Druva lämnar: fördelar och skador

Druva lämnar inte bara en behaglig smak, utan innehåller också många användbara komponenter. Denna växt har använts av folkläkare sedan forntiden. Men de är inte utan deras kontraindikationer.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Kaloriinnehållet i bladen är extremt lågt - 93 kcal per 100 g produkt. Av denna massa är vatten 73 g, fett - 2 g, kolhydrater - 7 g, proteiner - 7 g och kostfiber - 11 g.

Den kemiska sammansättningen är olika. Det innehåller ett stort antal ämnen som spelar en viktig roll i bildandet och underhållet av en frisk kropp:

1. Fosfor. En av de viktigaste mineralerna för kroppen. Används för att hålla benen starka och friska. Fosfor tar bort gifter från kroppen och påskyndar också återställningen av skadade vävnader, deltar i användning och lagring av energi.
2. Kalcium. Tillsammans med fosfor deltar det i att hålla benen starka och friska. Tillsammans med magnesium förbättrar det kardiovaskulära systemet. Det blockerar absorptionen av mättat fett i tarmen och förhindrar därmed utvecklingen av kolesterol. Deltar i processen för muskelsammandragning, därför, med brist på ett element, kan kramper observeras.
3. Kalium. Det överför nervimpulser och upprätthåller en vatten-saltbalans i kroppen. Detta är ett viktigt element som ansvarar för syntesen av proteiner och omvandlar glukos till cellulär energi.
4. Selen. Gör kroppen mer motståndskraftig mot sjukdomar och stress, förbättrar blodcirkulationen och dess antioxidantförmåga. Det kan lindra inflammation och bekämpa fria radikaler. Det förbättrar hjärt-kärlsystemets arbete och underlättar tillståndet hos en person med många sjukdomar.
5. Magnesium. Det deltar i de flesta kemiska reaktioner i kroppen och i regleringen av celltillväxt. Det är ett oundgängligt element för proteinsyntes. Magnesium ansvarar också för att upprätthålla normalt blodsocker och blodtryck inom normala gränser. Påverkar positivt nervsystemet och lindrar muskelspänning. Det är särskilt viktigt för det kardiovaskulära systemet.
6. Järn. Förbättrar processerna med syreutbyte i kroppen och främjar vävnadsandning. Deltar i processerna för metabolism och blodbildning. Det stöder den normala funktionen i hjärnan och sköldkörteln, stärker immunförsvaret.
7. Natrium. Det normaliserar vatten-saltmetabolismen i kroppen, förbättrar produktionen av saliv- och bukspottkörtelnzymer. Reglerar syrabasbalansen i kroppen och har en vasodilaterande egenskap.
8. Mangan. Accelererar sårläkning, hjälper till att minska blodsockret. Stärker ben och närar kroppen med antioxidanter.
9. Vitaminer B1 - B9. De bidrar till omvandling av fetter och proteiner till energi, stärker nervsystemet. De kan förbättra utseendet och tillståndet i huden, naglar och hår, är involverade i produktionen av hemoglobin. Stimulera arbetet i det kardiovaskulära systemet och normalisera blodtrycket. Reglera blodsocker och ta del i ämnesomsättningen. Påskynda sårläkning och bidra till syntesen av antikroppar.
10. C-vitamin Det förbättrar funktionen av det kardiovaskulära systemet, är mycket användbart vid stress på grund av den lugnande effekten på nervsystemet.Det sänker blodtrycket och ökar kroppens skyddande funktioner. På grund av bristen på detta vitamin försvagas immunsystemet och gör en person sårbar för virus och bakterier. Det minskar också sannolikheten för att utveckla grå starr med 20%.
11. Vitamin A. Förbättrar synen och ökar kroppens skyddande funktioner. Sänker kolesterol och främjar kollagenproduktion, vilket ökar hudens elasticitet. Stärker nervsystemet, förbättrar sömnen och ämnesomsättningen.
12. E-vitamin Det stimulerar immunförsvaret, deltar i processerna för blodcirkulation och hormonproduktion. Ökar sockernivåerna och minskar kroppens trötthet, är ett förebyggande av Alzheimers sjukdom och blåsansjukdomar.
13. Vitamin K. Förbättrar blodkoagulationen och är involverad i proteinsyntes. Ansvarig för interaktion mellan kalcium och vitamin D och deras absorption i kroppen. Det har en smärtstillande effekt och är förebyggande av osteoporos. Neutraliserar också vissa gifter.
14. Omega-3-fettsyror. Människokroppen kan praktiskt taget inte självständigt producera dem, så det är mycket viktigt att de kommer utanför. De tar bort kolesterol från kroppen, minskar aptiten och dömer känslan av hunger. Omega-3s upprätthåller normalt blodtryck och förbättrar blodkompositionen. De förbättrar också minnet, återställer hudens elasticitet och förlänger livslängden i lederna.

