Blåklint: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Det är svårt att föreställa sig ett sommarfält utan en spridning av vackra, blå blommor. De kallas blåblommor. I vårt land växer en hel del arter. Nästan alla sådana intressanta blommor kommer att se bra ut i en bukett. Emellertid används en blå- eller fältkornblomma också inom medicin och matlagning.

Sedan antiken har marginella kronblad använts för bevarande av produkter. Traditionella ryska pickles kan inte göra sig utan fält blåblomma. Blommor, blad eller stjälkar läggs till sammansättningen av olika kryddor, särskilt till kötträtter. De ger en delikat doft av kryddnejlika, mynta och citron, inte tillräckligt uttalad, men lätt märkbar.

Inom medicin används själva blommans marginella kronblad, utan en korg. De torkas och föreskrivs för förkylningar som laxermedel och koleretikum. De lindrar tillståndet med jade och uretrit.

Kemisk sammansättning

De trattformade marginalbladen går till tomt. De bästa råvarorna är ljusblå. Korgar har inga användbara egenskaper och faller i rutan endast i form av en ogräskomponent. Som standard är 1% av undermåliga komponenter tillåtna - blommakorgar, löv, stängda knoppar, jord, stenar.

Kompositionen tilldelas endast för de blå blåklintbladen, de innehåller:

• tanniner;
• aktivt glykosider centaurin och chicorin;
• färgning av glykosidcyanin;
• koffeinsyra, kininsyra och klorogensyra;
• eteriska oljor;
• vitamin A och C;
• spårelement: koppar, selen, zink.

De mest värdefulla för medicinskt bruk är centaurin, chicorin och cyanin. De ansvarar för de viktigaste medicinska kapaciteterna hos blå blåklint. Förresten konstaterades det att flavonoider och glykosider finns mest i blommor som växte i fält med havre.

Hur det ser ut och var det växer

Blåklint skiljer sig lätt på fältet av en mättad blå blomma. Detta är en årlig växt med en smal stam. Höjden överstiger sällan 70 cm, den vanliga storleken för en fältkornblomma är 30-50 cm. Bladen är tredubbla, svagt uttryckta, de dör av vid blomningen.

Blomman har en formad korg runt vilken det finns blå kronblad. Inom medicin värderas externa broschyrer, de har en unik femtandig form. Aktivt blommande fönster - juni-juli.

Blå blåklint växer i hela Ryssland och Europa, med undantag för norra och torra regioner. Växten föredrar sandjord. Det finns på alla fält av råg, havre eller lin. Det växer också bra på ängar och ånga fält.

typer

Mer än 500 arter av blåklint är registrerade, varav 184 växer i Ryssland. De flesta av dem har inget speciellt medicinskt eller kulinariskt värde. Jordbrukare slåss mot blomman som ett ogräs i åkrarna. Idisslare kan äta det utan några konsekvenser.

Bland de arter som är utbredda i Ryssland bör man ta ut grov och äng - de är utmärkta honungsväxter och används begränsat inom folkmedicinen. Den mest värdefulla blåklinten blå eller fält. Det används i matlagning, matlagning för vintern och ingår i olika medicinska avgifter.

Andra vanliga typer av blåklintar är endast av dekorativt värde, kan användas som honungsväxter eller gå till foder idisslare.

Insamling och lagring

För medicinska ändamål används endast ljusblå blåklintblad.De plockas från trattformade blommor, som befinner sig i det aktiva stadiet av blomningen. Den bästa tiden är juni-juli, ibland i början av augusti. Därefter går innehållet av näringsämnen i kronbladen ner. Blåklintfrön uppskattar också matlagning, de skördas närmare mitten av augusti.

Det finns flera insamlingstekniker. Forntida - mer skonsamt för växten. Händerna skär bara de extrema, vackraste och ljusblåa bladen. Blomman i sig skadar inte. Ny industriteknologi föreskriver att plocka eller klippa blommarkorgar, och sedan ska blå kronblad tilldelas från dem och vita koraller bör kastas bort. Råvaror som samlas in med hjälp av denna teknik säljs på apotek som avgifter och te av fältmajsblomma.

