Graines de citrouille: avantages et inconvénients

Tout le monde connaît les avantages incroyables de la citrouille pour l'homme. Depuis les temps anciens, les gens utilisent toutes les parties de ce légume. Les graines de citrouille sont particulièrement populaires. Actuellement, ce produit naturel peu coûteux peut guérir de nombreuses pathologies. Dans le même temps, leur utilisation correcte est importante, compte tenu des contre-indications possibles et des effets nocifs.

Composition et teneur en calories

La graine de citrouille est un produit à haute teneur en éléments utiles qui normalisent le corps. Il s'agit notamment des acides aminés, des acides gras saturés et insaturés. Les graines de citrouille contiennent également une grande quantité de vitamine PP: 100 g de produit contiennent 170% de la norme de cette substance par jour. De plus, les graines de citrouille contiennent des sels minéraux et des fibres alimentaires. Les minéraux comprennent le magnésium, le cuivre, le fer, le zinc. La teneur en sélénium, potassium, iode, etc. est quelque peu inférieure.

Dans la composition des graines de citrouille, plus de 50 micro et macro éléments ont été trouvés, en raison de l'absence de diminution du tonus musculaire dans le corps, de maux de tête, de faiblesse et de dysfonctionnement des systèmes urinaire et cardiovasculaire.

La riche composition en vitamines de ce produit présente de grands avantages pour le corps humain grâce à la régulation des processus biologiques. Ainsi, certaines vitamines contribuent à la production d'hormones.

La teneur en calories de 100 g de graines de citrouille est de 540 kcal.

À quoi servent les graines de citrouille?

Le rôle principal en médecine n'est pas joué par la pulpe de la citrouille elle-même, mais par ses graines. Cela a été confirmé il y a près de deux siècles.

Les graines peuvent augmenter les fonctions protectrices du système immunitaire et empêcher le développement de tumeurs. En outre, lorsque vous mangez des graines de citrouille, vous pouvez vous débarrasser de la dépression et nettoyer le corps de diverses toxines et toxines. Le produit est capable d'améliorer le sommeil, est un excellent prophylactique contre le développement de calculs rénaux.

Pour les femmes

L'utilisation de graines de citrouille par les femmes aide à prévenir la formation de polypes dans l'utérus, soulage les symptômes pendant la ménopause. Les graines aident à soulager la maladie lors des bouffées de chaleur, protègent contre l'apparition de migraines, combattent les irritations. En raison de la composition enrichie, ce produit vous permet de conserver la jeunesse et une belle apparence. Une excellente graine assistante de cet acte végétal dans la lutte contre les cheveux gras et secs. Le produit aide également à éliminer les pellicules, les points noirs et la peau ternie.

Si la période de menstruation chez la femme se caractérise par une douleur intense à l'abdomen et des saignements excessifs, elle peut également utiliser cette plante.Les substances bénéfiques dans la composition des graines de citrouille aident à se débarrasser des varices, à soulager la fatigue et à éliminer l'enflure des jambes.

Pour les hommes

L'avantage pour les hommes est la prévention de la prostatite et de l'infertilité. Les graines de citrouille peuvent améliorer la puissance et contribuer à la production d'hormones. Le produit est très utile pour les hommes qui envisagent d'avoir des enfants. Avec les graines de citrouille, vous pouvez augmenter la masse musculaire et l'endurance.

Les substances bénéfiques dans la composition des graines de citrouille aident à la calvitie. Ceci est assuré par la présence en eux d'un élément tel que le zinc, qui stimule la croissance des cheveux.

La consommation de graines aide également à protéger le corps masculin contre le développement de l'urétrite, de la pyélonéphrite, de l'adénome de la prostate et du cancer.

Pendant la grossesse

S'il n'y a pas de contre-indications, les graines de citrouille peuvent être consommées quotidiennement à raison de 100 g maximum.Il est important de prendre en compte le bien-être d'une femme enceinte.

Comme vous le savez, les graines de citrouille aident à renforcer l'immunité, ce qui est très nécessaire pendant la période de gestation. Un autre avantage important de l'utilisation de ce produit est qu'il est capable d'éliminer les nausées associées à la toxicose, de soulager les brûlures d'estomac et de normaliser la fonction intestinale. Pour éviter la constipation, l'œdème, les graines de citrouille doivent être consommées le matin à jeun. Vous ne devez pas utiliser plus que la norme spécifiée, car en raison de la capacité du produit à améliorer le tonus musculaire, une fausse couche peut survenir.

