Các loại đậu chứa lượng protein lớn nhất trong số tất cả các loại thực vật được tiêu thụ trong thực phẩm. Chúng cho phép cơ thể bổ sung lượng dự trữ sắt, magiê, kali, phốt pho, vitamin B và PP. Việc đưa các loại đậu vào chế độ ăn uống cho phép bạn giảm cholesterol và đường trong máu, làm tăng huyết sắc tố, giúp tăng cường hệ thống thần kinh.

Phytoestrogen có trong cây họ đậu làm giảm khả năng mắc bệnh Alzheimer, loãng xương, hói đầu. Do lượng chất xơ họ đậu đáng kể, quá trình tiêu hóa khá dài, có thể bị đầy hơi. Chúng có tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu nhẹ. Do hàm lượng cao của các hợp chất purine không được khuyến cáo sử dụng trong các bệnh về khớp.

Nấm rất giàu protein, vitamin B2, B5, PP, kali, coban. Sự bao gồm của nấm trong chế độ ăn uống tăng cường hệ thống thần kinh và tim mạch và tăng cường tóc và móng tay.

Một tính năng của nấm là sự hiện diện của chitin trong chế phẩm. Polysacarit này, có cấu trúc gần với cellulose, được cơ thể hấp thụ trong một thời gian dài, và ngăn chặn sự hấp thụ của các loại thực phẩm khác. Sử dụng nấm thường xuyên làm tăng nguy cơ viêm dạ dày, viêm tụy và các bệnh về đường tiêu hóa khác.

Kashi là bữa sáng lành mạnh nhất cho cả trẻ em và người lớn. Có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập. Hàm lượng cao protein và carbohydrate phức tạp cung cấp năng lượng cần thiết, cũng như vitamin của các nhóm và khoáng chất khác nhau.

Việc đưa vào bất kỳ loại ngũ cốc nào trong chế độ ăn uống sẽ có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch, cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm cholesterol.

Ngũ cốc là nguồn protein, chất xơ, chứa vitamin của nhóm B, E, PP. Chúng cho phép cơ thể nhận được lượng khoáng chất cần thiết: sắt, phốt pho, magiê, kali. Hữu ích nhất là ngũ cốc, chế biến trong đó là tối thiểu.

Phytosterol, một phần của các loại ngũ cốc khác nhau, giúp loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể, giảm khả năng đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và tăng khả năng miễn dịch. Việc sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc giúp tiêu hóa, làm sạch đường tiêu hóa khỏi độc tố và độc tố, và có tác động tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch và hệ thần kinh.

Dầu thực vật có chứa phytosterol, axit béo không bão hòa Omega-3, 6, 9, lecithin. Chúng cho phép cơ thể có được lượng vitamin E cần thiết, có đặc tính chống oxy hóa.

Việc đưa vào chiết xuất dầu thực vật đầu tiên trong chế độ ăn uống cho phép bạn giảm cholesterol, có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thống tim mạch.Việc sử dụng sản phẩm này làm giảm khả năng mắc bệnh gan, hình thành khối u, tăng hoạt động của não. Hữu ích nhất là các loại dầu từ quả óc chó, hạt caraway, cũng như bí ngô và hạt lanh.

Sữa rất giàu vitamin A, D, B2, B12, PP, khoáng chất hữu ích (canxi, selen, phốt pho, kẽm), chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein dễ dàng được hấp thụ, vì vậy sữa nhất thiết phải có trong chế độ ăn của trẻ.

Nếu cơ thể hấp thụ tốt đường sữa, sữa giúp giảm huyết áp. Việc đưa các sản phẩm sữa vào chế độ ăn uống dẫn đến bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện hệ thống miễn dịch và thần kinh. Trong trường hợp thiếu đường sữa, các sản phẩm sữa chua nên trở thành sản phẩm thay thế cho sữa nguyên chất. Các vi sinh vật và nấm có trong các sản phẩm sữa lên men cải thiện tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột.

Bột là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Nó tạo thành nền tảng của bánh mì, bánh ngọt, là một phần của công thức cho một số lượng lớn các món ăn. Bột được làm từ ngũ cốc, cũng như hạt lanh hoặc rau dền, do đó là nguồn protein và carbohydrate, vitamin B1, B2, B6, PP, cũng như một số khoáng chất hữu ích (kali, magiê, phốt pho, canxi) cho cơ thể.

Bột mì phổ biến nhất được sử dụng để nướng bánh mì. Cấp càng thấp, càng có lợi cho con người. Ăn quá nhiều đồ nướng làm từ bột mì cao cấp có thể dẫn đến béo phì.

Thịt tự nhiên chưa trải qua quá trình chế biến bao gồm protein động vật (bao gồm một bộ axit amin), vitamin B và các khoáng chất cần thiết (sắt, phốt pho, kali, magiê, kẽm). Thịt ít béo giúp tăng khả năng miễn dịch, huyết sắc tố bình thường, điều hòa hệ thần kinh và não, giúp phát triển mô cơ và xương.