Torkning av de sönderrivna kronbladen utförs vid en temperatur av 40-50 grader. Gynnsamma glykosider kan börja brytas ned under påverkan av långvarig torr värme. Idag används konstgjorda torktumlare i stor utsträckning. Du kan dock använda den gamla beprövade metoden genom att lägga ut råvarorna på papper med ett tunt lager i ett väl ventilerat rum.

Torkade blåklintar förvaras upp till ett år. Det är dock nödvändigt att hålla råvarorna på ett mörkt ställe, eftersom solljuset kommer att leda till att cyanin och andra aktiva ämnen förfaller. Detta kan bestämmas visuellt - bortskämda torkade kronblad blir vita.

De helande egenskaperna för blåklint

1. Avkok och infusioner på blommor av blåklint har en uttalad koleretisk och kramplös effekt. De förbättrar aktiviteten i mag-tarmkanalen, har en mild laxerande effekt. En diuretisk och stimulerande njurfunktion noterades.
2. Brevicepsin i kompositionen utvidgar blodkärlen och normaliserar något förhöjt tryck. På grund av avlägsnandet av spasm i glatta muskler noteras en måttlig smärtstillande effekt.
3. Blå blåklintens antiinflammatoriska och desinficeringsfunktioner används aktivt av läkare och traditionella läkare. Lotioner, förband, kompresser på sår, inflammationer, blåmärken eller sår används. Det är tillåtet att inkludera i komplex behandling för att bekämpa konjunktivit och blefarit som ett alternativ till andra symtomatiska läkemedel.

Blåklint i folkmedicin

Från forntida tider inkluderade helare blomblommor i olika drycker och hälsoförbättrande preparat.

För förkylningar

En god vitaminsammansättning, starka aktiva ingredienser kan påskynda botemedel mot influensa, förkylning, bronkit och betydligt lindra det allmänna tillståndet. Det rekommenderas att ta följande komponenter:

• torr blåklint - 20 g;
• honung - 15 g;
• vatten - 250 ml.

Den torra produkten måste fyllas med 250 ml kokande vatten. Låt insistera i 30-40 minuter. Filtrera, lägg en sked honung och dricka all vätska 20 minuter innan du äter. Detta kommer att ge styrka till kroppen att bekämpa sjukdomen, underlätta sjukdomsförloppet.

Med hypertoni

Med hypertoni, den mest effektiva växtbaserade insamlingen, inklusive sådana komponenter:

• torr rosa - 10 g;
• Valerian rot - 15 g;
• vit mistel - 10 g;
• torra rönnbär - 20 g;
• torkade blommor av blåklint - 15 g;
• Hagtornsfrukt - 10 g.

Blandningen av örter och frukt måste krossas och blandas, du kan använda en mixer. Häll den färdiga samlingen i en behållare och ta sedan en matsked per glas kokande vatten. Insistera 20-30 minuter, sil före användning. Ett glas räcker för 3 doser, 70–80 ml, direkt efter en måltid.

För synen

Denna samling hjälper till att förbättra synen med närsynthet. Det kommer att krävas:

• snittade aloe blad - 20 g;
• ögonlätt gräs - 50 g;
• blåklintblommor - 50 g;
• honung - 600 g;
• rött vin - 500 ml.

Färska aloe blad bör släppa överskott juice, så du måste klippa dem och låt stå i 15-20 minuter. Det ögonblända gräset, blåklintblommor och aloe blad tvättade med överflödigt juice bör placeras i en mixer eller kaffekvarn, hackad tills den är jämn. Nu måste du bygga ett vattenbad, lägga honung, rött vin och örter i en behållare. Ånga i cirka 50 minuter och håll temperaturen 60–70 grader. Efter att ha gått, kan du börja ta. Den optimala dosen är 1 matsked tre gånger om dagen.

