar tar mycket energi, så ett mellanmål med våfflor kommer att vara användbart. Du behöver dock inte konsumera dem för ofta och i stora mängder. Du kan skapa hemlagade sockerfria våfflor och göra smörgåsar med dem och packa dem i skolan. En sådan lunch kommer att dämpa känslan av huvudet och öka energin.

När man går ner i vikt

Nästan vilken diet som helst kommer att begränsa användningen av vissa livsmedel i stället för att helt eliminera dem från kosten. Rån anses vara en produkt med högt glykemiskt index, så de rekommenderas inte att äta när man går ner i vikt. Dessutom är deras kaloriinnehåll ganska högt. Men lyckligtvis finns det speciella dietvarianter som får konsumeras i begränsade mängder. I små doser orsakar de inte skada och kan tillfredsställa hungern. Dessutom kan klassiska recept enkelt konverteras till dietrecept och ersätta feta ingredienser med analoger.

Rån i medicin

Denna delikatess kan vara användbar, men glöm inte att skivor innehåller en stor mängd socker. Det kan också finnas smakämnen och andra tillsatser, så för vissa sjukdomar måste de ätas mycket noggrant.

Med diabetes

Med denna sjukdom måste människor ständigt begränsa sig i mat. Det är förbjudet att äta mycket stekt, rökt, salt och söt, så det är bättre att vägra klassiska våfflor. Men det finns speciella diabetesprodukter som är beredda utan tillsats av socker. Denna produkt innehåller specialkomponenter med lågt glykemiskt index. Till exempel läggs fullkornsmjöl med index 50 till diabetiska skivor.Det innehåller många användbara komponenter, inklusive fiber, som tar bort gifter från kroppen och hjälper till att normalisera ämnesomsättningen. Det finns sorter som bakas med tillsats av honung (i små mängder), frukt eller jordnötter. Fördelarna med sådana godsaker är ännu högre.

Produktens smak skiljer sig naturligtvis från de klassiska våfflorna, men samtidigt är den mycket mer användbar. Sådana bakverk kan ätas dagligen, men med tillstånd från en läkare.

Kostafflor kan framställas oberoende, medan kaloriinnehållet i produkten inte överstiger 200 kcal. För att förbereda behöver du:

• 200 ml kefir;
• 20 g fullkornsmjöl;
• 2-3 ägg (vaktel kan läggas till);
• salt;
• vegetabilisk olja;
• sockerersättare.

Pisk äggen med en mixer i en djup behållare, tillsätt sötningsmedlet (den del som läkaren tillåter) och fortsätt att slå blandningen tills den är jämn. Tillsätt sedan kefir och mjöl i små portioner. Fortsätt vispa tills en gräddfil erhålls. Tillsätt en sked vegetabilisk olja i degen i slutet och knåda degen ordentligt igen. Grädda med ett elektriskt våffeljärn. Smörj den med vegetabilisk olja, värm den och lägg sedan ut 2 matskedar deg. Stäng apparaten, tryck ordentligt och grädda produkterna i 2-3 minuter.

Med pankreatit

Detta är en annan sjukdom som medför allvarliga begränsningar för människans kost. Sweet påverkar patientens arbete med bukspottkörteln, eftersom hon aktivt måste producera insulin. Pankreatit är uppdelat i två stadier - förvärring och kronisk form. I det första fallet är begränsningarna mest allvarliga. Mängden mat som konsumeras är begränsad, vissa läkare råder dig till och med att svälta dagen. I det här fallet kan du bara äta speciella dietmat, kokta grönsaker och andra lätta livsmedel. Därför finns det inte några våfflor under denna period.

När förvärringen försvinner kan du späda din kost lite. Det är tillåtet att inkludera lite godis i kosten, men med tillstånd av läkaren och i de mängder som anges av honom.

Skivor med socker eller med fyllning måste överges för alltid, men sorter med fruktos eller utan socker kan ätas då och då. Konsumtionsgraden beror på patientens tillstånd och sjukdomsförloppet. Men du måste komma ihåg att den här produkten ger ökad belastning på bukspottkörteln.

Det är mycket säkrare att laga våfflor själv:

• 1 ägg
• 1 kopp kefir 1% eller mjölk;
• 1 kopp fullkornsmjöl;
• 0,5 msk havremjöl;
• saltet.

