nabız

Baklagiller, gıdalarda tüketilen tüm bitkiler arasında en fazla proteini içerir. Vücudun demir, magnezyum, potasyum, fosfor, B ve PP vitaminlerini doldurmasına izin verir. Fasulyenin diyete dahil edilmesi, kandaki kolesterol ve şekeri düşürmenize izin verir, hemoglobini arttırır, sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Baklagillerde bulunan fitoöstrojenler, Alzheimer hastalığı, osteoporoz, kellik olasılığını azaltır. Önemli miktarda baklagil lifi nedeniyle, sindirim işlemi oldukça uzundur, şişkinlik mümkündür. Hafif bir müshil ve idrar söktürücü etkisi vardır. Yüksek oranda pürin bileşiği nedeniyle eklem hastalıklarında kullanılması önerilmez.

mantar

Mantarlar protein, B2, B5, PP, potasyum, kobalt vitaminleri bakımından zengindir. Mantarların diyete dahil edilmesi sinir ve kardiyovasküler sistemleri güçlendirir ve saç ve tırnakları güçlendirir.

Mantarların bir özelliği kitinin varlığıdır. Yapısında selüloza yakın olan bu polisakkarit, vücut tarafından uzun süre emilir ve diğer gıdaların emilimini önler. Mantarların sık kullanımı gastrit, pankreatit ve diğer gastrointestinal hastalık riskini artırır.

Kashi

Kashi hem çocuklar hem de yetişkinler için en sağlıklı kahvaltıdır. Bir garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Gerekli enerji arzını sağlayan çeşitli protein ve kompleks karbonhidratların yanı sıra çeşitli grupların ve minerallerin vitaminlerini içerir.

Diyete herhangi bir tahılın dahil edilmesi sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak, bağışıklığı artıracak, metabolizmayı iyileştirecek, kolesterolü düşürecektir.

hububat

Tahıllar protein, lif kaynağıdır, B, E, PP gruplarının vitaminlerini içerir. Vücudun gerekli miktarda mineral almasına izin verir: demir, fosfor, magnezyum, potasyum. En yararlı olanı, işlenmesi minimum olan tahıllardır.

Çeşitli tahılların bir parçası olan fitosteroller, kolesterolün vücuttan çıkarılmasına yardımcı olur, inme, ateroskleroz, kalp krizi olasılığını azaltır, bağışıklığı artırır. Tahılların düzenli tüketimi sindirimi düzenler, sindirim sistemini toksinlerden ve toksinlerden temizler ve kardiyovasküler ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

yağlar

Bitkisel yağlar fitosteroller, doymamış yağ asitleri Omega-3, 6, 9, lesitin içerir. Vücudun antioksidan özelliklere sahip gerekli miktarda E vitamini almasına izin verir.

Bitkisel yağların ilk ekstraksiyonunun diyete dahil edilmesi, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan kolesterolü düşürmenize izin verir.Bu ürünün kullanımı karaciğer hastalığı olasılığını azaltır, tümör oluşumu, beyin aktivitesini arttırır. En faydalı ceviz, karaman kimyonu tohumlarının yanı sıra kabak ve keten tohumu yağlarıdır.

Süt ürünleri

Süt A, D, B2, B12, PP vitaminleri bakımından zengindir, faydalı mineraller (kalsiyum, selenyum, fosfor, çinko), vücut için gerekli amino asitleri içerir. Protein kolayca emilir, bu nedenle süt mutlaka çocukların diyetine dahil edilir.

Vücut laktozu iyi emerse, süt kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Süt ürünlerinin diyete dahil edilmesi, metabolizmanın normalleşmesine, bağışıklık ve sinir sistemlerinin iyileşmesine yol açar. Laktoz eksikliği durumunda, ekşi süt ürünleri tam süt yerine geçmelidir. Fermente süt ürünlerinde bulunan mikroorganizmalar ve mantarlar sindirimi ve bağırsak mikroflorasını iyileştirir.

un

Un, dünyadaki en yaygın gıdalardan biridir. Ekmeğin temelini oluşturur, hamur işleri, çok sayıda yemek için tarifin bir parçasıdır. Un, tahıllar, keten veya amaranth tanelerinden yapılır, bunun nedeni vücut için bir protein ve karbonhidrat, B1, B2, B6, PP vitaminleri ve bir dizi yararlı mineral (potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum) kaynağıdır.

Ekmek yapımında kullanılan en yaygın buğday unu. Not ne kadar düşükse, bir kişi için o kadar yararlı olur. Premium undan yapılan pişmiş malların aşırı yemesi obeziteye neden olabilir.