Med nefrit, inflammation i urinledaren

Det är nödvändigt att framställa ett sådant fytoterapeutiskt läkemedel:

• björnbärsblad - 15 g;
• einergrenar - 20 g;
• kornblommekronblad - 15 g.

Blanda ingredienserna i en enda massa och skopa en dessertsked med en liten bild. Så du kan få de nödvändiga proportioner baserade på 250 ml vätska. Insistera sammansättningen i 15 minuter, häll kokande vatten över kokande vatten. Filtrera med hjälp av en sikt eller vikta gasväv. Ta tre matskedar 1 matsked.

Med urolithiasis

Att bli av med urolithiasis hjälper en sådan läkemedelssamling:

• blå blåklintblommor - 15 g;
• färskt nässlor - 10 g;
• blad från ett valnötträd - 15 g;
• kalendula - 15 g;
• torr veronica - 15 g;
• trefärgad violett - 25 g.

Råvaror måste blandas ordentligt. Häll 1000 ml varmt vatten men inte kokande vatten. Låt svalna i 5-6 timmar. Du kan stärka infusionen helt enkelt genom att förpacka behållaren i handdukar eller en filt. Placera sedan behållaren på kaminen och hålla kanten. 10 minuter räcker. Drick var 4: e timme, men inte mer än 5 gånger om dagen, 1 matsked.

För könssystemet

Olika problem med urinering kommer att lösas försiktigt genom en infusion enligt detta recept:

• lingonberry leaf - 1 matsked;
• fält blåklintblommor - 1 matsked;
• kokande vatten - 500 ml.

Örter måste hällas med kokande vatten och insisteras under ett lock. Tillräckligt med 40 minuter, men du kan vänta lite längre, detta kommer att öka koncentrationen och effekten. Ta i små portioner på 50–70 ml efter silning. All infusion bör konsumeras per dag. Den positiva effekten känns efter den tredje dosen. Den terapeutiska kursen - högst en vecka.

För problem med levern och gallan

Följande tinktur används:

• blå blåklintblommor - 20 g;
• bra vodka - 300 ml.

En torr växt måste placeras i en behållare med vodka och skakas ordentligt. Insistera på en mörk, något sval plats. Det är viktigt att skydda blåklinten från direkt solljus. Efter 10 dagar kan du ta läkemedlet. Den optimala dosen är 30 droppar före måltiderna tre gånger om dagen.

För tarmen

Olika tarmmotilitetsproblem och kronisk förstoppning kan behandlas med en blåklint. Detta kommer att kräva:

• torra blommor - 25 g;
• kallt kokande vatten - 250 ml.

Torra blåklint bör hällas med kokande vatten, blanda och täck ordentligt. Insistera på upp till två timmar. Använd sedan endast före måltid 30 ml. Om du behöver en mild effekt och korrigering räcker det att ta infusionen två gånger om dagen. En ökning av antalet doser med samma dos kommer att förbättra den laxerande effekten.

Med konjunktivit

En sådan samling hjälper till att snabbt bota konjunktivit:

• rosblommor - 10 g;
• kamomill - 10 g;
• planetsblad - 10 g;
• blå blåklintblommor - 10 g.

Alla medicinska växter måste blandas och häll 250 ml kokande vatten. Insistera under ett tätt lock i en halvtimme. Filtrera den kylda infusionen med bomullsull eller gasväv och droppa sedan 2 droppar dagligen. Förvara läkemedlet i kylskåpet, men det är viktigt att ämnet är i rumstemperatur före instillation.

Typer av läkande föreningar

Blåklintfält går bra med en bas med vatten, alkohol och fett. Det ingår i olika örter, där det förbättrar deras läkande effekt. Aktiva ämnen släpps ut i vatten vid temperaturer över 50 grader. Kokning tolereras väl, bara vissa vitaminer och en liten del av glykosiderna går förlorade.

infusion

Vattenbasen behåller effektivt de aktiva substanserna från blommorna i blåklint. Koncentrationen skiljer infusionen för extern och intern användning. En klassisk dryck som stärker kroppen, hjälper till att snabbt övervinna en förkylning, inkluderar:

• torkade blommor av blå blåklint - 3 teskedar;
• kokande vatten - 1 liter.