Blanda ägget med kefir och slå med en mixer, tillsätt de återstående ingredienserna och blanda noggrant med en sked och lämna sedan degen i 5-10 minuter. Om den färdiga blandningen är tjock kan du lägga till mer mjölk eller kefir. Laga våfflor i ett speciellt våffeljärn i 2 minuter. Färdiga kakor kan smörjas med gräddfil, yoghurt eller fruktpuré. Du kan äta dem med första kurser, te, göra smörgåsar.

Med gastrit

Med gastrit är kosten inte så styv som med andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kosten är upprättad av den behandlande läkaren och kan justeras från tid till annan. Söta livsmedel kan konsumeras med gastrit, men med vissa begränsningar. Godis bör vara naturligt och inte innehålla syntetiska tillsatser, så du måste överge skivor med konstgjord fyllning. Det är lämpligt att välja godis med naturlig fyllning eller sirap.

Med korrekt användning av godis kan till och med vara användbart för gastrit. För det första förbättrar de produktionen av lyckohormonet, vilket positivt påverkar nervsystemet och förbättrar humöret. För det andra innehåller skivor fibrer med växtursprung som kan ta bort gifter och gifter från kroppen. För det tredje finns det i behandlingen enkla kolhydrater som snabbt mättar kroppen med energi och är nödvändiga för bildandet av vissa hormoner.

Icke desto mindre motsätter sig vissa läkare användningen av våfflor för gastrit på grund av deras höga fettinnehåll. Margarin läggs ofta till produktionen, och den är förbjuden för användning med denna patologi. Vissa våfflor bereds också med tillsats av smör eller kakaopulver, och de kan också förvärra tillståndet.

Under en förvärring, när det finns halsbränna, uppblåsthet och smärta, kan du inte ens använda våfflor i kosten. Med ökad surhet i magen är det strängt förbjudet att använda dessert med sylt. Med låg surhet är detta till och med användbart eftersom sylt stimulerar produktionen av magsaft.

Rån med kondenserad mjölk kan ätas i små mängder, men under förutsättning att produkten i sig är naturlig och inte innehåller färgämnen eller konserveringsmedel.

Med gikt

Gikt är en sjukdom som kännetecknas av överdriven avsättning av urinsyrasalter i vävnaderna i kroppen. På grund av detta kan vävnadsfunktion och organfunktion försämras, leder och lever lider. Kostholdet för patienter med gikt förskrivs individuellt och är en nödvändig åtgärd. Det är formulerat på ett sådant sätt att det minskar intag av oxalsyra och puriner. Därför måste all smörbakning överges. Du kan inte använda våfflor med grädde och andra liknande fyllmedel.

Det är tillåtet att äta oätbara våfflor med sylt. För att laga oätliga produkter måste du helt utesluta ägg, mejeriprodukter och ibland till och med smör från receptet. För beredning av icke-ätbara våfflor används dessa ingredienser:

• 250 g premiumvete mjöl;
• 250 ml kokt vatten;
• 2 matskedar socker;
• salt;
• vegetabilisk olja.

Blanda mjöl med vatten med hjälp av en mixer. Mängden ingredienser kan ändras för att få en semi-flytande konsistens. Tillsätt sedan salt, socker och blanda igen. Värm upp det elektriska våffeljärnet, lägg 2-3 matskedar degen och grädda i 3 minuter. Den färdiga skålen kan konsumeras med sylt.

Skada och kontraindikationer

De viktigaste kontraindikationerna dikteras av högt kaloriinnehåll och högt sockerinnehåll. Det är förbjudet att äta våfflor för personer som är utsatta för fetma. Ofta kan produkten orsaka diabetes.

Fyllningen kan innehålla syntetiska ämnen, som ofta orsakar allergiska reaktioner. De kan också påverka levern negativt, så barn rekommenderas att ge dem med mått.

Vid bukspottkörtelsjukdomar kan en behandling också vara farlig, och den bör endast ätas med tillstånd från en läkare.