Vilka är fördelarna med druvlöv

Druvblad kommer att vara användbara för nästan alla. De kännetecknas av förmågan att lindra inflammation, stoppa blödningar och lindra matsmältningsbesvär. De har en positiv effekt på nervsystemet och förbättrar en persons humör under depression.

För kvinnor

Fall av användning av druvblad i kosmetologi är kända. Det finns krämer och ansiktsmasker baserade på detta råmaterial. Traditionell medicin använder också blad för detta ändamål. De kan lindra inflammation i huden, öka dess elasticitet och bekämpa akne. Tack vare vitamin A är bladen dessutom en kraftfull antioxidant och bromsar åldringsprocessen i kroppen.

De används också för att behandla många kvinnliga sjukdomar, men före användning bör du alltid konsultera en läkare. I vissa fall kan de vara mer skadliga än bra.

För män

Juice från druvbladen kan förbättra hanstyrkan. Bladen på druvorna har antiinflammatoriska, antimikrobiella och antibakteriella egenskaper, därför rekommenderas folkläkare att ta dem med prostatit. Men du behöver göra detta endast med tillstånd från läkaren.

Under graviditeten

Under graviditet rekommenderas inte druvblad, särskilt i första och andra trimestern. Överdriven användning kan orsaka livmodern, som hotar att avbryta graviditeten. I små mängder kan de vara användbara, men läkare rekommenderar starkt att du slutar använda dem. Gravida kvinnor har andra, säkrare näringskällor.

Vid amning

Trots det stora antalet näringsämnen rekommenderas inte druvblad för amning. Denna anläggning påverkar amning negativt. Barn kan också ha problem med tarmen, särskilt kolik och uppblåsthet.

För barn

Barn som inte gillar att borsta tänderna och på alla möjliga sätt undviker detta kommer att gilla ett sätt att bekämpa tandröta med druvblad. För detta ändamål har traditionell medicin använt råvaror under lång tid - du måste tugga druvor. Intressant nog bekräftas effektiviteten hos denna metod av många vetenskapliga studier. I bladen på druvor finns organiska syror, som förhindrar tandköttssjukdomar, förstör oönskade mikroorganismer och blekar tänderna. Bladens effektivitet är så stor att ett blad per dag är tillräckligt. Drick mer och rekommenderas inte på grund av risken för skador på tandemaljen.

Druvblad kommer också att vara användbara för barn med en rik uppsättning vitaminer, vilket är viktigt för att stärka immuniteten. Att äta rätter från sådana greener kan förbättra synen och lindra ögonen.

När man går ner i vikt

Druva löv är oerhört användbara för viktminskning. För det första innehåller de en låg mängd kalorier, och för det andra är de rika på vitaminer och mineraler, och en avkok av detta råmaterial har en urindrivande effekt, vilket hjälper till att lindra svullnad. Ett stort antal växtfibrer förbättrar ämnesomsättningen och matsmältningen och ger också en känsla av mättnad under lång tid. De kan ätas med dieträtter eller i form av läkemedelsföreningar (infusioner, avkok, etc.).

Åderbråck och svullnad är trogen följeslagare med övervikt. Komprimeringar från druvbladen hjälper till att bli av med detta problem. De förbättrar inte bara blodcirkulationen och lindrar svullnad, utan också lindrar smärta. Det finns till och med speciella tabletter och salvor baserade på druvblad.

Tillämpning i traditionell medicin

Folkläkare kunde inte gå förbi en så användbar växt, så de började använda den för att behandla många sjukdomar. Avkok, infusioner, tinkturer, teer och salvor framställs av druvblad.

Firming te

Te är mer användbart att förbereda från de torkade bladen på växten. I denna form är koncentrationen av näringsämnen i dem mycket högre.