Pendant l'allaitement

Le corps d'une femme qui allaite devrait recevoir la quantité nécessaire de vitamines et de nutriments. C'est la clé de la croissance et du développement favorables d'un fœtus sain. Pendant la lactation, vous pouvez ajouter des graines de citrouille à votre alimentation en petite quantité. Cependant, il faut prendre en compte le bien-être de la mère et surveiller le comportement de l'enfant. Il n'est pas recommandé de s'impliquer dans ce produit pendant la lactation.

Les graines de citrouille peuvent augmenter la quantité de lait maternel. Pour ce faire, il suffit de manger 50 à 80 morceaux par jour.

Pour les enfants

Le principal avantage de l'utilisation de graines de citrouille dans l'enfance est la capacité du produit à éliminer les helminthes du corps. Les graines contiennent de l'acide aminé cucurbitine, qui ne nuit pas à la santé de l'enfant. Pour cela, il suffit aux enfants de consommer jusqu'à 10 graines par jour.

Lors de la perte de poids

Les graines de citrouille sont riches en calories, vous ne devez donc pas les manger avec une tendance à l'excès de poids. Cependant, l'huile a un effet complètement différent. Il fait référence aux produits diététiques qui vous permettent même de perdre des kilos en trop, s'ils sont appliqués correctement. Cet effet est basé sur le fait que l'huile est capable d'accélérer le métabolisme lipidique.

Cependant, si vous utilisez correctement les graines de citrouille dans votre alimentation, elles vous aideront également à perdre du poids. Il existe même un régime alimentaire approprié pour les fruits à pépins.

Quelles graines de citrouille sont plus saines: crues ou frites

Pour répondre à cette question, vous devez d'abord étudier la différence entre ces deux types de graines. Et la différence réside dans le fait que lors du traitement thermique du produit, la plupart des vitamines et éléments utiles sont perdus. Si du sel est également ajouté pendant la friture, ces graines n'apporteront aucun avantage à l'organisme, au contraire, elles causeront un grand tort.

Il est recommandé de manger des graines de citrouille crues. Cela vous permet de normaliser le foie et les intestins. Les graines crues aident également à la maladie rénale, à la constipation et à normaliser la pression artérielle.

Graine de citrouille Urbech: avantages et inconvénients

Urbek est une pâte riche en zinc à base de graines de citrouille. Un tel produit affecte favorablement l'état des cheveux, de la peau, restaure la microflore intestinale et normalise les processus digestifs. En raison de la teneur élevée en vitamine E des graines de citrouille, l'urbec est une source d'antioxydants.

C'est intéressant! Initialement, une telle pâte a été prise lors d'une campagne par les montagnards du Daghestan.Elle leur a donné force et endurance accrue.

Pour préparer un tel plat, les graines sont séchées, moulues sur des machines spéciales et broyées en une masse homogène. Pour la préparation des pâtes, n'utilisez pas de traitement thermique élevé, ce qui vous permet de conserver toutes les propriétés utiles. Les pâtes sont utilisées crues. Il a une consistance liquide, il est donc bien absorbé par le corps.

1. L'avantage de la pâte est qu'elle peut étancher la soif et la faim, augmenter l'immunité, soutenir le travail du système cardiovasculaire, améliorer la vision et aider à perdre du poids.
2. Il est également utile d'utiliser de la pâte de graines de citrouille dans le traitement des maladies du système respiratoire, de l'impuissance et de la prostatite. De plus, un effet thérapeutique peut être obtenu dans le traitement de l'arthrite, du diabète.
3. Urbech contient de nombreuses vitamines, minéraux, oligo-éléments, il peut être utilisé pour la perte de poids, les problèmes de vision. Même pendant la période de gestation, le bébé est autorisé à prendre cette pâte, mais avant utilisation, vous devez consulter votre médecin.
4. Les scientifiques ont déterminé qu'un tel traitement améliore la fonction cérébrale. Le collage est également utile pour les problèmes de mémoire. Si vous utilisez l'urbec pour le petit déjeuner, vous pouvez fournir au corps une charge de vivacité pour toute la journée.
5. L'ajout régulier d'un tel produit à l'alimentation protègera contre le développement du rhume, réduira le taux de cholestérol élevé et ralentira le processus de vieillissement de la peau.