Hur man väljer och lagrar

I alla butiker kan du hitta ett brett utbud av våfflor, så att välja en kvalitetsprodukt är inte så enkelt. Det finns flera sorter av denna produkt:

1. Utan att fylla. Det är tunna krispiga lakan. Efterrätter tillagas av dem, fyllningen lindas i dem. Dessa våfflor kan serveras med färsk frukt eller glass.
2. Med fyllningen. Vanligtvis består av två ark och ett lager mellan dem. Fyllningen kan vara absolut vad som helst - från söt sylt till bacon. Konfektyrfett blir ofta grunden för fyllningen. Ovanpå sådana våfflor kan dekoreras med florsocker eller frukt.
3. Diet. De kan också kategoriseras. Istället för socker används dess ersättare. Du kan också hitta befästade våfflor i hyllorna. De är speciellt mättade med vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen.

När du väljer skivor måste du vara uppmärksam på deras sammansättning. Sammansättningen av en normal produkt inkluderar premiummjöl, socker, bakpulver, smakämnen, mejeriprodukter och smakämnen. Vissa sorter kan innehålla kakao, kryddor, fruktadditiver, citrusskal.

Den viktigaste komponenten som du måste vara uppmärksam på när du väljer en produkt är fett. Om det står på förpackningen att kompositionen innehåller konfektfett, men det inte skrivs vilka, är det bättre att vägra att köpa produkten. Faktum är att vissa tillverkare lägger transfetter till skivor, vilket kan vara hälsoskadligt.

Paketet bör också innehålla information om alla smaker och smakämnen som användes för att tillverka godis.

På marknaderna och i vissa butiker kan du hitta våfflor som säljs efter vikt. Det är tillrådligt att kontrollera med säljaren datum för produktions- och utgångsdatum. Det är ännu bättre att begära relevanta dokument.

Var uppmärksam på produktens utseende och utvärdera färg och lukt. Skivplattor bör vara en trevlig gyllene nyans, samma i tjocklek och struktur, torr. Överskottsfuktighet i dem kan bli en gynnsam miljö för spridning av skadliga mikroorganismer. Om våfflor säljs med en fyllning, måste du titta på dess konsistens. Det ska vara enhetligt i hela produkten. Jam bör inte vara för tunn eller tjock. Fläckar av fyllningen indikerar att den har försämrats.

När du köper våfflor i en stormarknad ska du vara uppmärksam på förpackningen. Du bör föredra produkter som säljs i transparent eller genomskinlig förpackning, så att du kan bedöma varorns utseende. När du köper i slutna förpackningar måste du vara uppmärksam på dess utseende - den får inte rivas, slitas eller brännas ut. Bleknade färger kan indikera att produkten har legat mot solen för länge. I båda fallen måste du också kontrollera paketets täthet.

Det är bättre att vägra att köpa våfflor som ligger i hyllor bredvid värmeapparater eller i fuktiga och kalla rum.

Hållbarhet anges vanligtvis på förpackningen. Det är tre månader för vanliga produkter och 15-30 dagar för produkter med fyllning. Det är bättre att lagra en behandling vid en temperatur som inte överstiger 16–18 grader med luftfuktighet under 60–65%. Man bör också tänka på att skivor väl absorberar lukt i omgivningen, så du bör inte hålla dem bredvid fisk och andra produkter med en bestående arom.

Utgångsdatumet kan bedömas efter smak, det blir bittert.

Hur man gör våfflor: recept

I världen finns det många olika recept för denna behandling. Varje nation gjorde ändringar i det klassiska receptet.

klassisk

Det klassiska receptet är det enklaste. Det användes i Sovjetunionen när de första våffeljärnen dök upp. De är förberedda mycket snabbt och kräver inte mycket tid, så detta är ett utmärkt alternativ för frukost. För att tillverka klassiska våfflor behöver du:

• 5 ägg;
• 1 kopp mjöl;
• 1 kopp socker
• 200 g smör;
• 2 teskedar vegetabilisk olja.

Först måste du mjukgöra smöret och slå det med socker med en mixer. Istället kan du använda en sked eller gaffel, men det kommer att vara lite längre. Blanda sedan äggen, tillsätt smöret och slå noggrant igen. Sikt mjöl och tillsätt i små portioner genom att hela tiden röra degen. Du kan lägga till en påse vanillin för smak.