För att göra te, måste du slipa bladen på druvor och hälla kokande vatten och sedan låta infunderas i 15 minuter. Späd tebladen med kokande vatten före användning, i förhållandet 1: 1. Den dagliga dosen för att stärka immunförsvaret är 200-250 ml. Sådant te ökar kroppens skyddande funktioner och mättas med användbara ämnen.

Antiinflammatorisk och diuretisk infusion

För matlagning behöver du färska druvblad utan kvistar. De måste inspekteras för skadade områden och sköljas noggrant. Krulla sedan i klumpar och fylla burken med 0,5 l med 1/3. Häll sedan kokande vatten över bladen, täck och lägg på en mörk plats i 20 dagar vid rumstemperatur. Skaka burken varannan dag.

Drick medicinen en gång om dagen, 10 droppar utspädda med 50 ml kokt vatten, innan du äter. Det maximala behandlingsförloppet är 14 dagar, varefter du måste ta en obligatorisk paus, varar minst en vecka. Du kan tillämpa infusionen externt. För att göra detta, gör lotion eller smörj problemområdena i huden med en bomullspinne.

Vid lagring i kylskåpet är hållbarheten 90 dagar och vid rumstemperatur - två gånger längre.

För mag-tarmkanalen och styrka

Tinktur är gjord av unga druvor. Som en alkoholbas är druvmonshine perfekt, men du kan också använda vanlig vodka. Det tar många blad - en liters burk. De måste tvättas ordentligt, ta bort alla grenar och skadade områden och sedan lägga i en burk, men inte manipulera. Häll sedan 1 liter vodka eller moonshine. Burkan är tätt korkad med ett lock och läggs sedan på en mörk plats i 3-4 dagar. Sikt sedan igenom flera gånger vikta ostduken och häll i en annan glasbehållare.

Drick några droppar, utspädd med vatten, 2-3 gånger om dagen före måltiderna. En sådan tinktur förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen, behandlar några av dess sjukdomar (det rekommenderas att konsultera en läkare). Det kommer också att vara användbart för åderbråck för extern användning för kompresser.

Med gastrit och magsår

I detta fall kan du använda druvblad endast med tillstånd från läkaren och i de mängder som föreskrivs av honom. Med dessa sjukdomar används färsk bladjuice. Först måste de tvättas, sedan krullas upp i klumpar och krossas i en djup skål tills vem bildas. Vik sedan ostduken flera gånger, låt den se ut som en påse, häll i massan och pressa saften. Det kan minska surhetsgraden i magen (därför kan den endast användas vid gastrit med hög surhet och inte för sänkt), lindrar illamående och kräkningar och mjukar också slemhinnorna.Behandlingsdoser väljs individuellt för varje person.

Infusion av växtbaserade hosta

Ett annat alternativ är tinktur - baserat på växtbaserade insamlingar. Det tar 1 msk. sked av ekbark, 1 msk. sked med russin och druvblad. Lägg hela blad i en burk så att de upptar 1/2 liter burkar och lägg sedan till andra komponenter ovanpå. Häll alla 0,5 liter vodka, stäng locket ordentligt och lägg i 7-10 dagar på en sval mörk plats, skaka varannan dag. Sila och dricka det färdiga läkemedlet före måltid, späd ut några droppar i 1/2 kopp vatten. Tinktur bekämpar effektivt hosta, svullnad och åderbråck, har en tonisk effekt.

Diuretikum och antiinflammatoriskt avkok

Avkoket används också för kompresser för åderbråck, reumatism och inflammatoriska processer på huden. Det kan förbättra hudens och hårets tillstånd.

Förbereda en avkok av färska druvsidor. Växten måste tvättas, ta bort grenarna och pressa sedan juicen. Blanda den med massan med vatten i ett förhållande av 1: 5, sätt sedan på svag värme och koka i en timme under omrörning. Redo att sätta buljongen för att infusera vid rumstemperatur i 2-3 timmar, sedan sila. Drick 1-2 msk. skedar innan du äter. Behandlingsförloppet bör inte överstiga 3 veckor.

Bladsalva

Först måste du få ren juice. Du kan göra detta om du krossar bladen till ett vildtillstånd och sedan pressar dem genom ostduken. Sila den färdiga juicen flera gånger så att en klar vätska blir kvar. Blanda därefter med honung för att ge en tjock konsistens. Tack vare honung blir druvbladssaft flera gånger friskare. Salvan kan appliceras på sår eller inflammationer i huden. Det hjälper med åderbråck och ledvärk.