Il a été découvert que l'urbec ne nuit pas à la santé. Mais néanmoins il n'est pas recommandé d'être très friand d'une telle pâte. Si vous utilisez cette délicatesse en grande quantité, vous pouvez gagner des kilogrammes, ce qui était initialement prévu pour s'en débarrasser. Une contre-indication est une allergie aux ingrédients du produit.

Les avantages de la farine de graines de citrouille

Comme vous le savez, la farine de citrouille contient des vitamines telles que A, C, le groupe B et l'acide folique. De plus, ce produit se caractérise par la présence de minéraux représentés par le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, le zinc. De plus, la poudre de graines de citrouille est une source d'oméga-3.

La farine de graines de citrouille a des effets anti-allergiques, immunostimulants, anti-inflammatoires et antiparasitaires.

Le produit contient une grande quantité de L-carnitine, qui est un antidépresseur naturel. Par conséquent, il peut être utilisé pour maintenir une humeur positive. En outre, un tel produit vous aidera si l'insomnie vous dérange.

Pour les adolescents, la farine de graines de citrouille est bénéfique en raison de sa teneur en zinc, qui aide à se débarrasser de l'acné. Vous pouvez utiliser de la farine en présence du syndrome du côlon irritable, mais vous ne devez pas abuser du produit, sinon il y aura un effet inverse.

La farine de citrouille se caractérise par une saveur de noisette légère et une consistance aérienne, grâce à laquelle ce produit est souvent utilisé dans la production de boulangerie, ainsi que dans la préparation de boissons protéinées.

En raison de la consommation excessive de farine de graines de citrouille, des problèmes de digestion peuvent survenir, notamment des gaz intestinaux, de la diarrhée ou de la constipation.

Les bienfaits des graines de citrouille au miel

Pour préparer un produit de guérison, vous devez mélanger un verre de nucléoles de graines de citrouille et un demi-verre de miel d'abeille. Un tel outil est excellent dans le traitement de la dysfonction érectile. Vous ne pouvez utiliser des graines de citrouille avec du miel que s'il n'y a pas d'allergie aux deux produits. Un tel médicament d'origine naturelle peut être utilisé pour traiter différents groupes d'âge de patients. Il est utilisé pour traiter la prostatite chronique, l'hyperplasie, l'urétrite.

Il est important de se rappeler que les recettes de médecine traditionnelle ne sont utilisées que comme thérapie d'appoint. Ils ne peuvent pas remplacer les médicaments de base prescrits par un médecin. Cela est particulièrement vrai en présence d'une maladie infectieuse, lorsqu'il est nécessaire d'être traité avec des médicaments antibactériens.

Huile de graines de citrouille: avantages et inconvénients

L'huile de graines de citrouille est extraite par pressage direct des graines. Le produit fini se caractérise par une odeur spécifique et un bon goût. En raison de sa composition riche, cette huile est largement utilisée dans divers domaines. Ce produit contient des oméga-3 et oméga-6, des flavonoïdes, des antioxydants et des phospholipides.

1. L'huile de graines de citrouille améliore la fonction protectrice du corps, normalise la motilité intestinale, protège et restaure les cellules hépatiques. De plus, ce produit se caractérise par une diminution de l'œdème tissulaire, une amélioration des processus métaboliques et la destruction des parasites.
2. L'huile a un effet cicatrisant, elle peut donc être utilisée pour les brûlures. C'est également un bon traitement pour le rhume, il peut donc être instillé dans le nez.
3. L'huile de graines de citrouille est un produit alimentaire qui élimine toutes les toxines du corps et régule l'équilibre lipidique. Il est également utilisé pour les maladies gynécologiques et urologiques.

Faites attention! L'huile de citrouille est également utilisée en cuisine, mais uniquement sous sa forme brute, elle ne doit pas être frite.

L'huile de citrouille est largement utilisée en médecine en raison de ses propriétés curatives. Mais dans certains cas, cela peut nuire à la santé humaine. Cela est dû à une utilisation non contrôlée et à des doses élevées. Avant utilisation, il est important de consulter un spécialiste.

Les contre-indications sont des exacerbations des maladies de la peau (psoriasis), des allergies et de l'intolérance aux composants huileux. Les contre-indications incluent la maladie biliaire, la diarrhée et le diabète.