Medicinska örter häller kokande vatten. Blanda noggrant och täck behållaren. Den optimala infusionsperioden är 30 minuter. När du lägger till andra örter eller bär kan det ta längre tid att frigöra de gynnsamma ämnena i vattnet.

Infusion för extern användning har en annan koncentration:

• fältblåklint - 1 matsked;
• kokande vatten - 250 ml.

Den är beredd på samma sätt, med undantag för den insisterande tiden, upp till en timme.Det är tillrådligt att linda in behållaren i en handduk eller trasa för att hålla värmen längre.

tinktur

En alkoholbaserad form kommer att kräva upp till två veckors tid, men då kan du lagra tinkturen i ett år, den kommer att förbli effektiv och läka. För matlagning behöver du:

• torra blåklintblommor - 50 g;
• bra vodka - 500 ml.

Det optimala förhållandet mellan bas och terapeutiskt medel är 10 till 1. Blommorna på blåklintet placeras i en flaska med vodka och skakas. Men det är bättre att använda en mörkare behållare. Under solen förlorar dessa kronblad sina gynnsamma egenskaper. Insistera på en mörk, sval plats i minst två veckor. Förvara i ett år.

dekokt

Traditionell buljong är särskilt effektiv vid behandling av bronkit, tonsillit, den används som ett slemlösande medel. Används också i form av droppar och lotioner för att bli av med blefarit och konjunktivit. I beredningen inblandade:

• marginella blåklintblommor - 1 tesked;
• vatten - 250 ml;
• honung - 30 g.

Tillsätt torra kronblad i vatten och koka över en eld. Koka i 2-3 minuter. Koka upp en mer koncentrerad beredning för extern användning i 5 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt den stå vid rumstemperatur i en timme. Den kylda buljongen, som är avsedd som ett slemgivande medel eller för att bekämpa halsont, måste smaksättas med honung.

te

Detta är den mest enkla och prisvärda formen av blåklint. På apotek kan du hitta de avgifter som redan är förpackade i påsar, de ska bryggas som vanligt te. Självförberedelse kräver följande komponenter:

• torkade blåklintblommor - 2 teskedar;
• grönt te - 1 tesked med en bild.
• kokande vatten - 500 ml.

I behållaren måste du lägga te och blåklintblommor och sedan hälla kokande vatten. Med locket stängt tar bryggningen 5 minuter. Tillsätt en sked honung eller socker innan du serverar för en bättre smak.

olja

För medicinska ändamål används inte olja, endast i kosmetologi. Det jämnar ut huden, särskilt i ögonområdet, närar den med användbara ämnen, förlänger ungdomen, förbättrar tonen i de subkutana skikten. För att förbereda ett klassiskt recept behöver du:

• torra kronblad av ett blåklintfält - 1 matsked;
• olivolja - 60 ml;
• Vitamin E - 3 droppar.

Det är nödvändigt att slipa torra blåklintblad i en murbruk eller blandare. Häll sedan gradvis olivoljan under omrörning av blandningen, tillsätt till sist några droppar vitamin E. Du kan applicera omedelbart, applicera i form av en mask eller kompresser i ansiktet.

Tillämpning inom kosmetologi

Många ansiktsvårdsprodukter och olika kosmetika innehåller ett extrakt från blommorna i en blå blåklint. Det finns i tonics, geler, makeup remover, schampon och balsam. Kommersiella företag värderar denna komponent för mångsidighet och prisvärdhet.

De aktiva substanserna i blåklinten har en uttalad antiinflammatorisk effekt. De läker sår, hjälper till att bli av med akne och akne i ansiktet eller kroppen. Blåklint är särskilt användbart för personer med fet hud. Till och med ett litet tillägg till kompositionen gör att du kan rengöra och sedan smala porerna, justera den subkutana strukturen. En matningseffekt skapas, den kvarstår under ganska lång tid.