Các sản phẩm thịt chứa một lượng lớn chất béo và các sản phẩm nước ngoài (chất bảo quản, chất tăng hương vị) thực tế không có đặc tính hữu ích. Tuy nhiên, cơ thể có thể nhận đủ protein từ chúng.

Một danh mục bao gồm các sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Nhiệm vụ chính là bổ sung lượng nước dự trữ và làm dịu cơn khát, mặc dù một số có mục đích khác.

Đồ uống được pha chế bằng trái cây, quả mọng, các loại thực vật khác (nước trái cây, kvass, v.v.) đều có lợi, là nguồn vitamin của các nhóm khác nhau, axit hữu cơ, khoáng chất. Đồ uống có cồn, năng lượng, ngọt có ga có tác động tiêu cực khi chúng được tiêu thụ liên tục. Rượu dẫn đến các bệnh về gan, giảm khả năng tinh thần, dẫn đến trục trặc trong hệ thống tim mạch.

Rau cho phép bạn nhận vitamin của các nhóm B, C, E, K, P, PP, khoáng chất (kali, phốt pho, đồng, magiê), beta-carotene. Thêm rau vào chế độ ăn uống giúp cải thiện hệ thống tim mạch, tăng trương lực mạch máu và chế độ ăn rau giúp giảm cân.

Glucosinolates và diệp lục có trong hầu hết các loại rau giúp hệ thống miễn dịch chống lại virus và vi khuẩn, và giảm khả năng ung thư. Cấu trúc của chất xơ của rau quả kích thích chức năng vận động của đường tiêu hóa, bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột, giúp loại bỏ táo bón và làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố.

Các loại hạt cho phép bạn tổ chức một bữa ăn nhanh và lành mạnh trong ngày. Một người có thể nhận được từ chúng axit đa không bão hòa Omega-3 và axit alpha-linolenic, vitamin e, selen, magiê, kẽm, axit amin.

Việc đưa các loại hạt vào chế độ ăn uống cho phép bạn đối phó với việc giảm hoạt động não ở người già, ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch, tăng khả năng nam giới và bình thường hóa trạng thái cảm xúc. Khuyên dùng cho chứng mất ngủ, mất sức, trầm cảm. Hàm lượng calo cao (550-650 kcal / 100 g) và hàm lượng chất béo đáng kể có thể dẫn đến tăng trọng lượng cơ thể, các vấn đề tiêu hóa, do đó, bạn không nên ăn quá 30 gram hạt mỗi ngày.

Chúng được sử dụng để thêm hương vị và mùi thơm cho các món ăn khác nhau. Mỗi loại gia vị được phú cho các tính chất đặc biệt. Thảo dược thơm có tác dụng điều hòa miễn dịch, giúp chống viêm. Gia vị nóng và cay có chứa kháng sinh tự nhiên allicin và capsoicin giúp chống lại virus và vi khuẩn.

Gia vị làm tăng sản xuất dịch dạ dày, cải thiện nhu động ruột, hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch. Quá nhiều gia vị và gia vị không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món ăn, mà còn có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Các sản phẩm nuôi ong đóng vai trò là nguồn cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất, axit amin. Glucose làm giãn và tăng cường các mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol, có tác dụng làm dịu hệ thần kinh.

Việc sử dụng mật ong và các sản phẩm nuôi ong khác không được vượt quá 100 gram mỗi ngày. Mặt khác, điều này dẫn đến giảm độ đàn hồi của các thành mạch máu, tăng trọng lượng cơ thể và béo phì.

Cá chứa đủ lượng protein, vitamin (A, E, D, PP, B12), khoáng chất (phốt pho, đồng, kali, magiê). Một số loại cá (cá hồi, cá mòi, cá ngừ) có chứa axit omega-3. Cá biển đóng vai trò là nguồn iốt, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thống nội tiết tố. Selen và kẽm, có nguồn gốc từ hải sản, là những yếu tố cần thiết cho sức khỏe của nam giới.

Thường xuyên đưa cá và hải sản vào chế độ ăn uống có tác động tích cực đến hoạt động của não, hệ thần kinh và làm giảm khả năng bị đau tim và đột quỵ.

Hạt chứa một lượng đáng kể protein, chất xơ, vitamin của các nhóm A, B, E, D, các khoáng chất thiết yếu (phốt pho, đồng, kẽm, selen, v.v.)

Nếu bạn lấy hạt cho thức ăn liên tục, điều này sẽ dẫn đến tăng khả năng miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất, hoạt động ổn định của tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể. Lecithin và phytosterol có trong hạt làm giảm cholesterol và giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch. Các hạt hữu ích nhất là nguyên liệu hoặc chế biến tối thiểu.

Đây là những thực phẩm có hàm lượng calo cao có chứa một lượng lớn carbohydrate. Sôcôla, bánh quy, bánh quy gừng giúp nhanh chóng đối phó với cơn đói và vui lên.