Il n'est pas recommandé de dépasser la norme quotidienne d'huile de citrouille, qui est de 65 g.

Graines de citrouille en médecine

Les avantages pour la santé des graines de citrouille sont indiscutables. Si vous ajoutez régulièrement ce produit à votre alimentation, vous pouvez accélérer la récupération de certaines maladies, renforcer les cheveux et améliorer l'état de la peau.

Avec le diabète

Les graines de citrouille peuvent être incluses dans l'alimentation d'une personne atteinte de diabète sucré des premier et deuxième types. Les graines ont un faible indice glycémique (25), grâce auquel elles sont capables de réguler la glycémie.

L'essentiel avec cette maladie est de consommer une petite dose de graines, car elles ont une teneur élevée en calories. Pour que le produit conserve toutes les propriétés bénéfiques des vitamines et des minéraux, vous ne devez pas faire frire les graines, car la plupart des propriétés bénéfiques disparaîtront.

Avec pancréatite

La pancréatite est une maladie complexe du tractus gastro-intestinal. Un point important dans cette pathologie est un régime strict, qui implique le plus souvent le rejet de vos plats préférés.

Vous ne pouvez pas manger de graines de citrouille en cas d'exacerbation de la pancréatite. Cela est dû au fait qu'ils ont une teneur en matières grasses accrue (près de 50 g de matières grasses pour 100 g de graines). Au stade aigu de la maladie, la digestion des graisses ne se produit pratiquement pas, par conséquent, une utilisation excessive des graines affectera négativement le pancréas.

Il est également déconseillé de commencer à utiliser le produit pour la pancréatite chronique. Il vaut mieux attendre une période de rémission et introduire progressivement des graines dans l'alimentation. Il est interdit de manger des graines de citrouille frites avec du sucre ou du sel.

Avec la pancréatite, vous ne pouvez manger que des graines crues. De plus, ils doivent être de haute qualité, sans le moindre signe de pourriture et de moisissure.

Avec gastrite

Les graines de citrouille contiennent un grand nombre de substances utiles, mais les médecins ne recommandent pas de les utiliser pour les maladies du tractus gastro-intestinal. Cela est particulièrement vrai pour les gastrites à forte acidité. Les composants des graines peuvent augmenter l'acidité. Avec une utilisation excessive, ils peuvent nuire non seulement au patient, mais aussi à un corps sain.

Avec une exacerbation de la maladie, il vaut mieux refuser de prendre des graines de citrouille. Pendant la rémission, vous pouvez les inclure dans le menu, mais en petites portions. Vous devez d'abord consulter votre médecin.

Pour les intestins

Les graines de citrouille ont un effet positif sur le corps humain.Comme déjà mentionné, le produit est assez riche en calories. Parallèlement à cela, il contient des protéines, des graisses et des glucides, qui sont capables d'éliminer les gaz stagnants des intestins.

Pour la constipation

Les composants des graines de citrouille ont un effet laxatif, éliminent les toxines et les substances toxiques. Pour cette raison, ce produit est un excellent outil dans la lutte contre la constipation. Pour cela, les graines doivent être consommées crues. Vous pouvez également utiliser de la teinture de graines. Pour sa préparation, une cuillère à soupe et demie de matières premières broyées dans un mixeur doit être versée avec un verre d'eau bouillante et insisté pendant une heure. Pour vous débarrasser de la constipation, vous devez prendre une cuillère à café du produit plusieurs fois par jour.

Avec goutte

Lorsque la goutte est autorisée à inclure des graines de citrouille dans le menu quotidien. Ils sont capables de soulager la maladie avec cette maladie. Pour ce faire, prenez une cuillère à soupe de graines ou une cuillère à dessert d'huile de graines deux fois par jour. Dans ce cas, il est important de respecter le schéma suivant: prendre le produit de citrouille pendant 10 jours, puis faire une pause de 10 jours, puis répéter tout. Certains experts préparent de la teinture d'alcool à partir de graines de citrouille pour frotter les zones malades avec la goutte et l'arthrite.

Pour le foie

Les graines de citrouille sont les plus saines. Pour le foie, leur avantage réside dans le fait que les graines de citrouille sont capables de nettoyer cet organe et même de participer au traitement de ses pathologies.