Användningen av blåklintblad i vårdprodukter förbättrar visuellt hårets hälsa. När du gnuggar förstärks rötterna, huden rengörs bättre och mättas med användbara ämnen, vilket är förebyggande av mjäll. Det ökade hårtillväxten när man tillsatte blåklintekstrakt till daglig schampo.

Ansiktslotion

Blåklint kan användas hemma, recepten är ganska enkla och ingredienserna är överkomliga och billiga. När du skapar en universell ansiktslotion inblandad:

• torkade blommor av blåklint - 30 g;
• citronsaft - 1 matsked;
• varmt grönt te - 400 ml.

Det är optimalt att använda te bryggt i 5-7 minuter. Lägg till blåklintblommor i den, stäng behållaren tills den svalnar till kroppstemperaturnivån. Häll citronsaft i lotion före blandningen och blanda. För fet hud kan du lägga till alkohol, vanlig vodka - 100 ml.

För att minska porerna i ansiktet

Det är lätt att förbereda en enkel buljong för att minska porerna i ansiktet. Detta kommer att kräva:

• fält blåklintblommor - 2 teskedar;
• vatten - 500 ml.

Tillsätt medicinalväxten i vatten, täck och koka i 10 minuter. Låt sedan svalna vid rumstemperatur och filtrera. Applicera med en vattpinne eller använd en gammal daglig mask och dämpa den från insidan.

För problemhud

Personer med problemhud som är benägna att inflammation bör använda denna infusion:

• en serie torr - 10 g;
• apotekskamomill - 10 g;
• kalendula - 10 g;
• blåklint - 10 g;
• kokande vatten - 200 ml.

Blanda och häll alla ingredienser med varmt vatten, låt stå i 24 timmar medan temperaturen hålls. En termos är bäst för detta. Du kan emellertid packa in vilken kapacitet som helst, varma den 2-3 gånger om dagen. Det är bättre att applicera i form av en mask, för detta, ta 1 matsked av den resulterande infusionen och tillsätt den till en viskös blandning av olivolja och honung. Den optimala exponeringstiden är 20 minuter.

Hårförstärkning

En blåklint är också användbar för hår. För ett effektivt rotförstärkningsverktyg behöver du:

• fält blåklintblommor - 1 matsked;
• matvinäger 9% - 250 ml;
• vatten - 250 ml.

Vinäger, vatten och en medicinalväxt måste blandas och sedan lämnas för att infusera vid rumstemperatur. Produkten är klar om en halvtimme, och du kan förvara den i kylen i upp till två veckor. För att stärka rötterna är det nödvändigt att gnugga infusionen två gånger om dagen, och innan du lägger dig iväg, skölj huvudet med rent vatten.

Matlagning användning

Förutom de uttalade medicinska egenskaperna har blåklint blivit allmänt använt i traditionellt kök. Växtens blommor och frön används, de torkas och krossas. En krydda i form av ett pulver kan ibland ses i stormarknader, ofta är en blåklint en del av olika blandningar för pickles, soppor eller kött.

Bälten kan varieras bra med kronblad och blåklintfröpulver. De ger en subtil mynta-citronsmak och förbättrar säkerheten hos pickles. Receptet är extremt enkelt, du bör lägga till 10-15 g pulver och 2 teskedar kronblad i en tre-liters burk konserverade grönsaker.

Blåklintblad har en delikat men uttrycksfull smak, en korsning mellan citron, mynta och kryddnejlika. Solrosfrön är lite som röd chilipeppar, men med en lätt mintsmak. Denna kombination är väl lämpad för en universell sås för ris, potatismos och kötträtter.

sås

För matlagning behöver du sådana produkter:

• nötkött eller kycklingbuljong - 2 matskedar;
• rivna tomater - 1 matsked;
• smör - 15 g;
• torkade blåklintblommor - 1 tesked.