Tillämpning inom kosmetologi

Druva lämnar positivt påverkar hudens skick. De kan ge huden näring, förebygga peeling och lindra inflammation. Till och med traditionell medicin använder dem som en komponent för krämer. Men du kan förbereda läkemedlet hemma.

1. Det är enkelt att göra en enkel mask för din hud. Det kan ta bort död vävnad och återfukta huden. För att göra det behöver du några färska druvblad. De måste tvättas, torkas och krossas i en mixer till massatillstånd. För bästa effekt rekommenderas det att lägga till 1-2 matskedar blommahonung i massan och blanda allt ordentligt. Applicera den färdiga masken på ansiktet och sprid det med ett jämnt lager. Skölj med kallt vatten efter 25 minuter. Upprepa proceduren flera gånger om dagen.
2. För fet hud är ett annat recept lämpligt. Bladen på druvorna måste krossas försiktigt i en skål, varefter du lägger till 10 tsk druvsaft och 5 msk. matskedar rent vatten (det är lämpligt att använda källvatten, i frånvaro kan du byta ut med te). Tillsätt 10 teskedar söt mandelolja om du vill. Blanda det resulterande läkemedlet noggrant och överför sedan till en lufttät behållare. Du kan använda en glasburk. Applicera läkemedlet på huden två gånger om dagen - morgon och kväll med en bomullspinne. Det stramar inte bara porerna, utan rengör dem också. Skölj ansiktet med vatten efter 5 minuter och applicera ansiktskräm. Du kan lagra läkemedlet i kylen.
3. Ett avkok av druvblad kan förbättra hårets tillstånd. För att förbereda läkemedlet måste du tvätta bladen och ta bort alla kvistar och skadade delar. Knåda dem sedan till en massatillstånd och separera 100 g av den resulterande massan, som häller 2,5 koppar kokt vatten. Placera behållaren med blad på en långsam eld, täck och koka i en timme. Under denna tid bör mängden vätska minska med en tredjedel. Infusera buljongen tills den är helt avkyld, sil sedan genom flera gånger vikta ostduken och häll i en glasbehållare. Applicera för att skölja håret efter schampo. Buljongen ger dem volym och glans, vilket förhindrar håravfall, kan lindra mjäll. Du kan också lägga till det i schampo.

Skada och kontraindikationer

Det är viktigt att komma ihåg att endast ett friskt blad med druvor kan ge fördelar för kroppen.Du måste vara uppmärksam på allting - formen på arket, dess färg, struktur och petioleöppningen. Till exempel, om bladet böjs i kanterna eller börjar torka ut, ska det inte ätas. Bladen ska vara ljusa, vanligtvis är mörkningen typisk för hösten, och om detta inträffar under uppsamlingsperioden är det bättre att avstå från att skörda ett sådant blad.

En särskilt farlig varning är en vit beläggning på ytan. Detta indikerar skador av mikroorganismer, som bara kan ses med ett mikroskop. En gång i kroppen kan de orsaka många problem. Du måste ignorera bladen som blir färgade.

Därför är det nödvändigt att snabbt bearbeta det från skadedjur för att inte bli kvar utan medicinska råvaror. Detta görs vanligtvis när ett femte blad växer på en buske. Om det inte var möjligt att undvika uppkomsten av sjukdomar, är det nödvändigt att korrekt identifiera sjukdomen och bli av med den.

Druva löv är en värdefull produkt för kroppen, men det bör konsumeras med mått. Överskridande av den tillåtna dosen kan orsaka utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det är förbjudet att ta druvblad under graviditet, amning, gastrit med låg surhet. De rekommenderas inte heller för astma, njursvikt, diabetes mellitus, hjärtsvikt och cancer. I närvaro av sådana patologier kan löv tas först efter tillstånd av läkaren.

Friska människor bör också konsultera en läkare - i vissa fall kan individuell intolerans mot växten uppstå, vilket leder till allvarliga hälsoproblem.

Insamlings- och lagringsmetoder

För att växten ska behålla sina positiva egenskaper så länge som möjligt måste du följa vissa regler och funktioner i samlingen.