Avec des hémorroïdes

Pour un traitement efficace des hémorroïdes, il est recommandé d'utiliser des cotons-tiges avec de l'huile de graines de citrouille. Pour ce faire, il suffit d'introduire un tampon dans l'anus pendant plusieurs heures, après quoi il doit être remplacé par un nouveau. L'amélioration se produit généralement du 4ème au 5ème jour de traitement, cependant, ces procédures doivent être effectuées pendant 7 jours. Si nécessaire, le cours peut être répété après une semaine de pause.

Avec cholécystite

Les préparations à partir de graines de citrouille peuvent être utilisées dans le traitement des maladies de la vésicule biliaire, mais uniquement pendant la période de rémission. Il n'est pas recommandé d'utiliser des graines frites ou des graines avec l'ajout d'épices chaudes.

Il suffit d'utiliser une cuillère à soupe de graines germées moulues le matin, une demi-heure avant les repas. Répétez cette opération pendant pas plus de deux semaines. S'il n'y a pas d'inconfort, après une pause, vous pouvez répéter ce cours.

Avec prostatite

Les graines de citrouille sont un remède naturel pour traiter les problèmes délicats des hommes.

Pour prévenir la survenue d'une prostatite, vous devez utiliser une petite poignée de graines de citrouille chaque jour. Cependant, ils doivent être crus ou germés. Vous pouvez préparer un médicament pour lequel vous devez peler les graines de la peau, les broyer avec un mélangeur et former de petites boules à partir de la masse résultante. Un tel produit doit être conservé au réfrigérateur. Prenez une cuillère avant les repas. La durée du traitement est d'un mois. Vous pouvez répéter la procédure deux fois par an.

Recettes de médecine traditionnelle à base de graines de citrouille

En raison de la riche composition en vitamines et minéraux, les graines de citrouille sont largement utilisées dans divers domaines de la médecine et de la cosmétologie.

Pour les maladies de la vessie

2-3 cuillères à soupe les graines de tournesol sont nettoyées et prises le matin. Les composants de ce produit renforcent non seulement bien, mais activent également avec une utilisation régulière les muscles de la vessie, apaisent les muqueuses irritées.

Avec prostatite

Les graines crues séchées sont broyées et mélangées avec du miel. À partir de la masse résultante, faites des boules de la taille d'une cerise mûre. Ensuite, ils sont légèrement séchés au four. Le matin, une demi-heure avant de manger, mangez 1 boule et buvez une tasse d'eau. Le cours devrait durer 30 à 45 jours.

Comment prendre des graines de citrouille de vers

Souvent, les dysfonctionnements intestinaux tels que la diarrhée ou la constipation indiquent un stade chronique d'helminthiases.Pour vous débarrasser des parasites, vous devez préparer un outil spécial à base de graines de citrouille. Vous devez d'abord peler et moudre 100 graines crues. La poudre résultante doit être prise dans 2 cuillères à soupe et lavée avec un verre de lait chaud. Cette procédure doit être effectuée le matin, à jeun. Ensuite, après une heure, un médicament à effet laxatif doit être pris.

La durée du traitement des helminthiases avec cette méthode est de 5 jours.

Graines de citrouille en cosmétologie

Pour le visage

Les masques avec l'ajout de graines de citrouille sont un excellent outil pour résoudre les problèmes de peau de tout type. L'huile de graines de citrouille est parfaitement absorbée et ne laisse pas de brillance grasse. Préparé par pression à froid, il est en soi très utile et polyvalent, vous ne pouvez donc pas y ajouter d'autres composants. Pour l'utilisation, il suffit de réchauffer légèrement l'huile et de l'appliquer sur les zones à problèmes de la peau.

En raison de la teneur élevée en zinc des graines de citrouille, ce produit aide à éliminer l'acné.

1. En masque, vous pouvez appliquer de l'huile sur le visage, les lèvres et les mains pendant 20 minutes. Cette procédure est recommandée pas plus de trois fois par semaine.
2. La farine de graines de citrouille a un effet rajeunissant, car elle peut être mélangée avec de l'argile et faire des masques faits maison.

Pour les cheveux

Un masque à base d'huile de graines de citrouille est utilisé pour améliorer l'état des cheveux. Pour ce faire, il suffit d'appliquer le produit sur les cheveux, d'envelopper votre tête dans du cellophane et une serviette et de le laisser toute la nuit. Le matin, tout doit être lavé avec du shampoing. Il est recommandé de le faire une fois par semaine.