Hữu ích nhất là sô cô la đen, kẹo dẻo, halva. Hàm lượng đường dư thừa, cũng như việc sử dụng thuốc nhuộm, chất tăng hương vị, hương liệu, có tác động tiêu cực đến cơ thể, và đặc biệt có hại cho trẻ em. Sự dư thừa chất ngọt trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, béo phì, các bệnh về đường tiêu hóa và hệ thống tim mạch.

Nước ép làm từ trái cây và rau quả tự nhiên phục vụ như một nguồn axit hữu cơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Việc sử dụng liên tục của họ cải thiện sự trao đổi chất, giúp làm sạch độc tố và độc tố, và bình thường hóa cholesterol trong máu.

Việc sử dụng nước trái cây tươi và nước trái cây là không thể chấp nhận đối với một số bệnh. Nước trái cây dư thừa trong chế độ ăn uống có thể có tác động tiêu cực đến đường tiêu hóa và gan.

Trái cây khô phục vụ như một nguồn axit hữu cơ, vitamin E, K, PP, canxi, magiê. Do sự hiện diện của chúng trong chế độ ăn uống, khả năng cục máu đông giảm, công việc của hệ thống tim mạch, đường tiêu hóa, thận được bình thường hóa và cholesterol có hại được bài tiết. Trái cây khô góp phần phục hồi nhanh chóng từ cảm lạnh, tăng hiệu quả.

Hàm lượng calo tăng và hàm lượng đường đáng kể đòi hỏi phải sử dụng vừa phải trong bệnh tiểu đường, béo phì.

Hầu hết các nhà máy có đặc tính có lợi cho con người. Chúng phục vụ như một nguồn vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ. Mỗi loại thảo mộc có tập hợp các đặc tính có lợi riêng. Một số giúp củng cố các thành mạch máu, một số khác có thể tăng khả năng miễn dịch và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Các loại thảo mộc nên được lựa chọn một cách thận trọng, đặc biệt là trong bất kỳ bệnh tật. Tất cả các yêu cầu của bác sĩ nên được tuân thủ nghiêm ngặt và không tự dùng thuốc.

Trái cây là một trong những nguồn chính của vitamin, axit hữu cơ, pectin và chất xơ. Các enzyme có trong thành phần của chúng có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Việc đưa trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày có tác động tích cực đến sức khỏe, trạng thái cảm xúc và cho phép bạn giữ gìn tuổi trẻ và sắc đẹp. Do hàm lượng sacarit cao trong trái cây, việc tiêu thụ quá mức của chúng bị cấm trong bệnh đái tháo đường, béo phì.

Trà đã được con người biết đến hơn 3 nghìn năm. Người ta tin rằng việc sử dụng nó mang lại sức sống, vẻ đẹp và lâu dài, bảo vệ chống lại bệnh tật. Một lá trà chất lượng cao được ủ chính xác sẽ kích thích hoạt động của não, cải thiện sự trao đổi chất, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa sự xuất hiện của sỏi tiết niệu và sự hình thành các mảng cholesterol.

Polyphenol có trong lá trà có đặc tính chống ung thư, chống oxy hóa và kháng khuẩn. Trà rất giàu vitamin và muối khoáng. Điều đáng chú ý là chỉ có trà mới pha là hữu ích. Ở Trung Quốc, có một câu nói rằng trà ngày hôm qua giống như nọc rắn.

Quả mọng là một nguồn vitamin, axit hữu cơ và anthocyanin - những chất đặc biệt có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Bằng cách bao gồm các loại quả mọng trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể làm chậm sự lão hóa của cơ thể, bình thường hóa tiêu hóa và trao đổi chất, và cải thiện hệ thống tuần hoàn. Từ thời xa xưa, quả mọng đã được sử dụng trong y học dân gian cho các bệnh khác nhau, cũng như để phòng ngừa.

Các loại đường đơn giản có trong quả mọng rất nguy hiểm cho bệnh tiểu đường và có thể dẫn đến tăng cân.

Trứng cho phép bạn nhận được một lượng đáng kể protein, axit Omega-3, vitamin của các nhóm B, D, E. Choline có trong sản phẩm này là cần thiết cho trẻ em để phát triển não bộ và cho người già duy trì hoạt động của não ở mức độ cần thiết. Lecithin, một phần của lòng đỏ, giúp ổn định cholesterol trong máu, cải thiện chức năng gan. Sự hiện diện của trứng trong chế độ ăn uống làm giảm khả năng đột quỵ và đau tim, sự phát triển của bệnh Alzheimer.

Ăn trứng sống là không mong muốn vì khả năng nhiễm khuẩn salmonella. Với trọng lượng dư thừa, chế độ ăn không bao gồm việc sử dụng lòng đỏ trứng.

Trong tiêu đề "Khác", các ấn phẩm mùa thu không được bao gồm trong bất kỳ danh mục nào trước đó. Tại đây bạn sẽ tìm thấy và tìm hiểu về lợi ích của các sản phẩm như: gừng ngâm, tinh bột khoai tây, mì ăn liền, v.v.