Uppmärksamhet bör ägnas åt insamlingstiden. Det rekommenderas att göra detta under maj-juni. För medicinska ändamål är det bättre att endast använda unga löv. Deras yta ska vara mjuk och slät, och venerna ska vara tunna. Det är tillrådligt att samla löv för medicinska ändamål i soligt väder på morgonen, när daggen ännu inte har haft tid att helt stiga ned. Riv av bladen tillsammans med kvistar, men de måste tas bort före användning.

Du kan lagra dem på olika sätt, men det är bekvämare att göra det i torkad form. För att torka bladen måste du först skölja dem ordentligt och sedan ta bort alla kvistar och skadade delar. Vrid sedan bladen med kuvert och lägg ett på en bakplatta. Torka vid en temperatur på 60–65 grader i minst 6 timmar med dörren öppen. Låt dem sedan svalna och häll dem i en tygpåse. Förvara löv i rumstemperatur och lufta dem då och då. Hållbarheten för sådana råvaror är ett år.

För att bevara gröna blad kan de saltas. För att göra detta måste de tvättas, läggas i alla förseglade behållare, som först måste tvättas och torkas ordentligt. Förbered sedan en saltlösning. För att lagra blad är en koncentration av salt i vatten på 10% tillräcklig, vilket innebär att du måste blanda det med vatten i en andel av 1:10, till exempel 30 g salt med 300 ml vatten. Häll druvorna på toppen, stäng sedan locket och lägg på ett svalt ställe.

Ett annat sätt att bevara greener är att bevara det. De tvättade bladen måste vridas med rör och sedan placeras i kokande vatten i 3 sekunder och sedan omedelbart i kallt vatten. Överför dem sedan till glasburkar och häll saltlösning, som bereds vid beräkningen av 40-45 g salt per 1 liter vatten. Bankerna placeras på en mörk plats i 2-3 dagar, tillsätt sedan en tesked vinäger och bevara. Förvara i skafferi eller i källaren.

Är det möjligt att frysa

Frysning är ett annat sätt att lagra druvblad under lång tid. Först måste du förbereda råvarorna - tvätta och ta bort alla grenar noggrant. Lägg sedan bladen en på en, i travar på upp till 12 bitar, rulla upp dem med rör. Det rekommenderas tidigare att de torkas i ugnen så att de inte är särskilt spröda. Vänd dig sedan till rullar och packa dem i trånga påsar (fästfilmen och påsarna smuldrar kraftigt) och släpp all luft därifrån och placera dem i frysen.Eftersom druvorna är ganska spröda är det lämpligt att placera rullarna i en fast behållare - det kan vara en vanlig plastbehållare för mat. Varje rull rekommenderas också att skriva. På broschyren måste du ange datum för insamling av bladen och datum då de placerades i frysen. Druvbladets hållbarhet är upp till 8 månader. Därefter förlorar de sin smak, gynnsamma egenskaper och blir torra.

Afrimning sker i flera steg. Först måste vridningarna flyttas från frysen till kylen. När isen smälter, tål det vid rumstemperatur. Du kan också skölja buntarna efter kylskåpet med kokande vatten och vänta tills all fukt har absorberats. Druvorna lämnar inte frysning, så du behöver inte tina upp på en gång, men vid behov.

Hur man knipar druvblad

Det finns ett stort antal recept för betning av druvblad för vintern, men bland dem finns det tre huvudsakliga som är mest populära.

Recept 1

Den armeniska maträtten av dolma är fylld kål från druvblad. Mycket ofta inlagda blad används, som är förberedda mycket enkelt. Detta kommer att kräva:

• 100 blad med druvor;
• 3 l vatten;
• 3 msk. matskedar salt.

Bladen ska tvättas ordentligt, trimmas med hästsvansar och sedan torkas med ett tunt lager på en handduk. Medan de torkar kan du börja laga marinaden - häll vatten i pannan, tillsätt salt och bringa till full kokning. Vik de torkade bladen i små staplar med 10-15 bitar, rulla sedan upp dem och lägg dem tätt i en burk vertikalt. Häll den kokande saltlösningen i burkar och rulla dem sedan med metalllock, även om du helt enkelt kan stänga dem med plast. Du måste lagra inlagda löv på en sval plats, du kan till och med i kylen.