Klar deg ska vara halvvätska, som en pannkaka. Lägg 2 msk deg i ett våffeljärn och grädda i 3-4 minuter. Medan våfflorna är varma kan de rullas upp och fyllas med glass eller kondenserad mjölk.

Dutch

Detta recept anses vara ett av de mest kända. Karamellskivor har en unik smak. Att baka dem är enkelt, men det tar lång tid. De kan serveras vid festbordet. För att förbereda behöver du:

• 600 g mjöl;
• 70–80 g socker;
• 2 kycklingägg;
• 1 tesked torr jäst;
• 200–250 g smör;
• 15 g kanel;
• salt på spetsen av en tesked.

Först måste du blanda jäst med socker och 3 matskedar vatten. Mjuka upp smör och hacka fint och slå sedan tills skum visas. Tillsätt sedan socker, kanel, salt och vatten med jäst till oljan. Nu gradvis införa mjöl, blanda degen. Det bör visa sig en tjock konsistens, som för pajer. Täck det nu och låt stå i 30-40 minuter.

Medan degen kommer kan du göra sirap. För att göra det behöver du honung (2/3 koppar), brunt socker (200 g), smör (50 g) och lite kanel. Blanda alla ingredienser utom olja och sätt på medelhög värme. Koka under omrörning 10-15 minuter, tillsätt sedan olja och blanda noggrant.

Så snart degen är klar, värm upp våffeljärnet, rulla sedan små bollar från degen, lägg dem i apparaten och pressa. Stek tills den är gyllenbrun.

I slutet, ge våfflorna en rund form. Du kan använda specialformar eller en burk. Skär de beredda godisarna i hälften och smörj med sirap.

belgiska

Turister vet hur läckra belgiska våfflor är. I detta land är de tillverkade av smet med olika mönster. Men att laga dem hemma är inte svårt, du behöver följande ingredienser:

• 180 g mjöl;
• 250 ml mjölk;
• 100 g smör;
• 1/2 tesked salt;
• 2-3 matskedar socker;
• bakpulver för deg;
• 2 ägg.

Sikt mjölet, gör ett urtag i mitten och tillsätt salt, bakpulver, socker. Om så önskas kan vanillin tillsättas. Separera nu äggulorna, blanda med mjölk. Mos smör och rasp, tillsätt sedan till mjölk och slå med en mixer. Blanda den vispade blandningen med mjöl och tillsätt de vispade proteinerna separat och knåda sedan degen ordentligt.

Smörj vaffeljärnet och värm det, häll sedan degen där på cirka 2/3 av djupet. Grädda i 5–10 minuter tills de är gyllenbruna. Kylda skivor och servera med sylt eller färsk frukt.

Wien

Vienniska våfflor kännetecknas av deras mjukhet och delikata smak. Alla kan ändra receptet genom att lägga till nya ingredienser. Dejreceptet för wiener våfflor liknar degen till pannkakor. För att förbereda behöver du:

• 200 gram smör;
• 1/2 kopp socker;
• 3 ägg;
• 1 matsked citronsaft;
• 250 ml mjölk;
• bakpulver för deg;
• 2 koppar premiummjöl.

Det är nödvändigt att förbereda smöret i förväg och lämna det vid rumstemperatur i 40-50 minuter. När smöret är mjukt, bland det med socker och slå med en mixer. Resultatet ska vara en frodig massa. Tillsätt sedan ett ägg, bland allt tills det är jämnt, sedan ett andra ägg och blanda igen. Häll nu varm mjölk, citronsaft och 2 teskedar bakpulver i blandningen. Sikt mjöl och tillsätt i små portioner till degen. Knåda ordentligt och låt stå vid rumstemperatur i 10-15 minuter.

Värm upp våffeljärnet, smörj med olja och lägg 2-3 msk deg i mitten och stäng sedan enheten. Våfflor kokar i cirka 5 minuter. Servera med färsk frukt, sylt och olika sirap.