Une décoction de graines de citrouille a également des propriétés curatives. Il est utilisé pour rincer les cheveux.

Dommages et contre-indications

L'apport quotidien de graines de citrouille ne dépasse pas 100 g, vous ne pouvez augmenter cette dose que si nécessaire, si elle est nécessaire pour traiter une maladie particulière. Cette norme ne doit pas être dépassée, car les graines sont assez caloriques et en raison d'une digestion prolongée, l'assimilation des autres produits est difficile.

Une contre-indication à l'utilisation de graines de citrouille est une exacerbation de toutes les pathologies chroniques. Parfois, une intolérance individuelle peut être observée.Par conséquent, avant de commencer un traitement avec cet outil, il est important d'exclure la probabilité d'une allergie.

Il est interdit d'appliquer des graines de citrouille aux petits enfants, car ils contiennent de l'acide palmitique, ce qui contribue à la détérioration du tube digestif. De plus, cet acide est capable de ralentir la croissance et le développement des bébés.

Comment choisir et conserver les graines de citrouille

Les graines entières et sèches, obtenues à partir de légumes mûrs, peuvent être utilisées dans les aliments. Ils doivent avoir une peau solide. Ainsi, les graines sont stockées beaucoup plus longtemps, car de cette façon, elles ne reçoivent pas d'air qui peut oxyder les graisses.

1. Pour conserver les graines pendant longtemps, elles doivent être séchées au soleil ou dans une poêle chaude, mais elles ne peuvent pas être frites dans l'huile.
2. N'utilisez pas de graines avec une odeur désagréable.
3. Les graines de citrouille amères sont également impropres à la consommation, il est donc important de les goûter avant d'en acheter et d'en faire un médicament.
4. Mieux vaut nettoyer les graines avec vos mains ou pour être déjà pelées.

Les graines séchées sont stockées dans un bocal en verre ou dans un sac de tissu naturel. Gardez-les dans un endroit frais et sombre. Les graines fraîchement pelées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ un mois, les graines séchées - pendant un an.

Comment peler les graines de citrouille de la peau

Le pelage des graines de citrouille de la peau n'est effectué qu'après séchage. Ensuite, le processus sera plus facile. Deux méthodes de nettoyage peuvent être utilisées, en fonction du volume de matières premières, elles sont très simples.

1. Donc, s'il n'y a pas beaucoup de graines de citrouille, vous pouvez utiliser de petits ciseaux. Pour ce faire, coupez d'abord le bord de la peau d'un côté, en vous déplaçant vers le haut de la graine. Ensuite, la graine est retournée et le nucléole est retiré.Vous pouvez nettoyer un petit nombre de graines manuellement, pour lesquelles vous n'avez qu'à le pincer avec le pouce et l'index et appuyez jusqu'à ce qu'un craquement spécifique apparaisse. Le noyau est également facilement retiré.
2. Il existe une deuxième méthode qui vous permet d'effectuer la procédure rapidement, mais il reste des éléments moins utiles dans les graines. Vous devez d'abord choisir une citrouille avec de grosses graines. Dans la casserole, vous devez tirer de l'eau deux fois plus de graines. Placer le récipient à feu moyen, porter l'eau à ébullition. Les graines doivent être placées dans une casserole et recouvertes. Dans ce cas, pas plus d'une demi-heure n'est consacrée au pelage. L'écorce éclate et remonte à la surface de l'eau, tandis que les grains restent au fond de la casserole. Toutes les enveloppes doivent être retirées de la surface. Ensuite, l'eau doit être vidangée avec une passoire. Les grains seront propres, il ne reste plus qu'à les sécher et à appliquer comme prévu.

Comment sécher les graines de citrouille

Seules les graines de citrouille mûres peuvent sécher. Les nucléoles vides et inégaux ne doivent pas être utilisés. Chaque graine doit être séparée de la pulpe et mise en couche de 1-2 cm sur papier ou tissu. Le séchage doit être effectué dans un endroit bien ventilé. Les graines de citrouille doivent être mélangées périodiquement. Il n'est pas nécessaire de rincer les grains avant le séchage.