Recept 2

En annan metod för betning innebär användning av citron. Sådana blad får inte bara en förfinad smak, utan blir flera gånger mer användbara och kan effektivt användas för akuta luftvägsinfektioner och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Marinerade med citronblad har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. För att förbereda behöver du:

• 1 citron
• 40 g socker;
• 20 g salt;
• 500 ml vatten;
• 25 g citronsyra;
• druvblad.

Tvätta bladen, låt torka, skölj citronen och gnugga plåten med ett speciellt rivjärn, skär sedan i små skivor. Lägg 5-6 druvlöv och rulla dem i rullar, lägg dem sedan i burkar och skift varje bladrör med en citronskiva. Sätt vatten på kaminen, tillsätt salt, syra, socker och koka sedan upp. Häll vätskan i burkarna och försegla dem ordentligt och lägg sedan upp och ner på ett varmt ställe under en dag.

Recept 3

Ett annat intressant recept är inlagda druvblad med senap. Det här alternativet är perfekt för personer som inte gillar att använda vinäger. Med det här receptet kan du hålla bladen färska, med en naturlig smak. För detta behövs följande ingredienser:

• 1 tesked senapspulver;
• druvblad;
• 1 tesked salt;
• 0,25 teskedar svartpepparpulver.

Skölj löven ordentligt och sänk dem sedan i kokande vatten i några sekunder. Rulla sedan dem i rör om 10 bitar och överför till en burk. Tillsätt salt, senapspulver och peppar i varje burk och häll sedan kokande vatten över den. Rulla upp behållare, vänd dem och lägg dem på en varm plats tills de svalnar helt och överför dem sedan till en permanent lagringsplats för konservering.

Recept med druvblad

På grund av dess behagliga smak, används druvlöv för att laga olika rätter.

Dolma

Dessa är orientaliska kålrullar där druvbladen används istället för kålblad. I Armenien är dolma alltid beredd på semestern.Den huvudsakliga hemligheten med att förbereda en maträtt är att använda bara unga och färska blad, annars kommer smaken att bli helt annorlunda. För matlagning behöver du:

• 1 kg nötkött;
• 500 g vinblad;
• 2-3 stora lökar;
• 2 paprika;
• 100 g tomat;
• 100 g ris;
• koriander efter smak;
• 2 msk. matskedar torkad basilika;
• 150 g smör;
• salt / kryddor efter smak.

Först måste du förbereda alla grönsaker och kött. Häll kokande vatten över druvorna och lämna dem i 5-10 minuter. Skala tomaten. Häll dem över med kokande vatten för att göra det lättare. Skala och skär varje lök i 4 delar. Peppar, ta bort vita filmer från köttet.

Därefter måste du överföra nötköttet med smör, örter och grönsaker genom en köttkvarn, tillsätt sedan salt, kryddor och blanda allt ordentligt. Tillsätt sedan rå ris och blanda igen. Lämna venerna ner på bordet, försiktigt för att förhindra skador, ta bort de hårda svansarna. I mitten av varje blad, lägg en liten del kött, inte mer än en valnöt, och linda in, men inte för hårt, annars kan kokt ris bryta dem.

Lägg bladen med köttfärs i rader på botten av pannan, täck med vatten och tryck ner på en tallrik så att riset kokar jämnt. Koka upp, slå sedan på en långsam eld och koka i ytterligare 40 minuter. Servera på tallrikar med sås.

Kycklinggryta

Detta är en läcker maträtt som kan tillagas för varje dag och på festbordet. Druva lämnar skålen en speciell smak och pikant. För att förbereda behöver du:

• 200 g ost;
• 12-15 druvblad;
• 6 msk. matskedar vete mjöl;
• 3 ägg;
• 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
• 200 g keso;
• 500 g kyckling;
• 1 zucchini;
• 1 tesked bakpulver;
• örter / salt / kryddor efter smak.

Först måste du raspa zucchini och 100 g ost på ett grovt rivjärn, sedan finhacka örterna och tillsätt ingredienserna, bland sedan noggrant och tillsätt mjölet. Tillsätt keso, bakpulver och vegetabilisk olja till äggen. Tillsätt salt, blanda och tillsätt till osten med zucchini, bland igen.

Lägg bakplattan med druvblad. Hoppa över kycklingfiléen med lök genom en köttkvarn, tillsätt ägget, kryddorna och rulla till bollar.