Det är bättre att använda en naturlig buljong men kan tillverkas av en kub. Detta gäller tomater, om inte färska, är det tillåtet att ta konserverade burkar. Alla ingredienser måste värmas upp i en behållare och blandas tills de är jämna. Om såsen är gjord med kött är det bra att lägga till lite rosmarin.

sallad

Energig vårsallad med kraft och styrka - det kan inte heller ske utan en blåklint. För att förbereda det behöver du:

• färska maskros blad - 50 g;
• färsk dill - 10 g;
• kaninkål - 50 g;
• borago eller gurka gräs - 100 g;
• gräddfil 20% fett - 25 g;
• kornblomfrönspulver - 10 g.

Blötlägg bladen i en skål med vatten och låt stå i 15-20 minuter. Låt sedan vätskan rinna av och finhacka. Blanda i en skål eller skål, tillsätt blåbärsfröpulver och gräddfil. För att smaka, använd andra kryddor och salt. Grön lök eller tidiga rädisor är bra för sallad. Men detta är inte de nödvändiga ingredienserna i skålen.

Grönsakssidé

En sund grönsakssidé kan tillagas snabbt. Följande komponenter kommer att krävas:

• rödbetor - 250 g;
• mjöl - 50 g;
• vegetabilisk olja - 30 g;
• torkade blåklintblommor - 10 g;
• citronsyra - 2-3 g;
• salt, peppar och andra kryddor - valfritt.

Rödbetor måste kokas tills de är kokta, direkt i skalet, vilket görs för sallader. Skala sedan den kylda grönsaken och slip den på ett grovt rasp. Häll hälften av den vegetabiliska oljan som är förberedd för receptet i en panna och stek mjölet tills det är gyllene. Tillsätt nu de rivna rödbetor, blåklintblommor, citronsyra, kryddor, cirka 100 ml vatten och resten av oljan. Stek under locket på låg värme i 10-15 minuter.

borsch

Du kan också laga ovanlig borscht, välsmakande och hälsosam. Det kommer att krävas:

• köttbuljong - 500 ml;
• vitkål - 100 g;
• lök - 1 st .;
• rödbetor - 50 g;
• potatis - 2 st .;
• morot - 1 st .;
• kokt ägg - 1 st .;
• klassisk tomatsås - 1 matsked;
• gräddfil 20% fett - 25 g;
• torkade kronblad av blå blåklint - 15 g;
• kryddor, örter - valfritt.

Borsch tillagas på ett klassiskt sätt enligt ditt favoritrecept. Skillnaderna börjar i slutfasen av förberedelserna. En del av löken måste passiveras och lämnas, som tomatpuré. Tillsätt dem 10 minuter före beredskapen, tillsammans med blåklint och kryddor. Om gröna används bör de läggas efter ytterligare 5 minuter. Tillsätt gräddfil och ett skivat kokt ägg redan på serveringen. Sådan borscht är extremt välsmakande och hälsosam.

Kontra

1. Specialämnen - kumariner - i kroppen interagerar med protrombin, så att blodkoagulation hämmas. Blåklint kan inte tas i någon form med aktiv blödning. Detta gäller även för sår och skär, först måste du stoppa blodet, och först sedan, efter att ha stått i 2-3 timmar, kan du applicera medicinska kompresser.
2. Under graviditet och amning rekommenderas det inte att ta några läkemedel som inkluderar fältkornblomma. Det har specifik toxicitet för fostret och barn under två år. Faran för ett systematiskt eller engångsopptag av de aktiva substanserna i växten till fostret eller barnet med modersmjölken bevisas.
3. Blåklintglykosider och eteriska oljor är ganska aktiva och kan reagera med många läkemedel. Därför är det bättre för läkemedelsterapin att avbryta intaget av avkok eller infusioner.
4. Patienter med diagnostiserade gallsten bör avstå från att ta blåklint. En måttlig koleretisk egenskap kan leda till hinder i kanalerna och behovet av brådskande operation.
5. Toppfrekvensen för systematisk mottagning av blåklint är 30 dagar. Då måste du pausa vid 2 veckor. Annars är manifestationen av biverkningar, illamående, leversjukdomar möjlig.

Blåklintfoto