Et ürünleri

İşleme tabi tutulmamış doğal et, hayvansal protein (bir dizi amino asit içerir), B vitaminleri ve gerekli mineralleri (demir, fosfor, potasyum, magnezyum, çinko) içerir. Az yağlı et, bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur, normal hemoglobin, sinir sistemini ve beyni düzenler, kas ve kemik dokusunun büyümesine yardımcı olur.

Büyük miktarda yağ ve yabancı ürünler içeren et ürünleri (koruyucular, lezzet arttırıcılar) pratik olarak yararlı özelliklere sahip değildir. Bununla birlikte, vücut onlardan yeterli protein alabilir.

içkiler

Tamamen farklı ürünler içeren kapsamlı bir kategori. Ana görev, bazılarının farklı bir amacı olmasına rağmen, sıvı rezervlerini yenilemek ve susuzluğu gidermektir.

Meyveler, meyveler, diğer bitkiler (meyve içecekleri, kvas, vb.) Kullanılarak hazırlanan içecekler faydalıdır, çeşitli grupların, organik asitlerin, minerallerin vitamin kaynağıdır. Alkollü, enerji, tatlı gazlı içecekler sürekli tüketildiklerinde olumsuz etkiye sahip olabilirler. Alkol, karaciğer hastalıklarına, zihinsel yeteneklerde bir azalmaya, kardiyovasküler sistemde arızalara yol açar.

sebze

Sebzeler, B, C, E, K, P, PP, mineraller (potasyum, fosfor, bakır, magnezyum), beta-karoten vitaminlerini almanıza izin verir. Diyete sebze eklemek kardiyovasküler sistemi iyileştirir, vasküler tonusu arttırır ve sebze diyeti kilo vermeye yardımcı olur.

Çoğu sebzede bulunan glukosinolatlar ve klorofil, bağışıklık sisteminin virüslere ve bakterilere direnmesine ve kanser olasılığını azaltmasına yardımcı olur. Sebzelerin diyet lifi yapısı, gastrointestinal sistemin motor fonksiyonunu uyarır, bağırsak mikroflorasını normalleştirir, kabızlıktan kurtulmaya ve toksinlerin ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur.

fındık

Fındık, gün boyunca hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık düzenlemenize izin verir. Bir kişi onlardan çoklu doymamış asitler Omega-3 ve alfa-linolenik asit, e vitamini, selenyum, magnezyum, çinko, amino asitleri alabilir.

Diyete fındık dahil edilmesi, yaşlılarda beyin aktivitesinde bir azalma ile başa çıkmanızı sağlar, ateroskleroz gelişimini önler, erkek gücünü arttırır ve duygusal durumu normalleştirir. Uykusuzluk, güç kaybı, depresyon için önerilir. Yüksek kalorili içerik (550-650 kcal / 100 g) ve önemli miktarda yağ içeriği, vücut ağırlığının artmasına, sindirim sorunlarına yol açabilir, bu nedenle günde 30 gramdan fazla fındık yememelisiniz.

Baharatlar ve baharatlar

Çeşitli yemeklere tat ve aroma eklemek için kullanılırlar. Her baharat çeşidi özel özelliklere sahiptir. Aromatik otlar bir immünomodülatör etkiye sahiptir, iltihapla savaşmaya yardımcı olur. Doğal antibiyotikler allisin ve kapsoisin içeren sıcak ve baharatlı baharatlar, virüslere ve bakterilere karşı mücadelede yardımcı olur.

Baharatlar mide suyu üretimini arttırır, bağırsak hareketliliğini, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin çalışmasını iyileştirir. Çok fazla baharat ve baharat sadece yemeğin tadını olumsuz etkilemekle kalmaz, aynı zamanda olumsuz sağlık etkilerine de yol açabilir.

Arıcılık ürünleri

Arıcılık ürünleri, eksiksiz bir vitamin, mineral, amino asit seti kaynağı olarak hizmet eder. Glikoz kan damarlarını genişletir ve güçlendirir, kolesterol plaklarının oluşumunu önler, sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Bal ve diğer arıcılık ürünlerinin kullanımı günde 100 gramdan fazla olmamalıdır. Aksi takdirde, bu kan damarlarının duvarlarının esnekliğinde bir azalmaya, vücut ağırlığında bir artışa ve obeziteye yol açar.