Squash degen på bladen, tillsätt bollarna ovanpå och grädda i 40 minuter vid en temperatur på 200 grader. Strö på grytan i slutet med de återstående 100 g ost, riven på ett fint rasp.

Lammskuldra

Denna maträtt kan verkligen överraska gästerna. Det är osannolikt att någon av dem har hört talas om en så intressant delikatess. För att förbereda en maträtt behöver du:

• 1 kg fågelskapul eller 1 ben;
• 2 kg salt;
• 3 ägg;
• 7-10 druvor lämnar;
• 1 tesk timjan;
• ett par kvistar av mynta;
• 1 msk. en sked med torr adjika;
• 1-2 grenar av barberry;
• 10 små potatis;
• 10 vitlöksklyftor;
• greener efter smak.

Skölj lammet ordentligt och torka med en handduk, rasp sedan med torr adjika. Skölj och torka greenerna, lägg druvorna på ett ark pergament, lägg kött på dem och på resten av örter och kryddor.

Blanda saltet med äggen i en djup skål. Det är bättre att göra det med händerna. Lägg blandningen av salt och ägg ovanpå köttet med örter och bilda en skorpa. Pergament med kött på en bakplåt och lägg i en förvärmd ugn till 150 grader. Stek skålen i 90 minuter.

Skala, tvätta, pressa vitlök ovanpå och blanda noggrant. Andra kryddor kan tillsättas om så önskas. Potatis kan bakas parallellt med kött. Dekorera med greener när du är redo.

Ta bort saltkärlet från köttet (ibland måste du göra det med en hammare), flytta lammet till skålen. Servera med potatis och andra grönsaker.

Ost i druvan lämnar

Detta är ett mycket enkelt, men samtidigt välsmakande och hälsosamt mellanmål. Du kan ta den med dig på en picknick eller på vägen. Denna otroliga behandling är inte bara välsmakande, utan också hälsosam.För att förbereda ett mellanmål behöver du:

• 250 g av din favoritost;
• 12 druvor lämnar;
• 20 ml rött halvtorrt vin;
• 1,5 liter vatten.

Först måste du skölja bladen, sedan överföra dem till pannan, häll kokande vatten, täck och låt det brygga i 2 minuter. Skär osten i små bitar, var och en av dem lindade i ett blad med druvor. Lägg sedan allt i en kastrull, häll vin och pressa något tungt. Om en dag är skålen klar.

Kan kaniner få druvblad

Att ge kaniner vindruvor är inte bara möjligt utan också nödvändigt. De innehåller A-vitamin, vilket förbättrar magen och nervsystemets funktion hos kaniner. Det hjälper också till att förbättra reproduktionsfunktionen. Vitaminerna B och C är också mycket viktiga för kroppen - de stärker immuniteten och normaliserar matsmältningen. Om dessa vitaminer regelbundet kommer in i kaninens kropp, kommer deras päls att vara mjuk och blank.

Att äta några löv om dagen kommer kaniner att få ett dagligt intag av spårämnen. Magnesium, som är rikligt med blad, är särskilt viktigt för normal tillväxt och utveckling av kaninens kropp. Utöver huvuddieten rekommenderas det att ge blad till ammande kaniner.

Men du behöver inte bli för bortkörd med druvblad. För det första bör kosten för kaniner varieras, och för det andra innehåller bladen glukos, som i stora mängder kan orsaka fetma, matsmältningsproblem och orsaka dysbios. Tidigare måste bladen torkas - i denna form smälts de bättre i djur. Om druvorna har behandlats med kemikalier måste bladen först tvättas.

Veterinärer råder att ge kaniner 1-2 löv per prov och sedan observera deras tillstånd. Ibland kan ovanlig mat orsaka problem i mag-tarmkanalen. Om detta hände, så ge behandlingen ytterligare är inte värt det.

Det är också värt att komma ihåg att bara hemlagade druvor kan ges till kaniner. Naturens löv och frukt är inte lämpliga för mat, även om de ofta växer i områden som en prydnadsväxt.

Druva löv är en värdefull och prisvärd källa för näringsämnen för kroppen. Det är svårt att hitta en sommarstuga utan den här växten. Men som de säger är allt bra i mått. Om du inte överskrider den rekommenderade dosen av bladkonsumtion, kan du ta ut den maximala nyttan från växten.

Foto av druvblad