Comment faire frire les graines de citrouille

Il est plus sain de manger des graines crues, mais les graines frites sont considérées comme plus délicieuses. Lors de la friture, ils acquièrent un goût agréable de noix. Avant la cuisson, vous pouvez rincer les graines de citrouille, cela n'affectera pas la qualité du produit.

Dans la casserole

Après le lavage, vous pouvez étaler les graines pendant une demi-heure sur une serviette en papier. Après cela, mettez la poêle à feu moyen et placez-y les graines. Le mélange commence à partir du moment où le crépitement apparaît. Lors de la friture, il est important d'essayer périodiquement les graines afin de ne pas trop les cuire. Les graines prêtes sont disposées sur une serviette jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies.

La friture dans une poêle prend en moyenne 20 minutes.

Au micro-onde

Les graines lavées doivent être soigneusement séchées en les plaçant sur une serviette en papier. Ensuite, mettez-les sur une assiette plate avec une fine couche. Ils sont donc uniformément frits. Ensuite, vous devez les mettre au micro-ondes pendant quelques minutes à puissance maximale. Après deux minutes, vous pouvez les déguster. Si nécessaire, retournez au four pendant encore une minute.

Les graines de citrouille de taille moyenne mettent moins de 5 minutes à frire.

Au four

Les graines lavées et séchées doivent être placées dans un bol, ajouter un peu d'huile végétale et mélanger. Ensuite, déposez les graines sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et envoyez-la au four préchauffé à 180 degrés pendant une heure. Il est important de retirer la casserole et de remuer le produit toutes les 15 minutes. Après 50 minutes, vous pouvez les essayer pour vous préparer.

Comment manger des graines de citrouille

Tout le monde sait que les graines de citrouille ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Avec l'utilisation quotidienne de ce produit, la santé peut être considérablement améliorée. Vous pouvez manger des graines de citrouille crues, frites et les ajouter à divers plats.

Combien pouvez-vous manger par jour

Pour que les graines de citrouille soient utiles pour la santé du corps, il est important de ne pas prendre plus de 100 g de produit par jour. Il est conseillé de diviser cette dose en deux doses. Pour les enfants, la moitié de la dose quotidienne de graines suffit.

Puis-je manger la nuit et l'estomac vide

Il n'est pas recommandé de consommer des graines la nuit. Cela est dû à une teneur élevée en calories. Vous ne pouvez les utiliser la nuit que si vous ne pouvez pas vous endormir en raison de la fatigue et du stress. À l'aide de 10 graines, vous pouvez calmer le système nerveux et dormir suffisamment, mais elles doivent être humides.

L'utilisation de graines de citrouille à jeun est la plus acceptable, car un effet plus prononcé de leur apport est observé.

Est-il possible de manger des graines de citrouille avec des écorces

Vous ne devez pas utiliser le produit avec la peau, car en raison de sa structure rugueuse, il peut endommager les parois du tube digestif.

Le développement de l'appendicite se produit le plus souvent à la suite de la prise de graines de tournesol avec une peau. Et après avoir retiré cet organe, vous ne devriez pas du tout utiliser de graines, et pas seulement des graines de citrouille.

Pourquoi les graines de citrouille sont amères

Les graines de cette culture sont amères en raison d'une période de stockage incorrecte et longue. En raison du non-respect des règles et du temps de stockage, les graisses présentes dans le produit sont oxydées. Les graines amères ne sont pas recommandées à manger, car elles sont dangereuses pour la santé. Les graines récoltées doivent être conservées dans un endroit frais. S'ils sont pelés, il n'est pas recommandé de les conserver plus de six mois.

Puis-je donner des graines de citrouille à des animaux?

Les graines elles-mêmes sont saines et peuvent être incluses dans l'alimentation du chien. En plus d'être un régal délicieux pour un animal de compagnie, il apporte de nombreux avantages au corps de l'animal. Comme vous le savez, la plante possède de nombreux acides aminés essentiels, des vitamines qui contribuent à la bonne croissance et au développement du chien. La norme quotidienne pour un animal de compagnie ne dépasse pas 50 g, selon le poids de l'animal.

La vitamine PP dans les graines de la culture donne au pelage de l'animal une brillance saine, est impliquée dans l'absorption des aliments. De plus, la graine de citrouille vous permet de nettoyer les intestins, soulageant la constipation. Cela conduit à une meilleure digestion.