Balık ve deniz ürünleri

Balıklar yeterli miktarda protein, vitaminler (A, E, D, PP, B12), mineraller (fosfor, bakır, potasyum, magnezyum) içerir. Bazı balık türleri (somon, sardalya, ton balığı) omega-3 asitleri içerir. Deniz balıkları, hormonal sistemin işleyişini olumlu yönde etkileyen bir iyot kaynağı olarak hizmet eder. Deniz ürünlerinden elde edilen selenyum ve çinko, erkek sağlığı için temel unsurlardır.

Balıkların ve deniz ürünlerinin diyete düzenli olarak dahil edilmesi beynin, sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kalp krizi ve inme olasılığını azaltır.

tohum

Tohumlar önemli miktarda protein, lif, A, B, E, D grubu vitaminler, temel mineraller (fosfor, bakır, çinko, selenyum vb.)

Sürekli yiyecek için tohum alırsanız, bu artan bağışıklık, gelişmiş metabolizma, vücudun tüm organlarının ve sistemlerinin stabil çalışmasına yol açar. Tohumlarda bulunan lesitin ve fitosteroller kolesterolü düşürür ve aterosklerozla mücadelede yardımcı olur. En yararlı tohumlar ham veya minimum işleme ile.

şekerleme

Bunlar büyük miktarda karbonhidrat içeren yüksek kalorili gıdalardır. Çikolatalar, kurabiyeler, zencefilli kurabiyeler açlıkla hızlı bir şekilde başa çıkmaya ve neşelendirmeye yardımcı olur.

En yararlı olanları bitter çikolata, marshmallow, helvadır. Fazla şeker içeriğinin yanı sıra boyaların, aroma arttırıcıların, aromaların kullanımının vücut üzerinde olumsuz bir etkisi vardır ve özellikle çocuklar için zararlıdır. Diyette fazla tatlı şeker hastalığı, obezite, gastrointestinal hastalıklar ve kardiyovasküler sisteme yol açabilir.

suları

Doğal meyve ve sebzelerden yapılan meyve suları organik asitler, antioksidanlar ve mineraller kaynağıdır. Sürekli kullanımları metabolizmayı geliştirir, toksinleri ve toksinleri temizlemeye yardımcı olur ve kan kolesterolünü normalleştirir.

Taze meyve suları ve meyve sularının kullanımı bazı hastalıklar için kabul edilemez. Diyetteki fazla meyve suyunun sindirim sistemi ve karaciğer üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir.

Kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş meyveler organik asitler, E, K, PP, kalsiyum, magnezyum vitaminleri olarak hizmet eder. Diyetteki varlığı nedeniyle, kan pıhtılaşması olasılığı azalır, kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistem, böbrekler normalleşir ve zararlı kolesterol atılır. Kuru meyveler soğuk algınlığından hızlı bir şekilde iyileşmeye katkıda bulunur, verimliliği arttırır.

Artan kalori içeriği ve önemli miktarda şeker içeriği diyabet, obezite için orta düzeyde kullanım gerektirir.

Otlar ve bitkiler

Çoğu bitki insanlar için faydalı özelliklere sahiptir. Vitamin, mineral, organik asit kaynağı olarak hizmet ederler. Her bitkinin kendi faydalı özellikleri vardır. Bazıları kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, diğerleri bağışıklığı artırabilir ve metabolizmayı normalleştirebilir.

Otlar, özellikle herhangi bir hastalık sırasında dikkatli seçilmelidir. Bir doktorun tüm gereksinimleri kesinlikle yerine getirilmeli ve kendi kendine ilaç almamalıdır.

meyve

Meyveler ana vitamin, organik asit, pektin ve lif kaynaklarından biridir. Bileşimlerine dahil edilen enzimler metabolizmayı hızlandırabilir.

Meyvelerin günlük diyete dahil edilmesi sağlık, duygusal durum üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve gençliği ve güzelliği korumanıza izin verir. Meyvelerdeki yüksek sakkarit içeriği nedeniyle, diyabetes mellitus, obezitede aşırı tüketimi yasaktır.

çay

Çay 3 bin yıldan fazladır insan tarafından bilinmektedir. Kullanımının canlılık, güzellik ve uzun vadeli verdiği, hastalıklara karşı koruduğuna inanılmaktadır. Doğru demlenmiş yüksek kaliteli bir çay yaprağı beyin aktivitesini uyarır, metabolizmayı geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ürolitiyazisin oluşumunu ve kolesterol plaklarının oluşumunu önler.

Çay yapraklarında bulunan polifenoller antitümör, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Çay, vitaminler ve mineral tuzları bakımından zengindir. Sadece taze demlenmiş çayın yararlı olduğunu belirtmek gerekir. Çin'de dünkü çayın yılan zehiri gibi olduğu söyleniyor.