Intressanta fakta

1. Nätet, som skapas på ytan av degplattorna, dök upp av en anledning. Det fungerar som en ram och tillåter inte fyllningen att spridas. Utan det skulle våfflor snabbt blötas och bryta.
2. Produktens namn på tyska betyder "honungskaka". Skivor liknar externt den här produkten.
3. I Norge tillverkar de mycket tunna skivor som är lindade i rör och fyllda med sylt, choklad eller glass. Detta anser de vara en traditionell julrätt.
4. Bryssel våfflor kan innehålla öl. Det finns punkter i staden där de bakas direkt på gatan. Därefter kryddas produkterna med pulver eller sirap.
5. I vissa länder används ost, bacon och till och med vitlök som fyllningar för söta våfflor.
6. Det är fortfarande okänt vem och när först gjorde våfflor. Det finns en version som denna söta först gjordes av grekerna. De använde två kokplattor mellan vilka ingredienserna placerades. Andra bevis tyder på att tyskarna var de första. Vissa källor hävdar att våfflor är mer än 8 tusen år gamla. Forntida civilisationer lagade kakor av spannmål och vatten i eld, vilket kan betraktas som de första våfflorna.
7. Vissa tillverkare lägger till kryddor i degen, så de bakade varorna får en behaglig doft. Om du lägger citronen eller apelsinen i degen kan du göra smaken på godis mer raffinerad.
8. Under medeltiden användes strykjärn för att forma skivor. Denna teknik antogs av kyrkan. Munkar använde strykjärn för att göra våfflor till sina händelser. Ungefär samtidigt började olika mönster göras på godis. Till exempel använde kyrkan ett kors och andra attribut. Hantverkare använde mer komplexa mönster.
9. Enligt undersökningar använder mer än 70% av amerikanerna regelbundet våfflor till frukost. Dessutom sade mer än hälften av de svarande att de föredrar att äta dem med kyckling. Färdiga frysta våfflor är mycket populära i Amerika.
10. Under medeltiden, för att avslöja receptet för att göra våfflor, kunde de införa den allvarligaste straffet.
11. Det tros att om en person behandlar någon i en dröm med våfflor, väntar en oväntad bekant på honom. Och om någon behandlade honom - betyder det att trevliga överraskningar väntar honom framöver.
12. När våfflor blev tillgängliga för vanliga människor delades de ut nära kyrkor. Runt denna produkt var det en verklig rörelse, och den kunde nå slagsmål.
13. Våfflor kan vara extremt användbara, till exempel finns det sorter där vitaminer tillsätts. Vissa artiklar serveras också med färsk fruktfyllning, vilket också bidrar till bättre hälsa.
14. En behandling är inte nödvändig för att baka dagligen. Det lagras väl i frysen. Innan du använder den måste du värma upp skålen lite.
15. Tack vare våfflor har några uppfinningar dykt upp. Till exempel kom en person, inspirerad av utseendet på produkter, med sneakers med räfflade sulor. Och en dag var glassförsäljaren tom för behållare och han bestämde sig för att sätta bollarna i vikta skivrullar.
16. Nu i världen produceras mer än 1000 ton skivor årligen. Antalet recept är slående i sin mångfald.
17. Det finns en speciell typ av våffla - Karlovy Vary. Deras funktion är nästan perfekt rund form och lättnad med ritningar. De betraktas som ett verkligt konstverk. Många turister köper dem inte för smak, utan som en souvenir. En gång bröt en skandal till och med ut mellan flera länder för rätten att betraktas som uppfinnaren av denna delikatess. I Tjeckien används mineraliskt botande vatten från en fjäder som ligger nära företaget för att skapa dessa skivor.
18. I mitten av förra seklet blev tunna våfflor med konvex lättnad i form av ett ägg populära i vissa asiatiska länder. Glass och frukt är inslagna i dem. Denna maträtt är fortfarande en populär snabbmat.
19. I Sverige fanns det en tradition enligt vilken den 25 mars måste du gå utanför barfota och äta minst en våffla.
20. I Japan tillverkar de risvåfflor som heter Moffle. De är mångsidiga och serveras med frukt, glass, ost och till och med kaviar. Vissa tillverkare lägger omedelbart bär till degen för att ge den en behaglig arom och färg.

Denna delikatess har en rik historia. I flera århundraden har våfflor varit en populär frukost och tillägg till te. De kan vara till hjälp, men om de är överkonsumerade skadar de kroppen. Recept förändras ständigt, nya har dykt upp, och nu kan alla försöka komma med sin egen version av beredningen av godis.