De plus, les graines de légumes aident à renforcer l'immunité, ce qui est très important si l'animal est une petite race. Une autre propriété est le renforcement du tissu osseux. De plus, le produit a une action anthelminthique, ce qui est également important pour les animaux.

Les vétérinaires pensent que les chats ne devraient pas recevoir de graines de citrouille, mais si vous choisissez des morceaux propres et petits, vous pouvez toujours les ajouter à l'alimentation de votre animal. En règle générale, les chats, sentant l'odeur de ce produit, demandent eux-mêmes des graines aux propriétaires. Cela suggère que le corps du chat a besoin de certains éléments utiles qui font partie de la graine. Si l'animal refuse de manger des graines, vous ne devez pas le forcer à les manger.

Comment faire du lait de graines de citrouille

Le lait de citrouille est un produit de semence avec l'ajout d'eau, parfois un édulcorant naturel est utilisé pour le faire. La boisson est très populaire parmi les végétariens et les personnes intolérantes au lactose.

Il convient de noter que le lait est enrichi d'éléments aussi importants que le zinc et le fer. Le zinc a un effet anti-inflammatoire, tandis que le fer joue un rôle important dans le processus d'hématopoïèse. Il contient également du calcium et du magnésium, du phosphore et une grande liste de vitamines, telles que les vitamines B, la vitamine A, C, E, K.

Le lait de citrouille a plus de propriétés bénéfiques que les graines, car elles sont trempées avant de faire la boisson, ce qui vous permet de révéler toutes les propriétés bénéfiques du produit. Le lait aide à nettoyer le corps des toxines et toxines, élimine les métaux lourds, ce qui facilite le foie. L'utilisation de lait de graines de citrouille aide à prévenir l'anémie, a un effet diurétique.

Les contre-indications sont des maladies gastro-intestinales graves, telles qu'une acidité élevée, des exacerbations de gastrite, une pancréatite, une obstruction intestinale. Une intolérance aux composants de la boisson peut également être observée.

Vous pouvez faire du lait de citrouille à la maison. Pour ce faire, vous devez d'abord faire tremper les graines de citrouille dans de l'eau à température ambiante. Il vaut mieux les laisser toute la nuit, mais quelques heures suffiront.

Envoyer les graines préparées dans un mélangeur et ajouter de l'eau dans un rapport de 1: 4. Après avoir allumé le mélangeur, l'eau deviendra blanche. Ne vous précipitez pas pour éteindre immédiatement l'appareil: plus les graines sont petites, plus la boisson finie sera utile.

Ensuite, vous devez passer le mélange au tamis. Lorsque vous fouettez, vous pouvez ajouter des composants supplémentaires à la boisson, par exemple du miel, des baies, de la cannelle.

Faits intéressants sur la citrouille

1. Les graines de citrouille ont commencé à être utilisées il y a environ 7 millénaires. Les archéologues les ont trouvés lors de fouilles au Mexique, qui est le berceau de la culture de la citrouille.À ce jour, les graines de ce légume y sont plus populaires que les chips familières.
2. Quelles que soient la taille et la forme de la graine, les éléments bénéfiques sont les mêmes pour toutes les espèces.
3. Avec la découverte de l'Amérique, l'Europe a été surprise par un légume comme la citrouille, qui pendant des millénaires a été très populaire parmi les Indiens. Les Européens apprécient depuis longtemps la chair d'une plante et la beauté de sa fleur sans consommer de graines. Cependant, les graines de citrouille sont devenues très populaires ces derniers temps.
4. Peu de gens savent que la fleur de citrouille incroyablement belle peut être mangée.
5. Le lait de graines de citrouille remplace le lait de vache pour ceux qui ne tolèrent pas le lactose. Il peut être donné aux jeunes enfants.
6. En Ukraine, la citrouille était un attribut important dans le matchmaking. Ce légume a été remis à un marié peu enviable.
7. Depuis l'Antiquité, le légume est un ingrédient des potions d'amour, car on pensait que le produit améliorait la sexualité masculine.
8. Le jus de citrouille a un somnifère.
9. Certaines personnes utilisent la citrouille comme vaisselle. Par exemple, le peuple kirghize y stocke du koumiss et pense qu'il est ainsi possible de conserver la fraîcheur de la boisson pendant longtemps.
10. Le Japon organise même un festival de ce légume. Et en Chine, c'est un talisman qui protège les propriétaires des forces du mal.

Photo de graines de citrouille