çilek

Meyveler vitamin, organik asitler ve antosiyaninlerin kaynağıdır - güçlü antioksidan özelliklere sahip özel maddeler. Diyetinize çilek ekleyerek, vücudun yaşlanmasını yavaşlatabilir, sindirimi ve metabolizmayı normalleştirebilir ve dolaşım sistemini iyileştirebilirsiniz. Eski zamanlardan beri, meyveler halk tıbbında çeşitli hastalıkların yanı sıra önleme için de kullanılmaktadır.

Meyvelerde bulunan basit şekerler diyabet için tehlikelidir ve kilo almaya yol açabilir.

yumurta

Yumurtalar, önemli miktarda protein, Omega-3 asitleri, B, D, E vitaminleri almanıza izin verir. Bu üründe bulunan kolin, çocukların beyni geliştirmesi ve yaşlıların beyin aktivitesini gerekli seviyede tutması için gereklidir. Sarısının bir parçası olan lesitin, kan kolesterolünü stabilize eder, karaciğer fonksiyonunu iyileştirir. Diyette yumurta bulunması, Alzheimer hastalığının gelişimi, inme ve kalp krizi olasılığını azaltır.

Çiğ yumurta yemek, salmonellozun büzülme olasılığı nedeniyle istenmeyen bir durumdur. Aşırı kilo ile diyet, yumurta sarısı kullanımını içermez.

miscellanea

"Çeşitli" başlığında, önceki kategorilerin hiçbirine dahil olmayan yayınlar düşer. Burada, salamura zencefil, patates nişastası, hazır erişte vb.Gibi ürünlerin faydalarını öğrenecek ve öğreneceksiniz.

Online Gıda ve Beslenme Dergisi

Hemen hemen her insan bir zamanlar doğru beslenme ihtiyacı ile karşı karşıya kaldı. Bazıları buna daha önce gelir, bazıları daha sonra. MÖ V. yüzyılda, ünlü antik Yunan şifacı, filozof Hipokrat'ın "biz yiyoruz" dediğimiz sözlerin bugün ilgisini yitirmesi tesadüf değil. Ve beslenme uzmanları oybirliğiyle, uzun ömürlülüğün sırrının tam olarak sağlıklı, besleyici bir diyette yattığını söylüyorlar.

Yararlı kategoriler
Herhangi bir ürün, vücudumuzu tamamen farklı şekillerde etkileyen belirli maddelerin bulunduğu bir depo içerir. Çok şey ne yediğimize bağlıdır - refah, bağışıklık ve hatta ruh hali. Yiyecekle ilgili bilgileri doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenirseniz, sağlığı önemli ölçüde artırabilirsiniz.

Sitede 24 başlık var, her biri tek bir ürün alıyor. Onunla ilgili her şeyi öğreneceksiniz, bunlardan bazıları:

  • kimyasal bileşim, kalori içeriği;
  • yararlı ve negatif özellikler;
  • depolama kuralları;
  • seçim ipuçları;
  • lezzetli yemek tarifleri;
  • ilginç gerçekler.

Kalori Hesaplayıcı
Sitede, günlük menü oluşturmak için çok uygun olan çevrimiçi kalori hesaplayıcıyı ücretsiz olarak kullanabilirsiniz. Sadece doğru ürünü seçin, kalori içeriği, protein, yağ, karbonhidrat içeriği otomatik olarak görüntülenecektir. Hesap makinesi veritabanı, hem yaygın hem de nadir bulunan çok çeşitli gıda ürünleri içerir.

Daha iyi ve daha iyi yemek için bu fırsatı kullanın. Sürekli güncellenen, sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaştığımız makaleleri okuyun, sitede tartışın. Dünya biraz daha sağlıklı olsun!

Sitede kim yazar ve makaleler nasıl görünür?

Sitedeki tüm makaleler ve yayınlar, belirli bir konuda (tıp, diyetetik, beslenme vb.) Usta olan yazarlar tarafından yazılmıştır. Yayınlanmadan önce, her makale editörler tarafından okunmakta ve gözden geçirilmektedir.

Makale yazmak için çeşitli yetkili kaynaklar (tıbbi dergiler ve kitaplar, bilimsel araştırmalar, yabancı yayınlar) kullanılmaktadır.

Bu önemlidir: Sitedeki tüm bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Ne editörler ne de yazarlar materyallerin yol açtığı olası zararlardan sorumlu değildir.

Tüm sorularınız için lütfen bize ulaşın geri bildirim formu.